餐饮业是向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业，餐饮服务员要如何培训才能增加生意呢?以下是由读文网小编整理关于餐饮服务员培训知识的内容，希望大家喜欢!

餐饮服务员培训十项素质

第一项训练自信方法：将受训服务员每 12 人分为一组，每组人员围站一圈，圈内设座椅一把。受训人员逐一站到座椅上，以最大声音喊诵企业制度或礼貌礼仪等内容，每人 20 分钟，至能够 自如在人前讲述自己的信念和经历为止。 评析：从事服务员工作的员工，大多来自农村，家境贫寒，教育落后，克服心理障碍增强人前讲话能力是建立自信心的基础。本项训练既可以锻炼其人前讲话的胆量，又可使其熟悉餐饮管理常识，一举两得。 注意事项：指导教师要善于发现受训人员的每一个优点并适时给予肯定，善于制造轻松和谐的气氛，平等友爱，防止出现逆反心理。

第二项训练倾听方法：假定发给每人100 万元，请根据自己的实际情况，制定一个切实可行的投资计划。指导教师针对每个人的投资计划，与受训人员逐个讨论投资、财富、信念、道德、积累等问题。训练结 12 束后请受训人员撰写训练笔记，字数不得低于600，要求真情实感。 评析：有些餐饮人之所以不愿意倾听，原因有二：一是养成了不倾听的习惯;二是对别人的语言找不到兴奋点。100 万元，对这些受训人员来说是一个天文数字。由这个不曾想过的问题引申到如何获得这样一笔财富，能够极大激发他们的好奇心，使他们在不知不觉中，进入指导教师娓娓描述的美妙世界，“倾听”此时变得容易而自然。 注意事项：指导教师不得嘲笑受训人员的投资计划，语言要通俗易懂，流畅自如。要善于讲一些言简意赅的故事。

第三项训练赞美方法：将每组 12 人分成两队，相向站立。每人向对面站立者作 “发现对方优点，给予适度赞美”。指导教师讲解赞美的内容、 角度、方法，对受训人员做即席赞美，逐步上升至“用赞美的方法处理顾客投诉” 13 评析：赞美是杰出人士的好习惯。优秀服务员必须掌握赞美这个利器。可以不夸张的讲，善于运用赞美的服务员，在餐饮服务中会如鱼得水，应对自如，极少遇到顾客的刁难和不合作。但赞美 又是非常难以养成的习惯，毕竟，因为大多数人在生活中已经习 惯了“挑剔”。 注意事项：赞美的关键在“适度”。太过则“肉麻”，太弱则达不到应有的效果。要让被赞美方感觉结论是自然得出的。

第四项训练激情方法：仍然将每组12 人分成两队，相向站立，每队设队长一名。 两队分别以店训为内容，在队长的带领下，以最大声音喊读，尽可能保持节奏整齐，扰乱对方的组织及发挥，能完整率先喊读完 毕者胜出。胜出者可就地休息3 分钟，失败者须罚做一组8 个俯卧撑或自选其它运动项目(如钻桌子等)。 评析：服务员职业之所以呈现高流动性，是因为这个行业本身充满了不确定性：头一天充满热情地工作到很晚，但第二天早晨上班，可能就会面临接到饭店老板宣布歇业或倒闭的通知。服务员 14 大多从来都是把这个行业作为人生中的驿站，而不会将它看作安身立命之所。糟糕的是，一旦服务员形成了这种看法，餐饮企业的服务质量则变得岌岌可危，但如此一来，提高餐饮运营水平就变成了一句空话。所以，让服务员们在工作中保持高昂的激情至关重要。餐饮行业是高度以人为本的行当，缺少激情，纵使掌握较高的服务水平和技巧，其结果也要大打折扣。 注意事项：激活每个队员的好胜心，让他们动起来，喊起来，直到形成习惯。

第五项训练合作力方法：两队服务员在队长带领下进行指定健美操练习，全队互帮互学，共同进步，杜绝掉队现象。能够熟练做完全操为合格。先达到目标为优胜者，后达到目标为失败者。奖惩办法与第4 项训练方法同。 评析：缺少合作是服务员队伍的常见不良现象。服务员三个一群， 五个一伙，各自为战，形不成一个统一的整体。合作力训练以团队目标为号令，齐心协力，同进同退，极大锻造了受训人员的团队精神，为做好服务工作奠定了良好基础。 注意事项：合作力训练易懂难精，且容易产生互相指责的状况， 指导教师要密切注意后进学员的思想情绪，不可操之过急，避免 破罐子破摔以至离队的现象发生。

第六项训练克制力方法：受训人员围站成一圈，每人分别独自进入圈内，以服务员或服务经理身份为顾客解答疑问，其他人以顾客身份刁难发问， 态度凶悍，蛮不讲理。这项训练无须明确胜负，扮演服务员一方 只要做到仔细倾听、亲切微笑、耐心解答、适时赞美即为合格， 并不得争辩。 评析：在对顾客进行的一项调查中，顾客们认为自己尊严受到侵 犯的首要原因，竟然是服务员们的争辩!顾客们有时需要的仅仅 是有个人能过来听他发发牢骚。作为餐饮业人士，要想保持销售 额的上升，就只能加倍努力，调整好心态，信奉“顾客永远是对 的”。 16 注意事项：重点讲解应对客人的技巧和方法，调整心态，反复练 习。

第七项训练洞察力方法：将受训人员带到大型商场内，自由组合，让他们从顾客衣着、服饰、语言、行为、同伴等细节判断顾客的身份、价值取向和消费特点，提升受训人员的洞察力。 评析：做过服务员的人大多“眼贼”，是因为服务员的服务工作是从“洞察”开始的。“眼观六路，耳听八方”，“看人下菜碟”， 说的都是服务员的基本功。服务员要知喜怒，看主从，分贵贱， 识高下，定多寡，谈笑之间，一切了然于胸。有经验的服务员从顾客进门的第一眼中，就能判断出点取菜品的档次和品种，顺势推荐，恰到好处。不过，“洞察力”往往和受训人员的人生经历 有关，讲究的是“悟性”。 注意事项：反复练习分类归纳是提升洞察力的好方法。

第八项训练表现力方法：让受训人员每人背诵三段幽默短信、三首抒情诗歌，轮流 在全体受训人员参与的晚会上朗诵，声情并茂，感染力强。 评析：从某种程度上说，服务员是在特定舞台上表演的演员。服务员为客人提供的服务，是通过仪态、声音、语言来体现的。同一件事情，由不同的服务员来处理，效果截然不同。 注意事项：在表演中，幽默短信的“闹”和抒情诗歌的“情”要 真实可信，“情真意切”。

第九项训练记忆力方法：为每一个受训人员起一个名字，在训练课堂上公布后，要求受训人员记忆其他人的名字，默写在纸上，按记忆多的为胜利者。可逐步添加每人的背景材料，如：身份、口味、消费特点、 同伴等资料。 评析：服务员必须要学会记住别人的名字。每个人内心中最宝贵 的东西是什么?是他自己的名字!服务员养成牢记顾客名字的习惯，在服务顾客的过程中，无疑占据了有利地位。我们每个人都 有过被人叫错名字的经历。如果叫错我们名字的人，又恰好由我们来决定他的命运，那么，这个人的下场大概不会有什么好结果。 由此，我们自己不可犯错，一个不小心的疏忽，可能会得罪一位 重要的大客户，使企业的生意受影响，也可能会给上司或同事留下一个恶劣的印象，影响我们的晋升和加薪。 注意事项：记住别人的名字有两个技巧：第一是重视，第二是心口齐动，反复诵记。

第十项训练责任心方法：每位受训人员通过自己的观察，找出同事需要解决的 10 件事，不需告知，悄悄地为同事提供帮助。结束后写出训练笔记， 逐项记录事情的原委、动机、过程及结果。 评析：在顾客的心目中，服务员不是来自于乡村的农家女孩，而是善解人意温良贤顺的万能天使。在从农家女孩成长为万能天使的过程中，责任心的培养至关重要。要在看似与己无关的一些事情上，通过服务员细腻轻柔的工作，为顾客们提供尽善尽美的服务。责任心的培养实质也是一个纠偏的过程：从爱怜自己到关注他人，完成人生的又一次进化。 注意事项：责任心的训练重点在于受训人员注意力的转变，从以往的爱怜自己上升到专业层面的关注他人。指导教师要现场为大家示范寻找他人需求的方法。

看过“餐饮服务员培训知识“

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度，那么具体的食品安全知识有哪些呢?下面就是读文网小编为大家整理的关于餐饮食品安全方面的知识培训，供大家参考。

餐饮食品安全知识有哪些

一、中小学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4、食品是否适合自己食用。5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

三、中小学生吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

四、使学生聪明的营养食物有哪些使学生聪明的营养食物有：多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果4、每天吃豆类或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

五、个人怎样预防食物中毒?1、饭前便后要洗手;2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;4、不购食来路不明和超过保质期的食品;5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

六、夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。

七、饮用牛奶应注意哪些?1、不宜空腹饮。不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。饮牛奶时要吃点点心，如面包。饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。关于肾病饮食健康知识2、不宜饮冰牛奶。将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。3、不宜温藏。有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶腐败变质。4、不宜久煮。有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。5、不宜饮结块奶。牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。

八、如何分清食品保质期和保存期?所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

食用食品注意的方面

1、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。 注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

2、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁净容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

看过“餐饮食品安全知识培训”

随着我国的经济蓬勃发展，在酒店餐饮行业的规模也开始迅速的得到了扩张，酒店餐饮行业的市场供需紧张的情况从数量上得到了有效缓解。那么你对酒店餐饮管理了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于酒店餐饮管理需要如何培训的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

如何进行酒店餐饮管理培训

人类对餐饮及其服务的要求越来越高，所以餐饮从业人员必须明确餐饮服务与管理的目标与要求，这是搞好餐饮服务与管理的基础。 另外由于酒店餐饮的直接成本高，餐饮部的用工量也远远大于客房，其用工成本也高，往往最终餐饮的利润空间较小。因此，如果酒店中餐饮的经营不好，将会极大的影响酒店的综合利润率，甚至造成酒店的亏损。对于一个酒店来说，酒店餐饮管理的成败将对酒店的最终效益起着非常关键的因素。

将酒店管理者作了三种十分形象的比喻，一要像“头狼”，二要像“空气”，三要像“木匠”。 在残酷的竞争环境中，狼凭借坚韧，顽强，忠诚，合作，沟通，分工，策略，牺牲等自然界最优秀的个体素质于最卓越的团队精神，成为具有生命力和竞争力的种群，成为个性张扬的强者。

同样，酒店管理者也必须把酒店和员工朝着有发展前途的战略方向上引导，才能使酒店在激烈的竞争中生存和发展，才能使酒店有一个美好的前景。 因而酒店管理者应有充足的时间来全面考虑酒店发展，学习并研究餐饮市场的趋势对酒店的战略发展方向作出正确判断。餐饮管理者要有清醒的头脑和战略的眼光，对酒店的发展要有一个全面的认识和通盘的考虑，并对酒店发展过程中存在的问题及时发现，及时处理，以消除隐患，避免酒店出现危机。 空气虽然无处不在，但又不会让人感到有压力，也就是说，酒店管理要要创造一个宽松和谐的工作环境，不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的，而要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事，这才是上策。但是在现实生活中有许多餐饮管理者却不是这样，经常是以一种盛气凌人的口气，拍桌子，指着员工的鼻子说;“你是经理还是我是经理?你说了算，还是我说了算?”这就让员工感到了压力，造成了员工和酒店管理者之间的隔阂，是员工不能对酒店存在的问题提出合理化建议也不敢对酒店的发展表示见解。

因此管理过程中，基层的酒店管理者一定要能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分，遇事能与员工商量并加以解决，从而能够充分调动员工的积极性，将每位员工的潜能发挥到极至。 酒店管理者还要像“木匠”，木匠身上具有的优秀品质非常值得管理者学习和借鉴。

首先，木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用，而且会想方设法，让它发挥应有的作用。酒店管理者千万不能像医生那样，专挑病人的毛病。如果像医生那样看待手下人，那么在优秀的人都会浑身是毛病，所以说，作为管理者一定要像木匠那样，善于发现员工的优点，避开员工缺点，让员工人尽其材。

其次，管理者一定要有自己的整体构想，知道这家具怎么构造，用什么材料，作出来是什么样子。所以酒店管理者一定要像个木匠那样，对自己所在的酒店有一个总体的认识，总体的构想。

最后，管理者必须要用自己的实际行动，来创造性的实现自己的构想，而不是光说不作，因此，酒店管理者一定要以自己的实际行动来感染和带动每一位员工。 提醒做好餐饮管理，最主要的是要明白“回头客”和“忠诚客户”是持续经营的关键因素。因而首先要明确服务对象的消费需求，并尽一切努力达到客户的满意，这不仅是树立企业形象的重要因素，也是企业持续利润增加的法宝。


看过“如何进行酒店餐饮管理培训“

随着我国第三产业的高速发展，人们生活水平的迅速提高，酒店餐饮业也随之的迅猛发展,与此同时行业内的竞争也日益激烈。那么你对酒店餐饮管理了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于酒店餐饮管理培训知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

(二)追求超越顾客期望

顾客通过自己以往的经验或是亲友的口头宣传或者是其他途径，会对酒店餐饮形成某种期望。酒店必须达到。最好是超越顾客的这种期望，才能给顾客留下良好的印象。

如何做到这点呢?酒店餐饮部门要让员工们明白顾客的期望，并且重视与顾客的每一次接触，保证在任何细小事情上都能够给顾客留下好印象。只有当服务人员自始至终真正为顾客着想时，不断设法解决顾客面临的问题，做到顾客想到的，服务人员早已想到，顾客没想到的，服务人员也已想到，顾客才会感到惊喜，才能达到、甚至超越他们的期望。

有这样一个事例，可以说明提供超越顾客期望的服务是最能令顾客满意的。曾经有一位美国老者来到长城饭店宴会销售部，言道：他是来自美国的学者，刚在中国西部游历了数月，回国前想在贵店宴请160多位同行业认识及重要贵宾。老先生愿意付很高的餐价但非常希望饭店将宴会厅装饰出中国西部风情，因为他很留恋新疆的天山和草原的驼铃。客人走后，宴会部开始了认真的策划，经过对几个方案的筛选，最后终于决定为客人举办“丝绸之路”主题晚宴。

两天后，当老先生及其数位随从人员在宴会前1小时出现在宴会厅时，他们的惊喜无法用语言表达。展现在他们面前的宴会厅宛然一幅中国西部风情图：从宴会厅的三个入口处至宴会的三个主桌，服务员用黄色丝绸装饰成蜿蜒的丝绸之路;宽大的宴会厅背板上，蓝天白云下一望无际的草原点缀着可爱的羊群;西侧另一幅天山图的背板下，宽大的舞台上，一对对新疆舞蹈演员已开始载歌载舞，16张宴会餐台错落有序地散立于三条丝绸之路左右，金黄色的座位与丝绸颜色一致，高脚水晶杯和银质餐具整齐地摆放在白色的台布上，每个餐台上的艺术型的插花又令人感到了宴会设计的高雅。面对文化氛围强烈的宴会厅，老先生激动地说：“你们做的一切大大超过了我的期望，你们是最出色的，真令我永生难忘。”宴会的成功不言而喻。几天以后，总经理收到了来自美国的老先生热情洋溢的表扬信，他在信中说，回国后他已经向许多朋友谈起了这个宴会，并高度称赞了长城饭店宴会部的员工，他认为这些员工是全世界最优秀的，因为这些员工能够理解顾客的期望，并大大超过了顾客的期望。

餐饮从业人员必须明确餐饮服务与管理的目标与要求，这是搞好餐饮服务与管理的基础。以下是由读文网小编整理关于餐饮管理培训知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

(四)取得满意的三重效益

餐饮服务与管理的最终目标是获取效益，效益是衡量采用经营成败的依据。餐饮服务与管理的三重效益是指社会效益、经济效益和环境效益。社会效益是指餐饮经营给企业带来的知名度和美誉度，它可为企业赢得客源，并增强企业的竞争能力;经济效益是指餐饮经营给企业创造的利税(绝对效益)以及由餐饮带来的企业其他设施的宾客消费(相对效益);而环境效益是指餐饮企业因采取各种节能环保而带给自己的效益，同时也使企业具备可持续发展的能力，也是企业社会责任感的具体体现。


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餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。以下是由读文网小编整理关于餐饮管理知识培训的内容，希望大家喜欢!

餐饮管理培训的范围

从管理角度来讲餐饮管理培训应该着重考虑三个模块：

(一)餐饮成本控制

一、让你的菜单活起来——餐饮菜单营销与价格管理

1、菜单策略实施及其应用控制

2、菜品欢迎指数与销售额指数

3、菜单ME分析与营销策略实施

4、菜单的评估与修正方法

5、菜单的定价及策略

二、源头把控菜品质量及原料成本——食品原材料采购与供应管理

1、如何管理控制采购与验收

2、安全仓管减少不必要损失

3、现代厨房供应管理方法

4、库存容量控制与订货点控制

5、经济批量控制

三、推销管理，管理堵住漏洞——餐饮产品销售与管理控制

1、餐饮产品的销售管理

2、餐饮产品推销技巧

3、餐饮销售帐单控制

4、收银账务管理控制

5、服务员舞弊行为及防范

四、每位顾客都是餐厅的活广告——餐饮市场营销管理

1、掌握四大全新餐饮营销理念

2、如何实施真正的餐饮营销

3、掌握对客服务营销方法

4、利用全员营销等策略吸引顾客

5、发挥餐厅环境的体验营销功能

五、管理创造效益“剪”去不必要成本——餐饮成本核算与成本控制

1、管理者应具备的成本意识

2、餐饮的可控成本、变动成本与半变动成本

3、餐饮原材料加工成本与菜品成本

4、构建餐饮成本控制体系

5、餐饮管理各个环节成本控制

(二)餐饮HR管理

一、餐厅经理职业素养提升

1、餐厅经理三大管理意识

2、餐饮经理人六大品质及核心价值

3、在餐饮企业中的角色扮演

4、塑造自己的领导威信与亲和力培养

5、餐厅经理与下属员工关系处理

二、打造餐饮部门优秀的服务团队

1、优秀餐饮团队的组成及下属归属感培养

2、餐饮优秀员工团队缔造

3、餐厅管理者日常管理方法

4、餐厅员工队伍配备与考评管理

5、餐厅部门员工培训及培训计划

三、餐厅优秀服务品质创建

1、创造舒适的客人就餐环境

2、餐厅优秀品质服务态度与服务程序

3、餐厅优质服务管理方法

4、餐厅个性化服务

5、餐厅服务质量管理与控制四

四、餐厅经理预算目标与效益管理

1、餐厅预算目标确定方法

2、餐厅预算目标促销方法

3、餐厅预算目标的销售控制

4、餐厅销售过程的服务控制

5、餐厅利润控制和考核

五、建设高效和谐的餐饮管理团队

1、餐饮团队的观念引导

2、培养餐饮员工良好的职业心态

3、从细节进行团队管理与建设

4、团队沟通与职业激励、规划、规范

5、提升餐饮管理者的领导能力

(三)餐饮运营管理

一、餐饮前期筹划与投资预算

1、餐饮前期筹备与策划

2、餐饮企业选址及商圈效应

3、餐饮物品及设备采购

4、餐饮前期团队组建

5、餐饮企业投资预算

二、餐厅环境经营规划与布置

1、餐饮店选址规划

2、餐厅设计首要考虑的问题

3、餐位数量、面积与餐厅面积

4、餐厅装饰陈设与行为心理

5、肯德基餐厅环境与品牌文化

三、餐饮六常管理

1、餐饮管理中常见问题

2、餐饮管理三大错误

3、厨房、前厅、库房六常管理法

4、常分类、常管理、常清洁

5、常维护、常规范、常教育、

四、餐饮连锁化经营与管理

1、餐饮连锁的产品标准化

2、连锁经营与消费者行为分析

3、连锁品牌形象战略

4、连锁营销战略

5、连锁门店运作管理

6、网点扩张与选址

7、采购与配送管理

8、特许连锁经营管理

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教师资格证面试流程是什么

教师资格证面试的流程一般是抽题、备课、结构化问答、试讲、答辩、评分，其中主要部分是试讲和答辩。以下是小编整理的教师资格证面试流程，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

教师资格证该怎么报考

1、考生登录“中小学教师资格考试网”，查看所在省报名公告，按照导航页面指引进入所在省报名入口。

2、考生须认真阅读、充分了解本省报考要求后方可进行。注册时要求考生填写报名公告规定的信息，并在网站认真阅读《诚信考试承诺书》，确认承诺后方可进行后续操作。

3、考生本人须如实填写教师资格考试报名信息，并按照格式要求上传证件照(免冠、正面、彩色、白底，JPG/JPEG格式，不大于200K)。

4、考生按照本省公告要求选择考试类别、考区、科目。提交信息后，考生报考状态变更为“待审核”。考生报考有关信息在审核前均可以自行修改。

5、各省考务工作人员将在规定期限内对考生报考信息进行审核，是否需要考生到达现场详见各省报名公告要求。

6、各省考生均可通过网上缴纳考试费。完成缴费考生的状态变更为“报名成功(已缴费)”，完成报名。通过审核，但逾期未缴费考生，教师资格考试报名无效。

清明扫墓的流程是什么_清明节悼念逝者买什么花合适

清明节的习俗丰富多彩，包括祭扫墓、祭祀祖先、游山玩水等，这些习俗凝聚了中华民族的文化底蕴和情感认同。这里给大家分享一些关于清明扫墓的流程是什么，供大家参考学习。

是不是扫墓之前不能吃东西？

扫墓之前最好禁食，但也不是绝对的。扫墓一般在早上，衣着整齐，不吃东西或适当吃点素食，可以早点达到墓地，以表示对先人的礼貌和尊重。

英语六级有哪些考试流程

英语四六级笔试时间安排在每年的6月份和12月份，两者都是同一天考试，四级安排在上午，下午则考六级。以下是小编整理的英语六级考试流程，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

英语四六级考试流程是什么

8:40/14:40——进入考场

一般来说，考生会提前20分钟进入考场。学生应主动出示准考证及相关身份证明文件(学生证、身份证等。)过安检的时候。进入考场后，要根据黑板上的提示，将耳机调到指定频率接收广播信号，为英语四六级考试做准备。

9:00/15:00——分发英语四六级试卷。

届时监考老师会准时分发试卷和答题卡。有一套试卷和两张答题卡，拿到试卷后不允许随意翻动。

9:10/15:10——回答英语四六级作文题，直到铃响。

但这段时间只允许考生写作，不能看四六级考试用书。在这个过程中，考试用书按要求放在书桌的左上角。

9:40/15:40——回答听力问题。

听力测试正式开始。这时候可以翻翻试卷，根据听到的内容来回答。回答听力问题时，需要注意的是，听完四六级后，没有专门的时间填写答题卡。所以，在听的同时，要把答案填在答题卡上。

10:05/16:10——答题卡1

听完后，监考老师会立即按顺序领取答题卡1(即作文和听力的答题卡)。在这5分钟内，监考老师不允许答题，也不允许翻看英语四六级的试卷。

10:10/16:15——四六级阅读和翻译这段时间，考生需要完成阅读和翻译题，这个过程中的做题顺序可以由考生自己安排。答案写在答题卡2上。

11:20/17: 25——当四六级考试结束铃声响起时，考生应在监考人员收齐英语四六级考试答题卡后，立即停止答题，坐在原位置上，方可离开考场。

英语四六级需要注意什么事项

英语四六级除考试用的文具、听力耳机外，考生禁止携带任何书籍、笔记、资料、草稿纸以及各种无线通讯工具(如无线耳机、电子记事本、智能手表)等物品进入考场。如在考试过程中发现携带违禁物品，本次考试成绩作废，按学校规定从严处理。

如已将手机带至英语四六级考场，必须主动将手机关机后，交至讲台由监考员保管，并用不干胶写上姓名贴在手机上，考试结束后，凭准考证领取手机。

现在做外汇的人都知道，平台是一个很重要的渠道，那么做外汇用哪个平台好？做外汇那个平台比较正规？下面由读文网小编为你分享外汇平台的相关知识，希望对你有所帮助。

外汇平台的报价是哪里来的

银行的外汇报价

在外汇交易市场中，参与者来自世界各地，有机构、央行、散户投资者等等。一般来说，银行的报价是依据自己的外汇负债和外汇资产的风险控制标准决定的，有部分银行也可能引入其他国家的报价。

银行的外汇储备具有多样性的特点，所以银行对每一种持有的外汇货币都有风险控制额度，这个额度比较大。银行根据市场价格以及自己期望的市价和自己的数量来制定报价，这个报价也许跟其他银行相近，也可能会相差很远。

经纪商的外汇报价

各个经纪商平台之间的外汇报价有差异，造成这个差异的主要原因有几个，第一个是引入的数据源不同，拿伦敦金举例，有的平台引入的是英国伦敦交易所的数据，而有的则引入经纪商平台所在地的数据，比如说新西兰、澳大利亚等等。

第二个是外汇交易的市场规则。外汇是协议成交而非撮合成交，只有当只有当达成协议了以后才可以交割现货，所以我们看到的报价有这样几种：询价(我买卖某个货币出这个价有没有人应答)，报价(我现在报出买卖某货币的价格，有没有人原意以这个价格和我交易)，撮合价(双方经过经纪商的撮合，由经纪商向市场报出的价格)。

第三个是网速问题。尽管这个因素的影响比较小，但也是可能对外汇报价造成影响的，如果是在行情波动比较大的时候，你网速慢一点下单价格恐怕都跟你原来看到的价格相差一大截，所以说网速也会对报价造成影响。

简单地说，投资者之所以看到每个平台或者每家银行的外汇报价不同，最有可能是因为他们引入的数据源不同，有的来自这个国家，有的是那个国家。如果说对数据来源有疑问，可以询问下平台客服，然后比对数据报价是否与国家行情一致即可，这一点可以通过模拟交易账户查证，有没有入金都是可以看到报价的。

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在国际商务交往中，宴请客人的问题往往备受重视，不仅宴请的规模、宴请的规格、宴请的档次、参加的人员及邀请的函件都有一定之规，而且宴会的具体安排也有一些规范化的做法。下面是读文网为大家准备的国际商务餐饮礼仪，希望可以帮助大家!

国际商务餐饮礼仪

按照国际商务礼仪的惯例，安排宴请的商务礼仪主要应遵守所谓的5M原则。5M原则是指在商务交往中安排宴会时有五大基本问题需要兼顾，因这五个基本问题的英文第一字母都是M，所以称为5M原则。

5M原则：

Meeting，即约会

Media，即环境

Money，即费用

Menu，即菜单

Manner，即举止

约会

约会的具体时间与对象，一定要三思而行。

宴请对象

宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。范围过大，造成浪费，范围太小，则会得罪某些人。总的原则是在照顾各方面关系的前提下，尽量控制范围，减少人数。

宴请的时间

确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的意见，选择主、宾双方都适宜的时间，以示尊重。不要选择对方工作繁忙的时间，涉外宴请也应避开对方国内重大节假日。

回避选择禁忌日为宴请日期。如西方国家忌讳“13”，特别是恰逢13日的星期五。

伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜安排在日落以后。

给对方宽裕的准备时间，以便安排好各方面工作。

特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日举行，不能拖到节日、纪念日之后。

临时动议的宴请，事前不可能有准备。如客人突然造访等。

环境

宴请地点恰当与否，体现着主人对宴请的重视程度。宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费能力来确定。通常应选择环境优雅、卫生方便、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。落实宴请地点时应注意：

按客人多少确定宴请地点。客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。

按宴请类型确定宴请地点。宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园。

宾主熟悉程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。

注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点。

可以选择负有盛名的老字号或名酒家。

尽可能选择举办者所熟悉的、有声誉的饭店或宾馆。

费用

在费用的使用上，既要热情待客又要量力而行，反对浪费。商务交往既要有档次，又不主张奢侈浪费，所以要注意少吃少餐，少餐而精，也就是说既要强调宴请内容的少而精，又要避免大吃大喝、铺张浪费的做法。

菜单

在菜单的安排上关键是要了解客人尤其是主宾不能吃什么，排除个人禁忌、民族禁忌与宗教禁忌，而不是问之爱吃什么。具体安排菜单时，既要照顾客人口味，又要体现特色与文化，即吃文化、吃特色。具体注意事项如下：

拟订菜单时要考虑宴请对象的喜好和禁忌。

拟定的菜单既要注意通行的常规，又要照顾到地方的特色。

应考虑开支的标准，做到丰俭得当。

宴席的菜单，应安排有冷有热，有荤有素，有主有次。

菜单以营养丰富、味道多样为原则。

略备些家常莱，以调剂客人口味。

晚宴比午宴、早宴都隆重些，所以菜的种类也应丰富一些。

考虑季节，菜肴应时、鲜、特，如春吃鲥鱼秋吃蟹。

在征求饭店同意的情况下，可以自己设计菜单，以更加适应客人的口味和宴会的需要。

举止

在餐桌上，宾主均应举止优雅、文明、规范。

礼貌入席

首先入席的应是主人夫妇与主宾夫妇，依次为其他宾客及陪客人员。

当长辈、女性入座时，晚辈、男性应走上前去将他们的座椅稍向后撤，待他们要坐下时，轻轻将椅子向前推一点，待其坐稳后再离开。

一般应从自己行进方向的左侧入座。

同桌的女士、长者、位高者先落座。

落座后椅子与餐桌之间不要过近或过远，距离最好为20厘米左右。

双手不宜放在邻座的椅背或餐桌上，更不要用两肘撑在餐桌上。

举止文雅

入席后当众补妆、梳理头发、挽袖口或松领带是不礼貌的。用餐中千万不要动不动就用自己的筷子东挥西指。

交谈适度

就餐期间，静食不语是不礼貌的。

交谈的对象要尽量广泛。

交谈的内容应愉快、健康、有趣。

交谈的音量要适中。

若的确有话不便公开讲，则应另找适宜的场合个别交谈。

与人交谈时应放下手中餐具，暂停进食。

正确使用餐具

不能用筷子敲打任何餐具或插在饭碗中。

席间若失手把餐具掉落在地上，应请服务员补上相应的餐具。

不小心打翻酒水溅到邻座的客人身上，应表示歉意并帮助擦干。如对方是女士，则应把干净的餐巾递过去，由其自己擦干。

应把餐巾摊放在膝盖上，主人打开餐巾就意味着宴席的开始。

餐巾不应用来擦汗、擦眼镜或擦拭餐具。

只使用餐厅提供的餐巾纸，不要把自己随身带的纸掏出来使用。

餐桌举止五忌

不布菜

让菜不布菜。在餐桌上可以把自己所欣赏的或者餐桌上有特色的莱肴推荐于人，但是不可为客人布菜。

不劝酒

祝酒不劝酒。如果碰上志同道合者可以一醉方休，如果对方不喜饮酒，不要勉强于人，这是有教养者的基本表现。

不出声

吃东西不发出声音，在涉外交往的宴会上特别要注意这一点。在一些西方客人看来，吃东西发出声音是粗鲁而没有教养的表现。

不乱吐

不满桌满地乱吐。进了嘴的东西，原则上是不应该当众再吐出来的。万不得已，要用餐巾，或者手掌加以遮掩，不可以当众搞得沸沸扬扬，一团糟。

不整理服饰

不在餐桌上整理服饰。任何一个有教养的人都不能够当众宽衣解带，脱鞋或卷袖子。

面包

在餐桌礼仪上，有所谓“左面包，右水杯”的说法，千万不要将两者倒转摆放。面包要放在伸手可及的地方，若想涂牛油，先把牛油碟移至自己的碟边，再涂抹到面包上。很多人喜欢将面包蘸汤，这种食法甚不好看，应尽量避免。

汤

饮汤时，首先尽量不要发出声音;另外，若觉汤太过热，应待它稍凉后才喝，若汤匙放到嘴边，分开数次才能喝完，实在有失礼仪。若汤碟设有把手，这时候，就可用双手捧著碟子喝汤。

烤肉

按照烧烤程度，烤肉大致可分为半熟、略生、生熟适中、略熟、熟透等多种。点菜时，要先选好烤肉的烧烤程度。

牛扒

应从左往右吃。若将牛扒切成很小的块来吃，不单吃相不好，而且还会溅出肉汁，若牛扒凉得较快，还会失去其应有的味道。

鲜鱼

享用鱼类菜式时，若吃到鱼骨，不要把它直接从嘴里吐出，最好的方法，是用舌头尽量把鱼骨顶出来，用叉子接住，再放到碟子的一角。若不幸鱼骨卡进牙缝间，就用餐巾掩着嘴，利用拇指和食指将之拔出。至于使用牙签时，也要用餐巾掩着嘴来进行。

长假来临，很多居民朋友选择徒步或自驾出行，在亲近自然前应该做好户外急救准备工作。下面就是读文网小编为大家整理的关于户外急救方面的知识培训，供大家参考。

户外活动中的出血处理

1、皮肤擦伤

皮 这是户外活动中最常见的损伤，即便损伤范围比较大，也不过是浅表损伤和毛细血管出血，不可能造成大量失血，伤口处理主要是预防感染。包扎前，应用流动自来水将伤口冲洗干净，直到伤口没有异物。野外条件下可用其他清洁水源，如水壶中的白开水。在出血部位周围皮肤上用碘酒或75%酒精涂擦消毒，局部使用抗生素药膏或霜剂。最后用干净毛巾或其他软质布料做成的敷料

2、覆盖伤口

再用干净的布、绷带或三角巾等棉织品包扎。

严重外伤 遇创口较大、出血较多的伤口或裂开需要缝合的损伤，要立即采用加压包扎止血。包扎前，按上述清洗原则处理伤口，严禁用泥土、面粉等不洁物撒在伤口上，它不仅会造成伤口进一步污染，还给下一步清创缝合带来困难。

B 突发疾病的应急处理

晕倒昏厥：

晕一旦发生这种情况，应该让患者躺下平卧，头部偏向一侧并稍放低。然后解开领口、衣服，使其呼吸畅通。可以采取人工呼吸和心脏按摩的方法进行急救，也可以用指甲掐或用针刺其人中、涌泉、少商等穴位，促使其苏醒。若有心脏病史，可口服硝酸甘油、麝香保心丸。

关节扭伤：关节扭伤后，切忌立即搓揉按摩，也不要用热毛巾敷。应该用冷水或冰块冷敷15分钟，外擦松节油或涂三七粉、云南白药，或用活血、散淤、消肿的中草药如蒲公英、马齿苋捣烂外敷包扎。

食物中毒：

由于吃了含有细菌或含有毒物质的食物，易引起发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果病情严重，应立即送附近医院治疗。如果病情一般，应卧床休息，大量喝水。腹痛时可用热水袋敷腹部。病情好转后可吃一点流质食物。

看过“户外急救知识培训”

当我们身边突然出现疑似昏迷的病人时，该如何急救呢?下面就是读文网小编为大家整理的关于昏迷病人方面的急救流程，供大家参考。

昏迷病人的应急处理方法有：

1.最常用的方法是用拇指压迫病人的眼眶内侧，观察病人的意识状态，同时注意呼吸、心跳情况。

2.应使病人平卧在平整的硬板上，松解病人的衣领，将病人头部向后仰，并将头部偏向一侧，清除口腔内异物，包括假牙，以保持病人的呼吸道通畅，防止发生窒息。

3.用拇指末端压迫人中穴位2～3分钟。

4.注意保暖，不要随意移动病人，更不要剧烈摇动病人。

5.一旦发生呼吸心跳骤停，应立即进行心肺复苏。

6.昏迷是意识障碍最严重的阶段,也是病情危急的信号，必须马上送医院抢救，拨打120求救。

7.运送途中应保持呼吸道通畅。时刻观察呼吸、脉搏和血压。协助医生查明昏迷的病因。

女人的态，其实是一种精神，一种气质，一种内在散发的韵味，这种“态美”会更恒久，更动人，它不会随着时间的流逝而消失，反而会更加丰满有韵。下面是读文网为大家准备的女子礼仪培训，希望可以帮助大家!

女子礼仪培训

一、漂亮的姿态

姿态，指的是外表。漂亮的女人，不需要说一句话，只要一个回眸，一个微笑，甚至一个背影，就足以吸引人。要做到漂亮，其实是最简单的一件事。一件得体的衣服，一个精致的妆容，一双质感的鞋，一条璀璨的项链，一个鲜艳的包包……都能立刻让你从丑小鸭变成白天鹅。

法国女人的浪漫优雅是出名的，韩国女人的精致甜美也是出名的，难道她们真就个个天生丽质?靠的是在别人都还在

睡懒觉的时候，自己早就起床在描摹妆容;靠的是在别人都还拼命吃夜宵的时候，自己却在贴面膜，做按摩;靠的是别人都还在吃不健康的零食时，自己却在亲手为

自己炖制一碗耗时两三个小时的补血养颜汤;靠的是别人不卸妆就倒床呼呼大睡，自己却在仔细卸妆，舒心泡澡，做补水抗皱的护肤。靠的是别人周末在家睡懒觉，

一屁股坐在椅子上，盯着电脑就起不来时，自己却早已出门跑步、瑜伽，或者游山玩水，怡情悦性……

如果你还是丑女人，只能说你很懒!从现在开始，不要自己一出现，就让人给你贴上“懒惰”的标签，就让人戴着有色眼镜来看你。

二、优雅的仪态

仪态端庄、优雅的女人，举手投足间都显露出个人的涵养。看着她们，就像欣赏一幅画一样，她们早已化身美的艺术品。

经典电影《罗马假日》里饰演安妮公主的奥黛丽赫本，是那样纯真浪漫，优雅迷人，至今仍活在很多人心目中，她是最美人间天使。她有最真挚的笑容，最性感的小蛮腰，最漂亮的发型，最优雅的谈吐，最温柔的爱心，仪态万千，俘获人心，

女人一定要注重自己的仪态。不要让自己的身材无休止的扩张;不要让自己的谈吐落入八卦或低俗;不要让自己的行为虚伪造作;不要让自己的心蒙上自私自利的灰尘。要做到这些，靠的是自己的约束。当然，还要让自己的言行举止变得自然、美观和文明。

三、合适的语态

语态，是指说话。有些女人，你千万别开口说话，不然，乍一看还算个美女，一开口就让人想逃多远就多远。这样的女人，就是不会说话，或者说话低俗。

不要说黄色笑话只是男人的专利，不少女人说起来眉飞色舞，该有的矜持是丝毫没有;或者一开口就是明星那点八卦事，永远说不完;或者不会察言观色，肆意发

表言论;或者说话嗓门大，像吵架;或者说话有气无力，蚊子叫;或者，满口怨言和忧愁烦恼。这些都太恐怖了，会吓跑优秀的人。

因此，女人应该要在平时加强锻炼说话的能力。平缓的语速，温柔的声音，合适的语气，有价值的内容，最好再来点幽默。这样，才会让人产生主动和你交流的欲望，有交流才能更好进步。

四、真实的情态

情态，指性情，情感。女人可以女强人，但不要丢失女人该有的温柔。做个温柔的女强人，对自己是保障，对他人也是一种欣赏。女人可以蛮不讲理，但不要丢失

该有的撒娇。撒娇时的不讲理、固执和偏见，都是被理解和接纳的;而完全胡闹不讲理，则真正成了令人厌烦的泼妇。女人可以哭，但不要哭得莫名其妙。有时候，

哭泣是一种强有力的保卫武器，有时候，哭泣会令人徒增心烦。所以，你真的会哭吗?真的会闹吗?真的会强势吗?真的会利用女人的优势吗?

做个内心丰富、情感细腻的女人;做个善解人意、温柔善良的女人;做个纯真可爱、阳光性感的女人;做个优雅浪漫、精致大方的女人。不论做哪样的女人，都要真性情，自然不虚伪，敢爱敢恨，敢作敢当。

五、良好的心态

心态的重要性毋庸赘述。女人更应该拥有良好心态，尤其特殊期更要懂得保护自己的身体，不要烦恼抑郁、脾气暴躁，不然长期积累给身体造成的后遗症是很严重的。

培养良好的心态，有很多方法。

第一;阅读，从阅读中理解人生哲理，让书帮你答疑解惑困扰你的人生难题，让你豁然开朗;

第二;朋友，经常和朋友交流，在交流中帮助自己排除烦恼和忧郁;

第三;兴趣，培养广泛的兴趣爱好，譬如：音乐，舞蹈，瑜伽，绘画，书法，摄影，美食，旅行等，都能陶冶情趣，安抚寂寞，让自己阳光快乐起来。

但是，最重要的还是要自己在生活中慢慢感悟，很多时候，只有经历了才能懂得，一点一滴的感悟，生活才是最好的老师。

六、美好的神态

有的女人看起来，永远精神抖擞，精力充沛，总有使不完的力量，而有的女人看起来，总是萎靡不振，慵懒消极，提不起精神。有的女人一出现，就像阳光一样温

暖柔和，而有的女人一出现，就伴随着乌云阴霾，冰冷黑暗。有的女人和风细雨般能滋润人，而有的女人则如狂风暴雨般摧毁一切。

一个女人的神态是其内心的一面镜子，直接照出心灵的美与丑。神态是一个女人综合气质的表现。美丽的外貌，健康的身体，良好的心态，内在的涵养，共同打造一个女人的美好神态。

七、宽容的气态

气态，指的是气度，风度，宽容。几乎所有女人都不喜欢小气的男人，但在女人要求男人大度的时候，自己是不是也很大气呢?男人最不喜欢的就是俗女人，整天

为鸡毛蒜皮小事吵翻天，唠叨个没完没了，耳朵里总是萦绕着这些琐碎的噪音，试问，哪个男人受得了，头发不白也要落不少。

当然，女人的气态不是做给男人看，而是自己的一种修为。我们常说要学会宽容，其实宽容需要有一定的气度和风度。心胸狭窄的人，势必争强好胜，斤斤计较，

睚眦必报，小肚鸡肠，妒贤嫉能。因此没有一颗豁达的心，宽容是很难做到的。俗话说，“宰相肚里能撑船”，这样的大气，需要时间的积淀和长期的修为。

做一个气质与优雅并存的女人

气质对每一个女人都是公平的，每一个女人都能够得到气质精灵的宠爱，每一个女人都有机会展现自己独特的魅力。气质固然有先天的因素，但多半还是来自于后天的培养，它包括文化、学识、修养、举止、谈吐、内涵、素养……

女性的优雅，来自学识、修养、思想的内涵，投射于举手投足之间便如一首无声的歌、一幅流动的画，成为动态与静态、外表与内在、有形及无形的美之形态的复合体。

如果你天生丽质，那么请让高雅的气质来升华你的美丽;如果你并不漂亮，也不必自卑，你可以从内而外修炼你独特的气质，只要你肯努力终有一天会散发出迷人的魅力来。尽管岁月会在女人的脸上刻下一道道印记，摧残着女人的容颜，但最终令一个女人闪耀的还是她的思想，而不是容颜。“腹有诗书气自华”，一个有思想有内涵的女人将会是一朵常开不败的花!

深入推动“五大活动”的开展，进一步强化我市消防安全教育培训工作，全面提高社会各类人员的消防安全意识、自防自救能力和火灾防控管理水平，下面就是读文网小编为大家整理的关于学校消防培训方面的方案，供大家参考。

学校消防培训方案1

为认真贯彻市政府办公厅《关于机关团体企业事业单位消防安全四个能力建设工作方案的通知》精神，全面落实消防安全主体责任，推动构筑社会消防安全“防火墙”工程顺利实施，决定从今年开始至20XX年在全区机关、团体、企业(包括有固定生产经营场所且具有一定规模的个体工商户)、事业单位(以下统称单位)开展提高检查消除火灾隐患、组织扑救初起火灾、组织人员疏散逃生、消防宣传教育培训等能力建设(以下简称单位消防安全“四个能力”建设)。为确保单位消防安全“四个能力”建设顺利开展，特制订本工作方案。

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全发展理念，坚持安全第一、预防为主，以建设“平安北部新区”和安全保障型城区为目标，以预防火灾为主线，以建立健全单位消防安全自我管理、自我防范机制为着力点，全面推动单位履行法定消防安全职责，创新单位消防安全管理，前移火灾预防关口，提高单位火灾防控水平，确保辖区火灾形势稳定。

二、组织机构

为切实加强对此项工作的组织领导，确保各项工作的顺利进行，管委会成立北部新区消防安全“四个能力”建设工作领导小组，并由管委会副主任徐南雄同志任组长，区社会治安综合治理委员会办公室主任胡伟，安监局局长胡景兵，经开区公安分局政委李雅杰、高新区公安分局副局长罗生铭任副组长。领导小组下设办公室，办公室分别设在经开区消防支队和高新区消防支队，并由经开区消防支队支队长罗盛、高新区消防支队支队长李寅旺担任办公室主任。办公室的职责是：负责“四个能力”建设工作的指导和开展，并及时向领导小组提出工作意见和建议，同时负责各个阶段工作情况的收集、整理和上报，并且完成领导小组交办的其他事项。(经开区消防支队联系人：朱虹，联系电话：67888710，传真：67888737;高新区消防支队联系人：朱小平，联系电话：67302758，传真：67302858)

三、工作目标

按照“区分层次、分类指导、突出重点、扎实推进”的原则，在消防安全重点单位标准化管理工作基础上，力争通过三年努力，全面落实单位消防安全主体责任，提高单位检查消除火灾隐患、组织扑救初起火灾、组织人员疏散逃生、消防宣传教育培训“四个能力”，夯实社会火灾防控基础，有效遏制重特大尤其是群死群伤火灾事故的发生。

根据《重庆市机关团体企业事业单位消防安全四个能力建设标准》(见附件，以下简称《建设标准》)，今年属于人员密集场所的消防安全重点单位全部达标;20XX年，所有消防安全重点单位全部达标;20XX年，属于人员密集场所的一般单位基本达标。

四、工作内容

按照《建设标准》，由各行业主管部门、礼嘉镇政府和各街道办事处负责指导、督促本行业、本系统、本地区单位建立消防管理组织机构，确定消防安全责任人和消防安全管理人及专兼职消防管理人员，明确逐级和岗位消防安全责任，建立消防安全制度和档案。并在此基础上，督促单位切实履行消防安全职责，务必实现“四个能力、四个做到”。

(一)提高检查消除火灾隐患能力，切实做到“消防安全自查、火灾隐患自除”。建立防火巡查检查队伍，落实单位防火巡查和逐级防火检查制度;委托专业消防设施维保单位对消防设施定期进行检查和全面检测;对巡查、检查发现的火灾隐患立即予以消除，不能立即消除的，制订整改方案，确定整改措施及负责整改的部门、人员，落实整改资金，限期消除。

(二)提高组织扑救初起火灾能力，切实做到“火情发现早、小火灭得了”。依法建立专职消防队、志愿消防队;结合实际，制订灭火和应急疏散预案并定期组织消防演练，确保发生火灾时，起火部位现场员工和志愿消防队能够按照预案有效处置;消防控制室值班操作人员持消防行业特有工种职业资格证书上岗，掌握火警应急处置程序和消防设施操作方法。

(三)提高组织人员疏散逃生能力，切实做到“能火场逃生自救、会引导人员疏散”。员工普遍掌握火场逃生技能，熟悉逃生路线和方法;在每个疏散通道、安全出口明确疏散引导员，确保发生火灾时，能够立即组织引导在场人员正确疏散。

(四)提高消防宣传教育培训能力，切实做到“消防提示标志化、消防常识普及化”。在与消防安全有关的醒目位置设置消防安全标志，提示场所或物质火灾爆炸危险性、安全出口和疏散通道位置及逃生路线、消防设施器材位置及使用方法;落实消防教育培训制度，员工普遍达到“懂消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生技能，会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散”的基本要求。

五、工作步骤

(一)动员部署阶段(20XX年7月9日前)。

管委会各有关部门特别是安监、教育、商贸、国资、产业发展等部门根据本工作方案，结合实际，科学研究谋划，制订具体实施方案，分解工作目标和任务，明确工作措施和要求，落实分管领导和人员。

(二)宣传培训阶段(20XX年7月10日至7月25日)。

根据市防火安全委员会即将出台的《重庆市机关团体企业事业单位消防安全“四个能力”建设指南》。礼嘉镇政府、各街道办事处及各区级有关部门集中时间，采取多种形式，宣传落实单位消防安全主体责任的重要意义和“四个能力”建设的内容标准，督促和引导单位主动开展“四个能力”建设。经开、高新消防支队要分别结合辖区情况开展社会单位消防安全“四个能力”建设样板打造工作，并分别组织经开片区和高新片区召开现场会;同时按照“分层次、全方位”原则，对有关部门的指导人员及社会单位消防安全责任人、消防安全管理人和专兼职消防管理人员进行“四个能力”建设培训。通过集中学习和参观样板相结合等方式，使参训人员充分认识履行消防安全职责的重要意义，全面掌握“四个能力”建设的重点和方法，确保每个单位至少有1至2名消防安全管理“明白人”，以带动单位全面提高“四个能力”。

(三)建设提高阶段(20XX年7月26日至20XX年10月31日)。

全区机关、团体、企业、事业单位按照《建设标准》和相应行业“四个能力”建设具体标准，结合实际，开展“四个能力”建设。今年属于人员密集场所的消防安全重点单位消防安全“四个能力”建设在11月份以前要全部达标， 8、9、10月份的达标率分别不低于30%、70%和100%，确保此项工作扎实稳步开展。

(四)达标验收阶段(每年11月)。

由管委会组织各有关部门和消防支队对全区内有关单位消防安全“四个能力”建设情况进行考核验收，并对建设达标单位颁发合格证书。

六、工作要求

(一)提高思想认识，加强组织领导。单位消防安全“四个能力”建设是落实单位消防安全主体责任的重要载体，是夯实社会火灾防控基础的有效抓手，是构筑社会消防安全“防火墙”工程的首要任务。礼嘉镇政府、各街道办事处以及各有关部门要认真汲取“4?;24”石桥铺赛博数码广场裙楼火灾事故惨痛教训，从讲政治、保民生的高度，充分认识搞好单位消防安全“四个能力”建设的重要性和必要性，成立相应的组织机构，加强组织领导，逐级签订责任书，明确工作职责，做到思想上不麻痹、工作上不松懈、措施上不疏漏，切实将此项工作抓紧抓实抓好。

(二)加强督促检查，实施跟踪问效。区防火安全委员会和管委会督查室将定期组织督查组对各行业和有关部门单位消防安全“四个能力”建设工作开展情况进行检查督查;对检查督查中发现的问题，将采取问责制，追究相关责任人责任。

(三)及时总结探索，建立长效机制。单位消防安全“四个能力”建设是一项长期性工程，涉及各行各业和方方面面。礼嘉镇政府、各街道办事处和各有关部门要及时总结本地区、本系统、本行业开展单位消防安全“四个能力”建设好的经验和做法，培育典型，树立样板，全面推动“四个能力”建设;要充分发挥有关部门行业管理职能作用，积极探索，从政策引导、资源配置等环节，从人员保障、经费投入等渠道，鼓励和支持单位消防安全“四个能力”建设;要将消防安全基层基础管理和“四个能力”建设达标情况一并纳入本地区、本系统、本行业单位资质、等级评定及诚信管理内容，逐步建立健全单位消防安全“四个能力”建设长效机制。

(四)强化考核验收，确保整体达标。为确保各项工作取得实效，从今年开始，管委会将每年组织对各地、各行业单位消防安全“四个能力”建设工作开展情况进行一次抽查和考核，并作为构筑社会消防安全“防火墙”工程重要内容，纳入“平安北部新区”建设暨社会治安综合治理和安全生产目标进行考核，确保20XX年年底全区所有单位总体达标。

看过“学校消防培训方案”

外汇年检时间到了，你造吗?你知道今年的2017外汇联合年检的内容吗?下面由读文网小编为你分享2017外汇联合年检的相关内容，希望对大家有所帮助。

外汇年检的主要内容

一是取消直接投资项下外汇登记核准。境内外投资主体可直接到银行办理境内直接投资项下和境外直接投资项下相关外汇登记。

二是简化境内直接投资项下外国投资者出资确认登记管理。取消境内直接投资项下外国投资者非货币出资确认登记和外国投资者收购中方股权出资确认登记，将外国投资者货币出资确认登记调整为境内直接投资货币出资入账登记。

三是取消境外再投资外汇备案。境内投资主体设立或控制的境外企业在境外再投资设立或控制新的境外企业时，无需办理外汇备案手续。

四是取消直接投资外汇年检。改为实行境内直接投资和境外直接投资存量权益登记。放宽登记时间，允许企业通过多种渠道报送相关数据。

五是加强事中事后监管。加强对银行的培训指导，强化事后核查和检查，要求银行提高合规意识，明确对违规银行的处罚措施。

铁路安全事故的发生会受到社会外部环境的突变、运输工具和运输设备的失控，以及运输从业人员主观过错等方面因素的共同影响。以下是由读文网小编整理关于铁路安全知识的内容，希望大家喜欢!

铁路路外安全常识和注意事项

铁路营业线上的路外安全，与社会公众密切相关。事故分析表明，发生路外伤亡事故，主要原因是行人在铁路线路上行走、坐卧、横过线路、穿越铁路站场、爬车、钻车、跳车，行人、机动车辆抢过铁路道口以及自杀等。这些事故的发生，不仅导致了公民生命财产的直接损失，而且对铁路行车安全构成了极大威胁，特别是机动车辆违章抢越道口经常将列车撞击脱轨。这些事故既反映出部分社会公众法律意识、安全意识不强，自我安全保护意识和依法保护铁路运输安全的意识淡薄，也提醒铁路运输企业、地方政府和相关媒体要加强安全常识的宣传和引导。

一、铁路路外安全注意事项

铁路钢轨两侧的路基顶面叫做路肩。路肩上、桥梁上和隧道内设有员工通道，便于铁路维修人员进行设备检查、维修时行走。在员工通道行走、作业时，铁路专业人员应采取必要的安全防护措施，与铁路无关人员不得在铁路上、桥梁上、隧道内的员工通道行走。

《铁路法》、《铁路运输安全保护条例》、《治安管理处罚法》对除铁路工作人员以外的人员，明确规定不得在铁路上行走坐卧。近年为了有效的保护铁路运输和公众安全，铁路部门对提速地段的线路两侧使用防护网进行了全封闭。铁路两侧的防护栅栏防止行人、牲畜上铁路，在保障生命安全的同时，也为铁路行车安全树立起屏障。随着铁路标准线建设的深入开展，防护栅栏将越修越长。但是，由于铁路沿线居民图方便，或与火车抢道，或翻越栅栏，或损坏栅栏强行抢越铁路，不按规定通过平交道口;违法擅自在铁路上行走、坐卧、纳凉、捡拾杂务、穿越铁路站场，钻车、扒车、跳车等，这些因素造成铁路单位防不胜防，铁路部门虽然采取了很多措施，但死亡事故仍然居高不下。

铁路第五次大面积提速后，部分干线列车速度已经达到160km/h，在这种速度下，火车刹车距离需1400米，而行人过轨通常至少需要10秒。由于了望条件的影响和人员反应灵敏程度的不同，随意跨越铁路、在路肩上、桥梁上栏杆内侧和隧道内的人行道上行走或在铁路附近坐卧休息很容易发生事故。因此为了自身安全，行人应严格遵守有关法律法规，不得私自进入铁路线路安全保护区内。行人、车辆横越铁路时，应走立交桥或道口，在尚未修建防护栅栏的地段，不得随意跨越铁路，尤其注意不能在铁路附近坐卧休息。

二、紧急避险注意事项

列车遇有特殊情况，旅客要听从列车工作人员的指挥，不要随意跳车。必须下车时，要注意相邻铁路上是否有列车通过。

列车在桥梁上、隧道内因故停车，旅客要听从列车工作人员的指挥，人员下车后可沿着员工通道到达桥头或洞口。桥梁上或隧道内的铁路两侧每间隔30米错落设置有避车台(洞)，其中可停留5～10余人。必要时可在避车台(洞)中临时躲避，等待救援。

三、铁路路外安全管理及防护注意事项

加强铁路交通安全宣传教育工作。各级地方政府及有关部门应大力支持铁路部门，利用各种宣传方式，做好《铁路法》、《道路交通安全法》、《道路交通安全法实施条例》、《铁路运输安全保护条例》等法律法规的宣传工作，大力宣传公众在铁路安全上的权利和义务，使辖区公众知法、懂法、不违法。提高公众铁路安全常识、铁路轨道交通安全特殊性的认识。提高公共安全、公众保护铁路、自我防范和自我保护意识，提高公众的总体素质，开展公众“知路、爱路、护路”活动，为减少伤亡事故打好基础。

加强机动车安全管理。各地道口管理和铁路部门、交通管理部门要加强道口安全管理，严格执行铁路道口安全管理制度，强化机动车司机教育，严格按道路交通信号和警示标志的规定行车，加大机动车违章执法力度，最大限度的减少铁路道口事故。

加大铁路道口平改立进度。铁路道口平交改立交是解决车辆、行人横穿铁路的根本办法，铁路部门和地方政府要密切配合加大铁路道口平改立的力度和进度，消除铁路道口的不安全因素。

看过“铁路安全培训资料“