为您找到与餐桌礼仪吃饭相关的共200个结果：
吃饭时注意餐桌礼仪，不要把餐巾别在领口，应平铺在腿上。
吃饭时动作要小，不要影响到身边的同伴。，应平铺在腿上。
即使是在餐桌下别人看不到，也不要腿脚乱晃，这样非常不礼貌。
吃桌上的零食，别把桌面弄得一片狼籍。
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孩子的教养和品格是需要从小培养的，吃饭的礼仪也是如此。吃饭，这里有重要的仪规。下面读文网小编就为大家整理了关于吃饭的礼仪，希望能够帮到你哦!
泰国
泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。
不要用叉子把食物送进嘴里，叉子是用来把食物放在勺子里的。只有单独的非米饭类的食物时才可以这样使用叉子。
日本
在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。
吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。
俄罗斯
俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。
法国
在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。
韩国
韩国是典型的亚洲国家，一些礼仪习惯与我们有着相同的地方。
在韩国，长辈帮你盛酒时一定要用两只手接，年轻人在长辈正式用餐前不能先于其用餐。
埃及
如果受邀到埃及人家中进餐的话，进门之前应该先脱鞋，而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭，而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的，另外，如果吃饱了的话，盘子里最好剩一些饭菜，否则主人会不停地给你夹菜。
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吃饭的时候不要说话要慢搅细咽，这是小时候家长总说的话，那么你们知道吃饭要注意什么礼仪吗?下面是读文网为大家准备的吃饭的礼仪，希望可以帮助大家!
1、入座时先请客人入座上席，再请长者在客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。
2、进餐时先请客人、长者动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音(“吧唧嘴”必须克服!)，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
3、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"不好意思"、“对不起”、"请原凉"之类的话，以示歉意。
4、如果要给客人或长辈夹菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
5、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边或放在事先准备好的纸上。
6、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
8、要明确此次进餐的主要任务，要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主，或是以吃饭为主，如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感，如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。
9、离席时必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回谢。
男人婚前对待服务员的态度就是婚后对待老婆的态度。
此话虽有点极端，但无论在商务饭局还是私人饭局上，你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。一位心理专家曾在文章中写道，对服务员一味地指责和威胁可能会让上菜速度变得更慢，而高情商的朋友会这么说：“小姑娘，你看你这么漂亮，又这么麻利，一定能让我们的菜更快端上来对吗?谢谢你!”鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的，是轻松化解事情的能力。
考虑别人的感受。
订让大家都方便的餐厅，考虑点的菜是否适合大家的口味，安排舒服的座次……一位礼仪师曾经说过，她的母亲曾经教导她，当她请人赴宴时要细心配合宾客的吃饭速度，在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子，因为一旦主人停筷，客人也不好意思继续吃下去。体贴和周到，藏在每个细节里。
礼仪绝不是恪守规矩。
按规矩一定要用刀叉、按规矩一定要喝下这杯酒、按规矩一定要给对方布菜……规矩往往是破坏饭桌氛围的元凶。日本著名的歌唱家藤原义江在请别人吃西餐时，对方嘟囔了一句：“用刀叉吃饭真别扭……”一向是刀叉派的藤原立刻递给对方筷子，还说“其实我也喜欢用筷子”。藤原先生说：所谓礼仪，绝不是恪守规矩，那样做的是蠢货!只要不让对方感到不快，就是最好的礼仪!
用餐小贴士：
不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上乱寻;不要扒拉菜、挑拣菜;别人夹菜时，不要跨过别人去夹菜;不要把筷子插在饭菜上。
席间打嗝非常不礼貌，若无法控制，可以喝水使症状减轻。
打喷嚏时要用餐巾掩口并转向别处。
可以建议别人品尝菜肴，但不要擅作主张，用自己的筷子为别人夹菜。
用餐时要由尊者先动碗筷。
吐出的鱼刺、骨头、菜渣，用筷子或纸巾接出来，不能直接吐到桌面上。
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过年回老家，我们除了跟家里人吃饭还有很多的聚餐，家里人面前是不可以不注意礼仪，但是在聚餐的时候我们就不能不注意餐桌礼仪，不然会失礼。下面是读文网为大家准备的过年吃饭时的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
不要把筷子立插在米饭中
家中有人去世，在其灵前放一碗半熟的米饭，交叉插一双筷子，俗称“倒头饭”(意思是死者的饭吃到头了)。现在许多地方还保留着这个习俗，以表示对死者的祭奠，所以大家对饭碗中插筷子很忌讳。
不要用筷子敲盘碗
只有乞丐讨食时才会有筷子敲打碗盆，所以要是孩子用筷子敲打饭碗，大人会马上训斥：“我这儿不收要饭的。”
填饭不要说“要一碗”
饭吃完了不能说“还要一碗吗”“再要一碗”，因为老人们觉得大街上乞讨的才叫“要饭的”。所以你可以说“再盛一碗”“再填一碗”。
吃饭不要随便换座位
吃饭时不能随便换座位，刚开始坐在哪儿，就一直坐在哪儿，不能端着饭碗一会儿坐这儿，一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家，不断变化“位置”。
大人不动孩子不能动
全家人坐在一起聚餐，应该让桌子上的长辈们先动筷子，如果长辈们不动，孩子们也不能动筷子。这是中国传统的尊老思想，要懂得尊重和孝敬长辈。
吃饭不要发出声音
吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。
嘴里有食物别说话
现在人们吃饭时多是边吃边聊，而过去老北京人却讲究“食不言”“餐不语”，特别是大户人家坐在一起吃饭时，不许随便说话，特别是孩子们，吃饭就是吃饭，谁要是吃饭时随便说话，轻者会受到大人的训斥，而重者会遭到大人用筷子打上两下。
发展到当代，闲聊是可以的。可是要注意一定要咽下去口中的食物再说话，嘴里含着东西就别说话了，不礼貌，甚至有人会觉得恶心。
吃东西不要乱拨
现在的小孩有的吃东西时，乱夹乱拨，找自己喜欢的东西。这样是不文明没有规矩的，吃菜时应该先捡靠近自己的食物去吃，不要挑拣，不然显得很没有教养!
要说吉利话
吃饭时，若是谁不小心失了手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了，要连忙说一声“碎碎(岁岁)平安”，以此缓和气氛，使失手的那位不至于难堪。
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想到法国，就很容易联想到长棍面包。法国人说马路上拿着长棍面包的女人是世界上最动人的!这正是法国人对面包的钟情。下面是读文网为大家准备的法国餐桌面包礼仪，希望可以帮助大家!
所谓法式优雅，就是活在一堆繁琐的潜规则中，还悠悠地放慢速度处理这些细节，就连把面包端上餐桌，也有“面包礼仪”哪!
最基本的，就是绝对不能原封不动地整条上桌，除非是原本就做成椭圆形或球形的那种迷你法棍。
正常长棍形的法棍一定要切过，而且剖面要 很!平!整!所以最好使用有专门锯齿的面包刀，才好漂亮地切开它的硬壳。
a 高雅的面包应该要切成等份，斜切片或垂直切片都可以。
b 在正式的餐桌摆饰中，每个人的主餐盘左前方会有一个面包板、或面包碟。
c 如果不分，就是全部放在面包篮里，让大家自行取用。
d 正式场合中，面包篮应该要放在旁边的服务桌上，由专人服务。
吃的时候：
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。
吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。
避免掉很多的面包屑，千万不要像用锯子似的锯面包，应先把刀刺入中心部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可将面包固定，避免发出声响。
抹黄油和酱料时也要先将面包掰成小块再抹。
法国人极具浪漫情怀，在他们眼中，AA制被视为不通人情世故的。因此，餐桌上不要讨论金钱问题。在法国，用餐是一种仪式，人们享受这个过程，并把其当做特殊场合，所以在法国吃光盘中餐是礼貌的行为，是种赞赏，与俄罗斯的餐桌礼仪恰恰相反。法国人通常在桌布上切面包，而不是在盘子上。大家看电影时并没发现法国人将面包拿起咬着吃，在法国这是不礼貌的行为，要将面包撕成小块吃。
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法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直都是备受推崇，法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言非常陌生，就餐时，我们怎样才能做到优雅从容不“失礼”呢?下面是读文网为大家准备的法国餐桌礼仪文化，希望可以帮助大家!
1、在餐厅的就餐礼仪
(1)座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。
(2)入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。
(3)开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。
(4)点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。第 2 道是汤或者凉菜。第 3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。
(5)点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒(House Wine)。
(6)餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。
2、参加家庭聚会的礼仪
当你被邀请到同事或朋友家里参加正式聚会时，整个聚会就是剧场，而你是那个演员。
(1)当到达宴会地点时，主人会引导你到特定的地方坐下，不要到处游荡，有很多房间是客人不应该进入的。
(2)在用餐过程中离开宴席是不怎么礼貌的行为，所以最好开宴前去洗手间。
(3)当主人引导你(和其他客人)到另一个房间(一般是餐厅)时，年长者应先进门，男士要礼让女士。
(4)在餐厅不要立即就座，席次一般是事先安排好的，找到自己的席次卡或等待主人的引导才能入座。
(5)一般来说，餐前开胃菜(开胃菜不会很多，因为主菜才是重点)、主菜和餐后甜品有以下几道：
面包：餐宴全程供应，可用手掰成小块送入口中，不用刀叉。
沙拉：通常配矿泉水，因为沙拉里面有醋，不适合搭配葡萄酒。
鱼：可搭配白葡萄酒或香槟。
肉：可搭配红酒。
奶酪：可搭配红葡萄酒。圆形的奶酪应该用刀从中间切开，在切成小块扇状享用;方形或锥形的奶酪应从边沿开始切。
甜点：一般搭配甜白葡萄酒。
咖啡：在甜点之后供应。
巧克力：餐后提供。
吃法国菜基本上也是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
假如吃过一道主菜，吃完第一道(通常是海鲜)之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。
就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔篱。
吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，太失礼。
吃完每碟菜之后，将刀叉四围放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
法国菜用的餐具数量颇多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具切不能弄错。
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我们很多恩曲法国，都是冲着法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国。下面是读文网为大家准备的法国餐桌礼仪英文，希望可以帮助大家!
Japan 日本
It is “perfectly” okay to slurp when you eat noodles.吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。
Tradition: Unlike making big noises, slurping mildly is not rude but is a compliment to the chef. Japanese also say it tastes better if youslurp.文化传统：不同于制造高分贝噪音，吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁，反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音，面条的味道会更好。
What else to watch: It’s important to say traditional phrases of thanks before and after a meal.其他注意事项：饭前饭后说些感谢客套话是很有必要的。
Eat sushi whole. Dip the fish part rather than the rice into soy sauce
寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油，而不是米饭的部分。
Don’t fill your own glass of alcohol, instead, you should pour for others and wait for them to reciprocate.不要自己给自己斟酒。相反，你应该为别人斟酒，然后再等别人来为你斟酒。
Russia 俄罗斯Your wrists should be placed on the edge of the table while eating, fork in left hand, knife in the right.用餐时手腕要放在桌子边缘，左手拿叉，右手拿刀。
Tradition: Keep your hands in sight. It is not good manners to rest them on your lap. Keep your elbows off the table.文化传统：双手要保持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的，也不要将肘部放在桌子上。
What else to watch: Leave some food on your plate to show that the host has given you enough to eat. Or the host will ask if you’d like to have a second helping. It’s polite to mop up excess sauce or gravy with bread.其他注意事项：不要吃光盘中的食物，以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。
Portugal 葡萄牙
don’t ask for salt and pepper if it is not on the table. “Asking for any kind of seasoning or condiment” will offend the cook.如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶，不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。
Tradition: Cooks are highly respected in Portugal.文化传统：在葡萄牙，厨师是非常受人尊重的。
What else to watch: Place your napkin on your lap, and don’t eat with your fingers. Don’t switch cutlery between hands.其他注意事项：将餐巾铺在大腿上，不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。
France 法国
never discuss money or religion over dinner. Going Dutch is considered “the height of unsophistication”.餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中，AA制会被视作极其不通世故的。
Tradition: In France, a meal is like a ceremony. People relish it and make it’s a special occasion.文化传统：在法国，用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程，并将其看作是一种特殊场合。
What else to watch: In contrast to the etiquette in Russia, it’s considered good manners to finish everything on your plate.其他注意事项：与俄罗斯的餐桌礼仪相反，在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。
People often cut bread directly on a table cloth rather than on a plate. Tear your bread into bitesized pieces before eating. Taking a bite from the whole piece is very impolite。人们通常直接在桌布上切面包，而不是盘子上。吃之前要先将面包撕成小块。拿着整个面包咬着吃很不礼貌。
Mexico 墨西哥Whenever you catch the eye of someone who’s eating, even a stranger, it’s good manners to say “provecho”， which means enjoy.如果你跟某个正在用餐的人目光相遇，哪怕是陌生人，你也应礼貌地说：“provecho”， 即“祝您好胃口”的意思。
Tradition: In Mexico, dining is more than a meal. It’s a social occasion - lunches are rarely quick and suppers can last for hours.文化传统：在墨西哥，就餐不仅仅是填饱肚子那么简单，更是一种社交场合——午餐很少会匆忙结束战斗，晚饭要吃上几个小时。
What else to watch: Where you sit matters in the country. Before you get seated, look for place cards, or wait until the host seats you.
其他注意事项：在墨西哥，你就坐的位置很重要。就坐前，要看清座位卡，或是等主人领你就坐。
And you must say “enjoy your meal” before you leave the table。
离席前一定要说：“请慢用!”
America 在美国If you empty a bottle into someone’s glass, it obliges that person to buy the next bottle. It’s polite to put the last drops into your own glass.如果你将瓶中剩下的酒都倒进某人的杯中，那么这个人就不得不再买一瓶酒。因此礼貌的做法是将最后一滴酒倒入自己杯中。
Australia 在澳大利亚In a pub it’s customary to buy a round of drinks for everyone in your group. When it’s your turn say “It’s my round”. They’ll make it up to you when it’s their round. Don’t leave before you’ve bought a round.
在酒吧里，按照惯例，每个人都要为所有同伴买酒。轮到你时，你要说：“让我来请大家喝酒。”轮到别人时，他们也会做东答谢你。如果你想离开，也要等到请完酒之后再走。
Sweden 在瑞典It’s considered impolite to clink glasses unless you say “cheers”.
碰杯被认为是不礼貌的，除非当你说“干杯”时。
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对于旅行者而言，餐桌礼仪(table manners)可是必修课。“孤独星球”旅游指南特地为旅行者们盘点了各国的餐桌礼仪，以便他们能更好地“入乡随俗”。下面是读文网为大家准备的各个国家餐桌礼仪英文，希望可以帮助大家!
Table manners are how to behave when you eat a meal. They include how to handle cutlery and how to eat in a civilized manner. The world’s largest travel and digital publisher, Lonely Planet has assembled etiquette tips. It warns of blunders you should avoid at table. “It celebrates the fun of travel. Sometimes they are funny and sometimes they are informative,” said US editor Robert Reid, whose team pulled together tidbits from various cross-cultural books.
餐桌礼仪指的是你的用餐行为准则，包括如何使用餐具以及如何文明进餐。全球最大的旅行指南数字出版商“孤独星球”最近汇集了各类餐桌礼仪，并列出了餐桌禁忌警示。美国编辑罗伯特•瑞得同自己的团队将各类跨文化书籍中的珍闻搜集起来，他说：“此举用来宣扬旅行的乐趣，有时很有趣，有时也可以增长见闻。”
Eating 进餐
Japan 日本
Lonely Planet: It is “perfectly” okay to slurp when you eat noodles.
“孤独星球”：吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。
Tradition: Unlike making big noises, slurping mildly is not rude but is a compliment to the chef. Japanese also say it tastes better if you slurp.
文化传统：不同于制造高分贝噪音，吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁，反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音，面条的味道会更好。
What else to watch: It’s important to say traditional phrases of thanks before and after a meal.
其他注意事项：饭前饭后说些感谢客套话是很有必要的。
Eat sushi whole. Dip the fish part rather than the rice into soy sauce.
寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油，而不是米饭的部分。
Russia 俄罗斯
Lonely Planet: Your wrists should be placed on the edge of the table while eating, fork in left hand, knife in the right.
“孤独星球”：用餐时手腕要放在桌子边缘，左手拿叉，右手拿刀。
Tradition: Keep your hands in sight. It is not good manners to rest them on your lap. Keep your elbows off the table.
文化传统：双手要保持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的，也不要将肘部放在桌子上。
What else to watch: Leave some food on your plate to show that the host has given you enough to eat. Or the host will ask if you’d like to have a second helping. It’s polite to mop up excess sauce or gravy with bread.
其他注意事项：不要吃光盘中的食物，以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。
Portugal 葡萄牙
Lonely Planet: Don’t ask for salt and pepper if it is not on the table. “Asking for any kind of seasoning or condiment” will offend the cook.
“孤独星球”：如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶，不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。
Tradition: Cooks are highly respected in Portugal.
文化传统：在葡萄牙，厨师是非常受人尊重的。
What else to watch: Place your napkin on your lap, and don’t eat with your fingers. Don’t switch cutlery between hands.
其他注意事项：将餐巾铺在大腿上，不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。
France 法国
Lonely Planet: never discuss money or religion over dinner. Going Dutch is considered “the height of unsophistication”.
“孤独星球”：餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中，AA制会被视作极其不通世故的。
Tradition: In France, a meal is like a ceremony. People relish it and make it’s a special occasion.
文化传统：在法国，用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程，并将其看作是一种特殊场合。
What else to watch: In contrast to the etiquette in Russia, it’s considered good manners to finish everything on your plate.
其他注意事项：与俄罗斯的餐桌礼仪相反，在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。
People often cut bread directly on a table cloth rather than on a plate. Tear your bread into bite-sized pieces before eating. Taking a bite from the whole piece is very impolite。
人们通常直接在桌布上切面包，而不是盘子上。吃之前要先将面包撕成小块。拿着整个面包咬着吃很不礼貌。
Mexico 墨西哥
Lonely Planet: Whenever you catch the eye of someone who’s eating, even a stranger, it’s good manners to say “provecho”， which means enjoy.
“孤独星球”：如果你跟某个正在用餐的人目光相遇，哪怕是陌生人，你也应礼貌地说：“provecho”， 即“祝您好胃口”的意思。
Tradition: In Mexico, dining is more than a meal. It’s a social occasion - lunches are rarely quick and suppers can last for hours.
文化传统：在墨西哥，就餐不仅仅是填饱肚子那么简单，更是一种社交场合——午餐很少会匆忙结束战斗，晚饭要吃上几个小时。
What else to watch: Where you sit matters in the country. Before you get seated, look for place cards, or wait until the host seats you.
其他注意事项：在墨西哥，你就坐的位置很重要。就坐前，要看清座位卡，或是等主人领你就坐。
And you must say “enjoy your meal” before you leave the table.
离席前一定要说：“请慢用!”
Drinking 饮酒
Lonely Planet has offered helpful drinking tips.
“孤独星球”还提供了实用的《饮酒小贴士》。
America 在美国
If you empty a bottle into someone’s glass, it obliges that person to buy the next bottle. It’s polite to put the last drops into your own glass.
如果你将瓶中剩下的酒都倒进某人的杯中，那么这个人就不得不再买一瓶酒。因此礼貌的做法是将最后一滴酒倒入自己杯中。
Australia 在澳大利亚
In a pub it’s customary to buy a round of drinks for everyone in your group. When it’s your turn say “It’s my round”. They’ll make it up to you when it’s their round. Don’t leave before you’ve bought a round.
在酒吧里，按照惯例，每个人都要为所有同伴买酒。轮到你时，你要说：“让我来请大家喝酒。”轮到别人时，他们也会做东答谢你。如果你想离开，也要等到请完酒之后再走。
Japan 在日本
Don’t fill your own glass of alcohol, instead, you should pour for others and wait for them to reciprocate.
不要自己给自己斟酒。相反，你应该为别人斟酒，然后再等别人来为你斟酒。
Russia 俄罗斯
Adhere to the vodka rituals. Vodka is for toasting, not sipping. Men, but not women, are expected to down shots in one gulp. Never mix vodka with another beverage or dilute it. And don’t place an empty bottle on the table - it must be placed on the floor.
要遵守喝伏特加的礼节。伏特加是用来敬酒的，不能啜饮。男士要一饮而尽，女士则不用。一定不要将伏特加与其他饮料混合，也不要稀释它。不要将空瓶放在桌上，一定要放在地上。
Sweden 在瑞典
It’s considered impolite to clink glasses unless you say “cheers”.
碰杯被认为是不礼貌的，除非当你说“干杯”时。
中国餐桌礼仪习俗禁忌
中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味著渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行;
此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”;
吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味著无饭吃;要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是痘皮脸的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。
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讲到吃的礼节，不同的国家或文化常存在著许多差异，亚洲人认为挺礼貌的举动，欧洲人见了可能感到很不文雅，所以很多时候并不是我们举止粗鲁，而是不了解当地的文化所导致的。为了避免因为不了解而产生的误会，下面是读文网为大家准备的各个国家的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
各个国家的餐桌礼仪
Britain
Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right.
Never: Speak with your mouth full.
英国
√左手持叉，右手持刀。
×说话时嘴里塞满了食物。
Denmark
Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds.
Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left.
丹麦
√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。
×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。
Japan
Always: Indulge in slurping. It is considered polite.
Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another.
日本
√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。
×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。
Thailand
Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays.
Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death.
泰国
√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。
×将筷子插在碗中，那很不吉利。
Mexico
Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ (Enjoy your meal) before eating.
Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later.
墨西哥
√等主人说完“用餐愉快”(Buen Provecho)后，再开始吃喝。
×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。
Middle East
Always: Eat your meal in silence.
Never: Pass food with your left hand.
中东
√用餐时保持安静。
×用左手递食物。
Germany
Always: Cut as much food as possible with your fork to compliment the cook that the food is tender.
Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork.
德国
√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。
×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
Mongolia
Always: Keep your palm facing up when holding cups.
Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck.
蒙古
√持杯时，手掌朝上。
×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。
Kenya
Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you.
Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start.
肯尼亚
√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。
×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。
Chile
Always: Let the woman sit down before the men.
Never: Speak with cutlery in your hands.
智利
√邀请女士先入座。
×手持刀叉，与他人交谈。
泰国
泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。在菩萨和国王像前要低头。如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。
不要用叉子把食物送进嘴里，叉子是用来把食物放在勺子里的。只有单独的非米饭类的食物时才可以这样使用叉子。
日本
在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。
吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。
俄罗斯
俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。
法国
在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。
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切勿准时赴宴;切勿紧盯他人食物;面包落地，得赶紧捡起来亲上一口……是不是听得你大吃一惊?出国在外，你就可能遇上各种奇奇怪怪的餐桌礼仪。下面是读文网为大家准备的各国餐桌礼仪规矩，希望可以帮助大家!
英国
√左手持叉，右手持刀。
×说话时嘴里塞满了食物。
丹麦
√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。
×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。
日本
√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。
×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。
泰国
√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。
×将筷子插在碗中，那很不吉利。
墨西哥
√等主人说完“用餐愉快”(Buen Provecho)后，再开始吃喝。
×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。
中东
√用餐时保持安静。
×用左手递食物。
德国
√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。
×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
蒙古
√持杯时，手掌朝上。
×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。
肯尼亚
√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。
×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。
智利
√邀请女士先入座。
×手持刀叉，与他人交谈。
美国
√待主人坐下，方才入座。
×吹凉食物。
埃及
√倒茶时，茶水需溢出至茶托。
×盯着别人的食物。
西班牙
√使用银质餐具。在当地人看来，徒手用餐极不寻常。
×面包蘸汤吃，这非常不礼貌。
法国
√将面包掰成小块，细嚼慢咽。
×摊匀面包上的奶酪。
俄罗斯
√送鲜花要送奇数枝。
×伏特加中加冰，或伏特加中混入其他酒类。
日本餐桌礼仪禁忌：
给客人盛饭时，不能把饭盛得过满或带尖，并且不允许一勺盛一碗饭，否则被视为对客人不尊重。因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
l如果到日本朋友的家中做客，那么吃饭时一定要尽量将盘子里面的食物吃干净。
就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。
寿司要一口吃完，因为寿司就是以一口能够吃下的大小来捏的，没有一口吃掉表示做寿司的人对寿司大小掌握得不到位。
忌讳把红豆饭浇上日式酱汤吃。日本人迷信这样做会在结婚时遭雨浇。
l供过神灵的食品忌讳让女孩子吃，认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
主人给你夹菜的时候，千万不能用筷子接菜，日本只有在收敛骨灰的时候才允许用筷子互相传递。
携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的东西丢在山里。除了公德心以及环境问题以外，据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。
用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。
吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。
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虽说「吃饭皇帝大」，可是规矩还是挺重要的。不过，世界各国文化不同、餐桌礼仪也有所不同，要是一不小心违反了，那可是很失礼的哟下面是读文网为大家准备的各国餐桌礼仪资料，希望可以帮助大家!
1.泰国，叉子不能放进嘴巴里，而是用它把食物插在汤匙上，再放进嘴巴。
2.阿拉伯世界，人们不会用左手吃东西，因为这只手通常是用来擦屁屁的。
3.英国，汤快喝完时必须把碗斜向外侧，而不是斜向自己用汤匙舀汤。
4.日本，由于在葬礼上会用筷子传递遗骨，因此在餐桌上绝不会用筷子夹食物给别人。
5.中国，在餐桌上打了个饱嗝代表你很满足(有这回事?)
6.墨西哥，吃Taco时绝对不能用刀叉，只能用手拿起来吃。
7.法国，面包直接放在桌上，而不是盘子里。
8.另外，法国人不在餐前吃面包，通常是在主餐之间或之后才用。
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准备去环游世界，那各国的国家餐桌礼仪肯定要懂。下面是读文网为大家准备的各国国家餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行了有形或无形的“进餐教育”了。目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备种种值得称道的素质或性格。
鼓励孩子自己进餐。孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，完全应给予积极鼓励。
杜绝偏食、挑食。英国人普遍认为，一个人偏食、挑食的坏习惯多是幼儿时期家长迁就造成的，因而他们特别重视幼儿期的偏食、挑食，如幼儿一个劲地只吃某种菜而对其他菜不屑一顾时，家长往往会把此菜收起来。他们还认定，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。
学习用餐礼仪。英国孩子一般两岁时就开始系统学习用餐礼仪，四岁时就学到用餐的所用礼仪了。
让孩子帮忙做事。稍大一些(五岁左右)的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻家长的负担，另一方面也让孩子有一种参与感。
重视环保教育。五六岁的孩子应知道哪些是经再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出效游前，他们会在家长指导下自制饮料，尽量少买易拉罐等现成食品，并注意节约用水用电，因为他们懂得“滥用资源即意味着对环境保护的侵害。
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想去美国旅游，想知道一些关于美国餐桌礼仪的注意事项?下面是读文网为大家准备的关于美国餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
就餐前：
餐桌上都不应该戴帽子，在白天拜访时女士专用的帽子例外。在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。
在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
一般要等到每一个人都拿到了食物以后，大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前，不应该擅自开始先吃，除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候，你才可以先吃。餐巾是放在膝盖上的，在正式的宴会中，客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后，才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上，食物应该同时送到餐桌上的每一位，但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。如果你不能吃某些食品，最好不要让主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪：
在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，有时由主人把菜拿到客人面前，稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。如果是传的话，你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。在取的时候，不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜，那就把它递给下一位，但是千万不要解释你为什么不吃或者做什么评论。如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答“是的，请给一些”或者“谢谢，我不需要”。
当为进餐人士服务的时候，上菜都是从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候，都是从进餐者的右边拿走。但是对于饮料，可以从左右的任何一方呈上和撤离。在喝汤的时候，用汤匙由靠近你的一处开始，向远离你的方向打汤。不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤，而是在汤匙的边上喝汤。如果汤碗里只剩一点儿汤了，你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠近你的一边略略提起，这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。
如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙，但是千万不要直接用手。按美国人的习惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
不要对餐桌上的菜进行批评，也不应该对菜的分量多少进行品头论足。吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音，嘴里有食物的时候也不要讲话;在吃的时候也不该有不应有的声音发出来。当你需要离开餐桌的时候，只要说“对不起”或者“对不起，我得离开一下”就可以了。不要详细解释为什么要离开的原因，更不要说“我要上厕所了”之类的话语。
不要大声说话，好像非要全桌的人都必须听你似的;要让其他人也有说话的机会。千万不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必须做这些，你得先离开餐桌，在隐秘的地方进行。在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做了，赶快向大家表示歉意，说“对不起”。
坐在餐椅上，不可以没精打采、装聋作哑的样子，也不可把椅子向后倾斜，翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯，也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话，那也必须先向全桌的人打个招呼，然后离开餐桌才接电话，以免你的讲话影响大家。
如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话，你必须按照：用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前，不可以要更多同样的菜。在正式宴会中，男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
食用水果、甜点
(1).蛋糕及派、饼，用叉取食，较硬者用刀切割后，用叉取食。
(2).冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬饼干小块的，用手取食。
(3).粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。如需吐籽，应吐于掌中再放在碟里。
(4).多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
(5).西餐在吃完水果时，常上洗手钵(fingerbowl)，所盛的水，供洗手用。只用来洗手指。勿将整个手伸进去。
喝咖啡及茶的礼仪
咖啡及茶中单宁酸可帮助消化。喝咖啡时，用食指和拇指端起来喝，不须端起咖啡底盘，勿以咖啡匙舀起咖啡，尝是否够甜。
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大家都知道，日本是个很注重礼节的国家，尤其是在餐桌上，有很多礼仪上的规定。下面是读文网为大家准备的关于日本餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
日本料理是用眼睛品尝的料理，它极其讲究形与色，盛器配合食物，造型美轮美奂，让人不忍下箸。日本人很追求完美，拼摆得自然别致是日本料理的吸引人之处。摆出的菜有主有次有点缀，拼色则红、黄、绿、白、黑协调，一份拼摆得法的日餐菜点，确如一件插花佳作，令人赏心悦目。
日本刺身
日本料理中，最著名的也许莫过于刺身了，中国人名其为生鱼片，而它的刺身材料并不局限于鱼。我们现在所熟悉的刺身，通常是蘸着酱油和芥末吃的，事实上，刺身本身的历史也不太久远。因为在现代流通业(包括快速的交通和冷藏设施等)发达起来之前，在远离海边的山区(包括京都)要经常吃到新鲜的鱼虾并非易事。
制作刺身要注意三大要领，第一就是选料，刺身食材要求新鲜，只有新鲜的刺身食材才能做出美味的刺身料理。第二就是刀工，制作刺身，刀工很重要，无论厚薄、大小、形态的整齐，都会因其视觉效果而直接影响到食欲，同时不同的鱼，要使用不同的道具，采用不同的刀法，这样才能充分体现出鱼的原味。第三就是装盘，刺身拼盘通常都是精致的，一个好的装盘可以提升人们的食欲。
刺身制作要点
选料：
做刺身不能用淡水鱼，因为淡水鱼鱼肉中可能有寄生颚口线虫。但也并非所有的海鱼都能做刺身，如鳕鱼就不可以，它含有异尖线虫。同样，淡水螺、猪肉、羊肉也不适合做刺身。
储存：
刺身原料的冷冻温度必须控制在摄氏零下18度或以下，冷藏温度要在摄氏4度以下。
加工：
加工刺身时，刀与鱼肉的纹理要呈90度角。这样切出来的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感好。切忌顺着鱼肉的纹理切，那样筋纹太长，口感不好。
刺身的厚度以咀嚼方便、好吃为度。这里讲的“好吃”有两层含义：一是容易入口，二是鱼片的厚薄能充分体现该鱼的最佳味道。一般鱼片厚约5毫米，例如三文鱼、鲔鱼、鲥鱼、旗鱼等。这个厚度，吃时既不觉腻，也不会觉得没有料。有的鱼要切薄一些，如鲷鱼，其肉质紧密、硬实，切得薄一些才好吃。须特别注意的是，装进盘里的生鱼片，绝对不能有鱼骨，以防卡住食客的喉咙，发生危险。
装盘：
刺身的装盘方法有平面拼摆、四角形拼摆、薄片拼摆和花色拼摆等多种。原料的数量用三、五、七奇数的方法盛放，这是做刺身是最有特色的装盘方法。供刺身菜肴时，原料要求有冰凉的感觉，可以先用冰凉净水泡洗，也可以先以碎冰打底，面上铺生鱼片。考虑到卫生，可在碎冰上铺上保鲜膜后再放生鱼片。
刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。
日本寿司
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，是真正的“秀色可餐”。
流派
日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司;二、关西派，箱寿司(大阪的最有名)。相比之下，握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。
还有一种值得一提的是乡土寿司，它被喻为是家乡的美味。其中比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司，鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼片与萝卜一起加饭和曲渍制成。
石川县的萝卜寿司是将冬天用盐渍过的萝卜切薄片，与生鲑鱼片、米饭、曲渍制成。萝卜寿司是日本最具代表性的腌鱼类寿司。另外还有秋田县的鰰鱼寿司，千叶县的沙丁鱼寿司等等。
寿司必须的材料是米饭，正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。
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我们国家是一个传统的礼仪之邦，吃饭用餐都很有讲究，饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。那么吃饭的时候有哪些礼仪讲究呢?下面是读文网为大家准备的国际商务餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
一、不吸烟：吸烟污染环境，有害自己和他人的健康，是不文明的表现，在现代商务宴会的餐桌上是要禁止的：
二、不吐渣：不是不可以吐(吃鱼、吃鸡当然要吐刺和骨头)，而是不要乱吐，不要往地下吐，也不要往桌子上乱吐，而是要吐在专门装渣的碟子里。特别要指出的是吐痰一定要吐在纸巾里，痰更是不能乱吐的，乱吐者一不卫生，二不文明，三影响食欲;
三、不夹菜：可以劝酒劝菜，不可以为别人夹菜，第一不卫生，第二不知道别人喜不喜欢这道菜;
四、不劝酒：无酒不成宴席，但酒少饮宜情，多喝则伤身，酒席桌上祝酒不劝酒，更不要灌酒;
五、不插筷：筷子的摆放是很有讲究的：不能横着放，也不能插在饭或菜上——那是祭祖，只能竖着放，即筷子头向桌子的中心摆放;
六、不在餐桌上整理服饰(包括化妆)：真的要整理仪表是应该去洗手间，而不是在餐桌前;
七、不剔牙：餐桌前剔牙是不礼貌、不雅观的。现在有用手掩盖的方式剔牙，也是不太雅的，真要剔牙也是应该到洗手间的。
八、不沉默：餐桌上宾客都不应只吃不说，要制造一点喜庆活泼的气氛，说一些轻松开胃的笑话，放一点轻松愉快的音乐，有助食欲和消化。
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我们在职场上，难免会有和领导一起吃饭的时候，这个时候有什么餐桌礼仪呢?下面是读文网为大家准备的和领导吃饭餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
1、领导相互喝完才轮到自己敬。
2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
3、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
4、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
5、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
6、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
7、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
8、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒?
9、假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
#p#副标题#e#
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如果你是一位男性，而你的周围就坐的是女性，那么你应该发挥你的绅士风度为女士服务，比如拉开座椅，向服务员要东西。如果身边坐的是长辈，更应如此。
点菜的时候，如果是你做东，应该请客人点菜，从长辈开始，然后询问女士的意见，最后也可以问问小孩子想吃点什么。要照顾周全一些。
在等待上菜的时候，不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，这是很不礼貌的行为。可以和右手边的朋友聊几句，再和左手边的朋友说说话。
夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，或者夹到一半，发现时自己不爱吃的，又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远，千万不要站起来去夹，应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。
吃饭的时候要把碗端起来，但是胳膊不要撑得太开，挤到边上的人。不要一只手放在桌子下面，头埋到碗里自顾自的吃。夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住，不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大，当心溅到旁边的人。
不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。
发现牙缝里有东西塞着，不能肆无忌惮地当众剔牙。最好是能起身去洗手间完成这项动作，或者侧着身，用纸巾掩着嘴，再开始“悄悄”剔牙。剔出的东西应用纸巾接着，包好再放到骨碟中。
如果你先吃好饭，应起身对大家说，“我已经吃好了，大家请慢用”，然后再离开餐桌。
1、积极营造气氛
在我国古代，有“食不言”的训诫，但在社交功能日益复杂化的今天，这一训诫有时就变得不合时宜了。餐会开始后，要积极响应朋友们的话题，适时地感谢主人的热情招待，使餐桌上很快形成一种其乐融融的气氛，这更有助于朋友们之间的交流与沟通。在进餐过程中，不要缄默无语、行为过于拘谨，但也不能喋喋不休、高声喧哗、毫无顾忌。尤其注意不要说脏话和搬弄是非的话，多说一些轻松的话题，不仅增加就餐气氛，还能因此加深彼此的交情。
此外还需注意的是，口中含有食物时，最好不要与别人交谈，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险。
2、注意细枝末节
不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上;吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上;当感觉嘴角沾有饭菜时，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。
3、在意他人感受
当服务员上菜、主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了”。对不合味口的菜，不要显出难堪的表情;口中的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，放在菜盘内;吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物;两肘不可伸得很开，以免碰撞别人。
你对服务员的态度也很重要，同样要做到有礼有节。有的人习惯于对服务员呼来喝去，态度非常粗鲁，这也是不尊重他人、缺乏教养的一种举动。当服务员服务不周或出现错误时，你尽可以礼貌甚至严厉地指出来，但出言不逊是绝对应该避免的。时刻保持优雅的举止是有良好修养的基本表现。
4、举止文明得体
在进餐过程中，不要当众解开纽扣脱衣服，如果确有需要，可以将外衣脱下来搭在椅背上，但是一定不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
5、不可造成浪费
在任何情况下都要注意不要浪费。取菜时，分量要适中，即使是你最喜欢的食物也不要过量。但是，不浪费并不是意味着你要“风卷残云”——在上满最后一波菜肴后，千万不要把盘子打扫得千干净净，那样会让主人以为饭菜不够，没能让客人吃饱。
还要请你克服一些不良的小动作，比如边听别人讲话边剔牙、吃得过饱时松解皮带扣、在座位下偷偷脱掉鞋子……这些不雅的小动作会直接影响到你在别人眼中的“光辉形象”。
6、不要冒犯习俗
不同的地方会有不同的风俗讲究，一定要予以尊重，不可冒犯。比如很多地区都讲究吃鱼时不要把鱼翻过来，而是 在吃完鱼的上面后，把鱼大骨拿掉，再继续吃下面的鱼肉，忌讳“翻”。这种忌讳始于渔家，翻鱼 让人联想到翻船，是非常不吉利的事情。有时客人不知道这种忌讳，在吃鱼的时候把鱼翻了一面，主人会很生气，还要把鱼拿去重煮一遍。
有的地方忌讳“翻鱼”的动作，有的地方忌讳说出“翻”字。当人们用筷子将鱼翻过来时，会说“顺鱼”(把鱼顺过来)，还有的地方会说“正鱼”。有的地方，动作和语言都忌讳“翻”。
7、切勿擅自退席
在用餐过程中，如果确实有事需要离开，应向一同用餐的家人、朋友打招呼，讲明原因后再离开，不要擅自离席。
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关于请领导吃饭这个话题，个人觉得这是很有学问的一个话题，那么礼仪就要特别注意。下面是读文网为大家准备的请领导吃饭礼仪，希望可以帮助大家!
1、“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，在酒桌上不能把这句话挂在嘴上。
2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一开始就充大。
3、领导相互喝完才轮到自己敬。
4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人(除非你是领导)。
5、敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比对方酒量，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
6、敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
7、职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，要有眼力，“雪中送炭”的才是真智慧。
8、端起酒杯(杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低，给后面的人留些余地。
9、如果酒桌没有特殊人物，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
10、碰杯，敬酒，要有说词。
11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
12、说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
13、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
14、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态。
15、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
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