如何种植庭院葡萄_庭院葡萄种植技术(通用10篇)
合理利用房前屋后在庭院栽培葡萄,集观赏食用于一体,可美化绿化环境,陶冶情操,栽培面积大了,还有一定的经济收入。今天读文网小编就来教大家在庭院种植葡萄的方法。
葡萄冬季修剪技术
1、多年生主蔓的更新
葡萄多年生主蔓,由于枝龄较长,枝蔓较粗,组织老化,加之剪口、伤疤不断增加,影响输导组织的畅通。更新的方法是对多年生主蔓基部萌蘖进行细致管理,使其成长的新蔓,冬剪时将老蔓从新蔓上方剪掉,以新蔓代替主蔓。这种更新方法可在3年内全园完成。
2、主侧蔓更新
由于主蔓、侧蔓的不断延长,树体生长不断衰弱,或由于生长过旺,超过架顶或受病虫伤害不能继续使用时,必须及时回缩更新,否则会影响产量和生长。多主蔓整形修剪者可在主蔓间更新,主蔓少者可在株间更新。更新的基本方法是在原主蔓、侧蔓基部留一条健壮的新梢让其延长生长,冬剪时在新稍饱满芽处剪截,同时将原主侧蔓从基部或与更新梢相距10厘米处锯掉。
3、双枝更新
为了控制结果部位外移和保证每年获得质量较好的结果母枝,可采用双枝更新的修剪方法,即在主蔓或侧蔓上每隔20--30厘米留一个固定的结果枝组,冬剪时在结果枝组的基部靠近主侧蔓的部位选两个成熟枝条,下边的1条留2--3个芽短截,作为预备枝,上边的枝条留4--8个芽短截作为结果母枝。第二年冬剪时,将结果后的枝条疏掉,从下面的预备枝上再选留两个同样的枝条作同样的处理,这样就可以保持枝组和植株的健壮生长和较强的结果能力。
4、单枝更新
即对每个结果母枝均留2--4个芽进行短梢修剪。短梢修剪可以不留预备枝(短梢本身具有结果母枝和预备枝的双重作用),其它凡远离主侧蔓者一律疏除,从靠近主侧蔓处选留成熟枝条,进行短梢修剪。第二年短截枝上的新梢,选上部枝作为结果母枝,冬剪时将结果枝疏除,从下部靠近基部的成熟梢中选一个枝进行短梢修剪,如此反复更新。但使用该法必须是成花容易的葡萄品种,即新梢基部的2--3个芽子也能形成花芽的品种。
5、三主蔓轮流更新法
定植以后,通过整形修剪,形成以三条主蔓为主体的树形,在第三年春天葡萄萌芽时,从三条主蔓中选择1条结果部位较高、已外移且比较瘦弱的主蔓,从其基部选留、培养1条旺盛的新梢,这条新梢部位越低越好,枝条越健壮、芽子越饱满越好。秋后对这条新梢进行中长梢修剪,把原主蔓从新梢基部着生处向上10厘米处剪掉,新培养的新梢便成了一条主蔓,重新形成三主蔓的树形。这样每年轮回进行,对每一条主蔓都进行轮回更新,从而可以保证葡萄的健壮生长和稳定高产。
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庭院葡萄的布局和架式
庭院面积一般不大,既要生产葡萄果实,又要美化环境,美观大方,自然和谐,多占空间,少占地面,要与建筑物、道路、围墙及其他景观搭配和谐,随空就势,见缝插针,如葡萄凉棚,可搭水平式棚篱架;葡萄长廊,可搭棚架;葡萄围墙设篱架。
葡萄炭疽病的防治方法
本病又名晚腐病,对葡萄生产威胁较大的病害,能造成果实大量腐烂,还能侵害苹果、梨等多种果树。
危害症状
主要侵害葡萄果实,也能侵害叶片、新梢、卷须、果梗和穗轴等部位。果实发病最初在果面产生针头大小的褐色圆斑,后病斑逐渐扩大并凹陷,表面产生轮纹状排列的小黑点。天气潮湿时病斑中央有诽红色粘质物。
发病严重时,病斑可以扩展到整个果面。在欧美杂交种葡萄上,病果多软腐脱落;在欧洲种葡萄上,—般干缩成黑色僵果。果梗或穗轴发病,产生暗褐色长圆形凹陷病斑,并有排红色粘质物,严重时病部以下果穗干枯脱落。
叶片发病初为褐色小圆斑,稍凹陷,当小病斑密布全叶,病斑相连时,往往使叶片枯黄脱落。新梢受害时呈现淡黄褐色病斑,被害部易脱落,残痕处有绯红色粘质物。
发病规律
病菌主要以菌丝体在一年生枝蔓表层组纠及病果上越冬,也能在叶痕、穗梗及节部等处越冬。第二年春季在环境条件适宜时,即能产生大量分生孢子,通过风雨传播,引起初次侵染。二年生蔓的皮层脱落后即不带菌,老蔓也不带菌。上海地区在5月下旬就能见到危害症状,以后病情逐渐加重。
病菌要求高温高温的条件,发病适温28—32℃、因此7—8月份如雨量多,发病就重,少雨年份发病就减轻。病菌有潜伏侵染的特点,因此果实越近成熟,发病越快。
9月份如降雨多,在二次果上仍可发病。受日灼果粒常易感病;株行距过密、通风透光差、树冠郁闭时发病重;果穗越近地面,发病率越高;氮肥多施,枝蔓徒长,园地低洼、排水不良时有利于发病。品种间一般以果皮薄的发病为霓,晚熟品种比早熟品种易发病。特别是欧亚种容易感染。
葡萄园皇后、意大利亚、洋红蜜、玫瑰香、胜利等最易受害;巨峰群系中的先锋及巨浓3号易受感染;金后、新玫瑰、巨峰次之;斯蒂本、蓓蕾A、黑罕抗病性强。
防治方法
(1)冬季修剪时仔细剪除病弱枝及病僵果,集个深埋或烧毁,减少病源。
(2)加强栽培管理,及时排水降低湿度;及时绑蔓、摘心,改善植株的通风透光条件;注意合理施肥,适当增施磷、钾肥、增强树体抗病能力;篱架栽培时要适当升高最低层铁丝的位置,以距地面60厘米以上为宜。
(3)发病严重的地区、可于6月中旬果粒像黄豆大时实行果穗套袋。
(4)发芽前喷洒波英5度石硫合剂混用0.3%五氯酚钠液。生长期喷药,以果园中初次出现孢子时,于3—5天内喷第一次药,以后每隔15天友省喷1次,连喷3—5次。葡葡采牧前半月停止喷药。药剂可用50%多雨灵可湿性粉剂800-1000倍液,或75%托布津可湿性粉剂l000倍液。或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或80%炭疽福美500倍液,或80%代森锰锌500倍液,或40%多硫合剂悬浮剂500倍液。为了提高药液的粘着性能,可在药液中加入0.03%的牛皮胶或其他粘着剂。
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庭院葡萄的施肥灌水
葡萄是比较耐肥的果树。一般在芽前追催芽肥,株施尿素80克左右,加适量腐熟农家肥;花后追肥,株施尿素50克左右,加适量农家肥;浆果膨大期追施壮果肥,氮、磷、钾混合肥,株施80--100克;果实着色前宜重施磷钾肥,还应叶面喷施0.3%磷酸二氢钾;落叶后重施基肥,以土肥、绿肥、厩肥等为主。勤中耕除草,保持土壤疏松无杂草。
撤土后至开花前,正值春旱季节,撤土后要立即灌水,一直到开花前保持土壤湿润,灌水可结合施肥进行。开花前不宜灌水。幼果膨大期,结合施肥灌水。浆果着色后,不宜灌水。防寒前灌一次透水。
葡萄的栽培养护方法
葡萄适应性很强,在我国广大地区均在种植。 一般管理好的葡萄栽培二年结果,第四到第六年进入盛果期,结果期长达40-60年,亩产鲜果1000-2000公斤。
一、葡萄对环境条件的要求
1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发,温度越高,发芽越快。开花期以25-30oC为宜,遇低温(15oC以下)、雨雾、旱风,则授粉受精不良,造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期,如温度不足则浆果着色不良,含糖分降低,甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度,通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温(由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和)是2564oC,其开花期到成熟期为102日。
2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下,叶片厚而深绿,光合作用强,植株生长壮实,花芽着生多,浆果含糖量高而甜美,产量高。
3、湿度不易过大。开花前降雨多,新梢生长过旺,消耗植株贮藏养分;花期多雨,受精不良,造成落花;果实肥大期到成熟期多雨,光线不足,糖度低下,着色不良,品质低劣,且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。
肥水管理
葡萄是多年生植物,每年生长、结实,需要从土壤中吸收大量的营养物质。为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质,必须注意合理施肥。根据我国一些葡萄丰产园的测定,每增产100斤浆果,约需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、钾0.13—0.63公斤。各地可因地制宜,通过生产实践和科学实验来制造适宜的施肥量。 按施肥时期可分为基肥和追肥。基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。基肥以迟效肥料如腐熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥(过磷酸钙)混合施用。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人粪尿、饼肥等,7月初追施以钾肥为主如草木灰、鸡粪等。施肥方法可在距植株约1米处挖环状沟施入,基肥深度约40厘米,追肥宜浅些,以免伤根过多。施肥后需浇水。 葡萄根外追肥,对提高产量和质量有显著效果,而且方法简便。花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液,有增加产量和提高品质之效;花前喷0.05—0.1%的硼酸溶液,能提高座果率;座果期与果实生长期喷0.02%的钾盐溶液,或3%草木灰浸出液(喷施前一天浸泡),能提高浆果含糖量和产量。根外喷施肥料,如遇干旱,要适当降低浓度,以免发生烧叶;在没有施用过的地区,宜先少量试用,取得经验再逐步推广。
葡萄比较耐旱,但如能适期灌溉,产量可显著增加。树液流动至开花前,要注意保持土壤湿润,此时如能结合追肥进行灌溉,便可为开花座果创造良好的肥水条件。但开花期水份过多,会引起大量落花落果,除非土壤过于干燥,否则花期不宜浇水。座果后至果实着色前,正值高温,叶面蒸腾量大,需要大量水份,可根据天气每隔7-10天浇一次水。
夏季葡萄修剪技术
夏季葡萄修剪除梢一般在葡萄萌芽至花序吐露期进行,除梢越早,养分消耗越少。方法是:主干和老蔓上的萌发芽、并生芽、细弱芽、病虫芽、过密芽以及结果少的芽一律去除,使保留的芽分布均匀、生长健壮,促进结果。
夏季葡萄摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长10-15天,使养分流向花序,能确保授粉良好,提高座果率。生长健壮的结果枝在花序以上留4-6片叶摘心,延长枝留12-20片叶摘心,预备枝留10-15片叶摘心,这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。萌芽长势过旺时,要进行多次摘心,以控制枝蔓生长,减少养分消耗。
副梢处理果穗下部的副梢要全部除去,上部可留1-4片叶摘心,以后再发生的副梢,除留最上一枝蔓外全部去除。在发育蔓上的副梢留2-3片叶摘心,以后萌发的如有花穗,可以保留,否则只留顶端一个,其余全部去除。
环状剥皮在果穗下一节的中间部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3-5毫米的皮层。
去卷须和缚蔓为节约树体营养,卷须要尽量去除。梢端的2-3个幼嫩卷须最好保留,以保持生长点优势,待新梢向前延长25厘米以上时再除须。为防止枝蔓折伤和架面分布不均匀,篱架一般在枝蔓30-40厘米处绑一个,棚架一般在枝蔓1米处绑一个。
摘叶为改善果穗附近的光照条件,应摘除一部分老叶,促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。
庭院葡萄的修剪
1、夏季修剪:
(1)、抹芽,为节约养分,保证主芽健壮生长,将副芽及早抹掉。
(2)、定梢,当新枝蔓生长到40厘米时,选留一个生长健壮、着生位置低的枝梢为主梢,引绑到固定的支柱上,使其向上生长,在主梢上选留5--6个生长适当的为侧梢。
(3)、摘心,当主梢长到120厘米时摘心,主梢上80厘米以下的副梢全部抹除,选健壮的留5--6个副梢作侧梢,侧梢5--7叶时摘心,二次副梢留4--6叶片摘心。结果后,仍坚持摘心。结果枝下垂时,将其绑在支柱上倾斜向外伸,均匀调整新梢生长方向和疏密。
2、冬季修剪:在葡萄叶片掉完后至防寒埋土之前进行。一般情况下,主蔓当年剪留150厘米,侧蔓茎粗达0.8厘米以上的作为结果母枝,留2--3个芽剪除,健壮的副梢,可留4--5个芽剪除,待次年抽出的枝蔓结果后,采取双枝轮换更新法修剪,形成健梢壮株和牢固的骨架。
庭院葡萄的防寒
防寒时期在10月下旬或11月初完成。方法是在完成修剪和冬灌后,表土稍干,将枝蔓下架,顺行向捆好,盖上塑料编织袋埋土,在距葡萄根2米以外的地方取土,覆土厚度30厘米左右,上面盖一层塑料薄膜,四周要封严。
庭院葡萄的病虫害防治
在高温多湿的夏秋季节,要防治病虫害的发生。主要有霜霉病、黑痘病、炭疽病等,首先要预防,秋后彻底清洁田园,收集病残体烧毁,减少越冬菌源;加强管理,及时夏剪,使植株通风透光,降低空气湿度,减少病菌浸染;春季葡萄芽鳞萌动时,喷波美3--5度石硫合剂加0.3%的五氯酚钠,消灭越冬菌。生长季节发生病害,可喷洒杀真菌的药剂。如甲霜灵锰锌、乙膦铝、甲基托布津、百菌清杜邦克露等。
庭院葡萄的栽植
庭院的土质一般比较僵硬,排水不良,栽植前一定要挖沟填土,栽植沟宽1米左右,深些更好,施足底肥,用厩肥、垃圾、动植物残体等,要土肥等相混,填入沟中踏实。苗木栽植时均顺行向倾斜45°,株距在1--1.5米左右,栽时根系疏直,细土分层护根,适当压紧,高出原地面,浇足水后,用土埋严,新枝芽自然拱出。