香菇被人们冠以“菇中之王”，可见其营养价值之高。美味的香菇滑鸡粥应该要怎么做呢?那么，现在读文网小编就来分享香菇滑鸡粥的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

香菇滑鸡粥的具体做法步骤

1.食材图

2.鸡腿择洗干净，去皮，去骨，切丝，放入碗中，加入适量的日本酱油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀，腌制半小时左右

3.干香菇泡发后择洗干净，切丝葱择洗干净，切粒

4.除了葱花外，其余食材放入电压力煲内胆中，倒入清水

5.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

6.粥煮好，断电，揭盖

7.盛入碗中，撒上葱花即可享用

中医认为香菇有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，营养丰富。你了解香菇滑鸡粥的做法吗?现在，读文网小编来告诉你香菇滑鸡粥的好吃做法。

香菇滑鸡粥的具体做法步骤

1.准备材料。

2.大米洗净用色拉油几滴和水拌匀腌一下

3.鸡胸肉切小丁，用盐、淀粉、胡椒粉、色拉油拌匀腌制30分钟。

4.青菜洗净，姜切丝，香菇洗净切片。

5.砂锅放入米和水，米和水的比例：1：10，大火烧开。

6.加入香菇煮10分钟，转中火，中间需要搅拌，防止粘锅，煮30-45分钟。

7.加入腌好的鸡块，转大火煮开，加入姜丝，搅拌均匀。

8.加入青菜，拌匀煮熟即可。

香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖(mycose)，葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。美味的香菇肉包子应该要怎么做呢?接下来，读文网小编跟你分享香菇肉包子的家常做法。

跟香菇相搭配的食物

1、香菇+莴笋

莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花

二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠

荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发

性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

4、香菇+口蘑

香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

5、香菇+菜花

二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

6、香菇+毛豆

香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

7、香菇+牛肉

两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

8、香菇+鱿鱼

两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

香菇肉包子相关

香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。你了解香菇肉包子的做法吗?今天，读文网小编为大家推荐香菇肉包子的做法。

香菇肉包子烹饪过程中的步骤图

1.肉包进包子里

2.锅上放块干净的布，把包好的包子放上去

3.蒸半小时就好了

4.宝宝喜欢吃

香菇含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。你了解香菇炖小鸡的做法吗?下面，读文网小编来为你介绍香菇炖小鸡的做法。

香菇炖小鸡的具体做法步骤

1.鸡肉清洗干净斩块

2.香菇去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用

3.沥干水的香菇在顶部切个十字

4.炒锅烧热，放入2大匙油，把姜丝炒出香味

5.加入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色

6.放入香菇，再加两碗热水，盖上盖子转小火炖30分钟左右，最后放盐和少许生抽调味

7.装盘，肉嫩骨滑，汤也可以拌饭吃

香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，可见香菇的营养丰富。你了解小鸡炖香菇要如何做吗?那么，现在读文网小编就来分享的小鸡炖香菇具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

香菇的其他做法：

香菇鸡茸蔬菜粥

主料：

鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克

辅料：

盐1/4茶匙(1克)、姜1小块

做法步骤：

1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

6)最后，放入芹菜末即可

公鸡炖香菇

主料：

嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克

辅料：

葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油2大匙(约30ml)

做法步骤：

1)嫩经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块。

2)榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用。

3)炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干。

4)放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。

5)加入榛蘑一起炒匀。

6)加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开。

7)加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓(中途要注意查看，防止鸡肉黏锅)，最后用盐调味，装盘即可。

香菇油菜

主料：

香菇，油菜，虾米，香肠，腰果。

辅料：

花椒面，淀粉，水，糖。

做法步骤：

1)香菇油菜洗干净，香菇切块。

2)油菜焯水，水里放一点油盐，焯后，放凉水里过一下，整齐摆在碗里。

3)香肠切花刀，下锅里煎一下，备用

4)葱姜蒜爆锅，下香菇虾米，炒1分钟，倒入调汁

5)加盐，鸡精，炒1分钟，洒上腰果，

6)出锅。
小鸡炖香菇的相关做法：

香菇清香鲜美，做成菜肴，能增进食欲，无论对平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血脂，高脂血患者更为适宜。平时生活中你会做香菇瘦肉粥吗?接下来，读文网小编跟你分享香菇瘦肉粥的做法。

香菇瘦肉粥的具体做法步骤

1.准备这些材料

2.香菇用冷水泡发，肉切小片，生姜切片

3.大米洗净备用

4.把香菇，肉放下去加水，加盐，再加点料酒和姜，用压力锅压40分钟

5.用压力锅压40分钟后的样子

6.最后加一点葱花

菠菜多吃能够通便排毒，菠菜的纤维质最为丰富，能促进肠道蠕动方便我们排毒清肠。美味的香菇菠菜汤应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你香菇菠菜汤的做法。

香菇菠菜汤的具体做法步骤

1.食材：菠菜和干香菇。

2.将菠菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。

3.将干香菇洗净，用温水泡发。

4.预先煮好的猪骨汤。

5.将泡发好的香菇放入煮锅中。

6.盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。

7.将菠菜焯烫一下，捞起。

8.放入煮锅中。

9.倒入适量的菜籽油。

10.放入适量的鸡粉，煮滚。

11.即可关火。

菠菜还可以活血养血，铁元素带动血液健康，给人体补给最基本的能源。平时生活中你会做香菇菠菜汤吗?下面是读文网小编给大家整理香菇菠菜汤的做法图解。

食用菠菜的健康提示

①在菠菜中加入柠檬汁食用，柠檬汁里的维生素C能够有助于菠菜中的铁质被人体吸收。

②菠菜保鲜购买菠菜后，可用湿纸包好后装进塑料袋，也可以用保鲜膜包好放在冰箱里保鲜，这样可以防止菠菜变干，减少维生素C的流失。

③对付菠菜中的草酸在烹饪之前，用沸水烫一下菠菜。

④电脑工作者、皮肤粗糙者、过敏者、糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)、高血压患者、便秘患者、贫血患者、坏血病患者最适合食用菠菜。而肾炎、肾结石、软骨病、肺结核患者，婴幼儿和缺钙者，脾虚便溏者不宜食用。

菠菜中的维生素C远远大过西红柿，胡萝卜素更可以睥睨真正的胡萝卜。你了解香菇菠菜汤要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理香菇菠菜汤的做法教程。

香菇菠菜汤烹饪过程中的步骤图

1.首先准备菠菜汁

2.用菠菜汁和面

3.醒好面团后擀成大饼，越薄越好

4.把薄饼切成小块，面片就做好了

5.白菜心切丝，香菇切丝

6.锅中放入适量的油，加入葱花爆香，然后加入白菜和香菇翻炒

7.加入适量的水煮开

8.水开后加入做好的面片，加入适量的醋和白胡椒后，就可以出锅了

菠菜中钙元素和锌元素含量高，能够有利于孩子发育，骨骼成长。你想自己动手做香菇菠菜汤吗?下面，读文网小编来为你介绍香菇菠菜汤的家常做法。

女人吃菠菜的好处：

1、促进人体新陈代谢。

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

2、促进生长发育、增强抗病能力。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

3、保障营养、增进健康。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4、通肠导便、防治痔疮。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

5、清洁皮肤、抗衰老。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜的相关做法：

民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。平时生活中你会做香菇冬瓜排骨汤吗?今天，读文网小编为大家推荐香菇冬瓜排骨汤的做法。

香菇冬瓜排骨汤的具体做法步骤

1.食材：冬瓜和鲜香菇

2.冬瓜去皮去籽洗净，切条;鲜香菇去蒂，择洗干净

3.预先煮好的猪骨汤

4.放入全部食材，煮熟

5.放入食盐调味

6.熄火盛出

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。你想自己动手做香菇冬瓜排骨汤吗?接下来，读文网小编跟你分享香菇冬瓜排骨汤的做法图解。

冬瓜的食疗作用：

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

排骨汤的相关做法：