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香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的汉族名菜,属于北方菜系炒菜,此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效。下面读文网小编跟你分享一下香椿炒鸡蛋的做法大全。
材料
香椿一小把,鸡蛋3个,盐,油适量
做法
把野生香椿洗净切碎,装盆。
往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋,搅匀,用适量的盐调味。
烧热油锅,倒入香椿蛋液,差不多2分钟,摊成香椿鸡蛋饼,略铲碎就可以上桌吃了。
小诀窍
香椿是最具春天特色的食材之一,特殊的馨香并不是所有人都能接受,但喜欢它的人却爱死了它的香醇和脆嫩,每天春天,恨不能把整棵香椿树都吃下肚。
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香椿具有一定的药理功效,它是一种时节令品,春季,细雨蒙蒙,万物生发,也是香椿大量上市的季节。美味的香椿炒鸡蛋应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你香椿炒鸡蛋的好吃做法。
材料
腌渍香椿1把,鸡蛋3个,盐少许,黑胡椒粉少许,食用油适量
做法
1.鸡蛋打散,香椿洗净切末加入蛋液中,加盐、胡椒粉调匀。
2.锅内烧热油,将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上,即可出锅。
小诀窍
不喜欢黑胡椒粉的可改用鸡精,或者什么都不用。
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香椿有很好好的清热作用,可以除火,同时香椿也可以利尿,有很好的消肿作用,香椿也是很不错的,壮阳壮腰的蔬菜。美味的香椿炒鸡蛋应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享香椿炒鸡蛋的8种不同美味做法。
1、鸡蛋打散,香椿焯水放冷水过凉切碎;
2、起锅热油炒鸡蛋至金黄色盛出;
3、再起锅热油煸炒香椿片刻;
4、放盐调味,加鸡蛋炒匀即可。
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香椿是一种很不错的蔬菜,香椿除了可以作菜以外,还有很强的药用价值。中医认为香椿是一种性平,味苦的一种蔬菜。你想自己动手做香椿炒鸡蛋吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的香椿炒鸡蛋做法。
材料
香椿250克,鸡蛋5只
做法
1.将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎
2.鸡蛋磕入碗内搅匀
3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅
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香椿还有“树上蔬菜”的美称,每年的春季在谷雨前后就有上市场了,这时候的香椿发出来的嫩芽是特别有营养的,在这个时候吃香椿是最合适不过了。香椿是很多宴宾餐桌上面的名贵佳肴之一。接下来,读文网小编跟你分享香椿炒鸡蛋的4种不同做法。
材料
香椿250克,鸡蛋5只
做法
1.将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎
2.鸡蛋磕入碗内搅匀
3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅
看过“香椿炒鸡蛋的4种不同做法”
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香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有"常食香椿芽不染病"的说法。你想知道香椿炒鸡蛋有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍香椿炒鸡蛋美味的做法。
材料
腌渍香椿1把,鸡蛋3个,盐少许,黑胡椒粉少许,食用油适量
做法
1.鸡蛋打散,香椿洗净切末加入蛋液中,加盐、胡椒粉调匀。
2.锅内烧热油,将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上,即可出锅。
小诀窍
不喜欢黑胡椒粉的可改用鸡精,或者什么都不用。
看过“香椿炒鸡蛋美味的做法”
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香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有"助孕素"的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。平时生活中你会做香椿炒鸡蛋吗?现在,读文网小编来告诉你香椿炒鸡蛋的4种好吃做法。
材料
香椿150克,鸡蛋3个,油、盐适量
做法
1、鸡蛋打散,香椿焯水放冷水过凉切碎;
2、起锅热油炒鸡蛋至金黄色盛出;
3、再起锅热油煸炒香椿片刻;
4、放盐调味,加鸡蛋炒匀即可。
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香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。你了解香椿炒鸡蛋的不同做法吗?那么,现在读文网小编就来分享香椿炒鸡蛋的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
鸡蛋 4 个
香椿 50g
大葱 15cm
色拉油、盐、胡椒粉、鸡精各适量
做法
1、将腌香椿泡一下,切成5mm小块,大葱切成5mm小块。
2、鸡蛋打到盆中,放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
3、在锅里多放一些油,油热后倒入步骤(2),用中火炒熟即可。
小诀窍
1、油要多放,平时的2~3倍。
2、蛋液下锅后,不要立即搅动。
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民间自古有吃香椿的习惯,香椿吃起来滋味独特,并且也有很多好处。民间也有着食用香椿,不染杂病的俗语。香椿炒鸡蛋有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐香椿炒鸡蛋的可口做法。
材料
香椿芽 鸡蛋 料酒 麻油 盐
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出,清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中,倒料酒,少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油,转中火倒入蛋液翻炒,放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。
小诀窍
香椿中亚硝酸盐含量较高,所以吃时要选嫩芽,吃前需焯烫。
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香椿能提高机体免疫功能,润泽肌肤。香椿芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、谷雨后,其膳食纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。香椿炒鸡蛋有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理香椿炒鸡蛋的6种家常做法。
材料
香椿、鸭蛋、老酒、盐
做法
1、把嫩香椿切末放入碗里,再打入鸭蛋,倒入老酒放入盐,搅拌均匀备用;
2、锅里倒入油热后倒入蛋液,可以煎至两面金黄,也可以炒散,自己怎么喜欢怎么来,现在是吃香椿的好时节。
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香椿,又名香椿芽,生长于东亚与东南亚地区,北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。你想知道香椿炒鸡蛋有哪些做法吗?那么,现在读文网小编就来分享香椿炒鸡蛋的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
主料:香椿芽250克,鸡蛋3个,花生油50克,细盐,味精少许。
做法
1、将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备
用。
2、鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。
3、锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。
4、再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。
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香椿,可能有些人听说名字,却不认识,不知道它的功效何其之多,它具有抗衰老,清热利湿,美容,开胃键脾等多的功效。平时生活中你会做香椿炒鸡蛋吗?接下来,读文网小编跟你分享香椿炒鸡蛋的不同做法。
材料
香椿150克,鸡蛋3个,油、盐适量
做法
1、鸡蛋打散,香椿焯水放冷水过凉切碎;
2、起锅热油炒鸡蛋至金黄色盛出;
3、再起锅热油煸炒香椿片刻;
4、放盐调味,加鸡蛋炒匀即可。
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香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。你了解香椿炒鸡蛋的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍4种美味的香椿炒鸡蛋做法。
材料
香椿250克,鸡蛋5只
做法
1.将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎
2.鸡蛋磕入碗内搅匀
3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅
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香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。香椿含有维生素E和雌激素物质,有补阳滋阴的功效,故有"助孕素"的美称。你想自己动手做香椿炒鸡蛋吗?今天,读文网小编为大家推荐香椿炒鸡蛋的可口好吃做法。
材料
香椿一小把,鸡蛋3个,盐,油适量
做法
把野生香椿洗净切碎,装盆。
往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋,搅匀,用适量的盐调味。
烧热油锅,倒入香椿蛋液,差不多2分钟,摊成香椿鸡蛋饼,略铲碎就可以上桌吃了。
小诀窍
香椿是最具春天特色的食材之一,特殊的馨香并不是所有人都能接受,但喜欢它的人却爱死了它的香醇和脆嫩,每天春天,恨不能把整棵香椿树都吃下肚。
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西红柿炒鸡蛋的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。下面读文网小编给你推荐几款西红柿炒鸡蛋的做法大全。
材料
西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、挑选西红柿的时候,如果是当天即食,选颜色偏红偏软的,如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的,那种西红柿是被催熟长成的,不好
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗,每次单独打入小碗,如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起,不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起,就浪费了
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
4、炒鸡蛋的油不需要太热,看到油里有小气泡,手放在锅面上有热度就行,太热的油,鸡蛋快速膨大,口感会稍微有点老
5、炒西红柿的时候用大火煸炒,可以用锅铲压压西红柿,使汁多一点,口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱,但我个人不喜欢,不那么自然,若是喜欢口感更酸倒是可以试试
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黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。下面是读文网小编给你整理的黄瓜炒鸡蛋的做法大全。
材料
黄瓜400克,鸡蛋2个,胡萝卜20克,调料盐1茶匙(5克),料酒5克,香油2茶匙(10ml)
做法
1.准备材料
2.鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,胡萝卜切成片
3.锅中放油,倒入鸡蛋,搅拌成碎片
4.倒入黄瓜和胡萝卜片
5.加入适量的盐炒熟,起锅时淋入香油即可
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韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有"起阳草"之称。下面就让读文网小编给你介绍一下韭菜炒鸡蛋的做法大全。
材料
韭菜200克,鸡蛋三只.
做法
1. 韭菜洗净切成断备用.鸡蛋打散加入适量的盐、味精、黄酒、水30ml拌匀备用。
2. 锅内放入适量的食油,开大火,锅热后倒入韭菜翻炒几下,加入蛋液快速翻炒。
3. 要翻炒到蛋液熟即可。
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