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糖尿病患者的日常饮食与生命之弦密切相关,如何合理安排食谱,从源头规避那些可能引爆的雷区,请看我院内分泌科主任医师苏诚炼如何说。
清淡饮食
糖尿病人饮食应清淡,少吃油腻,不吃辛辣,不吃甜食,并注意少吃咸食,以减少高血压和水肿的发生。
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不少人感冒后,为吃什么药很是伤脑筋,有人说可以喝姜汤,有人说不可以喝姜汤。到底能不能喝姜汤呢?感冒患者饮食要点有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
第一汤:“五神饮”
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。
第二汤:“双白玉粥”
粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。
此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。
第三汤:豆腐火腿芥菜汤
豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。
首先要多喝水,最合适的饮水方式是“少量多次”。多吃水果也是很不错的选择,对防止嘴唇干裂、皮肤干燥、缓解上火症状都很有好处。另外,应营造健康的室内湿度。可以用加湿器,也可以在安全防滑的前提下,在室内洒一些水或每天至少拖两次地。需要注意的是,若使用加湿器最好用纯净水,而且要定期对机器清理消毒,以免因空气不洁反而加重呼吸道疾病。
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你的身边绝对有高血压患者。目前我国高血压人群接近2亿,并且年轻化趋势明显。高血压是与不良饮食、缺乏运动等密切相关的慢性疾病,这一理念广为人知,但具体到一日三餐如何吃,很多患者期盼有一份专业指引。心血管内科专家指出,高血压患者可记住口诀,一天的饮食基本可达标:“一份肉类二份果、三份谷类四份菜、豆类鱼奶天天有、低盐少油糖少沾。”具体到实际操作,则要严格执行“减少食盐摄入、避免过量饮食、均衡营养”三大原则。
均衡营养
高血压患者的均衡饮食是指低热能,含充足的优质蛋白、少量脂肪、多种维生素和无机盐的平衡膳食。
有人一听到医生说要“清淡饮食,低盐低脂”的建议,一咬牙一跺脚,直接开始吃素。黄琳指出,临床可见,不少这么吃素的患者,非但没有控制好血压,还惹上了消化不良、记忆下降、贫血等毛病。
人体所需蛋白质除从粮食摄取一部分外,还需从豆制品、蛋类、肉类、禽类、海产品等补充,提倡多吃豆制品。如果条件允许,应每天吃1~2个鸡蛋,喝250~500克牛奶,如每天能吃一些鱼和海产品更好。
对高血压患者来说,每天不可缺少蔬菜,尤其是绿色的新鲜蔬菜,也可吃些水果,或以某些应时的蔬菜代替水果。芹菜炒豆干、蘑菇菜心、木耳炒鸡蛋、胡萝卜玉米排骨汤、木耳炒瘦肉、山药薏米粥等,对高血压患者来说,都是不错的美味菜肴。
黄琳还指出,人体摄取的食物中包含酸性食物和碱性食物,合理的饮食比例是酸碱食物为1∶4。
酸性食物包括肉类如猪肉、牛肉、禽肉、蛋类、鲤鱼、虾以及面粉、大米、油脂、糖类、花生等;碱性食物包括蔬菜、水果、豆制品等。
“尤其要注意不能过多摄入酸性食物。”黄琳认为,过多酸性食物可引起人体酸中毒,同时增加体内钙、钾、钠等离子的消耗,导致血液黏稠、胆固醇水平升高。
“减压”支招:
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卵巢肿瘤是女性的常见病,多发于生育期妇女,很多卵巢囊肿患者就是因为在治疗的过程中没有管住自己的“嘴”而导致了治疗漫长和复发的现象。卵巢囊肿患者除了要遵从医嘱配合治疗以外,还需在饮食上下功夫。
1、忌发物
不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。
2、忌油腻刺激食物
应避免食用辣椒、麻椒、生葱、桂皮、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。,另外,油腻的食物会使脂肪形成堆积,使伤口不能快速愈合,对细菌的抵抗能力也是会减弱的。
3、忌食凝血性食物
禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。
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高血压实际上是以血压升高为首要特征的全身代谢性疾病和生活方式相关性疾病。高血压患者要比常人更加注意饮食习惯,下面是读文网小编为大家带来的高血压患者的合理饮食原则相关知识,欢迎阅读。
1.苹果
功能——生津润肺、健脾益胃,除烦醒酒。苹果能防止血中胆固醇的增高,高血压并动脉粥样硬化症、冠心病患者,适宜长年不间断地食用苹果,至少每天吃1-2个中等大的苹果。
2.香蕉
功能——营养十分丰富,含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种矿物质元素,而脂肪含量很低。高血压吃什么食物好?香蕉中所含降血压的钾离子,有抵制钠盐过多所致的升压和损伤血管的作用同时。可改善并调节钾钠比,即适当服食高钾食物可有效地降低机体对钠盐的吸收,并且对心肌细胞也有较好的保护作用。
3.西瓜
功能——西瓜几乎不含脂肪,而西瓜的汁液几乎包括了人体所需的各种营养成分。中医运用西瓜食疗“除烦止渴,宽中下气”防治高血压病是有力的佐证。西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分有助于利尿、降低血压。
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胆结石在胆囊颈部或胆囊管后,还可以引起继发感染,导致胆囊的急性炎症。那么胆结石患者应该注意些什么呢?如何预防胆结石呢?下面是读文网小编和您分享的相关知识。
1、胆囊结石禁食动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。饮食忌油煎、油炸。
2.胆囊结石应少吃豆腐,豆干等含钙高的食物,减少结石的发生。
3.胆囊结石饮食应禁酒及含酒精类饮料:少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。忌吃含胆固醇高的食物,忌吃高脂肪食物,忌暴饮暴食,忌辛辣刺激的调味品,忌烟、酒、油菜和咖啡。
4.少吃糖:糖分过多,刺激胰岛素分泌增多,胰岛素能使胆固醇增加而导致结石,糖被人体吸收后还容易转变为脂肪而产生高脂血症。
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控制饮食对于尿毒症患者也是一种基本的治疗方式。下面是读文网小编为大家带来的尿毒症患者的饮食禁忌及注意事项,欢迎阅读。
1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ,少吃豆制品等植物蛋白 ,因为植物蛋白利用率低 ,会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ,体重减轻 ,所需的蛋白量相对要高一些。
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足 ,可导致营养不良 ;补充过多 ,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主 ,少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪 ,特别是动物性脂肪。
3、食物纤维既防止便秘 ,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ,就可提供 20克食物纤维。
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ,必须严格控制含钾高的食物 ,如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者 ,应控制钠的摄入 ,每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ,还应严格限制饮水 ,每天饮水量不宜超过排出的尿量
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前列腺增生是常见的男科疾病,困扰着男性朋友的健康,那么得了前列腺增生怎么办?下面,读文网小编为大家介绍一下前列腺增生患者饮食方法,欢迎大家阅读。
1、利尿黄瓜汤
材料:黄瓜1个,瞿麦10克,味精、盐、香油适量。
做法:先煎瞿麦,去渣取汁,再重煮沸后加入黄瓜片,再加调料,待温食用。
功效:有利水道之功效。
2、银蒲饮
材料:蒲公英30克,忍冬藤60克。
做法:加水500毫升,煎煮取汁400毫升,代茶饮。
功效:本方适用于急性前列腺炎和前列腺性病患者。
3、枸杞肉丁
材料:猪后腿肉250克,枸杞子15克,番茄酱50克。
做法:将肉切成小丁,加酒、盐、湿淀粉拌和渍15分钟,滚上干淀粉,放热油中炸酥捞起;枸杞子磨浆调入番茄酱、白糖、白醋成甜酸卤汁后,倒入余油中,翻炒至稠浓时投入肉丁拌和食用。每日1剂,分次吃完,10天为一疗程。
功效:适于肾阳不足之前列腺增生症。
4、牛乳蜜枣粥
材料:牛乳500克,红枣15颗,蜂蜜1匙,淀粉20克。
做法:枣洗净煮熟捞出,淀粉调成糊状。牛乳煮开,放入枣及淀粉糊,稍煮搅拌成粥,离火时放入蜂蜜拌匀即成。补脾胃,益虚损,生津润肠,止痛解毒。
功效:适用于前列腺肥大,慢性胆囊炎,便秘,脑血管意外,老年痴呆等疾病。本品是理想的辅疗流质美食。
前列腺增生患者适合吃什么,试试看上面的食疗方吧。
5、杏梨石苇饮
材料:苦杏仁10克,石苇1~2克,车前子15克,大鸭梨1个,冰糖少许。
做法:把苦杏仁去皮打碎,鸭梨去核切块,与石苇,车前子加适量水共煮,待熟后加入冰糖即可,代茶饮,不限量。
功效:该方泻肺火、利水道。
6、桂浆粥
材料:肉桂5克,车前子30克,粳米50克。
做法:先煎肉桂、车前子,去渣取汁,后入粳米煮粥。粥熟后加入红糖,空腹食用。
功效:该方可温阳利尿。
7、参芪冬瓜汤
材料:党参15克,黄芪20克,冬瓜50克,味精、香油、盐适量。
做法:把党参、黄芪放入砂锅内加水煎15分钟,去渣取汁,趁热加入冬瓜片,继续煎到冬瓜能食。加调料即成。可佐餐用。
功效:该方可健脾益气,升阳利尿。
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春节,是家人聚会的大好时光,吃喝玩乐肯定少不了,期间,常见疾病患者春节饮食就更加要注意了,下面,读文网小编为大家介绍一下常见疾病患者春节饮食该注意的问题,欢迎大家阅读。
胆病患者忌“油”
节日期间食物油腻,胆病患者如果大量进食荤腻食品,会加重胆囊的负担,诱发急性胆囊炎。因此,有胆病的患者要忌食油腻食品。
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肝病是我们生活中最为常见的一种顽固又难治的疾病,它带给我们的只有痛苦和不便,严重影响我们的健康。
众所周知,肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作,如果肝脏生病,严重的会引起全身各系统的功能障碍,甚至危及生命。专家指出,肝病患者的饮食大致有四方面的禁忌。
忌喝酒。云南省第一人民医院干部保健科主任医师李惠仙说,这是大多数肝病患者都知道的,但在社交场合中却难以回避。“酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大,像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭,甚至发展为肝癌。”李惠仙说。
忌吃油炸、煎烤等食物。云南省健康教育专家熊世杰说,烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质,肝病患者更应该少吃,像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担,尽量不要吃。
忌吃生冷食物。各种海鲜、凉拌的肉类,加工不当容易滋生细菌或者病毒,其中也包括肝炎病毒,吃后可能导致发生急性肝炎,加重病情。
忌吃完油腻的食物后立刻喝茶。很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶,专家提醒,这种饮食习惯不好,因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动,易造成便秘,加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。
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脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。下面是读文网小编为大家整理的脂肪肝患者饮食注意事项,欢迎阅读。
1. 禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔去,吃脑髓、鱼子亦要限量。
2忌食煎炸之品,多用蒸,煮、炖、熬、拌等烹调法。
3.禁用甜食,不吃巧克力,休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。
4多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果〔海带、海白菜以及1-2个水果〕,保证充分的微量元素和维生素。
5.吃水果后减少主食量,如吃大苹果1个就得减少0.5-1两。
6.土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉,宜适量少吃,必要时与注释调换限制着吃。
7选用去脂牛奶:牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,在冷却去皮,如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
8.患者如不吃猪牛兔肉,但吃与贺禽蛋,则吃鸡蛋黄每天不超过1个半。
9.吃少油豆制品,如豆腐,白豆干,豆腐片丝,面筋,生麸等。
10.烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花籽油、芝麻油、豆油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过2钱。
11.盐的摄入量不宜多,每天5克足够。
12.葱、姜、蒜、辣椒、芥末、胡椒、咖喱只能调味不宜多用13.吃各种鱼类,富含优质的保肝蛋白质,兔肉匕首猪肉、牛肉更好,海米、干贝、淡菜中含有大量甲酸氨酸物质,在体内可提供甲基制造胆碱,从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。
14.小米、小麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质,可以经常选用。
15.在减重过程中,病人经常饥饿难受,应尽量选食体积大,热量低的蔬菜〔西红柿、黄瓜〕、糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食,烹调时不可把食物切得太细、煮的太烂,如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长,可增加饱腹感。
16.晚餐不宜过饱,睡前不宜加餐。
17.每天食谱中要求荤素搭配,选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。
18.细嚼慢咽,按自己体重计算热卡进餐,吃八分饱
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急性胃炎是一种常见病,主要表现为上腹疼痛、不适,食欲下降,恶心呕吐,有时伴腹泻,严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。下面,读文网小编为大家介绍一下急性胃炎患者的饮食方案,欢迎大家阅读。
早餐:大米粥(梗米50克),酱豆腐10克,蒸蛋羹(鸡蛋1个重约50克,食盐1。5克),烤干馒头片25克。
加餐:甜豆浆(鲜豆浆250毫升,白糖10克),饼干25克。
午餐:鸡蓉粥(鸡肉蓉50克,粳米50克,食盐1。5克),咸小面包(50克)1个。
加餐:冲藕粉(藕粉30克,白糖10克,开水加至250毫升),烤干面包片25克。
晚餐:熟猪肉末去皮西红柿煮细挂面(瘦猪肉50克,西红柿75克,细挂面100克,食盐2克),烤干馒头片25克。
加餐:甜牛奶(强化维生素AD鲜牛奶250毫升,白糖10克),苏打饼干25克。
全日烹调用油11克,全日热能6800千焦左右。
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减少钠盐摄入
我们先了解一下高血压饮食要求的总则,据《中国高血压防治指南(第三版)》指出,钠盐可显著升高血压以及高血压的发病风险,而钾盐则可对抗钠盐升高血压的作用。我国各地居民的钠盐摄入量均显著高于目前世界卫生组织每日应少于 6克的推荐,而钾盐摄入则严重不足,因此,所有高血压患者均应采取各种措施,尽可能减少钠盐的摄入量,并增加食物中钾盐的摄入量。主要措施包括:
1.增加蔬菜和水果的摄入量;
2.肾功能良好者,使用含钾的烹调用盐。
3.尽可能减少烹调用盐,建议使用可定量的盐勺;
4.减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量;
5.少食或不食含钠盐量较高的各类加工食品,如咸菜、火腿、香肠以及各类炒货;
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以下是读文网小编为大家整理的关于肝病患者的饮食,欢迎大家阅读!
(一)不宜盲目进补
肝病患者不提倡过度服用补药,正常饮食即可提供足够的营养。也不要盲目服用保肝药物,以免加重肝脏负担,不利于康复。
(二)不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。 吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多,肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质,容易导致肝脏“操劳过度”,同时也使肝脏“顾此失彼”,影响其它营养成分的吸收,造成食欲减退和营养不良。
(三)不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品,如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。
(四) 不宜吸烟、饮酒
吸烟会影响肝脏的脂质代谢,有调查显示:肝癌病死者中,吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6~1.7倍,可见,与其他癌症一样,吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。
众所周知,饮酒伤肝,现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害,特别是空腹饮酒时,酒精很快被吸收入血,不仅会对肝脏造成损害,对全身亦有不良影响。
特别是慢肝病人,饮酒无异于在饮毒药,饮酒后有80%的乙醇迅速吸收入血,其中90%~95%在肝内代谢,饮酒过多,容易导致营养不良,机体免疫力降低。
另外,无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力,出现缺氧性坏死。
所以有肝脏疾病者,最好的选择就是不吸烟、不饮酒。
(五)有腹水者,不宜摄入过多的食盐。
因为盐可以增加钠水潴留,加重水肿。
总之,肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。
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高血压治疗的最终目的是减少高血压患者心、脑血管病的发生率和死亡率。另外,高血压患者有什么饮食禁忌呢?
(1)雀肉 高血压患者不宜食用。高血压属阴虚阳亢者居多,雀肉性温助阳,多食可加重高血压病患者的病情。
(2)蟹 高血压、冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食。蟹黄中胆固醇较高,食用过多容易加重病情,故心血管疾病患者不宜食用。
(3)忌高热量食物 经常进食油腻食物过量,如米面、猪油、奶油、黄油、全乳、巧克力、冰淇淋、奶酪、油炸鸭子、电烤鸡鸭、烤乳猪。油条等,可致消化不良,痰浊内生,气血阻滞,造成风痰瘀阻,甚至卒中身亡。研究发现,平素喜食油腻高能量食物者,其高血压发病率为8.1%,远远高于习惯低能量清淡饮食者的2.4%。我国高血压的发生率远低于西方发达国家的15%—20%,其主要原因之一就是由于我国居民的饮食热卡量低于西方发达国家。因此,应该尽量避免高热量油腻食物以防止发生高血压病。若体重超过正常范围,则不仅应避免高热量食品,尚需节制饮食以保持适当体重,这对于防止高血压均有积极意义。
(4)忌烟 香烟中所含有害物质尼古丁,能刺激心脏、加快心跳频率。并使肾上腺增加儿茶酚胺的释放,从而引起全身血管的收缩,血压升高。此外,尼古丁还可促使钙盐胆固醇等物质沉积在血管壁上,加速动脉粥样硬化的形成。香烟中的另一种有害物质一氧化碳则可使血红蛋白结合氧的能力下降,引起血管壁等部位的缺氧,缺氧血管壁对尼古丁的上述作用大为敏感,从而加速了动脉硬化和高血压的形成。所以无论从治疗方面出发,还是从预防角度观看,戒烟都是绝对有必要的。
(5)忌酗酒 高血压病患者能否饮酒一直是人们关心和争论的问题。现代研究证明,少量饮酒有扩张血管、活血通脉助药力、增食欲、消疲劳的功效,有利于高血压的治疗。但是,长期大量饮用烈性酒,则会损伤动脉壁,从而加速动脉硬化,使高血压病难以控制。此外,烈性酒属高热量食品,长期饮用易致肥胖,使高血压病发生的机率增加。故本病患者应忌酗烈酒。
(6)饮浓茶 高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为浓茶中所含的茶碱量高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
(7)黄瓜 不宜多食久食腌制之品。腌制的黄瓜中含盐量较多,可以引起钠、水在体内滞留,使血容量增多,增加心脏负担,升高血压,诱发心血管疾病。
(8)芋头 高血压并发肾机能失调时不宜食用。钾可保护心肌细胞,吃富含钾的食物又可缓和吃钠太多的不良后果,高血压和心脏病患者应选择含高的食物,但高血压并发肾机能失调时,食用钾多的食物则会因小便不畅使本内钾蓄积,导致高钾血症。芋头为含钾高的食物,故高血压肾机能失调时,不宜食用芋头。
(9)火腿 高血压及动脉粥样硬化患者不宜食用。高血压及动脉粥样硬化患者应采用低脂肪、低胆固醇的饮食,火腿脂肪和胆固醇的含量均较高,故高血压及动脉粥样硬化等心血管系统疾病患者不宜食用火腿。
(10)狗肉 高血压患者禁忌食用。高血压病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉湿肾助阳,食之能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其它类型的高血压,或为肾阳虚虚阳上扰痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或跳动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利,故不宜食用。
(11)高血压病人必须忌食高钠盐食物 如咸蟹、咸鱼、黄泥螺、咸菜等盐制食品。
(12)忌暴饮暴食 经常暴饮暴食可损伤脾胃,而致脾运失司,痰湿内生,而肝阳上亢病人,则有肝阳挟痰上扰清窍,有痰浊蒙敝清窍之虑,如中风等。所以高血压病人应忌暴饮暴食。
(13)泥鳅 高血压并发肾功能失调时不宜食用。高血压并发肾功能失调时食用含钾量高的泥鳅,可因小便不畅使体内钾蓄积,出现高血压,故高血压并发肾功能失调时不宜食用。
(14)雀蛋 高血压患者不宜食用。高血压属阴虚阳亢者居多,忌食温热性食物。本品甘温助阳,多食则会更损阴液,加重高血压病患者的病情。
(15)酒 高血压病患者忌饮烈性酒和饮酒过量,饮酒后可使血液中的脂肪物沉积在血管壁上,使管腔变小,血压升高,若饮烈性酒和暴饮将会很快使全身血管扩张,心跳加快,血压猛升而诱发心绞痛,严重的会造成脑血管破裂而“卒中”或冠状动脉痉挛、心肌缺血、缺氧发生意外。故心血管病病人只宜饮用葡萄酒、啤酒等比较温和的酒。
(16)花椒 高血压患者不宜食用,高血压患者多属阴虚阳亢性的病变,辛味温热之晶最忌食用。本品辛热,且气味雄烈,食用可助阳生火劫阴,升高血压。故高血压患者不宜食用。
(17)不宜多食大蒜、小茴香、海马、辣椒。
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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
过去普遍认为,大鱼大肉的饮食才是有钱人的代表,但如今,却有更多的人倾向于吃素食。这部分人认为,不吃动物不但更加环保,也更有益于人体身体健康,甚至有说法称:“人之所以会生病,根本原因是肉类食物属于酸性食物,会破坏身体中的酸碱平衡,缩短人的寿命。”素食是不是真的这么好呢?女性是不是真的采取素食主义就能够保持健康呢?
尽管贫血分为多种原因导致的贫血,但约为90%的人是由于体内铁不足造成的“缺铁性贫血”,在针对“当需要有意识地摄取铁会选择什么食材”进行调查时发现,选择菠菜的人最多,达到22.。5%,其次是羊栖菜(14.9%)与肉类肝脏(13.1%)。
实际上,人们对于补铁存在一定的饮食误区。很多人都认为菠菜、羊栖菜等蔬菜、藻类中含有丰富的铁,但从营养学的角度来说,蔬菜中含有的非血红素铁进入人体后,需转换为血红素铁才能被人体吸收和利用,在这个转换的过程中,铁会出现大幅度损失,因此,蔬菜并不是补铁的最佳选择。而瘦肉、肝脏中富含的血红素铁更容易被人体吸收利用,如果担心吃肉会长胖,保证每天100克瘦肉即可满足人体对铁的需求。
此外,补铁还需要讲究营养素的搭配。由于铁不容易被身体吸收,通常只能吸收摄入铁量的约15%,因此在摄入富含铁的食物时搭配富含维生素B12或叶酸的食材,以配合红血球的制造,如果必要,还可以在医生或者营养师的指导下适当摄入膳食补充剂进行补充,以保证铁的足量摄入,预防缺铁性贫血。
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患有贫血的人群在选择补血方法时不仅要科学还要选择适合自己的。而饮食补血是最科学安全的方法之一,下面,读文网小编为大家介绍一下贫血患者营养食谱,欢迎大家阅读。
1龙眼肉:
龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
2面筋:
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
3胡萝卜:
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,是最适合贫血的人吃的食物,而且还可以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
4发菜:
发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血,适合贫血的人吃。
5金针菜:
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
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黄灿灿的柿子挂满枝头,总能勾起人们的食欲,在秋季水果市场上,它更是受到了强烈推崇。
除了营养丰富外,柿子还有很好的食疗价值:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,能润肠通便,对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用;柿子含有黄酮甙和单宁,可降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,还能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病、心绞痛。柿子在预防心脏血管硬化上的作用,远远大于苹果,故被称为有益心脏健康的“水果王”。
柿子虽好,但并不适合所有人,柿子含鞣酸,易与铁结合,妨碍人体对铁的吸收和利用,所以贫血患者应少吃;同时鞣酸还会加重胃部不适,患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃;此外,柿子含糖量比一般水果高1—2倍左右,因此糖尿病人也要尽量少吃。
对于其他人群而言,推荐每天吃中等大小柿子(约100克)一个就可以了,多食可能会引起胃部不适,注意最好不要空腹吃柿子。
如果想买硬柿子,应选择橙黄色,外表完整、光滑而有光泽,没有挤压伤的;质软的柿子应选择黄色,外表光滑完整的。质硬的柿子可在自然状态下保存2—5个月,变软后即可食用;经特殊处理除去涩味后的柿子,不宜长时间存放,以免变软、变质,放入冰箱冷藏可保存3—5天。
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