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西方人非常重视餐桌礼仪，越是正式的场合，座次安排就显得越是重要。以下是读文网小编收集整理的关于西餐座次礼仪的基本原则，希望对你有帮助。
“Menu”(菜谱)
当您走进咖啡馆或西餐馆时，服务员会先领您入座，待您坐好后，首先送上来的便是菜谱。菜谱被视为餐馆的门面，老板也一向重视，采用最好的材料做菜谱的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹，显得格外典雅精致。
点菜：打开菜谱后，看哪道菜是以店名命名的，这道菜可千万不要错过。因为那家餐馆是不会拿自己店的名誉来开玩笑的，所以他们下工夫做出的菜，肯定会好吃的，这道“招牌菜”大家一定要点。
另外要特别说明的一点是，不要以吃中餐的习惯来对待西餐的点菜问题：即不要对菜谱置之不理、不要让服务员为你点菜。在法国，就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜谱点菜的。因为看菜谱、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是一种优雅生活方式的表现。
“Music”(音乐)
豪华高级的西餐厅，通常会有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的西餐厅也播放一些美妙典雅的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，在休息放松时就听得到，这个火候要掌握好。
“Mood”(气氛)
吃西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，桌台整洁干净，所有餐具一定要洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
“Meeting”(会面)
也就是说和谁一起吃西餐，这是要有选择的。吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情，最好不要在西餐桌上谈生意。所以在西餐厅内，氛围一般都很温馨、少有面红耳赤的场面出现。
“Manner”(礼节)
这一点指的是“吃相”和“吃态”。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗，勿有唐突之举，特别是在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。
刀叉的拿法一定要正确：应是右手持刀，左手拿叉。用刀将食物切成小块，然后用叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。
“Meal”(食品)
中餐是以“味”为核心，西餐则以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。
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公共办公场所，注重礼仪不仅是对同事尊重，也代表着公司形象，更是对自己的尊重，你们知道办公礼仪有什么基本原则吗?下面是读文网为大家准备的办公礼仪基本原则，希望可以帮助大家!
一、办公室里的五大语言礼仪
1) 早晨进办公室时互相问早，下班回家时互相道别
2) 转接电话时文明用语
3) 请求帮助时表达谢意，无论是上下级，秘书还是办公室的后勤人员
4) 需要打扰别人先说对不起
5) 不议论任何人的隐私
二、办公室里的六大身体礼仪
1) 进出电梯时为需要帮助的人按住电梯门
2) 在同事需要帮助的时候伸出援助之手
3) 在开会或同事聚集的场合，不对任何不同意见做出轻蔑的举止
4) 与来访者握手时做到大方得体，不卑不亢
5) 与他人交换名片，双手送出以示恭敬
三、办公室里的十大细节礼仪
1) 将手机的声音调低或振动，以免影响他人
2) 打电话时尽量放低声音，如果是私人电话，尽量减少通话时间
3) 不翻动其他同事桌上的文件资料，甚至电脑、传真机上与自己无关的任何资料
4) 有任何资料需要移交给他人，一定要贴上小Sticker，写清时间、内容、签名并且不忘谢谢
5) 将自己办公桌整理得干干净净，不可将废纸乱丢一地
6) 男士尽量不在办公室抽烟，以免污染环境
7) 女士尽量不在办公室里化妆、涂指甲
8) 在办公室里见到同事或是来访者不忘微笑
9) 不在办公室里制造流言蜚语或传播小道消息
10)尽量不在办公室里与同事发生财务纠纷
学习办公室礼仪常识，学会尊重他人，礼貌待人，才能更好的学会为人处事。
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如果你不习惯用刀叉，那就买一套放在家里练习如何使用，直到运用自如，不然以后出去会别人笑话的。下面读文网小编就为大家整理了关于西餐礼仪的刀叉摆放，希望能够帮到你哦!
在刀叉使用之前，先将餐巾拿下，在餐桌下对折并开口朝外平铺于大腿上，不要在餐桌上抖动、对折餐巾，这样不卫生礼貌。若要用餐巾擦拭，就拿取上面一层，不要将整个餐巾拿上餐桌来擦拭。如果是宾主的关系，需等主人拿取餐巾后才开始使用。
刀叉的用法主要分为美式American Style与欧式Continental Style/European Style。美式的刀叉用法：就餐时，左手拿叉，右手拿刀，轻握尾端，食指按在柄上，用叉固定食物，用刀轻轻切割。切下一口大小的食物后，刀刃朝内，在食盘的上半部放下刀具，换右手拿叉进食，用握笔的方式且叉齿朝上。欧式的刀叉用法：就餐时，与美式相同，左手拿叉，右手拿刀，轻握尾端，食指按在柄上，用叉固定食物，用刀轻轻切割。切完一口大小的食物后，不用放下刀具，继续用左手拿叉，叉齿朝下进食。可以用刀具帮助叉子拾取食物。整个就餐过程中都可以不用放下刀叉，不管是咀嚼食物或是与他人交谈。美式与欧式的刀叉用法差别主要就在用餐之时。在英国，当然欧式的刀叉用法更为普遍，因为欧洲人认为频繁地更换左右手拿叉略显粗野。
中途若想放下刀叉交谈或休息，可将刀叉交叉放置于食盘的下半部，刀在下，刀刃朝内，叉在上，叉齿朝下。若要起身离开，将椅子后移，餐巾轻轻放在椅子上，不能把餐巾放在餐桌上离开。返回时，轻轻将餐巾拿起放在腿前坐下。就餐完毕，将刀叉并排放于食盘中间，或者朝向时钟十点二十的方向放置，刀刃朝内，叉齿朝下。餐巾放于食盘左侧。在就餐完毕之前，刀叉、汤匙和餐巾一旦使用后就不能直接放在餐桌上，只有当吃完之后，餐巾才能放餐桌上。
常见错误方式
餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇上和手上的油渍，千万不要拿来擦脸，更不可拿在手中乱揉，这样既不卫生又不符合餐桌礼仪。
一定不要任意使用刀叉，必须依照上菜的顺序依次取用餐具。
如果用欧式的刀叉用法，在整个就餐过程中都可以不用放下刀叉，不管是咀嚼食物或是与他人交谈。但切记不要手拿刀叉空中挥舞，要做手势，就将刀叉放下。不要一只手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一只手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。
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西餐种类繁多，风味各各异，各种吃法都不一样，你们你们知道最基本的礼仪吗?下面读文网小编就为大家整理了关于吃西餐的基本礼仪，希望能够帮到你哦!
拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
坐姿：要牢记妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住不要用盘子当烟灰缸。
物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。
意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
水果沙拉甜点等：一般沙拉，小蛋糕之类的，用小勺吃就可以。注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。
酒的细节：开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的，没有太多的要求，只要注意不要太过于随意就好。
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中国和韩国有很多不同之处，也有很多相似之处，你知道多少呢?下面读文网小编就为大家整理了关于中韩餐桌礼仪的基本原则，希望能够帮到你哦!
餐桌摆放
在中国基本没有多大的讲究，但如果是正式的场合会有如下要求：
大盘小编寄语：中国和韩国有很多不同之处，也有很多相似之处。今天我们就来瞧一瞧在餐桌上，有什么不同和相似之处吧~
餐桌摆放
在中国基本没有多大的讲究，但如果是正式的场合会有如下要求：
大盘离身体最近，正对领带，餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿，小盘叠在大盘之上，大盘左侧放手巾，左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内，右前侧放置酒杯，右侧放筷子。
韩国人很讲究，韩国料理的种类为: 饭桌，粥桌，面桌，年糕汤桌，饺子桌，酒宵桌，茶果桌和交子桌。
每种都有摆放餐具的方式。其中我们日常便饭的就是饭桌。这里有三碟式，五碟式，七碟式，九碟式和十二碟式的种类。就拿七碟式举个例子吧。第一列: 从左边开始是米饭，汤， 汤匙，筷子。第二列: 从左边开始是辣白菜，鱼，大酱汤。第三列: 从左边开始是拌素菜，肉。第二列和第三列的摆放方式是可以改的，但第一列是绝对不能改的。离身体最近，正对领带，餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿，小盘叠在大盘之上，大盘左侧放手巾，左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内，右前侧放置酒杯，右侧放筷子。
韩国人很讲究，韩国料理的种类为: 饭桌，粥桌，面桌，年糕汤桌，饺子桌，酒宵桌，茶果桌和交子桌。
每种都有摆放餐具的方式。其中我们日常便饭的就是饭桌。这里有三碟式，五碟式，七碟式，九碟式和十二碟式的种类。就拿七碟式举个例子吧。第一列: 从左边开始是米饭，汤， 汤匙，筷子。第二列: 从左边开始是辣白菜，鱼，大酱汤。第三列: 从左边开始是拌素菜，肉。第二列和第三列的摆放方式是可以改的，但第一列是绝对不能改的。
用餐时
韩国人用餐时不能把汤匙和筷子同时抓在手里，也不能把匙和筷子搭放在碗上，还有也不允许端着碗吃饭喝汤。而这点跟我国正好相反，我们中国人必须端着碗吃饭。
韩国是先喝汤再吃别的食物，喝汤时也不能发出较大声音，而我国对此没有太大要求。
韩国食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃，而我国基本上食物都是共享的。
喝酒方面中国的干杯意味着一饮而尽，而韩国取决于主观自由。
中国喝酒是自己倒，在韩国却是由别人倒，即便长辈也是如此。
在进餐时，韩国人不善言谈，而中国人为避免尴尬气氛，往往好一些话题调节气氛;
韩国吃饭时习惯用较大的盆，但在中国看来则被视为是很能吃的，是有失礼貌的。
说了这么多的不同，我们再来讲讲中韩餐桌礼仪相同的地方吧：中国和韩国都对客人或长辈表示很大尊敬;进餐时动作儒雅有礼，速度适当;用餐时讲究卫生是必不可少的礼节;都有敬酒的礼节，而且都有相应的规定。
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我们每个人都要学习礼仪吗，因为礼仪在我们的生活中无处不在，但是你知道要怎么注意基本的礼仪原则吗?下面读文网小编就为大家整理了关于基本的礼仪原则，希望能够帮到你哦!
1. 别人给倒水时,不要干看着,要用手扶扶,以示礼貌
2. 别人对你说话,你起码要能接话,不能人家说了上句,你没了下句,或者一味的说着啊啊啊,是是是.
3. 有人盯着你看的时候不要直视对方,假装没注意到. ---我会回视,并对它,他,她,微笑!
4. 心情不好,再好的护肤品和化妆品也补救不了皮肤
5. 睡眠不好,会使人说话语无伦次,反应迟钝,黑眼圈突出. ---睡眠好才有好精神,很重要.
6. 别人释放"有毒气体"的时候不能嫌恶地躲开或者拿手扇,装作若无其事.
7. 被领导训斥的时候,不要低头,要直视领导,面带微笑,表示接受批评,领导的火就会慢慢消退,否则,领导会火上加油. ---职场厚黑,学习一下.
8. 女人一辈子不能手心朝上向男人要钱花.
9. 吃完饭退席时说:"我吃完了,你们慢吃.
10. 给人递水递饭一定是双手.
11. 坐椅子不要翘起来
12. 吃饭要端碗,不要在盘子里挑拣
13. 最后一个进门要记得随手关门
14. 送人走要说:"慢走."
15. 洗了手不要随意甩手,水会甩到人家身上很不礼貌递刀具给别人要记得递刀柄那一端
16. 不揭别人的短处
17. 听别人说话的时候,眼神不要游移.这样显得很没礼貌.
18. 帮别人倒茶倒水之后,壶嘴不要对着别人
19. 站有站相,坐有坐相.
20. 遇到那种往里往外都能开的门,拉而不是推 ---我在公司经常都是推,学习了,我忏悔!
21. 说道就一定要做到.做不到的就不要承诺.
22. 不要贪小便宜不要贪财,钱再多也有花完的时候,而且钱永远不是万能的.
23. 屋里有人的时候,出门要轻手关门
24. 这个世界不相信眼泪
25. 与其花空心思留住男人,不如让男人花空心思留住自己人穷志不短
26. 盛饭或端茶给别人时,如果中间隔了人,不要从别人面前经过递,而要从别人后面绕过递自己有本事才是真的本事
27. 学会温柔学会聆听
28. 去别人家里,不要坐在人家的床上
29. 在酒桌上与别人碰杯,自己的杯子一定要低于对方的,特别是对方是长辈或领导晴带雨伞,饱带干粮---未雨绸缪总是好的.
30. 如果问别人话,别人不回答你,不要死着脸皮不停的问.
31. 吃饭的时候尽量不要发出声音
32. 捡东西或者穿鞋时候要蹲下去,不要弯腰撅屁股---我们是女孩子
33. 别人批评你的时候,即使他是错的,也不要先辨驳,等大家都平静下来再解释
34. 做事情要适可而止,无论是狂吃喜欢的食物还是闹脾气
35. 到朋友家吃完饭,要主动帮忙洗碗清理桌子-----主人做饭已经很辛苦了,不能事后还让主人清理
36. 生活中会遇见各式各样的人,你不可能与每个人都合拍,但是有一点是四海皆准的:你如何对待别人,别人也会如何对待你
37. 待客不得不大,持家不得不小
38. 把拳头收回来是为了更有力的还击
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西餐其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。那么，大家知道关于吃西餐的基本礼仪有哪些吗？下面读文网小编为你介绍西餐的基本礼仪。
一、入座
进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
(2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
(3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾布的使用方法
入座后，不要急于打开你的餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人，她的这个动作宣布晚宴正式开始。
很多人认为吃西餐时应该把餐巾布挂在胸前以防止食物弄脏衣服，事实上这种做法并不优雅。餐巾布挂在胸前或围在脖子上只适用于小孩或用餐不方便的人。一般人用餐时应将餐巾布平铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。
餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用纸巾。有些人习惯在用餐前先擦一下餐具，事实上这是很不礼貌的行为，所以一定要避免。有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹，其实这种做法也是不对的。虽然口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾。(如果不小心把口红印留在餐巾布上了也不要紧张，只需把留有口红印的一角往里折就好)
在用餐过程中，饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。
用餐期间需要中途离席时，你应该把餐巾布放在你的椅子上。(注意不要挂在椅背上，放在座位上即可)这表示用餐未完毕，你还会再回来继续用餐。
用餐完毕后，把你的餐巾布从中间拿起，放在桌子上，具体位置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了，不必特意折叠好，但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。
正如打开餐巾布一样，把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的，这表示晚宴结束。
三、刀叉的使用方法
(1).西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。
(2).用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。
西餐的基本礼仪相关
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十大吃西餐的基本礼仪知识
用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪，一旦掌握了，你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2.、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
3.、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、 面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。
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用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。以下是读文网小编为大家整理的关于吃西餐的基本礼仪，供大家参考!
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
6.剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
7.面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
8.口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10.物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
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西餐服务经过多年的发展，各国和各地区都形成了有自己的特色。西餐的服务常采用的方法有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和综合式服务等。以下是读文网小编为大家整理的关于西餐服务的基本礼仪，欢迎大家阅读!
1、美式服务特点
美式服务是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。美式服务简单，速度快，餐具和人工成本都比较低，空间利用率及餐位周转达率都比较高。美式服务是西餐零点和西餐宴会理想的服务方式，广泛用于咖啡厅和西餐宴会厅。
(1)美式服务的餐桌上先铺上海绵桌垫，再铺上桌布，这样可以防止桌布与餐桌音质的滑动，也可以减少餐具与餐桌之间的碰撞声。桌布的四周至少要垂下30厘米。但是，台布不能太长，否则，影响顾客入席。有些咖啡厅在台布上铺上较小的方形台布，这样，重新摆台时，只要更换小型的台布就可以了，可以节约大台布的洗涤次数。同时，也起着装饰餐台的作用。通常，每两个顾客使用糖盅、盐盅和胡椒瓶各一个。
(2)将叠好的餐巾摆在餐台上，它的中线对准餐椅的中线，餐巾的底部离餐桌的边缘1厘米。两把餐叉摆在餐巾的左侧，叉尖朝上，叉柄的底部与餐巾对齐。在餐巾的右侧，从餐巾向外，依次摆放餐刀、黄油刀、两个茶匙。刀刃向左，刀尖向上，刀柄的底部朝下，与餐巾平行。面包盘放在餐叉的上方。水杯和酒杯放在餐刀的上方，距刀尖1厘米，杯口朝下，待顾客到餐桌时，将水杯翻过来，斟倒凉水。
2、美式服务方法
在美式服务中，菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。热菜要盖上盖子，并且在顾客面前打开盘盖。传统的美式服务，上菜时服务员在客人左侧，用左手从客人左边送上菜肴，从客人右侧撤掉用过的餐盘和餐具，从顾客的右侧斟倒酒水。目前，许多餐厅的美式服务上菜服务从顾客的右边，用右手，顺时针进行。
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社交是每个人都必须面对的，读文网网小编为您提供社交礼仪的原则。
一、真诚尊重的原则：真诚是对人对事的一种实事求是的态度，是待人真心真意的友善表现，真诚和尊重首先表现为对人不说谎、不虚伪、不骗人、不侮辱人，所谓：“骗人一次，终身无友”。;其实表现为对他人的正确认识，相信他人，尊重他人，所谓心底无私天地宽，真诚的奉献，才有丰硕的收获，只有真诚尊重方能使双方心心相印，友谊地久天长。
二、平等适度的原则：平等在交往中，表现为不要骄狂，不要我行我素，不要自以为是，不要厚此薄彼，更不要傲视一切，目空无人，更不能以貌取人，或以职业、地位、权势压人，而是应该处处时时平等谦虚待人，唯有此，才能结交更多的朋友。适度的原则是交往中把握分寸，根据具体情况，具体情境而行使相应的礼仪，如在与人交往时，既要彬彬有礼，又不能低三下四;既要热情大方，又不能轻浮谄谀，要自尊不要自负，要坦诚但不能粗鲁，要信人但不要轻信，要活泼但不能轻浮。
三、自信自律的原则：自信是社交场合的一份很可贵的心理素质，一个有充分信心的人，才能在交往中不卑不亢、落落大方，遇强者不自惭，遇到磨难不气馁，遇到侮辱敢于挺身反击，遇到弱者会伸出援助之手。
四、信用宽容的原则：信用即讲信誉的原则，孔子说：民无信不立，与朋友交，言而有信。在社交场合，尤其要讲究一是要守时，与人约定时间的约会，会见、会谈、会议等，决不应拖廷迟到。二是要守约，即与人签定的协议、约定和口头答应的事，要说到做到，即所谓：言必信，行必果。故在社交场合，如没有十分的把握就不要轻易许诺他人，许诺做不到，反落了个不守信的恶名，从此会永远失信于人。[宽容是一种较高的境界，容许别人有行动与见解自由，对不同于自己和传统观点的见解的耐心公正的容忍。站在对方的立场去考虑一切，是你争取朋友是最好方法。
很简单的四个原则，不过，普通人与成功者的区别就在于“坚持”和“一直坚持”。
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1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插人，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着"请用手吃"。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
8、吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子"舔"得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。
9、沙拉用叉子吃，如菜叶太大，可用刀在沙拉盘中切割，然后再用叉子吃。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应将水果切成四瓣，再削皮用刀叉取食。
10、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应用食指和拇指拈住杯把端起来，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
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女孩要怎么成为淑女类的女生呢?我们一起来看看女孩的基本社交礼仪。下面是读文网为大家准备的女孩基本的社交礼仪，希望可以帮助大家!
1、化妆的浓、淡要视时间、场合而定。
2、不要在公共场所化妆。
3、不要在男士面前化妆。
4、不要非议他人的化妆。
5、不要借用他人的化妆品。
6、女孩子吃任何东西都不应该发出声音。吃面咬断吃，喝汤用小勺喝，正式的场合尽量不要选择吃排骨猪蹄之类的东西，女生埋头大口啃东西的样子真的太不礼貌了。
7、做事情一定要适可而止，不管是狂吃喜欢的食物还是闹脾气，女生懂事情的“度”是很难得的好品质。
8、到朋友家吃完饭，不管是好吃还是难吃，都要认真地赞扬好吃。吃饭前主人没开口说动筷子就不要动，桌子上有长辈或领导的话，长辈和领导没动筷子前不要开吃。在饭桌上不要做除长辈外第一个动筷子的人。吃完饭要主动帮忙洗碗清理桌子，就算主人不让你帮忙洗碗，你帮忙收拾下桌子，整理下凳子都行的。都是对主人辛苦地做了一桌子饭的感谢。
9、不管是对谁提出请求，请一定要加上“请”。不管别人是否愿意帮忙，是否帮到了忙，都一定要说“谢谢”来表达你的感谢。
10、在公共的很安静的场合，声音请一直保持中低频率，不要大笑露出整个口腔。不要在公共场合像个泼妇一样大声说话大声尖笑。
11、打电话、接电话时第一句话一定要是“您好”，挂电话的时候等别人先挂。对长辈和领导，请一定不要先挂电话，一般都不会出现领导等你挂电话这种事，相信我，这是真理。
12、不要觉得我是女人我有特权，女孩子除了性别跟男生不一样，在礼貌问题上，其他什么都和男生一样，他们要遵守的规则，我们一样要遵守。比如，我是女生我本来就需要在出门前花更多的时间打扮，你就该等我，这是不合适的。
13、女生最需要改变的心态就是“理所当然”，任何人对你的好，对你的迁就，你都应该铭记于心并且给对方更大的报答。你没有什么特殊的，没人需要特别地对待你。
14、有人盯着你看的时候不要直视对方，假装没注意到。
15、有人在为你服务，为你倒水或者给你递东西时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。
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打电话是通联礼仪的一个主要内容，那么打电话有哪些基本礼仪?下面是读文网为大家准备的打电话有哪些基本礼仪，希望可以帮助大家!
1、拨电话时把手机紧贴耳朵
手机拨出电话而未接通时，辐射会明显增强，此时应该让手机远离头部，间隔约五秒钟后再通话。
2、“一只耳”煲“手机粥”
研究表明，长时间的连续辐射可能会使脑部受到影响。专家建议，不宜用手机长时间通话，可考虑改用固定电话或者使用耳机，如果不得不长时间用手机直接通话，也应每隔一两分钟轮换左右耳接听。
3、私密电话“躲到墙角悄悄说”
对于涉及私密内容的电话，不少人喜欢躲到建筑物的角落接听。而一般情况下，建筑物角落的信号覆盖比较差，因此会在一定程度上使手机的辐射功率增大。
基于同样的道理，身处电梯等小而封闭的环境时，也应慎打手机。
4、把手机挂在脖子或腰间
手机的辐射范围是一个以手机为中心的环状带，手机与人体之间的距离决定了辐射被人体吸收的程度。因此，人与手机需要保持“距离之美”。
有医学专家指出，心脏功能不全、心律不齐的人尤其不能把手机挂在胸前。手机如果常挂在人体的腰部或腹部旁，可能会影响生育机能。较为健康安全的方法，是把手机放在随身携带的包中，并尽量放在包的外层，以确保良好的信号覆盖。
5、手机信号越弱，耳朵贴得越近
当手机信号变弱时，许多人会本能地将手机尽量贴近耳朵。
但根据手机的工作原理，在信号较弱的情况下，手机会自动提高电磁波的发射功率，使得辐射强度明显增大。此时把耳朵贴近，头部受到的辐射就会成倍增加。
6、东晃西走，频繁移动
一些人喜欢在打手机时不自觉地踱方步、频繁走动，却不知频繁移动位置会造成接收信号的强弱起伏，从而引发不必要的短时间高功率发射。
此外，在行驶的车上打手机，手机有可能会为了避免过于频繁的区域切换，而指定覆盖范围更广的大功率基站提供服务，其发射功率则会因传输距离的增加而提高。
7、长期歪脖打电话
有研究表明，长时间过度倾侧或伸展颈部可导致缺血性中风，且夹电话的一侧面部容易生痤。
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手势礼仪，礼仪的一种，不同国家、地区、民族，由于文化习俗的不同，手势的含意有很多差别。下面是读文网为大家准备的男基本手势礼仪，希望可以帮助大家!
在销售工作中，手势的运用是非常普遍的。手是人类最灵巧的肢体器官，它不仅用于劳作，还能表达出细微的情绪变化。在销售工作中，手势是与顾客交流必要的辅助手段。适当的运用手势，可以增强感情的表达，表示你对顾客的尊重，拉近与顾客之间的距离。
因此，在销售工作中，手势的运用是不可缺少的。不同的手势代表不同的含义，但是不管销售人员运用怎样的手势，都要以尊重顾客为前提，因为这也是销售礼仪的一部分。销售人员如果能够恰当的运用手势来表达自己的真情实意，就会在销售工作中展示出自己良好的形象，赢得顾客的信赖和认可。
下面我们就来详细介绍一下日常工作中常用的一些手势及注意事项。
常用手势介绍
“请”的手势
“请”的手势是销售工作中经常用到的。做“请”的手势时，要在标准站姿的基础上，将手从体侧提至小腹前，优雅地划向指示方向。这时应五指并拢，掌心向上，大臂与上体的夹角在30°左右，手肘的夹角在90°到120°之间。同时，销售人员要用亲切柔和的目光注视顾客，并说些“有请”的话。。
避免不礼貌和不雅的动作
有哪些动作是不礼貌或者不雅的呢?比如：
与顾客交谈谈到自己时，不要用手指指自己的鼻尖，可用手掌按在自己的胸口上;
与顾客交谈谈到他人时，如此人在场，不能用手指着此人，更忌讳在背后对人指指点点等不礼貌行为;
接待顾客时，避免抓头发、摆弄手指、抬腕看表、掏耳朵、抠鼻孔、剔牙、咬指甲、玩饰物、拉衣服袖子等动作。
这些动作看似细小，但是会让人非常反感。
在销售中，手势语的运用非常重要，销售人员一定要注意恰当运用手势，充分展示您的个人魅力!而且在演讲和培训中，手势更是占据整体的形象非常大的比例。
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具备基本的礼仪，就可以堂堂正正地出现在任何场合任何地点，周围的人会觉得你是个很有品位、替别人着想的人，礼仪是被众人所爱戴的重要条件之一，那么你们知道基本的餐桌礼仪是什么吗?。下面是读文网为大家准备的基本餐桌礼仪，希望可以帮助大家!
坐有坐相
现在很多年轻人都是弓腰驼背的，非常难看、所以在餐桌上，你也一定要注意仪态，不仅是给人留下一个好印象，也可避免胃部囤积食物导致身体不适。
食不言寝不语
切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。
学会礼让和安静
很多小孩子总是想吃什么就吃什么，会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪，是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。
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西餐如今对于很多普通人来说已近不再是陌生的存在，人们多多少少都对西餐有一定的了解。也由于西餐的美味、健康、优雅等等原因，人们开始越来越喜欢西餐。众所周知，西餐使用的是刀叉，那么你知道西餐刀叉的正确拿法吗?下面是读文网为大家准备的请教西餐刀叉的礼仪，希望可以帮助大家!
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。
美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应有最外面的一把依次向仙取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。
汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。
吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
略事休息时，刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。
边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
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