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点心食谱大全及做法大全有哪些呢?下面读文网小编为你整理了关于点心食谱大全及做法大全,希望你喜欢!
菜谱简介 孩子们都活泼好动,容易饥饿,而且,如果按每公斤体重计,幼儿的营养素需要量甚至高于成人南瓜酸奶沙拉。可他们的胃容量又小,所以,仅仅利用一日三餐不可能满足他们的营养需要。。。这个时候,点心正好能弥补他们膳食中不足的营养和能量南瓜酸奶沙拉鈥斺25款可爱点心给孩子营养加餐
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点心食谱有哪些呢?下面读文网小编为你整理了关于点心食谱的资料,希望你喜欢!
菜谱简介 虽然里外都是糯米,但口感很有层次。先入口是有颗粒感的淡淡甜软,仿佛一个序幕,缓缓拉开。然后是舞台主角登场,香甜软糯,奶味漫溢。
材料
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
做法
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。
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点心食谱大全及做法推荐有哪些呢?下面读文网小编为你整理了关于点心食谱大全及做法推荐,希望你喜欢!
紫薯松糕
材料
粘米粉,糯米粉,糖粉,紫薯,牛奶
1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪
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饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,倒入融化的黄油中,舀入杯中。
奶油奶酪隔水加热软化,加入25克白砂糖,用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。
吉利丁溶液倒入奶酪糊,搅拌均匀。
淡奶油打至5分发,缓缓倒入奶酪糊,搅拌均匀。
倒入杯中,冷藏2-3小时至凝固。
其实刚做完时,就很喜欢,这个容量,正是我适合的范畴。
你开心不开心时,就做这么一款小点心,
不用担心长肉,不用担心浪费,
制作也不麻烦,也不用烤箱。
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菜谱简介 司康又叫做英国茶饼或英国松饼,是苏格兰人的快速面包,也是英式下午茶的常见点心。它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。 司康的著名,多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份,不过,在烘焙圈里,它还有另一种更受欢迎的身份,那就是“新手点心”。为什么这样说呢,原因只有一个,那就是 “简单”,材料简单、制作简单、吃起来更简单。 传统的司康是一定要将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤而成的,所以即使没有烤箱的朋友也不用担心,一口平底锅也可以搞定。
材料
【主料】:低筋面粉100g、细砂糖10g、黄油25g、奶粉20g、全蛋液1大勺、水3大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺
【配料】:樱桃干10g、蓝莓干10g
【装饰】:全蛋液适量
【烘焙】:烤箱中下层,上火190度、下火160度,20分钟左右
做法
【准备】:
将低筋面粉、奶粉、泡打粉和盐混合过筛
【做法】:
1. 在过筛的粉类中加入糖和软化的黄油,搓至黄油与面粉完全混合均匀;
2. 加入全蛋液和水,揉成面团;
3. 倒入樱桃干和蓝莓干,轻揉,使面团裹住果干;
4. 揉好的面团擀成1.5CM厚的面片;
5. 在面片上用花形切模切出小面片;
6. 切好的圆面片排入烤盘,表面刷一层全蛋液,放入预热好的烤箱,烤约20分钟,至司康表面呈金黄色即可。
小诀窍
1. 面团不要过度揉捏,揉到表面光亮即可,否则会导致面筋生成过多,影响口感。
2. 果干也可以换做其他果干或巧克力豆,不加料也可以。
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0到3岁婴幼儿食谱有哪些呢?下面小编为你整理了0到3岁婴幼儿食谱,希望你喜欢!
鱼头冬瓜堡粥原料:
鱼头一个、冬瓜少许、姜片两片、黄酒少许、大米(用盐水泡2-3小时)
做法:
①将鱼头去腮后洗干净,用黄酒腌制下;
②油入锅后,把鱼头过下油放到另一锅沸水中,加入姜片、冬瓜一起熬,直至汤发白;
③最后放入大米小火慢熬成粥。
适合人群:10个月以上的宝宝
专家点评:鱼头中富含球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,能为宝宝脑部发育提供优质营养。熬成粥的形式可以帮助宝宝进食。
红枣100克,白糖20克,水适量。
做法:
①将红枣洗净,放人锅内,加清水煮15-20分钟,至烂熟。
②去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可喂食。
③注意红枣在制作时要去净皮和核。
适合人群:6个月以上的宝宝
专家点评:此款餐点香甜可口,富含大量维生素C和微量元素,晚上给宝宝喝这个红枣泥有益气安神的功效。
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【做法】准备的材料有西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋。先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好,然后在将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎,在放入少量的水做成浓菜汤,最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹。
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0到3岁婴幼儿食谱有哪些呢?下面小编为你整理了0到3岁婴幼儿食谱,希望你喜欢!
鱼头冬瓜堡粥原料:
鱼头一个、冬瓜少许、姜片两片、黄酒少许、大米(用盐水泡2-3小时)
做法:
①将鱼头去腮后洗干净,用黄酒腌制下;
②油入锅后,把鱼头过下油放到另一锅沸水中,加入姜片、冬瓜一起熬,直至汤发白;
③最后放入大米小火慢熬成粥。
适合人群:10个月以上的宝宝
专家点评:鱼头中富含球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,能为宝宝脑部发育提供优质营养。熬成粥的形式可以帮助宝宝进食。
核桃仁10克、粳米或糯米30克
做法:
①先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟;
②再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。
适合人群:一岁以上的宝宝
专家点评:核桃仁强肾补脑,有益补髓。但核桃仁不易消化,所以宝宝一天内吃3-4颗大核桃仁就够了。
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主料:草鱼50克
调料:盐1克淀粉(豌豆)2克
制作:
1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。
2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即成喂食。
菜品平价:
本菜品软烂味鲜,营养丰富。本品属于婴儿食谱,幼儿食谱,适合4~5个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。
食用方法:
早餐、中餐、晚餐、零食
健康提示:
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。
食谱营养:
草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
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不同的萌牙阶段,我们需要给宝宝添加不同形态的萌牙食品,例如,乳牙还没有完全萌出的时候可以选择小馒头,牙齿萌出以后可以选择磨牙棒缓解长牙带来的不适,或者选择磨牙饼满足宝宝的咀嚼欲望。你知道哪些小馒头适合婴幼儿吃吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下婴幼儿小馒头的好吃做法有哪些?
1.将全麦面粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。
5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。
7.开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
看过“适合婴幼儿吃的小馒头”
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春季是万物复苏的季节,此时宝宝的生长发育速度快,消化吸收功能好,进食量增加。家长可千万不能不错错过这个黄金时间,给宝宝科学合理地调理饮食,使宝宝更好更健康地成长。那么春季幼儿健康食谱有什么呢?下面和读文网小编一起看看吧!
材料:鲜百合20克,番茄1个,黄瓜1根,山药50克,盐、糖、油、葱花、鸡精各适量。
做法:
1、百合、山药洗净待用;黄瓜去皮洗净,切成小片待用;番茄放在沸水中灼烫一下,去皮,切成小片待。
2、放油、葱花爆锅,把百合、山药、番茄和黄瓜放入锅内一起翻炒,加入盐、糖,快熟时放入少许鸡精,再翻炒几下,即可出锅。
营养价值:百合具有润肺清心、开胃安神的功效;黄瓜富含钙、铁、磷等营养素,具有清热、解渴、利水、消肿等功效;山药具有健脾补肺的功效;而番茄富含维生素C,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效,四者同煮,能起到祛热润肺的作用。
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儿童处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能尚未完全成熟,易发生各种营养紊乱,科学地选择儿童食物十分重要。那么3-6岁幼儿健康食谱有什么呢?下面和读文网小编一起看看吧!
早餐:食谱(原料/量) 面包夹香肠(面包30克,香肠50克)西红柿面片汤(面片10克,鸡蛋25克)梨(20克)
早点:食谱/量 牛奶(200克)
午餐:食谱(原料/量) 羊肉水饺(面粉60克,羊肉35克,胡萝卜10克,西葫芦70克,豆腐干10克)老玉米(80克)饺子原汤
午点:食谱(原料/量) 香蕉(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)
晚餐:
食谱(原料/量) 什锦炒饭(大米50克,豌豆10克,豆腐干10克,胡萝卜20克,火腿肠25克,鸡蛋25克,黄瓜20克)绿豆糕(30克)虾皮香菜汤(虾皮1克,香菜1克)
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1-3岁正是宝宝们骨骼增长及智力增长的重要时期,但是同时宝宝们的消化系统还没有发育完善,同时咀嚼能力也相对较弱,那么婴幼儿健康食谱有哪些?下面和读文网小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!
花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
制作:
将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。
特点:形色美观,软嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。
原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。
制作:
将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。
在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。
鲜茄肝扒
此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。
原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
制作:
猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。
番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。
番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。
特点:软烂,鲜香。
鱼蛋饼
此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作:
将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
特点:色泽美观,软嫩鲜美
珍珠汤
此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。
原料:面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
制作:
将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。
虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。
将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。
注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
特点:滑润,汤鲜味美。
鱼松
此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用,有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。
原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。
制作:
将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。
将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
特点:味咸甜,松软鲜香,入口即化。
黄鱼小馅饼
含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和尼克酸等多种营养素,是婴儿可口的营养佳品。
原料:净黄鱼肉50克,鸡蛋1个,牛奶50克,葱头25克,植物油、淀粉各适量,精盐少许。
制作:
将黄鱼肉洗净,剁成泥;葱头去皮,洗净切末。
将鱼泥放入碗内,加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉,搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅,待用。
将平锅置火上,放入油,把鱼肉馅制成8个小圆饼入锅内,煎至两面呈金黄色,即可食用。
注意鱼饼中要加些谷物(小米面、玉米面),否则煎时易碎。
特点:色泽金黄,软嫩可口。
鱼肉水饺
此水饺营养丰富,含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素,婴儿常食可促进生长发育,适宜9个月以上婴儿食用。
原料:鲜净鱼肉50克,面粉50克,肥猪肉7克,韭菜15克,香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。
制作:
将鱼肉、肥肉洗净,一同切碎,剁成末,加鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒,拌匀成馅。
将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成10个小面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子。
锅置火上,倒入清水,开后下入饺子,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见皮鼓起,捞出即成。
鱼肉一定要剔净鱼刺,面皮要薄,馅要剁烂,水饺多煮一会儿,以利消化。
特点:鲜嫩滑润。
红小豆泥
红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。
原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
制作:
将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
特点: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。
苹果薯团
此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。
原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。
制作:
将红薯洗净,去皮,切碎煮软。
把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
特点:软烂,香甜,适合婴儿食用。
番茄猪肝
适用1岁以上宝宝(一人份)
材料:
猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许
做法:
猪肝洗净、切片。
番茄洗净、切块。
起油锅,先放入番茄炒软。
再加入猪肝拌炒后,调味即可。
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冬季幼儿营养菜谱。冬季是人养精蓄锐的时节,儿童也不例外,这时要给宝宝提供足够的营养。那么幼儿冬季健康食谱有哪些?下面和读文网小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!
冬瓜火腿片汤材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高汤各适量,葱末和姜末1小匙,盐、香菜末各少许做法:
1.冬瓜去皮去子,切块;香菇洗净,切碎;火腿切片。
2.油锅烧热,下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入适量高汤,大火煮开,放入火腿,再转中火焖煮10分钟,即可。
温馨小提示:冬瓜营养价值很高。每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华,味道更鲜美,营养更丰富。
金针菇豆腐汤材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金针菇100克,植物油适量,姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法:
1.用水调开面豉,调成糊状;豆腐洗净,切块;金针菇洗净后,拦腰切段;瘦肉洗净,切丝。
2.油锅烧热,下入姜末炒香后,将肉丝炒散,再放入金针菇略炒,然后加适量水和面豉糊,调匀煮开后下入豆腐块,煮开后,加入生抽和盐调味,淋上香油,即可。
温馨小提示:金针菇营养价值较高,含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质,特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。
鸭胸烩白菜适用宝宝:2岁起材料:鸭胸肉5片,白菜叶2片,金针菇10克,水淀粉、盐各少许做法:
1.将鸭胸肉和白菜切成丝,金针菇洗净后,切成小段。
2.锅内放水烧开后,下入白菜丝、金针菇段,再次煮开后下入鸭胸肉丝,大火快煮2分钟后,加水淀粉勾芡,撒点盐调味,即可。
温馨小提示:鸭肉含有的营养成分较多,是一种高蛋白质、低卡路里、低钠、低脂肪、低胆固醇的食物,适合宝宝多吃、常吃。跟白菜一起吃,能给宝宝带来更多的纤维素,促进身体健康。
鸡丝双菇材料:鸡胸肉,鲜香菇(或泡软的干香菇) ,金针菇,葱,姜,蒜。
做法:
1。鸡胸肉切丝,放少许料酒,淀粉,香油拌匀。
2。香菇切丝,金针菇去根洗净。
3。葱姜蒜切末。
4。锅烧热,放入少许油,下葱姜蒜末爆香,放入鸡丝,炒至色变白,加入香菇丝和金针菇同炒。
5。待双菇变软,加少许盐和酱油(一点点),即可。
由於蘑菇具有增强免疫力的功效,而且又是受污染最少的蔬菜,非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用,也是健康食品。
这道菜口感软烂而且清淡,很适合全家老少鱼泥豆腐羹原料:鱼肉50克,豆腐200克,调料适量制作:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育肉末粉丝原料:瘦猪肉50克,大葱半根,盐,黄酒,水发绿豆粉丝100克,香油,酱油,白糖,味精适量。
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宝宝消化能力本来就比较弱,再加上是在高温的夏天,宝宝们就更没有胃口吃东西了。此时,养生粥就是一款在夏日里很好的养生食物,既清淡又营养健康。那么幼儿夏季养生粥食谱有什么呢?下面读文网小编和您去看看,希望下面文章对您有帮助哦!
调整食谱:夏天气温高,出汗多,宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品,多吃新鲜蔬菜。另外,还应补充水。比如午睡前或午睡后让孩子吃点水果,喝点酸奶、菜汤或白开水等。
少喝果汁与饮料:果汁口感好,含有一定量的维生素与矿物质,但缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪。饮用过多会影响孩子主餐的进食量,造成营养不良,一般每天以不超过100毫升为宜。
注意补钙:天气炎热,孩子食欲差,孩子从食物中摄取的钙质也相应减少,加上出汗多,钙丢失得也多。防范的措施是在医生的指导下服用适量钙片和维生素D。
限吃甜食:大量的糖分进入孩子体内,可升高血糖,当血糖过高时,即可造成危害:一方面促使被汗液污染的皮肤上细菌生长,易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症疾患;另一方面,产生大量酸性物质,打破血液的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人,从而成为多种疾病的“温床”。
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幼儿和学龄前儿童喜欢吃点心,点心能弥补他们膳食中不足的营养和能量。很多妈妈担心外面买的点心有太多添加剂,不适合孩子的健康,想自己动手做适合孩子吃的点心。下面就让读文网小编给你介绍一下4款适合孩子吃的点心做法。
糯米粉水,椰丝少许,红豆,白糖,植物油
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春风忽如一夜吹来,“流感”也随之乘虚而入。妈妈们纷纷想尽办法,要奋起抗拒“流感”,避免使之侵袭宝宝。下面,读文网小编为大家介绍一下幼儿防流感的营养食谱,欢迎大家阅读。
原料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许
制作方法:
(1)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;
(2)另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。
营养点评:
牛肉含有丰富的蛋白质。氨基酸组成更接近人体,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高宝宝的免疫力。
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