为您找到与蒋介石为什么不喝茶水相关的共60个结果:
同是兵变的人物,蒋介石只是将张学良软禁,为何没有杀死张学良呢?那么,为什么蒋介石不杀张学良?下面就由读文网小编告诉大家为什么蒋介石不杀张学良吧!
其一,在1928年底,张学良将军东北易帜,归顺南京国民政府,至此中国结束了十余年的分裂局面,实现了名义上的统一。此举使中国不至兵祸连结而迅速完成统一,也使蒋介石的南京政府在中国全境获得了合法性。
其二,1930年9月,在中原大战的关键时刻,宣布支持蒋介石,在反蒋联盟背后捅了一刀,使老蒋获得胜利。那时,包括汪精卫、胡汉民、阎锡山、冯玉祥、李宗仁在内的所有反蒋势力都集结起来,与老蒋进行了旷日持久的中原大战。这时,老蒋以及反蒋派都在极力拉拢张学良。毫无疑问张学良这个砝码太重要了,他倒向哪边,胜利的太平就会向哪边倾斜。最终,张学良选择了支持蒋介石,通电拥兵入关帮蒋,反蒋势力最大的这次攻势随即烟消云散。张学良帮了老蒋这次忙,恐怕在老蒋那里已经拿到了终生的免死金牌。
其三,西安事变时并没有要杀蒋,而杨有杀蒋言论。张学良不仅不杀蒋介石,反而最终选择亲自把老蒋送走,其实是为了争取主动,既表明自己决无私心,也以此显示自己的作用。自然,他以为老蒋也不会拿他怎么样,因为自己虽然跟老蒋到了南京,但自己的东北军却还在西北,老蒋对他一定会投鼠忌器。
其四,宋美龄的缘故。“夫人是我的保护神。”张学良始终认为,西安事变后,蒋介石之所以不杀他,是因为有宋美龄的“保护”。张学良曾说:“西安事变后我没死,关键是蒋夫人帮我。我认为蒋夫人是我的知己,蒋夫人对我这个人很了解,她说西安事变,他(张学良)不要金钱,也不要地盘,他要什么,他要的是牺牲。蒋先生原本是要枪毙我的,这个情形,我原先也不知道,但我后来看到一份文件,是美国的驻华公使JOHNSON写的,他写道:宋(指宋美龄)对蒋先生说,‘如果你对那个小家伙(即张学良)有不利的地方,我立刻离开台湾,还要把你的事情全都公布出去’。”
当然历史证明,张学良兵谏蒋介石,促成了中国抗日战争的胜利,成了彪炳千秋的大事。当然张学良这样做,不仅是因为父亲张作霖死于日本人之手,而是为整个国家和民族的利益,正如周恩来所说:“不论张学良将军死活,我们中国共产党评张学良将军为民族英雄、千古功臣”,而老蒋不杀张学良也是基于方方面面的考虑,政治家玩的是政治,这是最主要的。
浏览量:38
下载量:0
时间:
1949年12月,蒋介石败走台湾。这位统治中国二十七年之久的国民党党首为何败给了小米加步枪的中国共产党?那么,蒋介石为什么会输?下面就由读文网小编告诉大家蒋介石为什么会输吧!
第一、 战略大局观。
蒋介石最大的败笔在于没有将自己当时的合法政府地位充分利用,忽视广大民众要统一、国家要自强的强烈呼声,没有实现中国真正意义上的独立统一。他过份强调客观原因,诸如军阀纷争、国民虚弱、要求外援等等,接连下令张学良、傅作义放弃抗日,这简直是中国历史上莫大的耻辱。一个弹丸小国欺负到家里来,要杀你家人,抢你财产,你空有姚明的身高却选择逃避。即使腐败之极的晚清王朝也只是开放了港口,割让出了租界,并没有失去大片的国土。
反观毛泽东代表的共产党,一呼百应,广大爱国青年奔赴延安。而八路军始终坚持在华北、西北、山东等地抗日,并不断壮大,从长征结束的3万多人发展到最后的百团大战。简单的打个比方,现在许多愤青经常会说:打日本我捐条命,更不用说那个民不聊生、一无所有而且随时可能饿死冻死病死或被杀死的年代,抗日的热情是压根不需要宣传和鼓舞的。如果蒋介石坚决抗日,他将是千古伟人,甚至可能最后成为中国的华盛顿,可惜他将这大好的机会拱手送给了毛泽东。
共产党初期在摸索过程中犯了许多错误,幸好老蒋没利用好,也幸好中国出了千年不遇的天才——毛泽东。没上过军校的他,仅凭三国演义等几本历史书籍,就领悟出自己一套战略理论。他的每次言论均惊天动地:
第一次国共合作失败,共产党遭屠杀,他提出“枪杆子子里出政权”; 起义失败,他率领不到千人的部队上井冈山,“以农村包围城市”。不仅蒋介石,连党中央内部都不理解,因为当时国共两党高层都注重占领大城市,持这种观点的还有共产国际;
在革命低潮时,林彪来信问:红旗到底还能打多久?毛回信是“星星之火,可以燎原”;
抗日期间,毛提出“团结一切爱国力量,武装抗日”。而老蒋始终是一边抗日,一边搞摩擦,甚至镇压一些爱国党派;
在国民党屡战屡败,日本号称三个月占领中国时,蒋介石最后甚至迁都。在1938年底日本占领武汉后,战线拉的太长时,曾经诱降蒋,而蒋介石积极谈判。(这也是为什么39、40两年,同日军没大规模作战,反而国共两党内战纷纷,甚至新四军被消灭的原因。)而毛的著作又诞生了:“《论持久战》”;
毛的确太伟大了,他的言论:“抗日战争急不得,解放战争拖不得”,多么正确的战略大局观;
解放战争刚开始,蒋军的疯狂围剿,而镇定自若的毛不仅不象在井冈山时收缩部队保卫陕北,反而让“刘邓大军千里跃进大别山”;
辽沈战役前,一再叮嘱林彪“先打锦州,关门打狗”,一举消灭了近60万蒋军————
第二、性格。
1、蒋介石生性图眼前小利,讲究稳步攀升,不愿承担风险,不肯吃亏。
孙中山死后,他宁可搞宁汉分流,将本已支离破碎、军阀纷争的国家搞得更烂,只为了有自己的地位。而毛泽东早期,几次浮沉,并未因自己的地位得失放弃革命,最终日久见人心。朱德说的好:“谁都想当领袖,但实践证明只有毛主席适合。”而王明、张国焘也同样如蒋一般注重个人小利益,最终被历史淘汰。抗日时期,蒋最希望的就是共产党和日本人都拼光了最好。而共产党人肯吃亏,始终不过黄河,坚决在敌后抗日,不仅没被消灭,反而赢得了民心、壮大了队伍。
2、蒋胆小多疑。
红军长征时,为四渡赤水,曾佯攻贵阳。蒋介石立刻乘坐飞机跑了。呵呵,当时红军万把人,而蒋军可是10余万人啊。而毛在胡宗南20多万人围剿延安时,坚持不离开陕北,就带着千把人的中央机关在山沟里打转,还利用电报机故意暴露,配合彭德怀的2万人作战。陈赓、贺龙等要求从华北回援,毛坚决不干,并说,你们在外线打的越好,我越安全。45年日本投降后,蒋邀请毛去重庆谈判,如果换个个,邀请蒋去延安谈,会去吗?
3、蒋无德,且杀人太多。
第一次国共合作时,共产党都是依附于国民党的军队中,朱德、叶挺、聂荣臻、徐向前都曾率领国民革命军作战。等蒋介石的地位确立后,立刻开始屠杀共产党,典型的过河拆桥。对于不同的声音、言论,常常是杀之了事。蒋去台湾时,说过失败的原因是杀人太少。其实看看毛泽东和共产党的壮大,始终是团结任何可以团结的力量。江苏省主席韩德勤长期不抗日,但屡次攻击陈毅。陈毅活捉了韩之后放掉,河北省主席也是被聂荣臻如此对待。
如同诸葛亮的七擒孟获,所以西南的少数民族和汉族关系非常好,从不闹事。而左中棠的屠杀使得回民与汉族的矛盾恶化,一直持续到解放。最简单的历史事实,连张国焘这样的叛徒,一次、两次背叛,已经到了武汉,共产党找到了他,并强行安排在长江局内住,始终作他思想工作,就是不杀。
4、蒋情商过高,不得罪人,善谋不善断。
蒋介石特别注重黄埔军校,他并不在乎军校里教了什么,主要是培养自己的嫡系。同美国、苏联等国关系也不错,同其他几大家族关系也非常好。但不能为了寻求他人的支持就放弃原则,国家不统一,经济不抓上去,这些人的支持都是暂时的,甚至是微不足道的。林彪壮大后,蒋介石曾想过将长春、沈阳的部队全部调至锦州,暂时放弃东北。但卫立煌不同意,最后都被消灭在东北境内。东北解放之后,蒋要求傅作义全部南下,保卫长江、两淮,而傅想的是如果不行撤到山西。
给了这些将领们面子,听了他们的意见之后,失去了正确的决断,是为善谋不善断。如果历史重演,蒋介石一定会撤掉卫立煌,委派他人坚决执行命令,甚至拿出看家本领—— 杀人,但毛估计也会另有招数。而看看毛泽东,坚决要求林彪先打锦州,即使林彪来电声称葫芦岛敌人增加了几个师,要求掉头打长春时。毛大发雷霆,接连两封电报批评。最后实践证明,善谋亦善断。
第三、 蒋放弃三民主义,使得党政军失去精神力量;而毛泽东这边始终是在共产党领导下,进行土地革命、抗日、根据地建设等等。有了党的正确宗旨,人民与军队都象是有了启明星的指引,不再是黑夜里独行的孤独与恐惧。这也是为什么孙中山时期的国民党更有凝聚力和号召力。
第四、 蒋介石的统治下,政治及军队腐败,导致不得民心,军队战斗力下降。而毛泽东则是军纪严明,政策得当。
1948年1月,蒋介石在一次讲演中声色俱厉地说:“老实说,在古今中外任何革命党都没有像我们今天这样颓唐腐败;也没有像我们今天这样的没有精神,没有纪律,更没有是非标准,这样的党早就应该被消灭、被淘汰了。”国民党在败退台湾之后,蒋介石总结了失败的原因,他认为,国民党“并不是被共匪打倒的,实在是我们自己打倒了自己”!
毛泽东认为“决定战争的因素是人不是物,力量对比不但是军力和经济力的对比,而且是人力和人心的对比”,而“军力和经济力是要人去掌握的”,所以共产党一贯把加强党的建设视为党的生命。
最简单的事实,为什么蒋的远征军在缅甸等地不断胜利,同样是打日本人,国内总是在优势兵力下节节败退。而我一向认为的历史的幸运儿——林彪,在共产党的正确领导下(当时朱德、彭德怀都亲自制定作战计划,要求第一仗一定要打赢),一举击败日军,成为了民族功臣(换了开国元帅里的谁都是这个结果,所以说林彪幸运)。要想想,日本人不远千里,来中国作战,蒋介石愣是在家里拿他没办法,而毛泽东不仅能在敌后生存,还要不断壮大。如果当年朝鲜战争在东北打,没有后勤保障的困难,老毛会让联合国军统统被包成饺子。
讲个大家都不熟的事情。八路军在抗日过程中俘虏了部分日本人,这可是很艰难的。因为日本人宁可自杀也不投降的。但最后不少日本军人,大概有几十个吧,成了八路军的翻译或者政治工作者。为什么?这些日本人被八路军感化了。有一天,一个日本俘虏躺在一堆秸秆上休息,一个大个子八路军过来,拎起他扔到一边。问了翻译才知道:人躺过的秸秆牲口不喜欢吃。这样的军队,哪个老百姓会不支持呢?
再讲一个人——傅作义。他原本只是军阀阎锡山下属的一名将领,但最后蒋介石交给了他军阀都无法比拟的部队数量,是凭自己的实力一步步从排长成为将军。抗战中,他发现国军总是不如共军,干脆自己学习共产党。在部队里增设政委,在农村搞土改和二八减租,他是抗战中始终没有退却的国军将领,而且经常学共产党的办法,偷袭日军后勤补给线及空虚地带,壮大自己。所以是和共产党有渊源的,这也是为什么后来会有北平起义。
第五、 毛泽东形成了整套自己得心应手的战术,而蒋没有系统的战术。
黄埔以及其他军校里面教了些什么,我没上过,不知道。但估计就是攻城、守城、工事、射击等国外也都前篇一律的基本知识。所以蒋军的士兵,训练时间长,单兵的战斗素养要比红军、解放军的高。
但伟人就是伟人,毛在井冈山的游击战,蒋介石多少兵马、怎么围剿就是不行。“敌进我退,敌驻我扰,敌退我进,敌疲我打,游击战里操胜券;大步进退,诱敌深入,集中兵力,各个击破,运动战中歼敌人。”这是毛泽东游击战的口诀,简单吧,但运用自如。
解放战争时,手里兵多了,老毛又发明了围点打援。你老蒋来了援军我就打援;不来援军我就真攻城;有时候围而不打,有时候又围又打。按说这多简单,没有创造力,就是程咬金的三板斧,可老蒋就是没有破解办法。什么堡垒进攻、中路突破、哑铃阵(重点围剿时)、一字长蛇阵、十字架阵型(淮海战役时),挨个试一遍,结果是大城市就在实验过程中不断丢掉。
第六、 指挥、协调作战能力。
蒋介石手下众多军阀,还有嫡系和杂牌,嫡系里还要比谁关系更近。所以互相不听指挥,上传下达也有老蒋自身的严重问题。黄维被俘后,就是不服,因为他等待老蒋的命令耽误了宝贵的时间,结果在向李弥靠拢时被包围在双堆集。还有张灵甫在孟良崮被包围后,李天霞只派出一个团救援(也有说一个连)。而粟裕当时实施的是中路掏心,而不是一贯的围点打援。国民党军只要任何一个点实现突破,结果可能都大有不同。
反观通讯设施严重落后的共产党,林彪一封电报传到西柏坡要4个小时。但老毛给林彪回电要求坚决打锦州时,罗荣桓、刘亚楼已经说服了林彪,改正了错误。在淮海战役开始后,高瞻远瞩的毛即发电指示,成立淮海战役总前委,必要时可不经请示,自行决断。而蒋军如果自行决断会乱成一锅粥,不自行决断就只会坐地等死。
在互相配合上,解放军强过蒋军百倍。邓小平曾按老毛指示,不惜牺牲30万,也要消灭蒋军60万,“即使中野拼光了,其他野战军照样过长江,解放全中国!”陈毅在中野攻击黄维时,担心中野在千里跃进大别山时,丢弃了重武器,从华野调了大量大炮,而且打扫战场时不许华野战士拿走任何缴获的武器。这是蒋军无论如何也作不到的。
由于蒋介石的许多病根是最根本的,无法改变的,所以如果历史重演,他只能作局部改善;而如果历史重演,毛泽东会作更出色的调整,也许会创造出更多、更具欣赏性的历史。所以,历史重演十回,蒋介石仍然打不过毛泽东。
浏览量:3
下载量:0
时间:
国民党马上失天下,中国历史在1949年由枪杆子翻开了新的一页。那么,蒋介石为何在大陆失败?下面就由读文网小编告诉大家蒋介石为何在大陆失败吧!
南京大学历史系教授高华认为,尽管国民党的失败是“历史的合力作用”,但最重要的原因还是军事上的失败。作为“党国”重心,以一人领党、国、军,蒋介石对军事失败负有最大的责任。
1962年,蒋介石出席胡宗南葬礼。蒋重用胡几十年,而此人只是一个师长、旅长的才能和气局,在西北为彭德怀一败再败。
高华:是啊,南京电信局有一个“军话专用台”,专门接转总统府、国防部等要害部门的电话,共有九名工作人员,其中七人为中共地下党。蒋介石之“用人不疑”,与毛泽东“保持高度警惕性”之风格迥然不同。蒋的特点被周恩来、董必武等抓住,特别为他和他所重用的部属胡宗南等量身定做了一些情报人员,派在他们的身边,虽有国民党情治人员的多次举报,蒋和胡宗南等对彼等的信任仍不改变,参谋次长刘斐即是其中最重要的一位。据长期担任蒋介石医官的熊丸透露:“我记得那时总统在黄埔路官邸设地图室,地图室三巨头是总统、周菊村与刘斐(为章),三人在南京指挥徐蚌会战……那时大家都觉得奇怪,为什么蒋先生下的命令共方都知道……后来大家都认为刘为章十分可疑,蒋先生却都听不进去,也没人敢直接告诉蒋先生,故直到最后证实这点时,蒋先生连想都没想到。”陈诚去台后非常后悔,他说本来是商定由薛岳主持徐州方面的,就是因为刘斐“挑拨离间,才换了人”。
刘斐建国后担任全国政协副主席,据郭汝瑰说,他本和刘斐关系很坏,只要刘有建议,他必反对,后党组织派人带话给他,叫他注意搞好和刘的关系,不要被敌利用,他才意识到刘也是在为共产党工作。正是因为有刘斐等潜伏在国民党核心部门,为中共提供了重要的情报,还有长期潜伏在国民党军中的韩炼成、何基沣、张克侠、廖运周等,都是带兵的重要将领,他们和解放军里应外合,一到关键时刻,或阵前起义,或诱国军进入解放军包围圈,蒋怎能不败?
浏览量:3
下载量:0
时间:
蒋介石为何不阻止外蒙古进入联合国?你知道多少?下面就由读文网小编告诉大家蒋介石为何不阻止外蒙古进入联合国吧!
1945年8月14日,中国国民政府外交部长王世杰与苏联外长莫洛托夫签署了《中苏友好同盟条约》及其附件,标志着中国国民政府正式承认外蒙古独立。曾经是中国神圣不可分割、面积达260万平方公里的外蒙古,脱离了祖国怀抱……
不过,在这之后的相当一段时间内,外蒙古没有被联合国接纳。这就意味着,它不是一个被国际社会承认的主权国家。甚至到了20世纪60年代,作为当时的安理会常任理事国成员之一,台湾“中华民国”还有机会否决外蒙古加入联合国的决议。只不过,他们没有这样做。1961年10月25日,联合国安理会以9票赞成,0票反对,1票(美国)弃权的表决结果,通过了外蒙古入会案。中华民国未参加投票。
台湾国民政府为何不阻止外蒙古进入联合国?
1961年,苏联与非洲各国达成协议。苏联方面支持非洲的毛里塔尼亚进入联合国,而非洲各国支持外蒙古(蒙古人民共和国)成为联合国成员国。美国获悉这个协议后非常不安。美国担心外蒙古进入联合国的协议会遭到台湾国民政府的反对;而如果外蒙古因为台湾国民政府的反对而不能进入联合国,那么非洲的毛里塔尼亚就可能得不到苏联的支持,难以进入联合国。而一旦毛里塔尼亚受阻,非洲国家就会转而支持中国进入联合国。这是美国最不愿意看到的一个结局。
于是,美国人就想了一个折衷之计。他们打算以外蒙古进入联合国为代价,换取非洲国家不支持中国加入联合国。只要中国没有进入联合国,苏联就会在联合国失去一个最大的盟友。整个战略上对北约集团是有利的。这个计划很完美。唯一的困难是必须说服台湾国民政府。因为这之前,台湾国民政府一直反对外蒙古进入联合国。1955年12月13日,台湾国民政府的代表就在联合国安理会上否决了外蒙古加入联合国草案,认为外蒙古是中国领土的一部分,因此其能否加入联合国尚有待讨论。为此,他们对台湾国民政府做起了工作。1961年7月28日的白宫会议上,美国总统肯尼迪要求国民党让步:“美国的立场(外蒙古加入联合国)不会含糊,国民党必须认识到事态的严重性,一旦在这个问题上失败,美台的处境一样糟糕。”
随后,肯尼迪两次会见来访的国民党“副总统”陈诚,他对后者详细分析了中国加入联合国会产生的“严重”后果,建议台湾国民政府改变对外蒙古加入联合国的态度。不过,陈诚强硬地拒绝了肯尼迪的建议。肯尼迪无可奈何地问:“难道让外蒙古进入联合国还不如让中共进去更好吗?”陈诚豪迈地说:“二者都不允许进去。”
台湾国民政府的态度是美国没有意料到的。肯尼迪决定说服台湾国民政府“总统”蒋介石。这一年9月,肯尼迪给蒋介石写信,他告诫后者,如果台湾国民政府在外蒙古进入联合国时投否决票,可能“意味着台湾将悲惨地离开联合国……”。而且他表示,“美国政府将不惜以任何方式达到这一目的。”
蒋介石也不甘示弱,他表示,如果要让外蒙古进入联合国,还不如中华民国退出联合国,“如果国民党政府如此放弃道德立场,那么我们继续留在联合国,也无法弥补自己的损失。”
双方为此进行了几番争执,谁也说服不了谁。最后,美国摊出了底牌,他们表示,假如台湾国民政府一意孤行的话,“我们除了断绝与国民党的关系外,别无其他选择。”
美国的底牌很快发生了效力。蒋介石的坚决态度发生了松动。台湾国民政府向美国提出,可以不在外蒙古进入联合国时投否决票。当然,他们这样做是有条件的。什么条件呢?
10月6日,蒋介石向美国驻台湾“大使”杜姆赖特提出:要求肯尼迪总统发表公开声明,重申美国对国民党政府的支持,并保证使用包括安理会否决权在内的一切手段,阻止中共进入联合国。
第二天,杜姆赖特就回复蒋介石,称台湾国民政府的要求得到了肯尼迪的同意。只是,肯尼迪不承诺使用安理会常任理事国的否决权,来阻止中共加入联合国。这倒不是因为肯尼迪不愿意这样做,而是当时美国在联合国的地位已经受到严重削弱,不再想以往那样颐指气使。美国也并不能随便就动用否决权。否则的话,必将陷入更大的被动。
对于美国方面的回应,蒋介石和台湾国民政府没有接受。他们反反复复向美国要求,肯尼迪必须保证使用否决权阻止中共加入联合国,否则,台湾国民政府不惜以否决票阻止外蒙古进入联合国。
对于台湾当局的强硬态度,美国方面很生气,却也无可奈何。到了10月份,肯尼迪政府提出一份妥协方案。方案有两点。一是可以对蒋介石政府秘密承诺,如果有必要,美国将用否决票阻止中共加入联合国。二是不承诺在任何条件下都动用否决权。
蒋介石和台湾国民政府最终接受了这一妥协方案。当年的10月25日,联合国安理会以9票赞成,0票反对和1票弃权推荐外蒙古进入联合国。其中,美国弃权,国民党没有参加投票。27日,联合国大会通过1630号决议,接纳外蒙古加入联合国。
美国与台湾国民政府的幕后交易产生了预期效果。当年12月15日,联合国以48票同意、37票反对、19票弃权否决了苏联提出的驱逐国民党、接纳中华人民共和国的提案;以45票同意、30票反对、29票弃权否决了关于让中华人民共和国和台湾“中华民国”同时拥有席位的提议;以61票赞成、34票反对和7票弃权通过了美国酝酿多时的所谓“重要问题”的提案。
蒋介石与美国的幕后交易,以外蒙古加入联合国的代价,如愿以偿地换取了将中共阻扰在联合国之外的成果。历史惊人的一致。因为在1945年,蒋介石也与苏联进行谈判,以外蒙古独立的代价,换取苏联出兵东北、以及苏联在国共内战中不援助中共的结果。这说明,在蒋介石和国民党眼里,领土问题是可以谈判和交易的。只要相应的筹码足够高、足够吸引人。
浏览量:2
下载量:0
时间:
现代社会,生活质量提高了,烟、酒、车、电脑是很多男性朋友的必备,但是使用这些东西的时间久了,就会给健康带来了隐患。男性朋友在清闲的时候,尽量给自己的身体好好做个保养,每天泡点茶水喝,对于男性保健来说,是很简单的。
保护咽喉,很多人第一个联想到的是胖大海,其实胖大海只有润喉的作用,这里向大家推荐罗汉果。将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎,分成八等份,每一份当做一天的茶叶量,用水泡着喝,直到没有味道为止。罗汉果的味道又苦又甜,不太好喝,但它有很好的清咽利喉的功效。
浏览量:3
下载量:0
时间:
中国是生产茶叶的大国,茶叶的品种可谓异彩纷呈,有青茶、红茶、白茶、黑茶、绿茶、花茶之分。由于茶叶产地、加工方法的不同,口感、功效各有特色。办公室里既然缺不了水,就花点心思为水增添些许多色彩与味道,而且还有清除小毛病的疗效,何乐而不为呢?
为了保持婀娜的身材,女性要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候,要是有一种甜味纯正、热量很低的茶,你会不会喝?罗汉果茶就是这样的佳饮。
特别提示:虽然甜如砂糖,热量却尽乎等于零。
浏览量:2
下载量:0
时间:
由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,所以我国人民喜欢饮茶,凡事都要度,喝茶也一样,过浓反而有害。下面小编准备了喝茶太浓的危害,希望对您有帮助!
误区一:用沸水泡茶
并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹,就会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。另外,如果水温过高,绿茶叶或茶芽容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤带有苦涩味。
因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹,水温应控制在85至90℃左右,茶叶越嫩、越绿,冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右。
当然,像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉,都是可以用沸水冲泡的。
误区二:用保温杯泡茶
用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯,这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。
误区三:习惯泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水,一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克),但是有的人喜欢泡浓茶,实际上这样喝茶并不健康。
因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大,普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。
误区四:长时间浸泡茶叶
一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”),茶水会有苦涩味,放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡,一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳,前几冲只需几秒钟就可以出水,因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
误区五:扔掉泡过的茶叶
大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉,实际上这种做法并不经济,有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
浏览量:3
下载量:0
时间:
由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块,几杯茶水下肚,话匣子就打开了。上下几千年,纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹,时而让你悲伤;时而让你提心吊胆,时而又让你心平胸宽。客人光临,更是首先以茶款待。茶,与人们的生活密切相关。然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
一般来说,老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适状态:
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
浏览量:4
下载量:0
时间:
茶为国饮,在全世界,凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料,更是一种养生手段。传说神农日尝百毒,结果毒性发作,倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树,叶子散发着清香,于是他就吃了几片叶子,结果毒性就解了。这个小树就是茶树。所以自古就有“茶解百毒”之说。
我有个朋友,特别喜欢喝茶,退休以后有时间了,尤其是他看了很多茶可以养生的书以后,更是饮水必有茶。可是喝了一段时间,不但没有其他茶友身体健康神清气爽的感觉,反而经常不舒服。这是什么原因呢?难道是自己的体质不适合喝茶?原来,他最喜欢喝的茶是龙井和铁观音,而且口味很重,泡得非常浓。龙井是绿茶,铁观音是乌龙茶,这两种茶都是寒性的,如果老是喝这两种浓茶,尤其对老年人来说,会伤脾,脾伤了自然会生湿。
尤其是老年人,红茶、普洱茶可以适当多喝一点,绿茶、乌龙茶要少喝一点,尤其是乌龙茶,因为它的茶汤本来就比较浓,注意要少喝一点。
浏览量:2
下载量:0
时间:
饮早茶是广东人独特的喝茶习俗。下面读文网小编就为大家整理了关于广东人喝茶的礼仪,希望能够帮到大家哦!
一般来说,中老年人喜欢喝云南的普洱茶,此茶暖胃、润滑。年青人多半是喜欢喝福建的乌龙茶(也就是铁观音),此茶提神、消滞。饮茶是广东人生活的一个不可缺少的内容,清晨起床以后,在开始一天的工作、生意之前,在这里,紧张的人们开始松弛下来,清闲地谈着人生,谈着故人,讲着故事;在这里,人们挥洒自如地在淡淡的茶香中,把心情晾得清清淡淡。人们在茶楼里沏上一壶好茶,点上几道美味点心,有的自斟自饮,有的与朋友海阔天空地大侃一阵,岂不悠哉!
茶楼也是人们谋生的重要场所, 广东人的早茶,有的是当作早餐的,很多都是全家老小围坐一桌,共享天伦;有的则是将茶楼作为生活消遣、会友谈天和社会交往的场所。以此消磨时光的大多是有闲的退休老人,他们一般来得最早,离去最迟,买一份报纸,要一壶茶,叫两样小点心,边吃边看。从早上茶馆开门可以一直坐到店家打烊。请吃茶也是广东通常的社交方式,朋友们聚在茶楼里,既享受美食又联络感情、交流信息,甚至有生意谈成,是一种适意的消遣。清闲、舒适的茶楼,变成了商业谈判的地点,使得茶楼不再只是人们闲谈,打发时光的悠静场所。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联: 为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去; 劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来。 这正是人在茶楼饮茶的心理写照。 当然茶楼并不仅仅是为早茶才开的。茶客从早到夜总是不断,茶楼多是早上5点多钟开门迎客,直到午夜才收市,“三茶两饭直落”。
在广东,饮茶有“礼节”。服务员倒茶时,客人一般以食指和中指轻扣桌面表示谢意。传说这一风俗源出乾隆皇帝下江南,微服出巡。一次扮作仆从的皇帝给扮作主子的随从斟茶,随从感恩戴德、惊恐万状,本应下跪叩拜,但又怕暴露了皇室身份,于是灵机一动,遂以两指微屈,轻扣桌面代之叩礼,并一直传袭至今。 在茶楼里,当客人需要续水时,只要把壶盖打开,服务员便会意而来。关于这一礼仪的由来,相传是过去有一富商到茶楼饮茶,叫堂倌给他加水,堂倌刚把壶盖打开,他“呵嗬”大叫一声,赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了,定要茶楼赔偿。老板无奈之下,从此规定,茶客凡要加水者,自己打开壶盖,以防有诈。时至今日,这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号,无须叫唤服务员了。
浏览量:3
下载量:0
时间:
茶的本性是恬淡平和的,喝茶对人体也有一定的好处。下面读文网小编就为大家整理了关于喝茶的的礼仪,欢迎阅读收藏哦!
喝茶前
1座位
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。
座位方面还有一个特别的规定:忌讳“对头”坐,就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐“对头”的,知礼的客人应该做主人右边的“卑位”,人多,实在避免不了“做对头”的情况,小孩子来坐这个位置。
2第一道礼节
客人的礼仪最重要的是答礼,也称回礼!所谓的第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的,随便你咯^_^)
注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的电视剧武侠片上面的就是,大多做得挺规范的。合十者,双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬,躬身行礼。躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的“倾斜角”的哦!
END
喝茶中
扣指礼:喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”,又叫“屈指跪”。这个礼节的来由大家都知道的:微服私访的乾隆某天在某处,因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶,众人大惊,情急之下,纪晓岚“屈指扣桌”而礼也......
如今喝茶的人很多都知道的礼节,可是,懂茶道的人一看这个“扣指礼”就知道对方的“道行深浅”咯,你看,有些是漫不经心的伸出两根指头点两下,有些是大拇指、食指中指三个合拢,象小鸡啄米一样的“啄”,有些是用食指中指指面“磨”两下桌面......千奇百怪的,等等。礼仪讲师表示,正规的扣指礼(客人专用回礼)是这样的:
右手握拳,因为是回礼,你就是左撇子也得用右手的,大拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,轻轻点击你面前的茶桌的桌面,三下,切记!!!
注:从侧面看,食指和中指就好比跪着的人的双腿,立起来,用第二节指面点击,三下,有“三跪九叩”的意思。如今没有谁尊谁卑谁给谁下跪的意思,不过从“扣指礼”确实可以看出客人的茶道功力的。另外,主人给客人每冲泡一次茶品的时候,客人都应该行“扣指礼”作为回礼的。
茶桌上面忌谈性事。不然喝着喝着茶水会发酸的。
喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。
喝茶严禁抽烟。实在忍不住了,也应该是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的,视为失礼!
第一泡的第一口茶汤,千万不可当着主人的面吐了出来!这个,视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。
END
叩手礼”或称“叩指礼”的来历
有两种说法,但都和乾隆微服私访有关。
乾隆皇帝微服私访下江南,来到淞江,带了两个太监,到一间茶馆店里喝茶。茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶,端起茶杯,茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒,茶杯里正好浅浅一杯,茶杯外没有滴水溅出。乾隆皇帝不明其意,忙问:“掌柜的,你倒茶为不多不少齐巧洒三下?”老板笑着回答:“客官,这是我们茶馆的行规,这叫‘凤凰三点头’。”乾隆皇帝一听,夺过老板的水吊,端起一只茶杯,也要来学学这“凤凰三点头”。
这只杯子是太监的,皇帝向太监倒茶,这不是反礼了,在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆,暴露了身份,这是性命攸关的事啊!当太监的当然不是笨人,急中生智,忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”来代替“叩首”。谭老师表示,这样“以手代叩”的动作一直流传至今,表示对他人敬茶的谢意。
乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府不小心知道了这一情况,也微服前往茶楼护驾,怕万一出事,自己担待不起。到了茶楼,也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明,也不去揭穿,久闻大名、相见恨晚地装模作样寒暄一番。皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶诚惶恐,但也不好当即跪在地上来个“谢主隆恩”,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。
浏览量:3
下载量:0
时间:
有人说,喝茶最佳时间是早晨。因为经过一夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。下面小编准备了喝茶的最佳时间,希望对您有帮助!
喝茶的最佳时间
早晨喝红茶补水降血压
有人说,喝茶最佳时间是早晨。因为经过一夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。特别是老年人,早起后立即饮一杯淡茶水,对健康有利,饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。
下午喝绿茶清肝又利尿
下午3时左右喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。
通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
晚上喝黑茶暖胃促消化
许多人认为,晚上喝茶会影响睡眠,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。对一些神经衰弱的人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。值得注意的是,晚上千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。
人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯,不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如福建寿眉。寿眉入肺经,茶性平和,也不会影响睡眠。
1.乌龙茶,茶叶要多放。
乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5-6次,时间可由短到长,以2-5分钟为宜。
2.黑茶,重点在洗茶。
以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。
3.绿茶,现泡现喝。
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。
4.红茶,泡久些更健康。
与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。
看过“喝茶的最佳时间”
浏览量:3
下载量:0
时间:
中国是茶叶大国,茶叶产量是世界最大的,而中国人习惯以茶会客,这不仅是一种习惯,更是一种礼仪文化,“以茶待客”是我们最高的待客之道.下面读文网小编就为大家整理了关于喝茶时的礼仪,希望能够帮到你哦!
一、酒满敬人,茶满欺人
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、先尊后卑,先老后少
到人家跟前说声请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、先客后主,司炉最末
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫蛮主欺客、待人不恭。
四、强宾压主,响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是强宾压主或有意挑衅。
五、喝茶皱眉,表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、头冲脚惜(音同),二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩,怕茶叶有脏不宜喝饮,本地有头冲脚惜(闽南语),二冲茶叶之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫却之不恭。
八、暗下逐客令
本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是暗下逐客令,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
浏览量:4
下载量:0
时间:
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量,堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。下面读文网小编就为大家整理了关于喝茶的礼仪规范,希望能够帮到你哦!
一、喝茶前
座位:如今很少有人知道“客位”的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。 座位方面还有一个特别的规定:忌讳“对头”坐,就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐“对头”的,知礼的客人应该做主人右边的“卑位”,人多,实在避免不了“做对头”的情况,小孩子来坐这个位置。
第一道礼节:客人的礼仪最重要的是答礼,也称回礼!所谓的第一道礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的第一次回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的,随便你咯^_^)
注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的电视剧武侠片上面的就是,大多做得挺规范的。合十者,双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬,躬身行礼。躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的“倾斜角”的哦!
二、喝茶中
喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”,又叫“屈指跪”。这个礼节的来由大家都知道的:微服私访的乾隆某天在某处,因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶,众人大惊,情急之下,纪晓岚“屈指扣桌”而礼也......
如今喝茶的人很多都知道的礼节,可是,懂茶道的人一看这个“扣指礼”就知道对方的“道行深浅”咯,你看,有些是漫不经心的伸出两根指头点两下,有些是大拇指、食指中指三个合拢,象小鸡啄米一样的“啄”,有些是用食指中指指面“磨”两下桌面......千奇百怪的,等等。礼仪讲师谭小芳表示,正规的扣指礼(客人专用回礼)是这样的:
右手握拳,因为是回礼,你就是左撇子也得用右手的,大拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,轻轻点击你面前的茶桌的桌面,三下,切记!!!
注:从侧面看,食指和中指就好比跪着的人的双腿,立起来,用第二节指面点击,三下,有“三跪九叩”的意思。如今没有谁尊谁卑谁给谁下跪的意思,不过从“扣指礼”确实可以看出客人的茶道功力的。另外,主人给客人每冲泡一次茶品的时候,客人都应该行“扣指礼”作为回礼的。
三、茶桌上面忌谈性事。不然喝着喝着茶水会发酸的。
四、喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。
五、喝茶严禁抽烟。实在忍不住了,也应该是喝了五泡之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的,视为失礼!
六、第一泡的第一口茶汤,千万不可当着主人的面吐了出来!这个,视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。
其他提示:
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。
客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说"谢谢"。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。
(一)嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。
(二)温壶。先将开水冲入空壶,使壶体温热,然后将水倒入“茶船”—— 一种紫砂茶盘。
(三)装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装满大半壶。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。
(四)润茶。用沸水冲入壶中,待壶满时,用竹筷刮去壶面条沫;随即将茶水倾入“茶船”。
(五)冲泡。至此,才可正式泡茶。要用开水,但不宜用沸水。
(六)浇壶。盖上壶盖之后,在壶身外浇开水,使壶内、壶外温度一致。
(七)温杯。泡茶的间隙,在茶船中利用原来温壶、润茶的水,浸洗一下小茶盅。
(八)运壶。第一泡茶泡好后,提壶在条船边沿巡行数周,以免壶底的水滴滴入茶盅串味。
(九)倒茶。将小茶盅一字儿排开,提起茶壶来回冲注,俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯,以免浓淡不均。
浏览量:4
下载量:0
时间:
中国人习惯以茶会客,这不仅是一种习惯,更是一种礼仪文化。看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问,不同的做法有着不同的暗语,那么你真的懂茶的礼仪吗?下面读文网小编就为大家整理了关于喝茶的礼仪常识,希望能够帮到你哦!
1酒满敬人,茶满欺人
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
2先尊后卑,先老后少 到人家跟前说声请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
3先客后主,司炉最末
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫蛮主欺客、待人不恭。
4强宾压主,响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是强宾压主或有意挑衅。
5喝茶皱眉,表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
6头冲脚惜(音同),二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩,怕茶叶有脏不宜喝饮,本地有头冲脚惜(闽南语),二冲茶叶之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
7新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫却之不恭。
8暗下逐客令
本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是暗下逐客令,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
浏览量:3
下载量:0
时间:
茶可预防老年痴呆
有研究发现,经常喝茶有助于预防老年痴呆。实验结果显示,茶中的有效成分能够抑制脑部特定酵素的活动来增进及强化记忆,说不定在将来,茶有可能成为治疗老年痴呆的新武器。
据美国最新一期《临床营养学期刊》报道,日本一项研究发现,每天坚持喝两到三杯绿茶,人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。
对于绿茶的强大功效,主要是依靠绿茶中的茶多酚。茶多酚是一种抗氧化物质,可以清除人体内有害的自由基,从而达到预防老年痴呆的功效。研究人员指出,每天喝三杯以上绿茶的老人,不仅在患老年痴呆的几率比较低,他们的总体记忆力、注意力都有所提升。
预防心脑血管疾病
经研究表明,饮茶可降低人体血液粘稠度,防止血栓形成,减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心血管疾病的作用。
可控制体重
有调查显示,长期有饮茶习惯的人,身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少,同时腹部脂肪也较少。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人,体脂肪比例上减少约20%,腹部脂肪减少约2.1%;女性更显著:分 别下降达30%及5%。
茶不能醒酒。茶有利尿作用,酒后喝浓茶会把有害物质快速消化到肾脏,损伤肾脏功能。
茶不能空腹喝。茶中含有大量的咖啡碱,会加速心率导致心慌,另外会很快排尿,加重肾的负担。
茶不能隔夜喝。茶经过一夜的时间,维生素已经流失,而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,喝隔夜茶会容易肚子疼,还会伤胃伤肾。
茶不能经期喝。在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。
喝茶虽好,但是老年人因体质跟年龄不一样,在喝茶时也有讲究,宜淡为好。
浏览量:2
下载量:0
时间:
喝茶是需要懂得一些礼仪的,一杯茶就是一次学习,一次修行,一次教化。孔子曰:五日三省吾身,喝茶是其中一种法门。下面读文网小编就为大家整理了关于喝茶的礼仪手势,希望能够帮到你哦!
(1)茶具要清洁
客人进屋后,先让座,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
(2)茶水要适量
放置的茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
(3)端茶要得法
按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舔主人的手指痕,好受吗?
(4)添茶要及时
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添,这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
浏览量:3
下载量:0
时间:
以茶入道可以颐养身性,茶叶中所含的营养成分,对我们的机体更有很多的保健功效。喝茶虽好,但是喝茶也是有它的禁忌的!下面小编就带大家一起了解一下,看看你平时喝茶犯过这些禁忌吗?
孕妇、正处于哺乳期的妈妈、胃病患者、贫血患者、营养不良者与神经衰弱者等,都不适合饮茶。
关于睡觉的姿势,入睡快的人可右侧卧,右手掌托右耳。
浏览量:4
下载量:0
时间:
对于喜欢饮茶的女性来说,来月经就是一件痛苦的事,不过为什么月经期间不能喝茶呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1、茶
女性经期过后会流失大量铁质,应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸,这在肠道中易同铁离子结合,产生沉淀,妨百肠黏膜对铁离子的吸收;会使乳房胀痛,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。
2、含咖啡因的饮料
使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。
3、酒
酒会消耗身体维他命B与矿物质,过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素,引起月经提前和经量过多。
4、冷饮
寒性月经病者忌饮。
5、汽水
有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐同体内铁制裁产生化学反应,使铁质难以吸收。此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,影响食欲。
6、牛奶
乳酪类是痛经的祸源:如牛奶、起司、奶油、酵母乳,这些食物会破坏镁的吸收。
7、巧克力
巧克力会使情绪失控。巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖,除了会发胖之外,也会增加对维他命B的需求。同时,糖会消耗身体内维他命B与矿物质,并使人更爱吃糖类食物。进食高糖类的甜食,不但无法改善经期不适症状,反而可能因为血糖不稳定,影响体内荷尔蒙的平衡,加重不舒服的感觉。
8、花椒、丁香、胡椒
月经期应吃清淡、味平、富含营养的物质,不宜吃刺激性强的辛辣食物,以免引起月经提前和经量过多。
9、螃蟹
女性在月经期间,忌食生冷寒凉之物,尤其是患有寒性痛经之人,更当忌吃。
10、田螺
性大凉,能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。
11、梨
月经期间切忌多食生梨。
12、柿子
柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于女人在经期时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。
13、西瓜
经期的女性应禁食。
14、竹笋
竹笋性寒,女性在经期应忌食。
他们还看过:
浏览量:2
下载量:0
时间: