冬季养生健脑食材有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

冬季养生健脑食材

1、核桃

核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人体必需的亚油酸)、蛋白质、碳水化合物，此外，还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质和维生素A、B、C、E。中医药学认为，核桃性味甘温、具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

2、芝麻

芝麻具有奇特的滋补强身，延年益寿的作用。据日本一个专门研究小组报告，从芝麻中提取出来的木聚糖类物质，对癌细胞的产生有抑制作用，并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。这是对芝麻强身、抗衰老作用的最新例证。其实，早在清代，我国的《本草备要》就对芝麻强身的奇特功效作过中肯的概括，芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

3、苹果

苹果有“记忆果”之称，含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结，亦有护心效果。

4、龙眼

“食品以荔枝为贵，滋益则以龙眼为良”。这是李时珍对龙眼和荔枝的评价。龙眼营养丰富，据分析：龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。另一方面，龙眼又是具有多种功能的药用食物。中药认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药，药学古籍《神农本草经》言“龙眼安志强魄、通神。”《本草纲目》说龙眼“开胃益脾、补虚长智”，头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚都是龙眼的主治范围。

5、大豆

大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种忧质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能，抑制胆固醇在体内的累积，预防心血管疾病的发生。

6、葱和蒜

葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质，二者可促使人的消化液分泌量增加，从而提高食欲和消化功能。此外，还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。尤其是大蒜还具有一定的抗癌作用。常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压，而且还能补脑。当然，葱和蒜的摄入量应有适度，多吃反而有害而无益。

快速记忆的方法大全

记忆，是学习的童要环节，是巩固知识的重要手段。至于要如何快速记忆呢？下面百文网小编整理了快速记忆的方法以供大家阅读。

快速记忆的妙招

精选法

对记忆材料加以选择和取舍，从而决定重点记哪些，略记哪些，这种记忆方法叫做精选记忆法。

对记忆材料之所以加以选择，是因为每个人每天接触的信息太多了。这些信息并不是都需要记忆的。

据说，前苏联莫斯科大学有一位大学生，他在图书馆的石阶上走路时不小心摔了一跤，大脑受到撞击。从此，不可思议的事情产生了，他的记忆好得不能再好，什么东西都过目不忘，像《真理报》这样的大报，从头版到第八版，只要他阅读后，每篇文章都能倒背如流。但令人遗憾的是他的头却疼痛如裂，因为记得太多了，大脑得不到休息。因此，记忆应有选择，记忆那些最重要、最有意义、最有价值的材料。善于学习记忆能力强的人，往往善于抓住重点，抓住精髓，善于组织材料。据说古时候，有的人记忆力极好，甚至可以把文章倒背如流，过目成诵。可是郑板桥却看不起这种人，把他们叫做：“没分晓的钝汉。”怎么个没分晓?就是不分主次、轻重，不管有用、无用，一股脑儿全都背下来。

有位小学高年级学生在谈到精选记忆法时说：“修辞格有数十种之多，但常用的不过十几种。在认真学习每种修辞格之后，我把常用的12种修辞格浓缩成顺口溜：‘比喻、借代、比拟、夸张、双关、反语、设问、反问、反复、对照、对偶、排比’，并且以这24个字为主，列成一张表。在编排中，除了让它好读、押韵，便于记忆外，还把容易混淆的放在一起，用箭头标出，在下边用简练的语言注上联系与区别或特性，记忆住了顺口溜也就记住了12个主要的修辞格，根据排列的位置，想到几组修辞格的异同，进而想到它们的全部特点。这样，在分析句子时就能做到条理清晰，不易混淆和遗漏了。”

谐音法

利用谐音来帮助记忆的一种方法。许多学习材料很难记忆，在它们之间不易找出有意义的联系，例如，历史年代、统计数字等等。如果对这些学习材料利用谐音加某种外部联系，这样就便于贮存，易于回忆。

据说，一天，有位老师上山与山顶寺庙里的和尚对饮，临走时，布置学生背圆周率，要求他们背到小数点后22位;。大多数同学背不出来，十分苦恼。有一个学生把老师上山喝酒的事结合圆周率数字的谐音编了一句顺口溜：“山巅一寺一壶酒，尔乐苦煞吾，把酒吃，酒杀尔，杀不死，乐而乐”。

待老师喝酒回来，个个背得滚瓜烂熟。这种聪明的学生就是利用谐音法来帮助记忆的。

利用谐音法还可以帮助记忆某些历史年代，不少人觉得记忆历史年代是件很苦恼的事，不容易记住，而且还容易混淆。但是，要学好历史，又必须记住历史年代，因为没有时间也就无所谓历史。于是，许多聪明人利用谐音法来帮助记忆历史年代。例如，马克思生于1818年逝世于1883年。那么可以这样记，“一爬一爬(就)爬(上)山(了)。”再如，甲午战争爆发于1894，用它的谐音：“一把揪死”，就非常容易记住。

当然，谐音记忆法只适于帮助我们记忆一些抽象、难记的材料，并不能推而广之，用于记忆所有的材料。

口诀法

把记忆材料编成口诀或合辙押韵的句子来提高记忆效果的方法，叫做口诀记忆法。这种方法可以缩小记忆材料的绝对数量，把记忆材料分成组块来记忆，加大信息浓度，增强趣味性，不但可减轻大脑负担，而且记得牢，避免遗漏。

心理学研究表明，人的记忆是以“组块”为单位的，每一个组块内的信息量多少是相对的。一个字母可以看作一个组块，一个单词，一个词组也可以看作一个组块，一个句子也可以作为一个组块。组块内部的信息不是各自独立，而是相互联结的，如果善于把记忆材料分成适当的组块，就能够大大提高记忆效果。口诀记忆法就是符合组块规律的一种记忆方法。

口诀大都押韵，朗朗上口，容易记忆。例如，中国的二十四节气歌，在劳动人民中间世代相传，且有强大的生命力：

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏署相连;

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬大小寒。

上半年来六、二一，

下半年是八、廿三;

每月两节日期定，

最多相差一两天。

除二十四节气歌外，乘法口诀、珠算口诀、“百家姓”等都是运用口诀记忆法的实例。

编口诀有许多种方法。

有一个标点符号的顺口溜，用的是罗列法：

一句话说完，画个小圆圈(。句号)

中间要停顿，小圆点带尖(，逗号)

并列词句间，点个瓜子点(、顿号)

并列分句间，圆点加逗号(;分号)

疑惑与发问，耳朵坠耳环(?问号)

命令或感叹，滴水下屋檐(!感叹号)

引用特殊词，蝌蚪上下窜(“”引号)

文中要解释，两头各半弦(()括号)

转折或注解，直线写后边(――破折号)

意思说不完，点点紧相连(……省略号)

特别重要处，字下加圆点(·着重点)

编口诀还有一种利用形象的方法，易于引起联想帮助回忆。

例如汉语拼音字母的

“n、m”样子像门，

“f”像拐棍，

“t”像伞把，

“h”像椅子，

“k”像有个东西往下磕，

“l”的发音像“嘞嘞嘞”的声音。

于是可以编成口诀：

一门n，二门m，

拐棍f，伞把t，

椅子h，碰壁k，

小棍赶猪嘞嘞嘞。

对于一些容易混浠的字，我们用发掘特征的办法编成口诀特别便于记忆，容易分辨。比如，己、已、巳几个字容易混，可以编成这样的口诀：堵巳不堵己(自己的己)，半者和念已(已经的已)。

买、卖这两个字很多小学生容易弄混，可以运用联想法编成口诀：少了就买，多了就卖。在日常生活中，人们通常是缺少了什么东西才买，“买”字恰恰比“卖”字少了个“十”字头，因此可以联系起来记。

我们还可以用前后对比的方法编口诀。比方面面这个代数公式：我们就可以编成这样一个口诀：首平方，尾平方，首尾两倍在中央，二项符号看前面，它们两个都一样。

多种方法综合起来编口诀也很方便，比如综合罗列法、特征法、直观形象法很快就可以把“熟”字编成这样的口诀：一点一横长，口字在中央，子字来报信，九个一起忙，下点一把火，烧熟一锅汤。这些不同的编口诀的方法，我们可以根据情况加以运用。不过要注意的是，如果口诀很不容易编，记忆的对象又并不常用或都很简单，用其他方法记忆很方便，那就用别的方法。否则为了编口诀就花去很多时间，就有些得不偿失了。

还有一种就是图像记忆法，指把需要记忆的资料通过各种手段转化为图像编码来进行记忆，因为人对图像的记忆能力是很厉害的，容量很大，科学研究表明图像记忆是其他记忆容量的100万倍。可见图像记忆有非常大的空间。

图像记忆容易进入人的长期记忆，不至于很容易遗忘。需要复习的次数也少，明显的优于其他记忆方法，但需要有一定想像联系等编码能力，也就是转换为好的图像去记忆，所谓好就是要夸张，生动，或者有趣。大家可以在平时多多尝试。

记忆术

请记住：使材料意义化系统化是记忆术之秘诀之一。

使用记忆术的又一秘诀就是;要善于使记忆材料形象化，所谓形象化的就是通过想象和联想将抽象的赋予人为的想象，使之具有生动鲜明奇特的形象，抽象事物也变得容易记忆了。

日本记忆心理学家高木重朗认为：一切记忆都始于形象。记忆方法的基本点就是通过形象记忆事物。这也是掌握记忆术的基本要领之一。

如何对这一要领进行训练操作呢?

一是在记忆具体物时，要仔细观察，使事物的形象在脑中停留几秒钟。使之在脑中产生清晰地表象，便于以后回忆。

二是在记忆表示具体事物的语词时，要将该事物的形象浮现在脑子里，如记忆“桌子”一词时，只记住了两个字不行，还要将具体的桌子的形象浮现在脑子里，更鲜明一些是将你使用的桌子或者印象深的桌子形象浮现在脑子里，记忆会更牢。

三是把抽象概念形象化，有许多语词并不直接地表示事物形象，如真理、和平等抽象名词，并不代表具体事物，要想与具体形象联系起来，就要进行联想，如要想记忆“真理”一词，我们可以想到谁代表真理，毛主席是毛泽东思想这一真理的代表，在我们的心目中印象最深，所以真理与毛主席的形象联系起来就好记忆。“和平”常常与鸽子联系起来，记忆和平一词与鸽子的形象联系起来就容易记忆。

记忆的方法主要有：数字记忆谐音记忆联想记忆图像记忆口诀记忆等等，这些方法在记忆时往往是综合运用的。

下面列举记忆术在生活中及各学科的应用：

⒈有经验的小学教师把1--10的形状作了形象性描述，并编成一首儿歌。

内容为：

1象铅笔细长条，

2象小鸭水上漂，

3象耳朵听声音，

4象小旗随风摇，

5象秤钩来卖菜，

6象豆芽咧嘴笑，

7象镰刀割青草，

8象麻花拧一遭，

9象饭勺能盛饭，

0象鸡蛋做蛋糕。

⒉有个学生办事总是丢三落四的，总挨批评，他学了记忆术后，心想以后办事不再忘了。有一天，妈妈又要他去买牛奶、巧克力、咸鱼、豆腐和香肠。这一次，他灵机一动，将要买的东西与熟悉的人联系了起来：奶奶牙口不好要吃“豆腐”，爸爸下酒菜总是“咸鱼”，妈妈喜欢喝牛奶，妹妹总要巧克力，而班上一个女生经常说她最讨厌香肠。走进商店，他脑子里马上浮现出一个熟悉的面孔。想到各人的脸，他就知道要买什么，再不担心会遗忘什么了。

⒊以前有位学校老师，经常用上课时间上山与和尚喝酒，上山前就给学生布置作业，让学生去做，完不成作业还要批评学生。一天，这位老师又要上山，临走要学生背育圆周率到小数点后22位。这下子把学生难住了，反复地机械背，还是背不出，大家非常苦恼害怕。有位聪明学生联想到老师喝酒，运用谐音法和形象法编一段，大家很快就背育如流，他编了个什么故事呢?先把位圆周率介绍一下他编的故事是：山巅一寺一壶酒，尔乐苦煞吾;把酒吃，酒杀尔，杀不死，乐而乐。

这样一段故事，既形象顺口，又有意思，把一串无意义的数字联在一起搞活了。这就体现了将多种法则加以综合运用的好处，它也是人们善于灵活思考和想象结果。有人运用这种方法能熟练背圆周率一两万位，有的能背英语字词，真可谓太神奇了。

⒋英语单词：change改变。用汉语拼音联想change(嫦娥)编一个故事：“嫦娥”“改变”了对八戒的看法，同意与他结婚了。(我想，这样与典故结合起来的奇异的故事使你再也不会忘记这个单词了)

smother使窒息想像一个场景：一条“蛇”(s)缠住了“妈妈”(mother)，使妈妈“窒息”。

candidate候选人这样拆分记忆candidate“能”(can)"做"(do的过去式)能“吃”(eat的过去式)的人，才能当“候选人”

⒌马克思的生日是1818年5月5日本来也很容易记的，但就是很容易又忘掉了。有人编个这样的故事：马克思刚出生下来就“一巴”掌“一巴”掌把那些资本家打得“呜呜”地哭。(把马克思打资本家时的场景想象一下，你再也不会忘记1818年5月5日)

自我保健消暑方法_战胜高温吃啥好

中暑如果不及时治疗，可能会引发一系列健康问题，如电解质紊乱、肝肾功能损害和神经系统损伤等。这里给大家分享一些关于自我保健消暑方法，供大家参考学习。

夏季预防中暑的4个小常识

1、这样喝水

理想的情况是每天喝1.5到2升的水，这取决于温度。出汗多的时候，可以适当添加一些盐水，以弥补因出汗而流失的盐分。你也可以考虑喝茶，牛奶和水果。夏天，人体容易缺钾，使人感到疲惫和疲惫。钾茶是一种极好的夏季饮料。

2、这样降温

最好避开上午10点到下午4点的时间段。外出时一定要做好防护，准备足够的水和饮料;衣服尽量选择棉、麻、丝等面料；有中暑症状的，找阴凉通风的地方，解开衣领，降低体温。

3、这样备药

西洋参制剂(胶囊或含片、切片)、藿香正气软胶囊、藿香正气滴丸、人丹、十滴水。其中人丹、十滴水主要针对那些有中暑先兆人群，即在高温环境下出现头痛、头晕、口渴、出汗、虚弱等症状。

4、这样补充睡眠

每天最好保证8小时睡眠，不要熬夜，睡觉时不要对着风扇或空调。睡眠使一天充满活力，能有效预防中暑。另外，白天睡觉可以有效降低体温，而中午最热的时候，选择睡眠可以有效避开高温天气，并能及时补充体力。

中暑最快最有效方法_预防高温中暑7种方法

中暑是一种常见的健康问题，尤其是在高温季节，人们应该注意预防措施，如及时补充水分、避免过度劳累等。这里给大家分享一些关于中暑最快最有效方法，供大家参考学习。

野外预防中暑十二招

1、出门时要戴太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞。

2、穿透气性好、浅色的棉质或真丝面料衣服，外出不要打赤膊，烈日下长时间骑自行车者最好穿长袖衬衫。

3、高血压、冠心病、脑血管硬化等患者不要长时间待在空调房间中，以防旧病发作或使原有病情加重。开空调的房间要注意通风换气，温度不宜设定过低。

4、长时间在户外者，要随身携带防暑药品，如十滴水、人丹等。

5、及时补充蛋白质，摄取量应在平时的基础上增加10%—15%。可以选择新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪含量少的优质蛋白质食品，多吃豆制品等富含植物蛋白的食物。

6、出汗过多时，在补充水的基础上还应适当补充一些钠和钾。钠可以通过食盐、酱油等补充，含钾高的食物有香蕉、豆制品、海带等。

7、随时喝水，不要等口渴了再喝。

8、不要多吃冷饮，以免胃肠道血管收缩，影响消化功能。

9、多吃各种瓜类食物，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜和南瓜。多吃凉性蔬菜，如番茄、茄子、生菜、芦笋等。多吃苦味食品，如苦菜、苦丁茶、苦笋等。

10、不饮用烈性酒。

11、多洗澡或多用湿毛巾擦拭皮肤。

12、保证充足睡眠，合理安排作息时间。

牛奶的存放方法有什么_热牛奶的方法有什么

牛奶是一种低脂、低糖、高营养的食品，适合各类人群食用，有益于维护身体健康。牛奶中含有丰富的酪蛋白质和乳脂，能够提供人体所需的能量和脂肪，有助于维持体内能量平衡。这里给大家分享一些关于牛奶的存放方法有什么，供大家参考学习。

饮用牛奶的注意事项

1、牛奶浓度

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

2、牛奶+巧克力

有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

3、牛奶+鸡蛋

专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

4、牛奶+米汤、稀饭

有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

5、牛奶+橘汁或柠檬汁

有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

6、牛奶+药

也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

牛奶布丁不凝固的补救方法_牛奶布丁没有凝固起来原因

牛奶是一种高钙低磷的食品，有助于维护骨骼健康和预防骨折。牛奶可以促进睡眠质量，舒缓神经紧张，有利于改善睡眠质量。这里给大家分享一些关于牛奶布丁不凝固的补救方法，供大家参考学习。

牛奶布丁没有凝固起来原因

1、水分含量过多。过多的水分起到了稀释，不利于凝固。水分主要来源于牛奶、水果等含水分较多的食材。

2、凝胶粉含量不足。常用凝胶粉如明胶、吉利丁粉等，具有增稠作用，可用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性。

3、冷却时间不足。牛奶布丁制作完成后，需放在冰箱中冷藏2个小时左右。这一过程中，由于凝胶粉存在和低温环境的双重作用，布丁逐渐变成半固态。因此时间过短，布丁无法凝固完全。

宰杀兔子的方法有什么_兔子宰杀后的处理方法

兔子是温顺的动物，通常不会主动攻击人类或其他动物。兔子的尿液具有特殊的气味，可以用来标记领地和吸引异性。这里给大家分享一些关于宰杀兔子的方法有什么，供大家参考学习。

兔子宰杀后的处理方法

1、剥皮

（1）将致死的兔子，用铁钩或绳子在后肢根关节处倒挂，然后环状切开两后脚跗关节的皮肤，再沿大腿内侧经尾根划开皮肤，剥离两后肢皮肤至尾根，切断尾巴，将皮小心翻转用力拉下至前肢腕关节和下根处，切断皮肤。剥皮的工具最好用剪刀，应注意避免划伤皮板而降低质量。

（2）如果要吃带皮兔，就不剥皮而采取脱毛的方法，可用3000克开水加400克生石灰，将宰杀好的兔子放入，翻动几下取出，用手搓擦，兔毛即可除尽。

2、开膛

剥皮后的兔子，先将前、后脚从手腕、根关节处去掉，从耳根颈部切掉头，沿腹正中线切开腹壁，注意不要损伤内脏，检查是否有病变，并迅速作出判断是否可以食用。然后取出内脏，去除血污和可能引起异味的腺体，最后将内脏分离处理。

3、销售、贮藏

胴体根据不同的要求包装好后，在0~4℃的条件下冷却10~12小时后销售，或者在-17.5℃~-20℃的条件下冷藏，也可以采用干藏法，方法有风干和熏干两种，将胴体（去掉头、爪、尾、内脏，不能用水洗）用酱油浸1~2天，把葱、姜、蒜、花椒等佐料加五香粉装入膛内，悬挂于通风处风干或烟火上熏干即可。