芒种饮食养生(三篇)
芒种节气到来,预示天气更加炎热,这个时候我们要注意养生,调整起居饮食,保障身体健康,那么芒种节气如何养生呢?下面读文网小编给大家介绍芒种饮食养生的相关知识,希望对你有用!
芒种养生汤
1:丝瓜虾仁汤
材料:丝瓜1—2根,虾仁6个,熟火腿50克
丝瓜是夏天美容榜上的明星蔬菜,含有防止皮肤老化的维生素B、增白皮肤的维生素C,对消除斑点、预防皮肤晒黑有良好效果。
时间估计:15min
2:扁豆瘦肉汤
材料:白扁豆50克,猪瘦肉100克
白扁豆味甘性微温,具有健脾化湿之功效。此汤可用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症的辅助食疗。
时间估计:40min
3:紫菜豆腐番茄汤
材料:豆腐1块,白菜200克,紫菜2张,番茄3个,鲜蘑菇100克
紫菜性寒味甘咸,入肺经,具有化痰软坚补肾养心、降低血压、促进人体代谢等功效;豆腐益气补虚,具有保护肝脏的功效;番茄性味甘酸,具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效。食用此汤可以清热解毒,消滞利尿。
时间估计:15min
芒种养生菜
1:仙人掌拌鸡丝
材料:鸡脯肉300克,仙人掌150克
仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压的功效,还可行气活血、清热解毒、促进新陈代谢。仙人掌还含有一种对脂肪的增长有抑制作用的物质,可以用于减肥。注意:仙人掌性质苦寒,清热解毒效果极佳,但食用过多会导致腹泻,所以脾胃虚弱的人应少食。
时间估计:15min
2:清蒸鲻鱼
材料:鲻鱼一条,熟火腿、熟春笋、水发香菇各15克
鲻鱼肉味甘性平,补五脏、开胃气,具有健脾养气、滋补强壮、促进血液循环和增强新陈代谢的作用。
时间估计:20min
3:豆芽炒海带丝
材料:豆芽、水发海带丝各150克,猪瘦肉丝50克
绿豆芽能解热清毒,海带是补养化痰的养生食品。此菜可补血养阴、清热化痰、行水消肿,对甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎、咳喘、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的辅助食疗效果。
时间估计:15min
4:长春鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋3个,银耳3克,莲子10克,百合10克,冰糖30克
鹌鹑蛋具有补益气血、除风湿、强筋壮骨的功效,可用于心悸失眠、头晕目眩等症的辅助食疗。
时间估计:30min
芒种饮食养生
从营养学角度看,饮食清淡在芒种养生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素可预防疾病、防止衰老。
瓜果蔬菜中的维生素C,还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收,在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外,维生素C还能抑制病变,促进抗体形成,提高机体抗病能力。
在饮食“清补”的同时,不要过多食用过咸过甜的食物。饮食过咸,体内钠离子过剩,年龄大者,活动量小,会使血压升高,甚至可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多,对人体健康也不利,随着年龄的增长,体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低,过多的碳水化合物转化成脂肪在体内堆积,容易引起中间产物(如蔗糖)的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。