方法百科如何学好英语的方法和技巧

好的学习方法往往能提高学习效率，慢慢的把学英语当成一件理想当然的事情。那么究竟如何学好英语的方法?这里小编给大家分享一些关于如何学好英语的方法和技巧，方便大家学习了解。

学好英语的几点诀窍

一、认真听教科书规定的内容，大略掌握基本的语法知识、单词。

二、课下完成作业后，要选择一套英语录音带来听，它应该是让你在随意中就能轻松听下去的录音带，它不会给你增加太大的压力，但却能让你把教科书上学过的句子、单词、语法得到快速而有效的复习和巩固。这就是快速学习法中的存储、记忆、激活三过程中的关键过程：激活。

三、在完成了学好教科书的目的之后，要有先人一步、捷足先登的思想，那就是选择一条适合于你自己的学英语的捷径、比如利用做完功课闭目养神的休息时间训练听说，在不知不觉中就会说很多地道的英语句子。一年后你突然发现你已远远走在其它同学前头了。

四、为了应付考试，你要经常多做几套试题。你会意识到，你会说的那些句子能十分有效地帮你对付各种各样的考试题。

公务员考试申论答题技巧及方法最新

申论考试表面上看是考核大家的阅读答题能力,趋向于主观考试,但大家在作答题目时,还是有一定的格式应遵循的,以下是小编准备的一些公务员考试申论答题技巧及方法，仅供参考。

申论考试题型归纳

(1)归纳概括题

归纳概括题是申论考试的一大基础题型，在近几年的四川省公务员考试中，归纳概括题都作为第一道题出现。一般来讲，根据给定材料不同，要求概括的问题主要有两种。一是材料概述内容，指的是概括材料反映的问题包括几个方面、几个层次;二是概述观点，指的是概括材料反映的内容包含几方面意见、争议。

(2)提出对策题

提出对策题考查考生提出和解决问题的能力，一般来说，提出对策型题在申论考试中作为第二道答题出现，字数在500字左右，所占分数在30分左右。 提出对策题可以分为两大题型：一是需要概括问题的对策题，二是直接提出方案的对策题。

(3)综合分析题

综合分析题考查考生的综合分析能力，要求考生凭借自己的知识储备、实践经验以及对给定资料的理解，就材料中提到的问题、现象等进行综合分析，并合理引申，为最终解决生活、工作和社会中的实际问题奠定基础。根据设问方式的不同，综合分析题又可以细分为观点、现象分析题、原因分析题和词句、概念解释题等多种小题型。

(4)公文写作题

公论写作题主要考查考生的贯彻执行能力，它要求考生能准确理解工作目标和组织意图，遵循依法行政的原则，根据客观实际情况，及时有效地完成任务。具体来说，就是要求考生按照公文写作的要求，能写出符合规定的公务性文章。公文写作常考的公文类型有调查报告、倡议书、公开信等。

(5)文章论述题

文章论述题是申论考试中所占分值最多的题型，主要考查考生的文字表达能力。且要求考生在熟练运用文字的基础上，有鲜明准确的观点、独到的见解、充分详实的论证等，同时一篇好的论述文章还要做到结构完整、卷面整洁等要求。文章论述题根据命题方式由主要分为命题写作、半命题写作、话题写作和根据对某一部分的理解写作几种形式。

高考数学选择题解题的方法归纳2023

高考数学的选择题比其他类型题目难度较低，但是也有些学生做不好选择题，想知道有哪些解题的方法。下面是小编为大家整理的关于高考数学选择题解题的方法归纳，欢迎大家来阅读。

高考数学选择题的解法

选择题得分关键是考生能否精确、迅速地解答。数学选择题的求解有两种思路：一是从题干出发考虑，探求结果;二是题干和选择的分支联合考虑或从选择的分支出发探求是否满足题干条件，由于答案在四个中找一个，随机分一定要拿到。选择题解题的基本原则是："充分利用选择题的特点，小题尽量不要大做"。

一、直接法

直接从题目条件出发，运用有关概念、性质、定理、法则和公式等知识，通过严密推理和准确计算，从而得出正确结论，然后对照题目所给出的选择支“对号入座”.涉及概念、性质的辨析或运算较简单的题目，常用此法.

例1 关于函数f(x)=sin2x-(23)|x|+12，看下面四个结论： ①f(x)是奇函数;

②当x>20__时，f(x)>12恒成立; ③f(x)的最大值是32; ④f(x)的最小值是-12.

其中正确结论的个数为( ).

A.1个 B.2个 C.3个 D.4个

解析 f(x)=sin2x-(23)|x|+12=1-cos2x2-(23)|x|+12=1-12cos2x-(23)|x|

∴f(x)为偶函数，①错.∵当x=1000π时，x>20__， sin21000π=0，

∴f(1000π)=12-(23)1000π<12，②错.又∵-1≤cos2x≤1，∴12≤1-12cos2x≤32，从而1-12cos2x-(23)|x|<32，③错.又∵sin2x≥0，-(23)|x|≥-1，∴f(x) ≥-12，

当且仅当x=0时等号成立，可知④正确.故应选A.

题后反思 直接法是解答选择题最常用的基本方法，中、低档选择题可用此法迅速求解，直接法运用的范围很广，只要运算正确必能得到正确答案.

二、特例法

也称特值法、特形法，就是运用满足题设条件的某些特殊值、特殊关系或特殊图形对选项进行检验或推理，从而得到正确选项的方法，常用的特例法有特殊的数值、数列、函数、图形、角、位置等.

例2 设函数f(x)=2-x-1，x≤0

x(1/2)，x>0，若f(x0)>1，则x0的取值范围为( ).

A.(-1，1) B.(-1，+∞)

C.(-∞，-2)∪(0，+∞)

D.(-∞，-1)∪(1，+∞)

解析 ∵f(12)=22<1， ∴12不符合题意，∴排除选项A、B、C，故应选D.

图1例3 已知函数f(x)=ax3+bx2+cx+d的图像如图1所示，则b的取值范围是( ).

A.(-∞，0) B.(0，1)

C.(1，2) D.(2， +∞)

解析 设函数f(x)=x(x-1)(x-2)=x3-3x2+2x.此时a=1， b=-3， c=2， d=0. 故应选A.

题后反思 这类题目若是脚踏实地来求解，不仅运算量大，而且很容易出错，但通过选择特殊值进行运算，则既快又准.当然，所选值必须满足已知条件.

三、排除法

排除法也叫筛选法或淘汰法，使用排除法的前提条件是答案唯一，具体做法是采用简捷有效的手段对各个备选答案进行“筛选”，将其中与题干相矛盾的干扰支逐一排除，从而获得正确结论.

例4直线ax-y+b=0与圆x2+y2-2ax+2by=0的图像可能是( ).

解析 由圆的方程知圆必过原点，∴排除A、C选项.因圆心为(a，-b)，由B、D两图中的圆可知a>0，-b>0.而直线方程可化为y=ax+b，故应选B.

题后反思 用排除法解选择题的一般规律是：①对于干扰支易于淘汰的选择题，可采用排除法，能剔除几个就先剔除几个;②允许使用题干中的部分条件淘汰选择支;③如果选择支中存在等效命题，因答案唯一，故等效命题应该同时排除;④如果选择支存在两个相反的或互不相容的，则其中至少有一个是假的;⑤如果选择支之间存在包含关系，须据题意定结论.

硫磺皂的正确使用方法

硫磺皂属于普通药皂类日化产品，一般日化生产商都有硫磺皂系列产品，技术门槛不高，一般超市都有卖，产品价格2元/块左右，产品保质期大约都在3年内，算的上物美价廉。接下来让我们来看看如何正确的使用硫磺皂。

硫磺皂的使用方法

清洗面部

应从脸的中心向外顺肌肉的走向轻轻地移动手指，其要领和按摩一样。其方法是先让硫磺皂在掌心揉搓起泡沫后，再用毛巾沾泡沫擦洗，油脂分泌过多的T区部分要特别认真地擦洗，眼睛周围皮肤细腻，因此要轻轻地揉擦，最后用温清水把药皂沫洗净;

清洁面膜

面部用温水打湿后，直接涂抹硫磺皂，涂抹的程度要能看见厚厚的白色的一层，避开眼睛周围，就像是敷面膜一样，然后就可以去看会电视了，大概5分钟左右会有紧绷感，就可以进行清洗了;

去屑洗头

硫磺皂洗头可去头皮屑，且很久都不会感觉头皮痒，因为用后有药味而且头发有发涩的感觉，开始可以先用硫磺皂，再用洗发水洗一遍即可;

清洗血渍

洗血渍，冷水打湿衣物，勿用热水，血中的蛋白质遇热会凝固就不好洗掉了，用硫磺皂很轻松就洗掉了，而且织物不会掉色;

衣物汗渍

夏天衣袖的腋窝下因汗渍容易发黄、发黑，用硫磺皂洗两遍就发白了;

羽绒服污渍

羽绒服的下边、袖口、前襟最容易蹭的黑亮，硫磺皂擦上，用较软的刷子轻轻一刷就搞定了，最好不要搓，容易把羽绒搓碎，往外跑毛;

白衣去渍

洗白色衣物要么是要多泡一会，或是用热水烫一下。热水烫之后使用硫磺皂擦上以后，两只手从上到下挪几遍，清水漂过，再同样重复一次烫、擦、挪、洗，洗完后会就像新衣服的一样。洗毛衣尽量不用手去搓，因为摩擦易起球。

排骨梳的正确使用方法

排骨梳的梳齿并不紧密，适合用来梳理打结的头发，早上起床一头乱发，不妨用排骨梳来梳理。排骨梳能让吹风机经过头发时更柔顺，还能加强发根，让发型更蓬松。下面是小编整理的排骨梳的用法，欢迎阅读。

排骨梳是什么

排骨梳结构特殊，一边是梳毛、一边是骨架，因为发梳背面洞口设计而得名。有些排骨梳也称九排梳，因梳上有九排而得名，排面成半圆形。后来排骨梳背又和其余的梳子融合，变化出很多样子。排骨梳的梳齿不是很紧密，大部分使用前半段吹线条或角度用，如果你有一头长直发，一把排骨梳就基本可以完成日常的打理了。此外针对扁塌或发量偏少者，这把梳子可以使头发充满蓬松的空气感。

护发精油的正确使用方法

我们都知道精油是从植物中蒸馏萃取得到的“液体黄金”，其天然护发的功效让很多MM醉心不已。护发精油对由化学、物理因素或营养不良所造成的头发损伤都有修护功效，可以有效解决一些常见的头发问题如干枯、开叉、打结等。下面是小编整理的护发精油的正确使用方法，欢迎阅读。

护发精油有什么用？

精油的种类有很多，玫瑰精油、薰衣草精油、葡萄柚精油、迷迭香精油&hellip;&hellip;各有各的特色与功效，让人心水不已。那么，你知道护发精油都有什么用吗?

1、改善发质

护发精油中含有各种滋养成分，能让秀发更强健，更柔顺，而且会更有光泽哦。特别是对于经常烫染发的MM，护发精油是可以有效改善你的受损发质。

2、保护发质

很多MM洗完头都喜欢使用吹风机吹干头发，但过热的风不仅会令头发变毛躁，而且还会损伤秀发，在吹发之前不妨先往头上抹点精油，它能避免头发受到损伤哦。

3、预防干枯分叉

护发精油能乳化头发上的化学造型产品，清洁头发的同时，还能直达发芯，滋养头发，防止头发干枯毛躁。

4、为头发增添光泽

使用护发精油一段时间后，你可能会发现自己的头发更柔软，更有光泽了!顿时回头率蹭蹭蹭往上涨。

关于管理企业的方法有哪些

在组织中，管理者应发挥为达成组织目标，提升自身与组织、个体与管理效率的积极作用，所以管理者不是随便的一个个体，而是应具备综合能力的个体。下面是小编收集的一些关于管理企业的方法有哪些，希望对大家有用。

管理原理有哪些特点

一、客观性

1、管理原理是对管理的实质及其客观管理的表述;

2、管理要顺应和利用原理,也就是说顺应和利用规律;

二、概括性

1、管理原理是在总结经验基础上，高度综合和概括得出的具有普遍性和规律性的结论;

2、原理不能主观臆想，其实,世界上有许多未解之谜,但不能主观断言概括为规律或原理，否则是违背管理原理特征。

三、稳定性

1、管理原理是相对稳定的;

2、管理原理不是一成不变的。

四、系统性

管理原理的系统性特点，主要是指管理原理是由系统原理、效益原理、人本原理和责任原理等四个部分要素构成的有机整体。

快速记忆的方法大全

记忆，是学习的童要环节，是巩固知识的重要手段。至于要如何快速记忆呢？下面百文网小编整理了快速记忆的方法以供大家阅读。

快速记忆的妙招

精选法

对记忆材料加以选择和取舍，从而决定重点记哪些，略记哪些，这种记忆方法叫做精选记忆法。

对记忆材料之所以加以选择，是因为每个人每天接触的信息太多了。这些信息并不是都需要记忆的。

据说，前苏联莫斯科大学有一位大学生，他在图书馆的石阶上走路时不小心摔了一跤，大脑受到撞击。从此，不可思议的事情产生了，他的记忆好得不能再好，什么东西都过目不忘，像《真理报》这样的大报，从头版到第八版，只要他阅读后，每篇文章都能倒背如流。但令人遗憾的是他的头却疼痛如裂，因为记得太多了，大脑得不到休息。因此，记忆应有选择，记忆那些最重要、最有意义、最有价值的材料。善于学习记忆能力强的人，往往善于抓住重点，抓住精髓，善于组织材料。据说古时候，有的人记忆力极好，甚至可以把文章倒背如流，过目成诵。可是郑板桥却看不起这种人，把他们叫做：“没分晓的钝汉。”怎么个没分晓?就是不分主次、轻重，不管有用、无用，一股脑儿全都背下来。

有位小学高年级学生在谈到精选记忆法时说：“修辞格有数十种之多，但常用的不过十几种。在认真学习每种修辞格之后，我把常用的12种修辞格浓缩成顺口溜：&lsquo;比喻、借代、比拟、夸张、双关、反语、设问、反问、反复、对照、对偶、排比&rsquo;，并且以这24个字为主，列成一张表。在编排中，除了让它好读、押韵，便于记忆外，还把容易混淆的放在一起，用箭头标出，在下边用简练的语言注上联系与区别或特性，记忆住了顺口溜也就记住了12个主要的修辞格，根据排列的位置，想到几组修辞格的异同，进而想到它们的全部特点。这样，在分析句子时就能做到条理清晰，不易混淆和遗漏了。”

谐音法

利用谐音来帮助记忆的一种方法。许多学习材料很难记忆，在它们之间不易找出有意义的联系，例如，历史年代、统计数字等等。如果对这些学习材料利用谐音加某种外部联系，这样就便于贮存，易于回忆。

据说，一天，有位老师上山与山顶寺庙里的和尚对饮，临走时，布置学生背圆周率，要求他们背到小数点后22位;。大多数同学背不出来，十分苦恼。有一个学生把老师上山喝酒的事结合圆周率数字的谐音编了一句顺口溜：“山巅一寺一壶酒，尔乐苦煞吾，把酒吃，酒杀尔，杀不死，乐而乐”。

待老师喝酒回来，个个背得滚瓜烂熟。这种聪明的学生就是利用谐音法来帮助记忆的。

利用谐音法还可以帮助记忆某些历史年代，不少人觉得记忆历史年代是件很苦恼的事，不容易记住，而且还容易混淆。但是，要学好历史，又必须记住历史年代，因为没有时间也就无所谓历史。于是，许多聪明人利用谐音法来帮助记忆历史年代。例如，马克思生于1818年逝世于1883年。那么可以这样记，“一爬一爬(就)爬(上)山(了)。”再如，甲午战争爆发于1894，用它的谐音：“一把揪死”，就非常容易记住。

当然，谐音记忆法只适于帮助我们记忆一些抽象、难记的材料，并不能推而广之，用于记忆所有的材料。

口诀法

把记忆材料编成口诀或合辙押韵的句子来提高记忆效果的方法，叫做口诀记忆法。这种方法可以缩小记忆材料的绝对数量，把记忆材料分成组块来记忆，加大信息浓度，增强趣味性，不但可减轻大脑负担，而且记得牢，避免遗漏。

心理学研究表明，人的记忆是以“组块”为单位的，每一个组块内的信息量多少是相对的。一个字母可以看作一个组块，一个单词，一个词组也可以看作一个组块，一个句子也可以作为一个组块。组块内部的信息不是各自独立，而是相互联结的，如果善于把记忆材料分成适当的组块，就能够大大提高记忆效果。口诀记忆法就是符合组块规律的一种记忆方法。

口诀大都押韵，朗朗上口，容易记忆。例如，中国的二十四节气歌，在劳动人民中间世代相传，且有强大的生命力：

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏署相连;

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬大小寒。

上半年来六、二一，

下半年是八、廿三;

每月两节日期定，

最多相差一两天。

除二十四节气歌外，乘法口诀、珠算口诀、“百家姓”等都是运用口诀记忆法的实例。

编口诀有许多种方法。

有一个标点符号的顺口溜，用的是罗列法：

一句话说完，画个小圆圈(。句号)

中间要停顿，小圆点带尖(，逗号)

并列词句间，点个瓜子点(、顿号)

并列分句间，圆点加逗号(;分号)

疑惑与发问，耳朵坠耳环(?问号)

命令或感叹，滴水下屋檐(!感叹号)

引用特殊词，蝌蚪上下窜(“”引号)

文中要解释，两头各半弦(()括号)

转折或注解，直线写后边(――破折号)

意思说不完，点点紧相连(&hellip;&hellip;省略号)

特别重要处，字下加圆点(&middot;着重点)

编口诀还有一种利用形象的方法，易于引起联想帮助回忆。

例如汉语拼音字母的

“n、m”样子像门，

“f”像拐棍，

“t”像伞把，

“h”像椅子，

“k”像有个东西往下磕，

“l”的发音像“嘞嘞嘞”的声音。

于是可以编成口诀：

一门n，二门m，

拐棍f，伞把t，

椅子h，碰壁k，

小棍赶猪嘞嘞嘞。

对于一些容易混浠的字，我们用发掘特征的办法编成口诀特别便于记忆，容易分辨。比如，己、已、巳几个字容易混，可以编成这样的口诀：堵巳不堵己(自己的己)，半者和念已(已经的已)。

买、卖这两个字很多小学生容易弄混，可以运用联想法编成口诀：少了就买，多了就卖。在日常生活中，人们通常是缺少了什么东西才买，“买”字恰恰比“卖”字少了个“十”字头，因此可以联系起来记。

我们还可以用前后对比的方法编口诀。比方面面这个代数公式：我们就可以编成这样一个口诀：首平方，尾平方，首尾两倍在中央，二项符号看前面，它们两个都一样。

多种方法综合起来编口诀也很方便，比如综合罗列法、特征法、直观形象法很快就可以把“熟”字编成这样的口诀：一点一横长，口字在中央，子字来报信，九个一起忙，下点一把火，烧熟一锅汤。这些不同的编口诀的方法，我们可以根据情况加以运用。不过要注意的是，如果口诀很不容易编，记忆的对象又并不常用或都很简单，用其他方法记忆很方便，那就用别的方法。否则为了编口诀就花去很多时间，就有些得不偿失了。

还有一种就是图像记忆法，指把需要记忆的资料通过各种手段转化为图像编码来进行记忆，因为人对图像的记忆能力是很厉害的，容量很大，科学研究表明图像记忆是其他记忆容量的100万倍。可见图像记忆有非常大的空间。

图像记忆容易进入人的长期记忆，不至于很容易遗忘。需要复习的次数也少，明显的优于其他记忆方法，但需要有一定想像联系等编码能力，也就是转换为好的图像去记忆，所谓好就是要夸张，生动，或者有趣。大家可以在平时多多尝试。

记忆术

请记住：使材料意义化系统化是记忆术之秘诀之一。

使用记忆术的又一秘诀就是;要善于使记忆材料形象化，所谓形象化的就是通过想象和联想将抽象的赋予人为的想象，使之具有生动鲜明奇特的形象，抽象事物也变得容易记忆了。

日本记忆心理学家高木重朗认为：一切记忆都始于形象。记忆方法的基本点就是通过形象记忆事物。这也是掌握记忆术的基本要领之一。

如何对这一要领进行训练操作呢?

一是在记忆具体物时，要仔细观察，使事物的形象在脑中停留几秒钟。使之在脑中产生清晰地表象，便于以后回忆。

二是在记忆表示具体事物的语词时，要将该事物的形象浮现在脑子里，如记忆“桌子”一词时，只记住了两个字不行，还要将具体的桌子的形象浮现在脑子里，更鲜明一些是将你使用的桌子或者印象深的桌子形象浮现在脑子里，记忆会更牢。

三是把抽象概念形象化，有许多语词并不直接地表示事物形象，如真理、和平等抽象名词，并不代表具体事物，要想与具体形象联系起来，就要进行联想，如要想记忆“真理”一词，我们可以想到谁代表真理，毛主席是毛泽东思想这一真理的代表，在我们的心目中印象最深，所以真理与毛主席的形象联系起来就好记忆。“和平”常常与鸽子联系起来，记忆和平一词与鸽子的形象联系起来就容易记忆。

记忆的方法主要有：数字记忆谐音记忆联想记忆图像记忆口诀记忆等等，这些方法在记忆时往往是综合运用的。

下面列举记忆术在生活中及各学科的应用：

⒈有经验的小学教师把1--10的形状作了形象性描述，并编成一首儿歌。

内容为：

1象铅笔细长条，

2象小鸭水上漂，

3象耳朵听声音，

4象小旗随风摇，

5象秤钩来卖菜，

6象豆芽咧嘴笑，

7象镰刀割青草，

8象麻花拧一遭，

9象饭勺能盛饭，

0象鸡蛋做蛋糕。

⒉有个学生办事总是丢三落四的，总挨批评，他学了记忆术后，心想以后办事不再忘了。有一天，妈妈又要他去买牛奶、巧克力、咸鱼、豆腐和香肠。这一次，他灵机一动，将要买的东西与熟悉的人联系了起来：奶奶牙口不好要吃“豆腐”，爸爸下酒菜总是“咸鱼”，妈妈喜欢喝牛奶，妹妹总要巧克力，而班上一个女生经常说她最讨厌香肠。走进商店，他脑子里马上浮现出一个熟悉的面孔。想到各人的脸，他就知道要买什么，再不担心会遗忘什么了。

⒊以前有位学校老师，经常用上课时间上山与和尚喝酒，上山前就给学生布置作业，让学生去做，完不成作业还要批评学生。一天，这位老师又要上山，临走要学生背育圆周率到小数点后22位。这下子把学生难住了，反复地机械背，还是背不出，大家非常苦恼害怕。有位聪明学生联想到老师喝酒，运用谐音法和形象法编一段，大家很快就背育如流，他编了个什么故事呢?先把位圆周率介绍一下他编的故事是：山巅一寺一壶酒，尔乐苦煞吾;把酒吃，酒杀尔，杀不死，乐而乐。

这样一段故事，既形象顺口，又有意思，把一串无意义的数字联在一起搞活了。这就体现了将多种法则加以综合运用的好处，它也是人们善于灵活思考和想象结果。有人运用这种方法能熟练背圆周率一两万位，有的能背英语字词，真可谓太神奇了。

⒋英语单词：change改变。用汉语拼音联想change(嫦娥)编一个故事：“嫦娥”“改变”了对八戒的看法，同意与他结婚了。(我想，这样与典故结合起来的奇异的故事使你再也不会忘记这个单词了)

smother使窒息想像一个场景：一条“蛇”(s)缠住了“妈妈”(mother)，使妈妈“窒息”。

candidate候选人这样拆分记忆candidate“能”(can)"做"(do的过去式)能“吃”(eat的过去式)的人，才能当“候选人”

⒌马克思的生日是1818年5月5日本来也很容易记的，但就是很容易又忘掉了。有人编个这样的故事：马克思刚出生下来就“一巴”掌“一巴”掌把那些资本家打得“呜呜”地哭。(把马克思打资本家时的场景想象一下，你再也不会忘记1818年5月5日)

收藏！地震发生后科学自救与互救的方法

地震震级分为九级，一般小于2.5级的地震人无感觉，2.5级以上人有感觉，5级以上的地震会造成破坏。简称震级。下面是小编为大家整理的地震发生后科学自救与互救的方法，希望对您有所帮助!

地震的前兆有哪些

微观前兆：人的感官不易觉察，须用仪器才能测量到的震前变化。例如，地面的变形，地球的磁场、重力场的变化，地下水化学成分的变化，小地震的活动等。

宏观前兆：人的感官能觉察到的地震前兆。它们大多在临近地震发生时出现。如井水的升降、变浑，动物行为反常，地声、地光等。

蔬菜不同的烹饪方法_烹饪

烹饪技巧不仅仅可以改善你做出的食物口感，还可以让你变得更自信，更有自己的风格。这里小编为大家整理了关于蔬菜不同的烹饪方法，方便大家学习了解，希望对您有帮助!

家常菜食谱做法大全

干煸花菜

材料：

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。

做法：

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

家常藕片

材料：

莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克。

做法：

1、莲藕削皮、切片，黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵，胡萝卜削皮后切花，青椒去籽切块，瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟。

2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒。

3、加入少许生抽。

4、瘦肉变色后盛起备用。

5、锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身。

6、加入黑木耳，翻炒几下。

7、加入藕片，煸炒。

8、边炒边淋入少量清水。

9、煸炒至藕片断生。

10、倒入滑炒过的瘦肉。

11、放盐、白糖调味。

12、加入青椒，翻炒均匀。

13、淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。

家常猪肝

材料：

猪肝400克，豆苗(豌豆尖)80克，水发好的木耳50克，泡辣椒15克，郫县豆瓣5克，葱10克，蒜5克，姜3克，精盐3克，酱油5毫升，味精2克，糖2克，料酒5毫升，胡椒粉1克，水豆粉20克，鲜汤或水20毫升，植物油100毫升。

做法：

1、将豆苗洗净，将木耳除去根部的`硬籽，洗净撕成小片。

2、将泡辣椒，葱斜切成“马耳朵”形，姜、蒜切成薄片。

3、将猪肝切成0.3厘米薄的片，装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。

4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。

小白学烹饪的方法有哪些

有没有想让自己具有做美食的一技之长，随时可以炫耀，但是从来没有下过厨的你，改如何入手，新手怎么学厨师还得综合自己的实际情况考虑下面为大家精心整理了一些关于小白学烹饪的方法，希望对你有所帮助，欢迎查阅。

小白学烹饪的方法 实用技巧

1、煮面条或者饺子时，当水第1次烧开的时候，可以加入半碗冷水，等到水再次烧开继续加半碗冷水，这样重复三次，就可以将面条和饺子盛出来食用，这样煮好的面条或者饺子非常的劲道，而且不结坨也不破皮。

2、牛肉的肌肉组织比较的紧实，想要将牛肉炖得软烂，非常的麻烦，可以在牛肉锅中加入少许的茶叶或者山楂、陈皮一起煮，这样牛肉就非常容易软烂，而且味道也会更加的鲜美。

3、在炖鸡汤之前，可以将鸡块下入热油锅中翻炒，一直到水分炒干，肉质变紧实，再加入热水，这样炖出的鸡汤会更加的香。

4、豆芽一般会有一股豆腥味，可以用黄油炒，然后再加少许的水，这样炒好的豆芽就不会有豆腥味

5、炒菜的时候要讲究顺序，应该先把锅中的水气烧干，锅烧热，然后再倒入食用油，油热之后放入菜。

6、在炒西红柿的时候，可以加入少许的盐，可以让西红柿快速的出汁，汁水也会更多。

7、在煮猪肚的时候，不能够提前放盐，要在煮熟出锅时放盐，要不然猪肚会非常的硬，很难嚼得动。

8、在炖肉的时候，可以往锅中加入少许的橘皮，可以去除肉的油腻还有肉腥味，炖出来的肉会更加的鲜美不油腻。

9、在炒蔬菜的时候，不适合盖上锅盖，要不然蔬菜会变黄，变得水水的。

10、炒肉片之前，可以加入酱油、水、盐、淀粉腌制，这样肉片会更加的嫩滑鲜美。

地震正确逃生方法

(二)地震发生在公共场所怎样逃生

听从现场工作人员的指挥，不要慌乱，不要拥向出口，要避开人流，避免被挤到墙壁或栅栏处。

就地蹲下或趴在排椅下;注意避开吊灯、电扇等悬挂物;用坚硬物等用品保护头部;等地震过去后，听从工作人员指挥 ，有组织地撤离。在商场、书店、展览馆、地铁等处选择结实的柜台、商品(如低矮家具等)或柱子边，以及内墙角等处就地蹲下，用手或其他东西护头;避开玻璃门窗、玻璃橱窗或柜台;避开高大不稳或摆放重物、易碎品的货架;避开广告牌、吊灯等高耸后悬挂物。在行驶的电(汽)车内抓牢扶手，以免摔倒或碰伤;降低重心，躲在座位附近。地震过去后再下车。

(三)地震发生在户外怎样逃生

1.就地选择开阔地逃生 蹲下或趴，以免摔倒;不要乱跑，避开人多的地方;保护头部;不要随便返回室内。

2.避开高大建筑物或构筑物 楼房，特别是有玻璃幕墙的建筑;过街桥、立交桥上下;高烟囱、水塔下。;

3.避开危险物、高耸或悬挂物 变压器、电线杆、路灯等;广告牌、吊车等。

4.避开其他危险场所 狭窄的街道;危旧房屋，危墙;女儿墙、高门脸、雨蓬下;砖瓦、木料等物的堆放处。

自我保健消暑方法_战胜高温吃啥好

中暑如果不及时治疗，可能会引发一系列健康问题，如电解质紊乱、肝肾功能损害和神经系统损伤等。这里给大家分享一些关于自我保健消暑方法，供大家参考学习。

夏季预防中暑的4个小常识

1、这样喝水

理想的情况是每天喝1.5到2升的水，这取决于温度。出汗多的时候，可以适当添加一些盐水，以弥补因出汗而流失的盐分。你也可以考虑喝茶，牛奶和水果。夏天，人体容易缺钾，使人感到疲惫和疲惫。钾茶是一种极好的夏季饮料。

2、这样降温

最好避开上午10点到下午4点的时间段。外出时一定要做好防护，准备足够的水和饮料;衣服尽量选择棉、麻、丝等面料；有中暑症状的，找阴凉通风的地方，解开衣领，降低体温。

3、这样备药

西洋参制剂(胶囊或含片、切片)、藿香正气软胶囊、藿香正气滴丸、人丹、十滴水。其中人丹、十滴水主要针对那些有中暑先兆人群，即在高温环境下出现头痛、头晕、口渴、出汗、虚弱等症状。

4、这样补充睡眠

每天最好保证8小时睡眠，不要熬夜，睡觉时不要对着风扇或空调。睡眠使一天充满活力，能有效预防中暑。另外，白天睡觉可以有效降低体温，而中午最热的时候，选择睡眠可以有效避开高温天气，并能及时补充体力。

中暑最快最有效方法_预防高温中暑7种方法

中暑是一种常见的健康问题，尤其是在高温季节，人们应该注意预防措施，如及时补充水分、避免过度劳累等。这里给大家分享一些关于中暑最快最有效方法，供大家参考学习。

野外预防中暑十二招

1、出门时要戴太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞。

2、穿透气性好、浅色的棉质或真丝面料衣服，外出不要打赤膊，烈日下长时间骑自行车者最好穿长袖衬衫。

3、高血压、冠心病、脑血管硬化等患者不要长时间待在空调房间中，以防旧病发作或使原有病情加重。开空调的房间要注意通风换气，温度不宜设定过低。

4、长时间在户外者，要随身携带防暑药品，如十滴水、人丹等。

5、及时补充蛋白质，摄取量应在平时的基础上增加10%—15%。可以选择新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪含量少的优质蛋白质食品，多吃豆制品等富含植物蛋白的食物。

6、出汗过多时，在补充水的基础上还应适当补充一些钠和钾。钠可以通过食盐、酱油等补充，含钾高的食物有香蕉、豆制品、海带等。

7、随时喝水，不要等口渴了再喝。

8、不要多吃冷饮，以免胃肠道血管收缩，影响消化功能。

9、多吃各种瓜类食物，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜和南瓜。多吃凉性蔬菜，如番茄、茄子、生菜、芦笋等。多吃苦味食品，如苦菜、苦丁茶、苦笋等。

10、不饮用烈性酒。

11、多洗澡或多用湿毛巾擦拭皮肤。

12、保证充足睡眠，合理安排作息时间。

牛奶的存放方法有什么_热牛奶的方法有什么

牛奶是一种低脂、低糖、高营养的食品，适合各类人群食用，有益于维护身体健康。牛奶中含有丰富的酪蛋白质和乳脂，能够提供人体所需的能量和脂肪，有助于维持体内能量平衡。这里给大家分享一些关于牛奶的存放方法有什么，供大家参考学习。

饮用牛奶的注意事项

1、牛奶浓度

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

2、牛奶+巧克力

有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

3、牛奶+鸡蛋

专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

4、牛奶+米汤、稀饭

有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

5、牛奶+橘汁或柠檬汁

有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

6、牛奶+药

也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

牛奶布丁不凝固的补救方法_牛奶布丁没有凝固起来原因

牛奶是一种高钙低磷的食品，有助于维护骨骼健康和预防骨折。牛奶可以促进睡眠质量，舒缓神经紧张，有利于改善睡眠质量。这里给大家分享一些关于牛奶布丁不凝固的补救方法，供大家参考学习。

牛奶布丁没有凝固起来原因

1、水分含量过多。过多的水分起到了稀释，不利于凝固。水分主要来源于牛奶、水果等含水分较多的食材。

2、凝胶粉含量不足。常用凝胶粉如明胶、吉利丁粉等，具有增稠作用，可用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性。

3、冷却时间不足。牛奶布丁制作完成后，需放在冰箱中冷藏2个小时左右。这一过程中，由于凝胶粉存在和低温环境的双重作用，布丁逐渐变成半固态。因此时间过短，布丁无法凝固完全。

宰杀兔子的方法有什么_兔子宰杀后的处理方法

兔子是温顺的动物，通常不会主动攻击人类或其他动物。兔子的尿液具有特殊的气味，可以用来标记领地和吸引异性。这里给大家分享一些关于宰杀兔子的方法有什么，供大家参考学习。

兔子宰杀后的处理方法

1、剥皮

（1）将致死的兔子，用铁钩或绳子在后肢根关节处倒挂，然后环状切开两后脚跗关节的皮肤，再沿大腿内侧经尾根划开皮肤，剥离两后肢皮肤至尾根，切断尾巴，将皮小心翻转用力拉下至前肢腕关节和下根处，切断皮肤。剥皮的工具最好用剪刀，应注意避免划伤皮板而降低质量。

（2）如果要吃带皮兔，就不剥皮而采取脱毛的方法，可用3000克开水加400克生石灰，将宰杀好的兔子放入，翻动几下取出，用手搓擦，兔毛即可除尽。

2、开膛

剥皮后的兔子，先将前、后脚从手腕、根关节处去掉，从耳根颈部切掉头，沿腹正中线切开腹壁，注意不要损伤内脏，检查是否有病变，并迅速作出判断是否可以食用。然后取出内脏，去除血污和可能引起异味的腺体，最后将内脏分离处理。

3、销售、贮藏

胴体根据不同的要求包装好后，在0~4℃的条件下冷却10~12小时后销售，或者在-17.5℃~-20℃的条件下冷藏，也可以采用干藏法，方法有风干和熏干两种，将胴体（去掉头、爪、尾、内脏，不能用水洗）用酱油浸1~2天，把葱、姜、蒜、花椒等佐料加五香粉装入膛内，悬挂于通风处风干或烟火上熏干即可。