雨水节气吃什么传统食物（含2024年雨水时间）

雨水期间还是一年中与家人团聚的最佳时期之一，人们可以和家人一起度过愉快的时光。雨水期间还是一年中旅游观光的最佳时期之一，人们可以前往各地的名胜古迹和自然景区。这里给大家分享一些关于雨水节气吃什么传统食物，供大家参考学习。

雨水节气的含义是什么意思

1降雨开始，雨量渐增

2太阳到达黄经330°

3气温回升、日光温暖

雨水表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。雨水这个节气一到，西北风开始收敛了，而且开始刮东南风了，东南风带来一股暖湿气流，冰雪消融，就开始降水了，所以我们管这个节气叫“雨水”。

《月令七十二候集解》：“正月节中，天一生水，春始属木，然，生木者必水也。故立春后继之水也。”

雨水节气一到，就是“九九，中的“七九”了，“七九六十三，皮袄脱得狗子穿。”这时气温逐渐升高，下雪的日子就相应的少了，下雨的时候反而多了起来。

雨水节气的寓意是什么_雨水三候

雨水是二十四节气中的第二个节气，通常出现在每年阳历的2月18日前后，标志着冬季的结束和春天的正式来临。这里给大家分享一些关于雨水节气的寓意是什么，供大家参考学习。

雨水三候分别是哪三候

我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”

雨水节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后，大雁开始从南方飞回北方;再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

一候，獭祭鱼

獭，又名为水拘贼或食鱼。祭鱼，即川鱼祭天。雨水时节，冰开始融化，水獭在水里面很容易将冰打破。每到这个时候。水獭都会把自己从水里面捕到的鱼摆放在树木之上，围着自己摆成一圈，而自己就将两只前爪拱在身前，像祷告祭奠天地、感恩自然一样，在圈里面转上一圈。

二候，鸿雁来

雁，知时之鸟，热归塞北，寒来江南。南方天气暖，大雁开始从南方飞回北方，候鸟是随着天地阴阳之气的变幻而往来，以适应气候。

三候，草木萌动

天地间阴阳交泰，出现生机，草木乘此生机，开始萌动，在“润物细无声”的春雨中，草木将开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

雨水节气防感冒小窍门有哪些

雨水很多地方已经足够温暖，我国南方大部分地区这段时间候平均气温多在10℃以上，桃李含苞，樱桃花开，确已进入气候上的春天。下面是小编为大家整理的雨水节气防感冒小窍门，希望对您有所帮助!

雨水节气的意义

雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

降雨开始，雨量渐增。雨水节气的涵义是降雨开始，雨量渐增，在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，但见雪花纷飞，难闻雨声淅沥。雨水之后气温一般可升至0 ℃以上，雪渐少而雨渐多。可是在气候温暖的南方地区，即使隆冬时节，降雨也不罕见。我国南方大部分地区这段时间候平均气温多在10℃以上，桃李含苞，樱桃花开，确已进入气候上的春天。

除了个别年份外，霜期至此也告终止。嫁接果木，植树造林，正是时候。华南继冬干之后，常年多春旱，特别是华南西部更是“春雨贵如油”。另外，寒潮入侵时可引起强降温和暴风雪，对老、弱、幼畜危害极大。所有这些，都要特别注意预防。

全国大部分地区严寒多雪之时已过，下雨开始，雨量渐渐增多，有利于越冬作物返青或生长，抓紧越冬作物田间管理，做好选种、春耕、施肥等春耕春播准备工作。

但是，雨水季节，北方冷空气活动仍很频繁，天气变化多端。既然这说到个季节冷空气活动频繁，就不能不提人们常说的“春捂”。这是古人根据春季气候变化特点而提出的穿衣方面的养生原则。初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴寒未尽，气温变化大，虽然雨水之季不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因而易感邪而致病。所以此时注意“春捂”是有一定道理的。

雨水节气适合吃什么食物

雨水节气并不代表不会再冷，偶尔的寒潮入侵时可引起强降温和暴风雪，对老、弱、幼畜危害极大。所有这些，都要特别注意预防。下面是小编为大家整理的雨水节气适合吃什么，希望对您有所帮助!

雨水节气的谚语

雨水节，雨水代替雪。

雨水到来润少挥冻，化一层来袭--忌雨水非降雨，还是降雪期。

春雨贵如油。

立春渐渐暖，雨水送肥忙。

雨水东风起，伏天必有雨。

雨水有雨庄稼好，大麦小麦粒粒饱。

雨水无雨，夏至无雨。

雨水草萌动，嫩芽往上拱。大雁往北飞，农夫备春耕。

雨水清明紧相连，植树季节在眼前。

雨水阴寒，春季不会早。

雨水节气农事相关小贴士

雨水已有春意盎然的画面给呈现，雨水时节的大气环流处于调整阶段，全国各地的气候特点，总的趋势是由冬末的寒冷向初春的温暖过渡。下面是小编为大家整理的雨水节气农事小贴士，希望对您有所帮助!

雨水的风俗

“拉保保”

雨水这天，在川西民间有一项特具风趣的活动叫“拉保保”(保保即是干爹)。雨水节拉干爹，取“雨露滋润易生长”之意。以前人们都有为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿女顺利健康地成长，久而成为一方之俗。

女婿送节

雨水节的另一个主要习俗是女婿去给岳父岳母送节。送节的礼品通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。

另一个典型礼品就是“罐罐肉”，即用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸、红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。

如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

2023雨水节气的饮食禁忌有哪些

雨水位于每年正月十五前后(公历2月18-20日)，节气时段为雨水日起，到惊蛰日前(公历3月4-5日)结束。2023雨水节气的饮食禁忌有哪些你知道吗?一起来看看2023雨水节气的饮食禁忌，欢迎查阅!

雨水节气的习俗

接寿

在我国有些地区，雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母“寿缘” 长，长命百岁。

在我国有些地区，雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节。

送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母“寿缘” 长，长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，恭敬地给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

送雨水

四川成都东山客家雨水节上，有个民俗是女儿给父母、女婿给岳父母送节。女婿送节的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，称为“接寿”，祈求岳父母长命百岁。女儿则是炖了猪脚、鸡汤，用红纸、红绳封了罐口，由女婿给岳父母送去。这是女婿对辛苦将女儿养育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送节，岳父母还要回赠雨伞，女婿出门奔波可以遮风挡雨，祝福女婿人生旅途顺利平安。

回娘家

在川西一带，出嫁的女儿这天带上礼物回娘家拜望父母。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，贴身穿，据说这样可保尽快怀孕生子。这个习俗现仍在农村流行。

撞拜寄

雨水节，在川西民间是一个非常富有想象力和人情味的节气。这在川西民间称为“撞拜寄”，即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。“撞拜寄”找干爹的'目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。

雨水节，在川西民间是一个非常富有想象力和人情味的节气。这天不管下雨不下雨都充满一种雨意蒙蒙的诗情画意：早晨天刚亮，雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女，手牵了幼小的儿子或女儿，在等待第一个从面前经过的行人。而一旦有人经过，也不管是男是女，是老是少，拦住对方，就把儿子或女儿按捺在地，磕头拜寄，给对方做干儿子或干女儿。

这在川西民间称为“撞拜寄”，即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。“撞拜寄”找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。当然“撞拜寄”现在一般只农村还保留着这一习俗，城里人一般或朋友或同学或同事相互“拜寄”子女，只是过年过节的时候大家走到一起聚聚……

占稻色

占稻色，就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。

雨水时节到了，这是春天的第二个节气，意味着春天温暖的气候要回来了，雨水也开始变多了，这样的天气应该如何养生保健呢?下面，读文网小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

雨水节气要防寒湿

一、洗头及时吹干。

洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。

二、勿过早减外衣。

“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

三、年老体弱者勿用冷水。

按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。

四、吃食物以平性为宜。

“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。

雨水节气过后，空气中水分增加，潮湿、闷热、阴雨不断的“回南天”加快了“回归”的脚步。容易湿邪致病，它有“内”、“外”之别，表现在不同人群身上还有“寒”、“热”之分，想用汤水除湿者，需先分清致病的原因及症型再作定夺，以免不对症更适得其反。下面，读文网小编为大家介绍一下不同体质的人祛春湿的方法，欢迎大家阅读。

乱喝凉茶靓汤，不祛湿反伤脾

个案1：痰湿体质错喝清热利湿汤

38岁的黄女士上星期一天内拉了十来次肚子，每次都排黄色水样稀便。她形体比较肥胖，之前因跟多年不见的四川老友相聚，下馆子麻麻辣辣吃了一大堆，聊得开心喝多了两杯冷冻啤酒。考虑到好久没吃那么辣，黄女士怕第二天太热气，便又点了个溪黄草煲的老火汤。当天夜里腹痛开始拉稀。每次便后腹痛虽稍有缓解，但很快又有便意。半夜里来来回回10余次，折腾得她口干、乏力。第二天黄女士显得虚弱没胃口，遂到中医院求诊。医生诊断她为痰湿体质，是因脾虚湿困而引起腹泻，给她开了能渗湿行气的参苓白术散，并嘱她煲些健脾化湿汤来辅助治疗，果然很快就止了泻，恢复了体力。

专家点评：

肥胖的人一般身体多湿，一旦吃了过多的生冷食物，脾阳就会受损。黄女士喝了冻啤酒，自然使脾阳受损，体内的湿非但排不出来，而且还会进一步困阻脾阳，使脾失运化，拉肚子便是其常见的症状。像她这类患者，在治疗上应遵照健脾化湿止泻的原则，而她偏偏喝了溪黄草之类的利湿清热汤，使脾阳进一步受损，其实应喝些苡仁、淮山、茯苓、扁豆等煲成的健脾化湿汤才对症。

个案2：寒湿感冒错喝清热解毒茶

42岁的李先生上星期天去爬山，遇到阵雨来不及避开，淋得浑身全湿透，当天傍晚出现咳嗽、咽痒症状，他马上到家门口某凉茶店买两瓶菊花雪梨茶，但喝下去之后症状不见缓解，反而鼻塞流清涕。到了半夜，他甚至发热头重，便又找来抗病毒口服液、清开灵口服液，喝了三四瓶，第二天仍然发烧，其他症状也未见好转，不得已才去看医生。医生发现他舌淡苔白且脉滑，诊断为风寒夹湿引起的感冒，于是给他开了些藿香正气散，并嘱他用草豆蔻、扁豆、茯苓、高良姜煲些瘦肉汤喝，果然很快就退热，其他症状也逐一消失。

专家点评：

因淋雨而感冒，从其头重、鼻塞、流清涕等症状来看，他所受的风寒夹有湿，治疗应遵照散寒解表、健脾化湿的原则。但他所喝的凉茶和口服液都属清热解毒之类，非但起不到祛寒去湿的效果，甚至还可伤到脾胃，令病症加重。

雨水节气气候干燥，人体的水分易丢失，导致机体平衡失调，容易引起上火。那么你知道雨水节气去火润燥的食物有哪些吗？这次小编给大家整理了雨水节气去火润燥的食物，供大家阅读参考。