为您找到与鸡肉汤的配料和做法相关的共200个结果:
香菇含有的多种维生素,可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。香菇鸡肉粥应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享香菇鸡肉粥的做法图解。
1.把鸡肉砍成块,洗干净,搁置一边
2.把香菇洗干净,切成块状,放好
3.放入适量的大米,洗干净,过滤好,放进锅中
4.加足够量的水,然后把砍好的鸡肉和切好的香菇同时放进锅内,调好时间,大概20来分钟就得,等锅跳闸即可出锅
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香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,有抗维生素D缺乏病的作用。你了解香菇鸡肉粥要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享香菇鸡肉粥的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
2.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3.等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
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香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。平时生活中你会做香菇鸡肉粥吗?接下来,读文网小编跟你分享香菇鸡肉粥的做法。
1.首先将胡萝卜切丁,香菇切开,鸡胸肉切片。
2.锅中倒入小半锅清水,下入洗净的大米,大火烧开,转小火,放入香菇、玉米、胡萝卜粒,煮二十分钟。
3.再倒入鸡肉,加一勺半盐、适量食用油、撒少许胡椒粉提鲜,拌匀,就可以装盘品尝啦!
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螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。美味的香辣蟹应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你香辣蟹的做法和配料。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹做法相关
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香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。你了解香菇鸡肉粥的做法吗?现在,读文网小编来告诉你香菇鸡肉粥的好吃做法。
1.鸡肉切丝,香菇切片
2.米淘洗后开始煲粥
3.粥快熟的时候放入香菇,香菇煮出香味后讲鸡肉丝用筷子滑入锅中
4.放入香菇鸡肉后锅开即可出锅,放少许盐和葱花
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香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇鸡肉粥应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐香菇鸡肉粥的家常做法。
1.鸡肉适量,放开水里焯血水,切小块
2.胡萝卜削皮切成丁
3.香菇洗净扯小半待用
4.青菜洗净后切小段
5.除了青菜,把所有材料放入国内和大米一起煮,煮到大米粥粘稠
6.放入切好的青菜,煮熟后调味即可出锅
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新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇还含有抗癌物质。你想自己动手做香菇鸡肉粥吗?下面是读文网小编给大家整理家常香菇鸡肉粥的做法图解。
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质:香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。
由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3—6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
香菇鸡肉粥相关做法:
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鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样,一直是中国家庭餐桌上的常客。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜鸡肉做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:斗鸡、葱、沙姜、生抽。
做法:
烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。
特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
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老北京炸酱面的炸酱是将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。你想自己动手做老北京炸酱面吗?今天,读文网小编为大家推荐老北京炸酱面的做法与配料。
炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的,只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多,纤维少,维生素C和钾不足。酱本身含有较多蛋白质和B族维生素,适合与面粉搭配。
当然,需要注意的是:因为猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。所以在做炸酱面的时候要避免使用上述原料。此外,食用以猪肉为原料的炸酱面后不宜喝大量的水。
炸酱面相关做法:
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面筋含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食,那么你了解烤面筋的不同做法吗?今天,读文网小编为大家介绍烤面筋的做法与配料,一起来学习烤面筋的做法吧!
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。
3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。
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热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分。你想自己动手做热干面吗?下面,读文网小编来为你介绍热干面的做法及配料。
材料
(4小碗份量),湿面条(机器轧制的细面条)500g,油1汤匙(15ml),袋装榨菜条1袋(约80g),芝麻酱4汤匙(60g),香葱(切碎)4汤匙(约60g),芝麻香油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),生抽2汤匙(30ml),红砂糖1汤匙(15g),白胡椒粉1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g)
做法
将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。
蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油(1汤匙,15ml)搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。
在蒸制面条的同时,可以将榨菜条切成碎粒备用;将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用;将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。
大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟,至面条全熟捞出沥干水分,放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁,撒上榨菜碎和香葱碎。
食用时将所有材料拌匀即可。
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鸡肉所含的磷脂类是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。平时生活中你会做鸡肉汤吗?那么,现在读文网小编就来分享6款鸡肉汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料:家乡肉1小块,鸡腿1支,长年菜心1棵,
调味料:盐半小匙,
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鸡肉适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。鸡肉汤有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你鸡肉汤的好吃做法。
材料
材料鸡肉、虾仁、洋葱末、蒜泥、青椒、红椒、柠檬汁、番茄、罗勒叶、鸡汤、番茄酱、黄油、面粉、盐、胡椒、葱花
做法
(1)鸡肉切成小粒,青椒、红椒也切成小粒,番茄切成条,罗勒叶切成细末。
(2)用黄油煸香洋葱末、蒜泥,加入鸡肉粒、虾仁、青红椒粒、罗勒叶末、番茄酱翻炒,再加入番茄条炒香,倒入鸡汤,加盐、胡椒调味,烧滚。
(3)用黄油将面粉炒香成面浆,徐徐加入鸡汤,同时搅拌,使面浆化开、汤汁起稠。
(4)最后在汤中加入柠檬汁,撒上葱花即可。
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中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋的功效。你想自己动手做鸡肉汤吗?下面是读文网小编给大家整理鸡肉汤的4种家常做法。
材料
主料:野鸡肉1只
辅料:黑木耳30克、枸杞1小把
调料:食盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、料酒10克、植物油适量
做法
1、野鸡肉剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。
2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。
3、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻。
4、加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开。
5、全部转入烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂。
6、加入木耳和盐再炖二十分钟。
7、出锅前5分钟加入枸杞,一锅美味滋补的靓汤即可。
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鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多,同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富。你想知道鸡肉汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享鸡肉汤的4种不同做法。
材料
紫菜3张,鸡胸肉100g,鸡蛋2枚,精盐1茶匙5g,干淀粉,白胡椒粉适量,热开水1碗
做法
1、紫菜洗净撕碎。
2、鸡胸肉剁成泥,加入少许盐、干淀粉和蛋白拌匀,其余的蛋打散备用。
3、热水与紫菜一起入微波器皿,加盖高火煮6分钟。
4、再依次加入鸡肉团、蛋液,分别用高火煮3分钟。食用时撒上白胡椒粉即可。
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鸡肉历来是人们餐桌上的常见食品。身体虚弱,吃鸡补养,产后调养,更是非鸡莫属。美味的鸡肉汤应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍4种美味的鸡肉汤做法。
材料
苦瓜半个,腿边肉两个,洋葱一粒,辣椒一根,少许的盐
做法
1. 将苦瓜切一半洗干净,
2. 将腿边肉洗干净然后切成快装,
3. 辣椒及洋葱切成小块。
做法:先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来,然后将腿边肉放进去煮10分钟,再把苦瓜放下去煮10分钟,最后放少许的盐就可以享用了。
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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。下面是读文网小编整理的一些菜谱大全鸡肉的做法方法,希望对大家有所帮助!
菜系:江苏菜
贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜。源于20年代末上海陶乐春川菜馆,由名厨颜承麟等借京剧《贵妃醉酒》而创制。原名“京葱贵妃鸡”,盛器是砂锅,为冬令品种。30年代末该菜移入梅龙镇酒家,由擅长“文火细烧”的沈子芳师傅运用“半汤半菜”自成一格的烹调技术,将该菜改进提高,易名“贵妃鸡”,遂成为四季皆宜的品种。
主料:鸡翅膀24只(约重750克) 猪排500丸
辅料:水发香菇50克 鲜冬笋50克 京葱50克
调料:姜块(拍碎)10克 绍酒50克 红葡萄酒50克 酱油30克 白糖10克 鸡清汤1000克 熟猪油500克(约耗60克)
做法:
1.将鸡翅膀洗净后,用绍酒、酱油各少许拌匀,放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄,倒人漏勺内沥油。
2. 原锅放熟猪油(50克)烧热,放人京葱、姜块煸香,加入猪排,煸至变色,将鸡翅膀倒人,放入绍酒、酱油、白糖及鸡清汤,烧滚,移至文火上焖烧20分钟。待鸡翅酥熟,改用旺火,将水发香菇和切成厚片的笋一起下锅,沸煮到汤汁稠浓,捞出猪排和姜块,烹人红葡萄酒,倒人盖碗内即成。
特色:此菜制成后装入盖碗内上席,揭开盖后,满室香气,酒香扑鼻,鸡翅肥嫩。
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鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。你想知道鸡肉汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享鸡肉汤的不同做法。
菜谱简介 营养足足,滋味浓浓,卡路里少少。
材料
紫菜3张,鸡胸肉100g,鸡蛋2枚,精盐1茶匙5g,干淀粉,白胡椒粉适量,热开水1碗
做法
1、紫菜洗净撕碎。
2、鸡胸肉剁成泥,加入少许盐、干淀粉和蛋白拌匀,其余的蛋打散备用。
3、热水与紫菜一起入微波器皿,加盖高火煮6分钟。
4、再依次加入鸡肉团、蛋液,分别用高火煮3分钟。食用时撒上白胡椒粉即可。
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