为您找到与蜂蜜戚风蛋糕的配方与制作相关的共200个结果:
戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的,只要你的蛋白打发合格,蛋黄糊没有起筋,拌的手法没有消泡就一定可以发起来!
主料蛋清 (4个)蛋黄 (4个)低筋面粉 (130克)牛奶 (60克)调料砂糖 (70克)盐 (2克)植物油 (30克)厨具电烤箱
鸡蛋、低粉、牛奶、色拉油、砂糖。
先把鸡蛋清和蛋黄分开,蛋黄打散。
倒入油、牛奶、白糖搅匀,倒入过筛面粉拌匀。
蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。
将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
上下翻拌均匀。
倒入八寸蛋糕模具中,震两下,将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。
放入预热好的烤箱中,165C°烤8分钟,转150C°再烤40分钟即可。
取出来倒扣钢架上,晾凉脱模即可。
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蜂蜜有促进实验动物小肠推进运动的作用,能显著缩短排便时间。那么,蜂蜜小蛋糕制作方法是什么?
1.脾气虚弱,脘腹挛急疼痛
本品亦为富含营养成分的补脾益气药,宜用于脾气虚弱,营养不良者。可作食品服用。尤多作为补脾益气丸剂、膏剂的赋型剂,或作为炮炙补脾益气药的辅料。对中虚脘腹疼痛,腹痛喜按,空腹痛甚,食后稍安者,本品既可补中,又可缓急止痛,标本兼顾。单用有效。更常与白芍、甘草等补中缓急止痛之品配伍。
2.肺虚久咳,肺燥咳嗽
本品既能补气益肺,又能润肺止咳,还可补土以生金。治虚劳咳嗽日久,气阴耗伤,气短乏力,咽燥痰少者,单用有效。亦可与人参、生地黄等品同用,如琼玉膏(《洪氏集验方》)。燥邪伤肺,干咳无痰或痰少而粘者,亦可用本品润肺止咳,并与阿胶、桑叶、川贝母等养阴润燥、清肺止咳之品配伍。本品用于润肺止咳,尤多作为炮炙止咳药的辅料,或作为润肺止咳类丸剂或膏剂的赋型剂。
3.肠燥便秘
本品有润肠通便之效,治疗肠燥便秘者,可单用冲服,或随证与生地黄、当归、火麻仁等滋阴、生津、养血、润肠通便之品配伍。亦可将本品制成栓剂,纳入肛内,以通导大便,如蜜煎导(《伤寒论》)。
4.解乌头类药毒
本品与乌头类药物同煎,可降低其毒性。服乌头类药物中毒者,大剂量服用本品,有一定解毒作用。
此外,本品外用,对疮疡肿毒有解毒消疮之效;对溃疡、烧烫伤有解毒防腐、生肌敛疮之效。
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无水蜂蜜蛋糕焦焦脆脆的口感很让人怀旧。下面读文网小编为大家介绍无水蜂蜜蛋糕制作方法,欢迎阅读。
1将细砂糖、蜂蜜倒入不锈钢的大碗中,打入鸡蛋
2找一个大点的盆放入热水,然后把盛鸡蛋的盆放在热水中
3打发全蛋:低速打至细腻泡沫后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠
4当鸡蛋打至非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了
5将低粉分两次筛入打发的蛋液中,用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,否则容易消泡。将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉
6在拌好的面糊里分两次加入玉米油,切拌均匀把蛋糕糊装入模具里,二分之一或三分之一处
7烤箱中层180度,20分钟左右即可
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蛋糕的种类很多,归纳起来可分为三大类:乳沫类:又叫清蛋糕,分蛋白类和海绵类两种。下面读文网小编为大家介绍美味的老式蛋糕的制作方法,欢迎阅读。
蛋:3.8斤
砂糖:2.8斤
面粉:2.8斤
糖稀:6两
工艺:
蛋糖糖稀高速打抛,约十分钟,加入面粉手工活匀即可。
参考炉温:
上火190,下火230,蛋糕表面鼓起定型上火升至240左右。烤熟出炉。
这种蛋糕可以趁热包装快速回软,或者放到第二天蛋糕软软的,效果更好。
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蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。你想自己动手做戚风蜂蜜蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享戚风蜂蜜蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.我用了3个土鸡蛋,分别把蛋黄蛋清分下来备用。
2.往蛋黄里加入牛奶和植物油搅拌均匀。
3.加入面粉,搅拌均匀。
4.蛋白打发至鱼眼泡的时候加入3分之一的糖和蜂蜜。打发均匀哟
5.加入剩余的糖打发
6.打发成这样就差不多了
7.分多次往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋白。
8.装入容器里 放入预热好的烤箱里,180度,中层,20分钟。
9.出锅的时候记得要倒扣晾凉。
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蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能起到口腔杀菌消毒的作用。戚风蜂蜜蛋糕应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理戚风蜂蜜蛋糕的做法。
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
蜂蜜蛋糕相关做法:
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食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。你了解戚风蜂蜜蛋糕的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍戚风蜂蜜蛋糕的做法。
1.食用蜂蜜时用温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮;
2.蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。
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蜂蜜以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。美味的戚风蜂蜜蛋糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享戚风蜂蜜蛋糕的家常做法。
1.先分离蛋清和蛋黄,蛋清要打在无水无油器皿中,蛋黄加蜂蜜,油拌匀。
2.加入牛奶拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.拌至无颗粒的蛋糕糊。
5.分三次加糖打发蛋清,打发至如图的硬性蛋白。
6.取一小部分蛋白至蛋糕糊中拌匀。
7.将全部蛋糕糊倒入蛋白中,切拌均匀。
8.小心轻而快的切拌。
9.倒入模具中轻震几下放入已经预热好的烤箱中,150度中层40分钟。
10.烤好倒扣晾凉,然后脱模切块分享吧!
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蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。平时生活中你会做蜂蜜戚风蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.先分离蛋清和蛋黄,蛋清打在无水无油器皿中,蛋黄加入蜂蜜,牛奶,油拌匀。
2.筛入低粉拌至无颗粒的蛋糕糊。
3.分三次加糖打发蛋清,将蛋清打至如图的硬性蛋白。
4.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,不要划圈,然后将全部蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀。
5.加入洗净的提子干拌匀,倒入模具中轻震几下。
6.放入已经预热好的烤箱170度中层40分钟。
7.烤好取出倒扣晾凉(有点儿裂了)
8.凉后就可以脱膜了。
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蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖。你了解蜂蜜戚风蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.先分离蛋黄蛋清,蛋清打在无水无油的器皿中。
2.将蛋黄加入蜂蜜,酸奶,玉米油拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.要拌至如图的无颗粒的蛋黄糊即可。
5.分三次加糖打发蛋白,打至如图的干性蛋白。
6.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,不要划圈。
7.再将全部蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀,不要划圈。
8.倒入8寸模具中,轻震几下。
9.放入烤箱150度中层烤50分钟。(我放了一小杯的水在模具旁边,这样不会太干)
10.烤好的蛋糕倒扣放入烤网上晾晾,切块享用吧!我这是刚烤好几分钟就膜模了,因为宝宝太想吃了。
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蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品。你想自己动手做蜂蜜戚风蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理蜂蜜戚风蛋糕的家常做法。
1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
5.促进睡眠失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
蜂蜜戚风蛋糕做法相关
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蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜戚风蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
蜂蜜蛋糕相关做法:
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芒果含有大量纤维,促进排便,防治便秘。你了解芒果芝士蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果芝士蛋糕的做法配方。
1、台农1号
台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。树矮,节间短,叶窄下,抗风抗病力强,着果率高。引入海南省后,在三亚试种,表现为较丰产。嫁接苗定植后3年结果,单株产量可以达到5-10千克或更高。4月底至5月上旬成熟,果实呈尖宽卵形,稍扁,单果重150-200克。完熟的果实黄色,近果肩半部长带胭脂红色,外观美丽。果肉深黄色,组织较细密,味甜,纤维少,质地较细滑,品质好。根据台湾资料介绍:果肉糖度达22度。华南热带农业大学分析:可溶性固形物16.8%,总糖16.76%,有机酸0.12%,维生素C4.5毫克/100克,可食部分60.6%。对炭疽病抗性强,耐贮运,货架寿命长。目前是海南的主载品种。
三亚芙蓉岭(台农1号)有机芒果的采摘时间:每年的5月到7月。
2、贵妃芒
贵妃芒又名红金龙,台湾省选育品种,1997年引入海南省。该品种长势强壮,早产、丰产,4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高,年年结果,结果性能不亚于台农一号,但比之更早熟。果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18度,种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。
3、金煌芒
金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优,商品性好,糖分含量17%。中熟,抗炭疽病。
4、台芽芒
又称黄金煌,田东新引进品种,丰产稳产,品质上等,果实成熟时果皮淡红,果重约500-750克。田东有一定的面积和产量。
芝士蛋糕做法相关
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根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%。芒果蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理芒果蛋糕卷的做法配方。
1.取20g细沙糖加入蛋黄内
2.用打蛋器搅拌至沙糖融化,橄榄油与奶油放在同一碗里,慢慢加入蛋黄糊内
3.倒入时用打蛋器搅拌成均匀细致的蛋黄糊
4.低粉可可粉全部筛入蛋黄糊里
5.用打蛋器轻轻地搅拌均匀
6.将剩下的白糖放三次放入蛋白内
7.快速搅打,蛋白呈发泡状态,持续搅打后,会明显出现纹路状,发泡的蛋白会固定于容器内,反扣时也不会流动时降低速度搅打一分钟,将大气泡去除,即成细致的蛋白霜。
8.取约三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里
9.用刮刀轻轻搅拌均匀
10.倒进剩余的蛋白霜里
11.继续用刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀
12.把拌匀的蛋糕糊倒进烤盘,表面抹平后,将烤盘在桌上轻敲数下,稍微震掉气泡后,进预热好的烤箱,160度上下火烤12分钟左右,表面呈金黄色,触感有弹性即可
13.蛋糕出炉后,用手抓着蛋糕纸将蛋糕移出烤盘,并撕掉蛋糕四边的烤纸散热
14.芒果去皮去核用搅拌机打成果泥
15.淡奶油加糖打发好。
16.蛋糕体稍凉一下后,撕去蛋糕底部的烤纸,换一张比蛋糕体大一些的烤纸,将蛋糕体放在烤纸上,抹上一层奶油
17.再抹上芒果泥
18.然后卷起蛋糕,放冰箱里冷藏半小时左右定型即可完成,食用时用蛋糕锯齿刀切成小块即可。
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草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物质。你了解草莓蛋糕卷的做法吗?下面是读文网小编给大家整理草莓蛋糕卷的做法配方。
1.豆浆和植物油混合均匀。
2.将过筛的低粉分两次加入豆浆里,搅拌混合成糊状。
3.粟粉与糖混合均匀。蛋白打至大泡,分三次加入粟粉糖,继续打至提起打蛋器有小尖角为止。
4.先取三分之一蛋白霜加入豆浆糊里面,混合均匀后再倒回蛋白霜里切拌均匀。
5.拌好的蛋糕糊倒在铺了油纸的烤盘上,抹平表面,轻轻震出气泡,烤箱150度预热。
6.烤盘放进烤箱中间层,烤18分钟后取出,立即将蛋糕移到冷却加上,撕去蛋糕四周的纸,冷却后再撕底部的油纸。
7.在蛋糕表面抹上适量的草莓酱,用油纸帮助将蛋糕卷起。
8.卷好的蛋糕冷藏30分钟或者过夜,切片食用。
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草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。美味的草莓芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍8寸草莓芝士蛋糕的制作方法。
1.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
2.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
3.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
4.保健
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
5.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
草莓芝士蛋糕做法相关
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