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阿胶适用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽的人群。下面读文网给大家分享阿胶的最佳食用方法,希望能帮到大家。
第一步:一般取阿胶一块,一般为250g,先将成块的阿胶研碎,然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。
第二步:可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,放入锅中煮上1小时,传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健,对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
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松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。下面就由读文网小编为大家介绍下松茸的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
松茸具有抗辐射、抗衰老、抗癌、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效,同时还有治疗糖尿病、早期癌症的特效。日本有关资料显示,松茸抗癌效果可达 90%以上 抗癌,据分析,鲜松茸约含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17%,纯蛋白8.7%,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化合物总量61.5%,粗纤维8.6%。此外,还含有丰量的维生素B1、B2,维生素C及其他营养素。据许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。
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阿胶是传统的滋补上品,长期服用可补血养血、提高免疫力等!为了让大家有更多的了解,下面大家就随具体了解下山东阿胶的功效及食用,希望你会喜欢!
1、山东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于较大锅内,隔水加盖蒸约2小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。
2、牛奶冲服 。将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。
3、将500g红枣煮熟,剩少量水,加入500g东阿阿胶,使其溶化,粘在枣上,食用红枣也可以。
4、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法:东阿阿胶250g,砸碎,黄酒350ml,浸泡1-2天,呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量(烧熟后,砸碎成豆粒状),加上冰糖250g,蒸1小时不断搅拌,冷凉成冻,每天早晚各12匙,温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力,可配以人参煎液或人参粉,兼有心悸畏寒等症者,可配入桂圆肉服用,方法同前,将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱,消化不良者,可在制做时加入陈皮2030g煎服,强增脾胃功能。
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现代研究发现,阿胶具有促进骨髓造血、改善微循环、提高机体免疫力、调节植物神经功能、抗脂质过氧化和延缓衰老等作用,使用范围广。那么,买了阿胶块怎么食用呢?
忌油腻食物。
凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
感冒病人不宜服用。
孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
阿胶宜饭前服用。
按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。
服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去 医院就诊。
对阿胶过敏者禁用,过敏体质者慎用。
阿胶性状发生改变时禁止使用。
儿童必须在成人监护下使用。
请把阿胶放在儿童不能接触的地方。
如正在使用其他药品,使用阿胶前请咨询医师或药师。
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大家知道山楂的最佳食用方法有哪些吗?以下是读文网小编整理的关于山楂的最佳食用方法,一起来了解一下吧。
银耳山楂羹
山楂50克,仙人掌100克,白木耳50克,冰糖适量。白木耳挑去杂质,洗)争后用常法熬炖。仙人掌去皮后切小丁,山楂洗净切片,在白木耳将酥烂时,与冰糖一同放入,至汁糊成羹。此方滋阴补胃,润肺生津,有强心、养血脉、降血脂、降血压等功能,适用于高血压、高血脂、冠心病患者。
山楂粥
山楂、粳米各50克,冰糖适量。山楂切片,与粳米共煮粥,粥将熟时加入冰糖,调匀即成。每日2次,作早、晚餐。适用于食积停滞,肉食不消;妇女产后瘀血腹痛,恶露不尽,痛经;小儿乳食不消;高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂症。
山楂决明荷叶汤
山楂、决明子各15克,荷叶半张。山楂切片,荷叶切丝,与决明子加水共煎,取汁代茶饮。适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等。决明子能降低血清胆固醇,抑制主动脉粥样硬化斑块形成,其水浸液具有降压作用。荷叶有止渴、散瘀血、助脾胃、消水肿等功效,与山楂合用,可祛脂降压,减肥健身,为高血压头晕目眩等症之药膳良方。
山楂银菊饮
原料:山楂10克,银花10克,菊花10克。
做法:山楂洗干净后,用刀背将其拍碎,然后将山楂与银花、菊花一同放入杯中,用水冲泡,代茶冲饮,此为每日用量。
五色果蔬养颜经:山楂能促进脂肪类食物消化,促进胃肠道蠕动,是瘦身、减肥的良品,银花清肠、排毒,菊花明目、美白肌肤。所以,此饮具有瘦身、减肥,美容、明目的功效。
桃仁山楂美容去痘茶
原料:山楂9克,桃仁9克,贝母9克,绿茶,荷叶半张。
做法:山楂洗干净,留作备用;然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中,加1000毫升的水,烧沸,用文火煎15分钟,去除渣汁,装入暖瓶中,用此饮冲泡绿茶,一日饮完即可,连服30天。
五色果蔬养颜经:山楂中含有多种维生素和酸类物质,能够促进消化,分解脂肪,利于减肥、瘦身,荷叶具有凉血、减肥的功效。所以,此茶具有减肥、瘦身,去痘、美容、抗衰老的功效。
山楂梨丝
原料:山楂200克,梨500克,白糖2汤匙。
做法:山楂洗干净后,除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水,加入糖,煎制糖起黏丝后,放入山楂和糖汁,捞出即可。
五色果蔬养颜经:山楂调理脾胃,清肠排毒,降脂减肥;梨具有清润、生津作用。所以,常服此菜谱,具有美白、改善肤质,减肥的功效。
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雪莲花苦燥温通,甘而能补,既能袪风湿,又能补肝肾、强筋骨,尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛,及风湿日久,肝肾亏损,腰膝软弱者。下面我们具体了解下雪莲花最佳食用方法。
1.雪莲乌鸡煲
原料:雪莲20克,乌鸡一只(500克左右),葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。
功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体,调节,增强体质。
2.雪莲乳鸽煲
原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山药150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许,盐、酱油适量。
制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可食用。
功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3.雪莲甲鱼汤
原料:雪莲10克,甲鱼一只(300克左右),葱姜少许,盐味精适量。
制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。
功能:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。
功能主治:除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
食用方法:泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服,用量每次3-5朵。
宜忌:孕妇忌用,过量可致大汗淋漓。
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西洋参怎么吃最好呢?大家在服用西洋参的同时都在困惑,西洋参怎么吃才适合自己呢?下面和读文网小编一起来了解下西洋参的最佳食用吧!
一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
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古往今来阿胶膏一直都是人们喜欢的食物,《清宫叙闻》记载道:“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻,不现垂老之色”。而更早的渊源则出在民间秘方,人称贵妃美容膏,其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶膏的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、根据个人的喜好口味不同,可将阿胶膏与糯米一起煮,做成阿胶粥来吃。这种吃法可有利于养血止血,滋阴润肺,如果孕妇吃阿胶粥还可保胎安胎。
2、将阿胶膏熬化然后加点蜂蜜冲个鸡蛋喝,可以治疗咳嗽、哮喘。
3、先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶膏,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
4、阿胶膏最好搭配的就是红枣了,阿胶金丝枣是即美味又养血健脾,可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣,煮熟后,加入捣碎的阿胶6g,等阿胶都溶化开了,在加些红糖调味。
5、阿胶膏炖肉,就是炖肉时放些阿胶膏,喝汤即可治疗贫血。
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你知道罗汉果最佳食用方法有哪些吗?以下是读文网小编整理的关于罗汉果最佳食用方法,一起来了解一下吧。
将罗汉果敲碎后分成几份,分量的多少取决于水杯,或是水壶的大小,太少则味道偏淡,太多则味道太甜。将罗汉果放入水杯或水壶,取沸水冲入,数分钟后即可饮用。如果用于治疗慢性咽炎,可在其中加入点生甘草、胖大海。
罗汉果蜂蜜水。罗汉果10克,蜂蜜适量,山楂片10克,净水250克。罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。锅内加水,煮熟后去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作饮料饮用,可以减肥健身,还可防止血管硬化。
不要泡的太浓,太浓会影响味觉有吃药的感觉。水温不宜太高,泡饮罗汉果的最佳温度是60°的水温,但需要的时间长,所以建议80°,如果是第二代低温烘干果,建议用60°的水来泡饮。
严重的咽炎用量:吸烟、饮酒、吃辣、刺激性气体、作息不规律等。在拿到罗汉果的前1-2周,每天用一个罗汉果掰碎,泡3升水左右(如果没有那么大的水壶,可以按照比例调整),喝掉。这样咽炎的好转会非常的快。一般2周后,如果觉得嗓子明显好转,可以转为普通咽炎患者的罗汉果用量。
普通的咽炎用量:说话太多、上火、嗓子轻微不适等。每天可以用1/2-1个罗汉果,泡1.5--3升水,喝掉。大约1-2周后,嗓子会明显好转。
轻微的咽炎用量:若有若无的不舒服、嗓子轻微的干痒、慢性咽炎的日常保健等。每天用1/4-1/3个罗汉果,泡1升水左右,一天内喝完就行了。 体寒患者用量:身体寒凉、胃部寒凉的情况。每天用1/5个罗汉果,泡5-600ml水,少量饮用,如果身体没有不适的反应,可逐渐增加罗汉果水的饮用量。但是不建议每天超过半个罗汉果。
中国吃网提醒,罗汉果没有副作用,但是也不可过量饮用,过犹不及。就算青菜、萝卜过量食用,也会导致身体出现不良反应。罗汉果茶不可以隔夜饮用。任何食物,在常温下6小时就会开始变质,罗汉果也不例外。
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阿胶固元膏属于一种药膳,在中医传统上非常补血养气,而且阿胶固元膏还有着美容养颜的功效,可以延缓衰老、改善睡眠、增强免疫力等功效。下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶固元膏的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
准备材料:阿胶250克,黄酒500ml,黑芝麻200克,核桃仁250克,红枣(无核)200克,桂圆肉3两,枸杞3两,冰糖200克
做法:
1、阿胶砸碎放入一个有盖子的大碗里面,加入黄酒,浸泡2-3天;
2、起锅,放入黑芝麻用文火炒熟出香味;核桃仁去壳后掰成1/4的大小同样用文火翻炒到九成熟即可;
3、如果有壳的桂圆肉就去壳后剪碎,如果本来没有壳的桂圆,洗干净后直接剪碎备用;冰糖砸碎备用;
4、无核红枣剪碎后用小火炒一下,枸杞同样,为了避免水分导致阿胶固元膏不耐保存。
5、将第1步浸泡好的阿胶和航就都倒入砂锅里面,用中小火加热后放入砸碎的冰糖,注意,要用筷子不停地搅拌,等阿胶全部融化后就调成小火熬制,熬制的时候也要搅拌。
6、煮到阿胶变得浓稠,用筷子挑一点起来看看,如果出现挂私的现象就基本OK了。然后将提前准备的其他材料一起倒入熬好的阿胶里面,搅拌均匀,动作一定要快,避免冷了就搅拌不动了。
7、准备另一个容器,在底下铺好保鲜膜,然后倒入搅拌好的阿胶固元膏,在上面再铺上一张保鲜膜,找一个玻璃杯在保鲜膜上面不停的来回碾压,这样可以让阿胶固元膏变得平整而且之后吃的时候会觉得嚼劲十足。
8、盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后就可放入冰箱的冷冻室放置一个小时左右取出,揭下两面的保鲜膜,切片即可。
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阿胶片中有阿胶、白砂糖、麦芽糊精,其营养成份有能量、蛋白质、碳水化合物、钠。下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶片的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
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阿胶的出现也是妙手偶得,它的营养价值也是让人大吃一惊,那么阿胶的食用功效如何呢?阿胶的适用人群又有哪些呢?下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
很多人认为阿胶具有有病治病,无病强身的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道:药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物,就能使气血充足。
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。
另外,脾胃虚弱、消化功能不好的人,身体湿热、患感冒者和高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清,例如月经期和女性产后恶露未净的人,均不适合服用阿胶。
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阿胶是一种传统的补血用药, 自古就是很好的补品,具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶糕的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、贵妃美容膏:
组方:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒。
典故:古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏[1],是大美人私藏美容秘方的其中之一。现在市场上热销的恒寿堂芝麻核桃阿胶糕就是根据此方以阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和绍兴黄酒制成。
2、胡桃阿胶膏:
组方:阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖,黄酒。
典故:胡桃阿胶膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏,在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈,但肌肤细腻,不现垂老之色,其中奥妙,在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉,所以面如童颜。这个传言实是讹误,《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。
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阿胶是非常不错的补品,是非常适合人们养生的,而吃阿胶也是有许多的好处的,下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、阿胶粥:先将大米熬成粥,将准备好的阿胶弄碎,加入粥中搅拌均匀,同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效,最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤:处理好鸡肉之后,加入枸杞子,阿胶煲汤就可了。
阿胶枸杞子鸡汤:此汤具有补肾填精之功效,特别是适合产后的女性恢复身体食用,可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣:用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水,阿胶,煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾,特别是对于心悸失眠,心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤:阿胶,鸡蛋煮成蛋花,加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了,其具有缓解阴血不足,胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤:将阿胶,银耳,梨适量炖成汤,加入冰糖即可。
6、川贝阿胶膏:用川贝同阿胶,雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效,特别适合秋季经常食用,减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮:用新鲜的绿芦笋榨成汁备用,同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶,加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火,最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨:用阿胶同排骨,加入陈皮,白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效,适合一般人养生保健食用。
9、阿胶红茶:用阿胶同红茶用沸水冲泡,等阿胶溶化之后趁热喝了。
阿胶红茶具有滋阴补肾之功效,特别适合血虚体质者。
10、阿胶牛肉汤:先将牛肉加水炖两个小时,加入生姜,阿胶再用文火煮半个小时就可了。
阿胶牛肉汤最适合月经不调的女性经常食用了,也适合女性在孕期经常食用。同时此汤还具有提神,提高个人免疫力的作用。
11、用当归,白芍,甘草,艾叶,熟地,用水煎煮之后,倒去药渣,加入阿胶炖煮,等阿胶化了就可以仞用了。
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阿胶粉是以阿胶原液为原料,采用真空干燥技术成粉,入口喷香,入水易化,最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等伴做成各式各样的时尚养生茶饮。下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
一、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
二、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
三、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
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阿胶固元膏属于一种药膳,在中医传统上非常补血养气,而且阿胶固元膏还有着美容养颜的功效,可以延缓衰老、改善睡眠、增强免疫力等功效。下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶固元膏的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
准备材料:阿胶250克,黄酒500ml,黑芝麻200克,核桃仁250克,红枣(无核)200克,桂圆肉3两,枸杞3两,冰糖200克
做法:
1、阿胶砸碎放入一个有盖子的大碗里面,加入黄酒,浸泡2-3天;
2、起锅,放入黑芝麻用文火炒熟出香味;核桃仁去壳后掰成1/4的大小同样用文火翻炒到九成熟即可;
3、如果有壳的桂圆肉就去壳后剪碎,如果本来没有壳的桂圆,洗干净后直接剪碎备用;冰糖砸碎备用;
4、无核红枣剪碎后用小火炒一下,枸杞同样,为了避免水分导致阿胶固元膏不耐保存。
5、将第1步浸泡好的阿胶和航就都倒入砂锅里面,用中小火加热后放入砸碎的冰糖,注意,要用筷子不停地搅拌,等阿胶全部融化后就调成小火熬制,熬制的时候也要搅拌。
6、煮到阿胶变得浓稠,用筷子挑一点起来看看,如果出现挂私的现象就基本OK了。然后将提前准备的其他材料一起倒入熬好的阿胶里面,搅拌均匀,动作一定要快,避免冷了就搅拌不动了。
7、准备另一个容器,在底下铺好保鲜膜,然后倒入搅拌好的阿胶固元膏,在上面再铺上一张保鲜膜,找一个玻璃杯在保鲜膜上面不停的来回碾压,这样可以让阿胶固元膏变得平整而且之后吃的时候会觉得嚼劲十足。
8、盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后就可放入冰箱的冷冻室放置一个小时左右取出,揭下两面的保鲜膜,切片即可。
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阿胶膏是传统中医补血的一种食材,很多人不太清楚它的功效与作用以及食用方法。今天读文网小编为大家整理了部分关于阿胶膏的功效与作用及食用方法的内容,希望可以帮助到大家。
阿胶,其应用已有3000年历史,历来被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。
着名中药阿胶,是传统补血要药,具有补血止血,滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。
现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现,阿胶还有以下作用:
1.提高免疫力:阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。
2.强筋健骨:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
3.益智健脑:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
4.缓延衰老:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
5.抗癌:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。
6.美容养颜:阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。阿胶膏的禁忌
忌食辛辣油腻寒凉食物。
阿胶膏是以阿胶为基底,加以核桃、芝麻、红枣这些辅料,用黄酒和冰糖熬制,经过冷藏凝固而形成现代固体形态、方便携带和食用的保健食品。在辅料方面,可以根据口味爱好及功效需求,另外加上各种果干(葡萄干、蓝莓干)和传统滋补食材(枸杞、桂圆、玫瑰、人参)等。
阿胶膏不仅熬制方法独特,在选材方面更是大有讲究。首先是阿胶,就跟茅台一样,只有正宗原产地的古井水才能熬制出最好的阿胶。但是东阿镇和东阿县光大大小小的厂家就上百家所以在品牌上,消费者要注意识别是否是正规厂家。
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阿胶是我国女性最常用的一种滋补食品,但对于阿胶的功效与作用及食用方法,大部分女性都了解的不多。很多女性都认为阿胶的功效与作用及食用方法只有补血这么一个功效,其实它的好处可不仅仅只有这些,不同的食用方法都具有不同的功效。
1. 阿胶糖液
食材:阿胶碎块6--10克、白砂糖或蜂蜜适量
做法:将准备好的阿胶砸碎后放入碗中,然后再放入适量的开水,开水不宜过多,最多半碗。阿胶是一种非常难以融化的东西,因此在加入开水之后还应该用筷子或者是勺子进行不断的搅拌,这样才能让阿胶尽快的融化。等到阿胶充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜,搅拌均匀后饮用即可。
阿胶糖液具有很好的补血功效,尤其是对缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等女性常见的症状更具有很好的调理以及治疗的功效。
2. 阿胶羹
食材:阿胶250克,黄酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃适量
做法:将适量的阿胶砸碎后再放入黄酒中浸泡1-2天的时间,然后加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小时。最后再按照个人的口味放入适量的黑芝麻或者是核桃,搅拌均匀后再蒸0.5--1小时,等到成冻后置于冰箱内保存。女性每天可以去适量的阿胶冻食用,早晚各服用1匙,在服用的时候应该将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后,然后连吃带喝,不仅口味又香又甜,同时开还具有很好的滋补作用。
专家指出阿胶羹具有很好的补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便的功效,因此有贫血、肾虚、掉发等情况的女性在平时生活中应该适量多吃。
3. 芝麻核桃膏
食材:阿胶150克,黄酒350毫升
做法:阿胶砸碎后放在黄酒中浸泡一周左右的时间,等到阿胶呈海绵状后再放入适量的水炖化,接着再放入黑芝麻、核桃仁适量,最后加上冰糖250克,蒸1小时。在蒸的过程中应该不断的搅拌,取出后冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙并且用温开水冲服,芝麻核桃膏对女性而言具有很好的滋养功效。
芝麻核桃膏对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等女性常见的症状具有很好的治疗以及调理的功效,尤其是患有腰膝酸软的女性,多吃些芝麻核桃膏可有效的得到缓解。
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