为您找到与补营养的零食相关的共200个结果:
人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
对于大部分吃货来说,吃零食“根本停不下来”的节奏可以说是司空见惯了,但是如果不考虑摄入的能量,总是吃一些甜食,很容易导致生活习惯病的发生。但是,正确地吃零食对于提高工作和学习效率是非常有用的,在三餐间歇如何吃零食才能预防肥胖呢?来听听日本经济新闻给出的专家的意见吧!
日本女子营养大学营养科门诊常常在接受患者咨询时听到这样的问题——“就没有吃不胖的零食吗?”“不能控制自己不吃零食该怎么办呢?”很多人都认为对于成年人来说吃零食有害健康,但该营养科门诊的蒲池桂子教授指出,零食决不是一定不好的,关键看人们怎么选择和进食。
在古时候,零食主要作为一天三餐间的能量补充而存在的,但是在现代,大家常吃的甜点心和坚果等,常常作为工作和学习过程中的消遣,以达到释放压力、改善心情的目的。一旦不注意,很容易在感到饿的时候吃过多的零食,一般这时候,推荐大家吃饭团、红薯等不含白砂糖的食物。有些人认为这些食物富含碳水化合物,能量过多很容易胖,但这些食物饱腹感极强,一般吃不了太多,只需要在下一顿稍微减少碳水化合物的摄入即可轻松达到饮食平衡的目的。
很多人都认为应当控制零食的摄入量,以免造成肥胖,因此很多时候人都会选择低热量的零食,可是这时候低热量零食往往不能满足人的需求,人又会情不自禁地去吃下一种零食,反而导致热量摄入过多。专家认为,如果无论如何都特别想吃某种东西,与其用其他更多的食物来代替,不如想吃就吃反而更有利于控制热量摄入。
吃零食最大的罪过莫过于导致营养不良,如果零食摄入过多很可能导致作为正餐的三餐吃不下,加上零食大多数时候都是碳水化合物类的食物,应该从正餐中摄入的蛋白质、维生素和矿物质等很容易不足,导致饮食营养平衡崩溃,出现营养不良的状况。专家建议,每天每顿计算食物热量是一件很麻烦的事情,不如每天都称一下自己的体重,通过直观的数据来进行体重管理,会更有助于控制零食的摄入。
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对于大部分吃货来说,吃零食“根本停不下来”的节奏可以说是司空见惯了,但是如果不考虑摄入的能量,总是吃一些甜食,很容易导致生活习惯病的发生。但是,正确地吃零食对于提高工作和学习效率是非常有用的,在三餐间歇如何吃零食才能预防肥胖呢?来听听日本经济新闻给出的专家的意见吧!
日本女子营养大学营养科门诊常常在接受患者咨询时听到这样的问题——“就没有吃不胖的零食吗?”“不能控制自己不吃零食该怎么办呢?”很多人都认为对于成年人来说吃零食有害健康,但该营养科门诊的蒲池桂子教授指出,零食决不是一定不好的,关键看人们怎么选择和进食。
在古时候,零食主要作为一天三餐间的能量补充而存在的,但是在现代,大家常吃的甜点心和坚果等,常常作为工作和学习过程中的消遣,以达到释放压力、改善心情的目的。一旦不注意,很容易在感到饿的时候吃过多的零食,一般这时候,推荐大家吃饭团、红薯等不含白砂糖的食物。有些人认为这些食物富含碳水化合物,能量过多很容易胖,但这些食物饱腹感极强,一般吃不了太多,只需要在下一顿稍微减少碳水化合物的摄入即可轻松达到饮食平衡的目的。
很多人都认为应当控制零食的摄入量,以免造成肥胖,因此很多时候人都会选择低热量的零食,可是这时候低热量零食往往不能满足人的需求,人又会情不自禁地去吃下一种零食,反而导致热量摄入过多。专家认为,如果无论如何都特别想吃某种东西,与其用其他更多的食物来代替,不如想吃就吃反而更有利于控制热量摄入。
吃零食最大的罪过莫过于导致营养不良,如果零食摄入过多很可能导致作为正餐的三餐吃不下,加上零食大多数时候都是碳水化合物类的食物,应该从正餐中摄入的蛋白质、维生素和矿物质等很容易不足,导致饮食营养平衡崩溃,出现营养不良的状况。专家建议,每天每顿计算食物热量是一件很麻烦的事情,不如每天都称一下自己的体重,通过直观的数据来进行体重管理,会更有助于控制零食的摄入。
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随着处暑的到来,夏日已经到了末尾。与此同时进行到尾声的还有孩子们的暑假。不少家长已经开始在为孩子们的重返校园进行准备,从课堂书本到服装鞋袜;家长们更是抓紧临开学前的最后几周时间给孩子们补充营养,让他们能有更充沛的体力应对新学期的挑战。
开心果,又名必思答,绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中,波斯人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了希腊人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此,古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。
美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示,开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择,它能给健康带来三个功效。
每天吃上28克开心果,大概是25颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
许多家长心里有个误区,认为零食不仅有碍正餐食欲并且毫无营养,其实如能选择正确的零食,也能很好的起到补充营养的作用。
开心果含有孩子们在其他食物中不能充分摄取的很多营养成分。美国政府的“膳食指南”曾报道美国孩子缺少5种与他们健康成长相关的关键营养成分。这五种营养成分中的四种--钙、纤维、镁和钾—都能从开心果中获得。
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洋葱的营养价值有哪些?洋葱具有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1、预防老年痴呆症。每天只喝少量葡萄酒,对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行,而且效果相当惊人。
2、治疗高血压。吃了药也无法降下来的“高血压”,喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。
3、可以降低血糖。无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值,喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。
4、治疗“老花眼”。喝了洋葱葡萄酒后,恼人的“老花眼”的毛病,有很大的改善,不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。
5、可治疗“夜晚频尿症”。一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”,喝了两天洋葱葡萄酒,不可思议的完全恢复正常。
6、对长期“不眠症”有疗效。三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”,喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。
7、治疗失眠。每天夜里醒来,一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。
8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病,或是慢性眼睛疲劳,喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。
9、治疗“白尿症”。几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊),喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。
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茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。下面读文网小编为大家整理了茄子的功效与作用,希望大家能够喜欢。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品质好。
茄子最早产于印度,公元4-5世纪传入中国,南北朝栽培的茄子为圆形,与野生形状相似;元代则培养出长形茄子;到清朝末年,这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。
根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
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营养减肥食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
素食减肥
第一套方案
早:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
第二套方案
早:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把
中:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
蜂蜜减肥
1、蜂蜜萝卜减肥法
取新鲜的白萝卜洗干净,切成丁,放进沸水中煮,约十分钟后捞出,控干,晒晾半日。然后放进锅中加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
2、蜂蜜藕汁减肥法
取新鲜的藕洗净,切片,压成汁液,按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。
3、蜂蜜百合减肥法
将鲜百合蒸熟,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
黄瓜鸡蛋面
材料:黄瓜,鸡蛋,油,葱,油,面条,盐,味精。
做法:
1、黄瓜洗净,切片,鸡蛋打到碗里,搅匀。
2、锅内放油烧热后,放入少许葱花爆香,倒入黄瓜略炒,然后铺上蛋液,翻炒后,加水大火烧煮。
3、水开后,下入面条,搅拌均匀,中火煮8分钟左右,加盐即可。
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节食减肥是种不太好的减肥方法,因为饮食减肥最容易让身体上的营养缺乏,而且呢,这种减肥方法还容易反弹的,那怎么样才能既营养又能健康的减肥呢?下面读文网小编就和大家分享营养的减肥方法,希望对大家有帮助!
营养咸豆花
材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法:
1、裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3、热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味。
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。
面包丁沙拉
材料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法:
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。
3蘑菇菠菜意面
材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法:
1、锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。
4、倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。
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最佳减肥早餐,有吃早餐习惯的人,比那些不爱吃早餐的人每天消耗的卡路里更多,而且比空腹的人血糖更稳定!所以,保持好身材,就从享用一顿有技术含量的美味的减肥早餐开始!
1、早餐前喝一杯黑咖啡
美国科学家研究发现,在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲,让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了,还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。
2、补充300毫克钙,大概相当于300毫升牛奶
这是加快脂肪燃烧的好办法。最新研究表明,按照这种方法进餐的女性,比不摄入钙质的女性能多减去22%的体重。
3、用全谷物食物代替精制主食
告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食,用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替,这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能,又能提供持续的饱腹感,让你不会产生中途觅食的冲动。
4、优质蛋白能防止暴饮暴食
鸡蛋、牛奶、豆浆都可以,优质蛋白有助于延缓胃的排空速度,并能保持血糖的稳定,避免因血糖波动导致暴饮暴食,也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。
5、用果酱代替黄油
早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。不妨改一下口味,用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替。
6、用酸奶代替沙拉酱
果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选,但一定要少用沙拉酱,改用酸奶来代替,既能补充蛋白质和钙,还能防止被热量炮弹击中,要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间,拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!
7、早餐应该喝这些
牛奶&酸奶:富含钙和蛋白质。如果想减少脂肪的摄入可以优先选择低脂产品。
纯果汁:提供丰富维生素和宽各物质。饮用100%纯果汁或自己鲜榨的果汁,想要减少糖分的摄入,可以加入矿泉水,果汁与矿泉水的比例为1:3.
豆浆:提供优质的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆异黄酮。但是不建议喝加糖的纯豆浆。
6个早餐陷阱,要远离!
1、边看电视边吃早餐。这样只能使进餐分心,吃得更多、更快,不能细嚼慢咽,影响消化。
2、果汁饮料是标配。这对于补充维生素没有任何作用,仅仅只是液体糖衣炮弹而已。想喝果汁一定要选择100%纯果汁或者是自己DIY的鲜榨果汁。
3、只爱牛角面包。脂肪和糖含量太高,却不能长久维持饱腹感。
4、混合麦片中添加巧克力粒。这是一个埋伏的糖陷阱,不如撒一点可可粉代替。
5、在咖啡或茶中加糖。这样就使提神醒脑的饮料变成了一个卡路里炸弹。
6、最爱油饼、油条这类油炸食物。脂肪含量过高,另外过高的铝还会增加患老年痴呆的风险。
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男性跟女性的区别在于男性更加的强壮,男性需要消耗更多的热量。所以,男性想要拥有健康的一生,营养素是男性必补的。男性朋友们千万不要忽视了它们,忽视了它们等于忽视了健康。
铬
铬能增强机体的耐力,铬也是维持肌肉力量所必需的矿物质之一。中年男子每天至少需要50毫克左右的铬,活动量较大的男性则需要更多。那吃哪些食物可以补铬呢?水果中葡萄就富含丰富的铬,葡萄也享有“铬库”之称。所以,男人每天可以吃一串葡萄或者吃一些葡萄干,还有餐桌上也要经常有一些粗粮。
植物纤维
植物纤维在人体的作用在能加速肠道的蠕动,可以降低胆固醇,还能减少血液中的葡萄糖和脂酸。所以,男人在饮食的时候食用一些含有植物纤维的食物。富含植物纤维的食物有:全麦面包、麦麸、马铃薯、胡萝卜、卷心菜、花菜、芹菜、苹果等食物。
镁
镁元素有助调节人的心脏活动,镁能降低血压,预防心脏病,镁还有助提高男士的生育能力。每天早上吃燕麦粥和鸡蛋,可以给身体提供一些镁的需要量。另外,绿叶蔬菜也是镁元素的最佳来源,还有坚果和海产品也富含镁。男人每天多喝水也可以补充镁,因为水也是镁的来源之一。
维生素C、E
肌肉在代谢的时候需要大量的氧气,而氧气在氧化的过程中因为一些的因素会造成“污染”,也是就常说的氧化问题。那么如何阻止氧化作用的问题呢?其实,补充维生素C和维生素E就可以了。所以,专家建议男人朋友平时在饮食中要多吃豆类、菠菜、蛋、甘蓝、花生等食物,因为这些食物都可以增强维生素的摄入。
水
水是最常见的,人体的每一个细胞都缺少不了水分。男性朋友们如果想要保持健美的肌肉,那么就必需要饮用足够的水分。因为,肌肉的中水要比脂肪中的水多,多出3倍左右。特别是运动量大的男性朋友来说,对水的需求量多于一般的男性,因此每天更要补充充足的水。
营养学家说,男人想要一个好身体,饮食先需来场革命!把自己的肚子当成一个能容纳一切的杂货铺,时间久了,恐怕会使你的身体变得不堪一击。正确的饮食习惯是每天要保证摄入新鲜的水果和蔬菜、全麦食品、豆类、鱼、瘦肉和各种坚果类,而不要过度饮酒。
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生活质量提高了,很多人就开始注重养生,尤其是男性对养生更有兴趣,尤其是中年之后的男性,由于受到各方面压力的影响,他们身体没有以前那么有抵抗力,往往更加容易出问题,腿脚活动也开始出现不方便的情况,因此,在中年之后注重养生尤为重要。下面我们来看看,办公族男性多吃哪些零食可以养生保健。
1、中药补肾壮阳茶:
原料:山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。
做法:将三种原料开水闷泡2--5分钟左右,即可食用,每天只放一次原料,反复冲泡直到水无色无味。
功效:连服7天为一个周期,连服7天后,停服7天,即每个月只服用两个周期即可,一般坚持使用一个月,肾虚疲软不举的现象可得到显著改善,欲望增强,时间延长,性生活质量大大提升,房事可获得充分满足感。
优缺点:不能立竿见影,但天然无副作用,可以持续从根本上改善。
特别提醒:为达到更好效果,建议使用特级山色峪灵芝,正品山色峪(yu)灵芝都带有“防伪验证码”,可以查询真伪。枸杞一定要饱满的。红茶可以用袋装红茶或者茶叶都可以,只要属于红茶范畴就可以。
推荐程度:★★★★★
2、肉苁蓉羊肉粥
原料:肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。
功效:补肾助阳,健脾养胃,润畅通便、小便频数、夜间多尿等患者食用。
优缺点:药食同源,无副作用,但操作比较繁琐,粥味道略腥膻,需要烹饪功底。
推荐程度:★★★
3、肉苁蓉鹿鞭羹
原料:肉苁蓉15g、水发鹿鞭100g、鸡蛋清3个、水发玉兰片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜丝3g、精盐3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上汤适量、味精3g、水发冬菇10g。
功效:适用于腰膝酸软,肾虚、肠燥便秘等患者食用。
优缺点:药食同源,即可作为食品又有药用功效,但操作麻烦,而且还要用烹饪功底。
推荐程度:★★★★
随着生活的不断变化,男性的压力越来越大,男性的生理功能障碍常见病越来愈多,导致精子质量开始下降。下面一起来了解一下哪些食物能帮助男性“精”力充沛呢。
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据调查显示,在30-45岁的男人中,有65%的男人都存在营养失衡的现象。而其原因除了不重视健康的饮食习惯外,更重要的是,相当一部分男人不知道,与女人相比,自己对营养素有着独特的需求。
除了上面5种对男人有特殊意义的营养素外,专家们指出,还有三种营养素,是对男女都很重要的,即抗氧化剂硒、维生素C和维生素E。
1、硒——抗癌抗氧化
硒可以在总体上降低40%的癌症风险,尤其对男性的前列腺癌、结直肠癌和肺癌有明显的预防效果。它的推荐摄入量为每天50微克。很多食物中都有硒,巴西坚果、全麦面包、燕麦粥、大麦和豆类中硒含量特别多。
2、维生素E——抗肺癌
经常服用维生素E,可以降低肺癌的发病率,所以吸烟的男性需要更多的维生素E。此外,它还可以降低胆固醇,防止血小板集结,预防心血管病和健忘症。维生素E的名字其实叫生育酚,它和女性生育能力有关。"孙孟里说,孕妇适量服用维生素E,能预防流产。它还能够有效延缓细胞老化,使人保持青春的容颜。维生素E主要存在于小麦胚芽、豆类、蛋、甘蓝等食物中。
3、维生素C——提高免疫力
维生素C能够提高人体免疫力,还能促进机体对铁的吸收,抑制色素细胞分泌色素,促进胶原蛋白的生成。对男性来说,维生素C更重要的是保护细胞和肝脏。如果牙龈经常出血,就有可能是缺乏维生素C了。正常人每天应补充100毫克,橙子、柠檬、枣、猕猴桃等水果都含有丰富的维生素C。
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香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。下面就由读文网小编为大家介绍下香蕉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
巧使皮肤滋润光滑
面部是干性皮肤的人,可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面),晾10分钟左右,再用清水洗净。
巧擦皮沙发
皮沙发或皮椅子,使用期很长,平时就应该注意清洁与保养工作,否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门;吃完香蕉以后,顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面,就能消除污垢,保持皮沙发的清洁。
巧擦皮鞋
用香蕉皮擦皮鞋,可使皮面洁净、光亮。
巧治高血压
取香蕉皮30克—60克,煎汤服用,可治高血压。
巧防中风
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。
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其实,好的零食可以帮助你均衡饮食,在饥饿来袭时驯服饥饿、减少嘴馋。更棒的是,许多零食不仅可口,其含有的特有成分还可以帮你抗癌防癌。
1.黑巧克力
最新的研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。抗血管生成(anti-angiogenesis)是一种治疗癌症的新方向,是指肿瘤若没有血液供给,肿瘤就长不大。透过药物或食物截断肿瘤的血液供应,达到杀死癌细胞的目的。
研究发现,黑巧克力、葡萄、大豆、绿茶、大蒜等,都有这种功效。而且,巧克力里有多种抗氧化物,让科学家对巧克力的抗癌潜力更有信心。黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍,黑巧克力的多酚含量更是绿茶的4倍。
怎么选?
并非所有巧克力都有这些功效,这关乎可可的纯度。选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性,因为加工过程与内容稀释等因素,已经非常稀少。
2.全麦饼干
全麦的营养价值高,甚至比蔬果都好。不只是膳食纤维高,具饱足感,更是当红植化素如谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症如乳癌、摄护腺癌的发生。
怎么选?
要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样,其实都与全麦无关,营养成分的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。
3.蜜枣干
皱皱的蜜枣干因为高纤而闻名,对排便极有益处。
但蜜枣最令人期待的是,它多量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现,蜜枣因为可以改变身体雌激素的代谢,因此有可能预防乳癌。
怎么选?
蜜枣本身甜度高,选择天然不加糖、人工色素的蜜枣干。而且糖尿病患者或正在控制体重的人不宜。
4.毛豆
毛豆是抗癌的东方明星,逐渐走红欧美,某健康专家称如果在世界杯期间,观赛人手捧的是毛豆取代洋芋片,球迷的健康就会提升许多。
豆类的研究非常多,豆类里的异黄酮可以预防乳癌。大部份的动物试验也证实,可以抑制摄护腺肿瘤的扩散。毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程,通常水煮后,加盐、胡椒或辣椒,当成零食或开胃菜,现在在便利商店也买得到冷冻毛豆。
怎么选?
选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚回家用水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,或是买冷冻毛豆则可保存数月之久。
5.开心果
研究发现,开心果含有γ生育酚(维生素E的一种成分)可以降低肺癌风险。开心果含有大量的白藜芦醇(resveratrol),含量仅次于红酒,这种成分对抗癌与预防心血管疾病占重要角色。开心果里的植物固醇也是高居坚果中之冠,可以保护心血管健康。
怎么选?
选择无调味开心果,不需把钠吃下肚,并且一天不要超过一把,以免肥胖上身。
6.蔓越莓干
400年前,蔓越莓就出现在印地安人的餐桌上,后来被大量研究,因为蔓越莓是个治疗泌尿道感染的祖传秘方,后经研究证实,蔓越莓对泌尿道感染的确有效。因为它有独特的抗黏与抗菌的成分,可以阻断有些有害人体的细菌附著在身体细胞上。
除此之外,蔓越莓的新发现更令人惊喜。研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。而且,蔓越莓不仅能保护女人,也保护男人,蔓越莓可以改善摄护腺癌征状的指数PSA(摄护腺特异抗原)。
怎么选?
选择使用天然糖分如凤梨汁或少糖的蔓越莓干。因为多数的食品业者会使用高果糖糖浆降低蔓越莓的酸味,高糖对正在血糖控制的人不利,高果糖糖浆也会伤肝、肾。
7.酸梅
酸梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质,也能解除人体内外部侵入的毒素。
酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸,酸味极强,这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁血液的作用,而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。
推荐:绿豆酸梅茶
原料:绿豆100克,酸梅50克,白糖适量。
用法:上药前2味共煎,取汁,加入白糖溶解,待凉。代茶频饮。
功效:清热解暑,是夏季的常用饮料。适用于治暑热,烦躁,燥热等症
这个吃对零食的抗癌法,不仅简单,还真享受,只要聪明选、正确吃,现在就能享受抗癌。
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所付萍教授说,排汗不仅会丢失很多水分,还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质,以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。夏日排汗多时不仅要补充水分,还要注意补充多种营养。这时白开水不能满足所有需求,以下3种汤能帮你度夏。
蔬菜汤补充矿物质
夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤,如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时,只需要加一点香油或橄榄油,放一点点盐,做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分,另外也可以补充一定量的矿物质。
米汤促进食欲
夏日天气炎热,人往往食欲不好,这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌,从而增强食欲。最好选择一些粗粮,如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等,它们富含B族维生素,还可提供少量蛋白质。
绿豆汤止渴消暑
绿豆汤是我国传统的夏季饮品,具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明,绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质,其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。
此外,夏天补水还应注意:少量多次,每次200~300毫升,一次饮水不要过量;水温适宜,根据个人习惯选择水温,不要过于贪凉,以免影响肠胃功能;碳酸饮料要少喝,碳酸饮料中的二氧化碳气体在挥发时会带走一部分热量,但其含糖量较高,只能少量饮用。
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美食当前,谁能承受得了诱惑呢?今天读文网小编就告诉你一个不用节食的最营养的减肥方法,希望对大家有帮助!
1、每天吃5-7小餐
每天吃5-7个小餐,而不是3大餐。只要控制总热量的摄入,这就是一个减少热量摄入的最佳饮食减肥方法。少吃多餐是控制血糖水平和减少饥饿感的好方法,这样也就自然起到了减少热量摄入的功效咯!
2、千万不要跳过任何一餐
不吃一餐两餐不会帮助你减肥。事实上,不吃饭会降低您的整体的新陈代谢,并引发你的食欲,从而容易造成暴饮暴食。而如果你不吃的那一餐是早餐的话,更是会让你一整天都通过乱吃零食或者大吃特吃来“弥补”自己哦!
3、知道您的每日热量需求
大多数人都对自己的热量需求一无所知。但是,如果你不知道你的所需的热量,又怎么样来计划好自己的减肥之路呢!
4、了解你摄入了多少卡路里
管住你的嘴巴,确保知道你摄取的食物和饮料的卡路里含量。这是一个能够让你改善饮食减肥计划的一个好方法。
5、摆脱高热量饮品
想要快速减肥,最简单的减肥方法是通过消除来自饮品的热量。摆脱所有的果汁,汽水等高热量饮品,这样就是减少热量摄入的最佳选择之一哦。
6、多喝水
水是加快新陈代谢和脂肪燃烧,还能增加饱腹感的重要物质,是健康快速减肥的关键。而减肥MM,最好是保证每天喝12-16杯水。
7、吃水果减肥要合时
水果不仅热量较低,它们所含的大量纤维素也是减肥的佳品。但是,由于水果含有大量的糖分,如果饭后吃得过多的话,也是会导致发胖的。相反,如果选择饭前吃水果的话,就是减少食量的好方法了。
8、控制碳水化合物摄入
碳水化合物是糖分的最重要来源,摄取过多容易导致肥胖。所以,要控制碳水化合物的摄入,这也是减少卡路里的好方法。
9、蛋白质很重要
您是否获得足够的蛋白质吗?坚持为每磅体重摄入1-1.5克为依据,然后开始你的减肥之旅吧!蛋白质是增加饱腹感和加快燃脂的重要物质,是减肥瘦身的佳品。
10、遏制你的渴望
控制食欲是减肥成功的一个关键因素。很多时候,我们想吃东西只是因为消极的情绪,而学会缓解压力就能帮助你避免暴饮暴食哦!
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鱼翅,是高档昂贵食材的代表之一。你们知道鱼翅有哪些功效与作用吗?它的营养价值和食用方法又是怎么样的?下面就由读文网小编为大家介绍下鱼翅的功效和作用以及营养价值,希望可以帮到大家哦。
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。
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鱼胶在日常生活的养生保健中是很常见的,它和燕窝等知名的保健价值都是众所周之的。下面就由读文网小编为大家介绍下鱼胶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、鱼胶炒藕片
材料:莲藕200克、鱼胶150克、云南小瓜150克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件15克,盐、糖、生粉、胡椒粉、花生油各适量。
做法:莲藕洗净刮去外皮,切片后泡在凉水中备用;鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用;云南小瓜洗净切条,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒件,下莲藕大火翻炒,然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。
2、鱼胶豆卜杂菜煲
材料:鱼胶、豆卜、花生(炒香)、芫茜碎、杂菜、鸡汤、蒜头(拍碎)、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。
做法:鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀,酿入豆卜中备用。
开锅下油,爆香蒜头,把杂菜炒香,加少许鸡汤,收汁,调味,捞起放入砂锅内。开油锅,放入酿豆卜炸至熟,捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上,加盖稍微再煮片刻即可。
3、沙苑子鱼胶汤
材料:沙苑子(中药店有售)12克、鱼胶60克、猪瘦肉150克、生姜2-3片。
做法:沙苑子洗净,以纱布包裹;鱼胶浸泡、切片;猪瘦肉洗净,不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(8碗水量)武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量供2-3人,鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。
4、鱼胶红枣汤
材料:鱼胶15克红枣(去核)4-5个,鱼胶100g
做法:加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。
更多鱼胶的相关知识:
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玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜,玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。下面就由读文网小编为大家介绍下玉米的营养价值及功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想,但最好自己买来嫩玉米自己煮,吃的更放心。
2、夏天用大米(或小米)、玉米面(掺)加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面(糁)熬粥即可。煮粥时,一般不宜加碱,但熬玉米粥时,加一小匙纯碱或小苏打,可将结合型维生素B5分离出来,利于人体吸收。
3、玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。
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白菜的营养成分是什么_哪些人不能吃大白菜
白菜是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和多种食用方式。白菜属于十字花科,是一种叶菜类蔬菜,其叶片宽大,质地脆嫩,味道鲜美。这里给大家分享一些关于白菜的营养成分是什么,供大家参考学习。
白菜作为吉祥工艺品雕刻题材中的一种,因其美好的寓意,“百财”被人们送礼和收藏。手把件白菜工艺品放在手中把玩,寓意手中有财;佩戴一件白菜饰品寓意一生有财;家中有白菜摆件,则表示全家有财。
不少老百姓在过春节的时候,都喜欢两道家常菜,就是长叶白菜和青菜,寓意天长地久,清清白白。巧合的是,玉雕界的专家也认为,玉雕白菜有“坚贞纯洁,清清白白的意思”。
龙牙白菜与大白菜区别
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