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螃蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处,香辣螃蟹十分美味。现在,读文网小编来告诉你香辣螃蟹要怎么做才好吃?
材料
主料:鲜肉蟹500g一只,香菜100g。
调料:重庆火锅底料200g、色拉油100g、小红椒10g、姜片50g、花椒粉2大勺、白胡椒少许、熟芝麻5g、芡粉5g、盐适量、鸡精20g、白酒50g、白糖1小勺。
做法
1.用刷子将肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和钳,掰开蟹壳,将腔内肮脏的地方洗净,并将蟹钳拍破,放入盘里备用。
2.爸小辣椒切成片,然后与姜片、料酒、盐一起洒在肉蟹盘里,放入蒸锅中蒸8分钟,关火。
3.锅置火上,油烧制5成热,放入剁碎的火锅底料,同时将花椒粉、胡椒粉另份小辣椒片倒入,慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水倒入锅中,煸炒4分钟,勾芡,撒上芝麻、香菜即可。
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螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹菜品鲜香可口,回味无穷,受到人们的喜爱。你想知道好吃的螃蟹是怎么做出来的吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下螃蟹的好吃做法有哪些?
材料
螃蟹3只,圆椒1个,青椒1个,洋葱1个,葱适量,盐适量,咖喱粉适量,红糖适量,生抽适量,料酒适量
做法
1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
2.螃蟹切件洗净,撒上生粉拌一下。
3.热锅下油,待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟,捞起待用。
4.将锅中热油倒出,剩下一点,依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
5.下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
6.起锅了,香喷喷的咖喱炒蟹,晚上小女吃的“汁都捞埋”
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螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。螃蟹菜肴一直深受人们的喜爱,你知道如何做出可口好吃的螃蟹菜品吗?接下来读文网小编给你推荐螃蟹的4种不同做法。
材料
毛蟹,干淀粉,年糕,姜,葱,料酒,生抽,白糖
做法
1.将毛蟹洗净一切为二,蘸以干淀粉入油锅煎黄;
2.年糕切片,以热水泡软;
3.以热油煸香葱姜,放入毛蟹,料酒烹香,加入年糕、生抽、白糖少许,略烹点水,小火焖上片刻,再翻炒几下即可。
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爆炒螃蟹实际上就是将螃蟹进行抓炒。其调料可以根据个人的口味爱好进行配置。你想了解好吃美味的爆炒螃蟹要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理爆炒螃蟹的做法推荐,望你采纳。
1.螃蟹洗净切块,在外层沾少许地瓜粉粉备用。
2.热锅,加入约1/2锅的油量,烧热至180c时,放入作法1的螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。
3.另热一油锅,先爆香葱、姜、蒜,再放入洋葱炒软后,加入2大匙原味烤肉酱及少许水,最后放入作法2的螃蟹块略炒一下,只要入味均匀时即可起锅。
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螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。你想了解好吃的螃蟹要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下螃蟹的好吃做法有哪些?
材料
食材:螃蟹一只、大米
调味料:姜丝、盐、白胡椒
做法
1、大米清洗干净后,可以浸泡半小时,以缩短熬煮时间,不泡也可以啊。
2、收拾螃蟹:先刷洗干净外壳,再掰开蟹壳,去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。
3、开始熬米粥,我用的砂锅。等米粒变得饱满后,就可以关火了,盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开,米粒为开花状态。
4、下入螃蟹块,姜丝。再熬5分钟左右,就可以关火了。最好再焖5分钟。
小诀窍
食用时,加入盐、白胡椒调味。
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中国食蟹的历史悠久,螃蟹肉白鲜嫩,黄膏腴美,边剥边吃,别有情趣。你想了解如何做出可口的清蒸螃蟹吗?下面读文网小编跟你分享一下清蒸螃蟹的做法有哪些?
清蒸螃蟹的材料
主料:螃蟹1只,鸡蛋4个
辅料:蒜适量
调料:水400毫升,食盐半汤勺
清蒸螃蟹的做法
1、将螃蟹清洗干净,去壳及沙包等污物。
2、从螃蟹的脚根部切成六段,大蟹脚一股,小的蟹脚两只为一股,蟹壳不切,待用。
3、大蒜剥洗干净备用。
4、坐锅点火,加水烧开,放入处理好的螃蟹,加蒜瓣、食盐煮开焯烫,捞起沥水。
5、鸡蛋磕入碗中,打散,搅成鸡蛋液。
6、焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍,晾温,倒入鸡蛋液中,再次充分搅匀。
7、焯好的螃蟹块摆放整只螃蟹的样子,放在鸡蛋羹的上面。
8、蒸锅置火上,加水烧热,放入螃蟹鸡蛋,盖上锅盖转中火蒸熟。
9、关火,焖3分钟后再开盖,放入完整的螃蟹壳,焖至变色即可。
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蒸螃蟹制作简单,营养丰富,口感颇佳,一般需要蒸20分钟左右,不宜时间过长。你知道好吃的蒸螃蟹要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐几款蒸螃蟹的做法。
蒸螃蟹的材料
活毛蟹4只,熟黑米150克,火腿末30克,青豆、香菇丁、冬笋丁、葱、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。
蒸螃蟹的做法
1、将葱洗净切末,与青豆、香菇丁、冬笋丁一同加入熟黑米中,加盐、味精、胡椒粉调味拌匀,制成米糕。
2、将毛蟹洗净,一切为二,整齐地摆放在黑米糕上。
3、将米糕蟹放入蒸笼中,大火蒸5~8分钟即可。
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常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹 蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。你想了解如何做出可口的螃蟹吗?接下来读文网小编给你推荐4款螃蟹的好吃做法。
螃蟹的材料
螃蟹1斤,咖哩粉1/3匙,辣椒随意,洋葱丝1/2个,红油1大匙,高汤1/2杯
螃蟹的做法
(1)螃蟹除蟹脚外其余切块,放入温水中,煮开后起锅备用。
(2)起油锅,辣椒、洋葱丝爆香。
(3)加入高汤及咖哩粉煮开,再下螃蟹,放红油拌炒熟后即可起锅。
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蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。下面读文网小编跟你分享一下螃蟹的好吃做法有哪些?
材料
螃蟹,葱段,生姜片,料酒,胡椒粉,生姜醋汁
做法
1、螃蟹刷洗干净;
2、锅子添水,烧开后,入葱段、生姜片、料酒、胡椒粉,水开后放蒸层,放螃蟹,视螃蟹大小大火蒸15-18分钟。
3、吃时蘸生姜醋汁即可。
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蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费。下面读文网小编跟你分享一下怎么做螃蟹比较好吃?
材料
螃蟹1斤,咖哩粉1/3匙,辣椒随意,洋葱丝1/2个,红油1大匙,高汤1/2杯
做法
(1)螃蟹除蟹脚外其余切块,放入温水中,煮开后起锅备用。
(2)起油锅,辣椒、洋葱丝爆香。
(3)加入高汤及咖哩粉煮开,再下螃蟹,放红油拌炒熟后即可起锅。
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螃蟹香甜肥美,是大家常吃的一种海鲜,但是如果想让螃蟹好吃,需要掌握螃蟹的做法。下面,读文网小编为大家介绍一下螃蟹的做法,欢迎大家阅读。
材料:螃蟹1只,葱、料酒、姜、香醋适量。
做法:
1.首先将螃蟹清除内脏,清理干净,用刀将蟹钳轻轻拍裂,装盘备用。
2.姜切成姜丝,留少许切片,葱切成两段备用。
3.锅中倒入温水,将螃蟹隔水放入锅中,加入葱段、姜片和几滴料酒,盖上锅盖,蒸12-15分钟。蒸好后,将姜片和葱段夹出,即可。
4.蘸料的制作:准备一个小碟,倒入少许香醋,放入姜丝即成。
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螃蟹虽小,却是五脏俱全。那么,螃蟹怎么做才好吃呢?
材料:螃蟹2只。
螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
再把螃蟹盖揭开。
把身体一分为二。
切蒜茸。
将蒜茸撒在螃蟹上。
上锅大火蒸15分钟即可。
优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥
剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
适时食用
农历九月前后,雌蟹性腺成熟,肉丰满;农历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉丰满,因此,要适时食用。
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元旦是中国的节日还是外国的节日?
元旦快到了,在我国,“元旦”一词古已有之,在文学作品中最早见于《晋书》。下面是小编为大家整理的元旦的知识点,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祈祀等活动,如祭诸神祭先祖,写门对挂春联,书写福字、舞龙灯,民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的“社火”等娱乐欢庆活动。
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电动车骑快了省电还是骑慢了省电(详解)
电动车的加速和减速更加平缓,不会产生换挡的顿挫感,同时由于没有发动机噪音,车内更加安静舒适。下面是为大家整理的电动车骑快了省电还是骑慢了省电,希望大家喜欢!
电动车骑起来吱嘎吱嘎响可能有多种原因。其中一些可能的原因包括:
(1)电机故障:电机故障是电动车吱嘎吱嘎响的常见原因之一。这可能是由于电机内部的零件损坏或电机轴承磨损导致的。此时,需要检查电机的状况并修复或更换电机。
(2)控制器故障:控制器是控制电动车行驶的核心部件,如果控制器出现故障,可能会导致电动车行驶过程中出现吱嘎吱嘎响的情况。此时,需要检查控制器的状况并修复或更换控制器。
(3)车轮轴承损坏:电动车车轮的轴承损坏也可能导致骑行时发出吱嘎吱嘎响的声音。这可能是由于轴承内部的润滑油不足或轴承磨损导致的。此时,需要检查车轮的轴承状况并修复或更换轴承。
(4)刹车系统故障:刹车系统故障也可能导致电动车骑行时发出吱嘎吱嘎响的声音。这可能是由于刹车片磨损、刹车线松动或刹车系统其他部件损坏导致的。此时,需要检查刹车系统的状况并修复或更换损坏的部件。
总之,如果电动车骑起来吱嘎吱嘎响,需要及时检查车辆的状况并找出故障原因,以便进行修复或更换部件。
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2024中秋节的天气是冷的还是热的_今年中秋天气好吗
中秋节是一个充满神秘色彩的节日,人们会在夜晚举行神秘的祭祀活动,以此来祈求好运和平安。这里给大家分享一些关于2024中秋节的天气是冷的还是热的,供大家参考学习。
2024中秋节的天气是冷的还是热的
中秋节期间的天气不冷也不热,而且依据历年的赏月指数来看中秋节当天,我国新疆、内蒙古、河南、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江等地大部天空晴朗,抬头即可见皓月当空的美景;黑龙江、吉林、辽宁、四川、陕西、西藏等地则天公不作美,阴雨绵绵,无缘观赏中秋明月。北京、天津、河北、西、山东、云南、广东大部天空云量较多,月色朦胧,当地小伙伴可欣赏彩云追月的景象。
中秋节(2024年9月17日):2024年9月17日放假1天,不调休。
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2024清明烧纸上午还是下午好_2020-2030年清明节具体时间表
清明节是我国法定节假日之一,给人们提供了一个宝贵的休息和放松的机会,也让人们更好地传承和发扬中华文化。这里给大家分享一些关于2024清明烧纸上午还是下午好,供大家参考学习。
清明在阳历中的日期会在4月4日、4月5日和4月6日这三个日子中变动。统计结果表明,在1582年采用现行公历至2100年的518年中,清明在4月4日的为219年,4月5日的为281年,4月6日的最少只有18年。
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