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各国的饮食文化都是根据他们的传统文化一点点沉淀出来,所以他们的饮食文化中也包含了很多传统文化的风俗与禁忌。那么,日本除夕饮食礼仪及风俗与禁忌有什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
日本独特的地理条件和悠久的历史,孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与剑。在日本有着名的"三道",即日本民间的茶道、花道、书道。茶道也叫作茶汤(品茗会),自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。现在,茶道被用作训练集中精神,或者用于培养礼仪举止,为一般民众所广泛地接受。日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校,不少宾馆也设有茶室,可以轻松地欣赏到茶道的表演。但日本的茶道最终是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代,日本与中国造有往来。盛唐时期,日本曾派大量使臣来中国,受中国影响较深。日本人民称"中国是日本茶道的故乡"。
花道作为一种在茶室内再现野外盛开的鲜花的技法而诞生。因展示的规则和方法的有所不同,花道可分成20多种流派,日本国内也有许多传授花道各流派技法的学校。另外,在宾馆、百货商店、公共设施的大厅等各种场所,可以欣赏到装饰优美的插花艺术。忌讳荷花,认为荷花是丧花。忌用山茶花,菊花是皇室家族的标志。
忌谈人的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等。日本人送礼时,送成双成对的礼物,如一对笔、两瓶酒很受欢迎,但送新婚夫妇红包时,忌讳送2万日元和2的倍数,日本民间认为“2”这个数字容易导致夫妻感情破裂,一般送3万或7万日元。礼品包装纸的颜色也有讲究,黑白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜用红色包装纸,最好用花色纸包装礼品。
日本人对坐姿很有讲究。在公司里日本人都坐椅子,但在家里日本人保持着坐“榻榻米”的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”,即把双膝并拢跪地,臀部压在脚跟上。轻松的坐法有:“盘腿坐”和“横坐”:“盘腿坐”即把脚交叉在前面,臀部着地,这是男性的坐法;“横坐”是双腿稍许横向一侧,身体不压住双脚,这常是女性的坐法。现在,不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。
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西餐总是让人联想到烛光,钢琴,红酒,牛扒和醇香的咖啡。初次热爱西餐的人,也许热爱的并不是我们平常热爱中餐一样,热爱食物的色香味,而仅仅是因为牛扒,喜欢的是西餐的感觉,那种能深深触动心灵的感觉。但是西餐是一种文化的沉淀,从入座,点餐到用餐程序都有一套西方人的礼仪,掌握礼仪是用餐前的关键。下面是读文网为大家准备的西餐用餐礼仪的禁忌,希望可以帮助大家!
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
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吃法国菜是一种享受,懂得餐桌礼仪是一种文化,但是懂它的禁忌也是很重要的。下面是读文网为大家准备的法国餐桌礼仪的禁忌 ,希望可以帮助大家!
准时赴宴
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。
点菜技巧
在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。
基本礼仪
用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。
餐具使用
使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
就餐细节
遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。
吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。
如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。
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西餐在现代社会受到很多人的欢迎,但是大家都知道吃西餐的礼仪和禁忌吗?下面是读文网为大家准备的吃西餐的礼仪和禁忌,希望可以帮助大家!
首先是吃西餐时忌拒绝对方的敬酒。在西餐席上,对方劝酒时,表情一定要热情,即使你不能喝酒,为表示礼仪,也要端起酒杯回敬对方,且要与对方碰一下杯,然后把杯子送到嘴边表示者喝的动作,即使稍沾一下唇,对方也不会介意你没有喝完酒。但不可用双手比划说自己不会喝或不能喝,酒杯动也不动,这是一种没有礼貌的行为。
其次是客人在举止上的禁忌。在进餐过程中,客人不宜在座位上紧靠椅背,或紧贴餐桌。不要随意脱下上衣,松开领带或把袖子挽了又挽,或吃得太快,好似狼吞虎咽一般。喝酒不要一饮而尽,站起来取菜也不合适。不要乱擦弄脏了的手,这些都是很不文明的。
另外,客人在进餐时还应注意一些问题,如:嘴里含有食物的时候不能向别人问话;不能把烫的食物往外吐;吃到食物中含有骨头或肉渣之类的异物时,应当将它们吐在手中再放在菜盘边;用手指将鱼骨屑自口中撕出来是有失斯文的;用过的金属餐具都必须放在菜盘上,而不能放在桌布上。避免了以上问题,才使你在进餐过程中的举止显得温雅而得体。
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在办公室你的行为可能造就了你的事业,一起看看办公室礼仪禁忌吧。下面是读文网为大家准备的办公室礼仪禁忌,希望可以帮助大家!
不论你用什么方式指责别人,如用一个眼神,一种说话的声调,一个手势等等,你告诉他错了,你以为他会同意你吗?绝不会!因为你直接打击了他的智慧、判断力、荣耀和自尊心,这反而会使他想着反击你,决不会使他改变主意的感情。
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俗话说“民以食为天”,说的是吃饭的重要性,把吃看得与天一样;俗话又说“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”,说的是“吃饭”不仅重要,而且一日三餐一顿也不能少。那么吃这么多饭你们知道吃饭的礼仪吗?下面是读文网为大家准备的饭桌上的礼仪和禁忌,希望可以帮助大家!
一、忌用筷子敲碗
旧俗认为,乞丐才敲着空碗,挨家挨户乞讨。因此,从小就教育孩子,在吃饭前或吃饭的过程中,切不可以筷敲碗,否则会被长辈严加喝斥的,大人当然就更不能这样了。
二、忌端碗手心朝上
端碗的手势很有讲究,切不可五个手指都托在碗底,手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的,所以被视为端碗的禁忌。
三、忌筷子竖插在饭中
旧时习俗,祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中,所以被视为不吉利。人们吃饭时,以此为忌讳。
四、忌筷子放在杯子两侧
一双筷子要放于碗、杯子的同一侧,而不能一边放一只筷子,否则视为不吉,有“快(筷)分开”了的谐音,不利于家人感情。
五、忌吃饭时候分心
现在大家经常是边吃饭边看电视,看书,聊天等。而在旧时,吃饭是一件非常严肃的正事,有“食不语”之说,忌讳吃饭时分心,比如说边照镜子边吃饭,边吃饭边干活,边吃饭边玩耍等,认为是对食物的不敬。
六、忌吃饭时说不吉利的话
吃饭时说出不吉利的言语,也是犯忌讳的,所以,吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。
七、忌饭后躺卧不动
吃完饭后,最好是活动活动,故有“饭后百步走,能活九十九”之说,所以忌讳饭后躺卧不动,说“饭后不动,定要生病”。
八、忌饭后洗澡、剃头
民间有“饭饱不洗澡,酒醉不剃脑”、“肚饱不剃头”等说法。所以饭后忌洗澡、剃头。
九、忌吃饭时剩饭
俗话有“小孩剩碗底,长大娶麻妻”、“吃不光,好生疮”等说法,并认为“作践谷物,必遭雷击”。所以大人要求孩子从小就不能剩饭,吃多少盛多少,如果小孩剩饭了大人也要吃掉;大人剩饭的话,会被人们认为家教不好,从小没有好好教育。
十、招待客人吃饭的忌讳
吃饭时,主人要亲自给客人布菜、敬酒,以示对客人的尊重。
1、盛饭时忌勺子往外翻
关于这个忌讳,旧时有两种说法,一种说法是,牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻,另有一种说法,说是为了避免财水外流。
2、主人忌提前离席
宴客席间,主人始终陪坐,忌讳提前离席,以免客人吃的不安心。
3、忌未吃完饭就将空碗碟收走,忌席未散抹桌扫地
吃饭时,忌讳将空碗空碟收走,忌讳席未散抹桌扫地,民俗以为这是“赶客”的举动。
4、宴客时忌茶壶、酒壶壶口向人
十一、忌第一顿饭给客人吃饺子
俗话有“送客的饺子迎客的面”之说,所以山东一带,有客人来时,第一顿饭忌吃水饺,以免让客人以为自己不受欢迎,这是撵客人走呢。
十二、做客时吃饭的忌讳
去人家中做客赴宴,言谈举止方面也有许多忌讳,一定要注意,以免给双方带来尴尬和不吉。
1、忌移转酒樽将酒洒
《风俗通义》云:“坐不移樽。”说凡宴饮者移转樽洒,会令人讼诤。
2、席间忌脱衣、松裤带
3、忌谈论饭菜不好
4、忌站起身来夹远处的菜
5、菜盘忌食空食光
6、忌主动要求添菜添饭
7、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来,俗谓“客不翻鱼”
8、忌不道别就离席而去等等。
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礼仪是现代竞争的附加值,礼仪是人际关系的润滑剂人无礼则不生,事无礼则不成,国家无礼则不宁。播下行为的种子,你会收获习惯;播下习惯的种子,你会收获性格;播下性格的种子,你会收获一生的命运。下面读文网小编就为大家整理了关于女士职场的着装礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
细节决定成败
形象设计大师乔恩,莫利曾经这样解读过职场女性:“穿着不当和不懂得穿衣的女人永远不能上升到管理阶层。研究证明,穿着得体虽然不是保证女人成功的惟一因素,但是,穿着不当却保证一个女人事业的失败。”由此可见着装与形象的重要。
娃娃音
这条“美丽禁忌”让人有些出乎意料,居然是“讲话声音做作,故意发出嗲嗲的娃娃音”。看来如果要学林志玲的说话方式,首先要掂量掂量自己有没有林志玲这等美貌。
女性抽烟
觉得熟女抽烟是气质和性感的象征?大错特错!女性抽烟并非像男性抽烟那么容易被认可,它被列为职场第三条“美丽禁忌”,除非你像凯瑟琳德娜芙般的风华绝代或者像凯特莫丝般永远走在时尚前列,不过前者也已经戒烟了。
穿衣是“形象工程”的大事
西方的服装设计大师认为:“服装不能造出完人,但是第一印象的80%来自于着装。”
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酒店的餐饮中西佳肴汇萃,潮粤中餐、欧式西餐、自助餐及风味滇菜一应俱全,那么你们知道西餐禁忌。下面读文网小编就为大家整理了关于西餐礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
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男士要注意西装的穿法。男士在穿着西装时,不能不对其具体的穿法备加重视。不遵守西装的规范穿法,在穿西装时,都是有违礼仪的无知的表现。下面读文网小编就为大家整理了关于西服的礼仪与禁忌,希望能够帮到你哦!
一、忌西裤短,标准的西裤长度为裤管盖住皮鞋。
二、忌衬衫放在西裤外。
三、忌太大,领脖间存在空隙。
四、忌领带颜色刺目。
五、忌领带太短,一般领带长度应是领带尖盖住。
六、忌不扣衬衫扣就佩戴领带。
七、忌西服上衣袖子过长,应比衬衫袖短1厘米。
八、忌西服的上衣、裤子袋内鼓囊囊。
九、忌西服配运动鞋。
十、忌皮鞋和鞋带颜色不协调。
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女性化妆是一门综合性的艺术,如今,有很多女性不化妆则不敢不出门,然而化妆对皮肤或多或少的伤害。那么公务礼仪的女士化妆需要注意什么,下面读文网小编告诉大家来告诉大家公务礼仪的女士化妆禁忌,希望能够帮到你。
女人有两条线不能乱画,一是眼线、二是唇线,有一阵子流行纹眼线,把眼线纹得又黑、又粗,当流行一阵子就后悔了。而有些女生为了使眼睛看起来大一些,把眼线画得很粗,甚至有不少女生用眉笔把眉毛划成两条线,以上这些化妆法简直太NG了!
正确的方法:
眼线太粗并不能让眼睛变大,只会让人觉得很突兀,其实若要打造水汪汪电眼,眼线画在睫毛交界处,越贴近眼睛越好、越自然,再刷上浓密睫毛膏,闪亮大眼已经很有型了,然后用眉笔以45度角晕染的方式画划出眉型,不需要太浓艳的眼影,淡淡的色晕才能营造出自然效果。
需要注意的是,由于眼睛周围肌肤很敏感脆弱,所以卸妆就得非常讲究,尤其是睫毛膏一定要卸干净,最好将睫毛卸妆油先倒在化妆棉上后轻擦睫毛,待卸妆油溶解了睫毛膏后,上睫毛由内往外、由下往上,较为稀疏的下睫毛,可用棉花棒沾取卸妆液沿着有涂刷睫毛膏的方向清除干净。
禁忌四:整张脸化的色彩缤纷,仿佛上了戏台妆。
脸上不是色彩越多越美,若把各式彩妆都抹上了脸,结果把自己脸蛋搞得像调色盘,仿佛上了戏台演国剧,出门可是会吓到人!尤其切记,不要用腮红直接扫在颊骨上,不然脸颊两坨红点会被误认为僵尸妆。
正确的做法:
薄透裸妆、轻点朱红、看起来端庄秀丽更显柔美,在眼妆、腮红与唇彩三个中选一个做为重点区,当眼妆色彩比较浓时,那么腮红与唇彩淡就淡一些,若没有太多时间上眼妆,这时明亮、显眼的唇色会让你看来更有精神。
不宜多用口红
口红中的油脂能渗入人体皮肤,而且有吸附空气中飞扬的尘埃、各种金属分子和病原微生物等副作用。通过唾液的分解,各种有害的病菌就可乘机进入口腔,容易引起“口唇过敏症”。
脸上色彩只取一焦点
迫不及待尝试各种色彩在脸上,结果把自己脸蛋搞得像圣诞树一样,其实是失败了。其实就跟穿衣服的道理相同,在眼睛、双颊与唇彩三个当中选一个做为焦点就可以了,千万别贪心,什么都想往脸上揽,当眼妆色彩很重,记得,腮红与唇彩最好淡一点,相对地,如果没有太多时间画眼妆,那么,明显的唇色可以让妳看来更有精神。
不宜眼圈重涂眼影粉
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去哪里都要做到入乡随俗,真到了日本就要尊重人家的礼仪习俗,犯了忌讳更是一种十分不礼貌的表现。下面读文网小编就为大家整理了关于日本用餐礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
1、日本人一般不吃肥肉和动物内脏,也有人不吃羊肉。
2、招待客人忌讳将饭盛得过满过多,也不可一勺就盛好一碗。作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应要求添饭,只吃一碗认为是象征无缘。给客人盛饭时,忌讳先把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,然后在端给客人,因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
3、忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止;
4、吃饭时忌讳敲饭碗,据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。
5、忌讳往蛋糕上撒盐和撕拉着吃。
6、忌讳在锅盖上切东西。
7、动过筷子的饭菜和动过口的汤,不能吃到一半剩下。
8、忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。迷信这样做会在结婚时遭雨浇。
9、带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。供过神灵的食品忌讳让女孩子吃,认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
10、在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时忌讳用手比划,忌讳讲一些令人悲伤或批评他人的话。
11、在红白喜事的宴会上,忌讳谈论政治、宗教等问题。
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中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。下面读文网就为大家整理了关于餐桌筷子摆放礼仪及禁忌,希望能够帮到你哦!
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应转过身打喷嚏,并拿手巾包着,应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能 抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。
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平常聚会时少不了大鱼大肉的应酬吃饭,中国人的餐桌礼仪你又懂多少呢?要是连自己出丑了都不知道就尴尬了。下面读文网小编就为大家整理了关于餐桌礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
吃饭用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定主意,手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷,刚吃过一个菜接着又吃另一个菜,中间不停顿,不配饭,四忌粘筷,用粘了饭的筷子去夹菜;
五忌插筷,把筷子插在饭莱上;六忌跨菜,别人夹菜时,跨过去夹另一菜;七忌掏莱,用筷子在菜中间扒弄着 吃;八忌剔筷,用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。
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中国人自古就很讲究吃,对餐桌礼仪的研究更是深入其中。我们要求吃有吃相,坐有坐相。那么,作为中国人的你,对我们的餐桌礼仪又到底了解多少呢?下面读文网小编就为大家整理了关于餐饮礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
1筷子与碗的尽量不碰撞
在用餐时尽量避免筷子与碗相碰击发出声音,并且禁忌在用餐的过程中故意用筷子敲击碗,这是很不礼貌的行为,也是大庭广众之下禁止有的行为。
2用餐时不要发出声响
有的人在用餐的时候喜欢发出声音,用四川话说那就是“拌嘴”,“拌嘴”在餐桌礼仪中属于很不雅的行为,也有损个人的形象。
3取食物的时候避免挑三拣四
在用餐的时候,不要在餐盘中挑三拣四,将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现,别人也会觉得你没有修养。
4公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟
在公共场合时,剔牙要特别注意,在剔牙的时候请以纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间,若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。若喷嚏不断,最好立刻离席出外处理,没有任何人会介意的。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的,也是不雅的,若真是无法控制,则可用喝水,屏息方式使症状减轻。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后,到餐厅划分的吸烟区吸烟,如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。
5劝客人用餐要适度
有的人在宴请客人的时候很热情,甚至为客人夹菜、添饭。在主人看来,这是热情,欢迎客人的方式。但是其实这样做不仅不卫生,还会使对方勉为其难的接受。
6合理使用餐具
用餐时要端起碗,用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上,这样的用餐姿势非常不雅。
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商务西餐礼仪中各种各样的讲究和细节,如果稍不注意就忽略会给别人留下不好的印象,那么你们知道商务餐饮礼仪有什么禁忌吗?下面读文网小编就为大家整理了股阿奴商务餐饮礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
第一禁忌:不打无准备的战争
在选择用餐的餐馆之前,可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等,这样在您同客人见面时就可以做到心中有底,在点餐时也不会显得犹豫不决。
第二禁忌:用餐时不要如狼似虎
即使您已经饥肠辘辘,但是在用餐时千万不要变现得太过明显,如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象。如果您只专注于盘中的美食,可能您同客人的谈话就会显得心不在焉,这是对客人的不尊重,也丧失了商务西餐的意义,到头来您也是得不偿失。
第三禁忌:点餐时不要同您的客人唱反调
如果客人是一个素食主义者,您在点餐时最好就不要大鱼大肉了。如果客人不点开胃菜,您也就不要点了。总结起来就是,客人点什么样的菜,您尽量选择风格相似的,并且要保证菜品的数量同客人保持一致。
第四禁忌:点餐时不要点“风险”菜品
这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物,也可能会让您吃相全无(如塞牙),如意大利面可能会从叉子从溜走,带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上,菠菜可能会夹在您的牙缝中。所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品,还有菜品中的酱汁要尽量少,以免玷污您的衣物,影响美观。
第五禁忌:切勿酩酊大醉
一般在商务西餐中都不会喝酒,特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌。如果在用餐时非要喝酒,您一定要时刻注意饮用量,要让头脑时刻保持清醒状态,酒后胡言乱语就等同于自毁前程。
第六禁忌:不要犯常识性的错误
(1)不要用餐巾擦鼻子;
(2)不要在咀嚼食物时张嘴;
(3)用手抓食物后不要舔手指;
(4)离开座位时不要将餐巾放在餐桌上,要放在座椅上;
(5)避免拿错杯盘,记住BMW原则,面包(Bread)盘在您的左边,主菜盘在您的中间,水杯酒杯等在您的右边;
第七禁忌:不要将移动设备放在餐桌上
将移动设备(如手机、平板电脑)放在餐桌上,不单单会影响您的用餐,也会分散您的注意力,让您无法同客人进行良好沟通,这对客人来说也是一种极大的不敬。所以在用餐前,就应该将手机调成振动模式,并且放在公文包里,以免影响您同客人的用餐。
第八禁忌:不要鸡肠小肚
即使有服务员不小心把一杯葡萄酒扣在您笔直的西服上,您也应该忍让大度,不要怒气冲天。这个时候正是客人仔细观察您的时候,也是人在压力状态下的一种表现,您的反应正好是您抗压能力的最直接体现。
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因为地方不同,所以各地的结婚风俗也就不一样,那么你们知道广东人的结婚风俗礼仪吗?下面读文网小编就为大家整理了关于结婚风俗礼仪,希望能够帮到你哦!
婚礼前的礼仪:
1.送聘礼:婚礼前,男方就要到女方家送迎亲的聘礼。广州的风俗是要送鸡(意味着有生气)、椰子(有爷有子,天伦之福)、礼饼(送给女方的亲戚),而且还要送礼金,意味着男方家有钱,会让女子嫁过去享福。
2.安床:在结婚前一晚上,女方会找一个有福气的男人(家庭美满,父母健在,有儿子)来安新房的新床,并且把花生、红枣、核桃等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。
3.嫁妆:新娘会在出嫁前,把娘家准备的嫁妆装在一只红皮箱里,等到第二天带到婆家去。
4.上头:结婚前晚,会选择一个吉时去拜神,拜天地,祈求幸福,并且会通知男方在同一时间拜。
5.梳头:新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。
6.吃汤圆:意味着可以圆满成婚,圆满幸福。
婚礼当天的礼仪.:
1.迎亲:婚礼上午,男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。现今,接新娘是整个婚礼的一大高潮。第一关便是“入门”。若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能测试,必要时还加上歌情话,但最重要的还是丰厚的“开门利市”,众姊妹满意后才开门。新郎应以花球迎娶新娘(新娘不可自制花球)。
2.找红鞋:新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子,给新娘穿上后才能把新娘带走。
入门:
到达男家后,新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可),新娘需从火盆中跨过,这叫「过火盆」,取其发旺、赶邪之意。接下来是拜堂仪式,分为三个步骤,第一是拜天地,第二是拜祖先,第三是参拜家翁家姑。拜过天地及向祖先神位行跪拜礼后,一对新人便会向新郎父母叩拜,新娘并向家翁、家姑奉上香茶,之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶,至于跪下与否,则视乎敬、受双方的喜好。跪拜父母后,新人会互相对拜,大妗姐不断说些吉祥话,在互租对拜后,拜堂才告礼成。
敬茶:
对于传统的中国人来说,敬茶是一个很重要的礼节。新人在拜过祖先,要向父母敬茶,这样不单代表答谢父母养育之恩,同时亦代表双方家长接纳新郎或新娘为家族中的新成员,是身份备受确认的象征。新人敬茶用的香茶内,通常都放上两枚红枣和莲子,寓意早生贵子的吉兆。新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后,会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼,又会在盛托香茶的盘上(俗称「槟榔盒」)放上一封利是,作为大妗姐的赏钱。
出门
抵达女家后,第一关是入门,若要顺利接得美人归,必须经过一连串智力及体能的测试,必要时还要宣读爱的宣言(卖身契),但最重要的是给予众姐妹丰厚的开门利市,众姐妹满意后才开门。入门后,新娘由大妗姐或伴娘带出来交给新娘的父亲,再由父亲把新娘交给新郎,正式行夫妻见面礼。跟着新人先拜天地,再拜祖先,再向双亲奉茶跪拜,接新娘仪式就此完成。
打红伞
完成上述仪式,新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞,寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎,俗称「喂金鸡」,据说可防止金鸡啄新娘。上花车前,新娘要向送行的亲友鞠躬,以表谢意。一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外,必须是未婚女性,而且新娘的兄弟不可陪伴新娘过门,如果新娘早于兄长结婚,须将兄长的裤挂于门口之处,由新人在裤裆下穿过,假若早于姐姐结婚的话,则送一条裙给未婚姐姐,未婚兄姐不可目睹新人出门或过门,应暂时回避。
三朝(读zhao,就是第三天的意思)回门
回门虽然并没列在三书六礼中,却是中国人传统一个极重要的嫁娶礼仪,绝不可掉以轻心。从前,新娘出嫁后,会在第三天由丈夫陪同下回娘家探望父母。新娘在回门时,要穿我国传统的新娘服(裙褂)和挽上全新的红色新娘包,裙褂代表新娘冰清玉洁的身份,只有黄花闺女才可穿。同时男家一定要送回金猪一只,以示新娘子的贞洁。女家收到金猪后即分予亲戚朋友、街坊邻里享用,表示自家女儿不辱门楣。传统上,岳丈母需留回门的新娘及女婿在家吃饭,但现在大多数新人为省时间,都选择即日回门,即新人在男家拜过天地及奉茶给翁姑后,便即时进行回门仪式,之后再返男家或直接到酒楼,新人亦可于第二天回门,但切不可超过第三天,这代表男家不满意新娘,不批准新娘回娘家。现在回门大部分礼品都由利是代替,但乳猪例外。
回门礼品:1(由男家送到女家):金猪一只、西饼两盒、酒两瓶、生鸡一对、猪肚及猪肉各两斤、水果两篮(代表生生猛猛)、有头生菜(风生水起)、葱(松松动动)、伊面两盒(代表恩爱缠绵)、有头尾甘蔗两根。
回门回礼:2(由女家送到男家)金猪头、尾、手脚各一只、猪舌半边、西饼一盒、有头甘蔗、有头生菜。
婚嫁禁忌
1、结婚之日,新娘出门时,嫂嫂不能相送,因为[嫂]与扫星同音,不吉利。新娘出门的衣服忌有口袋,以免带走娘家的财运。
2、婚礼未举办完毕,任何人皆不可坐新床,而新娘更不可躺下,以免一年到头都病在床上。
3、新娘结婚当天必须穿新鞋,寓意将旧物丢掉。
4、新娘出门时,必须要佩戴耳环,以示听话,没有穿耳的可佩戴夹耳环。
5、新人的长辈如有已去世的人,在敬茶的时候,应在他(她)应坐的位置上 放上新人敬的茶,敬完茶后顺便移一下凳子,再让下一位就座。
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不论哪个国家哪个民族都有自己独有的民族习惯以及生活禁忌。出国旅行之前一定要对目的国家的风俗习惯了解清楚,否则不仅仅是闹笑话这么简单的事,很可能会引起别人不舒服或者冲突。下面读文网小编就为大家整理了关于日本人的礼仪禁忌,希望能够帮到你哦!
语言禁忌日本人有不少语言忌讳,如"苦"和"死",就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数词4的发音与死相同,42的发音是死的动词形,所以医院和饭店一般没有4和42的病床和房间。用户的电话也忌讳用42,监狱一般也没有4号囚室。13也是忌讳的数字,许多宾馆没有13楼层和13号房间,羽田机场也没有13号停机坪。
在婚礼等喜庆场合,忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。商店开业和新店落成时,忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜 、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌谈人的生理缺陷,不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼,而称残疾人为身体障碍者,称盲人为眼睛不自由者,称聋子为耳朵不自由者等。
社交禁忌日本人接待客人不是在办公室,而是在会议室、接待室,他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本人没有互相敬烟的习惯。拜访日本人的家庭,要事先约好。
进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本访问时,窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。日本没有请同事到家与全家人交往的习惯。日本人从来不把工作带到家里,妻子也以不参与丈夫的事业为美德。日本人抽烟多喜欢自己抽,很少主动敬你一支,因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽,外出时就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示老爷子,这个动作是表示骂你这个老爷子,毫无赞赏之意。用小拇指表示情人。高声说话,定睛凝视他人,手插在衣袋里以及用手指指人,都会被认为是对人不恭敬。在交换名片时忌讳从屁股后兜里掏出或装入,这是对人极不尊敬的举动。
在日本,招呼侍者时,得把手臂向上伸,手掌朝下,并摆动手指,侍者就懂了。日本人一对男女上街,女子在右边走;挽手行走,则是女子挽着男子。三人上街,中间的位置最受尊敬。忌三人并排合影,那是因为站在人间的人有受制于人之嫌。寄慰问信忌用双层信封,双层被认为是祸不单行;寄信时忌倒贴邮票,因为 它暗示着断交。忌讳在众人面前接吻、拥抱。朋友在一起时不单独一个人吃口香糖之类的东西。
与日本人交谈,不要边说边指手划脚,别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时,注意不要冷落大部分人。在交谈中,不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇女不要用"年迈"、"老人"等字样,年事越高的人越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的地铁或巴士,很少能看到旁 若无人而大声交谈的现象。
穿衣禁忌日本人穿衣都是右向掩衣襟,而人死下葬时,要左向掩衣襟。因为在与现实阳世完全相反的阴间,死者的装束也要与人间相反。因此日本人是不会买左向掩衣襟的服装,哪怕是国际名牌。结婚时,如果日本新娘身着传统和服,忌着羽织(外褂),因为江户时代禁止女性着羽织,此后只允许深川的艺妓穿着,因此现在的新娘在婚礼上是绝不穿羽织的。犯禁忌引发不吉利或降低身份。
送礼禁忌日本人在送礼时,多采取这样的作法:即送些对主人毫无用途的礼品,因为收礼的人可转送给别人,那个人还可以再转送给第三者。日本人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感,因为狡猾狐狸是贪婪的象征。到日本人家作客,携带的菊花只能有十五片花瓣,因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。接送礼物要双手,不当面打开礼物,当接受礼物后,再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢。送的礼物忌送梳子,因为梳子的发音与死相近。一般人不要送菊花,因为菊花一般是王室专用花卉。
日本人送礼时,送成双成对的礼物,如一对笔、两瓶酒很受欢迎,但送新婚夫妇红包时,忌讳送2万日元和2的倍数,日本民间认为2这个数字容易导致夫妻感情破裂,一般送3万、5万或7万日元。
礼品包装纸的颜色也有讲究,黑白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜用红色包装纸,最好用花色纸包装礼品。礼物应该包装好,不要用白色或色彩明亮的包装纸,因为在日本文化里,白色象征死亡,明亮的颜色则会显得过分花哨,不够庄重;不要出人意料地拿出礼物,拿出礼物前应该设法婉转地告诉你的客人,说你准备了一份小小的纪念品;如果是和一班客人会见,要么向全体赠送一份礼物,要么向团体的每一个人送礼;如果是向全体客人送礼,要在所有人集合过来之后再赠送。只向团体里的某些人送礼,会被看作非常失礼的行为。
饮食禁忌就餐时禁忌口含或舌添筷子,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来,否则会被认为缺乏教养。日本人饮食中的禁忌,在日本的不同地区或家庭还有许多。譬如有的人家正月忌食杂煮;有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是,吃饭或喝汤时发出声响,日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。
日本人一般不吃肥肉和猪内脏,也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应要求添饭,只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止;日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。
用餐时,不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。给客人盛饭时,禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。吃饭时禁忌敲饭碗,据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。忌讳在锅盖上切东西。忌讳往白水里放汤。着过筷的饭菜和动过口的汤,不能吃到一半剩下。携带食物外出郊游时,禁忌把吃剩的东西丢在山里。据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。迷信这样做会在结婚时遭雨浇。带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。供过神灵的食品忌讳让女孩子吃,认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。
宴会禁忌日本不流行宴会,商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。商界的宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
在有关红白喜事的宴会上,禁忌谈论政治、宗教等问题。在较大型的宴会上因故要中途退场时,禁忌声张,否则会使主人不欢,他人扫兴。
商业禁忌谈判时,日本人用拇指和食指圈成O字形,你若点头同意,日本人就会认为你将给他一笔现金。在日本,用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。
颜色和花卉禁忌日本人大多数信奉神道和佛教,他们不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色。日本人忌讳荷花,认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花,日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
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