冬季养生吃萝卜【通用三篇】

为什么冬天那么多的人喜欢吃萝卜吗？有的人只知道冬天吃萝卜肠胃舒适，并不知其的好处。下面读文网小编给大家介绍冬季萝卜养生知识，希望对你有用!

冬季吃萝卜的好处

青萝卜

空气干燥，许多上班族感觉口干唇燥。青萝卜富含维生素C、膳食纤维、高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，清热舒肝的效果极佳，还有健脾防痰，生津止渴等功效。

同时，青萝卜的含热量不多，但是纤维素较多，可促进胃肠蠕动。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。

水萝卜

水萝卜利尿功能特别好，有利于解酒。水萝卜猪肝粉丝汤是不错的“伴酒汤”。青萝卜和水萝卜较适合凉拌，清脆爽口。

胡萝卜

除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。

胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。

胡萝卜中含有β―胡萝卜素，β―胡萝卜素可用在小肠中转化成维生素A。

对皮肤表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。

胡萝卜生吃养血，熟吃补身，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收，注意在烹饪过程中不可放醋，因为醋会破坏β―胡萝卜素。

冬季萝卜养生

白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。而且白萝卜一向有“小人参”之称，因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增前世与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多，可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。

民间常用生萝卜加蜂蜜做高血压和动脉化患者的辅助食疗品，生萝卜还有较缓慢的降压功效，常吃白萝卜可有降血脂、稳定血压等功效。

白萝卜含有的纤维木质素，通过提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，加强人体抗癌的能力，因此多吃白萝卜的防癌效果最佳。

冬季吃太多的肉很容易引起上火，若搭配点白萝卜，不仅可有效预防上火，更有营养滋补作用，白萝卜中的维生素C可帮助消化，促进人体的新陈代谢。

冬季感冒很容易引起呼吸道疾病，而白萝卜有止咳止痰的功效，将胡萝卜切碎捣成汁，煮熟饮用，可有效预防感冒。

冬季用白萝卜还可养颜美容，将白萝卜捣碎取汁，加入适量清水用以洗脸，整个冬季用下来，可使皮肤清爽润滑、红润色亮。

白萝卜的不同部位所含的营养成分不同，例如萝卜顶部向下1/3处的维生素C含量最高;萝卜终端的含糖量较多;而萝卜的尾部则可助于消化，增进食欲。

民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”之说法，冬季多吃萝卜可预防疾病，利于健康。再者，萝卜有利脾胃，益中气的功效，冬季将萝卜列入餐桌上菜肴是明智之选。

冬天吃萝卜的注意事项

萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

萝卜不宜与水果一起吃。

日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

冬天吃萝卜好处多，别错过了。