冬季养生吃萝卜【通用三篇】
为什么冬天那么多的人喜欢吃萝卜吗?有的人只知道冬天吃萝卜肠胃舒适,并不知其的好处。下面读文网小编给大家介绍冬季萝卜养生知识,希望对你有用!
冬季吃萝卜的好处
青萝卜
空气干燥,许多上班族感觉口干唇燥。青萝卜富含维生素C、膳食纤维、高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质,清热舒肝的效果极佳,还有健脾防痰,生津止渴等功效。
同时,青萝卜的含热量不多,但是纤维素较多,可促进胃肠蠕动。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。
水萝卜
水萝卜利尿功能特别好,有利于解酒。水萝卜猪肝粉丝汤是不错的“伴酒汤”。青萝卜和水萝卜较适合凉拌,清脆爽口。
胡萝卜
除含有大量胡萝卜素外,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。
胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。
胡萝卜中含有β―胡萝卜素,β―胡萝卜素可用在小肠中转化成维生素A。
对皮肤表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。
胡萝卜生吃养血,熟吃补身,心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素,遇油才能被吸收,注意在烹饪过程中不可放醋,因为醋会破坏β―胡萝卜素。
冬季萝卜养生
白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力,提高抵抗力。而且白萝卜一向有“小人参”之称,因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增前世与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多,可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。
民间常用生萝卜加蜂蜜做高血压和动脉化患者的辅助食疗品,生萝卜还有较缓慢的降压功效,常吃白萝卜可有降血脂、稳定血压等功效。
白萝卜含有的纤维木质素,通过提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能,加强人体抗癌的能力,因此多吃白萝卜的防癌效果最佳。
冬季吃太多的肉很容易引起上火,若搭配点白萝卜,不仅可有效预防上火,更有营养滋补作用,白萝卜中的维生素C可帮助消化,促进人体的新陈代谢。
冬季感冒很容易引起呼吸道疾病,而白萝卜有止咳止痰的功效,将胡萝卜切碎捣成汁,煮熟饮用,可有效预防感冒。
冬季用白萝卜还可养颜美容,将白萝卜捣碎取汁,加入适量清水用以洗脸,整个冬季用下来,可使皮肤清爽润滑、红润色亮。
白萝卜的不同部位所含的营养成分不同,例如萝卜顶部向下1/3处的维生素C含量最高;萝卜终端的含糖量较多;而萝卜的尾部则可助于消化,增进食欲。
民间素有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”之说法,冬季多吃萝卜可预防疾病,利于健康。再者,萝卜有利脾胃,益中气的功效,冬季将萝卜列入餐桌上菜肴是明智之选。
冬天吃萝卜的注意事项
萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
萝卜不宜与水果一起吃。
日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。
冬天吃萝卜好处多,别错过了。