夏至节气已过，现在我们正进入全年最热的盛夏时节，全国多地都发布了高温预警，不少人都大呼热得受不了。在这样酷热的季节里，养生防暑就成了第一要务。要想达到这个目的，我们首先得从饮食入手，夏季健康养生习惯有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

夏季健康养生习惯

多喝汤

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

多吃粥

在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。

多饮茶

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

盛夏时节，高温加上高湿度，给人以闷热难耐的感觉，炎热的夏季，男性朋友很容易引起上火、发热等问题，男性夏季养生秘诀有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

男性夏季养生秘诀

晚睡早起加午休

由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说，午间时分可听听音乐或闭目养神30～50分钟。

夏至正值暑气当令，除了吃冷饮、吹空调，喝茶无疑是解暑止渴的好方法。此时节喝什么茶既清爽消暑，夏季健康养生茶有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

夏季健康养生茶

吃坏肚子，姜茶乌梅饮

做法：将生姜10克、乌梅肉30克切碎，和绿茶6克放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严盖子，温浸半小时，再加红糖少量。稍放一会，趁热一次喝下，每日3次。

功效：姜茶乌梅饮出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》。该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中，用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。

生姜性属辛、微温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的作用，所以日常我们伤食呕吐之时或者在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

乌梅味酸涩，性平，其酸涩之性可以收敛神气和汗液，能生津止渴、止泻止血、和胃，可用于汗出过多、心神涣散、心慌不安、食欲不振者。注意脾胃虚弱、遇冷腹泻者不适合饮用此茶。

咽喉疼痛，甘桔汤

做法：将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末，以沸水冲泡，代茶频饮，每日2次。

功效：甘桔汤首见于《伤寒论》，原名桔梗汤，治疗“少阴病二三日，咽痛者”。后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用，可治疗“温病少阴咽痛者”。

自古以来甘桔汤就被历代医家认为是治疗咽痛的通用方，如《医学心悟》中说：“凡咽痛，通用甘桔汤。”生甘草性甘、味平，归心、肺、脾、胃经。能清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性的作用。桔梗味苦、辛，性微温，入肺经，能祛痰止咳，并有宣肺、排脓作用。可见二者相配，能宣肺、利咽。

中医儿科的奠基之作、宋代钱乙所著的《小儿药证直诀》记载煎药可用于解小儿肺热、风热上壅、咽喉肿痛。该茶饮用于未成年人可小量频服，即用1/3量，每日服用3~4次。

汗多口干， 五味枸杞饮

做法：将五味子6克、枸杞子8克一起放入锅中加净水800毫升，用文火煎沸，滤出清液，倒入盖杯中，加白糖5克，搅匀，分次饮用。

功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。夏天自觉困乏无力、汗出较多、口干的人，即“夏虚”之人，用五味子与枸杞子一起煎汤服用或者开水泡饮，能使人精神倍增，五味枸杞饮是夏季养生补益佳品。

五味子酸而性温，有补气生津、止泻安神等多重功效。特别是其与枸杞子合用，补肝肾作用更加突出。适用于五脏虚亏、气血不足或长期劳神、熬夜生活不规律所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症状的人群。

烦闷燥热，菊花茶

做法：冲泡菊花最为简单，和其他茶品一样，冲泡时将头汤倒掉，再冲泡花茶，用量一般5~10克，水温70℃左右为宜。菊花还可搭配其他药材，如金银花、枸杞、决明子或胖大海等。

功效：菊花茶是寻常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药茶饮。菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，适合夏季炎热季节出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者。

菊花品种多，如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等，用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多，以花形饱满、无杂质、味道清香者最佳。

除了单独泡饮外，菊花茶搭配其他药食同源中药一起冲泡有不同的功效。如菊花和金银花搭配，可缓解风热感冒初期症状，减轻咽喉肿痛、口疮等;若和枸杞子或决明子搭配，可缓解眼目昏花、肿痛;若咽喉肿痛、干痒，菊花搭配胖大海可有效缓解。

头昏脑涨，三叶茶

做法：分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。炎热之季可以三叶合泡，每种5克，或者任选其中的一种泡茶喝亦可，有清心火、养心神和解暑的作用。

功效：夏至正值暑气当令，想养心清暑，首当推荐夏至三叶茶。荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，是传统药膳中常选用的原料。现代研究表明，荷叶有良好的降脂、减肥的作用，适用于中暑热盛致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

竹叶甘淡，寒，功效为清热除烦，生津利尿，在中医临床上用于热病烦渴、小儿惊癔、咳逆吐血、面红、小便短赤、口舌生疮等。薄荷叶性味辛凉，入肺经、肝经，功效为疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。用于外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、风疹瘙痒、胸闷胁痛等。中药理论认为这三种叶品均为轻清之品，对暑热盛、心火旺的人有较好的清热祛火养心的作用。

炎炎夏日，你是否觉得脾胃不适，毫无胃口?这时候，你最该吃上一把健脾祛湿的“养生豆”。夏季养生食物有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

夏季养生食物

绿豆，清热解暑

绿豆味道甘甜、性寒，能清热解暑、消肿通气。

绿豆皮中含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等;绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量膳食纤维等。

因此，绿豆尤其适合夏天食用，可以煮汤或熬粥，做成绿豆沙冰镇也可以;绿豆荷叶粥还可消热疮、去红肿、止痱子。

红豆，补钾消肿

研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质，特别能补充夏季流汗丢失的钾，心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。

中医认为，红豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，有利于夏季消水肿。

而红豆的亲戚——赤小豆，利水消肿、解毒排脓作用更强。

一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。红豆还可以与大米一起煮红豆饭，能增加粗粮的摄入量。夏季的中期气温逐渐上升，以健脾为主，适宜多吃红豆、红腰豆。

毛豆，缓解疲劳

夏季北方的大排档都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族维生素、植酸、低聚糖以及钾、镁、铁等微量元素，膳食纤维含量也很高。

它有助控制血糖和血脂，能缓解夏季的疲惫感、补充体力，预防贫血等。

毛豆与花椒、大料等调料一起煮，滋味鲜美，是一道不错的下酒菜。但要注意，一次不要煮太多，以免变质，吃不完的煮毛豆要及时放进冰箱里;在大排档吃毛豆要留意是否新鲜、有无异味。

豌豆，改善情绪

夏天出汗会使得体内B族维生素流失加速，进而心烦意乱、情绪不好，而豌豆就可成为夏季“开心豆”。

人们在夏季容易脾胃功能失调、食欲不振、拉肚子。中医认为，豌豆归脾、胃经，具有止泻痢、消痈肿、健脾胃等食疗作用。

建议豌豆要与钙含量较高的食物搭配着吃，比如香菇炒豌豆、豌豆蘑菇小炒、豌豆牛肉粒等都不错。

蚕豆，益气健脑

夏天正是蚕豆上市之时，它除了富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、B族维生素、胡萝卜素等营养素，还含有磷脂和胆碱，有一定的增强记忆和健脑作用。

蚕豆可以用来煸炒、与鸡蛋煮汤、熬粥等。

扁豆，健脾祛湿

扁豆健脾祛湿、养胃下气，能解毒、消水肿，正好“对症”眼下气温高，湿气重的天气。

扁豆也是膳食纤维的“大户”，平时精米白面吃多了的现代人，如果有便秘上火的症状，不妨适当吃一些扁豆。

扁豆焖面、干煸扁豆、扁豆肉末都是不错的菜肴。需要注意的是，扁豆如果煮不透，很容易食物中毒，大家在烹饪时要多焖一会

夏至开始进入“夏九天”，正式进入酷暑盛夏，这个时节气候特点为高温酷热、多暴雨和梅雨天。对于老年人来说此时的饮食要多注意清淡，夏季养生饮食原则呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

夏季养生饮食原则

一、饮食清淡，多食果蔬

盛夏天气酷热，往往影响食欲，此时要饮食清淡。相对少进食大鱼大肉等肥甘厚味的食物，适当增加蔬菜和水果的摄入。多吃苦味食物和祛暑益气、生津止渴的食物。可选择绿色蔬菜和瓜果等含水分较高的食物，如小青菜、芹菜、苦瓜、丝瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。北方有句谚语：“冬至饺子夏至面”，夏季可以吃些凉面，既能解暑，还可以降火开胃。另外，中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，适量的吃些生姜可以增进食欲，生发阳气，起到夏季保健的作用。

二、多饮开水，补充水分

天气酷热，出汗增加，会造成体内水分的缺失。每天饮水，尤其是白开水或茶水要足够，一般情况下正常成人每天饮水不低于1500毫升(7到8杯水)。也可以多喝些绿豆汤、酸梅汤等夏季消暑汤类的饮食，养肝排毒，消食开胃。但是有肾病者要注意控制饮水量，以免增加肾脏负担，加重病情。寒凉体质的人要适当减少绿豆汤的摄入量。当然也可以通过吃西瓜等富含水分的食物来增加水的摄入量，但是也要注意不能过量食用造成对脾胃功能的伤害。特别注意的是，注意控制啤酒、甜味饮料的摄入量，尽可能少饮酒，不喝甜味饮料。

三、饮食卫生，注意控病

夏天天气炎热，易于细菌滋生，会造成食物腐败速度的加快，一定要注意食品安全问题。一旦出现肠胃不适、腹泻、呕吐、发烧、眩晕等症状，要及时就医。同时不要随便在外食用凉菜、卤汁熟食等食品，如食用一定要先确认食品卫生。很多老年人有慢性疾病，这就更需要注意饮食的控制和食物的选择。老年人相对来说消化吸收功能、代谢功能等较弱，一定要把握不暴饮暴食，少食多餐，食物多样，心态平和，早睡早起，适当运动。血糖高的老年人还要注意含糖食物摄入量的控制。

总之，老年人在盛夏时节要注意消暑降温，适当减少白天室外停留的时间，选择食物要尽量选择应季的蔬果，注意水分的补充，做到食物清淡，适当运动，注意卫生，以轻松快乐的心态度过一个健康的夏季。

受访专家：张霄，国家二级公共营养师，北京中医药养生工程研究院副院长，北京自然辩证法研究会常务理事，中国健康知识传播激励计划讲师，健康科普专家。

炎热的天气下喝杯冰水，畅快无比。近日，市民小陆打完球后一口气喝了一罐冰冻可乐，孰料因喝得太急，喉咙被呛到，疼痛无比，且无法下咽。医生诊断发现，是冰水引发血管痉挛造成炎症。武警广东省总队医院营养科主任曾晶指出，近段时间，广州气温越来越高，炎热天气下人体出汗量明显增多，饮水成为了夏季最重要的“养生课”。

夏季饮水养生要点

尿液呈黄色说明缺水

人体对渴的感受会随着年龄的增长而慢慢变弱，老年人的渴觉感受最差，因此，学会判断自己身体是否缺水很重要。曾晶提醒，很多人只有在口干舌燥的时候才想起自己需要喝水，这是错误的。“等到你感到口干的时候，事实上你的身体已经严重缺水。”

曾晶介绍，“最直观的特征就是观察小便的颜色”，如果小便呈淡黄色，身体机能则正常，但如果呈现微黄甚至更深的颜色，则可能表明需要多喝水。

喝水温度有讲究

喝水最重要是忌凉忌快。“水也是食物，其实这跟吃饭是一个道理，我们倡导少食多餐，无论是吃的还是喝的，都适用。”曾晶说，“夏天人体新陈代谢加快，喝水也有大学问，建议饮用与室温或者体温差不多温度的水。”

她解释，太冰的水或饮料容易使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻;而过烫的水或饮料则有可能烫伤食道，严重者可能诱发食道癌。因此夏季补水，尤其是刚运动完后，切忌喝温度过低的水或饮料，以免发生意外。

喝水速度要控制

不仅喝水的温度有讲究，喝水的速度也要控制，最好小口小口喝。而快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，人也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀，对健康并无好处。

盛夏除了多次慢慢喝水外，应该多吃瓜果蔬菜，从而多渠道补充身体所需水分。她说：“瓜果类、蔬菜类的水分，对身体健康有很好的帮助。”此外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。

Tips：晨起喝淡盐水有助改善便秘

多数人都知道晨起喝杯白开水。但对于有便秘症状的人来说，温开水就应该换成淡盐水。曾晶介绍，盐有清火消毒的作用，养成每天喝淡盐水的习惯，对改善便秘有直接效果。

但是，健康人群晨起只需要喝温开水，切勿盲目补充盐水。“我们喝水的目的是促进胃肠蠕动，但如果喝太多盐水，身体内的钠过多，反而不利于健康。”早上喝淡盐水也不适合心脑血管患者，因为水里的盐分有让血压升高的风险。

夏季老年人养生粥有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

夏季老年人养生粥

1.丝瓜粥

【原料】：丝瓜半个，大米适量

【做法】：将大米淘水后放入砂锅中加入适量清水，大火煮沸，同时将丝瓜刮皮、洗净、切片;煮至大米开花时，放入丝瓜，文火慢熬即可。

【功效】：丝瓜味甘性凉，有清热解暑、凉血解毒之功效。

2.芦根粥

【原料】：新鲜芦根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片

【做法】：鲜芦根洗净切成细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡半小时后，武火煮沸，文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜即可。

【功效】：芦根具有清热除烦、生津止呕之功效。此粥适用于暑热烦躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等人群。

3.西瓜皮粥

【原料】：干净的西瓜皮片，粳米100克

【做法】：粳米淘洗干净，西瓜皮削去外表硬皮切成细丁，用盐稍腌，将西瓜皮丁、粳米放入锅中，武火煮沸，再用文火烹熬20分钟左右，加入盐即可。

【功效】：此粥有生津止渴、解暑除烦、清热利尿之功效。适合在夏日饮用的还有绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。

夏季是人类消耗体力精神比较大的季节，所以夏季必须要注意养生保健，那么夏季养生有哪些要点呢？下面小编就从日常生活各个方面为您阐述夏季养生的要点。

夏季养生要点：药物保健

(1)要益气生津。既要吃一点能够补益阳气和津液的药物，但性质要平和、微凉、切忌滋腻、湿热之品。比如：五味子、玉竹、冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子。

(2)应健脾和胃。脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害，故应常吃一些保脾和胃的药物和食物，比如：白扁豆、糯米、太子参、白术、甘草。

(3)冬病夏治”。冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，往往可以通过伏夏的调养，使病情得以好转。其中，以老年慢性支气管的治疗效果最显著。从小暑至立秋，称为“伏夏”，即“三伏天”，是全年气温最高、阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”，此时予以治疗，可以使患者的阳气充实，增强抗病能力。

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在夏天的高温天气里，防中暑是绝对不能少的，尤其是每天都需要外出工作的白领们。今天，为大家总结一下在夏天预防中暑可以吃哪些食物，快来一起了解了解吧。

夏季养生防暑食材

黄瓜：常食黄瓜可以减肥。把黄瓜洗干净当零食吃惊，每天生食用250克以上，有明显减肥作用;黄瓜可利尿、消水肿。凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。

苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品。

西瓜：果汁丰富，含糖量高达95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外，比其它瓜含有更多的有机殿、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品，可降血压，治疗肾炎。

冬瓜：含有人体必需的多种微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有消肥降功效。人一旦中暑、发烧、头晕时，可用冬瓜500克煮汤，1天喝3次，每次1大碗，有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳，用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃，有良好效果。

丝瓜：顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热，常食可以治疮疖，解暑热。

与此同时，夏天防中暑饮食还需要注意以下几点。

夏天天气炎热，大多数人都是天天呆在家吹着空调，这就很容易引来疾病。尤其是年老多病的中老年人，更应该趁夏天好好保养。那么，夏天到底该怎么保养才好呢?

老年人夏季养生生活

饮食方面：三少一多

少吃肉食

很多老年人的食谱之中，肉类或者脂肪类的食物比较多，这并不利于老年人的身体健康。这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况，同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病，严重者还会出现心脑血管疾病。

少吃甜食

很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况，例如一些冰淇淋或者是降暑的饮品。甜食中含有大量的糖分，这就导致长生的热量比较多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出现上火的情况，并且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不良的情况。

此外，老年人吃太多甜食，这些糖分不能及时被身体吸收，就会储存在我们的身体里，从而引发肥胖，而肥胖是多种疾病的引发因素。

少喝冷饮

天气热，人们自然就想喝冷饮达到消暑的效果。但是中老年人的脾胃功能差，常喝冷饮对造成脾胃损伤。而且，虽然冷饮能暂时地解渴，但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激，不仅蠕动速度变慢，甚至会出现痉挛、肚子痛的情况。

多喝水

夏天天气热，所以出汗也是比较多的，这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破。中老年人夏季养生工作一定要及时的补充水分。补充水份是进行保健的基础，须知，人体每天至少要摄取两千五百毫升的水分，这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排出体外。并且夏季的餐桌上，食物的味道应该稍微咸一些，这样能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分。但是也不能够太咸，否则会导致肾脏功能减弱，造成高血压或者是心力衰竭的情况出现。

生活方面：多锻炼、戒烟酒

保持锻炼

老年人每天应该至少有半个小时或者是一个小时的锻炼时间。主要的目的就是活动身子，令我们的身体保持各个肌肉的活力，最终达到舒经活血的目的。

少喝酒不抽烟

人在上了一定岁数之后，身体的众多器官功能都开始出现不同程度的衰退情况。所以说，这个时候抽烟以及喝酒对于人体的伤害更加的明显。这也就是为什么有些人年轻的时候可以喝很多的白酒，但是上了年纪之后喝一点点就会感觉到头晕。并且上了年纪之后肺部就会出现功能衰退，如果这个时候进行抽烟，那么很容易就会引起呼吸道疾病，并且想要康复更加的困难。建议，中老年人应该注意养生，少喝酒、不抽烟，这样才能够令身体更加的健康。

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炎炎夏日，如何做好夏季养生呢?喜欢喝汤的你，看看下面这7款夏季养生汤吧!夏季养生汤，不仅能够祛火消暑，而且能够美容养生呢!我们一起来看看夏季养生汤是什么吧!

夏季养生汤谱

(1) 米汤

米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。夏季养生菜谱 多款食疗让你安度一夏。

(2)蔬菜汤

各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤(各种鲜菜交替食用)，可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。

(3)西红柿鸡蛋汤

西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。

(4)骨头汤

人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。

夏季健康养生汤有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

夏季健康养生汤

竹笋蘑菇蛋花汤

步骤1：竹笋洗净切丝。

步骤2：蟹味菇洗净。

步骤3：热锅下油放入竹笋炒香。

步骤4：再加入蟹味菇炒香。

步骤5：加入清水和葱花。

步骤6：大火烧开盖盖赚中火烧3分钟。

步骤7：加入水淀粉勾芡。

步骤8：在加入打好的蛋液。

步骤9：拌匀出锅即可。

竹笋蘑菇蛋花汤烹饪技巧

此菜只需加少许盐调味即可，不用再加味精。

双瓜汤

步骤1：冬瓜去皮洗净切成片。

步骤2：黄瓜洗净切成片。

步骤3：葱切段、姜切片，香菜切段。

步骤4：炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜煸香。

步骤5：放入冬瓜、黄瓜片翻炒，再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。

步骤6：加入适量水煮沸。

步骤7：冬瓜煮熟后放入适量盐。

步骤8：放入香菜段即可关火。

双瓜汤烹饪技巧

冬瓜性凉，脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。

冬瓜虾仁汤

步骤1：新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。

步骤2：冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。

步骤3：锅中放适量水烧热;放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁;

步骤4：大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。

步骤5：最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。

夏季祛湿养生汤有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

夏季祛湿养生汤

白菜豆腐汤的做法

步骤

1.将白菜洗净

2.然后切成块

3.豆腐洗净切长条状

4.肥肉切成块

5.葱切葱花，姜切细丝

白菜豆腐汤的做法 白菜豆腐汤怎么做好吃

6.香菜洗净切段

7.底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片

8.待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块

9.接着再放入豆腐块

10.注入适量温水煮15分钟

11.放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可

产妇鸽子汤的做法

步骤1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

步骤2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;

步骤3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;

步骤4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;

步骤5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

鸽子汤烹饪技巧

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。

3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。

百合蜂蜜汤

材料：百合30克，白芷10克，香附子10克，白芍20克，糯米20克，蜂蜜50毫升。

做法：

1、百合、白芷、香附、白芍、糯米等五味，加水500毫升，煮取汁200毫升。

2、再加水煎，取汁200毫升。

3、2次汁混合搅拌后，和入蜂蜜，调匀食用。

功效：

1、本膳用白芍，柔肝敛肝。

2、香附，疏肝理气。

3、白芷，祛风养颜。

4、百合，养肺滋阴。

5、糯米，和中养颜。

6、加上蜂蜜，可润肠泽肤、防治黄褐斑。

夏季高温闷热，很多老人心烦气躁、疾病接踵而至，老人夏季养生保健要注意什么?在高温的夏季要注意合理的进行保健，注重增强身体素质的方式，有效进行养生，合理的进行调理，老年人养生的方法有很多种，那么，老年人饮食养生的方式都有哪些?

老人夏季养生粥

五行养肺粥

主料：珍珠大米、虫草花、淮山、猪骨浓汤、鸡肉浓汤、火腿等。

特点：口感香浓细滑、回味悠长。

功效：润肺、养脾、补钙;健体强身、提高免疫力、老少皆宜。

谷杂粮养生粥

主料：粳米、糯米、麦仁米、玉米、薏仁米、葛仙米、饭豆、白莲子、白云豆、小枣、大枣、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁、蜜桂花、红糖。

特点：粘糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化。

功效：年迈体弱者食此粥有利于恢复健康，有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。

老年人还可以选择吃些莲子，莲子可以养生安神，莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，多吃莲子是有益的。

夏季减肥养生食谱，夏季是女性展现自己好身材的最佳时刻，因此，有人拼命运动减肥、手术减肥、节食减肥，但是都没有利用饮食减肥的女士来得聪明。下面一起分享几道最适合夏季减肥吃的食谱，让你在美食中轻松拥有好身材。

夏季减肥养生食谱

冬瓜肉粒汤

材料：冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水两杯。

做法：姜片、冬瓜粒用水煮熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。

推荐理由：冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。

清水煮白菜

材料：清水、白菜。

做法：清水烧开后白菜直接放入锅里涮，不加调料。

推荐理由：白菜利尿通便、减肥，膳食纤维含量多，通肠道，有饱腹感。

凉拌西芹

材料：西芹、花生油。

做法：1.将西芹的叶子摘去，洗净。

2.将锅里放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

夏季减肥食谱 5款最美味的夏季减肥食谱

3.将西芹捞出放入冷水中过凉，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮)、切段，装盘撒上少许食盐即可。

推荐理由：西芹性凉、味甘，含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。

双菇苦瓜丝

材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

做法：1.将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝，香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净。

2.油爆姜丝后加苦瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。

3.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

推荐理由：香菇、金针菇能降低胆固醇。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收，促进减肥。

紫薯苦瓜圈

材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。

做法：将苦瓜洗净去瓜瓤切成块儿，用水将苦瓜煮上5分钟后用凉开水冲洗备用。紫薯去皮放入保鲜袋中，蘸一点水，放入微波炉中用中高火转3分钟，紫薯熟了之后弄碎，加上适量的蜂蜜调味，然后将调好味的紫薯填满苦瓜中央即可。

推荐理由：紫薯为粗粮，内含的硒元素有减肥的功效，可以控制人体对糖分的吸收，阻止糖转变为脂肪，起到预防脂肪沉积的作用。

夏季减肥方法，夏季是最适合瘦身的季节，想要瘦身减肥的MM要抓紧啦，赶紧行动起来，加入运动减肥行列里来吧。下面就教大家几个减肥最快的方法，择一款适合自己的，健身燃脂燃烧热量。

夏天一周减肥食谱安排

星期一

早餐：全麦吐司1片+ 白煮蛋1个+ 茶或黑咖啡1杯

午餐：糙米饭半碗+ 炒青菜(豆苗+橄榄油1茶匙)+红烧牛腩(牛腩50克+白萝卜60 克+胡萝卜30克)+丝瓜汤+梨1个

晚餐：糙米饭半碗+炒四季豆(四季豆70克 +橄榄油1茶匙)+清蒸鱼半条(加少许姜)+白萝卜汤(白萝卜50克)+番茄1个

星期二

早餐：三明治1份(两片吐司夹火腿+番茄半个)

午餐：馄饨面1碗(馄饨4个+面半碗+1小把小白菜)+凉拌海带丝+苹果1个

晚餐：胚芽饭半碗+凉拌西洋芹菜+味噌汤(豆腐2块)+杨桃1个

星期三

早餐：全麦吐司2片+白煮蛋1个+绿茶1杯+大番茄1个

午餐：胚芽饭半碗+炒草菇+冬瓜汤1碗+橙1个

晚餐：糙米饭半碗+水煮青菜+洋葱炒蛋+金针汤(金针30克)+奇异果1个

一星期减肥食谱 吃出模特般身材

星期四

早餐：白粥1碗+荷包蛋1个+水煮青菜1碟

午餐：鲔鱼三明治(盐水鲔鱼30克、番茄半个、小黄瓜)+沙拉1盘(最好以芹菜、生菜为主)+苹果1个

晚餐：糙米饭半碗+水煮菜心+清蒸鱼半条+冬瓜汤+梨1个

星期五

早餐：全麦吐司2片+ 白煮蛋2个

午餐：胚芽饭半碗+豆芽鸡丝1碟+黄瓜炒韶身+白萝卜汤+橙1个

晚餐：糙米饭半碗+炒豆苗菜(豆苗50克和橄榄油1匙)+凉拌竹笋+丝瓜汤+小番茄10个

星期六

早餐：玉米1个+小餐包2个

午餐：糙米饭半碗+清蒸鱼半条+凉拌西洋芹菜+菠菜汤+杨桃1个

晚餐：糙米饭半碗+炒芥兰(芥兰50克和橄榄油1匙)+卤豆干4片+清炖香菇排骨汤+苹果1个

星期日

早餐：全麦吐司2片+蒸蛋

午餐：茄汁牛肉面(熟面条100克、牛肉100克、小白菜100克)+凉拌小黄瓜+木瓜半个

晚餐：糙米饭半碗+番茄炒蛋(番茄、蛋1个)+水煮菠菜+苦瓜汤(苦瓜半条)+奇异果2个

看过“夏季养生减肥方法”

男士夏季养生鸭汤有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

1、金银花水鸭汤

材料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：

1。金银花洗净，水鸭洗干净，陈皮洗干净、泡软刮去囊;无花果洗净，鲜姜洗净切丝;

2。将鸭放入滚水内煮5分钟，取出;

3。把鸭放入锅中，加入清水1000毫升，大火煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时;

4。加入盐调味即可。

夏季炎热，很多人都没什么食欲，清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角，本期，我给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜。

夏季健康养生食谱

凉拌黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

凉拌藕片

藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。

凉拌土豆丝

土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外，土豆里富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口，如醋拌土豆丝。

凉拌苦瓜

苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。

凉拌莴笋

莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化液分泌，增进食欲。莴笋中有很多无机盐、维生素成分，含钾量也较高，对控制高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋，有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲。

凉拌芹菜

芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在夏季，人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。

最后，需要提醒的是，除了黄瓜，其余几样菜都需要在沸水中焯一下，捞出沥水后，再根据自己的口味，加入盐、醋、大蒜等进行调味即可。