为您找到与辣椒是抗癌的吗相关的共140个结果:
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
1994年《美国流行病学杂志》报道了墨西哥的一组研究人员与1989-1990年间在墨西哥城所做的“病例-调查”研究,统计结果表明吃红辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的风险高。2006年宾夕法尼亚州立大学的努拉尹·艾林(Nuray Erin)等人确认了辣椒素导致乳腺癌细胞一些基因的表达量下降,而这些基因全部与细胞的生长、增殖和癌症的进展有关,因此,他们认为辣椒素通过减少与鼠乳腺癌细胞凋亡有关基因的表达,增强乳腺癌细胞的扩散。
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辣椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。下面是读文网小编整理的一些菜谱辣椒做法方法,希望对大家有所帮助!
食材:
青椒、猪肉、油、盐、白砂糖、生抽、老抽、大蒜
做法:
1、用刀把青椒拍扁
2、猪肉切成粒,然后加入盐,糖,生抽码上味备用
3、热锅热油,把腌渍过的肉末放入锅内煸香
4、然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水,稍稍煮一下,然后盛出备用
5、锅内还剩下一点点的底油,所以不用再放油了,直接把拍扁的青椒放入一起煸炒,直到煸到软软的为止,期间加入适量的盐与糖调味
6、最后就是把肉末放入一起煸炒,互相渗透入味,就可以出锅喽
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忘记几年前了,那是的都敏俊男神很火,啤酒和炸鸡也很火,有很多人去模仿,殊不知,啤酒炸鸡吃了会使自己的胃不好。那么相同的问题来了,吃辣椒喝啤酒就拉肚子是怎么一回事呢?
第一,生活中注意饮食清淡,不食用辛辣油腻的食物,注意尽量不要饮酒,可以多增加山药,薏苡仁,赤小豆等具有健脾渗湿的食物摄入
第二,建议可以口服氟哌酸,要多喝点水,注意平时饮食以清淡医生为主,最好不要经常的食用辛辣的食物,特别是和酒在一起,多吃点水果及蔬菜。
第三,大部分人不吃早餐都会有恶心的感觉的,而且不吃早餐对身体的危害很大,建议您最好吃早餐建议你服用中成药归脾丸调理,具有健脾养血的作用。平时适当多吃些鹌鹑、海带、紫菜、动物肝、胡萝卜、桂圆、芝麻、葵花籽等食物,多喝点山药薏米粥,健脾养血,避免吃生冷辛辣刺激的食物.,同时饮食上多吃当归黄芪炖排骨,加上大枣,补益气血。
第四,喝酒,吃辣椒会导致腹泻,这是脾虚的表现,可以用中药调节。
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辣椒叶为茄科植物辣椒的叶,是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物,具有消肿涤络,杀虫止痒的功效;辣椒叶可当蔬菜食用,其味甘甜鲜嫩,口感也好,完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。下面就由读文网小编为大家介绍下辣椒叶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
有两种人吃辣椒的时候要慎重,一种是患有哮喘的人应当适量食用,因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是阿司匹林服用者,因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害,而且还会影响肝脏和肾脏功能。专家们因此警告女性不要过量食用辣椒而惹出别的病来 。
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辣椒是近几年来发展较快的特种经济作物,可大家知道红辣椒是怎么种植的吗?下面和读文网小编具体了解下红辣椒的种植方法。
1、育苗
(1)育苗时间:2月底~3月上旬;(2)育苗方式:阳畦或小拱棚育苗。A阳畦适于育苗较早温度较低时的育苗,其优点是地温较高,保湿、保温性较好,缺点是空间小,易生徒长苗,管理上,当苗出齐后根据温度情况及时放风,随着温度升高逐渐加大放风量至到撤膜。阳畦的建造:每亩地育苗面积12平方米,按东西长10米,南北宽1.2米规格挖土15cm,培到畦的四周,做成北高南低形式,北高50cm,南高20cm围墙;然后在沟内施肥,二胺2~3斤,硫酸钾2斤(或草木灰10斤),充分腐热的有机肥200斤,细翻耕,整平待播,B、小拱棚育苗,其适于育苗较晚(3月10日后)温度较高时育苗,优点是:空间大,光照充足,育苗匀,不易生徒长苗;缺点是升温快、降温快,保温性差。受环境温度影响;管理上要勤察看温度,防突变天气对苗造成危害,如气温骤增天气要及时放风降温,防止烤苗,小拱棚的建造:选南北向地块,做成南北长10米,东西宽1.2米的畦,(每亩地需苗畦面积12平方米),不挖土直接做畦,然后施肥(施肥量同阳畦)细翻耕,整平待播。
2、种子处理:每亩地用种75~100克;用2倍种子量的55度水浸泡种子30分钟,再用25--30度浸泡种4--6小时。
3、催芽:将经处理过的种子,捞出滤去水分,用湿棉布包住放于30--35度的环境催芽2--3天,每天用水冲洗1次,待有20--30%种子露白时即可播种。
4、播种:A、洇水:将苗畦大水渗透,并随水加40%辛硫磷2--3两/亩,50%多菌灵2两/亩防治地下害虫及土传病害;B、播种:待水完全渗完后及可播种,最好把种子掺到预先筛好的潮土中。然后在分2--3次撒掺种的潮土,这样有利于播种的均匀。C、覆土、撒完种后随即覆过筛潮土0.8~10cm,要求薄厚均匀。
5、插拱架盖膜:阳畦最好采取微拱形式插拱架;小拱棚的拱高50--60cm。用1米的小竹竿或竹片沿畦的方向60cm插一拱架,纵向用细铁丝或细绳逐个将拱架缠绕打紧,以防拱架倾斜。然后盖上2米宽的农膜四周用土压紧即可。
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吃辣椒拉肚子是怎么回事?
辣椒,相信很多人都喜欢吃吧。经常看到有人吃的满脸大汗还是停不下来,原因就是吃辣椒能让人带来爽快的感觉。像我本人也喜欢吃辣椒,但是每次只要吃的稍微多了点,第二天就会被肚子疼醒了。拉肚子,还伴有肝门烧灼等症状。
首先我们要知道辣椒为什么会有“辣味”?
这是因为辣椒里含有“辣椒素”辣椒素能够与我们人体的感觉神经元的香草素受体亚型结合。然后所传递给大脑的是灼热感。所以吃辣椒的“辣味”其实就是一种“烧灼感”。
为什么吃辣椒会让人有一种很舒爽的感觉?
辣椒素作用于人体的烧灼感觉会让大脑错误的认为是身体受伤了,并开始分泌一种叫“内啡肽”的人体自身所具有的止痛物质,所以才让人有一种辣并且还很爽快的感觉。
为什么吃辣椒后肚子会痛让人很快想“一泻千里”?
其实吃辣椒为什么会拉肚子到现在为止还没有一个很明确的说法,但其中一个被很多人接受的原因就是我们的结肠细胞受到辣椒素的刺激后所导致的肠胃功能紊乱。
结肠的作用就是把未成形的大便推送到肝门,并在这一过程中吸收未成形大便中的水分,使大便成形。
但结肠细胞受到辣椒素的刺激后就会使结肠的运动加快变得不规律,也就致使肠道没有来得及吸收大便中的水分。使大便不能成形,就成了稀便。自然就要拉肚子。
排便后菊花处火辣辣的疼?
当我们吃了辣椒后,辣椒素就会伴随着食物经过我们的消化道。最终和大便一起来到肝门。经过一次排便后一些人就会觉得菊花处隐隐疼痛,热辣辣的似乎被火烧一样。
因为辣椒素给大脑的感觉是烧灼感,所以才会觉得肝门处被火烧一样。这种感觉大多数人都有的,所以不必担心。等辣椒素的刺激过了之后就会好了。
为什么别人吃辣椒就不会拉肚子?
这是每个人的辣椒素受体所表达的差异所致。
当然如果你每天都吃辣椒就是一种不太好的习惯了,因为如果肝门经常受到辣椒素刺激的话。自己不好受不说,可能还会导致一下疾病,比如痔疮、上火等。
中医认为辣椒为极热性的东西,吃多了还会导致身体其他病症!
吃辣椒可以,但不要过量。提醒大家保持良好健康的生活习惯!
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蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料,配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成,口味纯正,香辣可口。平时生活中你会做蒜蓉辣椒酱吗?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉辣椒酱的做法。
1.强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2.防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。
3.辣椒可以治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
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辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素,这种辣椒素产生的辛辣味,在口感上广泛受到喜爱。你了解蒜蓉辣椒酱要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享家常蒜蓉辣椒酱的做法。
1.排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
2.降低血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
3.防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
4.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
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蒜蓉辣椒酱选用四川小米辣与当地长角红椒纯手工剁制,十分好吃。你了解蒜蓉辣椒酱的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐蒜蓉辣椒酱的做法图解。
1防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
2.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
3.旺盛精力
大蒜可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进精子的生成,使精子数量大增。
4.预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
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蒜蓉辣椒酱加入熟花生米碎与蒜蓉慢慢熬制而成,口感更劲道,味道更香浓。美味的蒜蓉辣椒酱应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理蒜蓉辣椒酱的做法及配方。
1. 辣椒洗净 去蒂 放料理机 搅碎
2. 加所有材料放锅里 小火 慢熬30分钟 即可。嘻嘻。简单吧。
3. 颜色深一点儿。
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辣椒不仅有好的口感,所含的营养成份也十分丰富,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。蒜蓉辣椒酱应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉辣椒酱的家常做法。
1. 做辣椒酱要选这种长条辣椒,辣味足,鲜香。洗净后晾干。
2. 辣椒切碎,姜、蒜各一半切碎。辣椒和姜蒜的比例是5:1:1
3. 把切好的辣椒、姜、蒜,加入白酒、糖、盐(根据个人口味添加)、我又加了几颗花椒粒,很有风味。全部调料混合拌匀。注意全程要无水操作,否则容易坏掉。
4. 瓶子要用开水煮锅晾干。把拌好的剁椒酱放入瓶中封严。常温放置两天即可入冰箱发酵2周-1个月即可。炒什么都好吃哦!
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蒜蓉辣椒酱很好吃。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。你想自己动手做蒜蓉辣椒酱吗?那么,现在读文网小编就来分享蒜蓉辣椒酱的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1. 将买回来的小美椒洗净晾干。
2. 将蒜子去皮洗净晾干。
3. 把晾干的小美椒和蒜子分别剁碎(也可用搅拌机将其分别搅碎),然后加入适量的盐混合搅拌均匀。
4. 最后用干净的玻璃瓶将搅拌均匀的辣椒酱装好,一定要密封好让其发酵,放进冰箱里保存,放置4至7周即可食用。
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大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。许多人喜欢用蒜蓉辣椒酱来配饭。下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉辣椒酱家常的做法图解。
1、每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg,而维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高机体的免疫功能,因此辣椒的营养是很丰富的。
2、防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
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蒜蓉辣椒酱的主料是大蒜和辣椒。大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉辣椒酱要如何做?
1. 蒜头压碎,去膜。
2. 切成碎沫
3. 锅里倒入花生油,煮沸后下蒜蓉,煎至蒜蓉微黄即可关火。
4. 倒入辣椒粉和适量盐粉,均匀混合。
5. 最后是成品啦!
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很多人都爱吃辣,说起辣,肯定少不了辣椒。而且辣椒是一种很容易种植的蔬菜之一,因此许多人都相当喜爱种植它。下面读文网小编就和大家分享小辣椒的种植方法,希望对大家有帮助!
健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
降血糖
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
缓解皮肤疼痛
研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
减肥
辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。
促进血液循环
中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。
果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。
根:活血消肿。外用治冻疮。
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日常,我们除了可以将辣椒作为菜肴,也可把它作为调料。下面大家和读文网小编就来一块了解下腌制辣椒的方法。
一、配料:
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。
以上两样共计10斤,比例任意。
3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
4、大蒜1斤切片。
以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用。
二、添加各种调料:
1、精细盐8两。
2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、白糖4两。
5、味精4两。
6、50度以上白酒4两。
把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。
如放花生米,于三天后将2斤花生米洗净,干蒸熟,放热水中浸泡半小时,捞出立即放在盆底部,一天后再翻动。
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。
2、花生米留着三天以后再放。
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辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。下面就由读文网小编为大家介绍下辣椒的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现,红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。
改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。4、增加食欲、帮助消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
降血糖
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
缓解皮肤疼痛
研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
辣椒有减肥作用
辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。
助长寿
中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。
促进血液循环
辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
减压
辣椒可以给人减压的原因是,压力大会造成肠胃蠕动慢、胃口不好、便秘等问题,研究发现,吃辣辣椒有助于释放压力。
对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
肠癌
抗癌明星:茭白
上榜理由:
茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星:菜花
上榜理由:
西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
宫颈癌
抗癌明星:黄豆
上榜理由:
用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。
此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌
抗癌明星:大蒜
上榜理由:
常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星:蘑菇
上榜理由:
有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。
皮肤癌
抗癌明星:芦笋
上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
想抗癌,多吃这三种食品
纯天然食物
纯天然食物就是指没有经过加工的食物,特别是在一些纯天然的蔬菜中,含有一些植物化学物质,这些物质对于癌症以及促癌因子都能起到阻碍抑制的作用。
低脂肪食物
所谓低脂肪就是指在日常的饮食中以多素少荤为主,并且每天的食物品种要尽量多样化,特别是对于一些动物脂肪的摄入量必须严格控制。
过多摄入动物脂肪很容易引起肥胖,而肥胖极容易诱发癌症,因此在就餐时素食至少要占2/3,而含脂肪较多的动物食物则最好不要超过1/3。
高纤维食物
常见的高脂肪食物有玉米、大豆、荞麦以及坚果等食物,除此之外杏仁更是其中最健康的高纤维食物。
杏仁一直都是长寿的代表,在巴基斯坦的罕萨地区是世界著名的长寿乡,其原因是由于长期食用杏仁以及杏仁油,因此那里的人几乎就没有人患有癌症。
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健康抗癌食物有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
胡萝卜
胡萝卜是日常生活中营养丰富的食物。近年来,国内外均报道,胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。
研究发现,缺乏维生素A的人,癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜,对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。
香蕉
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
玉米
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
菠菜
只要是深绿色的蔬菜,多少都有防癌的效果,而菠菜是当中营养最丰富的,包括铁、钾、β胡萝卜素、维生素B、C...
其中超丰富的β胡萝卜素,会转化为维生素A,可预防老化,还可抑制癌细胞的生长,增强免疫力,是预防胃癌、食道癌、乳癌、大肠癌的高手。
菠菜中的草酸是引起结石的成因之一,应避免和豆腐之类的含钙食物一起吃。
红番茄
所含的茄红素具有相当强的抗氧化作用,可抗老化及抗癌,如胃癌、肺癌、乳癌等,其中熟到红透的番茄,抗癌效果更好。近来研究还发现,番茄酱、番茄汁,因为很容易被人体吸收,效果比生吃还好,所以要吃番茄时,最好的方式是打成汁或是煮成番茄汤。
此外它也是你另一伴的守护神喔!因为经证实番茄对摄护腺癌有防治的效果。
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