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海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。你了解韩国海带汤的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享韩国海带汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带汤做法相关
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海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。你了解土豆海带汤的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆海带汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
土豆海带汤做法相关
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日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。你想自己动手做海带排骨汤吗?接下来,读文网小编跟你分享海带排骨汤的做法步骤。
1.排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟。冬瓜切大块,薏米洗净。
2.砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫。
3.加入姜片
4.加入薏米煲1小时
5.加入冬瓜
6.加入海带继续煲半小时
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海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。美味的海带排骨汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享海带排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.准备好材料
2.海带泡水1个小时,再冲洗干净
3.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
4.锅里加入排骨和适量的清水煮
5.水开后,撇去浮沫
6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
7.1个小时后,下盐调味即可
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海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。你了解海带萝卜汤要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享海带萝卜汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
海带,褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属。个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻,因其生长在海水,柔韧似带而得名。自然分布于太平洋西北部沿岸,属冷温带海藻。
海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。
海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝,用以附着海底岩石。柄部短粗,圆柱形。叶片狭长,带形。生长于水温较低的海中,分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。
海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。
日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品。
海带做法相关
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海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。平时生活中你会做排骨海带汤吗?那么,现在读文网小编就来分享排骨海带汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
海带汤相关
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海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。你了解海带玉米排骨汤的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享海带玉米排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.排骨斩成小块(卖肉的师傅可以帮忙斩),海带泡发。
2.玉米去除外皮和一些不新鲜的胡子(新鲜的胡须留用)清洗干净。
3.生姜切片,玉米剁成小块。
4.海带切成约排骨大小的海带片。
5.排骨入开水锅煮沸,倒掉水不要,砂锅装水放入排骨,生姜,玉米。
6.将切好的海带片也一起加入汤锅中。
7.烧开后转小火,加点醋可以使排骨中的钙更好的融入汤中。
8.小火一直煮至排骨烂熟,加点盐调味。
9.出锅装碗食用。
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海带含有丰富的钙,钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。美味的海带猪蹄汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享海带猪蹄汤的做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.防治缺碘性甲状腺肿
碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。
2.抗肿瘤
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
3.抗凝血
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降压
海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
猪蹄汤做法相关
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海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。你想自己动手做海带猪蹄汤吗?那么,现在读文网小编就来分享海带猪蹄汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.干海带提前一天或者一夜泡好
2.泡好的海带切小块或者条或者丝都可以的(四川一般都是切块状)放锅里汆水
3.买回的猪蹄洗净放冷水里煮开,开时打去泡沫,知道水变清澈,捞起在水龙头下冲洗一遍
4.拍一块老姜
5.洗干净的猪脚和汆水后的海带放一起,加适量的水放上老姜炖上2小时左右或者更久(我炖了近3小时)
6.炖好的海带猪蹄汤,放适量的盐和味精即可
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专家认为,由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,因此建议常吃海带,以预防或减少头发变白。平时生活中你会做韩国海带汤吗?现在,读文网小编来告诉你韩国海带汤的做法。
1. 干海带一把,泡发。揉洗干净
2. 五花肉解冻清洗干净
3. 准备大蒜一头
4. 肉剁肉末,大蒜切碎,备用
5. 肉于蒜末混合,加入适量香油,生抽,搅拌均匀
6. 锅里热少许油,下混合好的蒜末肉末炒至变色
7. 加水,想做几碗汤就加几碗水,放入海带。
8. 大火煮开后转小火慢煮5分钟
9. 出锅前加适量盐调味,就可以开喝啦
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海带吃法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可,对于热衷烹饪美食的女性来说可以任意发挥。韩国海带汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理韩国海带汤的家常做法图解。
1.食用海带前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
2.烹制前将海带用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。
3.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
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在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。你了解韩国海带汤要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享韩国海带汤的做法图解。
1.海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
2.患有甲亢的病人不要吃海带。
3.孕妇、乳母不宜吃过多海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
海带汤做法相关
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近年来,在欧美等西方国家,有人给海带起了个好听的名字叫“女性美丽保护神”。海带对女性来说,可以保护乳房,消除乳腺增生的隐患。你想自己动手做韩国海带汤吗?今天,读文网小编为大家推荐正宗韩国海带汤的做法。
1. 先把干海带泡开
2. 香菜切段 蒜头剁成蒜末
3. 牛丸切开(由于太急没有买到牛肉,我用牛丸代替)
4. 热锅,加少许油,把牛丸和蒜末下锅翻炒
5. 海带沥干水,下锅一起炒
6. 加水,盖上锅盖,等水开,放入盐,酱油,鸡精,香菜,煮一会,关火即可(喜欢麻油的话可以放几滴麻油)
7. 成品图
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海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。你知道好吃的韩国海带汤要怎么做吗?下面读文网小编跟你分享一下韩国海带汤的做法大全。
菜谱简介
紫菜含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,锌,碘,锰,氨基酸,藻红蛋白,磷脂,烟酸,有机酸,挥发油,以及维生素A,维生素B1,维生素B2等,其味甘,咸,性寒,有软坚化痰,清热利尿的功效。
海带汤的材料
紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许
海带汤的做法
1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;
2、加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
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草莓含有大量维生素C,不仅可使皮肤细腻、富有弹性,而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。你想自己动手做草莓纸杯蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.所有材料准备齐全。
2.牛奶,玉米油,13克细砂糖,放入盆中,搅拌均匀。
3.蛋黄打入奶油混合液中,蛋清打入另一个无水无油的盆中。
4.蛋黄打散,混合均匀,将低粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀。
5.蛋清分三次加入细砂糖,然后打到干性发泡。
6.取三分之一蛋白霜在蛋黄糊中,翻拌均匀。
7.蛋糕糊倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,烤箱预热140度。
8.将蛋糕糊放入纸杯中,大概7分满就可以了,我的蛋糕糊放的有点多,嘿嘿
9.放入烤箱,烤制35分钟左右。
10.35分钟后,取出纸杯,倒扣起来。
11.取适量淡奶油,加入相应的细砂糖,打到9分发,装入裱花袋。我用的德尔惠2D裱花嘴。
12.取一个纸杯反过来,挤上奶油。
13.将事先洗干净,擦干水分的草莓一分为二,装饰到蛋糕上。
14.草莓奶油纸杯蛋糕颜值挺高哦。
15.放入盒子,带出门跟朋友分享,很开心哦!
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草莓在饭前食用,可刺激胃液的分泌,帮助消化,可用于食欲不振、餐后腹胀等病症,并具有生津养胃之效。你了解草莓千层蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓千层蛋糕的做法步骤。
1.上面配方的糖和奶油是做8寸皮子的量。 奶油部分就再准备40g白糖,400ml淡奶油和适量水果。
2.鸡蛋加入白糖打散,黄油隔热溶化慢慢加入蛋糊中搅拌至完全融合。(如果气温很低就要隔着40度左右的温水打,不然黄油会冻结。)再加入奶油牛奶搅拌匀。
3..面粉过筛搅拌,搅拌好的面糊要过3次筛。
4.煎皮:取适量面糊倒入平底锅,转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。(锅不用刷油)整个饼皮中间起泡是可以出锅。(或者稍微用力晃动平底锅,饼皮可以整张移动时)。
5.出锅诀窍:准备好一张油纸,平底锅轻轻往下一抖,面皮就掉下去了,并且不会烫到手。配方的量可煎13-15张皮,我这次煎了15张。
6.按各自喜好准备一些水果。
7.草莓用适量盐水浸泡洗净沥干水分。芒果木瓜去皮切粒放冰箱备用。
8.400ml奶油加40g的糖粉打发,取一张皮抹上奶油。底是分次抹奶油共铺3张皮。
9.用奶油铺个圈,(边留一公分)把水果放中间。再往里面抹奶油。
10.往里面抹奶油。铺上皮抹奶油,再重复铺皮抹奶油共铺3层皮。
11.同上步奶油抹圈中间加入水果,往里面抹奶油,铺皮抹奶油,再重复铺皮抹奶油共铺3层皮。
12.同上步奶油铺圈中间加入水果,再往里面抹奶油。铺皮抹奶油,重复铺皮抹奶油共铺3层。
13.抹奶油铺皮,重复共3层,15张皮刚好用完。盖上保鲜膜放冰箱2小时以上口味更佳。
14.最后铺上奇异果和草莓装饰一下。
15.切开侧面看觉得千层蛋糕特别美。冰镇过后的芒果千层蛋糕冰冰凉凉会更可口好吃哦,入口即化又不腻。
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草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。你了解草莓奶油蛋糕卷的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.蛋黄加植物油、牛奶,充分混合均匀,因为后面还放奶油夹心,已经有足够甜了,所以蛋黄里没有再放糖
2.面粉、抹茶粉过筛混合
3.将面粉抹茶粉倒入蛋黄液中
4.搅拌均匀无颗粒状
5.蛋清用的绵白糖准备好
6.用电动打蛋器将蛋清打出粗泡后,加入三分之一白糖,低速转高速,打到细腻泡沫时,加入三分之一白糖,出现纹路时加入剩下的白糖
7.蛋白打到湿性发泡,提起打蛋器,蛋白呈现大弯钩
8.取三分之一蛋白入蛋黄面粉糊中,翻拌均匀,此时烤箱开始预热170度
9.将翻拌均匀的面糊倒回到蛋白盆中
10.翻拌成细腻有光泽的蛋糕糊
11.蛋糕糊入长35厘米宽25厘米的烤盘中,烤盘中提前铺好油纸,表面用刮板刮平,轻震几下,震出大的气泡
12.入预热好的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右,蛋糕出炉后,将其拖出烤盘,置于晾架上,撕去周边的油纸,上面再覆盖一张干净的油纸,防止水份过度蒸发
13.5分钟后,将蛋糕片翻面,撕掉底部的油纸,然后再重新覆盖在上面,防止水份过度蒸发
14.利用蛋糕散热的时间来打发奶油。奶油要提前24小时在冰箱冷藏后,奶油和白糖的比例为10:1,200克淡奶油放20克白糖就可以了
15.用电动打蛋器中速将奶油打到发泡阶段,即奶油打到不流动即可
16.蛋糕体还有手温的状态时,翻面,在起始部位切十字格,不要划透蛋糕体,这样有利于卷起
17.表面抹打发好的淡奶油,起始位置略厚些,收尾部分可薄一些
18.在起始位置铺上大小适当的草莓,草莓要提前清洗干净,擦干表面的水份
19.卷成蛋糕卷后,用油纸包裹好入冰箱冷藏30分钟后再取出,切去两端不规则的部位,在表面撒上糖粉装饰用
20.蛋糕卷无论是自家吃还是送人,都很漂亮
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