为您找到与辣白菜的吃法美食天下相关的共200个结果:
健康饮食,不仅要多吃果蔬类食物,各种肉类食品更是不可缺少。因为,肉类食品是蛋白质供予的最佳来源,然而在炎热的夏季,人们普遍那些大鱼大肉的食物没有兴趣,换而代之的除了稀粥便是那些凉拌蔬菜。
其实,豆浆能喝,也能用来做饭。而且,就连豆渣的也是可以食用的呢。对患有三高的人、以及经常便秘的人来说,豆渣是个不错的烹饪原料,它对于控制血糖和血脂,对于软化粪便、预防便秘有很好的效果。
这里咱们就说说豆浆和豆渣的美味吃法:
做豆浆的时候,如果家里的小朋友不喜欢豆浆的味道,不妨让他们尝尝豆浆兑牛奶。豆浆和牛奶以1:1配合,味道非常不错,冷饮热饮均可。牛奶和豆浆混合之后,豆腥味减少,奶膻味也减少,风味配合得相得益彰。这可是真正的豆浆奶,有了牛奶的维生素A和维生素D,有了豆浆的膳食纤维和低聚糖,营养也能互补。
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大家都知道,海南岛是我国的第二大岛,简称琼。也是我过跨纬度最广的省市,一直到南海的曾母暗沙都是海南省,这些对于在高中时选修地理的我来说,是最熟悉不过的了。但是却从来没有去过那里。在二零一二年的金秋十月,我收到了摄影老师庞老师的邀请,一同前往海南。庞老师做了我3年的摄影老师,但是却从没和她一起出去采过风。于是我非常兴奋地答应了,并且推掉了所有的社团活动与她一同前往那个令我向往了很久的大海之岛——海南。
以前,有人对我说过,海南是南海中的一滴泪。真正到了海南的我,才能真心感受到这句话的重量。去海南,不得不看的就是大海。生在上海的我是无法感受到海南的大海魅力的,海南的海蓝,不是像上海那种黄黄的烂泥滩涂。于是海边是我在海南采风的重点。
当然,海边的游玩也是有侧重点的。如果你喜爱的是椰子树,游人如织的白色沙滩和蔚蓝的大海,建议你前往东部的海滩。那边有个不收门票的天然沙滩—亚龙湾,被游客称为东方的夏威夷一点儿也不夸张,漫步海边,细腻的白沙一眼望不到头,海水被蓝天映衬的就像一颗颗蔚蓝的宝石,晶莹剔透,在这边随便一个角度望去都是美的享受,就是在海滩发上一整天的呆也是一种幸福的享受。然而西部的海岸略微逊色一些,由于西部位于背风坡,大部分地区被开采作为盐场,著名的莺歌海盐场就位于美丽的琼州西部,虽说风景也许不如东部,但是西部才能真正让人感受到海南原始的魅力——作为一个幽静的小渔村。
海南岛西部的美丽风景
另外,海南的热带雨林也是各位想去海南旅行的朋友不能忽视的。海南省拥有着全国范围内绝无仅有的热带雨林,若是不能亲眼看一看必定会成为一生的遗憾。推荐地点如下,已开发雨林有:五指山,尖峰岭等。未开发可以尝试探险的有:黎母山,霸王岭,也可以选择挑战难度最高拥有雄伟奇观的鹦哥岭。
有意境的神奇五指山!真的很像手指!
海南购物也不得不说一下,在海南出现的类似玉器或者水晶一般都不是很可信,特别是价格昂贵的。海南有两样东西建议购买做纪念或者带回家,一个是椰子制品,还有就是珍珠。个人认为海南的椰子粉特好喝,如果有同感的朋友可要多买些,回去享用一下。海南的珍珠也是特别有名的,但是不建议买太贵的,有被斩洋葱头的危险。便宜的几百元左右的,质量中等差不多买回去戴戴,戴的出手又没有被斩的危险还是挺不错的,推荐。
另外如果买饰品的话,夜市是一个很好的选择。
价格也是相当的便宜!最起码比在上海的饰品便宜多了!当然,明辨真伪很重要,不要买了名不符实的东西。
去了海南,小海螺是一定要买的!带点回去做纪念品,送给亲朋好友也是一个不错的选择。
最后要开始说我觉得海南行最重要!最精髓的部分。吃!
到了海南,不敞开肚子吃的的就肯定是笨蛋了。水果也好,海鲜也好,这次可要统统吃个够才行。海南的水果也是很有名的,由于处于热带,有各种稀奇的,在大陆没有看见过的水果。最起码我没见过啦!先说一下,由于海南的进口关税不必大陆低,于是不用跑去海南买类似榴莲之类的进口水果,去了海南就要吃出海南的特色才行。听说海南有一种特产水果叫做黄皮,于是我去特地看了一下。果如其名,是一种皮黄黄的果实,个头大小并不大,据说有药用价值,并且营养价值很高。当地人都不喜欢剥皮,但是个人认为皮不好吃,于是还是剥去了吃,有些酸酸的,味道有点特殊价格也不贵,要是感兴趣的朋友可以去尝个新鲜。
海南还有一种水果叫做蛋黄果,给我留下的印象极为深刻。成熟的蛋黄果表皮会炸裂开来,露出果肉。果肉的口感真的跟蛋黄很像,于是推测他是由此得名的。干干的粉粉的,味道有点甜,很奇特的口味,好奇的朋友就一定要买来尝尝味道,但是切记不可多吃。据说,蛋黄果吃多了胃里会胀的慌,不舒服,可要注意了喔!
推荐的批发地点:第一市场。要知道。第一市场是海南最大,最热闹,人气最旺的海鲜以及水果批发市场,价格也是相当的便宜。更有利的一点是,这里的交通非常的方便,可以从解放路或者是河西路下车,都能很方便,快捷地吃到美味的海鲜和水果啦。
第一市场的大门口
第一市场水果摊掠影
说道海鲜!到了海南怎么可以不吃海鲜呢?海南有着你见过的,没见过的各种海鲜,我突然觉得没有遗传妈妈的过敏体质真是太好了!看着满桌的美味口水都要掉下来啦!那么在哪里才能吃到实惠又地道的海鲜假佳肴呢?
我这次出去旅行还有一个重要伙伴,就是海南当地的一位许叔叔,他向我和老师介绍了一个好地方,四川老三海鲜加工店。据说那里永远都是人声鼎沸,门可罗雀。而且到了晚上更是忙的不可开交,于是我们选择的旅程的末尾来到了这家店,并且选在了并不是热闹的时间段前往。
四川老三海鲜加工店的门口
店面说大不大,说小也不小,大约能容纳一百人同时用餐。环境可比我想象中的干净多了,雪白的墙壁,干净的大理石地板,还有我喜欢的原木色桌子。刚坐下来老板就热情地迎了上来,我们就这样交流了起来。通过了解发现,这是一家海鲜加工店,他说为了方便,可以请店员免费带我们去旁边的第一市场挑选,购买一些海鲜,再回来加工,因为这样比较划算,也能选我们喜欢吃的。我们觉得这一点非常合理,于是就跟着店员一起去了批发市场。
热闹的第一市场,很多海鲜喔!
很多各式各样的贝类动物,让人看了就充满了想象!
偌大的海鲜市场,怎么可能没有虾呢?
由于我们对海鲜都不是很了解,于是让店员帮忙参谋一下,结果收获颇多。我很爱吃蟹,但是由于胃不太好,店员还建议多多买些鱼,蟹寒凉多吃了不好,真的是很贴心,让我很感动啦。
这应该就是大名鼎鼎的多宝鱼了。
膜拜一下大龙虾!
由于路程大概只有五十米,没过多久我们买完就回去了。回到店里,马上由师傅加工。我们开始和店长闲聊了起来,原来这家店已经开了有十余年了,其实对于这么大一个批发市场旁边的饮食店来说,这已经很不容易了,因为竞争太激烈了。他开了那么久是肯定有道理的,许叔叔说他每次有事请客,或者是像我们这种外地来旅游的,他都会介绍我们到这家店去。还说这家店有一个小秘密,我很吃惊,店长呵呵地笑起来。在我的追问下,店长告诉我,他们这里资格最老的师傅是四川人,菜做地那叫一级棒!我心里更多了几分期待!
菜其实没过多久就上桌了,时间很短,可是我却觉得像等待了一个世纪。大致说一说其中的几道菜吧!
炒蛏子是我在上海也很喜欢吃的一道菜,但是到了川菜大厨的手里变得别有一番风味。一般来说我们家都是烧汤或者清炒,大厨加了辣椒,而且特别香,跟家里完全不同,闻到就想流口水。肉质特别鲜美,一咬汁水都喷溅出来,辣味和蛏子的鲜香味融合地丝丝入扣,感觉又不是很辣,反而辣椒的味道衬出了蛏子的鲜美。
这次只点了一道蟹品,和乐蟹,拿去做清蒸的了。加工费10元一只很划算。跟一般的蟹不一样,和乐蟹的肉特别饱满,跟其他的蟹不一样。个人认为和乐蟹还是清蒸的好吃,能体会出和乐蟹自身特有的味道,而不是香料的,细细嚼会感觉特别甜美,有股清香味儿,很特别!
芒果螺这道菜是第一次吃,味道特别鲜美,汁水很浓厚。厨师的技艺才是最重要的!完全发挥了肉质的特性,让螺肉富有弹性,反正我是吃一次就忘不了啦!
最后再说一说虾吧,虽然虾平时也经常吃,但是到了这样一家好店,旁边的东西又都是批发价,也不能错过啦!皮皮虾以前有吃过一次,但是印象也不深了,这次算是“温故而知新”吧!根据我们的要求,让厨师做成了椒盐的。虽然烹制方法很简单,但是特别能衬出皮皮虾的口感,鲜辣味配合了有弹性有嚼劲的虾肉,真是一道不可多得的美味佳肴!
这次的海南之行算是收获颇多啊!最后一天的美味佳肴算是这辈子记得了,以后要是有机会再次来到海南,是绝对要再去一次的!太美好了!那么地道的海鲜,和家里或者是其他地方的菜馆做出来的都不一样,特别让人难以忘怀。我们最后依依不舍地告别了老三海鲜加工店,老板还很热情地给我们最后一天的行程做介绍,实在是很感动!
这么一家好店当然要推荐给各位朋友们。
四川老三海鲜加工店:第一市场旁边,椰风巷73号
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2023大雪吃什么传统美食
大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三3个节气,那么为了方便大家了解,下面给大家分享关于大雪吃啥应节气的美食,欢迎阅读!
具体如下:
大雪三候分别是:一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。
主要意思就是:此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪节气的气候特点
降温、下雨或下雪。
大雪节气时,北方地区最低温度普遍在0℃或以下。在冷空气作用强、冷暖空气交锋的地区,会开始下雪,甚至大到暴雪;其次大雪节气是表示降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
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大雪吃什么美食?大雪
大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。大雪吃什么美食?下面是小编为大家整理的大雪美食,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
大雪进补大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。
冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。
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大寒节气吃什么传统美食?大寒节气美食
大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。大寒节气吃什么传统美食?下面是小编为大家整理的大寒节气传统美食,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
大寒同小寒一样,都是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节。
大寒在岁终,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回。在中国一些地方,每到大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗,如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦称“做牙”、“做牙祭”等,民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。流行的年尾“年会”是“尾牙祭”的遗俗。
大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,中国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但在我国南方沿海一带,全年最低气温出现在大寒节气内。
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端午节第一天下雨五彩绳用扔吗_端午节五彩绳是哪些颜色
在端午节期间,人们会举行盛大的龙舟比赛,欣赏精彩的赛龙舟场面。吃粽子是端午节最重要的传统习俗之一,人们会用各种材料制作成不同口味的粽子。这里给大家分享一些关于端午节第一天下雨五彩绳用扔吗,供大家参考学习。
上联:榴开映碧水,下联:蝶舞乘东风
上联:绿竹恩爱意,下联:榴花新人情
上联:倚栏芍药艳,下联:满架蔷薇香
上联:朝阳彩凤双双舞,下联:向日红莲朵朵开
上联:雏燕呢喃歌大喜,下联:榴花放彩映红妆
上联:翡翠翼交连理树,下联:藻芹香绕合欢杯
上联:莲开绿雨同心果,下联:香吐红榴幸福花
上联:喜酒香浮蒲酒绿,下联:榴花艳映佩花红
上联:绣阁烛映鸳鸯立,下联:花坛影偕蝴蝶飞
上联:雅奏鸣鸾谐佩玉,下联:佳期彩凤喜添翎
上联:玉宇欣看金鹤舞,下联:画堂喜听彩鸾鸣
上联:枝上榴花红艳艳,下联:帏中凤侣意绵绵
上联:云拥妆台和风正暖,下联:花迎宝扇丽日方长
上联:翠竹碧梧丽色映屏间孔雀,下联:绿槐新柳欢声谐叶底新蝉
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桔子含有丰富的糖类,即葡萄糖、果糖、蔗糖,维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示,每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
控制食用量
据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
饭前或空腹不宜吃
桔子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,对胃不利。建议不要空腹吃桔子。
不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食桔子,桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
阴虚体质的不要吃
中医认为,桔子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔,可免上火症状。
孩子贪吃、多吃桔子,容易会上火。如果孩子吃桔子过多,出现所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,应停食1-2周,再吃。
此外,桔子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时,除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。
樱桃好吃树难栽,桔子好吃难挑选。以下是一些挑桔子的窍门,与您分享。
“基因”产地和品种这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等,其中砂糖橘是最甜的。当然,有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数,这就要考验你的火眼金睛了。
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桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂。桃胶在生活中并不多见,但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。下面就由读文网小编为大家介绍下桃胶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。(《小儿清洁总微论方》桃胶汤)纯天然桃胶
2、治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随意加些调味盐类亦可(但不要参加甜味)。每次服一至二两。(《草药验方沟通集》)
3、治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)
4、治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)参半两。上为细末。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
5、治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)
6、治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)
7、治疗胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。
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鱼胶在日常生活的养生保健中是很常见的,它和燕窝等知名的保健价值都是众所周之的。下面就由读文网小编为大家介绍下鱼胶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、鱼胶炒藕片
材料:莲藕200克、鱼胶150克、云南小瓜150克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件15克,盐、糖、生粉、胡椒粉、花生油各适量。
做法:莲藕洗净刮去外皮,切片后泡在凉水中备用;鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用;云南小瓜洗净切条,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒件,下莲藕大火翻炒,然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。
2、鱼胶豆卜杂菜煲
材料:鱼胶、豆卜、花生(炒香)、芫茜碎、杂菜、鸡汤、蒜头(拍碎)、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。
做法:鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀,酿入豆卜中备用。
开锅下油,爆香蒜头,把杂菜炒香,加少许鸡汤,收汁,调味,捞起放入砂锅内。开油锅,放入酿豆卜炸至熟,捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上,加盖稍微再煮片刻即可。
3、沙苑子鱼胶汤
材料:沙苑子(中药店有售)12克、鱼胶60克、猪瘦肉150克、生姜2-3片。
做法:沙苑子洗净,以纱布包裹;鱼胶浸泡、切片;猪瘦肉洗净,不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(8碗水量)武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量供2-3人,鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。
4、鱼胶红枣汤
材料:鱼胶15克红枣(去核)4-5个,鱼胶100g
做法:加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。
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姬松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等,主要是生长在我国的黑龙江或者吉林等地,另外在云南、西藏、广西等地也有生长,只是数量比较稀少。下面就由读文网小编为大家介绍下姬松茸的功效及吃法,希望可以帮到大家哦。
姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质,它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织,大幅度提高免疫功能,阻致癌物质有吸收、排泄作用;姬松茸可促进人的骨髓的造血功能,能干扰白血病的细胞增殖。姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质,及人体必需的全部氨基酸,可长期服用,老少皆宜。
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在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅里煮,熟后把汤水倒出就是“龙须茶”,可以做全家人的保健茶。下面就由读文网小编为大家介绍下玉米须的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
玉米须茶是指用玉米须制作的一种茶饮料。水煎代茶饮,可降低血糖,适用于糖尿病患者辅助治疗,亦有利尿、消水肿的作用。
食材
取鲜玉米须30克左右(晒干样约10克)
方法/步骤
(1)清水洗净玉米须30G
(2)放入锅中,加冷水400ML
(3)大火煮开后,小火5分钟。
(4)待凉,用漏勺将玉米须捞出即可。
注意事项
新鲜的玉米嫩叶加入,可以让口感更佳清甜
贴心提示
每天1-2次,空腹饭前喝。条件许可下晚上睡前喝一杯为宜。
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天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0 .025%。下面就由读文网小编为大家介绍下天麻的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
一、天麻蒸鸡蛋
功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
配方制作:天麻粉6克,鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。
用法:早晚各食服一次,10天为1个疗程。停服2天再服,连服3个疗程。
二、天麻山药炖乳鸽
功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐10克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。
用法:食肉饮汤。
三、天麻肉片汤
功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。
用法:药、汤俱食。
来源于《膳食保健》。
材料:甲鱼1只(约450g),天麻片15g,调料适量。
烹制方法:用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5~2h。
食法、食量:食时,根据食者的喜好,用麻油或调制蒜泥等调味汁水,蘸食新炖熟的天麻及甲鱼,并喝汤。
功能:滋养肝肾,平肝潜阳,活血散瘀。
适应范围:适用于高血压、肝炎等症。
五、天麻焖鸡块
材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量。
烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。
食法、食量:佐餐或单食均可。
功能:平肝息风,养血安神。
适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
天麻富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。其性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。临床应用证明,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
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锁阳作为中药的一种,它可以补肾润肠,制作时是先挖出植物出去花序,放在沙滩中半埋半露,晒干就可以了。下面就由读文网小编为大家介绍下锁阳的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、它是寄生植物。锁阳是属肉质寄生草本,寄生在白刺的根上,白刺是生于西部戈壁和沙漠地方。在每年的五六月份,锁阳会从地下开始露出地面,到七八月份的时候变成熟。它在繁殖的时候是同株的雄性和雌性部分相互授粉结籽。有个特别的地方是,锁阳在繁殖的时候和人或者动物很像。授粉的过程像是人体受精卵,籽会被包裹的很严实不能脱落。之后,锁阳的根部会长出一种白色的小虫,它从底部沿着锁阳内部向上,一点点的吃空锁阳内部,直到顶端。锁阳籽会因为中控而掉到锁阳底部,慢慢进入白刺根部。通过吸收白刺的养分,锁阳籽会迅速长大破土而出。
2、它具有药用作用。锁阳在先秦就有文字的记载,汉代的时候开始成为药物使用。在《本草纲目》里这样形容的:“甘、温、无毒。大补阴气,益精血,利大便。润燥养筋,治痿弱。”它分布在新疆、甘肃、青海、宁夏以及内蒙古等地,是很多用的中药。
3、它的价格。锁阳的价格不会贵,十几块钱而已,对于中药来说,这个价钱是比较低的了。
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芒果在印度被奉为圣果,或被称为“希望之果”。又因营养价值高,且果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,也素有“热带果王”之誉称。下面就由读文网小编为大家介绍下芒果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
据研究显示,芒果中维生素A的含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果,所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。
果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
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辣白菜是是一种发酵食品,这道菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。那么辣白菜是怎么制作的呢?下面读文网小编就和大家分享腌制辣白菜的方法,希望对大家有帮助!
辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。
另外一种做法:
【原料】
大白菜帮1000克,姜15克,辣椒15克,白醋50克,白糖100克,香油40克,精盐10克,花椒5克。
【做法】
1、将大白菜帮洗净,切成6厘米长的细长条,用精盐腌渍约6小时; 2、生姜去皮切成细丝,辣椒切成细丝;将腌好的白菜挤去水分放入大碗内,用香油将姜丝、辣椒丝炒熟,铺在白菜上面;另用白醋、白糖放入锅内熬化,略凉后倒入白菜; 3、炒锅放置火上,倒入香油,烧热后放花椒、辣椒,烧至色变黑时捞出,将辣椒油浇于白菜上,腌渍4-6小时后即可。
主要功效
泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。
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印度辣木与中国灵芝、美国西洋参并称“世界三宝”。辣木籽大家吃过么?它也有不少的功效哦。下面就由读文网小编为大家介绍下辣木籽的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
什么是辣木籽?它是原产于非洲的辣木树的种子,营养价值超高,与我国的灵芝、秘鲁的玛卡合称为“世界三宝”。一般来说,正常健康的身体吃非洲辣木籽是纯甘甜味的,如果有苦、酸、涩、呕、腥这五种味道,就要注意身体的健康状况了,不过食疗一段时间会改善的。
如果吃起来味道酸,说明你的心脏和小肠耗弱;如果味道苦,说明肝功能劳损;如果味道发腥,说明肾脏、膀胱亏虚;如果味道发涩,说明脾、脏、肠、肺失衡;如果吃起来作呕,那要注意脑神经和体弱。
作为一种纯天然的绿色食品,辣木籽儿营养全面,可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等,对治疗高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的辅助效果,还可排毒、清宿便、解酒、改善睡眠。
辣木籽的功效作用大,更有朋友把它当药吃,那么不小心吃多了会有什么副作用吗?辣木籽吃多了会怎样呢?
尽管辣木籽营养丰富,辣木籽作用神奇,也不能够吃。并且辣木籽不能吃多,一次吃10粒以上容易吐,20粒以上,上吐下泻。最好一天吃5-6粒。请注意服用限量,过量服用可能导致腹泻。
一般来说,刚开始最好一天食用一至三次,一次2-4粒,一星期后再依个人体质加减。食用辣木籽最好仔细咬碎,再以开水冲泡或浸泡服用。
需注意:心脏病患者要适量吃,孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。辣木籽的功效之一是顺气通便,因此肠胃比较敏感者要谨慎食用。
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正宗川菜有哪些做法?川菜的味道非常的辣,而且川菜是非常受欢迎的菜系,那么川菜有哪些做法呢?下面是读文网小编整理的一些川菜美食菜谱与做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:银鳕鱼200克,芦笋50克,蛋卷1个,葱花5克。
调料:糟椒50克(和剁椒略同,但突出了姜味和蒜味,口味酸辣),沙拉酱80克,鸡蛋1个。
制作:
1、芦笋飞水垫底。取冰鲜银鳕鱼自然解冻,上面抹一层糟椒,上笼大火不覆膜蒸10分钟取出摆盘,上面撒小葱花。
2、锅入水500克,加白醋20克
(加白醋可使蛋心不硬),半开时打入一个荷包蛋,小火煮至鸡蛋成形但“汤心”时捞出过凉,放入盘中,用沙拉酱掩埋,如图配蛋卷,盘边用朱古力拉丝即可。
糟椒的制作:取小米椒500克、甜椒(即红的菜椒)1500克剁碎,放入仔姜末500克、蒜末500克拌匀,调入盐300克,味精30克,鸡精20克,白糖30克,倒入色拉油,使油完全覆盖原料,密封1个星期即成糟椒。
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