为您找到与冬季应该吃什么哪些食物更有滋补作用相关的共200个结果:
在当红电视剧《琅琊榜》中,“琅琊榜”是一个给天下武林各路高手排名的榜单。冬天来了,对于不同的养生需求,到底吃什么最合适,怎么吃效果最好,也可以做个排名。下面读文网小编给大家介绍琅琊榜里面的冬季养生食物,希望对你有用!
中医认为,秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦,有润肺之功,对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功,在益气而兼之利气,养正而更能去邪”,因此,百合尤其适宜中老年朋友常食。
【推荐食疗方】百合雪梨汤。选用百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗清水,煮一个半小时,待百合熟烂,加入去皮去核的雪梨块,以及适量冰糖,再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效,与百合一起食用效果倍增。
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季节转换,不仅仅时装潮流趋势有in有out,餐桌上的食物更要随时令及时更新,才能做个健康风尚达人。下面读文网小编给大家介绍秋冬季养生食物,希望对你有用!
杨桃虽是一年四季交替互生,但品质以7月开花、秋天果熟的为最佳,产量也最高,中秋前后为杨桃的旺产期。
杨桃原产于印度和越南,吃起来清甜无渣,味道特别可口。据说杨桃含糖10%,并有丰富的维生素A和维生素C,还含有多种对人体健康有益的成分,中医认为它有生津止渴、下气和中、开胃消食的作用。现在,杨桃不仅作为餐后水果,还常作为餐前小菜。
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冬季即将到来,也需要滋补的时节,那么冬天喝什么养生汤好呢?下面读文网小编给大家介绍可滋补驱寒的冬季养生汤,希望对你有用!
医学研究发现,反复呼吸道感染的人,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A,会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。这款汤水中的胡萝卜、玉米、太空椒中提供的丰富维生素A和β—胡萝卜素十分重要。加上山药中的丰富黏液蛋白,可以润泽整个呼吸器官,对冬季防感冒很有好处。
做法:玉米与胡萝卜各一根切小段,铁棍山药半根去皮切小段,加水后煲30分钟,起锅前5分钟将红色柿子椒去蒂籽,切丝加入。
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冬季的自然界阴盛阳衰,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,故冬季养生十分重要,那么,冬季养生吃什么最滋补呢?下面读文网小编给大家介绍冬季养生食物排行榜,希望对你有用!
上榜理由:关于吃肉,民间一直有"四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素a、b族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。此时吃墨鱼,对女性尤其滋补。
墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
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可以养生的食物有很多,到底冬季养生选哪一种最好呢?下面读文网小编给大家介绍冬季养生食物,希望对你有用!
饮食过度、饮食不节,加上精神紧张、压力大,导致很多人都存在不同程度的脾胃受损。在讲究进补的冬季,脾胃不好又怎能吸收?中华中医药学会亚健康分会常务委员张明指出,冬季进补必先调理好脾胃,否则进补也是徒劳,反倒加重脾胃负担。
中医认为山药味甘性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,历来为众医家所赞誉,堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其“健脾 胃、止泄痢”。《景岳全书》说山药能“健脾补虚,治诸虚百损,疗五劳七伤”。现代药理学揭示,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助增强消化吸收功能, 不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人,皆可食用。
【推荐食疗方】山药虾皮糊。山药洗净,刮去外皮,剁碎成糜,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末,煨煮10 分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸,加精盐即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙,从中医角度来说,还具有 补肾壮阳、理气开胃的功效,特别适合冬季食用。
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进入冬季,养生的好时节,把握冬季养生,看看你适合哪些食物。下面读文网小编给大家介绍冬季养生的食物,希望对你有用!
上榜理由:
姜是种重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口。生姜中的 姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领,一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用,着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能起到很好的预 防、治疗作用。
tips:姜有嫩姜和老姜之分,嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,可单独制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。烂姜、冻姜不要吃。此外,吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,生口干等“上火”症状。
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冬季养生中不能少的一项就是食补,所谓食补就是要吃对食物才有效果。下面读文网小编给大家介绍冬季养生食物,希望对你有用!
草莓
其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
胡萝卜
其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。
橄榄油
橄榄油是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝
其富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
香菇
含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。
坚果
西班牙洛维拉·依维尔基里大学一项最新研究称,一周吃3次以上坚果(尤其核桃),因患癌症和心脏病导致死亡的风险分别降低了55%和40%。坚果还能降低患代谢综合征和糖尿病的风险。研究者认为,坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好,热量偏高,每天以20克左右为宜,最好别超一小把。
菠菜
被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。研究发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
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秋冬季节来临,在早晨喝碗热腾腾的粥,不仅可以驱寒保暖,更能养生。下面读文网小编给大家介绍秋冬季养生粥,希望对你有用!
多吃粥.
在秋季来临的时候,天气的气温有时候还是比较热的,那么有时候可以会出现一些闷热的,那么很多的人还会经常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我们一定要多喝一些粥的,喝粥可以让我们健脾养胃.秋天的粥一般有:鸭梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿饼粳米粥、白萝卜粳米粥等.
补充健身的汤.
秋季的喝汤主要以滋阴为原则的.每天的晚上吃这些粥,可以让对人体有滋阴防燥功能,还是可以补充身体营养,强身健体.那么秋季要喝的汤有:猪皮番茄汤、鲤鱼山楂汤、鸭架豆腐汤、冬菇紫菜汤、百合冬瓜汤、鲤鱼山楂汤、等
要多吃鱼.
很多人在秋季都是不敢多吃东西的,因为在秋季吃多的食物会让人发胖,那么我们就不妨来吃一些鱼肉,因为鱼肉中的脂肪是很低的,对于我们身心有着很好的作用.
秋季养肺。
饮食问题是一直我们注意的问题,秋季饮食一定要宜养阴的,秋季时候我们的肺是值得补充的一点的。肺气直接会影响我们的寿命的。在饮食的时候一定要注意养肺。多吃一些滋润润燥的食物的。例如:梨、芝麻、鳖肉、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、龟肉、豆浆、饴糖等,这些食物都是起到润肺养血的功效.
秋季,我们的肺部往往是比较偏旺,那么我们一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等.那么我们要多吃一些酸性的食物的,如:苹果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸荠等。
看了“秋冬季养生应该喝什么粥”
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冬季养生汤能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。下面读文网小编给大家介绍冬季滋补养生汤,希望对你有用!
材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个
功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。
制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。
说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。
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冬季是万物为了明年的复苏做准备的季节,也是养生进补的最佳季节。那么在冬季养生应该注意些什么?下面读文网小编给大家介绍冬季养生知识,希望对你有用!
1:花生
常吃花生能",花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
2:鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
3:莲藕
冬天天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
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俗话说得好想健康,多喝汤。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。下面读文网小编给大家介绍冬季养生滋补汤品,希望对你有用!
材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
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一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主。下面读文网小编给大家介绍冬季滋补养生菜,希望对你有用!
功效:润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节,不只是因为这时的野山菌量大、种类多,更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效,富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分,特别适用于温和滋补。
材料
1.原料:珍珠菇200克,兰花菌200克,鲜茶菇200克,蟹味菇100克,青红椒各1个,欧芹2棵
2.配料:素汤、豆瓣酱、橄榄油、素耗油、蘑菇精、糖、盐各适量
制作方法
1.将所有菌菇发好后,用素汤小火煨4个小时左右,取出沥干。
2.青红椒切圈,欧芹切段备用。
3.起锅放油,加入豆瓣酱炒香,放入青红椒及各种菌菇,煸1分钟,炒香后加入素汤。
4.加入调味料,小火煨2分钟后,放入欧芹即可。
适合人群:需要提高免疫力者
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化妆品与我们日常生活密不可分,那么冬季化妆品有哪些呢?下面读文网小编给大家介绍冬季应该用的化妆品系列,希望对你有用!
想必奥尔滨的爽肤水是众多女孩子人手必备的神器之一,这次介绍的是它家更上一个层次的护肤系列,建议30岁以上女性使用~红色是抗老紧致系列,茶氨酸,水溶性胶原蛋白等物质的加入,有效实现肌肤角质再生,令肌肤视觉张力与触觉弹力再现。
蓝色则是美白紧致系列,提升肌肤明亮感,其含有的美白活性成分可以抑制黑色素生成,防止色斑雀斑,抗老必备~
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在冬季养生,粥是你的好选择,不仅暖身而且养胃,在搭配其他的食材更可起到滋补的作用。下面读文网小编给大家介绍冬季滋补养生粥,希望对你有用!
鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
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夏天是排毒的好季节,其中流汗是最好的排毒方法,此外,也可以利用食物排毒。下面读文网小编给大家介绍有排毒作用的食物,希望对你有用!
1、温热食物的排毒作用
温与热同属一种性质,都有温阳、散寒的作用,医学上常用来治疗寒症和阴症。凡是表现为面色苍白,口中发淡,即使渴也喜欢喝热开水,怕冷,手足四肢清冷,小便清长,大便稀烂,舌质淡,脉沉迟的病症,可以食用。
常用食物中属温性的有刀豆、芥菜、芫荽、南瓜、桂圆肉、杏、桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、核桃肉、麻雀、鳝鱼、虾、鲢鱼、海参、鸡肉、猪肝、火腿、猫肉等;属热性的有韭菜、葱、蒜、生姜、小茴香、辣椒、羊肉、狗肉、花椒等。
2、寒凉食物的排毒作用
寒和凉同属一种性质,仅是程度上的差异。寒凉食物具有清热、泻火、解毒的作用,医学上常用来治疗热证和阳证。
常用食物中属凉性的有茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、大麦、绿豆、豆腐、小麦、苹果、梨、枇杷、橘子、菱角、薏苡仁、茶叶、蘑菇、荞麦、鸭蛋等;属寒性的有豆豉、马齿苋、苦瓜、莲藕、蟹、蕹菜、盐、甘蔗、番茄、柿子、茭白、荸荠、紫菜、海藻、笋、西瓜、香蕉、桑葚、黄瓜、田螺等。
3、平性食物的排毒作用
由于食物中温与热、凉与寒只是程度上的不同,而有些温或热、凉或寒却难以截然分开,为简便起见,通常仅归纳为寒热两类,将寒凉属性的统称为寒,温热属性的统称为热。而在寒热之间增加了平性,也就有了寒、热、平三性的划分。
平性食物,既不偏寒,也不偏热,介乎两者之间,通常具有健脾、开胃、补益的作用,多用于一般病症。而由于其性平和,故一般热症和寒症都可配合食用,尤其对那些身体虚弱,或久病阴阳亏损,或病症寒热错杂,或内有湿热邪气者,较为适宜。
食物中属于平性的有粳米、糯米、黄豆、蚕豆、赤豆、黑大豆、玉米、花生、豌豆、扁豆、黄花菜、香椿、胡萝卜、白菜、莲子、芝麻、葡萄、橄榄、猪肉、鲫鱼、鸽蛋、芡实、牛奶等。
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食补胜于药补,进补有度,汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理。下面读文网小编给大家介绍冬季养生滋补汤,希望对你有用!
一、太子参炖柴鸡
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
原料:太子参8克,柴鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
二、养颜乌鸡汤
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2.加入各种药材,煲至6小时即可。
备注:不必添加任何调料。
三、花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将猪手洗净切块、淮山切块。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
四、时蔬养颜汤
功效:祛风解毒,润肤养颜。
原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
制作方法
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2.将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。
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