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豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。那么,豆浆应该怎样喝才健康?
1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5.豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
豆浆
6.还需要提醒的是,豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学发应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
忌在豆浆里打鸡蛋
原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”,下蛋的环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保障,含有致病细菌的可能性就更高。
忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
在享受豆浆营养的同时,也一定要了解它的饮食禁忌,以免发生中毒、呕吐等事件。
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豆浆是中式早餐的特色,豆浆富含多种营养物质,很多人早上喜欢喝豆浆,早餐喝豆浆可以减肥养颜,还具有预防子宫癌的功效,早餐喝豆浆是一种不错的选择,但是,并不是每个人都适合喝豆浆,有些人喝豆浆会有副作用,比如恶心、腹泻、胀气等等,那么,哪些人不适合喝豆浆呢?豆浆怎么喝最正确?
1、豆浆不要用暖瓶保温
暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖,而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
2、豆浆不要空腹饮用
因为蛋白质会转为热量消耗掉,起不到补益的作用,再加上豆浆的碳水化合物含量较低,最好能与馒头、包子、面包一起吃。
3、豆浆最好不要加红糖
因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。而加白糖则不会出现这种现象。
4、煮豆浆时不要盖着煮
豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还要敞开锅盖,这是因为敞开锅盖可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉,避免影响人体的健康。
四、豆浆应该怎么喝最正确
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,专家指出,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,其实此时豆浆是没有熟的,生豆浆对人体是有害的,饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。
只有经过烧熟煮透,这些有害物质才会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,再加热3到5分钟就可以安心饮用。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必须用匙充分搅拌,直至真正煮沸。
当然,有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍这也是不行的,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成营养物质流失。因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间,千万不要反复煮。
对于目前大多数家庭习惯使用的豆浆机,可以不必担心生熟的问题,但需要特别注意的是,在制作豆浆前一定要泡豆,因为大豆质地非常细密,如果不泡豆直接打,豆组织无法完全涨开,在一定程度上会影响营养的释放,口感也会有一定影响,但泡豆的时间不宜过长,最好在4小时左右。
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白酒,是中国特有的一种蒸馏酒,是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。那么,白酒应该怎样喝才健康?
1、每日可饮白酒2两(低度酒3两以内);
2、不要空腹饮酒;
3、应饮低度酒;
4、饮酒应吃菜;
5、饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。
白酒
美国人做过一个试验,一个人身体健康,肝正常,纯酒精一天只能摄入40克,即二两白酒。应酬多者,应把饭局分开安排,隔天适度饮酒,才能减少对身体的伤害。
1. 烹调菜肴时,如果加醋过多,味道太酸,只要再往菜里洒一点白酒,即可减轻酸味。
2. 烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰倒好处,否则难以达到效果,甚至会适得其反。
3. 白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。
4. 空腹时饮酒更容易患肝硬化,这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。
5. 饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。
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豆浆机健康食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
黄豆30G、黑豆10G、青豆10G、豌豆10G、花生米10G、冰糖适量、水1,200ML。 做法
1、 将五种豆类浸泡6—10小时,备用;
2、 将浸泡好的五豆装入豆浆机杯体内,加入冰糖和适量清水,启动豆浆机,煮熟即可饮用。 功效
能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,抗氧化,养颜美容,增加肠胃蠕动从而达到纤体瘦身的功效。
蜂蜜芝麻糊 材料
蜂蜜1勺、黑芝麻20G、黄豆60G、清水适量。 做法
1、 将黄豆浸泡6小时,备用;
2、 将泡好的黄豆与黑芝麻装入豆浆机的杯体内,加入适量清水。 3、 煮熟稍凉后再加入蜂蜜,即可饮用。 功效
含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
核桃杏仁露 材料
核桃40G、杏仁420G、冰糖适量、清水适量。 做法
1、 将杏仁与核桃装入豆浆机杯体内,加入清水; 2、 加入冰糖和适量清水,启动豆浆机,煮熟即可饮用。 功效
补气养血,既能健身体,又能抗氧化、抗衰老,促进胆固醇代谢和保护心血管的功能。
百合莲子浆 材料
百合10G、莲子10G、银耳10G、绿豆40G、冰糖50G、清水适量。 做法
1、 莲子、百合用开水泡至发软。
2、 银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 3、 绿豆浸泡6小时;
4、 将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机的杯体内,加入冰糖和适量清水,十几分钟后煮熟即可饮用。 功效
美容养颜、清火滋阴、养心安神、抗衰补脑、防癌抗癌、降血压、强心安神 第2谱 黄豆浆
用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
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花生豆奶
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1.3升
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
TIPS:这道时尚的玉米豆浆,富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、磷、镁、钾、锌等,有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果,并有抗血管硬化的作用。 第6谱
异域风格的豆浆 燕麦核桃豆浆
材料:黄豆50克,核桃10克,燕麦30克。
做法: 1、将黄豆预先泡好。 2、将核桃、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制好即可。
米豆浆#p#副标题#e#
材料:黄豆2/3杯,大米1/3杯 做法:
1、将黄豆预先泡好。
2、将大米和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制好即可。 营养小贴士:益气健脾,对高血压、高脂血症、糖尿病有一定保健作用。
玉米豆浆
材料: 黄豆2/3杯,甜玉米粒1/3杯。 做法:
将泡好的黄豆、玉米粒一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“玉米汁”键,待豆浆制成即可。 营养小贴士: 这道时尚的玉米豆浆,富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、磷、镁、钾、锌等,有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果,并有抗血管硬化的作用。玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽,这种物质中含有一种抗氧化作用的硒,它的抗氧化作用比维生素E强500倍。因此,它可以防止致癌物质在体内的形成。
经典五谷豆浆 材料:干黄豆1/5杯,干大米、干小米、干小麦仁、干玉米渣按1:1:1:1比例混合均匀后量取2/3 杯。 做法:
1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟即可做好经典五谷豆浆。 营养小贴士: 营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维,适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。 第7谱 女士养颜豆浆
白里透红”之经典红枣豆浆 配料:黄豆65克、麦片50克、大枣10枚 麦枣豆浆具有滋阴润肺、补脑强心、益气补血等作用,常饮能改善肤色,亮泽容颜。
“细腻肌肤”之红豆小米豆浆 配料:黄豆65克、红小豆50克、小米30克 红豆小米豆浆,可清热退黄、细致肌肤、解毒排毒、补气养血,是健康美容的首选饮品。
春季花色豆浆食谱及功效 燕麦豆浆
【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆 1/2杯,燕麦1/2杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好燕麦豆浆。 【益处】益肝和胃,适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅,以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。
小麦豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯,干小麦仁1/2杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小麦豆浆。 【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。
黄米豆浆
【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯,干黄米1/2杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干黄米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好黄米豆浆。 【益处】补肝肾、健脾胃,具有安眠功效。
小麦大米豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯,干小麦仁1/5杯,干大米1/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干小麦仁、干大米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小麦大米豆浆。 【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。 麦枣豆浆
【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯,麦片1/2杯,大枣10枚。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆” 键,十几分钟做好麦枣豆浆。 【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血。
夏季花色豆浆食谱及功效#p#副标题#e#
绿桑百合饮 【功能】全豆豆浆
【配料】干黄豆50克,干绿豆30克,桑叶2克,百合干10克
【益处】绿豆和桑叶清热凉血、明目生津,百合润肺止咳、清心安神,配合黄豆滋阴润燥。
绿茶消暑豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克 【制法】黄豆预先泡好
【益处】绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津
百合莲子饮(供在终端无法做绿桑百合饮时演示用) 【功能】全豆豆浆
【配料】干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5 颗 【制法】绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好 【益处】健脾益气、润肺止咳、清热利尿
五色消暑饮【功能】五谷豆浆
【配料】干绿豆30克、干红小豆30克、干黄豆30 克、燕麦片10克、黑米10克 【制法】绿豆、红小豆和黄豆预先泡好 【益处】清热生津、解暑利尿
百合莲子绿豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/2杯,百合1/3杯,莲子10枚。
【制法】1.将干绿豆预先浸泡好,百合和莲子用热水浸泡至发软。
2.将百合、莲子和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好百合莲子豆浆。 【益处】健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。
小米豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/2杯,干小米1/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小米豆浆。 【益处】健脾和胃、补虚。
玉米小米豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/2杯,干玉米喳1/5杯,干小米1/5杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干玉米喳、干小米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好玉米小米豆浆。
【益处】健脾和胃、利水通淋。对老年人久病后脾胃亏虚者甚佳。
大米小米豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/2杯,干大米1/3杯,干小米1/5杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米小米豆浆。 【益处】补中益气、止烦渴,去中焦火,补虚。
红豆小米豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/2杯,小米1/2杯,红小豆1/3杯。 【制法】1.将干黄豆和红小豆预先浸泡好。
2.将小米和泡好的黄豆、红小豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好红豆小米豆浆。 【益处】消渴除热、清热利湿。#p#副标题#e#
五色消暑豆浆
【功能】五谷豆浆 【配料】1.干黄豆1/3杯,干绿豆1/5杯,干黑豆1/5 杯,薏米1/5 杯,小米1/5 杯。 【制法】1.将干黄豆、干绿豆、干黑豆预先浸泡好。
2.将薏米、小米和泡好的黄豆、绿豆、黑豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好五色消暑豆浆。 【益处】清热生津解暑。
绿豆豆浆 【功能】绿豆豆浆 【配料】干绿豆1/2杯。 【制法】1.将干绿豆预先浸泡好。
2.将泡好的绿豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“绿豆豆浆”键,十几分钟做好绿豆豆浆。 【益处】清热解暑、利水消肿、明目降压。
小米绿豆浆
【功能】绿豆豆浆
【配料】干绿豆1/3杯,干小米1/3杯,葡萄干20粒左右。 【制法】1.将干绿豆预先浸泡好。
2.将干小米、葡萄干和泡好的绿豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“绿豆豆浆”键,十几分钟做好绿豆豆浆。
【益处】健脾胃、清虚热、解毒。 高粱豆浆
【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯,干高粱米1/2杯。 【制法】1.将黄豆、高粱米预先浸泡好。 2.将泡好的黄豆、高粱米洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆” 键,十几分钟做好高粱豆浆。 【益处】益脾温中。
高粱小米豆浆【功能】五谷豆浆
【配料】1.干黄豆1/2杯,干高粱米1/5杯,干小米1/5杯。 【制法】1.将干黄豆和干高粱米预先浸泡好。 2.将干小米和泡好的黄豆、高粱洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好高粱小米豆浆。 【益处】健脾止泻。 清凉消暑豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干绿豆1/3杯,干黄豆、干大米各1/5杯。 【制法】1.将干绿豆、干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米和泡好的绿豆、黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按 “五谷豆浆”键,十几分钟做好清凉消暑豆浆。 【益处】清热生津、解暑利尿。
秋季花色豆浆食谱及功效
玉米豆浆
【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯,干玉米喳1/2杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干玉米喳和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好玉米豆浆。 【益处】健脾益气,祛脂降压。
枸杞小米豆浆
【功能】五谷豆浆 【配料】1.干黄豆1/2杯,干小米1/3杯,枸杞20粒。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小米、枸杞和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好枸杞小米豆浆。 【益处】滋补肝肾、生精养血、明目安神。 燕麦小米豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】1.干黄豆1/3杯,干小米1/5杯,干燕麦1/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小米、干燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好燕麦小米豆浆。 【益处】降脂抗衰老。
荞麦豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/2杯,干小麦仁1/2杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干荞麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好荞麦豆浆。 【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。
荞麦大米豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】1.干黄豆1/2杯,干荞麦1/5杯,干大米1/5杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干荞麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好荞麦大米豆浆。 【益处】降压降脂。
百合杏仁豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】百合,杏仁,干黄豆。
【益处】润肺止咳、清心安神。祛痰止咳,平喘,润肠。还有保护心脏的功效。 冬季花色豆浆食谱及功效
黑芝麻浆
【配料】1.干黄豆1杯,黑芝麻1/5杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好黑芝麻浆。 【益处】补肾填精、健脑益智。
核桃花生豆浆
【配料】1.干黄豆1/2杯,大米1/2杯,花生 20粒,核桃仁5瓣。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将大米、花生、核桃和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好核桃花生豆浆。
【益处】养血健脾、润肺化痰、润肠通便、健脑益智。 黑豆芝麻豆浆
【配料】1.干黑豆1/2杯,黑芝麻1/5杯,干黄豆1/2杯。 【制法】1.将干黄豆和干黑豆预先浸泡好。
2.将黑芝麻和泡好的黄豆、黑豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好黑豆芝麻豆浆。 【益处】滋补肝肾、利水下气。 全豆豆浆 【功能】全豆豆浆 【配料】干黄豆1杯。
【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“全豆豆浆”键,十几分钟做好全豆豆浆。 【益处】滋阴润燥、健脾宽中、利水下气。
米香豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆2/3杯,干大米2/3杯。 【制法】 1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好米豆浆。 【益处】益气健脾,补虚祛脂,降压降糖。适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、高血压、高血脂、糖尿病等病人的保健饮用。 经典五谷豆浆 【功能】五谷豆浆
【配料】干黄豆1/5杯,干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1:1:1:1比例混合均匀后量取2/3杯。 【制法】 1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好经典五谷豆浆。
【益处】营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维,适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。
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豆浆机其实不仅仅只用来制作豆浆,夏天很多汁类、果蔬冷饮都可以用豆浆机来制作,用豆浆机还能够煲粥呢,这里我们就简单的来了解一下。
食谱一:五豆豆浆
制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。
用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
制作方法:先将几种豆类浸泡6-16小时备用;将浸泡好的五豆装入豆浆网中,加入水;启动豆浆机十几分钟。然后将豆浆煮熟。即成。
食谱二:绿豆浆
绿豆有清热降暑之功效,还能消除水肿,润喉止咳,明目降压。
所需材料:绿豆80克、白糖50克、清水适量(用料也比较简单)
制作方法:将绿豆洗净,浸泡6-16小时备用;将泡好的绿豆放在豆浆机网罩中,杯体加入清水。启动,十几分钟之后将豆浆煮熟即可。里面的残渣还能用作绿豆沙之用。
食谱三:黑芝麻豆浆
喜欢喝芝麻豆浆的朋友可以试试黑芝麻豆浆,有乌黑养发,解表清热,滋养身体的作用哦。
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克机食谱四:栗子燕麦豆浆
用豆浆机也能做出五谷豆浆,比较营养也比较养胃。
用料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯)、生栗子25克(4颗左右)、燕麦20克
制作方法:将黄豆浸泡6-16小时备用;将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,十分钟过后差不多制作完成,煮熟即食。
食谱五:虾皮紫菜补钙豆浆
想补补钙的朋友可以试试做做这个虾皮紫菜补钙豆浆。
用料:黄豆40克、大米15克、紫菜10克、虾皮10克、小米10克、葱少许。盐、味精各适量。
制作方法:首先将黄豆预先泡好,紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净,葱切碎;将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。制作好之后放入盐和味精,可直接实用。
食谱六:西红柿土豆汤
蔬果类的汤制作比较简单,也很营养,这款西红柿土豆汤用料和制作方法也比较简单。
材料:西红柿、土豆、盐、水
制作方法:将西红柿、土豆和水以30:30:220的比例放入九阳豆浆机;加入适量盐;按“蔬菜浓汤”键一键完成制作。
食谱七:洋葱蘑菇浓汤
洋葱属于温补食材,有活气养血,降血压等功效,蘑菇能够提高免疫力,达到通便排毒的效果。
用料:洋葱50克、蘑菇50克、火腿1小片、纯牛奶100克、奶油2小匙、盐、白糖、胡椒粉适量。
制作方法:洋葱、蘑菇洗净切小丁,火腿片切成末;将洋葱、蘑菇、火腿末和奶油放进豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,按“果蔬浓汤”键,待浓汤制成。加热的时候放入牛奶、盐、白糖和胡椒粉搅拌均匀即可。
食谱八:豆浆冷汤
豆浆冷汤算是一道冷饮,是比较营养有创意的冷饮。所需材料要多一些,但是制作方法还是很简单的。
用料: 海瓜子150克、白酒1大匙、豆浆1杯、番茄1/4个、小黄瓜1/8根、莴苣叶1/2片、盐适量、胡椒适量
制作方法:用白酒蒸煮海瓜子以后,加入豆浆、盐、胡椒调味;将番茄切小块,小黄瓜切1~8mm厚,将莴苣叶切1厘米小片;将做法2混入做法1当中,搅拌均匀即可。
注意事项
以上就简单的介绍了八个九阳豆浆机的制作菜式,其实九阳豆浆机还能做出很多营养的汤类、豆浆类,制作方法都大同小异,很简单的,主妇们在家可以试着做做哦。
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豆浆健康减肥瘦身法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1.3升
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆:
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆**米粥
用料:黄豆85克,大米与**各50克,水1.3升
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、**一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
归经:入脾、肺
功效:养颜润肤、乌发养发
6.核桃杏仁露
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法:1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面益智
7.花生乳
用料:花生60克、清水适量
制法:1、将花生浸泡6-16小时,备用;
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
功效:补脑、健身、益智
8.密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
制法:1、将黄豆浸泡6-16小时,备用;
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
功效:养颜美容、益智健脑
9.五豆豆浆
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆 煮熟,报警即成。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管
10.枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
11
11.红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
12.红枣莲子浆
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将莲子肉泡至发软;
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
13.花生豆浆
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
14.黑豆芝麻浆
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
15.百合莲子浆
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、**50克、清水适量。
制法:1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
3、将绿豆浸泡6-16小时;
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入**和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
16.绿豆浆
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
制法:
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
17.消暑二豆饮
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
制法:1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:消暑止渴、清热败火。
18.“三加一”健康豆浆
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
制法:1、将三豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:清热解暑。
19.红枣绿豆豆浆
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
制法:1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:补气提神,消暑凉血。
20.益智豆浆
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
制法:1、将黄豆浸泡6—16小时。
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
功效:益智健脑。
21.核桃杏仁露
用料:杏仁40克、核桃40克、**少许,清水适量。
制法:1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。
2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量**即可。
功效:养颜益智。
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豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉,中医理论上则有“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”的说法,因此常饮豆浆,对身体大有裨益,其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸(也称作维生素B3)及铁、钙等营养素。
不过,在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时,你也许忽略了豆浆中含有的一些特殊物质。因此营养专家建议:豆浆虽好,但不是人人都适宜,在饮用时看看以下这些注意事项,让豆浆变得更为营养和可口。
煮 泡豆4小时 100℃高温下煮沸
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,国际注册营养师、国家二级营养师许钰麒指出,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质加 热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,其实此时豆浆是没有熟的,生豆浆对人体是有害的,饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。
只有经过烧熟煮透,这些有害物质才会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,再加热3到5分钟就可以安心饮用。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必须用匙充分搅拌,直至真正煮沸。
当然,有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍这也是不行的,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成营养物质流失。因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间,千万不要反复煮。
对于目前大多数家庭习惯使用的豆浆机,许钰麒认为可以不必担心生熟的问题,但需要特别注意的是,在制作豆浆前一定要泡豆,因为大豆质地非常细 密,如果不泡豆直接打,豆组织无法完全涨开,在一定程度上会影响营养的释放,口感也会有一定影响,但泡豆的时间不宜过长,最好在4小时左右。
存 最多存放 四到六小时
因为豆浆是一种蛋白质饮品,本身就容易变质,所以孙海蒿建议,豆浆最好新鲜饮用,特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时,最好是现打现喝,如果实在喝不完,可以装起来放冰箱里。
不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏,等上几个小时后再饮用,这种方式是不提倡的,因为在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会 大量繁殖,因此无论哪种容器保存,都不建议放太久。其次,不要把豆浆跟水垢混在一起,因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
喝 四类人群 不宜饮用
痛风病人 痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆 浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
肠胃功能不好的人群 从中医角度上来说,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另 外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
手术或病后处于恢复期的病人 手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。
肾结石患者 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
7项注意
1、忌喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的 上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。 预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及 生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
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豆浆是我们经常在吃早餐时候喝的饮品,它的功效作用很多,除了抗衰老之外,用豆浆煮饭还能够延缓血糖上升,让我们身体更健康,下面我们就和小编一起来了解豆浆的功效作用都有哪些吧!
用豆浆煮饭
豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样 200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。需要注意的是,用来煮饭的豆浆,一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。
用豆浆做面食
做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。当然同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。
男性健康豆浆煮饭作用大 可延缓血糖上升
用豆浆蒸蛋羹
用豆浆代替水来蒸蛋羹,一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1:1.5,其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了,还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均匀。
用豆浆做汤羹
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味。
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现代生活节奏快,压力大,所以当今生活中大多数人都活在亚健康的状态中,关爱身体健康,不能只是一句口号,要从自身做起。今天小编带大家学习了解一个医学病症——尿血。
正常的尿液含有极少量的红细胞。未经离心的尿液在显微镜下每个高倍视野可有红细胞0~2个,如果超过此数,即为尿血。尿血之症,多因热扰血分,热蓄肾与膀胱,损伤脉络,致营血妄行,血从尿出而致尿血,发病部位在肾和膀胱,但与心、小肠、肝、脾有密切联系,并有虚实之别。常见的有心火亢盛,膀胱湿热,肝胆湿热,肾虚火旺,脾肾两亏等症。
症状表现:
尿血指小便中混有血液或挟杂血块。《素问》称“溺血”、“溲血”。
尿血与血淋相似而有别,若小便时不痛者为尿血,小便时点滴涩痛,痛苦难忍者即为血淋。《类证治裁·溺》:“溺血与血淋异,痛为血淋,出精窍,不痛为溺血,出溺窍。”
尿血之症,多因热扰血分,热蓄肾与膀胱,损伤脉络,致营血妄行,血从尿出而致尿血,发病部位在肾和膀胱,但与心、小肠、肝、脾有密切联系,并有虚实之别。常见的有心火亢盛,膀胱湿热,肝胆湿热,肾虚火旺,脾肾两亏等证。
产生的原因:
血尿同时伴有较长期的尿频、尿急、尿痛者,以肾结核的可能性较大;如血尿伴眼睑、面部或全身浮肿,血压增高及发热等症状,可能是急性肾炎;如血尿伴剧烈的尿频、尿急、尿痛者,大多为急性膀胱炎;如排尿不畅、尿道口不痛,但肉眼见淡红色尿或显微镜下见红细胞微量者,多为前列腺炎症;血尿伴腰痛症状者,有时发生剧烈的阵发性腰痛--肾绞痛者,可能为肾或输尿管结石;年龄在40岁以上,无明显症状和疼痛的血尿,可能有泌尿系统肿瘤;血尿、腰痛与体位及日常活动有明显关系者,如症状在卧床休息后好转,体力活动增加后加重,则肾下垂的可能性较大;如血尿伴全身其他部位出血者,可能由血液病引起。
预防方法:
1、平时养成多饮水习惯(磁化水)。
2、少抽烟或不抽烟,少吃刺激性食物,忌服:腥辣、水产品(虾、蟹),辣椒、蒜、生葱,香菜,狗肉,马肉,驴肉。
3、积极治疗泌尿系统的炎症、结石等疾病。
4、做好染料、橡胶、塑料等工具生产中的防护保健工作。
5、在平时生活工作中,不能经常使膀胱高度充盈,感觉的尿意即要去排尿,以减少尿液在膀胱存留时间过长。
6、注意劳逸结合,避免剧烈运动。
二、饮食
宜吃食物
1、宜吃富含优质蛋白质的食物;
2、宜吃膳食纤维食物;
3、宜吃碱性食物。
忌吃食物
1、忌吃嘌呤类食物,如螃蟹、猪肝、虾子;
2、忌吃酸性的食物,如奶酪,蛋黄;
3、忌吃辛辣刺激的食物,辣椒、胡椒、花椒。
当患者出现比较严重的状况时,不要拖延时间,应该及时到正规医院就诊,保证身体健康。
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长寿对于任何人都是一种诱惑,但是按照我们现在的生活习惯来说,想长寿还是比较难的。所以要想长寿,就得先从改变我们的生活习惯入手。下面,读文网小编为大家介绍一下健康长寿应该常搓的部位,欢迎大家阅读。
耳朵穴位密布,通达人体的各个部分,当人体有病时,通常都会显示在耳朵上。中医讲肾开窍于耳,经常搓耳廓可补肾壮腰、养身延年。
庄平指出,搓耳朵要搓外耳轮(耳朵最外侧向里面卷起的软骨部分),可以促进毛细血管的充盈和外周循环的改善。搓耳朵时也注意不要太用力。
需要提醒的是,有严重心脏病的老人、耳部有溃烂、以及一些肿瘤患者要避免搓耳朵。
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春节是亲朋好友团聚的传统节日,在欢度佳节的同时,要结合时令特点,根据每个人的生活规律,顺时顺变,切勿放纵身心,乐极生悲。下面,读文网小编为大家介绍一下春节期间应该如何玩出健康,欢迎大家阅读。
不少地方都在广场、公园等公共场所举行舞狮、赏灯等丰富多彩的民俗活动,许多人前去观看,大家挤在一起,这时,身体较弱的人就可能出现头痛头晕、心慌气短、恶心呕吐等一系列不适症状。
大型活动现场噪音大、空气混浊、人员较多,很容易使人血压升高,皮肤和呼吸道受到刺激。市民参与以上活动时,要适可而止,时间不宜太长,如果身体出现任何不适症状,要立即到空旷地带呼吸新鲜空气,缓解身体压力。
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人们认为中餐是一天中最重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法,而午餐对于白领来说,应该如何吃才健康。下面小编给大家讲解下。
对于偏爱吃面食一族,专家如是说:对于一位白领员工来说,在中午如果仅仅吃一碗牛肉面,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给,肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。
不可用水果代替正餐
在采访中我们发现有的女士为了保持身材,或者减肥,中午以水果代替,对于这种情况,胡教授说,水果与蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,促进胃肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,同时,使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收,同时从体内排出。这是预防白领员工便秘的最为简便有效的方法。
白领午餐应该如何吃才健康
喝酒影响工作质量
对于“酒仙”一族,专家尤其强调:中午千万不要喝酒,否则肯定会影响下午的工作效率,而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精,它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒,会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态,从而无法控制自己的情绪和行为。
吃饭过快不利下午工作
吃工作餐求速度也不是一件好事,因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收,又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。
三餐一定要定时定量的进行
专家主张
1、工作餐要定时定量科学搭配
一顿工作餐的好坏,可直接牵涉到一个人的身体健康和工作效率。对于怎样吃好工作餐,专家提出以下建议:
2、不要常吃洋快餐
因为洋快餐主要以油炸食品为主,它明显存在着“三高三低”,即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。
3、定时吃工作餐
在适当时间里就餐最重要。一般在每天中午的11:00~13:00之间就餐属正常范围就餐时间。但是,必须是每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
4、工作餐只吃八分饱
工作餐大都以午餐为主,建议只吃八分饱。因为用餐过后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。
5、营养搭配要科学
工作餐中要注意搭配,可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。
多喝汤可以滋润肠胃,对皮肤也有好处
工作餐中蔬菜不可忽视
对于上班族来说,工作餐是很难有太多讲究的。不过,美食专家指出,适当地注意营养问题,从长期来看,对身体大有好处。平时选择工作餐,最好注意荤素搭配,素菜应该在量上达到荤菜的数倍。主菜可以选择热量稍微高一点的菜肴,如牛肉、鸡肉、猪肉等,但是更应该多吃新鲜蔬菜。
主食建议选择白米饭,它可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。还应该注意经常变换所吃的主菜,花样的变化有利于吸收多种营养物质。而豆制品是优质植物蛋白质的来源,也是中餐的首选,可以选择吃一些豆腐做的菜肴如皮蛋豆腐或者饭后一杯豆浆。
此外,还可以选择一些蔬菜汤,多喝汤可以滋润肠胃,对皮肤也有好处。饭后还可以饮用一杯茶,因为它能中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内垃圾。蔬菜比萨也是午餐不错的选择,因为比萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以提供蛋白质和钙质。
把水果作为餐后用品也是明智的选择,它可以提供大量维生素。
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果蔬是我国居民膳食中食物构成的主要组成部分,它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少。那么我们应该怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。专家提醒说:有些日常果蔬吃法一定要科学,现在我们来看看这些果蔬的科学吃法大全吧。
豆类可吃速冻的
豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要二三天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。
胡萝卜整个煮
英国纽卡斯尔大学科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。
果蔬我们应该怎样吃才健康
卷心菜烹调要加盐
煮这类蔬菜时候最好加点盐,时间不宜过长,否则营养丢失,口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。
烧西红柿加点油
听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。
土豆带皮热水煮
用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。
爆玉米花也营养
玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康,问题不在于玉米本身,而在于添加的盐、脂肪和糖上。
1、本品由许多种果蔬精华素组合,含有数百种天然状态的维生素、矿物质、植物生化
类等物质,天然、安全美味,可满足人们日常饮食结构中对水果、蔬菜摄入量缺乏
的补充之需。
2、每100公斤新鲜果蔬中只能提取不到1公斤的东方倍力果蔬精华素,高度浓缩确保了
产品的高品质以及营养价值。
3、东方倍力果蔬精华素是可随身携带的水果、蔬菜,随时随地补充身体所需的各种果
蔬营养,食用更方便。
4、合理的配方更有利于人体全面吸收。
5、富含我国居民严重缺乏的维生素B2、锌和普遍缺乏的维生素B1、B6、C、硒。
6、采用β胡萝卜素替代维生素A,补充中国居民严重缺乏的维生素A,效果更理想。
7、特别添加了具有高效抗氧化作用的葡萄籽提取物。葡萄籽提取物能够有效消除体内自由基,提高人体免疫力、修复受伤胶原蛋白和弹性纤维、
有助于减少色斑、保持肌肤光泽、延缓身体衰老。
8、东方倍力果蔬精华素经过科学的加工,保留了原料中精华成分
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大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是我们的主食,那么我们应该怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。
中医常用的治疗感冒的方子,有生姜红枣汤、麻黄桂枝汤、桂枝二陈汤等,这些方子虽然也有效果,但是苦药毕竟难喝。其实,如果是受寒之后的普通感冒,可以用特制的米粥来催汗,效果十分好。
具体制作方法是:取少量大米(米不必多,粥稍稍稀些为好),加入适量水,大火煮开后转小火,加入两片生姜、一根小葱(不去须根)、10粒豆豉;可以单加10粒豆豉;也可以什么也不加,只用米煮粥。粥好之后趁热喝下,再捂上被子睡一会儿,让身体自然出汗。这样,体内的寒凉就被排出去了,感冒也会随之消除。
平时煮米粥的时候,还可加各种杂粮、蔬菜。如大米可以和莲子、百合、红枣一起煮粥,可以加各种豆类食品煮粥,还可以加进各种切碎的蔬菜、肉类等同煮,都是营养美味两相宜的,大家可以依据自己的喜好,变换出无数的花样来。
清代养生家曹慈山有一首《粥疗歌》,这里摘录下来供大家煮粥时参考:
若要不失眠,煮粥加白莲。若要皮肤好,大米煮红枣。
气短体虚弱,粥里加山药。心虚气不足,桂圆煨米粥。
要治口臭症,荔枝粥除根。清退高热症,煮粥加芦根。
血压高头昏,胡萝卜粥灵。防治脚气病,米糖煮粥饮。
肠胃缓泻症,胡桃米粥炖。头昏多汗症,煮粥加薏仁。
便秘补中气,藕粥很相宜。夏令防中暑,荷叶同粥煮。
若要双目明,粥中加旱芹。
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辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。那么我们应该怎么利用,应该怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。
在对待辣椒的这个问题上,很多人会有很多不同的体会和认识。有吃辣上火、吃辣刺激肠胃的观点,也有吃辣可美容、防癌,可增进食欲的观点。那么怎样吃辣才健康呢?巧吃辣椒的智慧又是怎样的呢?
其实,只要掌握了正确的辣椒食用方法,就可促进我们的身体更加健康。中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老。辣椒含有丰富的维生素C,可控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。
有国外研究显示,辣椒还含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。
这种物质还能促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。
辣椒应该怎么吃才健康
健康吃辣首先要注意一个“适用量”,即鲜辣椒每次100克以下、干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病和痔疮。
在烹制方法上要注意,辣椒需食得其法,才能摄取应有的营养素。营养师建议,生食最有益,因为辣椒所含的维生素C较不稳定,储存过久或烹调过熟容易流失,所以应趁新鲜时生食。在烹调最后的程序再加入,这样可避免营养的流失。
判断辣椒的辣度时可通过辣椒的颜色来判别,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色的辣,这是因为辣椒成熟时都会变成红色,辣味最强;黄色、紫色的辣椒等大多为甜椒。
1、青椒炒豆豉:青辣椒250g,切成小段,放锅中煸炒至软,拨在一边;另用食油适量煎熟,下豆豉250g,翻炒至香时,再将辣椒混入略炒拌均匀即成。黑豆豉为开胃进食之上品,同青椒炒食,咸辣适中,香润可口。较适合于脾胃虚寒,食欲不振的病人相关介绍
红辣椒还可以防中暑:热天吃辣椒,听起来是个疯狂的想法,但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放,帮助体内毒素排出,起到一定的降温作用,防止中暑的情况发生,不过红辣椒也不可以多吃,吃多了有害身体健康。
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芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,那么我们应该怎样吃芒果才健康?接下来请跟着小编一起学习。
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
1、祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
2、降低胆固醇、甘油三酯
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
3、明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
4、抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
5、防癌抗癌
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,并对肾脏造成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。芒果性带湿毒,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免进食。
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果汁[3]是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。
果汁饮料深受人们的喜欢,这是因为果汁在人们看来是水果的一种提取物,是营养和健康的。但是不是所有的果汁都是健康的,我们应该怎么吃果实才是健康的?
1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除了。在这个过程中,维生素C也被大大减少了,而维生素C是你必须大量摄取的。
如果这种水果本身含有的维生素就很少,比如苹果,那么,在这个过程中,维生素几乎被祛除的一干二净。
果汁
2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富。比如柑橘类的水果。但是,有时,在果汁中会被人工添加一些营养物质,比如维生素C。请仔细看标签,弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C,但可能其他牌子就一点也没有。
3.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量。这怎么可能 注意,维生素C暴露于氧气中会分解,在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会暴露于更多的空气中。
4.吹嘘说“100%果汁”是没有必要的。果汁中总有一些处于调味作料地位的东西,他们通常没有什么营养,事实上味道也不怎么样。
5.在所谓“果汁食品”,“果汁饮料”中,你找不到太多的水果。里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。不过,也有例外,一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的,他们相当有营养。
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