为您找到与黄鳝幼年都是雌性吗相关的共17个结果:
鳝鱼,又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等,味鲜肉美,刺少肉厚,今天读文网小编整理了关于黄鳝长大了从雌性变成雄性的原因,希望对大家有所帮助。
黄鳝的雌雄性别和其他多数鱼类不一样。多数鱼类身体内部或者有卵巢(雌),或者有精巢(雄) ,而且这种雌雄异体是永久性的。黄鳝就不同了,从卵孵出小黄鳝,所有的个体内都有卵巢,也就是说全部是雌的。但等这些小黄鳝发育成熟产卵以后,卵巢内部开始慢慢起变化,原来生长卵细胞的组织转化为生长精子的精巢, 原来的这些雌黄鳝就变为排放精子的雄黄鳝了,这在科学上称为“性逆转”。黄鳝的这种性逆转情况不是个体的变异,而是整个种族的发育规律, 是该种鱼类的特性。
黄鳝生殖季节约在6-8月,在其个体发育中,具有雌雄性逆转的特性,即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性(即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢);产卵后卵巢逐渐变为精巢;体长在36-48厘米时,部分性逆转,雌雄个体几乎相等;成长至53厘米以上者则多为精巢。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近,产卵前口吐泡沫堆成巢,受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力,在水面上发育,雌雄鱼都有护巢的习性。
卵大,卵径约2-4毫米,金黄色,富弹性。产卵时成鱼吐泡沫,在洞口积聚成团,卵量较少,不产于泡沫中,产在巢里,约7-8天可孵出幼鱼。生殖腺左侧发达,右侧退化。具有性逆转现象,体长在200毫米以下的个体其生殖腺全为卵巢;体长220毫米左右开始性逆转;体长360—380毫米时,雌雄个体几相等;360毫米以下的,多数为卵巢;380毫米以上的个体多数为精巢;成长至530毫米以上的个体,则全部为精巢。黄鳝自胚胎期到成熟都是雌性,只能产卵;在产卵以后,卵巢渐转为精巢,以后就产生精子。怀卵量少,体长500毫米的雌体,怀卵500-1,000粒,分批产出。刚孵出的幼鱼具有胸鳍,鳍上布满血管,经常不停地扇动,成为幼鱼的呼吸器官,稍长即行退化。当年幼鱼只能长到200毫米以内,2冬龄鱼才达性成熟,体长约340毫米。
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黄鳝是补中益气的佳品,但很常见,那么端午节为什么要吃黄鳝呢?下面读文网小编为您介绍一下。
现在许多水产品都采用了人工养殖的方法,这土黄鳝与养殖黄鳝有什么区别呢?
人工养殖的黄鳝,个头比较大,身体至少有成年男性的大拇指般粗,而土黄鳝最大也就是跟女性的无名指差不多,甚至更小一些。此外,在挑选黄鳝时也要看看,一批黄鳝的个头是否有差异,土黄鳝不可能每一条都一样大。而人工养殖的黄鳝则因为放苗、喂食、捕捞的时间是一样的,养出来的黄鳝大小更为均匀些。
不过,根据个头来辨别黄鳝是不是“土”,未必准确。因为黄鳝个头大小还与生产时间有关系,因此市民还应该有自己的判断。
由于宰杀黄鳝需要特定的工具和技巧,得要先把黄鳝的头固定好,才能开膛破肚取出内脏,在家里难以操作,最好买的时候就请人帮宰杀。
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民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,所以小暑的一大习俗是吃黄鳝,那么小暑为什么要吃黄鳝呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
小暑意味着天气逐渐炎热,而黄鳝属于偏燥食物,食用的时候大多添加海椒等作料,阴虚体质的人吃了容易燥火,导致口舌生疮,大便干燥。
除此外,黄鳝属于温补类食物,高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、感冒发热、急性鼻炎、急性支气管炎、急性扁桃体炎等急性炎症患者均不宜食用。
值得注意的是,黄鳝营养虽高,但必须是鲜活的才能食用,死黄鳝千万不可食用。这是因为黄鳝蛋白质构造中含有很多组氨酸,黄鳝一旦死后蛋白质结构就会迅速崩解,细菌乘虚而入,组氨酸很快就会转化为一种有毒物质——组胺,人吃了之后会中毒,轻则头晕、头痛、心慌、胸闷,重则会出现低血压等不适。
所以,小暑不宜吃得太油腻辛辣,黄鳝的做法以炖煮为佳,少放辣椒。
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鳝鱼(学名:Monopterus albus)属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。以下是读文网小编为大家整理的关于黄鳝的功效与作用,供大家参考!
紫龙脱袍
〔材料〕鳝鱼500克,冬笋丝、红椒丝、香菇丝各适量,葱、姜丝、香菜各少许,鸡蛋2个(取蛋清)。
〔调料〕盐、味精各少许,水淀粉、料酒、胡椒粉、香油各适量。
〔做法〕
将鳝鱼洗净切丝,用鸡蛋清、水淀粉上浆。
起锅放油烧热,下入鳝鱼丝滑散,捞出控油;冬笋丝、红椒丝、香菇丝过油。
锅留底油,爆香葱、姜丝,放入鳝鱼、冬笋、香菇、红椒丝、盐、味精及料酒,翻炒均匀,撒入胡椒粉,淋香油,放香菜即可。
鳝鱼强筋健骨汤
〔配方〕鳝鱼1条(重约250克),党参、牛蹄筋各15克,当归10克,料酒、葱段、姜片、肉汤各适量。
〔做法及用法〕将牛蹄筋温水泡发,然后撕去筋膜,切段;党参、当归洗净切片,装入纱布袋后扎口。鳝鱼宰杀,去内脏,洗去血水,去骨和头,鳝鱼肉切成条,入油锅中炸至金黄色捞出。锅中注入适量肉汤,加入蹄筋、鳝鱼肉、盐、药包、料酒、葱、姜,煮至肉和蹄筋熟烂,拣去药包、葱、姜即成。
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黄鳝具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。下面读文网小编给你分享一下黄鳝的好吃做法。
材料
黄鳝400克,咸五花腩50克,蒜子(去衣)40克,葱花10克,花雕酒、柠檬叶丝各少许,盐、胡椒粉、老抽、蚝油、菜油各适量
做法
1、将黄鳝宰好,用清水冲洗,把黏液去除,切段沥干水分,用盐拌匀备用;
2、咸肉切粒,柠檬叶切幼丝备用;
3、开锅下油,下咸肉和蒜子翻炒至香气溢出,下鳝段大火翻炒,攒花雕酒,下少许水和蚝油、老抽,以盐、胡椒粉调味,加入柠檬叶,勾薄芡,上碟撒上葱花便成。
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黄鳝为温补强壮剂,适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。下面是读文网小编给你整理黄鳝的好吃做法。
材料
黄鳝,郫县豆瓣,精盐,酱油,葱段,大蒜,姜片,味精,淀粉15克,鲜汤,菜油,料酒,糖少许
做法
1.黄鳝洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。
2.炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜,糖烧沸入味至软熟,放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。
小诀窍
红烧鳝鱼操作要领: 1、鲜段长短一致,煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤。 2、独头大蒜先经预热处理,能缩短烹制时间,增加菜肴风味。
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黄鳝能具有补中益气、养血固脱、温阳益脾的功效,传统医学认为,黄鳝为温补强壮剂,适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱等症。下面读文网小编跟你分享一下怎么做黄鳝比较好吃?
材料
泰国香米4两,台山晚造小农粘3两,黄鳝1斤,姜末半斤,新会陈皮丝10克,红枣丝5克,香菜末5克,葱白花30克,生抽适量,橄榄油30克
做法
先将两种米洗净后泡20分钟后待用,再把活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。
将煮熟的黄鳝拆肉,放入姜末,陈皮丝,红枣丝一起爆香。加入到刚才和黄鳝一起煮好的香米饭上面,并拌均匀.
拌好的饭再放火上小火煮1分钟至闻到饭微焦味即可。
在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。
小诀窍
心得:在饭将煮到水将干时,开盖,沿沙锅的周边倒入2-3匙油,再盖上盖小火煮2分钟至闻到香味即停火,这样可以使饭味更香,还可以品尝到香脆的锅巴呢
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黄鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。黄鳝补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖,特别适合产妇坐月子时食疗补气血。你了解黄鳝汤要如何做吗?下面是读文网小编给你讲一讲黄鳝汤的4种做法。
莲藕200克,鳝鱼150克,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
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黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。好吃的黄鳝鱼做法有哪些呢?下面是读文网小编给你精心整理的黄鳝鱼做法推荐,望你采纳。
材料
鳝鱼500克,青椒100克,泡姜1个,泡椒3根,蒜瓣8个,郫县豆瓣,花椒,老抽少许,料酒,味精,醋
做法
1、鳝鱼在外处理干净,拿回家再清洗,(有些吃鳝鱼的是不洗血的,我不习惯,就洗了)沥干水。
2、青椒洗净切斜滚刀,泡椒切斜刀,泡姜切细颗粒。
3、热油锅下鳝鱼炒至没有血水时,加料酒、泡姜、泡椒、花椒、豆瓣、蒜瓣、老抽翻炒香后,掺少些水,焖粑鳝鱼,再放青椒烧1分钟即可,(不能盖锅盖哈),最后放味精、少许醋、少勾点芡即可。
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据现代医学研究表明:黄鳝具有显著的调节血糖的作用,血糖高的可以降糖,血糖低的可以升糖,有类胰岛素的功效,故患糖尿病者常食黄鳝是有益的。下面就由读文网小编介绍一下黄鳝的功效和作用,希望大家喜欢。
1.增强记忆力
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。
3,保护视力
可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
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月经是女性健康的“晴雨表”,有些女性常常出现痛经、闭经、经期提前或推后、经量过多或过少等现象,其实这些现象的背后或是雌性激素低的可能。以下是由读文网小编整理的相关内容,提供给大家参考和了解。
怎么才算月经量少?
一般的正常的月经出血量应为20~60毫升,经量少于20毫升为月经过少。以卫生巾的用量大概估量,正常的用量是平均一天换四五次,每个周期不少于1包(每包10片计)。如果用连半包卫生巾都用不完,那么就属于月经过少。
月经量少是属于月经病,本病发生于青春期和育龄期者可进展为闭经,发生于更年期者则往往进入绝经。
百合,常食有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神,宁心,有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。茯苓,性甘、淡、平,归心、肺、脾、肾经,主要功效是利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。
百合茯苓可以保养卵巢,有效推迟女性衰老,双向调节雌激素水平,抑制卵巢囊肿的产生。
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黄鳝鱼非常有营养价值,鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝身上的粘液非常不好清洗,而且还有腥味,这里读文网网就给大家推荐几种清洗黄鳝的小妙招。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
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随着黄鳝网箱技术的不断发展,养殖技术的日益成熟,创新养殖模式已成为提高网箱养鳝的重要手段。下面读文网小编为大家介绍黄鳝的养殖方法,欢迎阅读。
黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类,饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。 黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。即:一般在黄昏以后投喂黄鳝,设立固定地点作黄鳝食场进行投喂,利于黄鳝定点吃食,便于我们观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料;投放的饵料必须是鲜,活饵料;每日投喂饵料量约为黄鳝重量6%左右,投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整,以投喂后稍有剩余为宜。投喂黄鳝,切不能时多时少、时投时停,否则会影响黄鳝的生长。
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相信很多人都会觉得,幼年巴西龟看着很弱,感觉很不好养活。那么,幼年巴西龟怎么养?下面就由读文网小编告诉大家幼年巴西龟怎么养吧!
巴西红耳龟喂食规律
建议成体一周3次,但是幼龟可以一天一次。巴西龟视力跟嗅觉都很灵敏,所以很会抢食物。在人工饲养条件下,喜食动物性饵料,如鱼、猪肉、动物内脏、蚌、螺及血虫(摇蚊幼虫)、红丝虫(水蚯蚓)、黄粉虫(面包虫)、蝇蛆等,食物不能带刺和骨头以免龟受伤。
最好是喂新鲜的生肉,煮熟后的肉类变硬,龟不爱吃硬的东西。巴西龟最爱吃虾肉。成年龟或老年巴西龟在极其饥饿的情况下,个别龟会吃菜叶、米饭、软瓜果等植物,但是比较罕见。幼龟基本上只吃肉类。红耳龟摄食时间无选择性,昼夜均食。饥饿状态下有抢食行为,且发生大吃小的现象。
幼龟饲养
幼小的巴西龟可以用平底容器饲养,塑胶盆,塑胶槽,玻璃缸或盒、水族箱都很合适。
每只幼龟要有五公升水的活动空间,而水深不应超过龟体长度,好让龟到水面呼吸时脚能撑到地。同时也必须为它们用砖块、石片制作或购买晒台,让龟可以晒背。浮岛不适用,因幼龟常爬不上去。
幼龟所能适应的水温约为摄氏23—28度。天冷时,容器上面的空气也应加温,在养殖箱上加装一盏罩灯便能两全其美。若水温仍太低,可在水中设置加热棒,尽可能是可调节温度高低的。
成龟饲养
成龟所需的养殖箱要大得多,以便它们有足够的活动空间。若要创造个理想的环境,一对成长了的巴西龟至少须要一百公升水的活动范围。养殖箱太小会使巴西龟很快变得肥胖、呆滞,若是四脚朝天掉下水,它会因为翻不过身来而淹死。
养殖容器大小也有导致龟甲发育不良的病例。大塑胶盆、水族箱或大型木制容器里面铺上塑胶布均可作为养龟槽。以有排水孔的槽最为方便,因其易於经常换水及清洗。
为使养殖槽中水温达到巴西龟所喜欢的温度,采用水族箱所用的加热棒,装置时应防设备及线路可能卡住巴西龟。用电毡放在养殖箱外的底部亦可,电毡下可垫合成树脂橡胶做绝缘材料。但水温亦不应高於外面的温度(约摄氏25至30度),以免巴西龟著凉。
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黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。今天读文网小编就带你们一起去看看黄鳝应该怎么养,希望对你们有所帮助。
1.放养条件与鳝种投放
(1)池塘条件 池塘有水泥池和土池两种,前者防逃防渗漏效果好,后者成本低,池塘面积以10~25平方米/只为宜,池深0.7~1米,池底铺以软泥20~30厘米,并可添加石块、树根等,为黄鳝穴居生活提供条件;水源充足,水质无污染;相同的池子不得少于3个,视规模大小而定,以备暂养不同规格的黄鳝。
(2)苗种的选择 鳝种收购或自捕于稻田、湖泊、沟渠等水体中,用专制的竹笼或抄网捕获。电捕、钩捕、药捕或市场收购贮养时间长的鳝鱼成活率低,不宜引种养殖。入池的鳝种以体色光亮,呈黄色,黏液丰富,活动力强,体质健康的个体为佳。
(3)投放 投放鳝种之前,鳝池要用生石灰清塘,每平方米施0.15千克以杀灭池中的细菌及水生昆虫和敌害生物,7天后上水放苗。投放前用3%~4%的食盐水或10毫克/升浓度的高锰酸钾溶液倒入盆桶内洗鳝体,约10~20分钟。同一池中的鳝种规格不宜差别太大,投放规格为25~150克,每平方米50~150尾。同时每平方米搭养5~6尾泥鳅,可起到改良水质、减少疾病的作用。放池后保持水位在25~35厘米。
2.管理方法
(1)水质管理 黄鳝刚入池时气温不高,水位不宜过浅,30厘米左右为宜。以后视温度的上升逐渐降低水位。饲养用水以中性偏碱,溶氧量在2毫克/升以上为准。平时可用生石灰溶液调节水质。养殖期间春秋季每隔5~7天换水1次,夏季每隔1~2天换水1次,每次换水1/3。夏季气温高,要做好避暑降温的工作。可适当提高水位,在池子四周种植南瓜、丝瓜等藤类植物或用稻草搭棚遮荫,也可在鳝池内投放适量浮水植物如水葫芦、水浮莲、浮萍等遮荫(面积不能超过池子的1/3),将温度控制在28℃以下,以利鳝鱼的生长。水源条件好者可用微流水方式降温,效果更佳。10~11月气温降到10℃以下,黄鳝即停止摄食进入休眠期,可在鳝池上加盖塑料薄膜,可平均提高温度8~10℃,延长生长期。
(2)饲料管理
①饵料来源:黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类,其饲料来源很广,包括小鱼虾、蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆等。在人工养殖条件下也投喂米糠、米饭、豆饼等人工饵料。
②投喂量:由于鳝种全部来自于野生,入池后即要进行饵料驯化,即前三天不投喂任何食物,从第四天开始逐渐投饵,直至定量投喂。黄鳝的摄食量与水温有密切关系,在24~28℃时其摄食能力最强,所以在5~9月要加强投饵,饵料量占全年的60%。春、秋季节水温低可适当少喂,以第二天无残饵为限。
③投饵方法:投饵中严格遵守“四定“原则:定时,上午9~10时、下午4~5时,下午所投饵料数量略多,占全天投喂量的60%~70%;定质,所投饲料必须新鲜,无污染,无腐烂变质现象;定位,每个鳝池设2~3个食台,饲料投在食台上;定量,每日的饲料量在同一个季节不应相差太多,刚入池时投喂量占鱼体重的1%~2%,夏季可达8%~10%,秋季占4%~7%。
3.病害防治 实践证明,黄鳝发病后治愈率不是很高,所以防病至关重要。可通过定期用生石灰(25克/立方米)、漂白粉(1克/立方米)对鳝池进行消毒,每天及时清除饵料残渣。每隔15天在饵料中每100千克黄鳝用十滴水20毫升或土霉素10克或磺胺胍10克中的一种连用3天,并在池中放养1~2只蟾蜍。
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鳝鱼又叫黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。在我国有两种,一种就是最常见的黄鳝,另一种叫山黄鳝,目前仅仅只在云南陇川县有分布。下面就由读文网小编为大家介绍下黄鳝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
将鳝鱼背朝下铺在砧板上,用刀背从头至尾拍打一遍,这样可使烹调时受热均匀,更易入味。鳝鱼肉紧,拍打时可用力大些。
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黄鳝的学名叫做鳝鱼,在我国分布有两种,一种就是我们经常见到的黄鳝,还有一种只在云南参省陇川县有分布,叫山黄鳝。下面就由读文网小编为大家介绍下黄鳝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
黄鳝功效与作用相关
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