为您找到与铁板牛柳用哪块肉相关的共27个结果:
牛柳指的是牛的里脊肉。中国牛胴体大体上分为十二块,现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。你喜欢吃铁板牛柳吗?你知道要怎么做铁板牛柳吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的铁板牛柳要如何做?
材料
黑椒牛柳铁板洋葱胡萝卜(不加也行)蒜黑胡椒汁
做法
1.1.洋葱切滚刀状,胡萝卜切丝,蒜切片,将铁板放在炉灶上中小火加热
2.2.锅内人油爆香蒜片,加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出
3.3.重新入油锅内,放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上
4.4.将牛柳放在洋葱上,淋上黑胡椒汁就可以吃了
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铁板牛柳是将牛里脊肉去筋洗净,切成条或片调味,合入洋葱、芹菜后,放入烧致极热的铁板中致熟,令食物喷香的一种烹调方法。你想了解好吃美味的铁板牛柳要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐铁板牛柳的4种美味做法。
材料
杂粮贝果1个,三色甜椒20g,美奶滋30g,广东A菜50g,高丽菜丝30g,铁板牛柳馅80g
做法
1.红、黄、绿三色甜椒洗净切丁,加入少许盐调味后,以中华锅略微炒熟,起锅备用。
2.将杂粮贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一层完成后盖上。
3.在作法2的其中一层贝果抹上美奶滋,并依序铺上广东A菜、高丽菜丝。
4.在作法3铺上爆炒好的牛柳馅,再加上少许作法1三色甜椒装饰,最后盖上另一层贝果即可。
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中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。你喜欢自己动手做铁板牛柳?你知道如何做出可口好吃的铁板牛柳吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下铁板牛柳的好吃做法有哪些?
铁板牛柳的材料
牛肉250公克,洋葱150公克,蒜末10公克,蕃茄酱1/2小匙,A1牛排酱1小匙,盐1/4小匙,细糖1/2小匙,太白粉水少许,黑胡椒碎1小匙,香油少许,水少许,油1大匙,蛋白1大匙,太白粉1小匙,酱油1小匙
铁板牛柳的做法
1.牛肉洗净、切条状,放入腌料腌约10分钟;洋葱切丝,备用。
2.热一锅,放入适量油(份量外),再放入作法1的牛肉条过油一下即捞起、沥干备用。
3.另热一锅,放入油、蒜末爆香,再加入作法1的洋葱丝炒至微软,加入其余调味料与作法2的牛柳拌炒数下,盛入事先加热的铁板上即可。
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铁板牛柳色泽红亮,肉质细嫩,香气四溢,深受人们的喜爱。你了解铁板牛柳做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的铁板牛柳吗?下面是读文网小编给你精心整理铁板牛柳的家常做法,仅供参考。
铁板牛柳的材料
杂粮贝果1个,三色甜椒20g,美奶滋30g,广东A菜50g,高丽菜丝30g,铁板牛柳馅80g
铁板牛柳的做法
1.红、黄、绿三色甜椒洗净切丁,加入少许盐调味后,以中华锅略微炒熟,起锅备用。
2.将杂粮贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一层完成后盖上。
3.在作法2的其中一层贝果抹上美奶滋,并依序铺上广东A菜、高丽菜丝。
4.在作法3铺上爆炒好的牛柳馅,再加上少许作法1三色甜椒装饰,最后盖上另一层贝果即可。
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豆腐营养丰富,含有老年人身体所缺乏的铁、钙、磷、镁等多种微量元素,其中的优质蛋白也非常利于胃肠系统功能弱的老年人吸收。你想知道铁板豆腐有哪些做法吗?今天,读文网小编为大家推荐铁板豆腐的可口做法。
材料
板豆腐2块,瘦肉50公克,红萝卜20公克,黑木耳20公克,青芦笋50公克,蒜苗1支,辣椒1条,蒜头2个,蚝油2大匙,酱油膏1小匙,糖1小匙,高汤150cc,太白粉水少许,香油1/2大匙,油3大匙
做法
1.瘦肉洗净、切片;板豆腐切块;红萝卜、鲜香菇、蒜苗、辣椒、蒜头各切片,备用。
2.热一平底锅,倒入油2大匙,放入作法1的板豆腐煎至两面金黄色。
3.另热一锅,倒入油1大匙,放入作法1的蒜片、辣椒片爆香后,再放入作法1的肉片、红萝卜片、鲜香菇片略拌炒。
4.于作法3的锅中加入高汤、作法2煎好的板豆腐、作法1的蒜苗片、再加入蚝油、酱油膏、糖煮至入味。
5.再以太白粉水勾芡,最后淋上香油,盛入铁板上即可。
铁板豆腐的做法相关
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豆腐细软易嚼,营养丰富,一向是老年朋友餐桌上最常出现的食物,但不能顿顿吃或一顿吃很多,否则会对身体产生一定的损害。平时生活中你会做铁板豆腐吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的铁板豆腐做法。
材料
豆腐300公克,红萝卜片40公克,玉米笋片40公克,碗豆荚40公克,鲜香菇片30公克,辣椒片15公克,洋葱丝50公克,蒜末5公克,奶油2大匙,水60cc,黑胡椒酱120cc,梅林辣酱油1大匙
做法
1.豆腐切成厚约1公分的片状备用。
2.将红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片全部放入滚水中以大火烫熟后捞出备用。
3.取一平底锅烧热,放入奶油烧至融化后,将辣椒片、洋葱丝、蒜末以小火爆香,放入作法1的豆腐片以大火煎约1~2分钟至定型才翻面,煎至二面皆呈金黄色时,加入作法1烫熟的红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片及所有调味料轻轻拌炒均匀即可盛出。
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豆腐在我们的生活中是比较常见的,因为豆腐富含丰富的蛋白质、氨基酸,铁、钙、钼的含量也很高,能够均衡的为人体提供营养。铁板豆腐有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理铁板豆腐的家常做法。
材料
家常豆腐1块,低筋面粉适量,沙拉油适量,姜末1大匙,照烧酱汁:1大匙,酱油1又1/2大匙,酒1大匙,青花椰菜适量,姜末适量
做法
1.将所有照烧酱汁的材料(姜末除外)混合后,再放入姜末备用。
2.将豆腐切成四长等份,沾裹一层低筋面粉。
3.平底锅中倒入适量油以中火烧热,将豆腐两面煎至稍为上色后,再将作法1的照烧酱汁淋入,煮至略收汁即可盛盘,摆入烫熟的青花椰菜、姜末装饰即可。
铁板豆腐的做法相关
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豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨 质疏松症有良好作用,常吃豆腐还可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。你想自己动手做铁板豆腐吗?下面是读文网小编给大家整理铁板豆腐的家常做法。
材料
材料:绞肉2两,鸡蛋豆腐1盒,葱1大匙,红辣椒1根,金针菇半把,姜1大匙,蒜1大匙,蕃茄1个,花椒粒适量
调味料:胡椒粉1/4小匙,糖半小匙,盐1/3小匙,酱油膏1大匙
做法
1.蕃茄切细末,蒜切细末,葱切细末,姜切细末,金针菇切细末,辣椒去籽后切细末备用
2.花椒粒倒入冷油中,以小火加热至略微变黑后,放入少许姜片和葱段,继续加热至飘出香味,再将油滤出成为花椒油备用
3.豆腐切块后,放入油锅中炸至金黄,再起锅盛在烧热的铁板上备用
4.锅中烧热1小匙油,先放入绞肉煸炒,再放入姜末、蒜末、红辣椒末和蕃茄末爆香后,加入金针菇末、胡椒粉、盐、糖、酱油膏和少许水拌炒均匀
5.接着撒上葱末并淋上花椒油,再起锅盛在炸豆腐上即可完成
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吃豆腐时应要选好“搭档”,养生功能就能加倍。如豆腐炖鱼,豆腐缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理,营养价值更高。你想自己动手做铁板豆腐吗?现在,读文网小编来告诉你铁板豆腐的好吃做法。
材料
豆腐一块 剁辣椒适量 香葱2颗 五花肉300克 豆豉少量 姜少许 香油 玉米淀粉
做法
1 把豆腐用热水烫过,然后过冷水备用,这样豆腐不容易散掉
2 把五花肉切碎,用油把姜和豆豉煸炒过,然后把姜片拣出不要
3 把五花肉碎加入盐和香油,玉米淀粉少量 拌均
4 把肉碎酿入豆腐里,具体操作就是把豆腐一侧边开刀然后把肉碎夹入其中即可
5 铁板烧热,把酿好的豆腐,煎熟
6 倒入剁辣椒加入少量水,炖一会,最后散上葱花
小诀窍
酿豆腐时的肉,要用五花肉,肥瘦适中
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豆腐口感独特,滋味悠长,受到了人们的欢迎。豆腐在生活中可以凉拌也可以用于热炒,根据自己的喜好进行选择。美味的铁板豆腐应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享铁板豆腐的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
1、豆腐切块煎至两面金黄。
2、肉糜先用盐、淀粉、葱姜蒜粉、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、等豆腐煎至差不多时,放入肉糜煸炒一下。
4、加生抽、少许老抽、糖、鸡粉、水煮至入味。
5、撒上葱花即可出锅装盘!
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制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。你想了解好吃美味的铁板豆腐要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理铁板豆腐的不同家常做法,仅供参考。
材料
嫩豆腐2块,红萝卜30公克,木耳30公克,豌豆夹30公克,蒜苗1根,辣椒1根,蒜头1瓣,姜20公克,高汤1杯,蚝油3大匙,冰糖1大匙,太白粉1大匙,香油1大匙
做法
1.嫩豆腐切片后,用平底锅煎至双面金黄色。红萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,辣椒切段,蒜头、姜切片备用。
2.锅内放入2大匙油烧热,先爆香蒜头、姜、辣椒,再加入高汤、蚝油、冰糖,煮滚后加入豆腐、木耳、红萝卜、豌豆夹、蒜苗一起煮3分钟,再用太白粉水勾芡,淋上香油,再盛入烧热的铁板上即可。
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铁板牛排,铁板烧出来的牛排。材料常见,制作工艺简单。铁板牛排芳香美味健康。你想了解好吃美味的铁板牛排要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐铁板牛排的4种美味做法。
材料
雪花牛排一块 宽叶百里香5小根 盐 白胡椒粉 酒 芦笋 洋葱 草菇各适量 新鲜九层塔适量 蒜1个 烧烤汁 生抽 砂糖 油 麻油 淀粉水 意大利蝴蝶面适量 黑胡椒粉 盐
做法
1.雪花牛排洗干净沥干水撒少许盐 3小根百里香 黑白胡椒粉混合搅拌均匀腌5-10分钟
2.草菇芦笋洗干净热水灼片刻捞起备用,草菇,洋葱,蒜切碎,芦笋切段备用,蝴蝶面下锅煮好捞起浸泡凉开水片刻捞起沥干水备用。
3.铁板烧至滚烫后放入牛排煎香2面后慢火煎至熟,煎牛排期间,准备小锅烧烫后放入蒜和洋葱爆炒出香味后放入草菇粒翻炒均匀后放入适量的烧烤汁,少许生抽,水和黑胡椒粉,砂糖煮均匀后倒入生粉水和罗勒碎勾芡备用。
4.铁板放上煮好的蝴蝶面和芦笋,趁热浇上调好的汁即可。
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牛肉能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。你了解铁板牛肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的铁板牛肉吗?下面就让读文网小编给你介绍一下铁板牛肉的不同好吃做法有哪些?
材料
Beef Smoked Sausage 0.5 条,洋葱1个,菜椒1个,红萝卜0.5个、蒜头2粒。
做法
一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块,少量洋葱切丝,蒜头切片,香肠斜切成片,放入生铁玉底锅煎香;
二、盛起香肠,放蒜片和洋葱丝起锅爆香;
三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜,撒少量黑椒粉和盐,翻炒至六至七成熟;
四、倒入香肠,再撒少许料酒,兜匀,连锅一起端上饭桌,锅底放竹垫或木垫。
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茄子的营养价值很高,它的做法又多,常吃对我们有诸多的保健功效。下面读文网小编为大家整理了铁板茄子的做法,希望大家能够喜欢。
材料
茄子,葱,大蒜,肉馅,油
做法
1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀
2.起油锅,茄子放入炸熟捞起。
3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。飞完水后,将茄子捞起,沥干水分。
4.铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上烤(当初花了十来块钱买了这铁板,还用它烤过五花肉和鱿鱼,真是物有所值啊)。
5.锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉馅,放入酱油、盐、鸡粉、均匀炒熟后,倒入一大勺水.
6.炒好的肉馅连同汤一齐浇在铁板上,再滴入一点蚝油,烧一会儿,关火,撒上小葱末。
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铁板牛肉属于粤菜菜谱,主要原料是牛肉、甜椒、洋葱、红萝卜、淀粉等;工艺是炒,制作简单,营养价值高。你喜欢自己动手做铁板牛肉?你知道如何做出可口好吃的铁板牛肉吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的铁板牛肉要如何做?
材料
牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克,青椒丝40公克,红椒丝40公克,洋葱丝40公克,姜丝20公克,花椒粒5公克,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1大匙,辣椒酱1小匙,辣椒粉1/4小匙,水60cc,水1大匙,沙拉油1大匙,胡椒1小匙,米酒1大匙
做法
1.将所有腌料拌匀后,放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味备用。
2.将蕃茄丝、青椒丝、红椒丝放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干备用。
3.将所有的调味料拌匀成调味汁备用。
4.取一平底锅烧热,加入沙拉油,先放入洋葱丝、姜丝、花椒粒以小火爆香,依序再加入作法1的牛肉丝、作法2烫熟的蕃茄丝、青椒丝、红椒丝及作法3的调味汁,改以大火快速炒至入味均匀即可
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铁板牛肉制作简单,牛肉营养价值高,富含蛋白质,氨基酸,口味独特,吃法新颖。你吃过铁板牛肉吗?下面是读文网小编给你精心整理铁板牛肉的不同做法,仅供参考。
材料
材,料,[4人份],牛腿肉,……,400,g,肉,盐/胡椒,……,各少々,黄油,……,小匙,2,水芹,……,适量,汁子,洋葱,……,25,g,生姜,……,1,(5,g),柠檬汁,……,小匙,1,醋,……,大匙,1,酱油,……,大匙,3,胡萝卜,……,1,根(100,g),水,……,1/2,杯,黄油,……,小匙,1,砂糖,……,大匙,1/2,盐,……,一撮
做法
制作方法 [20分钟]
1 汁子制作:把所有材料混合。
2 胡萝卜切 5 mm 厚的圆片。
3 锅内加入胡萝卜、水、黄油、砂糖、盐烧开后加盖子,弱火煮 10 分钟。
4 铁板烧热,放入黄油、加牛肉粒煎上色、撒胡椒、盐。
5 装盘、配胡萝卜、水芹适量、浇少许汁子即可。
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。你想了解好吃美味的黑椒牛柳要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的黑椒牛柳要如何做?
材料
安格斯牛柳120克,四季豆15克,芝士棍10克,豆苗3克,小土豆10克,香菇8克 调料:黑椒碎 30克 沙司 15克 糖 8克 A1酱 5克 黄油 10克 蚝油
做法
1.牛柳进烤箱烤5分钟备用。
2.小土豆,香菇,四季豆用热油炸约
1~2分钟后,捞出再用蚝油煮开备用。
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牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。你了解黑椒牛柳的做法吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下黑椒牛柳的好吃做法有哪些?
黑椒牛柳的材料
牛里脊100克,香茅(一种香料,调味市场、中药店有售)5克,大蒜末2克。调料碎黑椒3克,色拉油400克,发汁一份。)
黑椒牛柳的做法
1、牛里脊改刀成2厘米见方的块,加入香茅、大蒜码味2小时。
2、锅中放油,烧至七成热,倒入牛柳粒中火炸10秒至六成熟倒出。
3、锅留底油10克,三成热时,将黑椒小火炒香后倒入牛柳粒和发汁,煸炒均匀后倒出点缀装盆即可。
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