螃蟹怎么洗才干净呢?秋天是菊香蟹肥的时候，不少人都会买螃蟹回家烹煮。但是螃蟹身上有许多脏东西，包括泥土和寄生虫卵，如果洗不干净的话，食用后会对健康造成不良影响。下面是读文网小编整理的一些怎么洗螃蟹最干净方法，希望对大家有所帮助!

洗螃蟹最干净的方法1

1.首先准备一盆约 45℃ 的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

2.拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3.然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

4.接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

5.最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

让人馋嘴三分的螃蟹就得上市啰，时令的螃蟹卖得便宜，又肥大美味，但是买下来的螃蟹应该怎么清洗才干净呢?来跟读文网小编一起学习怎么洗螃蟹干净吧!

螃蟹的挑选方法：

一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。

四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

快速鉴别螃蟹好坏之四大秘笈

1、是否坠手：放在手中沉不沉。

2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。

3、蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。

4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称“紅印”)，则属好蟹。

草荡即水浅、水草丛生的小型湖泊，通常面积在1000亩以下，也有少量为2000～4000亩。由于面积大，不可能设防逃设备，而只能以改善生态环境，采取半精养式的鱼蟹混养。其成本低，收益较高，一般河蟹亩产2～20公斤。不过要怎么草荡养螃蟹呢，接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。

螃蟹的价值：

自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《 周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之 蟹胥。” 许慎《说文解字》曰：“胥，蟹醢也(醢，肉酱)。”东汉 郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《 太平御览》引《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”

隋炀帝以蟹为食品第一。《 清异录》记载：“炀帝幸 江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每 进御，则上旋洁拭壳面，以金镂 龙凤花云贴其上。”宋元时期流行吃“洗手蟹”，系以 盐、 酒、 橙皮、 花椒等调料腌渍而成。 朱彝尊《食宪鸿秘》记载“蟹丸”食谱。 刘若愚《明宫史》记载宫廷内的螃蟹宴说：“凡宫眷内臣吃蟹，活洗净，用蒲包蒸熟，五六成群，攒坐共食，嬉嬉笑笑。自揭脐盖，细细用指甲挑剔，蘸醋蒜以 佐酒。或剔胸骨，八路完整如蝴蝶式者，以示巧焉。” 李渔嗜食螃蟹，人称“蟹仙”，曾言：“凡食蟹者， 只合全其故体蒸而食之……入于口中实属鲜嫩细腻”“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极致，更无一物可以上之……独于蟹螯一物，心能嗜之，口能甘之，无论终身一日皆不能忘之。”。 袁枚的《 随园食单》记载“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。蒸者味虽全，而失之太淡。”乾嘉年间顾录的《 清嘉录》介绍了苏州螃蟹，有 太湖的湖蟹， 吴江 汾湖紫须蟹， 常熟金爪蟹。部分厨师用Crustastun电死蟹减少其痛苦。

螃蟹富含 蛋白质，有高 胆固醇、高 嘌呤， 痛风患者食用时应自我节制，患有 感冒、 肝炎、 心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用 河蟹的传统，由于传统上 中医认为蟹性寒，故常用 姜茸、 紫苏等配置食蟹使用的调料。

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜对痤疮也有很好的治疗作用。你了解螃蟹白菜汤的做法吗?接下来，读文网小编跟你分享螃蟹白菜汤的做法。

螃蟹白菜汤烹饪小建议

1,白菜建议你用嫩点的,做汤比较好吃

2,盐的比例按你的口味来,

3,少放点鸡精会有意想不到的效果.

白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。美味的螃蟹白菜汤应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍螃蟹白菜汤的家常做法。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

当你已经饲养了一只三线仓鼠，那么你就得对它全程负责到底，其实很多喜爱仓鼠的人最关心的问题是如何健康的饲养他。下面由读文网小编为大家介绍三线仓鼠的饲养知识，希望能帮到你。

1线仓鼠孕期护理

只要鼠鼠有什么身体不适，请不要慌乱，不要急病乱投医，尽量减短鼠鼠送医时间。

生产期

母鼠怀孕期间，切记一定要与公鼠分笼。公鼠有时会吃掉鼠宝宝。

请帮鼠妈妈好好补补身体，生产很伤身，可使用火麻仁、营养膏、营养水、小鱼干、面包虫等，让鼠妈妈增加营养。

在小鼠满月之间，尽量请不要更换鼠妈妈笼内的摆放物品、垫材等。很容易惊吓到鼠妈妈，导致不哺乳小宝宝或是回收，小鼠满月前，请不要用手去摸他们，不然鼠妈妈会吃掉宝宝。如果宝宝跑出来了可以用筷子或者带上一次性手套将其放回笼子。

小鼠满月后，长毛、开眼断奶后便可离开鼠妈妈，这时，可试试去摸鼠宝宝。

小鼠最好是等到满月后再喂食面包虫，面包虫有壳。

此时小宝宝的消化系统未完全，请勿喂食面包虫，容易消化不良。

鼠妈怀孕期间，滚轮记得一定要拿起，有时鼠妈妈会为了玩滚轮而忽略哺乳。

菊花为多年生宿根植物，菊花的观赏价值比较高，也有很多花友在家中盆栽。虽然菊花是多年生的植物，但还是有很多花友养不好，以下就是读文网小编给你做的整理，希望对你有用。

菊花的繁殖：

(1)扦插可分为芽插、嫩枝插、叶芽插。芽插，在秋冬切取植株脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。除去下部叶片，按株距3-4厘米，行距4-5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床中，保持7-8℃室温，春暖后栽于室外。嫩枝插，此法应用最广，多于4-5月扦插，截取嫩枝8-10厘米作为插穗，在18-21℃的温度下，3周左右生根，约4周即可定植。露地插床，介质以素沙为好，床上应遮荫。全光照喷雾插床无需遮荫。叶芽插，从枝条上剪取一张带腋芽的叶片扦插，此法仅用于繁殖珍稀品种。

(2)分株 一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。

(3)嫁接 为使菊花生长强健，用以做成“十祥锦”或大立菊，可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋末蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3—4厘米时移于盆中或定植田间，5—6月间在晴天进行劈接。 (4)组织培养用组织培养技术繁殖菊花，有繁殖迅速、成苗量大、脱毒及保持品种特性等优点。基本培养基为MS，附加适量植物激素，pH5.8。用菊花茎尖、嫩茎或花蕾为外植体，切成0.5厘米的小段接种。培养室温度为25℃+1℃。每日照光8小时，光强3000—4000勒克斯。经1—2个月培养，可诱导成苗。

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。你了解要如何做螃蟹粥吗?下面，读文网小编来为你介绍螃蟹粥的家常做法。

螃蟹粥的营养价值

1、螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。

2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

3、蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。

4、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹的做法相关

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。你想自己动手做螃蟹粥吗?接下来，读文网小编跟你分享螃蟹粥的做法图解。

螃蟹粥的营养价值

1. 熬粥的米我选用了梗米和糯米混合，加入了糯米粘性更大一些，所以看各人的偏好选择;

2. 处理螃蟹，先清洗，再将螃蟹背面的壳煎掉，揭开螃蟹的盖，将它剁成两块，剔除蟹鳃、蟹胃和蟹心杂物，取出蟹黄(蟹黄可以做其它菜使用)，注意的是，不要被蟹钳夹住， 处理螃蟹时保持蟹盖的完整;

3. 待粥熬煮到八成熟时，加入姜片和处理好的螃蟹同煮，煮好后加入盐、白胡椒粉调味， 最后加入小葱末即可。

螃蟹的做法相关

现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质。螃蟹粥应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你螃蟹粥的做法。

蟹的营养价值：

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的做法相关

手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。因为螃蟹有抗感染，促进伤口愈合的食疗作用。你了解螃蟹粥的做法吗?那么，现在读文网小编就来分享螃蟹粥的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

螃蟹粥的具体做法步骤

1.大米淘洗干净，添水，熬粥。

2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐。

掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。

3.大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。

4.放入姜丝。

5.放入香菜末。

6.放入盐。

7.滴入少许香油。

8.加入少许白胡椒粉。

9.出锅装碗即可。

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。美味的应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理清蒸螃蟹的做法。

清蒸螃蟹的具体做法步骤

1.青蟹，用刷子洗净泥沙。

2.揭开三角盖，去除脏物。

3.去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

4.蒸锅加水，放入葱段和姜片。

5.将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。

6.准备姜汁和海鲜料汁。晕倒，在拼音里怎么也打不出这个字来，看图说话吧。

7.蒸熟后出锅。

8.将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。你想自己动手做螃蟹粉丝煲吗?接下来，读文网小编跟你分享螃蟹粉丝煲的做法。

螃蟹的功效概述

螃蟹味咸，性寒，有小毒。入肝、胃经。能养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下;蟹壳治漆疮。

螃蟹做法相关

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹萝卜汤应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你螃蟹萝卜汤的做法。

螃蟹的营养价值

1、抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

螃蟹汤做法相关

螃蟹不仅仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人心爱之物，不过你知道吗?孕妇不能吃螃蟹，这是为什么呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。

怀孕期间饮食注意：

1. 全麦制品、奶豆制品、水果、瘦肉、蔬菜、干果要尽量多吃。

麦片可以提供丰富的铁和锌，使人保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。奶豆制品富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。水果富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇消除疲劳。瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。蔬菜则维生素含量高。干果含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。

2. 热性香料，比如八角茴香、小茴香、花椒等，要尽量少吃。

妇女在怀孕时，体温会相应增高，肠道也变得比较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻，导致孕妇在解便时需用力屏气，从而引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

3. 少摄入咖啡、茶以及巧克力等含咖啡因的食品。

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量食用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。英国《每日邮报》日前刊登一项最新研究结果显示，孕妇摄入过多的咖啡因可能会导致生产延迟，并造成胎儿出生重量减轻。另外，专家指出，咖啡因可以通过胎盘进入胎儿体内，却无法很好地被胎儿机体代谢，因此可能干扰某些与胎儿生长相关的因素。

4. 甜食不宜多吃。

孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大，体重可达4000克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。甜食除糖类外，还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，这些食品只含糖，营养成分不多，吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品，以免体重上升过快，增加分娩的难度。

5. 尽量少食用人参、桂圆等补品。

有不少怀孕的妇女，在孕期经常吃些人参、桂圆之类的补品，认为这样可使小孩发育更好，其实，这是一种误解。人参属大补元气之品，妇女怀孕后久服或用量过大，就会使气盛阴耗，阴虚则火旺，即“气有余，便是火”。名医李时珍在明代就指出：“人参甘温助气，气属阳，阳旺则阴愈消。”说明服人参不当，亦 致阴虚阳亢。此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿。由此可见，孕妇滥用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。从胎儿来看，胎儿对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。

6. 少食用人工食品。

人工食品基本上都含有添加剂，以蛋糕为例，那些外表细腻、色泽鲜艳诱人的蛋糕，其实是在制作中大量使用添加成分的结果，这些添加成分包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。首先，其中的起酥油含有大量反式脂肪酸，对心血管健康和神经系统的发育危害很大。其次，其中所含的大量的饱和脂肪酸可能致使血脂增高。再次，绝大多数泡打粉中都含有明矾，其中的铝对胎儿神经系统发育会造成不利影响。添加剂是导致畸胎和流产的危险因素，所以要尽量远离。

孕妇不吃相关

昙花的 花语：刹那间的美丽，一瞬间的永恒。 昙花一现，人们用昙花一现比喻美好事物不持久。那么昙花怎么养呢?读文网小编告诉你。

1、昙花的价值：

观赏

该种为著名的观赏花卉，俗称月下美人，琼花。 仙人掌科，昙花属。每逢夏秋节令，繁星满天、夜深人静时，昙花开放，展现美姿秀色，当人们还沉睡于梦乡时，素净芬芳的昙花转瞬已闭合而凋萎，故有“昙花一现”之称。其奇妙的开花习性，常博得花卉爱好者的浓厚兴趣。

药用

具有软便去毒，清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。花具有强健的功效，兼治高血压及血脂肪过高等。

生态

家中摆放几盆绿色植物，不仅可以让每天吸收健康新鲜的空气，有益健康美化环境。

1.绿色植物一般是白天进行光合作用吸收二氧化碳，释放氧气。夜晚它们都会变得和人体一样，吸收氧气呼出二氧化碳。然而昙花恰恰是相反的，它是常见的具有CAM代谢( 景天科酸代谢)方式的植物，它会在白天释放氧气只进行光反应，到了晚上，待周围环境气温降低到适当温度后，吸收二氧化碳进行暗反应。所以昙花可以一定程度改善居室环境。

2.昙花可以增加室内的负离子含量。它花期虽然很短，但是开花的时候美丽高贵，清香四溢。它能够释放出负离子，让室内的空气清新怡人。负离子可以说是空气的维生素，如果居室内的负离子含量减少时，人们便会感觉到憋气和窒息。所以，能把空气中的负离子浓度增加的昙花，的确是不可多得的美丽有益的花卉。

3.昙花的气味有杀菌抑菌的能力，让家里的环境充满健康的气息。

昙花相关

剑兰从种上球根到开花大约60-120天左右就可以，那么剑兰要怎么养呢？以下就是读文网小编整理的剑兰养殖方法，让我们一起来看看吧！

剑兰的品种

忧郁唐菖蒲

又名园叶唐菖蒲，球茎呈中型的球形，株高45CM，叶稍呈圆筒形，花序较疏，着花3-4朵2，侧向一方开放，花黄白色，具紫色或褐色毛刷状细纹和斑点。花被片反卷，有香味。

绯红唐菖蒲

又名红色唐菖蒲，球茎大型球状，株高90-120CM，茎圆柱形，着花6-7朵，小花钟形，绯红色，具大形白色斑点。

鹦鹉唐菖蒲

球大形扁球状，紫色，株高1M左右，着花10-12朵，侧向一方开放，花大形黄色，具深紫色斑点或紫晕。

多花唐菖蒲

球茎中等球形，株高45-60CM，着花20余朵，花大，白色。

报春花唐菖蒲

球茎较大形球状，植株矮小，着花3-5朵，侧向一方，花堇紫色，略带红晕。

虎皮兰以其强适用性、装饰性、适用性而占有一席之地，越来越多的人开始喜欢上了虎皮兰，那么虎皮兰要怎么样长得好呢?以下就是读文网小编给你做的整理，希望对你有用。

虎皮兰的养殖方法：

第一、土壤的选择

虎皮兰土质需求疏松，需要透气性，所以在为虎皮兰配土的时候，一定要注意用2/3的腐叶，外加1/3的园土，切记土一定要疏松透气，不然就会造成水分不易蒸发，导致根茎的腐烂。

第二、阳光需求

虎皮兰喜光，所以一定要让它时常接触阳光，最好是能放在可以直接被照射的地方，如果条件不允许的话，那也要放在里阳光比较近的地方，长时间置于阴暗的地方，会造成叶子的发黄。

第三、温度

虎皮兰对温度的要求颇高，它的适宜生长温度为20一30℃，在冬天是最低不要低于10℃，所以一定要注意，特别是在北方地区。

第四、浇水

虎皮兰对水的要求也颇高，一般来说土质比较疏松的话，每个星期需要浇水两次，而冬天因为气候的因素，则只需要一次就可以了。

第五、修剪

虎皮兰的生长速度相对于其他家养绿色植物来说，生长的比较快，因此但盆内长满时，就要进行人工修剪，主要是把老叶和过于茂盛的地方剪除，保证其阳光和生长空间。

第六、换盆

虎皮兰是多年生植物，一般来说每两年就要给它换一次盆，在换盆的时候要注意在新土中加入养分，这样才能保证它的营养供应。

第七、种植方法

虎皮兰是根发植物，一般来说只需要种上几株，一年之后，就能收获满盆，在种植时，要先将一部分土垫在盆的下面，然后从盆的一侧开始种植，均匀的种植在盆内。

第八、施肥

虎皮兰对肥的要求不高，只需要在生长季每月施肥2次就可以了，注意要施稀薄肥液，这样才能保证生长茂盛。

第九、病害虫的威胁

虎皮兰常见的病主要有叶斑病和炭疽病两种，这时可以喷50%多菌灵进行治疗;常见的虫害有象鼻虫危害，这时可用50%杀螟松乳油1000倍液喷杀。