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车间管理是以生产为中心的企业管理形态,是企业内部执行生产任务的单位。下面是读文网小编为大家分享的一篇车间管理技巧文章,欢迎阅读。
常年为企业做管理咨询,逐渐发现一个有趣的事实:真正的管理大师,往往就。隐藏”在企业的某个角落里。他们可能只是一个主管或者班组长,没有受过专业的管理培训,但这些“小人物”有大智慧,他们能够在实践中摸爬滚打后总结出一套行之有效的管理办法。
一次,在中部省区一个偏僻小镇郊区,我对某企业的一个小型生产分厂进行访谈。由于工厂90%以上的职工都是周边农民,他们对我提出的问题要么不理解,要么漠不关心,访谈进行很不顺利——直到我遇到了一位姓岳的车间主任。
岳主任30出头,斯斯文文的,戴个眼镜,是这个厂唯一的一位大专生,说起话来思路清晰、头头是道。
我了解到,2年前,他还是另外一个车间的工段长,而当时这个车间却问题多多,不但三天两头出事故,而且生产的产品质量合格率总是不达标。不到两年时间,他把这个车间管理成为整个公司最优秀的车间!
他是怎样做到的呢?
什么是好领导?
岳主任说:“我认为领导的责任,就是解决‘乱子’、订立规矩、培养干部。”
我问他,你这两年时间具体做了哪些事情?
岳主任说:“刚来这个车间的头2个月,我就是跟工人们呆在一起解决技术问题,经常住在厂里,从来没有正常下班过。2个月后,生产和技术方面的问题基本都解决了。我就开始订立制度、流程和考核规定,大概又花了1个多月时间,车间完全实现正常运转。再后来,我就是培养干部(工段长、班组长),放开手让他们干!”
岳主任告诉我,他现在基本上每天有半天时间没事情干,空下来就充电学习——查阅行业信息、技术动态资料,自学企业管理。
“作为一个好的领导,出现意外事故的时候,你要到场,敢于承担责任,摆平问题;如果连续出现同样问题,就认真研究,订立制度和规矩,这样意外的事故就越来越少了;接下来把精力放在培养干部上,有更多的人帮你管理,领导也就越来越轻松了!所以,最好的领导往往工作最轻松,而最差的领导往往忙得要命。”
据说,现在不光是岳主任实现了“工作解放”,下面的副主任和几个工段长都已经学会了这种管理模式,“他们现在也很轻松,每天正常下班,从来不加班。”推荐添加微信:caz6158 ,从此你的人生便多了一位成功教练。
谁是好干部?
“我对干部有三个分类:一流干部是敬业想办法——除了勤奋努力,工作上你得想办法,发挥主观能动性,按时保质完成目标。二流干部,能够严格执行,但不会想办法解决问题。三流干部只是找借口,一次完不成,我给你机会;两次完不成,降薪降级,严厉警告;三次还完不成,调走或者下岗,我坚决不用!”岳主任说。
怎样确定一个干部是一流、还是二流呢?
“分两个部分:一是看业绩,我们每个月都有绩效考核,到年底算总账;二是看群众基础,每年年底进行一次民主评议,车间所有员工对干部进行打分。第一部分是客观事实,没啥说的;但第二部分是主观评价,我需要慎重对待。”岳主任解释道。
“我原来在政府机关工作过,民主评议这东西还是有必要的,因为群众基础对一个干部开展工作至关重要。但评议结果只能作为参考,而不能成为绝对的评价依据。在我看来,如果一个干部评议得分全是优秀、在90分以上,说明他有老好人思想,不适合当管理者;如果评议结果太差、70分以下,说明综合能力差、不得人心,自然当不下去;最好的人选是在中间、70-90分,这是我要重点提拔和培养的干部!”
考核与评估的诀窍
“我坚决推行末位淘汰制,班组大比武,每月进行排名。具体做法是:每一个同等工段都安排3个班组,工段长每天给各个班组制定生产计划,并在当天按照任务完成情况(包括工时、产量、安全生产、规章制度执行等)进行打分。每月综合所有得分,将3个班组进行排名:第一名奖励,第二名不奖励也不处罚,第三名罚款。”
据岳主任介绍,这样强制排名之后,三个班组争先恐后、互相比拼,使得每个工段在技术进步和生产高效方面都不断取得进步。
“我们所有干部实行强制的末位淘汰制,比如一个班组长,如果年底统计共计6次以上排名倒数第一,对不起,你必须下岗!新的班组长,由班组成员推选产生,也鼓励毛遂自荐;原先的班组长自动降为普通员工,但仍可按照程序重新申请成为班组长——这样能上能下,靠能力和业绩吃饭,让绝大多数员工感受到了公平!”
记得德鲁克说过:管理是一门实践的艺术。看来此话不假!既然是实践的艺术,真正的管理大师便只可能出现在实实在在的管理现场——哪怕是一个小小的生产车间!
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酒店在建立和完善全面质量管理工作制度和各种操作规范的同时,对加强各级管理人员的综合素质提高及其管理者在经营管理活动中所起的积极作用,要求也越来越凸显。以下是由读文网小编整理关于酒店人员管理知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
作为外来务工群体中的一部分,客房服务员到酒店工作的目标直接而简单—赚钱以养家。之前提到,这个行业基本不需要什么技术难度,因此也决定了这份工作不会有太高的薪资。以一线城市北京来说,从事客房服务员的每月平均薪资为3000元左右,很多客房服务员下班后还要去做兼职。这种模式受到客房入住率的限制和服务员工作能力的限制:
1、如果客房入住率不高,客房服务员的计件数量就低
2、就算入住率高,服务员每天的清洁客房的数量也是有限度的(酒店都会规定既定的计件基础数量,超过这个基础的清洁客房的数量才纳入计件,但计件数量的增加必定以牺牲质量为代价)。
当然薪资体系的调整是牵一发而动全身的改革,现在各个酒店集团也在争相缩减人力成本,酒店管理者或者酒店人力资源部门,为更好地管理客房服务人员,应该采取综合多元化的浮动薪资体系:计件工资,多劳多得;服务员定期评估工作质量,以此奖励;引导服务员售卖酒店会员卡或者商品礼品,给予员工提成,等等。
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随着酒店现代化水平的提高,酒店组织开始逐渐的庞大,管理项目开始逐步的增多,于是管理人员的管理技能也要加强。下面是小编为大家整理的酒店管理人员必备的知识,希望会对大家有所帮助!
一、制定计划技能:在管理的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于管理的全过程。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。不论是长期的战略规划,年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,都需要应用到计划的能力。制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划;另外要能辨别目的与目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。
二、制定决策技能:就酒店经理人来说,要制定正确的决策是其中一项重要的能力。计划与执行的过程有许多的变量,必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果,正确的决策,则奠定成功的基础,例如人才要从内部培养还是外部聘任?预算如何分配?处处都需要决策,决策时有时间与资源的限制,信息不足或错误的可能,人情的包袱等等。决策的技能又包含前提假设、推论能力,信息收集整理、分析、归纳的能力,逻辑判断、搏奕竞局理论,面对压力的心理素质,如何避开心智模式与错误的系统思考等。酒店经理人要站在一定的高度,统筹全局,做出决策。
三、执行管理技能:为了呈现有效的结果,酒店经理人不仅需要有周密的计划、良好的决策,也需要有执行的能力。如何有效的管理质量、成本、服务水平,有赖于酒店经理人的高度技能,管制太多,处处缩手缩脚,效率不高;管制不足,容易出现漏洞,提高成本,质量不保。管制能力的考验主要有几方面:分辨该管与不该管的事,将事后处置提前为事前管理与事中管理,(例如质量的问题可能来自供货商的能力,制程控制得当,也许也无法有效管制,而需要源流管理或采购管理)。在管理中促进部属自主管理的意愿与能力,由外部控制逐渐演变为自我管理,也是我们常说的:“管的最终目的是不管”。
四、解决问题技能:“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务,也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决,解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源,针对其根源,运用创造能力,达成解决问题的目的。
五、沟通表达技能:据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%,其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上,大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通,也是一种团队沟通。有效的沟通重在倾听和反馈。沟通需要积极主动,既坚持原则,又尊重他人、开诚布公,才能追求“双赢”结果。擅长沟通的组织、进步速度、效率都比较快。
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各层都有管理人员,那么你所认识的管理人员有着什么样的礼仪你知道吗?下面读文网小编就为大家整理了关于管理人员礼仪,希望能够帮到大家哦!
一、管理人员礼仪规范
着装规范:白色或蓝条纹衬衫;深蓝灰黑色正装;夏装女短裙;不准穿露脚趾凉鞋;女士高跟鞋低于3cm;不穿硬底鞋。
机关人员:职能科工装类似西装或正装,裤子、鞋子、衬衫
商务场合:男注意颜色重点是黑、蓝、深灰;女不要有大图案,不稳重。
工作场合:男里面衣服衬衫,白、条,不要格子,单色、双条稳重,白色或蓝条。女裙装
白工装规范
接待礼仪:10步之内有迎声;5步之内有交流语言“您好”,交流先介绍自己;1步之内要提供服务
1、一米之内有迎声
2、接待交流文明用语
3、接待外客主动自我介绍
4、重要接待有记录
5、解决问题有速度
6、客人离开有送声
二、 内部接待:
1、主动问候文明用语
2、无特殊需要下收下送
3、对待基层员工热情礼貌
4、解决问题有速度
三、 完成工作:
接受任务有复述;完成任务有计划性;项目工作书写计划书;按时间点有序进行;重要工作三分之一时汇报;完成后及时反馈;重要工作有书面总结。
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近几年安全生产问题长期困扰着我国建筑企业的稳定与发展,如何改善建筑企业安全生产现状日益显得重要,需要加强管理人员的相关法规知识,那么你对建筑施工企业管理人员的相关法规知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于建筑施工企业管理人员的相关法规知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
第二十三条 县级以上人民政府住房城乡建设主管部门应当依照有关法律法规和本规定,对“安管人员”持证上岗、教育培训和履行职责等情况进行监督检查。
第二十四条 县级以上人民政府住房城乡建设主管部门在实施监督检查时,应当有两名以上监督检查人员参加,不得妨碍企业正常的生产经营活动,不得索取或者收受企业的财物,不得谋取其他利益。
有关企业和个人对依法进行的监督检查应当协助与配合,不得拒绝或者阻挠。
第二十五条 县级以上人民政府住房城乡建设主管部门依法进行监督检查时,发现“安管人员”有违反本规定行为的,应当依法查处并将违法事实、处理结果或者处理建议告知考核机关。
第二十六条 考核机关应当建立本行政区域内“安管人员”的信用档案。违法违规行为、被投诉举报处理、行政处罚等情况应当作为不良行为记入信用档案,并按规定向社会公开。
“安管人员”及其受聘企业应当按规定向考核机关提供相关信息。
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酒店要想在激烈的餐饮竞争中占有一席之地,餐饮管理人才是关键。那么你对酒店餐饮管理人员知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于酒店餐饮管理人员必备知识的内容,希望大家喜欢!
在管理的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于管理的全过程。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。不论是长期的战略规划,年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,都需要应用到计划的能力。制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划:另外要能辨别目的与目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。
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超市和便利店的经营模式是常用的零售企业。那么你对超市管理知识了解多少呢以下是由读文网小编整理关于超市管理知识培训的内容,希望大家喜欢!
1、信息
及时、有效、正确地运用总部和门店的信息,将目标、差距成绩、问题与员工沟通,让门店全体员工了解,就有助于门店整体经济指标的实现,通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。
2、费用
各种费用控制是营运中的重点,特别是人事费用,往往占去毛利额相当高比例,另外其他费用控制:水、电、电话、包装费用也是营运中必要的,但是如何有效调节,则是在管理上必须多加考虑的问题。
3、考核
营运的好坏是效益的体现,但效益的体现必须要有考核来落实,改变以职务决定权力,权力决定规章制度及考核规定,营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人,来反映营运结果的真实性、正确性,做到奖惩一视同仁,升降一视同仁。
4、盘点
盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失,通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。
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车间管理在企业管理中占有非常重要,那么你对车间管理了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于车间管理知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
(一)、5S现场管理
1、什么是5S现场管理:
“5S”活动起源于日本, 主要内容:整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。因为这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”,所以简称为“5S” 。
2、“5S”的基本内容:
1)整理(SEIRI):区分要用和不要用的东西,不要用的东西清理掉;
2)整顿(SEITON):要用的东西依规定定位.定量地摆放整齐,明确地标示;
3)清扫(SEISO):清除场内的脏污,并防止污染的发生:
4)清洁(SEIKETSU):将前3S实施的做法制度化.规范化.贯彻执行并维持成果;
5)素养(SHITSUKE):人人依规定行事,养成好习惯。
3、5S管理的方法要求:
(1)、整理
所在的工作场所(范围)全面检查;
制定“需要”和“不需要”的判别基准;
清除不需要物品;
调查需要物品的使用频度,决定日常用量;
制定废弃物处理方法;
每日自我检查。
调查需要物品的使用频度,决定日常用量
1)整理
红牌张贴的基准
1.物品不明者2物品过期者
(2)整顿
要落实前一步骤整理工作;布置流程,确定置放场所;规定放置方法;划线定位;标识场所物品(目视管理的重点)。
整顿重点:
1)整顿要形成任何人都能立即取出所需要东西的状态;
2)要站在新人.其他职场的人的立场来看,使得什么东西该在什么地方更为明确;
3)对于放置处与被放置物,都要想方法使其能立即取出使用;
4)另外,使用后要能容易恢复到原未,没有回复或误放时能马上知道。
(3)、清扫
清扫要领:
建立清扫责任区(室内外);执行例行扫除,清理脏污;执行例行污染源,予以杜绝;建立清扫基准,作为规范。
清扫的内容:
例行扫除,清理脏污;资料文件的清扫;机器设备的清扫;公共区域的清扫。
(4)、清洁:将上面的3S实施的做法制度化、规范化,并贯彻执行及维持结果。
清洁要领:
1).落实前3S工作;2).制订目视管理的基准;3).制订稽核方法;4).制订奖罚制度,加强执行;5).维持5S意识;6).高阶主管经常带头巡查,带动重视。
(5)素养:培养具有好习惯、遵守规则的员工;提高员工文明礼貌水准;营造团体精神。
素养内容:
1).持续推动前4S至习惯化;2).制订共同遵守的有关规则.规定;3).制订礼仪守则;4).教育训练(新进人员加强);5).推动各种精神提升活动(早会.礼貌运动等)。
(6)、5S现场管理法的推行步骤
(二)、作业标准化
1、作业标准化的定义:
所谓作业标准化,就是对在作业系统调查分析的基础上,将现行作业方法的每一操作程序和每一动作进行分解,以科学技术、规章制度和实践经验为依据,以安全、质量效益为目标,对作业过程进行改善,从而形成一种优化作业程序,逐步达到安全、准确、高效、省力的作业效果。
2、作业标准化的作用:
(1)标准化作业把复杂的管理和程序化的作业有机地融合一体,使管理有章法,工作有程序,动作有标准。
(2)推广标准化作业,可优化现行作业方法,改变不良作业习惯,使每一工人都按照安全、省力、统一的作业方法工作。
(3)标准化作业能将安全规章制度具体化。
(4)标准化作业还有助于企业管理水平的提高,从而提高企业经济效益。
3、标准的制定要求:
1)、目标指向:即遵循标准总是能保持生产出相同品质的产品。因此,与目标无关的词语、内容请勿出现。
2)、显示原因和结果:比如“焊接厚度应是3微米”这是一个结果,应该描述为:“焊接工用3.0A电流20分钟来获得3.0微米的厚度”。
3)、准确:要避免抽象:“上紧螺丝时要小心”。什么是要小心?这样模糊的词语是不宜出现的。
4)、数量化-具体:每个读标准的人必须能以相同的方式解释标准。为了达到这一点,标准中应该多使用图和数字。
5)、现实:标准必须是现实的,即可操作的。
6)、修订:及时更新与修订标准。
4、如何制订作业标准?
5、作业标准化应注意的问题:
1)制订标准要科学合理;
2)切记不要搞形式主义;
3)不要一刀切,该制订的制订;
4)注意坚持经常。
(三)、目视管理
1、目视管理的涵义:
目视管理是利用形象直观而又色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动,达到提高劳动生产率的一种管理手段,也是一种利用视觉来进行管理的科学方法。 所以目视管理是一种以公开化和视觉显示为特征的管理方式。
2、目视管理的内容方法:
红牌、看板 、信号灯或者异常信号灯 、操作流程图 、提醒板 、警示牌、区域线 、警示线 、告示板 、生产管理板 等等。
3、目视管理的作用:
(1)迅速快捷地传递信息 ;
(2)形象直观地将潜在问题和浪费现象显现出来 ;有利于提高工作效率 ;
(3)客观、公正、透明化 ;
(4)促进企业文化的建立和形成 ;
(5)透明度高,便于现场人员互相监督,发挥激励作用 ;
(6)有利于产生良好的生理和心理效应 。
4、推行目视管理的基本要求 :
统一:目视管理要实行标准化;
简约:各种视觉显示信号应易懂,一目了然;
鲜明:各种视觉显示信号要清晰,位置适宜,现场人员都能看得见、看得清;
实用:不摆花架子,少花钱、讲实效;
严格:现场所有人员都必须严格遵守和执行有关规定,有错必纠,赏罚分明。#p#副标题#e#
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随着信息化以及知识经济时代的到来,人员管理成为了每个公司、企事业单位必不可少的重要管理项目,那么超市如何进行人员管理呢?以下是由读文网小编整理关于超市人员管理知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
一、卫生:门店的清洁卫生要求是苛求的,超市的良好购物环境,并不取决于装修的档次,很大程度上在于清洁,要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。
二、陈列:陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容,美观、丰满,吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。
三、调整:70/30商品结构的调整,单位面积陈列商品数的调整,款式、颜色、价格和规格的调整,畅销商品与滞销品的调整,针对竞争店商品的调整,促销活动期商品的调整,季节性、节假日商品的调整。
四、质量:操作质量、商品质量、服务质量是门店营运中的关键内容,质量第一是连锁超市门店取胜的重要手段之一。
五、竞争:营运中可避免的事情很多,只有竞争是不可避免的,了解在同一商圈内其他超市的经营状况包括价格、销售、服务、商品、促销等信息,提高自身的竞争能力,稳定商圈的顾客群和销售占有份额,再来扩大门店顾客购买的商圈范围。
六、促销:随着竞争店增加,商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短,应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客,举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销,重视商品的功能,提升顾客的购买欲望,把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置,重视商品的价格,提升顾客购买机会,达到提高销量的目的。
七、盘点:盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失,通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。盘点前直送、配送单的商品数量、单价、总金额核实,直送、配送商品退调单的数量、单价、总金额、核实商品残损金额。盘点时必须有第三人核实商品的数量是否弄虚作假。
八、库存:商品库存是超市中的重要难题,是营运中的重要考核指标,只有具备了正确的电脑系统的库存数据,才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货,才能真正控制好门店的库存。
九、培训:培训是连锁超市成功的第一道工序,连锁超市的发展、经营、管理的需要就是培训、带训的目的。
十、安全:顾客安全、员工自身安全和门店的安全同样是非常重要,不要图方便而省略了各项安全措施,安全是营运中的重要工作,发生不安全行为时要第一时间上报门店管理人员和总部安全部门。
十一、防损:防损是营运中另一重要方面,即使销售再大,如果防损超标,等于前功尽弃,尽管损耗不可能没有,但可通过严格、有效的办法降低到最低,重点是管理好供应商送货中的损耗,顾客和员工私拆包装看样及发泄性破坏包装的损耗,收银员勾结顾客不付款的损耗。
十二、信息:及时、有效、正确地运用总部和门店的信息将目标、差距成绩、问题与员工沟通,让门店全体员工了解,就有助于门店整体经济指标的实现,通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。
十三、费用:各种费用控制是营运中的重点,特别是人事费用,往往占去毛利额相当高比例,另外其他费用控制:水、电、电话、包装费用也是营运中必要的,但是如何有效调节,则是在管理上必须多加考虑的问题。
十四、考核:营运的好坏是效益的体现,但效益的体现必须要有考核来落实,改变以职务决定权力,权力决定规章制度及考核规定,营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人,来反映营运结果的真实性、正确性,做到奖惩一视同仁,升降一视同仁。
十五、协作:门店中没有一样工作是一个人可以单独完成的,发挥团队作用,是营运工作的必由之路,要想把营运工作作为连锁超市经营管理中的乐趣和享受,就要发扬全体员工的协作精神。
十六、诚实:诚实是人的重要品质,也是连锁超市业态中非常苛求的品质,它要求营运人员保持自身的品质廉洁,保证在营运工作中真实,不浮躁,不弄虚作假,有良好的职业道德规范。
看过“超市人员管理知识“
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随着我国餐饮业竞争激烈程度的不断提升,加大对餐饮部工作人员的管理,成为提升服务质量吸引顾客的重要途径。下面由读文网小编为大家介绍餐饮领班管理知识和技巧,希望能帮到你。
餐厅领班切忌19条
在餐饮企业实际工作中,领班的工作作风是影响员工工作情绪、服务质量的重要因素。领班易犯的错误主要有:
1.偏袒下属:
没有一位员工喜欢自己的领班对某些员工有偏袒,因为这是不公平的。
2.不注意聆听:
如果一名领班丝毫不听从员工对工作的见解,员工将会非常失望,慢慢就会没有兴趣与领班谈论任何工作情况,使员工的积极性受挫。
3.报喜不报忧:
报喜不报忧并非一件好事,坏消息可避免使事情进一步恶化。当员工将坏消息报告领班时,领班大发雷霆或指责员工,这样会使员工不再及时报告坏消息。
4.爱讽刺挖苦:
员工不喜欢领班用嘲笑的方法与他们讲话,在其他员工面前嘲笑讽刺一名员工,会使员工没有面子,使员工自尊受损。
5.过分敏感:
对员工的一举一动都十分敏感的领班,会使员工觉得自己正确的工作受到怀疑,对工作产生杯弓蛇影的心理。
6.犹豫不决:
遇事不冷静,拿不定主意,任何时候,下属员工得到的答复都是“让我再考虑一下”,这样的领班得不到员工的尊敬与信服。
7.教条:
员工对教条式的领班十分反感,这类领班不善听取别人的意见,认为他个人的意见才是最好的意见。
8.武断:
不经过认真思考,轻易下决定,决定后,又不听取他人建议,死守不改变。
9.时间管理不当:
如果一位领班自己都做不好时间管理,他也无权规定员工如何管理他们的时间。
10.不懂运用职权:
领班要在恰当的时候运用手中的权力,奖罚分明,树立威信,杜绝恶习。否则,连下属都会认为领班是技不如人,是懦弱者。
11.难觅踪影:
有些领班为了避免作出决定,往往逃避本身的工作,一个常常无踪迹的领班比没有领班更糟。
12.缺乏信任:
信任是相互的,员工希望得到领班的信任,而当领班对员工的能力提出疑问时,员工便会大失所望。员工与领班之间应保持信任感,并天天保持这份信心。
13.缺乏组织:
缺乏组织的领班会使员工有混乱的感觉。许多员工认为与一位无组织能力的领班在一起工作是令人烦躁的。
14.缺少领导艺术:
有些领班往往忽视他所属员工的情感而不喜欢用客气的语调指挥员工,员工希望领班能以礼相待,保持自尊。
15.独裁:
许多领班认为一个成功的管理者需要运用强硬的手段才行。领班发布命令,而员工是不能在有疑问中执行命令的。这会使领班变得孤独无援,使员工不能对工作产生归属感,员工认为与一位独裁的领班一起工作是十分吃力和困难的。
16.粗言秽语:
调查表明,员工指出他们不会对一个谈吐粗俗的领班有好印象。这不单是道德问题,而是个人修养,用这种语言不能协助解决问题。
17.善变:
假如员工的领班时喜时悲,喜怒无常,有不可预测的个性,员工会感到紧张。在最要紧的关头,领班从一种个性变为另一种个性,这是最可悲的工作环境。我们应当维持一个清醒的个性和有一点幽默感。当一个人经常受到挫折的磨练,会改变个性,变得平易近人。
18.不善策划:
员工不喜欢一个不会策划的领班。预先未作出妥善安排,会事倍功半。每天花几分钟计划,会省出很多的时间,不会为突然而来的事感到不安。
19.不善沟通:
沟通是成功地完成任务的第一步。试想,当领班没有把任务清楚地交给员工,员工会对所应完成的工作一无所知,工作能否顺利完成便可想而知。
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要想成为一名优秀的餐饮人,提高自身的对客沟通能力是势在必行的。以下是由读文网小编整理关于餐饮管理知识沟通技巧的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
重要指数:五颗星
知识普及:行为时指实际发生的事情,而个性是说话者主观的判断和感受。在沟通中,理智地区分好行为和个性,能够更有效地达到目的,一阵见血。
沟通技巧:
在表扬和鼓励时,要着重谈行为,也可以先谈个性再谈行为,这样的表扬,很具体,容易成为楷模和典范。比如看见员工自觉收拾垃圾,如果只是说“小李人很好,很勤快,值得表扬”,这样的话无法具体到事件中,久而久之,反而觉得领导有私心、太感性。反之,如果在上述的话中加一句“他今天自觉倒了垃圾”则会形成模范效应,让人便于学习;在批评时,则应该只谈行为,不谈个性,减少人身和品德的攻击。
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房地产销售人员在谈判时,掌握技巧是很重要。当接待客户时,如果你对答模糊不清,很容易造成不必要的误会。下面是一些房地产销售人员的谈判技巧的内容介绍,欢迎阅读。
激将法是利用客户的好胜心、自尊心而敦促他们购买产品。有对颇有名望的香港夫妇去大商场选购首饰,他们对一只9万美元的翡翠戒指很感兴趣,只因为价格昂贵而犹豫不决。这时,在一旁察言观色的销售员走了过来,她向两位客人介绍说,东南亚某国总统夫人来店时也曾看过这只戒指,而且非常喜欢,爱不释手,但由于价格太高没有买走。经销售员当众一激,这对香港夫妇立即买下了这只翡翠戒指,因为他们要显示自己比总统夫人更有实力。
销售员在激将对方时,要显得平静、自然,以免对方看出你在“激”他。
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房地产人通过跑盘程序,使跑盘人员磨练意志、端正行业观念,培养房地产经纪人员所应具备的品质。下面是读文网小编为大家带来的房地产跑盘技巧,欢迎阅读。
a)到附近店面借好钥匙方便进入。
b)无钥匙可以在附近观察,有小区业主出入时,跟在身后进入,但要自然,不要东张西望,缩手缩脚。
c)只有房门钥匙,无进门卡的,跟门卫说明来意,如不同意的不要强行进入,另找时机进入。
③进入小区后通过细微的观察可了解到大部分情况
a)如观察保安的制服可知是哪个物业公司或是看垃圾桶也行。
b)看小区入口、入车口的小区平面图和标示牌,可知道整个小区的布局栋数、栋名。
c)看单元门上的门铃按键可知道有几层画层有几户。
d)小区会所的宣传手册上可知内部配套设施各项收费情况。
e)再看小区物业的基建石碑上可知开发商名称和入住时间等
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对证券业从业人员实行资格管理是国际通行做法。1995年,国务院证券委发布了《证券从业人员资格管理暂行规定》,开始在我国推行证券业从业人员资格管理制度。下面由读文网小编为你介绍相关法律知识。
第一条
为了加强证券业从业人员资格管理,促进证券市场规范发展,保护投资者合法权益,根据《 中华人民共和国证券法》,制定本办法。
第二条
在依法从事证券业务的机构(以下简称“机构”)中从事证券业务的专业人员,应当按照本办法规定,取得从业资格和执业证书。
第三条
本办法所称机构是指:
(一)证券公司;
(二) 基金管理公司、基金托管机构、 基金销售机构;
(三)证券投资咨询机构;
(四) 证券资信评估机构;
(五)中国证券监督管理委员会(以下简称“中国证监会”)规定的其他从事证券业务的机构。
第四条
本办法所称从事证券业务的专业人员是指:
(一)证券公司中从事自营、经纪、承销、投资咨询、受托投资管理等业务的专业人员,包括相关业务部门的管理人员;
(二)基金管理公司、基金托管机构中从事基金销售、研究分析、投资管理、交易、监察稽核等业务的专业人员,包括相关业务部门的管理人员;基金销售机构中从事基金宣传、推销、咨询等业务的专业人员,包括相关业务部门的管理人员;
(三)证券投资咨询机构中从事 证券投资咨询业务的专业人员及其管理人员;
(四)证券资信评估机构中从事证券资信评估业务的专业人员及其管理人员;
(五)中国证监会规定需要取得从业资格和执业证书的其他人员。
第五条
中国证券业协会(以下简称“协会”)依据本办法负责从业人员从业资格考试、执业证书发放以及执业注册登记等工作。
第六条
中国证监会对协会有关证券业从业人员资格管理的工作进行指导和监督。
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餐饮管理者素质是管理者发挥管理职能的基础,是实现科学、现代管理的主观条件,其素质高低、好坏直接影响到经营管理的成败与企业的兴衰。下面是读文网小编为大家带来的餐厅领班的管理技巧,欢迎阅读。
一、创新要思路不要套路
思路决定出路,似乎渐成共识,可是套路却更流行,特别是他人运用成功的套路,总有人在后面趋之若鹜。由于未加思索,脱离自己企业的实际,结果不是东施效颦,就是邯郸学步。见贤思齐好,见异思迁错。
创新容不得偷懒,创新容不得抄袭。创新必须从自己企业的实际出发,创新必须是自己的独特感悟。在创新的果园,没有叫“捷径”的果实。
多从本企业实际出发找思路,少从别人的套路中抄近路。没有创新,很容易被套住。
二、突破要品牌不要套牌
后危机时代,企业要转型升级,否则就会被红海吞噬。在前危机时代,没有品牌的企业死得快、死得多,当时人们触目惊心,现在也应该记忆犹新。代工企业庞大如富士康,在国际产业链的分工中也没有多少话语权,没有自主品牌的企业就是没地位。反观一些有独立品牌的小企业,在金融风暴袭来时仍然活得很滋润。
有品牌的企业能够风雨如磐,无品牌的企业往往风雨飘摇。突破请从打造自主品牌开始。
三、广告要职员不要演员
企业品牌形象最好的代言人是企业员工,而不是演员。我历来如此主张。也许是人微言轻之故,少有人听得进耳。不过,我仍要不遗余力地鼓吹:广告要职员不要演员。
一则演员不管他(她)饰演什么角色,他(她)的道德并未提高、私心并未泯灭,恰恰相反,随着知名度的提高,反倒飞扬跋扈起来,不是目中无人,就是口出狂言。可怜被他(她)代言的企业,不仅没有沾光,反而跟着遭殃。二则消费者也不是傻瓜,动辄数百万的代言费,谁不知道羊毛出在羊身上?
企业员工代言,既不浪费资金,又平易近人、真实可信。何乐而不为?
四、用人要真才不要庸才
工厂不是官场,企业不是政党,不要把庸俗的社会关系复制到你的企业。一个萝卜一个坑,用人都是要花代价的,不要任人唯亲,而要任人唯贤。喜欢听好话,多找找算命先生就行,只要你掏钱,没有不让你听着不舒服的,而且成本还低。想想看,在企业里养几个溜须拍马的,那要花多大代价?
更何况一个企业庸才多了,就会劣币驱良币,坏人压制好人,庸才赶走人才。
五、事业要团干不要单干
企业就是协同作战,不是搞暗杀人少好办事。团队作用无人不知、无人不晓。问题在于不少企业命运就寄托在几个人身上,离开了那几个人企业就不转了。这样的企业,老板一定活得累;这样的企业,时刻有风险。管理要靠体系,发挥全体成员的作用,不能依赖个人,完全依赖个人的企业长不大,一遇风吹草动,死亡就会招手。
做上司的就是要带领下属一起干,做老板的就要带领企业员工一起干。要做到这一点,不靠号召,靠体系。构建规范化的管理体系,所有员工都能“不用扬鞭自奋蹄”。
六、企业要活力不要“和泥”
任何企业只要构建了规范化的管理体系,并倡导积极向上的企业文化,你的企业一定活力大增。要活力,绝不能和稀泥,绝不是无原则。那种表面上和和气气,暗中却尔虞我诈,甚至斗得昏天黑地的企业,一定是企业文化出了问题。大家当面不说,就会背后乱说。或者开会只有一个人在说,与会者嘴上不说,就会腹中诋毁。
一个企业只要有制度,就令行禁止;有流程,就不折不扣;有分歧,当面化解,才能做到有问题,立即解决!
所有企业绝不能无原则。
七、运营要流程不要科层
后危机时代,企业的竞争力不是比谁体积大,而是比谁反应快,领先一步,市场竞争中才有制胜把握。层层请示、事事汇报的管理方式早已不合时宜。组织扁平化、决策分类化、工作流程化已经成为各行各业领先企业的自觉选择。流程影响竞争力已经被无数企业的实践所证明。科层管理已经成为“大企业病”的别名。截止到今天,还没有比流程管理治疗“大企业病”更好的药方。
八、决策要总裁不要独裁
一个企业总裁很重要,但总裁也是人,不是神。是人都有长短,瞻前就不能顾后,望上就不能视下。克服个人弱点的唯一良方就是集思广益。集思广益的最佳保障就是建立健全一套规范化的管理体系。这个体系能够自我调节、自我完善,有免疫功能、有发展潜力。
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有高度的责任心和使命感是做好班主任工作的前提,这也是做老师的基本条件。那么班主任如何做好班级管理工作呢?这份工作又有什么技巧吗?怎样才能把这份工作做得既轻松又顺利昵?以下是读文网小编和您分享的班主任管理班级的相关技巧。以供参考。
“法”,做好班主任工作,要讲究一个“法”字,管理上要有法,处理问题要得法,遇到问题要积极想办法,解决问题要依法,即必须遵守国家的宪法和法律、各类教育行政法规、学生行为规范和学生守则、校纪班规等。在处理具体问题时,应因时、因地、因性别和性格的差异,采取适合各自情况且行之有效的不同方法,要具体问题具体解决。要运用教育学、心理学、管理学等原理、方法和手段去管理班级、去处理班级管理工作中的问题和矛盾。总之,要注重处理问题的效果,要注重方法的运用和效果取得的和谐统一。
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餐厅员工管理需要掌握一定的技巧,不同的员工会有不同的应对方法。下面是读文网小编为大家带来的餐厅管理技巧,欢迎阅读。
首先你应清楚,既然公司相信你的能力,而赋予了你管理下属的权力。工作上你就要大胆管理,与员工多沟通。对于那些不服从上司(你)安排的员工,你要弄清楚,为什么她不服从你的安排,是你的一些做法令她不满意还是因为其他别的原因。
如果老员工是因为心理不平衡而故意为难你,你应该抽时间及时与他(她)沟通,告诉她公司提拔自己只是认可自己在某些方面的表现,但和老员工相比还有很多的不足,今后还请她多多指导帮助。虽然现在成了他(她)的上司,但也谈不上谁管谁,只不过是公司赋予自己更多的责任罢了,希望她能理解并支持工作。
另外,工作中应给予该同事更多的关注,认可他(她)的优点,帮他(她)认清自身的不足,并鼓励他(她)修正不足,这样才能得到更多人的认可,发展的机会也会更多,从而拥有良好的心态对待今后的工作。在上级领导来店里时,要当面多提及该员工的工作表现,并创造她和上级领导交流的机会,这样她的心态就会改变,不但会积极努力的工作,而且也会全力支持你的工作
餐厅管理技巧:新店长快速树立威信
更换店长后,员工可能会有两种表现:第一,认真工作,小心谨慎,避免犯错;第二,故意去做违反制度和操作标准的事,看店长的态度。
所以,在工作中一定要严格遵守公司制度和标准,发现问题及时指出并给予解决,不可为了给员工留下好印象就睁一只眼闭一只眼。另外,要尽可能的在员工面前展现自己的能力,比如专业的理论,实际的操作,处理突发状况及顾客投诉等,这些都可以帮助员工认识你,信服你,以便尽快在员工中树立起威信。
员工中有自己的亲戚或朋友
作为店长,你必须意识到在你所带领的团队里出现了这样特殊的员工,会影响到其他员工的工作心态。所以你必须把这样的情况反映到你的上司,向其说明该员工的工作情况,并要强调如果该员工不能改善,其他员工的意见会很大,也会使自己的工作难以开展,询问一下上司这事该如何处理。
【解决办法】如果上司对此事置之不理,你也不可因为该员工有特殊关系就特殊照顾,应行使你作为店长的权力公平公正的处理此事。另外也要与员工本人沟通,告诫他不要因为有后台有背景就觉得自己和别人有所不同,那样只会影响他的发展及与其他同事的相处。应鼓励他积极上进,充分的把自己的能力展现出来,这样即可以让亲戚有面子,自己也可以获得更大的发展。
员工不愿接受调动
作为店长,应与被调动的员工充分沟通,告诉他随着公司的发展,员工会进行轮岗,不可能永远呆在一家店工作。
【注意】千万不能给员工承诺,比如说什么“过段时间人手充足了就调回啊”等等,一旦无法实现,就会让员工觉得自己受到了欺骗,也会对工作产生抵触。
店内人手不足,员工却经常请假
作为店长,面对这样的员工不要“乱扣不认真工作”的帽子。首先要弄明白员工请假的原因,如果真的是有急事要办,哪怕是从其他店借调人手也要批假,这样员工就会感激你对他的理解,会回报你从而加倍努力的工作。如若并不是什么急事,员工一意孤行的要请假或是旷工,必须给予强硬的处理。而且如果员工经常出现此类情况,坚决的给予辞退处理,绝不姑息。
其他公司到店里挖人
可从以下几方面入手安抚员工:
第一:公司实力的对比。如果其他公司在各方面不如本公司,那么要向员工说明在本公司工作的优势,发展空间等。
第二:要让员工明白,现在挖人过去无非是因为对方公司缺少有经验的人员,一旦人手充足且技术过关很可能失去重用,毕竟新人的工资成本低。
第三:作为员工,能被现在的公司挖走,将来也可能被别的公司挖走,样的人没有哪个公司愿意重用,而且也不会把公司的核心技术传授给你。何况同行业的公司都是相通的,谁挖走谁其他公司都可能会知道,那么经常被挖走的员工就进入业界的黑名单,不会有好的发展。
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