冬至养生食谱(汇编五篇)
至是冬季进补养生的最佳时机,那么你知道冬至吃什么养生吗?下面读文网小编给大家介绍冬至养生食谱,希望对你有用!
冬至养生食谱5:滋补羊肉汤
食材:羊肉、党参、红枣、枸杞。
做法
1、羊肉块先热水煮去血水,捞出洗净。
2、加水、放羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、盐、白糖、胡椒粉、料酒,蒸2小时即可。
功效:大补元气,可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。
冬至养生食谱3:香菇栗子鸡
食材:鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。
做法
1、锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。
2、将鸡肉翻炒上色,加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。
3、加入适量的水,盖上锅盖,改中火焖煮15分钟,汤汁基本收干即可起锅。
功效:补气血、提高免疫力。
冬至养生食谱4:西红柿土豆炖牛肉
食材:牛腩、西红柿、土豆。
做法
1、牛肉用大火煮开后,放山楂、葱段、花椒、桂皮、八角,淋入生抽,再小火炖40分钟左右。
2、放切好的土豆块,继续炖3分钟,然后放切块的西红柿,炖1分钟放盐。
3、改大火煮3分钟,撒入香菜即可出锅。
功效:健中、解毒、和胃。
冬至养生食谱1:山药鱼片
食材:鱼肉片、山药、青萝卜。
做法
1、山药压成细末,鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌20分钟,投入热油中炸熟。
2、加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖20分钟,加胡椒粉即可。
功效:补中益气。
冬至养生食谱2:羊肉萝卜饺子
食材:羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。
做法
1、 羊肉搅成泥,萝卜插丝剁馅,加上葱末、姜末、盐即成馅。
2、包在擀好的皮里下锅煮熟即可。
功效:营养价值全面,对所有虚寒病症均大有裨益。