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食用螃蟹对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。美味的香辣蟹应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理香辣蟹制作的做法图解。
1、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
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精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。你想自己动手做香辣蟹吗?下面是读文网小编给大家整理香辣蟹的做法配方图解。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质,会引起过敏性食物中毒。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。
蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。
不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
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蟹肉寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。美味的香辣蟹应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享香辣蟹家常的做法图解。
1.1.梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,这个过程需要比较仔细,细心咯,要清楚干净;
2.2.锅中放油,爆香蒜瓣、姜和干辣椒;
3.3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分钟后放特级金标生抽、海鲜酱炒匀。
4.4.将调料炒匀放
5.5、盐、白糖、料酒,继续翻炒3分钟左右,
6.6.最后放葱花炒匀即可。
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螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。平时生活中你会做香辣蟹吗?下面,读文网小编来为你介绍香辣蟹的做法图解。
1.蟹先切块,过一下油备用.蟹,先油里炸一下,自己家里做的话,可以用煎的,比较省油,就是费点时间。
2.豆鼓和豆瓣
3.准备好配料。
4.锅里放油,稍多一点,少了不好吃,把蒜放下去炸,炸到金黄捞出备用。
5.一大勺郫县豆瓣,豆豉切细,中小火炒出红油
6.把蒜和辣椒一起放下去炒,放糖,郫县豆瓣和豆豉都是咸的,如果放的量少的话,需要加一些盐,我做的时候就没放盐了,感觉咸度应该差不多。
7.把大葱放进去一起炒出香味。
8.把炸过的蟹一起下去翻炒,炒个大约三五分钟,就加适量水,盖上锅盖,大火煮,过一会适当翻身,等到水份基本烧干收汁,就可以起锅了。
9.装盘,开吃。
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蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。体质过敏的人不宜吃蟹。香辣蟹是比较受欢迎的一款蟹的做法,你想自己动手做正宗香辣蟹吗?下面是读文网小编给大家整理香辣蟹正宗的做法图解。
1、螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
3、蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。
4、螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
5、中医认为螃蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料,螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
6、螃蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
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最喜欢哪股带有肉香味道的粽子香了,因为我喜欢,所以母亲一直要做给我吃。凡是吃过我母亲包的粽子的人,都说嘉兴粽子是没有这样好吃的。味道真是不错的哦,你来学习吧
粽籺是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品,起自南方古百越俚人时代,至今已经有两千多年历史。[1] 自古至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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草莓含有丰富的鞣酸,在体内可吸附致癌物质,有防癌和抗癌的作用。你了解草莓芝士蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓芝士蛋糕的家常图解做法。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
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草莓富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。美味的草莓蛋糕卷应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍草莓蛋糕卷的图解做法。
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
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草莓含有维生素E,维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。平时生活中你会做草莓蛋糕卷吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓蛋糕卷的做法图解步骤。
1、促进消化
由于现代人生活琐事的繁多,再加上工作的忙碌,常常出现不及时吃饭的现象,这样就促使胃功能下降,导致消化不好,所以常食用草莓有促进消化的作用。同时它也可以对肠道进行调节,有效的防治大便干结和便秘的出现。
2、治失眠
多数人都将工作带回家完成,再加上工作压力的增加,导致晚上出现失眠的现象,人一旦失眠,就会影响睡眠质量,第二天会出现精神萎靡的现象这不但对自身的健康无益,对生活及工作都有较大的影响,这时可以多食用草莓。
蛋糕卷相关做法推荐:
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每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。你想自己动手做芒果芝士蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍芒果芝士蛋糕的图解做法。
1.准备材料。
2.饼干放入保鲜袋内压碎,拌入奶油;
3.铺入模具内,用平底的容器压平,放入冰箱中冷藏;
4.奶油芝士隔水加热,分三次加入牛奶拌匀;
5.加入酸牛奶拌匀;
6.加入蛋黄拌匀;
7.铺入模具内,用平底的容器压平,放入冰箱中冷藏;
8.面粉过筛后加入拌匀;
9.蛋白加细砂糖打发;
10.加入面糊中拌匀;
11.取出模具倒入面糊,大力震出气泡;烤箱预热175度,隔水烤45分钟即可。
12.黄油软化,加糖粉拌匀,筛入低粉拌匀;
13.蛋白打散,分三次加入,每一次拌到柔滑状态,滴入两三滴食用色素混合均匀;
14.用1-2mm厚的纸板剪下粉红心的模子;烤盘铺不粘布,把面糊填在镂空处,表面刮平,小心掀起纸板,依此类推,做出所需的个数;
15.黄油软化,加糖粉拌匀,筛入低粉拌匀;
16.蛋白加砂糖打至硬性发泡;
17.倒入巧克力糊搅拌均匀;
18.倒到心形图案上,烤箱预热200度,烤箱中层,烤约10分钟
19.放凉后按蛋糕高度切片。
20.可可蛋糕片围住八寸蛋糕,调整长度;
21.白巧克力隔水融化后平铺在盘子里,冷却后切成细丝;
22.芒果去皮后切片,围成花瓣状;
23.撒在蛋糕上即可。
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芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。美味的芒果冻芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍芒果冻芝士蛋糕的做法图解。
1.饼干擀碎,与溶化黄油拌均,铺到模具底部压实,盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟。
2.两个芒果打成泥,一个芒果切丁。
3.卡夫芝士隔热水软化后加糖打均,淡奶油打到七分发,勉强可流动的状态。
4.2片吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
5.把2/3的芒果泥泥,打发的淡奶油,卡夫芝士、芒果丁、吉利丁溶液拌均成芝士糊。
6.把搅拌好的芝士糊倒入之前冷藏的有饼干底的模具中冷藏数小时。
剩余的芒果泥加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水,小火加热到吉利丁片溶解,放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面,再放冰箱冷藏至硬,取出脱模装饰即可。
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草莓营养丰富,所含的营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。美味的草莓生日蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐草莓生日蛋糕的做法图解。
1.把蛋白蛋黄分开
2.在蛋黄里加入30克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄颜色稍稍发白。
3.分三次倒入色拉油,每倒一次都充分搅打均匀。
4.再分三次加入牛奶,第次加入都充分搅打均匀。
5.把低盘筋面粉过筛两、三遍,
6.用刮刀上下搅拌至无颗粒状。
7.在蛋白里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。
8.加入1/3(20克)的细砂糖。
9.搅打至大泡泡消失,呈比较细腻的状态,加入剩下的1/2(20克)白糖。
10.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时,把最后的白砂糖加进去。
11.继续撑打至干性泡发,蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
12.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里,
13.轻轻的用刮刀上下翻拌均匀,
14.再倒进蛋白里,像炒菜一样上下翻拌均匀。
15.倒入蛋糕模具里,端起来上下轻轻的震几下,再放在台面上稍用力震几下,再端起来左右晃几下,这样把里面的气泡震消掉,表面看上去比较平整。
16.烤箱预热160度,150度烤30分钟再140度烤25分钟左右。
17.出炉后把模具倒扣在烤网上,凉后脱模。
18.蛋糕分成两片。
19.淡奶油加糖粉。
20.打发。
21.抹在底层。
22.中间铺上草莓香蕉。
23.再盖上另一片,在外围抹上淡奶油。
24.把剩下的淡奶油装进裱花袋,在蛋糕表面裱好花,把洗好擦干水分的草莓对切,装饰在蛋糕上。
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草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。美味的草莓奶油蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕卷的做法图解步骤。
1.将蛋黄,玉米油,牛奶,15克白糖拌匀。筛入低粉。
2.搅拌成蛋黄糊。
3.蛋白加盐,分三次加白糖打发。
4.将蛋白分次加入蛋黄糊中。切拌均匀。
5.倒入烤盘中,震去汽泡。入预热140度的烤箱,30分钟。
6.将淡奶油加白糖打发。
7.烤好的蛋糕取出倒扣。
8.撕去锡纸,抹上草莓酱。
9.再抹上淡奶油霜。
10.卷成卷。切开。
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自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。平时生活中你会做芒果慕斯蛋糕吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果慕斯蛋糕的做法图解。
1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。
2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。
3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。
4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。
慕斯蛋糕的相关做法:
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草莓在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。你了解草莓乳酪蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓乳酪蛋糕的做法图解。
1.奶油奶酪用隔水加热的方式用打蛋器打至顺滑。
2.牛奶在微波炉中高火3分钟加热,之后把热牛奶倒入奶油奶酪中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌至无颗粒。
3.放入黄油,黄油放入后会慢慢融化,然后搅拌均匀。
4.放入15克的白糖1,搅拌至白糖融化,到此步骤,容器都是在热水里进行的(也就是之前所说的隔水加热的方式)。
5.将容器从热水中取出,分两次放入蛋黄,搅拌均匀,每次放入蛋黄搅拌均匀后再放入下一次。
6.筛入低筋面粉和粟粉,用打蛋器搅拌均匀。奶酪糊就做好了,这时候的奶酪糊还是很稀的,放置一旁备用。
7.接下来打发蛋白,打发的时候分三次加入白糖2,只要把蛋白打到提起打蛋器,蛋白不会落下,尖部呈这种长条状就可以了。
8.然后将蛋白分三次加入奶酪糊中,用切拌的方式拌匀,注意不要消泡,每一次都要与奶酪糊搅匀后再加入下一次蛋白。
9.然后把面糊倒入模具,模具外包一层锡纸,以免奶酪糊流出来。将模具在桌子上用力磕几下,振出气泡。放入事先预热好的烤箱,烤箱预热的时候烤盘里放满清水,然后烤架放在烤盘上,这两个是落在一起放入烤箱最下层预热。上下火160度1小时,或者150度80分钟,请根据自家烤箱调节温度和时间。
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芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短。你了解芒果蛋糕卷要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果蛋糕卷的图解做法。
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
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草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。你了解草莓慕斯蛋糕的做法吗?下面是读文网小编给大家整理草莓慕斯蛋糕的图解做法。
1.把牛奶 色拉油 蜂蜜倒在牛奶锅中搅拌
2.分次加入蛋黄,每次混合后再加下一个。
3.分三次加入砂糠把蛋白打发至硬性发泡,
4.与蛋糕糊混合,倒入模具中振出气体,160度烤55分,出炉倒扣冷却。
5.把蛋糕坯平切,再把每层分成三圈。
6.草莓洗净用理料机打碎
7.加入牛奶与吉列丁片的混合物
8.淡奶油加入糖粉打发至7成发
9.与草莓混合物混合
10.成草莓慕斯馅
11.装入裱花袋中
12.底层放两圈蛋糕坯
13.把空白的填满,再做面层。把整个模具填满,抹平入冰箱冷藏4小时以上。
14.用风筒吹周边脱模
15.在蛋糕表面用牙签画上KITTY猫的外形,再用融化的巧克力把外形图标明。
16.用小号裱花嘴在KITTY猫中裱出小花,用巧克力作眼睛,橙果酱做嘴巴,草莓切开对半作蝴蝶头饰
17.周边也用小花加入装饰,用草莓酱写上英文版的生日快乐!包好慕斯围边,装饰带打个结。
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