去火排毒茶有哪些合集两篇

2023-08-02 01:56:04

出现上火症状，除了日常的饮食要以清淡为主，还要喝一些去火排毒的茶。下面读文网小编给大家介绍去火排毒茶，希望对你有用!

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去火排毒菜去火排毒茶

去火排毒菜

【苦瓜炒牛柳】

主料：牛柳150克苦瓜1根彩椒1/2个红皮洋葱1/4个

辅料：

水1汤匙黄酒1茶匙蚝油1汤匙苏打粉1/8茶匙生抽1茶匙白糖1茶匙黑胡椒碎1茶匙玉米油2汤匙盐1/2茶匙水淀粉1汤匙

做法：

1.牛柳先垂直于肉丝切成厚约6、7毫米的大片，再切成6、7毫米粗细的丝

2.按下面小技巧中的方法，用除水淀粉之外的腌肉料将肉丝腌制半小时以上

3.苦瓜剖开，去籽和白瓤，切成同等粗细的丝

4.所有蔬菜切成同等粗细的丝

5.腌好的肉丝加水淀粉，拌匀，按下面小技巧中的方法，油滑锅之后，温油下锅，迅速翻炒，肉丝90%变色即可盛出

6.先放入洋葱丝，炒至半透明，然后下入所有蔬菜翻炒，加盐调味，最后加入牛柳，翻炒均匀即可

【豆豉生爆苦瓜】

用料：苦瓜1根、豆豉15g、指天椒2只、大蒜2瓣、油、盐适量

做法：

1.准备材料;

2.豆豉剁碎，大蒜拍破去皮切碎，指天椒切小段;

3.苦瓜洗净，去籽，斜切成薄片，用少许盐抓匀腌片刻，之后滗去苦瓜的水分;

4.大火加热锅中的油，油热后放入豆豉、蒜末和指天椒爆香，下苦瓜片翻炒约1 分钟即可出锅。

【苦瓜拌虾仁】

原料：苦瓜2根、鲜虾200克

调料：大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量

做法：

1、鲜虾去头去皮，剥出虾仁;

2、挑去虾线;

3、用料酒和白胡椒粉腌制十分钟;

4、入开水中焯烫，变色后捞出;

5、过凉开水，捞出沥干备用;

6、苦瓜对半剖开;

7、用勺子挖去内瓤;

8、切成薄片;

9、入开水中焯烫片刻，捞出过凉;

10、大蒜拍扁后剁碎;

11、焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合;、

12、添加盐、糖、米醋拌匀;

13、起油锅，小火炸香花椒;

14、去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上;

15、拌匀即可。