为您找到与酒水营销在酒吧管理中的作用相关的共200个结果:
酒水知识与酒吧管理知识是高职院校酒店管理专业的核心专业知识之一,搞好本门课程的建设十分重要。那么你对酒水知识与酒吧管理了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于酒水知识与酒吧管理的内容,希望大家喜欢!
1、在服务工作中出现小差错时怎么办?
(1)要抱着认真负责的态度,尽最大的努力将工作做得完善妥帖,避免出现差错事故。
(2)客人在场首先要表示歉意,及时采取补救的办法。
(3)事后要仔细查找原因,如实向上级汇报。
(4)同时,吸取经验教训,避免类似的差错发生。
(5)凡是出现差错,均不能隐瞒。如自己不能解决,要马上请示上级,以免酿成大的事故。
2、 客人出现不礼貌的行为怎么办?
(1)首要分清这不礼貌的行为是属于什么性质的。如果是客人向服务员掷物品,讲粗言,吐口沫等,我们必须忍耐,保持冷静和克制的态度,不能和客人发生硬性冲突,并根据情况,主动先向客人赔礼道歉,只要我们谦虚诚恳,一般有理性的客人都会为自己不礼貌的行为而过意不去.
(2)如果是对女服务员态度轻浮甚至动手动脚,女服务员的态度要严肃,并迅速回避,告知经理换其他男服务员去为其服务。
(3)如果情节严重或动手打人,则当事人应该保持冷静和克制的态度,绝对不能和客人发生硬性冲突,凡情节严重,应马上向当班经理报告,由经理出面,根据客人不同的态度给予适当的处理。
(4)将详情作书面向上汇报,并将事情经过及处理情况作好记录备查。
3、客人对我们提出批评意见时怎么办?
(1)如果客人向我们当面批评,服务员应虚心听取,诚意接受,并真诚感谢。(2)在客人未讲完之前不要急于辩解,对自己工作中的不足之处要向客人表示歉意,并马上加以纠正。
(3)如果是客人一时误解,而提出的意见,也要看适当的时机做耐心细致的解释,争取客人的谅解,并向客人表示感谢,多谢他帮助我们改进工作。
(4)客人的书面批评,同样要虚心接受,根据书面上的意见加以分析,好的意见要采纳并改正。A
(5)如客人还未离店,应主动上前征求意见,向客人道歉,并表示感谢。
(6)总之对待客人的意见有则改之,无则加勉。对于客人提出的各种意见、要求,要及时汇报。
4、客人对服务员讲不礼貌的语言时怎么办?
(1)客人对服务员讲粗言烂语的只是极少数,服务员不应因对方讲粗言而表示厌恶或特意用同样的粗言或不良的表情回敬客人。
(2)我们应用文明礼貌的服务语言和不卑不亢的态度来对待他,使其感到自己的失礼。这样,他的这些不文明行为就会有所收敛。也显示了我们的文明礼貌,和服务风范。
5、遇到刁难的客人时该怎么办?
(1)在日常的服务工作中要揣摩客人的心理,掌握客人的性格和生活特点,更要注意热情、有礼、主动、周到地为客服务,力求将服务工作做在客人开口之前。
2)通过多方面的详细了解,细心观察,分析客人刁难的原因,以便做好客人的服务工作。
(3)注意保持冷静的态度,以礼相待,谦虚待客,严于责已,表示歉意。R
(4)如仍未解决,应向上反映,并作好情况记录,留作资料备查。
6、客人发脾气骂你时怎么办?
(1)要保持冷静情绪,认真检查自己的工作是否有不足之处,用自己礼貌、细致周到的服务来平息客人的怒火,当作是对自己服务水平的一次考验。
(2)服务员为宾客服务,是自己的责任,即使挨了客人的骂,也应同样保持良好的服务态度按服务流程做好服务工作,不得拒绝或拖延为客人服务。
(3)待客人平静后再作婉言解释与道歉,绝对不能与客人争执。
(4)如果客人的气尚未平息,应及时向经理汇报,换其他服务员为其服务或让经理解决。
7、客人向你纠缠时怎么办?
(1)服务员不应以任何不耐烦、不礼貌的言行冲撞客人。
(2)要想办法摆脱客人的纠缠,当班的同志应主动配合,让被纠缠的同志干别的工作,避开客人的纠缠。
(3)当一个人在服务台,又不能离开现场的话,应运用语言艺术婉言摆脱客人的纠缠。如:“实在对不起,如果没有什么事的话,我还要干别的工作,请原谅。”
(4)借故找一些其它工作干,不停的忙着摆脱客人的纠缠。
(5)如果仍然无效,可向当班经理反映,换其他服务员为其服务或暂时请假。
8、客人向我们投诉时怎么办?
(1)客人投诉时首先要耐心倾听,让客人把话讲完,这样做会使客人的情绪自然平静下来。
(2)必要时把客人的投诉意见记下来,然后向上汇报,不要急于辩解和反驳。
(3)不论客人是口头,还是书面投诉,都要详细了解情况,作出具体分析,如果是设备问题,应采取措施或马上修理。
(4)假使客人尚未离店,应该给一个答复,让客人知道我们已出处理。如果是我们的错,可根据情况,必要时请经理出面向客人道歉,感谢客人的批评和指导,使客人觉得他的投诉得到重视。如果处理得当,会使客人更喜爱我们酒吧。
(5)对于客人的侧面投诉,我们同样要重视,必须向经理反映,以便改进服务工作。
(6)作好投诉和处理过程的记录,以便研究客人投诉的原因,防止类似的投诉发生。
9、客人投诉服务员态度欠佳时,怎么办?
(1)无论情况怎么样,均要向客人道歉,感谢客人的批评和指教,并立即改正。(2)认真反省自己的态度、语气、行为和面部表情,及时调整。
(3)经理事后再找该服务员谈心,问清楚情况再作处理。
10、遇包间客人要求服务员在包间,专门为其服务或点歌时怎么办?
(1)可微笑着告诉客人,不好意思,我们包间是没有设专门的服务员服务的。“如果您有什么需要可以按我们的呼叫服务器,我们会马上为您服务。”
(2)这里点歌是使用遥控器在电视屏幕上操作的,如果您不会使用我们的遥控器,我可以教您使用方法和专门为您示范,您可以随心所欲的自行操作。
(3)果您不习惯使用遥控器点歌,您可以把您所要点的歌写在便签上,然后按呼叫服务器,我们会有服务员过来为您全点好的。出包间时微笑着,看着客人并祝他们玩的在此开心!
(4)将此包间客人要求的情况告知同区服务员。
11、如何处理客人损坏物品的事件。
(1)发现破损物品后,要及时和气的告诉客人有什么物品损坏了, “可采用的语言:对不起您打破的物品我可以帮您清理一下好吗?以免造成危险。”
(2)把破损物品放于吧台,开破损单到该台位,告知收银员。收银员根据客损物品价目表划价。
(3)结帐时服务员要向客人言明,并把破损物品给客人看,协助收银结帐。
12、顾客要求服务员代其外出购物时如何处理。
(1)首先向客人道歉并委婉的向客人解释,“对不起 我们在上班时间是不允许外出的。”请客人理解并原谅。
(2)客人如果一再要求,根据情况向当班经理反映,根据经理指示行动。
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营销管理是指为了实现企业或组织目标,建立和保持与目标市场之间的互利的交换关系,那么你对营销管理了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于营销管理知识的内容,希望大家喜欢!
许多人都认为企业文化建设是一个很庞大的工程,在实施过程中,感觉无从下手。其实,根据笔者的实践经验,企业文化的全面建设并不那么困难。我认为,企业文化建设应该由外而内,由上而下进行。企业文化主要依靠企业家来推动,所以有人说企业文化其实是企业家的文化。
第一步:企业内部要组建企业文化战略委员会等相关部门,由专人负责(最好是企业最高领导),并与专业咨询机构合作组建企业文化执行小组;
第二步:调查分析企业现状、行业态势、竞争状况、企业最终目标等,得出企业存在的必要性、企业发展要求;
第三步:科学性、艺术性归纳总结企业远景、企业使命、企业精神、企业理念、企业战略、企业口号等;
第四步;依据已提炼出的理念层和企业实际需求,设计企业行为规范,包括员工行为规范、服务规范、生产规范、危机处理规范、典礼、仪式等;
第五步:进行企业形象系统规划,一般要请专业设计机构进行。以确保设计符合艺术性、国际化、高识别性、行业要求等;
企业在以上部分设计规划完成后,应该首先实施企业视觉形象系统的应用,通过视觉形象系统的实施,可以使企业形象在极短的时间内发生巨大的变化,无疑会在社会中、行业中、本企业员工心理产生很大反响,员工对新的形象、新的理念、新的战略目标产生兴趣。由然而生自豪感。在这个时候,贯彻企业精神,企业理念、企业规章制度就会事半功倍。辅之以长期的培训、文化活动,表彰优秀代表人物,倡导英雄事迹。企业风气、企业环境气氛焕然一新。员工个人目标必然会与企业战略目标走向一致。企业文化也逐步走向强势文化。但同时要求企业内要有一支勇于变革的领导团队,能够不断更新和改变企业文化(即企业文化的再定位),塑造尊重人才的高素质职业经理人,为人才创造良好的工作环境,使企业文化在企业战略执行、核心能力营造中始终发挥积极的作用。
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酒吧管理作为高职院校酒店管理专业核心课程越来越受到重视,该课程在酒店管理专业课程体系的地位将更加突出。那么你对酒吧管理了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于酒吧管理知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
一般来讲,酒吧的女人由这几部分构成:
1、负责接待的女员工
2、貌似大学生、白领的美女(其实还是女员工)
3、真正请过来玩的女白领、店员、大学生、空姐、上班族(非员工)
4、小太妹、打工妹
5、夜总会小姐、桑拿小姐
分别叙述她们的来源和作用。
一、负责接待女员工:来源主要是招聘、挖掘、员工介绍、经纪人带队等。作用就不用解释了,直接陪客人玩,给客人暧昧的幻想。陪客人玩的同时增强酒水促销、推销鸡尾酒等。
二、冒充客人的美女员工,来源除了同上面的之外,还可以用专业的模特,以及不愿意和客人接触的女孩子,可以用兼职。虽然不直接参与接待,但是是酒吧一道亮丽的风景线,能带给客人很多的幻想。对她们的要求是客人敬酒必须礼貌接受,客人要求留号码要留给他们,然后尽量引导他们下次来酒吧玩。
三、上班的女生:这部门人的来源,我会在以后介绍市场部和客服部的时候详细讲到。她们的作用非常大,因为公司的接待的女员工客人久了会腻,而且这部分女孩子很滑头,一般不跟客人出去,所以跟她们气氛的概率很低,玩久了客人都知道,会慢慢失去兴趣。第二部分女员工时间长了要么被客人猜到是员工,要么因为老是泡不到也失去兴趣。所以,请来玩的女生是酒吧真正的新鲜血液。试想阁下在酒吧认识了一个女孩子,你是想跟一个陪酒女玩呢?还是想跟一个女白领或者大学生玩呢?这不是花不花钱的问题,问题是感觉不一样。
四、很多酒吧管理者不太欢迎小太妹和打工妹,其实她们虽然土了点,但是其中不乏有长的漂亮的,可以用操作手法让形象不好的早点离场,至于形象好的,呵呵,据本人统计,她们是和客人发生概率最高的。
五、夜总会和桑拿的小姐的引进也会在后面谈到。说说作用吧,其实她们下班一般在十二点以后,主要是填充后半场的美女人气。因为很多上班的女孩子由于第二天要工作,会走的比较早,所以有此类小姐的填充,酒吧后半场才不会空,才留的住客人。
现在阐述了一下,其实不存在哪种女孩子作用更大,客人有很多种,口味也不一样,甚至会经常变化。总之萝卜白菜都有用处。看完这些,应该明白怎么打造气氛文化了吧。总之,记住气氛是很高档和时尚的东西,要注意控制操作的度,要不然,就会从暧昧变成下流了。
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你知道管理破产财团信托吗?管理破产财团信托,是信托公司接受法院或破产企业(公司)债权人会议的委托,执行破产管理人所承担的各项职务的一种信托。下面由读文网小编为你详细介绍管理破产财团信托的相关法律知识。
申请破产
《中华人民共和国公司登记管理条例》中第六章第四十三条中规定:有下列情形之一的,公司清算组应当自公司清算结束之日起30日内向原公司登记机关申请注销登记:
(一)公司被依法宣告破产;
(二)公司章程规定的营业期限届满或者公司章程规定的其他解散事由出现,但公司通过修改公司章程而存续的除外;
(三)股东会、股东大会决议解散或者一人有限责任公司的股东、外商投资的公司董事会决议解散;
(四)依法被吊销营业执照、责令关闭或者被撤销;
(五)人民法院依法予以解散;
(六)法律、行政法规规定的其他解散情形。
不予宣告破产
《中华人民共和国企业破产法(试行)》第一章第三条中规定企业由债权人申请破产,有下列情形之一的:
(一)公用企业和与国计民生有重大关系的企业,政府有关部门给予资助或者采取其他措施帮助清偿债务的;
(二)取得担保,自破产申请之日起六个月内清偿债务的。
企业由债权人申请破产,上级主管部门申请整顿并且经企业与债权人会议达成和解协议的,中止破产程序。
企业未按规定变更、破产或注销承担什么法律责任?
企业没有按有关规定进行合并、分立、变更、破产或注销的,依照《中华人民共和国公司登记管理条例》的有关规定,将承担以下法律责任:
第六十四条公司在合并、分立、减少注册资本或者进行清算时,不按照规定通告或者公告债权人的,由公司登记机关责令改正,处以1万元以上10万元以下的罚款。
第六十五条清算组织不按照规定向公司登记机关报送清算报告,或者报送清算报告隐瞒重要事实或者有重大遗漏的,由公司登记机关责令改正。
第六十六条公司破产、解散清算结束后,不申请办理注销登记的,由公司登记机关吊销营业执照。
第六十七条股份有限公司设立、变更、注销登记后,不在规定期限内发布公告或者发布的公告内容与公司登记机关核准登记的内容不一致的,由公司登记机关责令改正;拒不改正的,处以1万元以上10万元以下的罚款;情节严重的,吊销营业执照。
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绩效管理可以成为推动组织变革的一种工具。那么,绩效管理有什么作用呢?
一个成熟的企业一般有比较清晰的发展战略,已经制订出企业发展的远期及近期目标,在此基础上根据企业外部经营环境的变化以及企业内部条件制定出年度经营计划及投资计划,这也就是企业整体的年度经营目标。
企业管理者将公司的年度经营目标向各个部门分解就成为部门的年度业绩目标,各个部门向每个岗位分解核心指标就成为每个岗位的关键业绩指标。
当然年度经营目标的制定过程中要有各级管理人员的参与,让各级管理人员以及基层员工充分发表自己的看法和意见,这种做法一方面保证了公司目标可以层层向下分解,不会遇到太大的阻力,同时也使目标的完成有了群众基础,大家认为是可行的,才会努力克服困难,最终促使组织目标的实现。
(四)强化员工的自我开发能力,完成工作的动力,使员工更加胜任工作通过绩效反馈与沟通,员工能认识自己的优势与不足,从而帮助自己更好地设计自己未来的职业生涯路径,开发自身的潜能,员工知道自己过去做得怎么样,成绩得到肯定,还有哪些不足,应该怎样克服,一个人达成未来绩效的动力会得到强化。
通过绩效管理活动,员工不断改进绩效,使员工更加胜任工作。
(五)使组织能更快、更及时地区分绩效优良与绩效不佳的员工,使组织变得更加容易推动通过绩效考核等绩效管理活动.组织能够容易区分绩效优良与绩效不佳的员工,通过分类管理与指导,改善员工的绩效,从而推动组织绩效的提高。
绩效管理可以成为推动组织变革的一种工具。
例如,我们假定一个组织决定改变企业文化.从而将产品质量和客户服务放到最重要的位置。一旦这种新的组织导向确定下来,就可以运用绩效管理使组织文化与组织目标联系在一起,’从而使组织变革成为可能。
通过向员工提供必要的技能培训,并根据绩效改进薪酬激励,员工就有能力和动力去改善产品质量和顾客服务水平。
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要想加强团队的管理,推动保险公司营销队伍的稳定,促进业务又好又快可持续发展。保险公司团队需要制定相关的保险公司团队管理方法。以下是读文网小编和您分享的有关保险公司团队的管理方法,以供参考。
主管需要树立团队的责任心,做好监督指导工作。例如,每个周、每个月对属员的工作情况进行追踪,对于落下进度的属员辅导或者给予提醒,随时掌握整个团队的销售进展情况。如果主管能够像老师检查学生作业一样去监督指导属员的工作,迫于监管压力,属员内心会产生纪律约束,也就不会对工作太松懈。
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外汇管理局到底是做什么的?很多人都存有困惑,其实,外汇管理局是中国人民银行下的一个分支机构。下面读文网小编来告诉大家外汇管理局的作用是什么!
根据中国国务院"三定方案",外汇管理局 的主要职责是:
(一)研究提出外汇管理体制改革和防范国际收支风险、促进国际收支平衡的政策建议;研究落实逐步推进人民币资本项目可兑换、培育和发展外汇市场的政策措施,向中国人民银行提供制订人民币汇率政策的建议和依据。
(二)参与起草外汇管理有关法律法规和部门规章草案,发布与履行职责有关的规范性文件。
(三)负责国际收支、对外债权债务的统计和监测,按规定发布相关信息,承担跨境资金流动监测的有关工作。
(四)负责全国外汇市场的监督管理工作;承担结售汇业务监督管理的责任;培育和发展外汇市场。
(五)负责依法监督检查经常项目外汇收支的真实性、合法性;负责依法实施资本项目外汇管理,并根据人民币资本项目可兑换进程不断完善管理工作;规范境内外外汇账户管理。
(六)负责依法实施外汇监督检查,对违反外汇管理的行为进行处罚。
(七)承担国家外汇储备、黄金储备和其他外汇资产经营管理的责任。
(八)拟订外汇管理信息化发展规划和标准、规范并组织实施,依法与相关管理部门实施监管信息共享。
(九)参与有关国际金融活动。
(十)承办国务院及中国人民银行交办的其他事宜。
《中华人民共和国外汇管理条例》已经2008年8月1日国务院第20次常务会议修订通过,修订后的《中华人民共和国外汇管理条例》自公布之日起施行。近年来,对建国以来的各项外汇管理法规进行了全面清理和修订,逐步建立起"科学、合理、有效"的外汇管理法规体系。
中国的外汇管理坚持改革开放,坚持人民币完全可兑换的长远目标。不断改进经常项目外汇管理手段,完善资本项目外汇管理措施,围绕维护国际收支平衡和人民币汇率稳定,加强银行外汇收支监管,打击外汇非法交易活动,整顿和规范外汇市场秩序,最终实现包括资本项目可兑换在内的人民币完全可兑换,促进国民经济健康发展。
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事件营销是指企业通过策划、组织和利用具有新闻价值、社会影响以及名人效应的人物或事件,吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注,以求提高企业或产品的知名度、美誉度,树立良好品牌形象,并最终促成产品或服务销售的手段和方式。
事件营销Event Marketing,又称活动营销,其成功离不开良好的活动管理。活动管理遵循着项目管理的大方向、大原则,但又有着不同于总纲式项目管理知识的一些特点。
在PMBOK(《项目管理指南》)第四版中,五大过程组与九大知识领域(整合、范围、时间、成本、质量、人力资源、沟通、风险、采购管理)构成项目管理知识体系与框架,通过横向、纵向的不同维度形成严密的控制网络。在活动管理实践中,还需要格外关注场地管理与安全管理。
1)整合管理:大型活动往往包括形象设计、视频音响、舞台灯光、餐饮服务、食宿安排、展览展示、现场人员服务等多个环节和界面,工作性质不同,并且干系人众多,各界面之间需要实现良好的整合管理,并且在相互竞争甚至矛盾冲突的目标中寻找平衡。
2)范围管理:范围管理的重要内容是创建工作分解结构WBS,WBS分解须遵循100%原则。在活动管理中,WBS分解同样需要保证工作没有遗漏和交叉,通常按照任务的不同来分解,比如赞助商管理、媒体公关、视频音响管理、平面及展示设计、餐饮、接待、分会场管理、后勤物料管理、兼职人员管理等。
3)时间管理:活动管理往往采用倒推法来计算进度安排,因为举办时间确定,往前可以推出不同时段应完成的里程碑计划,经过进度压缩,得出活动管理的进度计划表。
4)成本管理:大型活动中成本管理与采购管理密切相关。通常活动的成本可以分为外付成本和服务费用(人力工时+利润),与优秀的供应商建立良好稳固的合作关系,可以确保成本在可控的范围内,并且减少项目风险和降低管理成本。
5)质量管理:质量的内涵与外延随着需求的提高不断发展深化,不仅仅包括以结果形式出现的产品质量,还包括形成期间的过程质量。PMBOK中强调质量管理是达到要求和适合使用,但在活动管理中,创意的成分往往成为活动质量的决定因素,能否产生合适的创意和圆满实现创意是活动中质量管理的重要内容。
6)人力资源管理:活动管理中人力资源的分配往往在启动阶段仅是少量核心团队成员,随着规划的完成,执行过程人力投入量迅速增加,在活动现场除先前参与的团队成员外,可能会使用大量临时人力,在短时间内对临时人力的招募、培训与管理成为一项重要的管理内容。
7)沟通管理:大型活动同样面临着复杂的沟通管理,干系人可能涉及到内外部全职、兼职工作人员、供应商、赞助商、媒体、客户、参加者等。不同干系人对于活动了解程度、参与程度、关注重点不同,需要建立不同的沟通策略进行管理。
8)风险管理:不仅仅是天气,有太多的不确定因素可以成为活动管理的潜在风险,如定购的物品在运输途中出现毁损、因飞机延误造成重要人物无法出席、主持人因病缺席……甚至使用了新的供应商、新的场地、新的技术等一切不熟悉的都可能成为风险。然而90%以上的风险都是可以预测和管理的。提前进行风险规划和应对、将风险回避、减轻、转移等贯彻进入日常活动管理中,将防止项目成员成为被动的“救火队”,活动前的串场彩排也能有效的发现问题及解决问题。
9)采购管理:在对供应商进行管理时,应深入了解供应商的服务范围、能力水平、报价高低及履约情况,建立合格供应商清单,并对供应商的等级和能力加以评级,根据活动的不同等级要求选择性价比合适的供应商。
10)场地管理:场地既形成对活动的现实制约因素,又可能成为活动策划的亮点。场地不仅仅是活动的载体,也可以成为活动的重要创意元素。比如一个新品发布会如果在海族馆举行,配合恰当的主题创意策划,会起到意想不到的效果。
11)安全管理:大型活动都有消防逃生的安全要求,某些场地也会进行安全检查,其他更常见的安全管理包括区域的合理划分、人流动线的规划、空气的流通、标明安全通道、消防设施的配备等,并就突发的事故进行预案准备。
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钙片的作用与功效(纵览)
钙片的作用与功效是什么?钙是人体骨骼和牙齿的主要成分,对于维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理功能至关重要。下面是为大家整理的钙片的作用与功效,希望大家喜欢!
过量服用钙片可能会导致一些副作用和危害,例如:
消化不良:过量服用钙片可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
结石:过量服用钙片可能会导致肾结石、胆结石等结石病症。
高钙血症:过量服用钙片可能会导致高钙血症,表现为乏力、倦怠、肌无力等症状。
过敏反应:部分人可能对某些钙片中的成分过敏,如皮疹、呼吸困难等。
其他副作用:过量服用钙片还可能会导致其他副作用,如头痛、恶心、呕吐等。
因此,在服用钙片时需要注意适量服用,不要过量服用。同时需要注意饮食调整和增加运动量等综合措施来帮助身体更好地吸收和利用钙质。如果出现任何不适症状或疑虑,建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。下面就由读文网小编为大家介绍下玉竹的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
玉竹的膳食菜谱
百合玉竹粥
做法:
(1)百合洗净,撕成瓣状;
(2)玉竹洗净,切成4厘米长的段;
(3)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
(4)把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟;
(5)锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
玉竹猪心
做法:
(1)将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。
(2)将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
(3)将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
功效:玉竹养阴益胃,猪心养血安神,以心补心。两者合用,则养阴血,宁心神作用更佳。适用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘,以及肺阴不足的久咳、干咳,胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。
玉竹人参鸡
做法:
(1)鸡腿剁大块,洗净。
(2)玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用
温馨提示
玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。
玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。
3.玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
食谱营养
补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压,久服去面部黑斑
玉竹麦冬鸭
配料:玉竹50克,麦冬50克,老母鸭一只(约750克左右),黄酒适量。
做法:
(1)玉竹、麦冬装入白纱布袋中,将鸭内脏去掉,洗净滤干,湿药袋放入鸭腹内。
(2)用旺火隔水蒸四小时,至鸭肉酥烂,离火。
(3)取出药袋,再将药汁绞入鸭汤中,弃药袋。
食法:每日二次,每次一小碗,先喝淡汤,后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时,可蘸酱油食,分2~3天吃完。每食一次,必须蒸热。
功效:此食疗方具有养阴润燥,生津止曷,強心利尿,清肺热,降血糖等功能。对阴虚口渴,大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消证”有补养作用。
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泽兰是一种拥有着极高的药用价值的中药,除此之外,泽兰还有着众多的功效与作用。下面读文网小编为大家整理了泽兰的功效与作用,希望大家能够喜欢。
配防己
泽兰苦辛而微温,功可行血利水;防己苦辛寒,功能利水消肿。两药配伍,一温一寒,苦辛通降。加强利水消肿之力。《得配本草》曰:“配防已,治产后水肿。”
配佩兰
泽兰活血行气破瘀,通经利水;佩兰芳香化浊。两药配伍,一气一血,芳香化浊,活血利水而消肿,对湿阻血瘀大腹水肿如肝硬变之单腹胀,跌打损伤之痈肿作痛均效。
配当归
泽兰活血破瘀,行气通经;当归养血活血,两药合用,理气活血,行血祛瘀,治月经不调,瘀血腹痛。《得配本草》曰:“配当归,治月水不利。”
配黄连
泽兰活血破瘀,散痈消肿;黄连清热泻火,解毒消肿。两药合用,清热解毒,散痈肿,可用治痈肿疮脓。
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淫羊藿,又称仙灵脾。李时珍曰:淫羊藿味甘气香,性温不寒,能益精气,真阳不足宜之。下面就由读文网小编为大家介绍下淫羊藿的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
做法指导:
凡肾阳不足,阳痿不举,梦泄劲遗精乾,可与菟丝子、巴戟天、肉桂等配伍。
凡肝肾志虚腰膝酸办乾,可与杜仲、川狗脊等同用,以补肾强腰。
天然养生
助肾阳,益精血:蛤蚧、人参各15克,淫羊藿、枸杞各30克,益智仁20克,置于装有上等白酒1500毫升的瓶中。加盖密封,60天后服用。每次服用20毫升。
养生药膳
淫羊藿山药面
干面条适量,淫羊藿9克,山药100克,桂圆肉20克,料酒、酱油各适量。山药去皮,洗净切块。将淫羊藿洗净,煎煮取汁,药汁加水、山药、桂圆肉煎煮20分钟后,下面条,面条熟后加料酒和酱油即可。功效补肾益血、安神定志。
淫羊藿蛎肉汤
淫羊藿9克,牡蛎50克,太子参24克,大枣20个,姜片、盐各适量。淫羊藿、太子参、牡蛎肉、姜片、大枣洗净放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮2小时,加盐调味即可。功效补肾壮阳、安神强志。
双凤壮阳粥
补骨脂、龟板、淫羊藿各7克,粳米100克,麻雀2只,鸡半只,盐、姜末各适量。将补骨脂、龟板、淫羊藿用纱布包好,放入锅中加水,煎汤去渣取汁,将麻雀、鸡、药汁、姜末、盐、粳米同煮成粥。功效补肾壮阳、强筋健骨。
淫羊藿酒
淫羊藿300g,米酒2500ml。先将淫羊藿洗净晒干,放入瓷瓶内,加酒,密封,一周后即可饮用。本酒内可补肾壮阳,外可祛风散湿。既可以作为补肾壮阳之品饮用,也可作为治疗风湿性关节疼痛的药酒饮用。每次30~50ml,每日2~3次,可常饮之。
淫羊仙茅炖狗肉
狗肉150g,淫羊藿、仙茅各10g,肉桂5g,小茴香5g,生姜5g。狗肉洗干净,切成中块,其他药物浸洗干净,所有用料同时放入炖盅内,加入一碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖1.5小时。将药渣捞出,放入食盐,味精,喝汤食肉。本品具有温补肾阳,生精强身作用。用于阳痿、小便频数,肾气亏损者。
淫羊肉桂粥
淫羊藿30克,梗米50克,肉桂10克。先将淫羊藿、肉桂煎水,去药渣,留药液,再下梗米煮成粥。每日早晚空腹食用1碗。
功效:温阳化水,减肥。
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椰子称谓颇多,有“胥椰”、“胥佘”、“越王头”等别称,椰子都具有哪些神奇的功效和作用呢?下面就由读文网小编为大家介绍下椰子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
原料:鸡翅200克、椰子1只、椰浆20克、三花牌植物奶100克、熟瘦火腿15克、姜片5克、绍酒5克、盐2克、味精4克、上汤200克。
做法:
(1)将鸡翅去尖改块,飞水待用;火腿切1厘米的方丁;
(2)将椰子剥去外皮洗净,在靠近椰子蒂1/5处,横锯开,成为"椰子盅",将椰水轻轻倒出,待用。
(3)将椰盅去渣子洗净,飞水后,放入汤盅。
(4)将鸡块、火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅。将锅上火,下入上汤,倒入椰汁水,加入盐、绍酒烧开,倒入椰盅,盖好椰盖,上笼蒸2小时。
(5)待鸡肉耙软起出,去掉姜片,打去浮沫,加入椰桨、三花牌植物奶调匀,再上笼蒸5分钟,取出调入味精即可。
椰子的功效与作用及禁忌相关
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叶酸又名维生素B11,生理作用很广,但体内无法自身合成,需要从谷类、绿叶菜、粗粮和鱼类中摄取,下面就由读文网小编为大家介绍下叶酸的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
一、叶酸对孕妇尤其重要
根据中国出生缺陷监测网最新的数据,中国出生的每800个婴儿中,大约有1个出现神经管缺陷。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发 育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产、脊膜膨出、脊柱裂以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。
计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸,并且要吃一些富含叶酸的食物,以减少她们的宝宝产生某些出生缺陷的风险。叶酸摄入量不足的孕妇,会增加流产的可能性。到了孕中期(从孕期第13周开始),如果你不想再服用营养补充剂,可以停掉,但整个孕期都一直服用也不会对你和宝宝产生有害影响。
二、叶酸补充的最佳时间
孕前三个月和怀孕后三个月。
即以精子与卵子结合的时候为轴,前后三个月,共计6个月。强调怀孕前就要开始服用,目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平,以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。据研究,妇女在服用叶酸后要经过4周的时间,体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。这样在怀孕早期胎儿神经管形成的关键时期中,足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要,而且要在怀孕后的前三个月中坚持服用才能起到最好的预防效果。
小贴士:
在孕前三个月开始,每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量,过量的叶酸会掩盖维生素B12缺乏的症状,干扰锌的代谢,引起孕妇锌缺乏;每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。
服用孕妇专用叶酸补充剂期间,如同时服用其他营养剂或妈咪奶粉,应尽量避免重复补充叶酸。
如服用叶酸三个月后没有如期受孕,可以继续补充叶酸直至怀孕三个月。
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银杏是杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子,银杏品味甘美,营养丰富。那么你知道银杏有哪些功效和作用吗?食用银杏有什么禁忌呢?下面就由读文网小编为大家介绍下银杏的相关知识,希望可以帮到大家哦。
据现代医学研究,银杏中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。
银杏不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。生吃银杏后,中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。
刺激皮肤,银杏的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速,须急速抢救处理。
一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。所以5岁以下的幼儿应禁吃银杏,小儿误服中毒尤为常见。
吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。一旦出现中毒症状,只要用银杏壳30g煎水服就成了。
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矿物是化学元素通过地质作用等过程发生运移﹑聚集而形成。具体的作用过程不同,所形成的矿物组合也不相同。矿物在形成后,还会因环境的变迁而遭受破坏或形成新的矿物。以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
形态
矿物千姿百态,就其单体而言,它们的大小悬殊,有的肉眼或用一般的放大镜可见(显晶),有的需藉助显微镜或电子显微镜辨认(隐晶);有的晶形完好,呈规则的几何多面体形态;有的呈不规则的颗粒,存在于岩石或土壤之中。矿物单体形态大体上可分为三向等长(如粒状)、二向延展(如板状﹑片状)和一向伸长(如柱状﹑针状﹑纤维状)3种类型。而晶形则服从一系列几何结晶学规律。
矿物单体间有时可以产生规则的连生,同种矿物晶体可以彼此平行连生,也可以按一定对称规律形成双晶,非同种晶体间的规则连生称浮生或交生。
矿物集合体可以是显晶或隐晶的。隐晶或胶态的集合体常具有各种特殊的形态,如结核状(如磷灰石结核)、豆状或鲕状(如鲕状赤铁矿)﹑树枝状(如树枝状自然铜)﹑晶腺状(如玛瑙)﹑土状(如高岭石)等。
颜色
矿物的颜色多种多样。呈色的原因,一类是白色光通过矿物时,内部发生电子跃迁过程而引起对不同色光的选择性吸收所致;另一类则是物理光学过程所致。导致矿物内电子跃迁的内因,最主要的是色素离子的存在,如Fe3+使赤铁矿呈红色,V3+使钒榴石呈绿色等。是晶格缺陷形成“色心”,如萤石的紫色等。矿物学中一般将颜色分为3类:自色是矿物固有的颜色;他色是指由混入物引起的颜色;假色则是由于某种物理光学过程所致。如斑铜矿新鲜面为古铜红色,氧化后因表面的氧化薄膜引起光的干涉而呈现蓝紫色的锖色。矿物内部含有定向的细微包体,当转动矿物时可出现颜色变幻的变彩,透明矿物的解理或裂隙有时可引起光的干涉而出现彩虹般的晕色等。矿物在白色无釉的瓷板上划擦时所留下的粉末痕迹。条痕色可消除假色,减弱他色,通常用于矿物鉴定。
光泽与透明度
指矿物表面反射可见光的能力。根据平滑表面反光的由强而弱分为金属光泽(状若镀克罗米金属表面的反光,如方铅矿)﹑半金属光泽(状若一般金属表面的反光,如磁铁矿)﹑金刚光泽(状若钻石的反光,如金刚石)和玻璃光泽(状若玻璃板的反光,如石英)四级。金属和半金属光泽的矿物条痕一般为深色,金刚或玻璃光泽的矿物条痕为浅色或白色。此外,若矿物的反光面不平滑或呈集合体时,还可出现油脂光泽﹑树脂光泽﹑蜡状光泽﹑土状光泽及丝绢光泽和珍珠光泽等特殊光泽类型。
指矿物透过可见光的程度。影响矿物透明度的外在因素(如厚度﹑含有包裹体﹑表面不平滑等)很多。通常是在厚为0.03毫米薄片的条件下,根据矿物透明的程度,将矿物分为:透明矿物(如石英)﹑半透明矿物(如辰砂)和不透明矿物(如磁铁矿)。许多在手标本上看来并不透明的矿物,实际上都属于透明矿物如普通辉石等。一般具玻璃光泽的矿物均为透明矿物,显金属或半金属光泽的为不透明矿物,具金刚光泽的则为透明或半透明矿物。
断口解理与裂理
矿物在外力作用如敲打下,沿任意方向产生的各种断面称为断口。断口依其形状主要有贝壳状﹑锯齿状﹑参差状﹑平坦状等。在外力作用下,矿物晶体沿着一定的结晶学平面破裂的固有特性称为解理。解理面平行于晶体结构中键力最强的方向,一般也是原子排列最密的面网发生,并服从晶体的对称性。解理面可用单形符号(见晶体)表示,如方铅矿具立方体{100}解理﹑普通角闪石具{110}柱面解理等。根据解理产生的难易和解理面完整的程度将解理分为极完全解理(如云母)﹑完全解理(如方解石)﹑中等解理(如普通辉石)﹑不完全解理(如磷灰石)和极不完全解理(如石英)。裂理也称裂开,是矿物晶体在外力作用下,沿一定的结晶学平面破裂的非固有性质。它外观极似解理,但两者产生的原因不同。裂理往往是因为含杂质夹层或双晶的影响等,并非某种矿物所必有的因素所致。
矿物相关
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