立夏养生食材(精选10篇)
从养生的角度看,立夏后,人体要顺应天气的变化,重在养心。那么立夏养生食材有哪些?下面读文网小编给大家介绍立夏养生食材,希望对你有用!
口舌生疮多进稀食
对于人体脏腑来说,立夏时肝气渐弱、心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝。保证胃肠功能正常,抵御暑热侵袭,是夏季养生的重要一环。立夏之后,人们大量排汗会造成人体阳气不足;皮肤腠理易于开泄,而多食用酸性的食物及药品,可以使皮肤腠理适当收缩。乌梅、山楂、木瓜、五味子均具有收敛、固涩的特性,可以用来治疗泄泻、虚汗等病症。夏季里,推荐大家自己动手在家做山楂糕,美味又健康。
立夏后阳气上升,天气逐渐升温,多吃油腻,或易上火的食物,会造成身体内、外皆热,易出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。为解决此时脾胃功能紊乱,饮食上宜清淡、多补水,多吃易消化、富含维生素的食物。
多进稀食是夏季饮食养生的重要方法,据说熬立夏粥讲究在村头巷尾进行,就地挖灶坑,安上大铁锅,点火熬粥,炊烟袅袅。操持此粥的人,绝对是位慈祥善良、群众威望高的老奶奶。说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。早、晚食粥,午餐喝汤,这样既能生津止渴、清凉解热,又能补养身体,有利于调节身体的阴阳平衡。此外,鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等,同样具有增进食欲、补充营养、消暑健身的功效。
鸭蛋补钙
大家要知道,夏天的时候有一个说法叫补夏,那就是得吃鸭蛋。这样,不仅能让人不至于失去体力,而且也会让人更觉得精神充沛和有力。所以,对于想要得到体力的人来讲,鸭蛋是在夏天超好补钙的食物。
豌豆清肠
夏天的时候,因为天热,选择吃的食物过多,所以会导致一些食物堆积在肠道而不能消食。这个时候,多建议吃一些清肠的食物,例如豆类,尤其是以豌豆最好。它能够有促进大肠蠕动的功能,让肠的功能变得高效率。
草莓解毒
对于夏天来讲,因为有太多的食物和其他的植物的成长,导致有人易于中毒,所以,要多吃一些可以有自动解毒的食物来进行食疗。而草莓就有这方面的功效。草莓不仅有常用的功能,还有促进伤口愈合的作用。因此,夏天多吃草莓是好事。
苦瓜降火
夏天气温上升,干燥,容易使人上火,尤其现代人更喜欢吃辛辣的食物,所以,夏天的时候,要避免上火,那就得从降火方面来进行食物养生。而大家都知道苦瓜会降火,尤其是越苦的苦瓜,降火的效果越好。因此,建议大家夏天想要养生就多吃些苦瓜。
养心为主加个午休
心与夏天相通应。自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动是相互通应的。到了夏天,心阳最为旺盛,功能最强,当气温升高后,人们极易烦躁不安,好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺所致。此时人们不仅情绪波动起伏,机体的免疫功能也较为低下,起居、饮食稍有不妥,就会发生各种疾病。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在“养心”。因此,在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。养心可以多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给,能起到预防动脉硬化的作用。
立夏之季,保持心情舒畅、切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。《素问·四气调神大论》曾记载:“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。”
立夏之后,可适当调整个人的生物钟,养成晚睡早起的习惯,顺应自然界阳盛阴虚的变化,增加午休。中午1时到3时是一天中气温最高的时候,人容易出汗,稍活动就会因出汗多消耗体力,极易疲劳。所以,中午可以听听音乐或闭目养神,最好不要加班工作。午睡时间要因人而异,一般以半小时到1小时为宜,时间过长反而会让神气受损。
肠胃不适尝新尝鲜
立夏前后冷暖空气交汇频繁,人们免疫机能随之逐渐下降,病菌易感性增强,造成肠胃抗病功能较弱,感冒发烧、肠胃不适也益发猖獗起来。民俗里,立夏有“尝新”的风俗,在立夏这天吃一些新鲜的水果、蔬菜,这种做法对人的身体是很有好处的。在立夏时节合理地调配饮食,可以给整个夏季打下健康的好基础。这一天可以吃一些竹笋、樱桃、麦仁、蚕豆等。还可以吃些酸味的水果,用以生津开胃。此外,民间人们为了祈求身、心、腿部等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏而有吃竹笋的风俗,称为全笋。取义希望双腿也能像春笋那样健壮有力,能跋涉远路,行道千里。
《礼记·月令》记载立夏“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”说明在立夏时节应多吃田野鲜蔬,益于养生。合理安排饮食,注意均衡膳食在立夏显得尤为重要,每餐不要吃得过饱,避免造成胃肠道机能的损害;此外要养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;即使天气再热,饮食上也不可过分贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。在浙江省永嘉县菇西溪一带,立夏的时候有做“立夏饼”、吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。这项古老的风俗指的是豆腐有生津润燥、清热解毒的独特功效:豆腐中富含蛋白质,却不含胆固醇,常吃豆腐,可降低胆固醇、防止血管硬化,治疗赤眼、消渴、休息痢(时好时坏的痢疾)等,并可解酒精中毒和硫黄中毒等。
章鱼补血
夏天天热,易昏,容易导致血液供应不畅。这个时候也要注意多补血。因此,多吃一些补血的食物是好了。章鱼就是不错的选择。可是多吃章鱼。例如,可以通过网上购买一些,来吃,内陆的地方的人尤其如此。
莴苣通气
夏天的时候,因为天热,易存气。对于这方面的人来讲,多吃一些莴苣是最好不过的了。因为我们都知道,莴苣具有促进肠壁时运,通利消化道,治疗便秘的功效。所以,在夏天的时候,如果觉得不通气或者是不通便的时候,吃莴苣是不错的选择。
莲子养心
夏天的时候,因为天热,易给心脏造成很大的压力,所以,在夏天的时候,我们尤其要注意对于心脏的保护和保养。所以,夏天的时候,要多吃一些养心的食物,例如莲子。莲子在古代作品里常出现,是用来养心安神的。