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人的生活离不开水。成人体内水分约占60%左右,如果水分减少到原有体重的20%,人就无法存活。以下是由读文网小编整理关于生活饮用水安全知识的内容,希望大家喜欢!
1、生活饮用水的标准是什么?
生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水,包括个人卫生用水,但不包括水生物(如养鱼)用水以及特殊用途的水。2006年颁布的《生活饮用水卫生标准》,它主要基于三个方面来保障饮用水的安全和卫生,即确保饮用水感官性状良好;防止介水传染病的暴发;防止急性和慢性中毒以及其他健康危害。控制饮用水卫生与安全的指标包括四大类:微生物学指标;水的感官性状和一般化学指标;毒理学指标;放射性指标。
2、国家对供水单位如何管理?
国家对供水单位(包括集中式供水和二次供水单位)实行卫生许可制度。《传染病防治法》第二十九条“饮用水供水单位从事生产或者供应活动,应当依法取得卫生许可证。”《生活饮用水卫生监督管理办法》规定“卫生行政部门主管本行政区域内饮用水卫生监督工作。卫生许可证有效期四年,每年复核一次”。
3、饮水不安全健康有风险?
水比食物更重要。饮食,饮第一,食第二。美国著名水专家、营养学家马丁•福克斯博士在其名著——《健康的水》中说:“水比食物更重要”。他说:“没有食物,我们可以存活几周,但是没有水,我们几天后就会脱水而死。”医学博士、日本的林秀光先生说:“健康的秘密尽藏在水中。”
世界卫生组织(WHO)调查表明:80%的疾病和1/3的死亡率与饮用受污染的水有关;因水污染而患病的人约占世界各医院住院人数的一半;每天约有2.5万人因饮用受污染的水而死亡。怎样防止水源性疾病的发生?
4、 防止水源性疾病的发生,必须做到以下几点:
(1)讲究卫生,做到不喝生水,养成喝开水的习惯。不用不洁的杯具或他人的杯具饮水。
(2)搞好饮水消毒。喝井水、河水应消毒处理,处理办法:每100市斤水放漂白精片一片或漂白粉一克消毒,也可将水煮沸消毒。
(3)保护好水源。不在取水处排污、堆放垃圾和有任何可能影响水质卫生的行为。
5、为什么不提倡喝生水?
(1)因为生水可能含有大量病菌,饮用后会致病。可引起食物中毒、痢疾、霍乱、肝炎、脊髓灰质炎、血吸虫病、钩虫病及绦虫病等。
(2)水源中可含有农药、汞、砷、镐、铬、苯、酚及氰化物等,可造成各种类型的慢性中毒,并有致癌作用,重者可致急性中毒而死亡。生水煮沸,可杀灭绝大多数的细菌、虫卵,也能去掉一部分化学毒物的毒性。因此要提倡喝开水,所以我们不能贪图一时的清凉而喝生水。
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螃蟹不仅仅味道鲜美,而且营养丰富,是很多人心爱之物,不过你知道吗?孕妇不能吃螃蟹,这是为什么呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
1. 全麦制品、奶豆制品、水果、瘦肉、蔬菜、干果要尽量多吃。
麦片可以提供丰富的铁和锌,使人保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平。奶豆制品富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。水果富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇消除疲劳。瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。蔬菜则维生素含量高。干果含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。
2. 热性香料,比如八角茴香、小茴香、花椒等,要尽量少吃。
妇女在怀孕时,体温会相应增高,肠道也变得比较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻,导致孕妇在解便时需用力屏气,从而引起腹压增大,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
3. 少摄入咖啡、茶以及巧克力等含咖啡因的食品。
含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量食用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。英国《每日邮报》日前刊登一项最新研究结果显示,孕妇摄入过多的咖啡因可能会导致生产延迟,并造成胎儿出生重量减轻。另外,专家指出,咖啡因可以通过胎盘进入胎儿体内,却无法很好地被胎儿机体代谢,因此可能干扰某些与胎儿生长相关的因素。
4. 甜食不宜多吃。
孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠,还是妊娠后高血糖,都容易继发各种感染,如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大,体重可达4000克甚至更多,容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。甜食除糖类外,还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等,这些食品只含糖,营养成分不多,吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品,以免体重上升过快,增加分娩的难度。
5. 尽量少食用人参、桂圆等补品。
有不少怀孕的妇女,在孕期经常吃些人参、桂圆之类的补品,认为这样可使小孩发育更好,其实,这是一种误解。人参属大补元气之品,妇女怀孕后久服或用量过大,就会使气盛阴耗,阴虚则火旺,即“气有余,便是火”。名医李时珍在明代就指出:“人参甘温助气,气属阳,阳旺则阴愈消。”说明服人参不当,亦 致阴虚阳亢。此外,服用人参过多可产生抗利尿作用,易引起水肿。由此可见,孕妇滥用人参,容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象,也可促使阴道出血而导致流产。从胎儿来看,胎儿对人参的耐受性很低,孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。
6. 少食用人工食品。
人工食品基本上都含有添加剂,以蛋糕为例,那些外表细腻、色泽鲜艳诱人的蛋糕,其实是在制作中大量使用添加成分的结果,这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。首先,其中的起酥油含有大量反式脂肪酸,对心血管健康和神经系统的发育危害很大。其次,其中所含的大量的饱和脂肪酸可能致使血脂增高。再次,绝大多数泡打粉中都含有明矾,其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不利影响。添加剂是导致畸胎和流产的危险因素,所以要尽量远离。
孕妇不吃相关
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水是生命的源泉,居民生活离不开水,应重视用水安全。下面就是读文网小编为大家整理的关于用水方面的安全措施,供大家参考。
1.注意保持饮用水清洁卫生,发现饮用水变色、变浑、变味,应立即停止饮用,防止中毒,并拨打自来水客服热线。
2.不得私自挪动供水设施,尤其不要私自移动水表。
3.如装修改造用水设施,应选用饮水专用管材,改造后做打压试验。
4.定期自检用水设施,关闭用水阀门后如出现水表行走,说明漏水。
5.寒冷季节,应对用水设施采取必要的防冻保护措施。室内无取暖设施的,应在夜间或长期不用水时关闭走廊和室内门窗,保持室温;同时关闭户内水表阀门,打开水龙头,放净水管中积水;室外水管、阀门可用棉、麻织物或保暖村料绑扎保暖,以防冻裂损坏。
6.长期无人居住的房屋,应到辖区自来水营业公司办理暂停用水手续,并关闭用水阀门;将自家的电话号码留给邻居,以便情况紧急时联系。
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水污染日渐严重,自来水直饮明显已经不行了。那么该如何保障我们的饮水安全?现在有哪些方法可以保障呢?面就是读文网小编为大家整理的关于饮用水安全方面的预警措施,供大家参考。
煮沸法
这是一种古老的方法,在国内普遍地应用。水煮沸可杀死细菌,但对一些化学物质和重金属不能去除,即使其含量极低,饮用仍是不安全的。
矿化法
在净化的基础上再向水中增添对人体有益的矿物元素(如钙、锌、锶等元素)其目的是发挥矿泉水的保健作用。市面上卖的净水器一般通过在净水器中添加麦饭石来达到矿化的目的,但人为的矿化功效现在还是一个有争议的问题。
整水器
这是日本新发明的产品,它是把水先进行净化处理,然后再进行电解活化,其碱性活化水与人体内环境之PH值相对应,对人体有保健作用,适于饮用;酸性活化水可用于洗脸、洗澡,有美容作用。不过,对整水器的整水原理、整水水质以及使用后对人体的影响,均有不同的看法,需进一步探讨。
活性碳吸附
较为常用,多用本质、煤质、果壳(核)等含碳物质通过化学法或物理活化法制成。它有非常多的微孔和比表面积,因而具有很强的吸附能力,能有效地吸附水中的有机污染物。此外在活化过程中,活性碳表面的非结晶部位形成一些含氧官能团,这些基团使活性碳具有化学吸附和催化氧化、还原性能,能有效去除水中一些金属离子。
反渗透膜法
膜分离技术的一种,这种方法用压力将水通过合成的膜,膜仅允许纯水通过,而污染物被排除。采用的RO反渗透技术,是美国政府和太空总署花费数亿美元,为解决太空人上月球的饮水问题,经过多年努力精心研制出的高科技成果。成本较高,适合水质较差的地区。
微过滤及超过滤法
是用纤维素或高分子材料制成的微孔滤膜,利用其均一孔径来截留水中的微粒、细菌、胶体等,使其不通过滤膜而被去除。这种微孔膜过滤技术又称粒密过滤技术,能够过滤微米或纳米级的微粒和细菌。超过滤和微过滤都属于膜分离技术,两者之间不存在明显的界限,超过滤的工作压力一般以0.3兆帕左右,可去除水中大分子物质、细菌、病毒等,但通量较低。
复合型
当一种工艺难以去除水中有害物质时,采用二种或两种以上的工艺即为复合型。如活性炭吸附,紫外线杀菌、活性炭吸附,反渗透、活性炭吸附,微过滤(超过滤)、聚丙烯超细纤维,活恬炭、微过滤(超过滤)等。在复合型净水器中,膜技术复合净水器净水性能优良,特别在去除微生物(细菌、藻类等)方面有比较显著的效果,其中一些品质优良的净水器出水可以直接生饮,得到了广大消费者的欢迎,已成为净水器当前发展的热点。
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现代研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质。螃蟹粥应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你螃蟹粥的做法。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。
近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的做法相关
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螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。你了解要如何做螃蟹粥吗?下面,读文网小编来为你介绍螃蟹粥的家常做法。
1、螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
3、蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。
4、螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
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螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。你想自己动手做螃蟹粉丝煲吗?接下来,读文网小编跟你分享螃蟹粉丝煲的做法。
螃蟹味咸,性寒,有小毒。入肝、胃经。能养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。
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螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。美味的应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理清蒸螃蟹的做法。
1.青蟹,用刷子洗净泥沙。
2.揭开三角盖,去除脏物。
3.去除干净后,去掉蟹腮、胃等,也可以等蒸熟的时候,不吃直接扔掉。
4.蒸锅加水,放入葱段和姜片。
5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟,因为我这次用的是冷冻蟹,所以,延长了蒸制时间。
6.准备姜汁和海鲜料汁。晕倒,在拼音里怎么也打不出这个字来,看图说话吧。
7.蒸熟后出锅。
8.将海鲜汁和姜汁混合调拌,蘸料食用。
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螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。你想自己动手做螃蟹粥吗?接下来,读文网小编跟你分享螃蟹粥的做法图解。
1. 熬粥的米我选用了梗米和糯米混合,加入了糯米粘性更大一些,所以看各人的偏好选择;
2. 处理螃蟹,先清洗,再将螃蟹背面的壳煎掉,揭开螃蟹的盖,将它剁成两块,剔除蟹鳃、蟹胃和蟹心杂物,取出蟹黄(蟹黄可以做其它菜使用),注意的是,不要被蟹钳夹住, 处理螃蟹时保持蟹盖的完整;
3. 待粥熬煮到八成熟时,加入姜片和处理好的螃蟹同煮,煮好后加入盐、白胡椒粉调味, 最后加入小葱末即可。
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手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。因为螃蟹有抗感染,促进伤口愈合的食疗作用。你了解螃蟹粥的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享螃蟹粥的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.大米淘洗干净,添水,熬粥。
2.螃蟹洗净,揭去背部的小脐。
掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段。
3.大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火。
4.放入姜丝。
5.放入香菜末。
6.放入盐。
7.滴入少许香油。
8.加入少许白胡椒粉。
9.出锅装碗即可。
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生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。水是生命之源,获得安全饮用水是人类生存的基本需求。本文中,我们就一起去了解家庭用水安全常识。下面就是读文网小编为大家整理的关于家庭用水方面的安全知识,供大家参考。
看:干净水应该无色、无异物、无漂浮死亡的动物尸体等。
嗅:干净的水没有异味。
尝:干净的水没有味道,如果发现有酸、涩、苦、麻、辣、甜等味道则不能饮用。
验:如果条件允许,可以利用水质(快速)检验设备等对水质进行快速检验,合格后饮用。
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螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹萝卜汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你螃蟹萝卜汤的做法。
1、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。
螃蟹汤做法相关
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白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜对痤疮也有很好的治疗作用。你了解螃蟹白菜汤的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享螃蟹白菜汤的做法。
1,白菜建议你用嫩点的,做汤比较好吃
2,盐的比例按你的口味来,
3,少放点鸡精会有意想不到的效果.
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草荡即水浅、水草丛生的小型湖泊,通常面积在1000亩以下,也有少量为2000~4000亩。由于面积大,不可能设防逃设备,而只能以改善生态环境,采取半精养式的鱼蟹混养。其成本低,收益较高,一般河蟹亩产2~20公斤。不过要怎么草荡养螃蟹呢,接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
自古以来蟹即是非常美味之食物,东汉郑玄注《 周礼·天官·庖人》:“荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之 蟹胥。” 许慎《说文解字》曰:“胥,蟹醢也(醢,肉酱)。”东汉 郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”《 太平御览》引《岭南异物志》云:“尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也。”
隋炀帝以蟹为食品第一。《 清异录》记载:“炀帝幸 江都,吴中贡糟蟹、糖蟹。每 进御,则上旋洁拭壳面,以金镂 龙凤花云贴其上。”宋元时期流行吃“洗手蟹”,系以 盐、 酒、 橙皮、 花椒等调料腌渍而成。 朱彝尊《食宪鸿秘》记载“蟹丸”食谱。 刘若愚《明宫史》记载宫廷内的螃蟹宴说:“凡宫眷内臣吃蟹,活洗净,用蒲包蒸熟,五六成群,攒坐共食,嬉嬉笑笑。自揭脐盖,细细用指甲挑剔,蘸醋蒜以 佐酒。或剔胸骨,八路完整如蝴蝶式者,以示巧焉。” 李渔嗜食螃蟹,人称“蟹仙”,曾言:“凡食蟹者, 只合全其故体蒸而食之……入于口中实属鲜嫩细腻”“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之极致,更无一物可以上之……独于蟹螯一物,心能嗜之,口能甘之,无论终身一日皆不能忘之。”。 袁枚的《 随园食单》记载“蟹宜独食,不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟,自剥自食为妙。蒸者味虽全,而失之太淡。”乾嘉年间顾录的《 清嘉录》介绍了苏州螃蟹,有 太湖的湖蟹, 吴江 汾湖紫须蟹, 常熟金爪蟹。部分厨师用Crustastun电死蟹减少其痛苦。
螃蟹富含 蛋白质,有高 胆固醇、高 嘌呤, 痛风患者食用时应自我节制,患有 感冒、 肝炎、 心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用 河蟹的传统,由于传统上 中医认为蟹性寒,故常用 姜茸、 紫苏等配置食蟹使用的调料。
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螃蟹怎么洗才干净呢?秋天是菊香蟹肥的时候,不少人都会买螃蟹回家烹煮。但是螃蟹身上有许多脏东西,包括泥土和寄生虫卵,如果洗不干净的话,食用后会对健康造成不良影响。下面是读文网小编整理的一些怎么洗螃蟹最干净方法,希望对大家有所帮助!
1.首先准备一盆约 45℃ 的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响大闸蟹的鲜美。
2.拿出一个牙刷,抓住大闸蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3.然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
4.接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
5.最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样大闸蟹算是清洗完成了。
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让人馋嘴三分的螃蟹就得上市啰,时令的螃蟹卖得便宜,又肥大美味,但是买下来的螃蟹应该怎么清洗才干净呢?来跟读文网小编一起学习怎么洗螃蟹干净吧!
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
三看螯足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。
四看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”,就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
快速鉴别螃蟹好坏之四大秘笈
1、是否坠手:放在手中沉不沉。
2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。
3、蟹膏是否够多,则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。
4、如果蟹膏鲜艳,蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称“紅印”),则属好蟹。
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白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。美味的螃蟹白菜汤应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍螃蟹白菜汤的家常做法。
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
白菜汤相关做法:
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公共饮用水卫生安全是卫生安全工作的重要组成部分,直接关系到人民群众生命安全健康成长,关系到社会的稳定。下面就是读文网小编为大家整理的关于饮用水卫生方面的安全知识,供大家参考。
饮料与水不同,长期喝饮料是一个身体脱水的过程,而喝水是一个补水的过程,所以喝饮料不能代替饮水。长时间喝饮料,容易造成儿童龋齿和肥胖。成年人过多饮用含咖啡因的饮料可能使血压升高,心率加快,产生失眠、忧虑等症状。
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