春季两款降火养生汤（精选2篇）

降火是指治疗热盛火升的一种方法。“火”有虚火、实火的区别，故治疗亦有不同。降火常见食物有：菊花、薄荷、柠 檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。现在，读文网小编为大家介绍春季两款降火养生汤。

春季去火的蔬果

海带

海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。

海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。

禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。

黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。

禁忌：需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。

西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

萝卜

民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。

大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

春季两款降火养生汤

降火养生汤推荐1：禾花鱼豆腐汤

原料：

禾花鱼适量、豆腐适量、酸笋适量、姜适量、葱适量、油适量、盐适量

做法：

1.鱼处理洗净，砍块，豆腐切小块，酸笋切簿片，姜切簿片。葱切碎。

2.热油锅，爆煎鱼肉至变色。

3.加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。

4.加适量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，这样汤才白白滴。浓浓滴。

5.煮个8分钟即可，即煮至豆腐熟透，汤色变浓白即右，加入适当的盐。

6.乘出，撒入葱花即可。好鲜香的汤。

降火养生汤推荐2：苹果玉米汤

原料：

苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法：

1、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出)

2、苹果跟玉米切成块。

3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲。

4、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

5、我喜欢喝原味的，就没加盐，苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~