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蝉蜕是一味非常实用的中药,那么你知道中药蝉蜕有什么功效与作用吗?食用禁忌又是什么下面就由读文网小编为大家介绍下蝉蜕的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
孕妇慎服。
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蝉蜕,中药名。其全形似蝉而中空,稍弯曲。长约100px,宽约50px。表面黄棕色,半透明,有光泽。下面就由读文网小编为大家介绍下蝉蜕的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
内服:煎汤,3至10克,或入丸、散。外用:适量,煎水洗,或研末调敷。
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蝉蜕,中药名,全形似蝉而中空,稍弯曲。是蝉科昆虫黑蚱的若虫羽化时脱落的皮壳。下面就由读文网小编为大家介绍下蝉蜕的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
本品含大量甲壳质和蛋白质、氨基酸、有机酸等。
蝉蜕的性状:全形似蝉,中空,稍弯曲,长约3.5厘米,宽约2厘米,黄棕色,半透明,有光泽,头部复眼突出。额突出,口吻发达,下唇伸长成管状。胸部背面呈十字形裂开,裂口向内卷曲,左右具小翅2对;腹面足3对,前1对足粗壮具齿,3对足均被黄棕色细毛。腹部钝圆,尾部钝尖,腹部至尾端共9节。体轻,易碎。无臭,味淡。
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蝉蜕,中药名,全形似蝉而中空,稍弯曲。它具有怎样的功效和作用呢?在使用上又要注意哪些禁忌呢?下面就由读文网小编为大家介绍下蝉蜕的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.小儿高热惊厥
生石膏(先煎)100g,钩藤15g,蝉蜕12g,大黄10g,甘草6g。水煎2次至250ml,分2次温服,每日1剂。以石黄钩蝉汤共治疗40例患者,获愈38例,有效2例。
2.囊虫病
蝉蜕75g,全蝎50g,甘草25g,琥珀20g,朱砂15g,冰片5g(后下)。共研细末,每次3~5g,每日2~3次,白开水送下。以消囊定痫散方剂治疗囊虫病,具熄风定痫、杀虫消囊的作用。
3.脑膜瘤
蝉蜕、全蝎、磁石各100g,蜈蚣50g。共为细末,每次服7.5g,每日2~3次,以白开水送下。冯治民等用上药治以患者,取效颇佳。
4.痔疮、脱肛、便血
蝉蜕15g,冰片12g,香油30ml。先将蝉蜕用微火焙焦存性,加冰片研成细末,用香油调匀成膏。每晚临睡前,先用金银花20g,木鳖子(捣碎)、甘草各12g,煎汤趁热熏洗患处,再取棉棒蘸药膏涂痔核上,连用5~7日。忌辛辣、鱼虾等物。张华共治疗53例患者,均于涂药后痛除、血止、核消。
5.小儿脱肛
蝉蜕焙干,研细末,越细越好。先用1%白矾水将脱肛部分洗净,随之涂以香油,撒上蝉蜕细末,尔后缓缓将脱肛纳还,日日如此以愈为度。治疗期间,禁食辛辣刺激食物,宜吃新鲜蔬菜,保持大便通畅。
6.银屑病
对急性进行期银屑病在凉血解毒的基础上加用辛凉之蝉蜕,以解咽喉部之炎症,同时协同驱除血中之风邪,并取其以皮透皮的作用,往往取得较好的疗效。蝉蜕10g,金银花20g,连翘12g,板蓝根30g,水牛角片(先煎)、白茅根各30g,钩藤20g,皂角刺10g。每日1剂,水煎服。
7.血管性水肿
以蝉蜕为主之内服剂,往往较抗组胺制剂疗效理想。内服与外洗合用,见效更速。方取蝉蜕12g,柴胡、防风、车前子(包)、六一散(包)各10g,黄柏6g。每日1剂,水煎服。并用蝉蜕30g,加水1000ml,以文火煎煮10分钟,先熏后湿敷。
8.子宫脱垂
蝉蜕15g,黄柏12g。首煎加水500ml。煎20分钟,取汁250ml,二煎加水300ml,煎15分钟,取汁150ml。两药汁混合,每次温洗15?20分钟,每日1次,连续3~5日。若因“子宫托”摩擦而感染,阴道壁膨出溃破者,取蝉蜕15g,五倍子3g,白及12g。加水400ml,浓煎取汁100ml,用棉球蘸取药液涂于患处,每日3次,连续治疗1周。胡玉荃等认为,方中黄柏燥湿清热;五倍子祛腐生新;白及止血收敛;蝉蜕有清透消肿之功,不仅能使脱垂的阴道壁炎症吸收、溃疡面愈合,而且对膨出的阴道壁有明显收敛复旧作用。蝉蜕具有使子宫脱垂及会阴局部炎症吸收、肌肉弹性功能改善的作用。
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艾灸是古老的一种中医疗法,那么它具有什么功效与作用呢?艾灸的禁忌症又是什么?下面就由读文网小编为大家介绍下艾灸的功效和作用及禁忌症,希望可以帮到大家哦。
1、由于艾灸以火熏灸,施灸不注意有可能引起局部皮肤的烫伤,另一方面,施灸的过程中要耗伤一些精血,所以有些部位或有些人是不能施灸的,这些就是施灸的禁忌。古代施灸法,禁忌较多,有些禁忌虽然可以打破,但有些情况确实是应禁忌的。
2、凡暴露在外的部位,如颜面,不要直接灸,以防形成瘢痕,影响美观。
3、皮薄、肌少、筋肉结聚处,妊娠期妇女的腰骶部、下腹部,男女的乳头、阴部、睾丸等不要施灸。另外,关节部位不要直接灸。此外,大血管处、心脏部位不要灸,眼球属颜面部,也不要灸。
4、极度疲劳,过饥、过饱、酒醉、大汗淋漓、情绪不稳,或妇女经期忌灸。
5、某些传染病、高热、昏迷、抽风期间,或身体极度衰竭,形瘦骨立等忌灸。
6、无自制能力的人如精神病患者等忌灸。
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蝉蜕对于大家来说并不陌生,在夏天的时候经常能够见到,蝉蜕是一种非常好的中药材,可以治疗许多疾病。与此同时,蝉蜕还可以食用,是很好的食疗佳品。下面就由读文网小编为大家介绍下蝉蜕的功效和作用,希望对大家有帮助。
1). 把蝉蜕和鸡内金一起研细粉备用;
2). 把粳米清洗干净,加入适量的水入锅,煮粥到慢慢粘稠为止;
3). 放入药粉大约3克左右,煮约五分钟;
4). 用白糖进行调味。
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说到蝉大家可能不陌生,而蝉蜕就是蝉幼虫变成成虫时蜕下的壳。这大家可能也是明白的,对于蝉蜕有哪些作用大家可能不是很了解,下面我们就一起来了解一下蝉蜕的功效。
1、抗惊厥作用。
蝉蜕各部分对中枢神经系统均有广泛抑制效能,其作用强度:整体>身>头足。但各部分均不能对抗内毒素的致死作用。实验表明: 蝉蜕醇提取物能减少士的宁引起的小鼠惊厥死亡数, 延长惊厥动物存活期,延长士的宁所致惊厥的潜伏期;但不能对抗戊四氮引起的惊厥。能延长破伤风毒素所致惊厥小鼠的存活期, 与苯巴比妥钠联用可更显着延长存活时间;但不能避免破伤风毒素所致惊厥小鼠的死亡。蝉蜕及五虎追风散(蝉蜕、明天麻、南星、朱砂、僵蚕、全蝎)能对抗小白鼠因马钱子碱、可卡因及烟碱等引起的惊厥死亡,部分消除烟碱所引起的肌肉震颤, 五虎追风散还能对抗卡地阿佐引起的惊厥死亡。对由破伤风毒素引起的家兔破伤风,在症状发作前后给予蝉蜕散或五虎追风散, 能延长发病动物的平均存活时间,但不能使之免于死亡。蝉蜕流浸膏、蝉蜕煎剂对注射破伤风毒素小鼠的死亡时间略有推迟的效果。
2、镇静作用。
蝉蜕醇提取物有显着镇静作用, 能明显减少正常小鼠的自发活动,显着拮抗咖啡因的兴奋作用, 延长戊巴比妥钠的睡眠时间,与巴比妥类药物有协同作用。蝉蜕和五虎追风散能抑制小白鼠的自由活动, 与环己巴比妥钠有协同作用,即它们都具有镇静作用;它们亦能引起家兔活动减少、安静、横纹肌紧张度降低、翻正反射迟钝等周身反应。
3、解热作用。
蝉蜕煎剂1g/kg口服对过期伤寒菌苗致热家兔有解热作用, 其头足部较身部为强。
4、其他作用。
实验证明:兔耳静脉注射醇浸剂60~250mg/kg,能防止静脉注射垂体后叶素(2u/kg)引起的急性缺血性心电图改变(Tv-5及S-T段抬高), 但对心率及Q-T间期影响不显着。因此认为,蝉蜕醇浸液可能具有阻滞心肌β-受体的作用。
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蝉蜕,中药名,全形似蝉而中空,稍弯曲。蝉蜕相信很多人都知道是什么东西,在夏季的时候这时非常常见的,是蝉蜕下的外壳,是一种很好的中药药材,有着很好的功效与作用,能够治疗很多的病症。那么下面小编就来向大家介绍一下蝉蜕的功效。
1、 风热感冒,温病初起,咽痛音哑。本品甘寒清热,质轻上浮,长于疏散肺经风热以宣肺利咽、开音疗哑,故风热感冒,温病初起,症见声音嘶哑或咽喉肿痛者,尤为 适宜。用治风热感冒或温病初起,发热恶风,头痛口渴者,常配伍薄荷、牛蒡子、前胡等药,如《时病论》辛凉解表法。治疗风热火毒上攻之咽喉红肿疼痛、声音嘶 哑,与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等药同用,如蝉薄饮(《中国当代名中医秘验方临证备要》)。
2、麻疹不透,风疹瘙痒。本品宣散透发,疏散风热,透疹止痒,用治风热外束,麻疹不透,可与麻黄、牛蒡子、升麻等同用,如麻黄散(《杂病源流犀烛》);用治风湿浸淫肌肤血脉,皮肤瘙痒,常配荆芥、防风、苦参等同用,如消风散(《外科正宗》)。
3、目赤翳障。本品入肝经,善疏散肝经风热而有明目退翳之功,故可用治风热上攻或肝火上炎之目赤肿痛,翳膜遮睛,常与菊花、白蒺藜、决明子、车前子等同用,如蝉花散(《银海精微》)。
4、 急慢惊风,破伤风证。本品甘寒,既能疏散肝经风热,又可凉肝息风止痉,故可用治小儿急慢惊风,破伤风证。治疗小儿急惊风,可与天竺黄、栀子、僵蚕等药配 伍,如天竺黄散(《幼科释迷》)。治疗小儿慢惊风,以本品配伍全蝎、天南星等,如蝉蝎散(《幼科释迷》)。用治破伤风证牙关紧闭,手足抽搐,角弓反张,常 与天麻、僵蚕、全蝎、天南星同用,如五虎追风散(广州中医学院主编《方剂学》引山西省史全恩家传方)。
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蝉蜕的功效与作用及食用方法有哪些?蝉蜕,中药名,全形似蝉而中空,稍弯曲。蝉蜕相信很多人都知道是什么东西,在夏季的时候这时非常常见的,是蝉蜕下的外壳,是一种很好的中药药材,有着很好的功效与作用,能够治疗很多的病症。同时蝉蜕也可用在烹饪上,蝉蜕的食用方法很多,有着很好的食疗价值,那么下面小编就来向大家介绍一下蝉蜕的功效与作用及食用方法。
1、风热感冒,温病初起,咽痛音哑
本品甘寒清热,质轻上浮,长于疏散肺经风热以宣肺利咽、开音疗哑,故风热感冒,温病初起,症见声音嘶哑或咽喉肿痛者,尤为 适宜。用治风热感冒或温病初起,发热恶风,头痛口渴者,常配伍薄荷、牛蒡子、前胡等药,如《时病论》辛凉解表法。治疗风热火毒上攻之咽喉红肿疼痛、声音嘶 哑,与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等药同用,如蝉薄饮(《中国当代名中医秘验方临证备要》)。
2、麻疹不透,风疹瘙痒
本品宣散透发,疏散风热,透疹止痒,用治风热外束,麻疹不透,可与麻黄、牛蒡子、升麻等同用,如麻黄散(《杂病源流犀烛》);用治风湿浸淫肌肤血脉,皮肤瘙痒,常配荆芥、防风、苦参等同用,如消风散(《外科正宗》)。
3、目赤翳障
本品可以渗入肝脏之中,不但善于疏散肝脏中的风热,而且还有一定明目退翳的功效,所以它可以用来治疗风热上攻或者肝火太旺所导致的目赤肿痛、翳膜遮睛症状,经常会和菊花、白蒺藜、决明子、车前子等药材一同使用,例如蝉花散(《银海精微》)。
4、 急慢惊风,破伤风证
本品甘寒,既能疏散肝经风热,又可凉肝息风止痉,故可用治小儿急慢惊风,破伤风证。治疗小儿急惊风,可与天竺黄、栀子、僵蚕等药配 伍,如天竺黄散(《幼科释迷》)。治疗小儿慢惊风,以本品配伍全蝎、天南星等,如蝉蝎散(《幼科释迷》)。用治破伤风证牙关紧闭,手足抽搐,角弓反张,常 与天麻、僵蚕、全蝎、天南星同用,如五虎追风散(广州中医学院主编《方剂学》引山西省史全恩家传方)。
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说到蝉大家可能不陌生,而蝉蜕就是蝉幼虫变成成虫时蜕下的壳。这大家可能也是明白的,对于蝉蜕有哪些作用大家可能不是很了解,下面我们就一起来了解一下蝉蜕的功效。
蝉蜕含大量钾壳质。亦含蛋白质、氨基酸、有机酸、酚类、黄酮类、甾体类、糖类、油脂、挥发油及乙醇胺(Ethanolamine)等。尚含镁、铝、磷、锰、锌、铬、钙、铁等多种微量元素。
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蝉蜕是一种中药,顾名思义就是蝉的幼虫变成成虫的时候所脱下来的壳。但是蝉蜕也有很多的作用。下面是读文网小编为大家带来的蝉蜕的作用及功效,欢迎阅读。
本品甘寒,既能疏散肝经风热,又可凉肝息风止痉,故可用治小儿急慢惊风,破伤风证。治疗小儿急惊风,可与天竺黄、栀子、僵蚕等药配 伍,如天竺黄散(《幼科释迷》)。治疗小儿慢惊风,以本品配伍全蝎、天南星等,如蝉蝎散(《幼科释迷》)。用治破伤风证牙关紧闭,手足抽搐,角弓反张,常 与天麻、僵蚕、全蝎、天南星同用,如五虎追风散(广州中医学院主编《方剂学》引山西省史全恩家传方)
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蝉蜕,中药名。其全形似蝉而中空,稍弯曲。长约100px,宽约50px。表面黄棕色,半透明,有光泽。以下是读文网小编为大家整理的关于蝉蜕的功效与作用,供大家参考!
1、治风温初起,风热新感,冬温袭肺,咳嗽:薄荷一钱五分,蝉退一钱(去足、翅),前胡一钱五分,淡豆豉四钱,瓜娄壳二钱,牛蒡子一钱五分。煎服。(《时病沦》辛凉解表法)
2、治感冒、咳嗽失音:蝉衣一钱,牛蒡子三钱,甘草一钱,桔梗一钱五分。煎汤服。(《现代实用中药》)
3、治痘疮出不快:紫草、蝉蜕、木通、芍药、甘草(炙)各等分。每服二钱,水煎服。(《小儿痘疹方论》快透散)
4、治痘后发热发痒抓破:蝉退、地骨皮各一两。为末。每服二,三匙,白酒服二、三次。(《赤水玄珠》蝉花散)
5、治风气客皮肤瘙痒不已:蝉蜕、薄荷叶等分。为末。酒调一钱匕,日三服。(《姚僧坦集验方》)
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钙片的作用与功效(纵览)
钙片的作用与功效是什么?钙是人体骨骼和牙齿的主要成分,对于维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理功能至关重要。下面是为大家整理的钙片的作用与功效,希望大家喜欢!
过量服用钙片可能会导致一些副作用和危害,例如:
消化不良:过量服用钙片可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
结石:过量服用钙片可能会导致肾结石、胆结石等结石病症。
高钙血症:过量服用钙片可能会导致高钙血症,表现为乏力、倦怠、肌无力等症状。
过敏反应:部分人可能对某些钙片中的成分过敏,如皮疹、呼吸困难等。
其他副作用:过量服用钙片还可能会导致其他副作用,如头痛、恶心、呕吐等。
因此,在服用钙片时需要注意适量服用,不要过量服用。同时需要注意饮食调整和增加运动量等综合措施来帮助身体更好地吸收和利用钙质。如果出现任何不适症状或疑虑,建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。下面就由读文网小编为大家介绍下玉竹的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
玉竹的膳食菜谱
百合玉竹粥
做法:
(1)百合洗净,撕成瓣状;
(2)玉竹洗净,切成4厘米长的段;
(3)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
(4)把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟;
(5)锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
玉竹猪心
做法:
(1)将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。
(2)将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
(3)将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
功效:玉竹养阴益胃,猪心养血安神,以心补心。两者合用,则养阴血,宁心神作用更佳。适用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘,以及肺阴不足的久咳、干咳,胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。
玉竹人参鸡
做法:
(1)鸡腿剁大块,洗净。
(2)玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用
温馨提示
玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。
玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。
3.玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
食谱营养
补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压,久服去面部黑斑
玉竹麦冬鸭
配料:玉竹50克,麦冬50克,老母鸭一只(约750克左右),黄酒适量。
做法:
(1)玉竹、麦冬装入白纱布袋中,将鸭内脏去掉,洗净滤干,湿药袋放入鸭腹内。
(2)用旺火隔水蒸四小时,至鸭肉酥烂,离火。
(3)取出药袋,再将药汁绞入鸭汤中,弃药袋。
食法:每日二次,每次一小碗,先喝淡汤,后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时,可蘸酱油食,分2~3天吃完。每食一次,必须蒸热。
功效:此食疗方具有养阴润燥,生津止曷,強心利尿,清肺热,降血糖等功能。对阴虚口渴,大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消证”有补养作用。
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泽兰是一种拥有着极高的药用价值的中药,除此之外,泽兰还有着众多的功效与作用。下面读文网小编为大家整理了泽兰的功效与作用,希望大家能够喜欢。
配防己
泽兰苦辛而微温,功可行血利水;防己苦辛寒,功能利水消肿。两药配伍,一温一寒,苦辛通降。加强利水消肿之力。《得配本草》曰:“配防已,治产后水肿。”
配佩兰
泽兰活血行气破瘀,通经利水;佩兰芳香化浊。两药配伍,一气一血,芳香化浊,活血利水而消肿,对湿阻血瘀大腹水肿如肝硬变之单腹胀,跌打损伤之痈肿作痛均效。
配当归
泽兰活血破瘀,行气通经;当归养血活血,两药合用,理气活血,行血祛瘀,治月经不调,瘀血腹痛。《得配本草》曰:“配当归,治月水不利。”
配黄连
泽兰活血破瘀,散痈消肿;黄连清热泻火,解毒消肿。两药合用,清热解毒,散痈肿,可用治痈肿疮脓。
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淫羊藿,又称仙灵脾。李时珍曰:淫羊藿味甘气香,性温不寒,能益精气,真阳不足宜之。下面就由读文网小编为大家介绍下淫羊藿的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
做法指导:
凡肾阳不足,阳痿不举,梦泄劲遗精乾,可与菟丝子、巴戟天、肉桂等配伍。
凡肝肾志虚腰膝酸办乾,可与杜仲、川狗脊等同用,以补肾强腰。
天然养生
助肾阳,益精血:蛤蚧、人参各15克,淫羊藿、枸杞各30克,益智仁20克,置于装有上等白酒1500毫升的瓶中。加盖密封,60天后服用。每次服用20毫升。
养生药膳
淫羊藿山药面
干面条适量,淫羊藿9克,山药100克,桂圆肉20克,料酒、酱油各适量。山药去皮,洗净切块。将淫羊藿洗净,煎煮取汁,药汁加水、山药、桂圆肉煎煮20分钟后,下面条,面条熟后加料酒和酱油即可。功效补肾益血、安神定志。
淫羊藿蛎肉汤
淫羊藿9克,牡蛎50克,太子参24克,大枣20个,姜片、盐各适量。淫羊藿、太子参、牡蛎肉、姜片、大枣洗净放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煮2小时,加盐调味即可。功效补肾壮阳、安神强志。
双凤壮阳粥
补骨脂、龟板、淫羊藿各7克,粳米100克,麻雀2只,鸡半只,盐、姜末各适量。将补骨脂、龟板、淫羊藿用纱布包好,放入锅中加水,煎汤去渣取汁,将麻雀、鸡、药汁、姜末、盐、粳米同煮成粥。功效补肾壮阳、强筋健骨。
淫羊藿酒
淫羊藿300g,米酒2500ml。先将淫羊藿洗净晒干,放入瓷瓶内,加酒,密封,一周后即可饮用。本酒内可补肾壮阳,外可祛风散湿。既可以作为补肾壮阳之品饮用,也可作为治疗风湿性关节疼痛的药酒饮用。每次30~50ml,每日2~3次,可常饮之。
淫羊仙茅炖狗肉
狗肉150g,淫羊藿、仙茅各10g,肉桂5g,小茴香5g,生姜5g。狗肉洗干净,切成中块,其他药物浸洗干净,所有用料同时放入炖盅内,加入一碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖1.5小时。将药渣捞出,放入食盐,味精,喝汤食肉。本品具有温补肾阳,生精强身作用。用于阳痿、小便频数,肾气亏损者。
淫羊肉桂粥
淫羊藿30克,梗米50克,肉桂10克。先将淫羊藿、肉桂煎水,去药渣,留药液,再下梗米煮成粥。每日早晚空腹食用1碗。
功效:温阳化水,减肥。
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椰子称谓颇多,有“胥椰”、“胥佘”、“越王头”等别称,椰子都具有哪些神奇的功效和作用呢?下面就由读文网小编为大家介绍下椰子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
原料:鸡翅200克、椰子1只、椰浆20克、三花牌植物奶100克、熟瘦火腿15克、姜片5克、绍酒5克、盐2克、味精4克、上汤200克。
做法:
(1)将鸡翅去尖改块,飞水待用;火腿切1厘米的方丁;
(2)将椰子剥去外皮洗净,在靠近椰子蒂1/5处,横锯开,成为"椰子盅",将椰水轻轻倒出,待用。
(3)将椰盅去渣子洗净,飞水后,放入汤盅。
(4)将鸡块、火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅。将锅上火,下入上汤,倒入椰汁水,加入盐、绍酒烧开,倒入椰盅,盖好椰盖,上笼蒸2小时。
(5)待鸡肉耙软起出,去掉姜片,打去浮沫,加入椰桨、三花牌植物奶调匀,再上笼蒸5分钟,取出调入味精即可。
椰子的功效与作用及禁忌相关
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