为您找到与酒店火灾的预防措施相关的共200个结果:
随着经济的不断发展,中国的酒店行业也呈现出多功能、综合性的特点。但酒店存在的火灾安全隐患也逐渐多了起来,掌握火灾的逃生安全知识很重要。以下是读文网小编和您分享的酒店如何逃生的消防安全相关知识。
利用门窗逃生:大多数人在火场受困时都采用这个办法。利用门窗逃生的前提条件是火势不大,受困者较熟悉燃烧区内的通道。具体逃生方法是把被子、毛毯或褥子用水淋湿裹住身体上身冲出受困区,或者将绳索或代替绳索的布条一端系于窗户的横框或室内其他固定构件上,另一端系于逃生者两腋和腹部,将其沿窗放至地面或下层窗口。
利用时间差逃生:在火势封闭了通道时,可利用时间差逃生。具体方法是:紧急疏散至离火势最远的房间内,在室内准备被子、毛毯等,将其淋湿,采取利用门窗逃生的方法,逃出起火楼层。
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医院是人员高度集中的公共场所,一旦发生火灾,会出现很严重的后果,因此,预防医院火灾的发生很重要。下面是小编整理的医院火灾预防措施及处理方法,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
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(1)对于行动不便的老弱病残者、儿童以及因惊吓、烟熏、火烧而昏迷的人员,要用背、抱、抬的方法捕拿他们抢救出来。需要穿过烟火封锁区时,可有湿衣服、湿被褥等将被救者和救援者的头、脸部及身体遮盖起来,并用雾状水枪掩护,防止被火或热气灼伤。
(2)楼层的内部走道、楼梯、门等通道已被烟火封锁,被困人员无法逃生时,应利用消防拉梯等架到被困人员所在的窗口、阳台、屋顶等处,然后利用消防梯、举高消防车、救生袋。缓降器等将被困人员救出。
(3)无法架设消防梯时,可利用挂钩梯,徒手爬落水管窗户等方法攀登上楼,然后用救生器材救人,或使用射绳枪将绳索射到被困人员所在的位置上,再让被困人员用绳将缓降器、救生梯、救生袋等消防器材吊上去,然后让被困人员使用器材自救。
(4)被困在窗口、阳台、屋顶的人员,尤其是悬掉在建筑物外面的人员,在浓烟烈火的威胁下,有可能冒险跳楼,此时要用喊话或大字标语的方式,告诫他们坚持到底等待救援,不要铤而走险。同行四在地面做好救生准备,如拉开救生网、救生垫,可用海绵垫、席梦思床垫等代替,以防万一。
(5)在使用消防梯抢救楼层内被困人员时,要警惕并制止他们蜂拥而上,以免造成人员坠落、翻梯等事故。被困人员自己沿消防梯从楼层向地面疏散时,应用安全绳系其腰部保护,或由消防人员降其背在身上护送下梯。
(6)被抢救出来的受伤人员,除在现场急救外,还应及时进行抢救治疗
医院常见火灾隐患及消除措施
医院属公共场所,建筑密集,人员集中,且弱势群体(病人)居多,易燃易爆物品多,一旦发生火灾,势必造成重大财产损失和人员伤亡。由于诸多原因,近年来,医院重特大火灾事故时有发生。所以加强医院火灾隐患的巡查和消防安全管理工作是至关重要的。医院内部存在的一些常见火灾隐患主要有:
隐患一:安全出口、疏散通道不畅现象比较严重。笔者在日常的消防监督检查中,经常发现医院的内、外科大楼疏楼梯道存放一些废旧的医疗设备及其它杂物;病区的疏散通道上放置着病员的加床,有些床铺直接堵塞了走廊上的室内消火栓。
隐患二:重视易爆,忽视易燃。医院的锅炉房、供应室、高压氧舱、中心供氧、食堂、放射科等科室常被纳入医院消防管理重点科室。其实洗衣房、各病区的被服仓库、病案室、档案室、图书室的易燃物品,手术室、病理科、检验科、制剂室、治疗室内的乙醇、甲醇、丙酮、苯、乙醚、松节油等易燃化学试剂的管理却常常被忽视。
隐患三:设备增加,忽视线路。目前医院大型设备与日俱增,常因设备增加而调整科室、更改原设计用途、电力超负荷、陈旧线路更新不及时等火灾隐患层出不穷。
隐患四:依赖消防设施,忽略技能培训。随着我国医用高层建筑不断增多,消防设施日趋现代化、智能化。但高层建筑火灾,仅靠消控中心的几个专业人员遥控操作和有限的消防器材装备是很难控制住火场瞬息万变的局面的。因此,培训每一位医护人员,掌握扑火技能才是最根本、最直接、最有效的。
隐患五:医院禁烟区内吸烟又不听劝阻的现象仍时有发生。
如何及时消除这些火灾隐患呢?
(一)定期对消防设施、灭火器材的完整及性能进行检查、测试,对安全出口、疏散通道进行疏通,对杂物间进行清理,发现火灾隐患进行认真记录。能现场整改的当场整改;不能现场整改的,要及时上报消防部门进行限期整改,将火灾隐患消灭在萌芽状态。
(二)加强医院易燃易爆物品管理,重点监控。实行易燃易爆物品检查制度,做好消防应急处置措施。
(三)加强医院安全用电管理。因设备增加而调整科室、更改原设计用途的应向有关部门申请使用安全用电。室内根据设计要求而配导线,及时更新陈旧线路。
(四)抓好防火宣传,加强消防知识的普及与培训,扩大防火群体。加强医院职工、临时工、保洁员工等各类人群的消防知识培训,不定期抽查、考核;定期对员工进行应急疏散演练,提高自防自救能力;根据本单位实际情况和演练情况不断修正和完善应急疏散预案;并经常邀请消防部门专业人员到医院开办消防知识讲座,同时在病区中广泛开展消防知识宣传教育,以扩大防火的社会覆盖面,增强防火力量,充实消防队伍,尽可能地减少火灾的发生或在火灾发生后将损失降到最低限度。
(五)在医院的门、急诊,病区,楼梯间等场所张贴“禁止吸烟”标志,设立吸烟区。首先要鼓励医护人员不抽烟,成立控烟监督员小组。
此外,做好医院的消防安全管理工作还需要单位消防安全责任人、管理人不断提高自己的理论素养和实践水平,不断的完善各项消防安全管理制度,只有真正做到制度措施明确,设施器材完备,管理责任到位,才能有效预防和减少火灾事故的发生。
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冬季寒冷干燥,致使物品也特别干燥,含水量降低,遇火容易燃烧。因此,冬季防火显得尤为重要。下面,读文网小编和您一起分享冬季防火措施相关内容,以供参考。
冬季使用火炉取暖时,火炉要安装在安全的地方,不要放在木地板上,不能靠近易燃易爆物品,不能靠近木板壁、窗帘、纸张、衣物等。火炉的烟道穿过木板壁时,要用难燃物隔开,烟囱要高出屋面0.5米。
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出差、外出旅行,酒店宾馆是最佳住宿、休息的场所,然而酒店、宾馆等场所一旦发生火灾如何逃生您知道多少?入住酒店前首先要熟悉环境。当你在住进酒店后,再疲劳你也必须首先搞清疏散通道楼梯与你所住房间的方向以及安全出口的位置,报警器、灭火器的位置等。
避难。如果不是自己的房间起火,一般来讲自己的房间就是最好的避难地。只要不打开门窗让烟气蹿入,大火要想烧穿客房门也需要一段时间,这么长的时间是会有人来救你的。同时,宾馆内的公共厕所、电梯间、楼梯以及袋形走廊末端设置的避难间,也是暂时避难的好去处。
等待救援。在城市,从报警起到消防队到达火场的时间一般都不超过5分钟,而且其首要任务就是救人。因此,如果你被浓烟烈火围困之时,千万不要惊慌,更不能盲目跳楼,一定要保持冷静,待在自己的房间,同时采用鲜艳的物品,如床单等站在窗口挥动或喊话吸引消防人员来救人。 只要你能记住这些简单的方法,即使面对大火,也能绝处逢生。
防烟。一旦发现火灾,千万不能打开房门观望,因为火灾时容易形成冷热主气对流,使烟火扑面而来。此时最好的办法是,迅速用水浸湿床单、毛巾等堵塞房门的空隙,防烟气蹿入,然后用湿毛巾捂住口鼻等待救援。
疏散。这主要是听从宾馆人员的口头引导和广播引导,切不可自以为是,不听劝告盲目疏散。因为,现代化的宾馆都有受过良好消防和心理教育的工作人员。
自救。现在很多宾馆客房内都备有自救缓降器和自救绳,入住时就应向服务员问明放置位置和使用方法,一旦发生火灾后,可迅速逃生。同时,一般高层宾馆的自身消防硬件设施也比较完善,比如楼梯间都是防烟或封闭的而且距离你所住的房间都不远,只要迅速进入楼梯间大都能活命,一旦脱离险境切记莫重返火场。
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1、灭火救灾指挥部由下列人员组成:当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人(夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成)。
2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心,或视事发现场另选合适地点。
3、指挥部的主要职责是:
(1)确定现场灭火指挥人,成立现场指挥组,由安全部分管消防经理、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成,掌握火势发展情况,指挥参战人员灭火,根据火势及时采取进一步措施,并向指挥部汇报,公安消防人员到现场后,协同组织灭火抢救。
(2)根据火情,决定是否通报人员疏散并组织实施,通报的次序为:着火层、着火层以上各层,有可能蔓延的以下楼层,语言通报可利用消防应急广播。
(3)指令各部门按火灾应急预案的规定,应采取应急措施,履行各自的职责。
(4)密切注意店内的情况,稳定客人情绪,做好安全工作。
(5)公安消防到达后,及时向火场指挥部报告情况,按照布置的要求,带领员工贯彻执行。
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由于线路连接部分接触电阻过大引起发热严重也容易引发火灾,预防措施有:
1.线路中导线与导线或导线与开关、熔断器、隔离开关等设备的连接地方,如果接触不良,连接处接触电阻就会大大增加,电流通过时就会过热,引发火灾事故。同时,接触不良的地方还会产生电火花引起附近可燃物起燃,引发火灾。因此,导线连接及导线与设备连接必须严格按规范进行,必须接触紧密。连接处要认真处理,保证连接后接触电阻符合规定,同时应尽量减少接头。
2.导线连接要做到连接后与未连接时导线电阻应保持一样;导线连接后恢复绝缘的绝缘电阻应与未连接时的绝缘电阻保持一样;连接后导线机械强度不能减小到80%以下。
3.平时应经常在运行中监视线路和设备的连接部分,如发现松动或过热现象应及时处理或更换,保证安全。
四、在有电气设备和电气线路的场所,应设置一定数量的灭火器材,例如“1211”灭火器、干粉灭火器等,并保证能正确使用。
五、做好安全用电宣传,普及安全用电知识,严禁乱接乱拉电气设备。
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宾馆和酒店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。使用功能复杂,装修豪华,人员集中,加之思想麻痹,消防安全意识淡薄,致使近几年来重特大火灾频频光顾这些场所。那么,该如何预防火灾呢?以下是读文网小编为您整理的酒店火灾预防知识相关内容。以供参考。
1.留出足够的安全通道,保证人员安全疏散
餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通,不得堵塞。
2.加强用火、用电、用气管理
建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程,落实到每个员工 的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内,并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅,必须加强对炉火的看管,使用酒精炉 时,严禁在火焰未熄灭前添加酒精,酒精 炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂,以方便宾客扔放烟头和火柴梗。
对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查,防止泄漏;发现燃气燃油泄漏,首先要关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气,煤气、天然气管道应从室外单独引入,不得穿过客房或其他公共区域。
厨房内使用厨房机械设备,不得超负荷用电,并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时,要采取措施,防止食油溢出着火。工作结束后,操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗,烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外,还应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火的火灾。
3.电气设备
随着科学技术的发展,宾馆、饭店设备的电气化、自动化日益普及,因电气设备管理使用不当引起的火灾时有发生。宾馆、饭店的电气线路,一般都敷设在吊顶和墙内,如发生漏电短路等电气故障,往往先在吊顶内起火,而后蔓延,并不易及时发觉,待发现时火已烧大,造成无可挽回的损失。因此,电器设备的安装、使用、维护必须做到:
1.客房里的台灯、壁灯、落地灯和厨房机电设备的金属外壳,应有可靠的接地保护。床头柜内设有音响、灯光、电视等控制设备的,应做好防火隔热处理。
2.照明灯具表面高温部位应当远离可燃物;碘钨灯、荧光灯、高压汞灯(包括日光灯镇流器),不应直接安装在可燃构件上;深罩灯、吸顶灯等如靠近可燃 物安装时,应加垫不燃材料制作的隔热层;碘钨灯及功率大的白炽灯的灯头线应采用耐高温线穿套管保护;厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。
3.空调、制冷和加热设备等要加强维护检查,防止发生火灾。
4.发生火灾时安全疏散
宾馆、饭店建筑内应按照有关建筑设计防火规范设置防烟楼梯间或封闭楼梯间,保证在发生火灾时疏散人员、物资和扑救火灾。安全出口的数量,疏散走道的长度、宽度及疏散楼梯等疏散设施的设置,必须符合《建筑设计防火规范》或《高层民用建筑设计防火规范》等的规定。严禁占用、阻塞疏散走道和疏散楼梯间;为确保防火分隔,楼梯间、前室的门应为乙级防火门,并应向疏散方向开启;楼梯间及疏散走道应设置应急照明灯具和疏散指示标志;应急照明灯宜设在墙面上或顶棚上,安全出口标志宜设在出口的顶部;疏散走道的指示标志宜设在疏散走道及其转角处距地面1m以下的墙面上,且间距不应大于20m;疏散用应急照明灯,其地面最低照度不应低于0.5LX,且连续供电时间不应少于20min。
5.定期维修保养建筑消防设施,保证正常运行
国家有关消防技术标准,对宾馆饭店的消防设施要求严格,通常应当设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施。这些设施在建筑工程竣工验收合格后,要设专人操作维护,定期进行维修保养,在发生火灾时,保证发挥应有的作用。
6.实行消防安全责任制
宾馆饭店必须落实消防安全责任制,既要加强硬件设施的管理,也要加强软件管理,建立健全各项消防安全管理制度,依法履行自身消防安全管理职责,定期组织防火检查,消除火灾隐患,加强员工消防教育培训,制定并经常演练灭火、疏散预案。
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工地起火给工人劳动安全带来威胁。因此工地加强消防设施建设仍是重中之重。以下是读文网小编为您整理的建筑地火灾后采取的措施及相关内容。以供参考。
焊割火灾事故
在焊割火灾事故中,危害性最严重的是容器焊割爆燃事故,往往导致作业人员当场死亡,严重的甚至引起整个厂房或生产系统爆炸,造成灾难性后果。如油罐、液化石油气罐、天然气管道等的焊割作业,如果防范措施不到位,可能造成部分容器与作业场所周围存在的爆炸性混合物浓度过高,一旦遇明火,将引起爆燃。
电气火灾事故
建筑施工现场,场地大线路分散,施工机具、照明设备较多,且大多设置在室外,容易发生受潮、老化。一旦出现漏电短路或负荷过大等电气故障时,就有可能引起火灾,并造成无可挽回的损失。2004年4月,浙江宁波市某工地作业人员在下班时未及时清理木工车间的木屑,且未切断圆盘锯的开关电源,由于开关受潮短路引燃木屑,导致火灾事故发生。
其他火灾事故
对明火及防火重点部位管理不严,随意抛掷烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物造成火灾事故,这类事故主要发生在食堂、宿舍、仓库和木工制作场地等部位。2003年,浙江宁波市某工地,由于食堂工作人员用火不慎,引燃彩钢板活动房墙体内的泡沫填充材料,造成l 6间活动房及屋内生活用品全部烧毁,幸而是上班时间,未造成人员伤亡。
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液化石油气火灾的预防措施应做到以下几点:
1.室内应保持良好的通风,严禁用铁器敲打气瓶。
2.气瓶泄漏时,首先要用湿毛巾防毒,然后迅速查明漏气点,切记不要运用电器开关。
3.液化石油气失火时,应立即关掉阀门。未来得及的话,可用湿毛巾垫着手去关阀门,以防止烫伤手。最好用身边的灭火器(最好用ABC干粉灭火器)先把火灭掉,然后关掉阀门,就不会爆炸了。
4.定期检查,维护保养。
注意:在扑救钢瓶时,如果发现火焰发白,且伴有“吱吱”的声响和瓶体出现颤抖摇晃时,这就是爆炸前的征兆,应立即撤离火灾现场自救。
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进入电气时代,“电”给人们的工作和生活提供了诸多方便,主要表现在各种家用电器的普及应用上。家用电器主要通过开关、插座获得电源,因此开关和插座的使用频率非常高。但如果开关和插座选型、安装或使用不当,极易引发火灾事故。当然,我们大可不必因噎废食,只要加以重视,并做好以下工作,事故是完全可以避免的。
一、正确选型,即根据家用电器的总容量及具体使用环境,选择合适的开关和插座。湿度较大的场所应选用防火开关和拉线开关;有腐蚀性物品或灰尘较大的室内不可安装开关、插座,而应安装于室外;具有燃烧、爆炸危险的场所,应选用防火或防爆的开关和插座。
二、开关、插座的额定电流及额定电压均应与用电实际相符。不可任意超负荷,以免线路过载烧坏胶木造成短路引起火灾。
三、闸刀式开关应选用相匹配的保险丝。不允许任意更改尤其是加粗熔体,更不允许用铜、铝、铁等金属丝代替保险丝。
四、单极开关应控制火(相)线,不可接在零线上。否则人体若接触堆线同样会引起触电事故。一旦火线接地,还会发生短路甚至引起火灾。
五、灯头插座在过载时极易发生事故。因此不可将电熨斗、电炉、空调等大功率电器接入灯头插座使用,以免引发火灾。
六、开关、插座应尽量安装在干燥、清洁、无尘的位置,以免受潮腐蚀造成胶木击穿短路而引发火灾。
七、外出、睡觉或突然停电时,要及时切断电源,特别是电热器具更应倍加注意。
八、开关、插座老化和损坏后,应及时修理和更换。
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使用电饭锅烧水时,由于内锅温度不会超过100℃,磁钢限温器不能跳起,造成电热盘长时间通电、过热,进而烧坏绝缘物引起火灾。用普通铝锅代替内锅或电饭锅内的锅与电热盘接触不紧密,热量损失大,温度达不到103℃,电热盘就一直通电,从而造成电热盘过热,也易引发火灾。
电饭锅火灾的预防措施:
第一,用电饭锅做汤、烧水时,不要忘记及时切断电源。第二,电热盘和内锅表面不可沾有饭粒等杂物,以保证两者紧密接触。第三,避免碰撞内锅,内锅若变形严重,应立即更换,更不要用普通铝锅代替内锅。第四,使用时内锅要放正,且放下后应来回转动一下以保证与电热盘接触紧密。第五,电饭锅的外壳、电热盘和开关等切忌用水清洗。第六,不要违章拉接电源线为电饭锅供电,线路中应防止接触松动,避免增大耗电功率。
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电炉、电熨斗、干燥箱等都是用电力加热的器具。发热的元件是螺旋形电阻丝,它由镍铬合金制成,温度可达800℃以上,采用的隔热材料是耐火粘土、云母及云母绝缘板。电热器具的功率一般都比较大,如果选择导线截面不当,把它接在导线截面过小的电路上或随便替换成原来功率大的电阻丝,以及持续使用多次修理过的电阻丝,都能造成线路过负荷而发生火灾。电热器具外壳的温度较高,如果隔热材料破损而未及时修理;接通电源后无人看管或下班时忘关电源;停电时忘关电源,复电后时间过长没有关掉电源,都会造成电热器具过热,烤着靠近的可燃物而引起火灾。另外,当电热器具的电线没有插头,而用电线头直接插入插座时,也容易引起短路而发生火灾。
1、火灾危险性 :电熨斗使用完毕忘记切断电源,或者设置不当,极易引发火灾。经测试,300瓦、500瓦、700瓦的电熨斗,表面温度可分别达到520℃、600℃、620℃。因此,将正在通电使用的电熨斗放置在可燃物体上,只要稍一疏忽或临时有事离开,往往仅几分钟,就能引起火灾。此外,电熨斗的余热也会引起火灾。电熨斗断电后在一定的时间内仍有较高的余热,如调温型电熨斗从210℃降至130℃约需经过半个小时,普通型电熨斗从600℃降至130℃约需76分钟。在这段时间内,电熨斗若碰到可燃物,仍能引发火灾。再者,电熨斗的电源线为插接式,若插头或插口受潮、接触松动,会造成漏电、发热、绝缘材料损坏,引起插件和导线燃烧。
2、电熨斗火灾的预防措施:其一,使用电熨斗时操作人员不要轻易离开。其二,在熨烫衣物的间歇,要把电熨斗竖立放置或放在专用的电熨斗架上,切不可放在易燃的物品上,也不要把电熨斗放在下面有可燃物质的铁板或砖头上。其三,不随意乱放刚断电的电熨斗,应待其完全冷却后再放存起来。其四,使用普通型电熨斗时切勿长时间通电,以防电熨斗过热,烫坏衣物,引起燃烧。其五,不要使电熨斗的电源插口受潮,并应保证插头与插座接触紧密。其六,电熨斗供电线路导线的截面不能太小,绝对不能与其他家用电器合用一个插座,也不要与其他耗电功率大的家用电器如电饭锅、洗衣机等同时使用,以防线路过载引起火灾。
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随着国民经济的日益增长,夏、秋炎热季节的到来,在城市内空调器大量进入家庭,由空调器引发的火灾也随之增多,给人们的生命财产安全造成了威胁。现本人结合工作实际,谈谈空调器常见火灾原因和预防措施。
1、选择质量好、信誉佳的空调器品牌。
2、请专业空调器安装人员安装空调器,选用与空调器相匹配的导线、插头及保险丝。
3、空调器不应安装在距窗帘过近的地方,或窗帘布应采用阻燃织物。
4、使用电热型空调,用户停止其制热后,先用通风档冷却其电热部分,待2分钟后方可关机。
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校园消防安全知识你知道多少?逃生自救你又会吗?下面就是读文网小编为大家整理的关于消防安全方面的预防措施,供大家参考。
一、不要在寝室里乱接电线,易燃物要及时处理。最危险的是将电线埋在被褥下面,如果电线发热造成绝缘层起火,后果更不堪设想。
二、不要使用大功率电器。如电茶壶、电炉、热得快、电炒锅等,因为它们都是靠电阻值较大的材料发热来获得热量,耗电量高(热得快功率就有800~1000瓦),如果用不起配套的电线连接,一通电电线就会发热,橡皮绝缘体软化,时间一长,超负荷运转就会使绝缘体老化甚至燃烧,从而引起火灾。
三、台灯不要靠近枕边,不要在蚊帐内点蜡看书,室内照明灯要做到人走灯灭。不能用纸当灯罩。因为纸的燃点是130摄氏度,而一只功率60w的白炽灯在一般散热条件下,其表面温度为140~180摄氏度,大大超过纸的燃点,如果用纸当灯罩,灯泡表面温度积累到一定程度,达到纸张的燃点就会引起纸张燃烧。
四、在消防设备、器材上也要有一定的准备,以应对突然发生的火灾。学校没有太多的资金去安装大型的灭火装置,可以考虑每个楼层配备消火栓或者一至两个便携式灭火器。如果学生看到这些都没有,就应该督促学校做好这些工作。
防范措施做得再好,学生的思想上不重视也于事无补,所以最关键的是需要同学们凡事从自身做起,把防火的意识牢记于心,从保护同学、学校以及自己的生命财产安全出发,只有这样才能从根本上减少以至杜绝火灾的发生。
看过“中学消防安全预防措施”
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到酒店参加宴会,那就要注意酒店中宴会的礼仪。下面是读文网为大家准备的酒店宴会礼仪,希望可以帮助大家!
1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。
2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。
3、进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。如果有服务员带位,也应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。就算是团体活动,也别忘了让女士们走在前面。
4、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。
5、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。
8、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
10、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。
11、进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
12、不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。
13、进餐时应与左右客人交谈,但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识,可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。
14、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。
15、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
16、鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平,不但可切分菜肴,还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。处理鱼骨头时,首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀放在骨头下方,往鱼尾方向划开,把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
17、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
18、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。
19、面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。
20、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果地,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
如何持杯
喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯,因为葡萄酒的表现对温度非常敏感,尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒,为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味,持杯时,应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒专业人士而言并不太容易,所以即使在高端社交场合,握住杯身的情况也非常常见,如果做不到紧握杯柄,候尽量避免掌心握杯就可以了。
小型的中国白酒杯、啤酒杯和纸杯一定不能用来饮用葡萄酒,对饮器和礼仪的讲究要跟对葡萄酒本身的讲究一样相称。
如何倒酒
中国人喝白酒时讲究酒满心诚,葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时,酒瓶口要距离酒杯约5cm高,避免与杯沿的接触,倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可,这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液,使酒香散发出来,不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。
等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒,这样能让客人享受到一瓶葡萄酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程,而不会跟杯中已经氧化得相对比较充分的残酒混在一起影响欣赏。
如何敬酒
敬酒时应该将杯子举起到略低于视线,并注视对方,表示敬意。
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酒店餐饮是酒店接待是酒店很重要的一部分,好的接待就会给人好的心情就餐,那怎样的餐饮接待礼仪是好的呢?下面是读文网为大家准备的酒店餐饮接待礼仪,希望可以帮助大家!
区别情况,对症下药
服务员对所服务的顾客要根据情况区别对待。有些顾客感到饥饿,有些顾客感到寂寞;而有些顾客喜欢大心大惊小怪,小题大做;还有一些客人初来乍到,对周围环境比较陌生,他们非常需要服务人员的帮助;而有些人对周围环境比较陌生,他们非常需要服务人员在设法推销剩余食品。服务人员应尽快了解自己的顾客并提供相应的服务,无论遇到的场合多么复杂,将不难发现顾客中存在的一地通性。一个优秀的服务员应能通过观察分析来掌握顾客的心理及妥善处理各种场合的待人方法,使顾客满意。
(1)匆忙的顾客:
对于赶时间的顾客,首先应在顾客愿意的情况下,介绍他们到附近的快餐馆用餐。如果没有快餐馆,要向顾客简明扼要地介绍他们所点的菜需要等候的时间,并介绍一些现成的食品。服务时要迅速提供饮料,并把甜点和主菜同时上。如有可能应建议客人点可携带的食品,提供尽可能快的服务。
(2)犹豫不决的顾客:
可以给这类顾客提出建议,但不要催促他们,如果顾客在点菜时花的时间太长并自责时不要有生气的表情,不要使顾客感到因点菜耽误时间而内疚。
(3)节食的顾客:
服务人员要了解每道菜的成分、用料和准备方法,并了解哪些菜是不适合于节食的。应根据餐厅制度给这些顾客介绍合适的替代菜。
(4)“噪音”顾客:
这类顾客会在餐厅故意制造“噪音”以致影响到其他顾客。服务员在安排座位时,应尽可能让“噪音”顾客与其他客人分开。如果噪音变成问题,应报告领班和经理来劝阻。
(5)生气的顾客:
对生气的顾客应任其发泄,表现出重视所提的事,并试图给予帮助,待客人冷静后,再关心地询问一些问题。如果食品饮料溅洒了,不要去找顾客的原因,而应用服务毛巾擦净桌子,以干净餐巾遮住脏的地方,撤换被溅脏的用具。如溅到地上,用椅子盖住脏的地方,并为客人换一个餐桌,必要时通知领班或经理。
(6)抱怨的客人:
如果顾客所点的菜不在菜单上,在客气道歉并向顾客介绍与此类似的菜;如果客人对主菜的生熟有挑剔,应毫不犹豫地换掉,不要有烦恼、生气的表情,而应仔细听取顾客的抱怨,并把不能解决的问题向经理或有关人员汇报。
(7)取闹的顾客:
服务员要礼貌并有尊严地对待这些无理取闹的顾客,要尺可能不予理解,尽量避免卷入,或尽量自然地对待这些顾客,除提必要的服务外,避免离桌太近。如果有人行为不检点,应向经理报告,而避免争吵。
(8)中毒的顾客:
如果出现顾客中毒,要马上报告领班和经理,不要去挪动顾客的饮料和药品等。
(9)小孩顾客:
孩子是可爱的小顾客,但也可能是最大的难题。为使孩子高兴,服务人员要做很多工作:安排他在远离通道的座位上,提供高椅,移开孩子能触摸到的危险品;不要和孩子玩耍和嘻笑;在给孩子上菜以前,请示其父母是否需要小甜饼等以使孩子高兴。在没有父母要求的情况下,不要问孩子需要什么。给孩子上菜的份量应符合餐厅的要求。用餐中要多提供几张餐巾,餐后提供用来擦手的热湿毛巾。
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在酒店吃饭可不是跟在家吃饭一样随便,其中有很多的礼仪,那么我们屋酒店吃饭用餐的时候要注意什么礼仪呢?下面是读文网为大家准备的酒店吃饭用餐礼仪,希望可以帮助大家!
1.女士出席宴会时,不宜涂过浓的香水,以免香水味盖过菜肴味道。
2.若出席隆重晚宴时,女士应穿着得体,避免戴帽子及穿高筒靴。
3.用餐时,若刀叉、餐巾等掉在地上时别随便趴到桌下捡回,应请服务员另外补给。
4.若出现食物屑塞进牙缝时,尽量别在餐桌用牙签把它弄出,应喝点水,试试情况能否改善。若不行,便该到洗手间处理一下。
5.若发现自己碗里的菜肴中有异物时,切勿花容失色地告知邻座的人,以免影响他人的食欲。应保持镇定,赶紧用餐巾把它挑出来并弃之,或让服务员拿走。
6.刀叉碗筷只有在用餐时才拿在手,切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
7.不应在用餐时吐东西,吐东西时的仪态,实在难看,很失礼。如遇太辣或太烫之食物,可赶快喝下冰水作调适,实在吃不下时便到洗手间处理。
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为预防和遏制重特大火灾,尤其是群死群伤恶性火灾事故,酒店做出相应的消防工作是很有必要的,高度重视并认真做好消防工作,认真学习并掌握基本的消防安全知识、共同维护公共消防安全。下面就是读文网小编为大家整理的关于酒店消防安全方面的知识培训资料,供大家参考。
(一)酒店的主要消防设备有:灭火器、消防栓、喷淋、应急灯、 烟感、安出口指示牌、防毒面具。
(二)灭火器的使用方法是首先把灭火器的保险插销拉出,然后把灭火器喷管对准火源的根部,压下开关即可进行灭火。
(三)消防栓的使用方法:
1、把消防栓门打开,拿出水带和枪头。
2、把水带往火场方向铺开。
3、把水带一头接到消防栓接头处,再把总开关阀打开,并在边跑时接上枪头, 对准火场即可进行灭火。
(四)防毒面具的使用方法:
1、取出面具;
2、一手抓住面具的口鼻部位,另一手抓住面具的后部,由头顶上方向后下拉。
3、迅速调整口罩眼窗位置。
4、搭上尼龙搭扣即可使用。
(五)自动喷淋的作用
自动喷淋系统是一种固定式的消防保护装置,它具有火灾探测、报警、喷水启动等多功能的灭火系统,当喷淋头探测到周围温度达到68度时整个系统即可自动喷水灭火。
(六)烟感的作用
烟感主要是对火灾有预防和报警的作用,当周围烟雾达到一定的浓度时,即会向消防监控报警箱发出报警指令,使火灾得到及时有效的扑救。
(七)应急灯的作用:
当发生火灾停电时,应急灯起到紧急照明的作用。
(八)出口指示牌的作用:起到在火场内疏散被困人员的作用。
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