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草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨。你了解草莓奶油蛋糕的做法吗?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕的做法。
1、抗癌
草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能一直癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。
2、防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,防止动脉粥样硬化。
3、护肤
不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源,如没食子酸、黄酮醇。
4、防老年痴呆
花青素可以提升脑部健康,提高人脑的认知能力,在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。
草莓奶油蛋糕相关
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草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。美味的草莓慕斯蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍草莓慕斯蛋糕的做法。
1.牛奶,色拉油倒入锅中均匀,再倒入过筛的低筋面粉均匀。
2.加入蛋黄,每次加入一次搅拌均匀后再加另一只。
3.蛋白分三次加入糖,打发至9成发,与蛋糕糊混合
4.倒入模具中振出气体,160度烤55分钟。出炉倒扣冷却。
5.蛋糕坯平分三层,
6.再在每一层中分三圈
7.草莓洗净切开对半
8.草莓洗净用理料机打碎
9.打成草莓酱
10.加入倒牛奶与吉列丁片的融化液中均匀
11.淡奶油加入糖粉打发至6成发。
12.把草莓液倒入打发的淡奶油中
13.均匀搅拌所有材料
14.把草莓慕斯馅装进裱花袋中。
15.模具底层放两圈蛋糕坯
16.把空隙的地方填完慕斯馅
17.把切开对半的草莓放在模具边上,再放一层蛋糕坯,把慕斯馅全部填完模具。
18.放冰箱冷藏4小时或一晚,效果更佳。
19.在冰箱拿出用风筒吹周边脱模
20.用蛋糕纸煎成方格形
21.撒一层簿簿的防潮可可粉
22.周边摆上草莓作装饰。
23.摆上生日快乐巧克力牌,周边围上慕斯围边,用包装带打结作装饰。
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草莓主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。草莓纸杯蛋糕应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理草莓纸杯蛋糕的做法。
1.鸡蛋蛋黄蛋清分离
2.蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,搅打至白糖完全融化
3.蛋清加几滴白醋60克白糖分3次加入蛋清中,打蛋器打至湿性发泡
4.面粉过筛筛入蛋黄糊中,切拌成面糊,加入1/3蛋清,切拌完全均匀
5.其余蛋清再分2次加入,每次都要切拌均匀
6.冻干草莓干加入面糊中拌匀
7.把面糊放入纸杯中
8.拌好的面糊放入裱画袋挤入纸托中。160度预热上下火中层25分钟左右
9.淡奶油加适量糖打发,挤在晾凉的蛋糕上
10.上面装饰半个草莓即可
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蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜戚风蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
蜂蜜蛋糕相关做法:
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大家如何用电饭锅做黄油蛋糕吗?以下是读文网小编整理的关于电饭锅做黄油蛋糕的方法,一起来了解一下吧。
1.将黄油放至软化,这时的黄油比较容易打发
2.分两次加入糖,打至体积蓬发,颜色略微发白
3.分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离
4.筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋
5.面糊倒入模具后轻轻震动几下
6.预热烤箱160度30-40分钟即可
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鸡蛋糕中富含了DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的帮助,能够健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。你想自己动手做鸡蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍鸡蛋糕美味的做法。
材料
奶油60公克,全蛋4颗,细砂糖120公克,低筋面粉140公克,鲜奶60公克,泡打粉2公克
做法
1.取一锅,将奶油放入锅中加热融化后备用。
2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉和鲜奶混合搅拌均匀。
3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后,让面煳静置约30分钟。
4.将鸡蛋糕烤模先加热至150℃后,再倒入作法3的面煳约至8分满,烤至外观呈现金黄色即可。
鸡蛋糕的做法【3】
材料
牛奶25克,色拉油10克,全蛋50克,细砂糖35克,盐1/4小匙,低筋面粉45克,泡打粉1/2小匙,奶粉1小匙,SP乳化剂5克
做法
1.模型刷油撒粉或放上小纸模备用。
2.将牛奶及色拉油放在同一容器中备用。
3.全蛋加入细砂糖及盐,用搅拌器搅匀。
4.同时筛入低粉、泡打粉及奶粉并加入SP乳化剂,用搅拌器以慢速至快速的方法搅拌呈乳白色的面糊状。
5.将搅拌速度放慢的同时,边倒入作法2的所有材料,边搅拌呈均匀的面糊状。
6.将面糊盖上保鲜膜,在室温下静置10分钟左右。
7.将面糊装入裱花袋,挤入模型约八分满。
8.烤箱预热180℃,12~15分左右。。
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很多孩子都盼望过生日,过生日有很多留在记忆里的东西。奶油蛋糕是孩子们过生日最盼望的,外面一层厚厚的奶油,吃起来细细的、滑滑的、甜甜的。你喜不喜欢吃奶油蛋糕呢?下面读文网小编给你介绍一下奶油蛋糕的不同好吃做法。
材料
黄油250g、盐2g、蛋黄2个、糖粉35g、奶油90g、麦芽糖15g、淡奶油150g、糖15g、8寸戚风蛋糕一个、杏仁片适量
做法
1. 黄油室温软化,加盐打发。
2. 蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。
3. 将混合液体倒入打发的黄油中,继续搅打。
4. 打到细腻有光泽的状态就可以了,放冰箱冷藏待用。
5. 淡奶油加糖打发,戚风蛋糕削成三片,待用。
6. 把一片蛋糕放在裱花台上,均匀抹平淡奶油。
7. 重复上一步骤。
8. 盖上最后一片蛋糕,然后从上到下均匀的抹平咸奶油。
9. 准备花嘴,和裱花袋。装上咸奶油开始在蛋糕上挤花。
10. 然后散上烤过的杏仁片做装饰即可。
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黄油是从牛奶中提取出来的,因此黄油的营养价值非常高,是奶制品之首,黄油中含有丰富的含维他命、脂肪酸、矿物质、胆固醇等多种营养元素。你想了解好吃美味的黄油蛋糕要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐黄油蛋糕的4种美味做法。
材料
材料1:蛋黄4个,全蛋3个,糖粉25克,沙糖25克,蜂蜜40克,盐1克
材料2:低筋面粉120克,玉米淀粉20克,奶粉5克
材料3:黄油30克,牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里,隔热水打发,直至黏稠。
2、混合材料2,过筛到蛋糊,翻拌均匀。
3、黄油和牛奶倒入一个碗里,取一小部分面糊与黄油牛奶混合均匀。
4、之后再倒入面糊翻拌均匀。
5、立即倒入模具,160度,60分钟表皮金黄即可,取出,立即倒扣。
小诀窍
1、打蛋要到位,黄油和牛奶倒在一起就行,加入面糊一起翻拌即能混合在一起。
2、翻拌均匀立即烤,否则消泡。
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我们在吃西餐的时候就会发现,通常西餐厅的每个桌子上面都会放有6克至10克包装好的黄油。这是因为在吃面包的时候,将黄油涂沫在面包或者是西点的表面,这样可以大大提高食品的营养价值和口感。你喜欢吃黄油蛋糕吗?你知道黄油蛋糕要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理黄油蛋糕的做法,仅供参考。
材料
材料:黄油70克,低筋面粉85克,牛奶70克,朗姆酒8克,全蛋60克,蛋黄100克,蛋白210克,白醋几滴,细砂糖90克。装饰用蛋黄一个。(共约8个蛋)
做法
1,黄油小火煮到沸腾。
2,关火加入低筋面粉,拌匀。
3,加入热的牛奶,拌匀。
4,全蛋加蛋黄打散后分次加入面糊中,拌匀。
5,加入朗姆酒。(酒一定要加,去蛋腥)
6,搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度。
7,蛋白加白醋,分三次加砂糖,打发到提起蛋抽有直立小尖角的状态。
8,分三次每次取三分之一蛋白,加入蛋黄糊中拌匀。
9,最后切拌成均匀有光泽的蛋糕糊,倒入烤盘轻震。
接下来就是装饰千叶纹了,漂亮的花纹说着复杂,做起来其实相当简单。
1,装好蛋黄的裱花袋剪一个3-4MM的小口,从左到右45度挤平行线。
2,用一根筷子,和平行线垂直,从左上向右下划一道。
3,在这一道线的两侧约2.5-3CM的位置,从右下向左上各划一道。
4,依次向两侧继续划,相邻的两条线方向相反,划满后千叶纹就做好了
放入180度预热好的烤箱,中层,烤约25分钟,上色理想后可降温10度。
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平时很多人在吃的面包的时候,在面包片上涂上一层黄油,当你吃起来的时候就会感觉很香,这是为什么呢?现在读文网小编告诉大家,这正是黄油发挥的作用。你了解黄油蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的黄油蛋糕吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的黄油蛋糕要如何做?
材料
德芙巧克力3条,纯可可粉15克,低筋面粉35克,黄油50克,奶油30克,3个大鸡蛋,白糖70克
做法
1、把巧克力与黄油融化,与奶油混合均匀。
2、可可粉与面粉混合。
3、分离蛋清、蛋黄。把蛋黄加入步骤(1)搅拌均匀,加入20克白糖拌匀至糖融化,再筛入步骤(2)中,拌成稀糊待用。
4、分二次加入50克糖于蛋清,打出能拉出尖角。
5、把待用的稀糊与打发的蛋白搅拌均匀,倒入模具,165度,40分钟。
6、冷却,切块,撒糖粉即可食用。
小诀窍
1、粉类加液体中拌至无干粉即可,不要过度搅拌,以免出筋。
2、可可粉不要过多放入,以免成品有苦味。
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很多人都很喜欢吃奶油蛋糕,不仅因为它浓郁的奶油,也因为它很好吃的蛋糕坯。你想知道怎么才能做出好吃的奶油蛋糕?下面读文网小编给你介绍一下奶油蛋糕的好吃做法。
材料
主料:2杯新鲜草莓,1杯乳酪,1杯蛋糕粉,1/4杯乳酪,
辅料:4个鸡蛋黄,4个鸡蛋青,
调料:1/4杯新鲜的黄油,1/2杯糖,1/2茶匙香草汁,2茶匙烘焙粉,1杯糖,1/2茶匙香草汁,糖粉
做法
1、预热到300度,做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好,撒上油。
2、在打杯里,放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬,加入糖和香草汁,涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却,把一个蛋糕翻转放在盘子上,在上面加入草莓和乳酪,作为第一层。接着放第二层蛋糕,撒上糖粉。
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我们常吃的土司面包里面都含有黄油的成分。在制作吐司面包的时候需要添加黄油,这样制作出来的面包成品奶香味扑鼻,十分筋道。你喜欢自己动手做黄油蛋糕?你知道如何做出可口好吃的黄油蛋糕吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下黄油蛋糕的好吃做法有哪些?
材料
主料:低粉200G,黄油100G,白糖150G,2个鸡蛋,酸奶100G,泡打粉10G。
做法
1、打发黄油
2、加入白糖继续打发
3、打入鸡蛋拌匀
4、加入酸奶拌匀
5、筛入低粉及泡打粉
6、用橡皮刀将面糊拌匀,表面撒些芝麻
7、倒入8寸蛋糕模
8、185度,烤45分钟
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黄油还可以用来制作蛋糕,你在蛋糕店就能够发现,蛋糕师傅在制作蛋糕的时候会加入适量的黄油在里面。你喜欢自己动手做黄油蛋糕?你知道如何做出可口好吃的黄油蛋糕吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下黄油蛋糕的可口好吃做法有哪些?
材料
鸡蛋4个,底筋面粉110克,牛奶75克,玉米油40克,柠檬汁几滴,白糖70克,黄油10克
做法
1、分离蛋清、蛋黄,分离后称重蛋清为150克。
2、蛋黄加入20克糖,打蛋器打发至稍蓬松,加入牛奶和玉米油拌至均匀,再分两次筛入面粉搅拌均匀,待用。
3、蛋清加入柠檬汁、50克糖分次加入,充分打发。
4、把蛋黄湖和蛋清糊搅拌在一起,均匀之后,再加入融化的黄油,搅拌均匀。
5、倒入模具,160度,60分钟。
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黄油的作用还有很多,它可以用来炸、烤面包、煎牛排等,不仅营养健康而且吃起来也非常香。你了解黄油蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的黄油蛋糕吗?下面就让读文网小编给你介绍一下黄油蛋糕有哪些不同的做法?
材料
德芙巧克力3条,纯可可粉15克,低筋面粉35克,黄油50克,奶油30克,3个大鸡蛋,白糖70克
做法
1、把巧克力与黄油融化,与奶油混合均匀。
2、可可粉与面粉混合。
3、分离蛋清、蛋黄。把蛋黄加入步骤(1)搅拌均匀,加入20克白糖拌匀至糖融化,再筛入步骤(2)中,拌成稀糊待用。
4、分二次加入50克糖于蛋清,打出能拉出尖角。
5、把待用的稀糊与打发的蛋白搅拌均匀,倒入模具,165度,40分钟。
6、冷却,切块,撒糖粉即可食用。
小诀窍
1、粉类加液体中拌至无干粉即可,不要过度搅拌,以免出筋。
2、可可粉不要过多放入,以免成品有苦味。
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黄油的作用有很多,它可以用来做各种各样的美味佳肴。在日常生活中可以用黄油来煎鸡蛋,煎牛排。用黄油煎出来的鸡蛋、牛排吃起来口感非常香嫩,而且营养价值也比较高。你想了解好吃美味的黄油蛋糕要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下美味的黄油蛋糕要如何做?
材料
原料:黄油100克,鸡蛋100克,细砂糖100克,低筋面粉100克,枣泥100克
份量:一份
做法
1,黄油室温下软化,
2,鸡蛋二个,去壳后倒入小碗中,搅拌均匀,室温下回温。
3,将黄油加入细砂糖,
4,先手动搅拌几下,再用电动打蛋器打至膨发,
5,接着分4次加入蛋液,
6,每加一次搅拌均匀后再加入下次,
7,然后分三次加入枣泥馅
8,每加一次,搅拌均匀后再加入下次,直至全部搅拌均匀,
9,低筋面粉过筛备用,
10,将低筋面粉倒入黄油糊中,
11,翻拌均匀,
12,倒入铺好油纸的蛋糕模中,180度烤箱预热,中层,烤约30分钟。烤到10分钟的时候取出用刀划一个口子,再放回继续烤至熟即可。
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抹茶因其天然的鲜绿色泽,增强消费欲望;超细粉末状态,方便在更多领域大量使用;健康营养的本质,得到人们千百年的认可。你想了解抹茶蛋糕是怎么做的吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的抹茶蛋糕要如何做?
抹茶蛋糕的材料
面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、芝士、鲜奶、巧克力、巧克力酱、草莓酱、抹茶粉。
抹茶蛋糕的做法
1、四只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开,放进两只容器里。
2、奶锅里放点牛奶,加入一片芝士(撕碎)和一块黄油、三勺糖、几块巧克力,放在煤气上加热,直到里面的东西都溶解并搅拌均匀。
3、晾凉后倒入蛋黄里,加入适量面粉,搅拌成可以缓缓流动的面糊。
4、蛋清里加一勺糖,用打蛋器打发到出现粗大泡泡,再加一勺糖继续打,直到硬性发泡、蛋清倒扣不会倒出来为止。
5、将打发好的蛋清加入面糊里上下搅拌均匀,然后倒进铺好油纸的烤盘里。
6、烤箱200度预热10分钟,然后把烤盘放进去,150度烤15分钟,再170度烤10分钟。
7、烤好的蛋糕拿出来晾凉后,在面上筛上一层抹茶粉,撕掉油纸并切块。然后在每一块上裱上打发好的鲜奶、淋上草莓酱和巧克力酱;每一块蛋糕从中间切开,在横切面涂上一层鲜奶再叠上,最后放冰箱里冷藏。
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奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被称为“奶黄金”。你想了解可口的奶酪蛋糕是怎么做出来的吗?下面就让读文网小编给你介绍一下可口的奶酪蛋糕要如何做?
材料
主料:奶油奶酪200g;牛奶84g;低筋面粉70g;牛奶90g;蛋黄90g;蛋白180g;细砂糖84g ;辅料:蓝莓适量。
做法
1、配方中的所有材料称重备用,模具下层垫油纸,边上涂黄油撒粉,此配方为2个三能乳酪模的量;
2、奶油奶酪隔温水搅拌至顺滑;
3、将配方中牛奶84g倒入奶酪中;
4、倒入牛奶,搅拌均匀;换一个容器,倒入90克牛奶;
5、筛入低筋面粉;
6、筛好面粉的样子;
7、用搅拌抽搅拌均匀;
8、将撑拌好的牛奶面糊倒入奶酪糊中,完全拌至均匀;
9、隔水加热,边加热加搅拌均至奶酪有颗粒;
10、再加入蛋黄;
11、将蛋黄和奶酪糊搅拌至完全乳化;
12、蛋白+糖;
13、打到湿性发泡状态;
14、分三次将蛋白糊和蛋黄乳酪糊混合;
15、这是最后一次混合前的状态;
16、蓝莓洗净;
17、将混合好的乳酪糊倒入模具中,震出气泡;
18、将洗净的蓝莓铺在蛋糕中;
19、隔水烘烤,150度下层,上下火约90分钟;
20、这是烤好的样子,高手说蛋白还是打的过硬了;蓝莓也沉底了
21、这是蓝莓的,很美味的
看过“可口的奶酪蛋糕做法介绍”
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