中国民间的八大名茶有哪些_十大名茶的介绍（汇编17篇）

不同于一般意义上的八大名茶，中国民间也自发形成了八大名茶。今天读文网小编就来给大家介绍一下这中国民间的八大名茶。

中国民间的八大名茶：白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

中国民间的八大名茶：茉莉花茶

茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及

闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数八种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品

中国十大名茶：都匀毛尖

归类：绿茶

产地：贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州

主要品种：分为珍品、特级、一级、二级这四个等级

特点：颜色绿中带黄，气味芬芳清嫩，味道鲜浓甘甜，外形卷曲而白毫显露

价值功能：降血压;净化人体机能;抗癌;利尿排毒;强心解痉;抑制动脉硬化;减肥瘦身;防龋齿

中国十大名茶：信阳毛尖

归类：绿茶

产地：河南省信阳市和新县，商城县及境内大别山一带

主要品种：明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶

特点：颜色鲜润干净，气味高雅清新，味道鲜爽回甘，外形细圆而多白毫

价值功能：强身健体;促进脂类物质转化吸收;抗氧化;美容养颜;抑制动脉硬化;排毒;去水肿

中国十大名茶：西湖龙井茶

归类：绿茶

产地：浙江省杭州市西湖龙井村周围群山

主要品种：大佛龙井、狮峰龙井、梅坞龙井

特点：颜色青翠欲滴，气味沁人心脾，味道清冽甘甜，外形扁平而挺拔俊秀

价值功能：除臭;助消化;减肥养眼;延缓衰老;消除疲劳;除龋齿;抑制癌细胞;利尿排毒;强心解痉;抑制动脉硬化;利于眼疾的治疗;抗菌;

中国十大名茶：武夷岩茶

归类：乌龙茶

产地：福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带

主要品种：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种

特点：颜色铁青带褐，气味似岩骨花，味道清爽甘甜，外形扭曲而似蜻蜓头

价值功能：明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇。

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中国民间的八大名茶：涌溪火青

涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，曾属中国八大名茶之一。起源于明朝，产于安徽省泾县城东70公里

涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。可冲泡5~6次，以第2~3次最好。为中国独具特色的名茶。其具有抗癌、明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效。邓小平同志1979年来泾县品尝了该茶后赞道：“涌溪火青有黄山毛峰、西湖龙井之好”。1982年，涌溪火青被商业部和中国茶学会联合评定为“全国八大名茶”之一。1988年在全国首届食品博览会上获金质奖。1997年，机制火青被农业部茶叶检测中心授予名茶质量证书，次年又获农业部举办的98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会“名茶推荐产品”称号。2009年，在(日本)世界绿茶协会举办的绿茶评比中获品质得分第一名;2012年在杭州的国际名茶评比中再获金奖。涌溪火青还相继获得“安徽市场畅销品牌”、“安徽省著名商标”和“安徽省名牌产品”等荣誉称号。

中国民间的八大名茶：蒙顶甘露

蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。

蒙顶甘露为中国八大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。

中国十大名茶：铁观音

归类：青茶，介于红茶和绿茶之间

产地：福建泉州市安溪县西坪镇

主要品种：清香型、浓香型、陈香型、炭焙型

特点：颜色青绿交接，气味仿若兰花，味道清香雅韵，外形叶圆而平坦展开

价值功能：抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒

中国十大名茶：六安瓜片

归类：绿茶

产地：安徽省六安市大别山一带

主要品种：提片、瓜片、梅片

特点：颜色绿若翠玉，气味清香高爽，味道鲜醇回甘，外形匀整而犹如瓜子

价值功能：抗衰老;抗菌;降血脂;瘦身减脂;防龋齿;清口臭;防癌;美白;缓解消化不良

中国十大名茶：君山银针

归类：黄茶

产地：湖南岳阳洞庭湖中的君山

主要品种：君山银针也只有一个品种

特点：颜色橙黄鲜亮，气味悠扬清高，味道醇厚甘爽，外形芽壮而条直多毫

价值功能：治疗风热感冒;缓解麻疹;解毒退热;健胃提神;去湿消水肿;防疫祛病

中国民间的八大名茶：雨花茶

南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处，以及江宁、六合、溧水、高淳一带，创制于20世纪50年代末，是中国经典名茶，中国八大名茶之一。

雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。

南京雨花茶的诞生形似松针，翠绿挺拔，寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青，品饮此荼常会使人饮茶思源，怀念革命先烈，意义深远。

中国民间的八大名茶：普洱茶

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。普洱主要产于云南普洱市、墨江、宁洱、景东、勐海、勐腊、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王”，为较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。

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中国民间的八大名茶：庐山云雾

庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶;在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远，在山上居住三八余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶。唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。宋朝已有洪州鹤岭茶，洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。这时虽然未明确地见到云雾茶的出现，但从北宋诗人黄庭坚的诗中，隐约可见宋时已有云雾茶了。诗云：“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”。这里所写的“云腴”是指白而肥润的茶叶;“落磑霏霏雪不如”，说明磨中碾成粉末的茶叶，因多白毫，其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代，庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少已有300余年历史了。

中国民间的八大名茶：太平猴魁

太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自郑守庆先生亲自传承，一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。

中国十大名茶：碧螺春

归类：绿茶

产地：江苏省苏州市吴县太湖的东、西洞庭山一带

主要品种：碧螺春只有一个品种，都是在江苏洞庭湖所产。但是按照品质标准，分为特一级、特二级、一级、二级、三级这五个等级

特点：颜色银白隐翠，气味浓郁持久，味道鲜醇甘厚，外形细长而卷曲成螺

价值功能：兴奋中枢神经;利尿排毒;强心解痉;抑制动脉硬化;减肥瘦身;防龋齿;抑制癌细胞;缓解脚气

中国十大名茶：黄山毛峰

归类：绿茶

产地：安徽省黄山(徽州)一带

主要品种：只有一个品种，但是也有分级，分为特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级这六个等级

特点：颜色仿若象牙，气味馥郁持久，味道鲜浓醇厚，外形肥壮而形似雀舌

价值功能：兴奋作用;利尿作用;强心解痉;抑制动脉硬化;抑菌抗菌;减肥;防龋齿;抗癌;防辐射;美容护肤

中国十大名茶：祁门红茶。

归类：红茶

产地：安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带

主要品种：只有一个品种，但是也有分级，分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级这十个等级

特点：颜色鲜润翠绿，气味高醇芬芳，味道嫩鲜香甜，外形整齐而条索细嫩

价值功能：提神消疲;生津清热;利尿;消炎杀菌;解毒;养胃