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苦瓜牛奶饮品非常适合中老年朋友们饮用,苦瓜菠萝饮可以起到分解赘肉、消除痘痘的功效。读文网网小编为你介绍消灭苦瓜的苦味的方法。
作法:将苦瓜切开,去瓤,切块,用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制,这样一来,绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味,大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。
这样泡出的茶,虽然闻起来还有一股苦瓜味,但是喝起来,苦瓜味去除了很多,同时,苦瓜的营养也不会流失,加上绿茶有抗衰老、降血脂的功效,可以说,功效是翻了个倍。
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你知道日本人口问题有多糟吗,日本人口正在日趋减少,那么日本人口为什么减少?下面小编为大家带来日本人口为什么减少的原因。欢迎阅读。
据日本NewSphere网站1月29日消息,自从2013年英国卫报刊文《日本年轻人为何不做爱?》,引起全世界关注以来,比起日本国内,西方媒体似乎更关注日本人的“性”事动向。
自从“无性人群”这一新词诞生,日本总务省宣布“日本人口减少的趋势已不可抑制”,以来,全世界的网友都在搜索“日本”“人口减少”“无性人群(单身人群)”等词语,议论纷纷。
近来,有评论认为“人口减少”不是只有日本才有的问题。同时,西方媒体对这个问题的关心程度也与以往不同。
有相关人士指出,除“无性人群”存在外,“不婚化、出生率低、高龄化”也是日本人口减少的原因。
英国新闻周刊《The Week》是这样描述“不婚化”的:年轻男性不再重视结婚,转为重视恋爱,不会寻找合适的伴侣,在父母的羽翼下继续过着被保护的生活,通过成人网站和线上游戏获得满足。由于日本企业上班时间长,因此与欧洲相比,日本男性在照顾子女方面花费时间较短。而对于女性而言,结婚生子会影响工作,而且生子后再就业比较困难。因此,她们渴望婚后继续工作,保持经济上的独立。
“不婚化”极大地影响了日本的出生率。另外,有人认为社会认可未婚同居和未婚生子也是女性无法下决心生子的原因。
由于日本年轻人不结婚,新生儿出生率低,再加上医疗水平发达,自然产生了“高龄化”现象。
到目前为止,人们大多以为“人口减少”和“无性人群”是只有日本才有的问题。然而,有美国媒体担忧地指出,其实美国也存在这样的问题。在日本,有人坦言“结婚毫无意义”、“无论从经济上还是社会层面来说,孩子都是负担”、“喜欢轻松的一时的关系和虚拟的疑似恋爱”,其实有些美国人也有同样的想法。
对此,美国知名网络杂志《Slate》刊文指出日本24%的成年人都有心理问题,而在美国,此类人群达到25%,令人担心。
当然也有人对此表示理解。年轻人的想法已经变了,他们不是被动地做出这样的选择,而是认为这样很幸福,他们能从这种生活方式中得到满足。
有评论指出,如果日本人口照此速度继续减少,可能会遭受“灭顶之灾”。针对这个不断引起世界关注的问题,日本能否拿出有效的解决措施,打消人们的不安呢?今后,“日本将如何解决人口减少”、“日本为何无法解决人口减少”将成为人们谈论的热点。
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日本的人口问题有多严重?日本人口问题有多糟?先看看一组数据:死亡人数同比增加了23.86万创历史新高;新生儿102.98万创二战以来新低;结婚夫妇66.16万创二战以来新低……按照现有趋势,到2048年日本人口将比现在萎缩22%。那么,日本人口正在日趋减少原因是什么?下面小编为大家带来了分析。
日本厚生劳动省今日发布的年度人口报告清晰地展现了目前日本人口问题的现状,以下为《华尔街日报》摘录的重点:
1、2013年日本的死亡人数同比增加了23.86万,创历史新高。即 便计入移民因素,日本2013年总人口比前一年减少了21.7万人。根据日本国家人口研究所和社保部门的研究,假设平均每名妇女生1.35个孩子(略低于 现有水平),预计2048年日本人口将萎缩至9910万人,2060年只有8670万人。2013年的人口为1.27亿人。
2、自杀是年轻人死亡的主要原因。最大的致死原因为癌症,占28.8%,其次是心脏类疾病占15.5%,随后是肺炎占9.7%。自1981年以来,癌症就成为日本最大的引发死亡的病症。在15至29岁年龄组,男性的死亡率是女性的两倍,当然,自杀式最主要的原因。
3、2013年,日本共有102.98万新生儿,为二战以来最少。自1973年第二次婴儿潮以来,日本新生婴儿数量就一直处于下降中。#p#副标题#e#
4、2013年日本的终生生育率为1.43,比2012年上升了0.02。终生生育率是指度过育龄期后一批同龄妇女平均每人生育的孩子数量。自2005年以来,日本的众生生育率就从1.26的历史低点逐步回升,但仍低于2.0的人口替换率。
5、结婚的年轻人越来越少。2013年,全日本共有66.16万对夫妇结婚,创二战后新低。日本女性的平均结婚年龄为29.3岁,比20年前的平均水平晚了3年。女性首胎生育年龄高达30.4岁。
据日本厚生劳动省(健康、劳动和福利部),生活与工作的平衡是妇女生育年龄上升的重要原因之一。虽然日本首相安倍晋三对有工作的母亲出台了专门的支持政策,但日本对有孩子家庭的财政补贴仅占GDP的1%,而英国和瑞典的该比例高达3%。
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近年来,城市机动车辆增长很快,伴随而来的交通噪声污染环境现象也日益突出。那么,如何减少噪音呢?怎样降低噪音的分呗呢?接下来就随读文网小编一起来了解下吧!
吸音
在汽车有限空间内的噪音包括直达噪音和反射噪音两部分。吸音是用特种被动式材料来改变声波的方向,以吸收其能量。合理的布置吸音材料,能有效降低声能的反射量,达到吸音降噪的目的。常用的吸音材料由于受环保、防水、防火、轻量化等条件的限制,能够用于汽车的吸音材料比较少见,平静隔音吸音棉是研发人员在研究分析多款车型噪音特点的基础上,针对汽车噪音特点创造性的开发出异型吸音槽设计,在传统的一个单位的隔音面积上集成了2倍以上的吸音面积,每个吸音槽的宽窄、深浅、坡度和曲率都是针对轿车噪音的特点经数学算法仿真模拟并精确确定的。由于吸声层的逐渐过渡性质,材料的声阻抗与空气的声阻抗能较好地匹配,使较宽频段的声波都能被高效地吸收。
隔音
隔音方法就是用某种隔音材料将声源与周围环境隔离,使其辐射的噪声不能直接传播到周围区域,从而达到控制噪音的目的。隔音的实质是尽量衰减从声源辐射出的声音,常用措施有隔音材料和隔音结构。一般理论认为,单层隔板的隔音效果与隔板的面密度有密切关系,平静隔音的技术人员通过试验进一步发现,同一材质相同面密度的隔板在低、中、高等不同的频段会表现出不同的隔音性能。汽车的地板、车身等部位一般是采用双层隔板的地方,这些部位一般由外围板和内饰板组成,双层之间是空气层,利用这些双层隔板,可以起到很好的隔音作用。如果在双层隔板之间粘贴带有吸音槽的吸音棉,降噪效果会有明显提升。
减震
汽车的外壳一般都是由金属薄板制成,车辆行驶过程中,震源把它的震动传给车体,在车体中以弹性波形式进行传播,这些薄板受激震动时会产生噪音,同时引起车体上其它部件的震动,这些部件又向外辐射噪音,在该传播途径上安装弹性材料或元件,隔绝或衰减震动的传播,就可以实现减震降噪的目的。可用的减震措施主要有隔震减震和阻尼减震,平静汽车阻尼防护胶就是在阻尼减震原理的基础上研发的。此外,平静吸音棉在粘贴过程中采用人工刷胶的方式,专用的胶粘剂在固化以后会具有良好的弹性和柔韧性,形成一道阻尼减震层,可以耐受车体的冲击与振动。
密封
大量试验表明:车内整体噪音的控制与车体的密封性能密切相关。好的密封可以有效降低车辆整体噪音,尤其对高速行驶过程中的风噪有很好的抑制效果。车辆行驶过程中产生的扰流是引起风噪的根源——车辆高速行驶过程中车身某一部件处会出现周期性气流分离,涡从车身两侧拖出,顺气流方向移动,从而产生噪音。预防这种噪音产生的办法是尽量避免产生气流分离并用恰当的方法扰乱周期性的尾流。一般的密封仅仅是利用密封性的提高把噪音阻隔在外,平静专业密封条在阻隔噪音的同时,还会避免气流分离并对周期性的尾流达到扰乱,从根本上降低风噪。
汽车隔音工程是家用轿车必做的项目,尤其是10万至30万的中高档车,因为汽车隔音工程能使您在安静的驾驶环境中行车。具体来讲,系统的隔音工程一般经过减震、降噪、密封三个步骤完成。 首先,对四个车门、后备箱、车地板、引擎仓及车顶进行减震处理;实施减震处理时,有主次之分:首先是车门和后备箱,因为绝大部分噪音是通过汽车的悬挂系统、后备箱、底盘、车门等部位传入车内的;其次是车地板和引擎仓;最后是车顶。其次,对全车进行吸音、降噪处理;最后,对车内进行密封处理。
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日常生活中,随着年轮的加深,鱼尾纹开始出现在眼部,那么在此之前,我们需要进行预防,相信这也是大家想要了解的。下面读文网小编就和大家分享减少鱼尾纹的方法,希望对大家有帮助!
一、青瓜片敷眼
坚持每晚睡觉前来做个眼睛的简单美容,将青瓜切成薄片,净脸后,直接敷在眼睛上,放松眼部肌肉,10分左右,或觉得青瓜片有点半干了,就取下。然后稍微用净水扑打下眼睛四周即可。
最好是晚上10~11点敷,因为这时间段是皮肤最适合护理的,新陈代谢能力最旺盛的时段。敷完后,就睡个美美的美容觉,第二天,你会很新奇的发现你的眼睛鱼尾纹淡化了很多哦!
二、DIY眼膜膏
材料:香蕉半根、蜂蜜一小勺、酸奶2勺、保鲜膜、热毛巾。
做法:
1、将这三样材料混在一起,搅拌均匀成泥状,称为香蕉膏。
2、净脸后,直接将这香蕉膏敷在眼睛四周,特别是敷在鱼尾纹多的地方,多敷厚点。
3、敷完后,盖上保鲜膜,再盖上热毛巾在最上面。
4、全身放松,15分钟后,取下毛巾和保鲜膜,洗掉香蕉膏即可。
功效:充分的补充了眼部的水分和缓解眼睛疲劳,淡化鱼尾纹,让你的眼睛明媚动人。
三、汤勺去眼袋眼纹
材料:两个铁的小汤勺(最好是刚好能盖住自己的眼睛)
做法:
1、将汤勺存放在冰冷里,冷冻10分钟。
2、净脸后,取出汤勺,用汤勺底熨帖眼睛四周。
3、特别是鱼尾纹多的地方,熨帖久点;10分钟即可。
功效:冷冻的汤勺能使眼部肌肤毛孔收缩、紧致,改善眼部皱纹。
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胎动次数多少、快慢、强弱等,常可以预测胎儿在子宫中的安危情况。为什么34周胎动减少呢?以下是由读文网小编整理关于34周胎动减少的原因,希望大家喜欢!
遇到胎动减少的时候,准妈妈们都快急死了,应该怎么办呢?准妈妈们不用着急,赶紧拿笔记下笔记。
一般情况下胎动12小时大于10次以上,每小时3-5次正常胎动减少或增多多考虑宫内胎儿缺氧。孕妇改变体位、推推腹部、声音等均可以改变胎动,胎动减少是缺氧的表现,建议注意监测,如有异常激及时去医院检查。
若是胎动减少发生在孕后期则是正常现象,特别是宝宝入盆后,胎动就会明显减少了。这主要是宝宝越长越大了,子宫的空间相对来说就越来越小,宝宝要运动起来就比较困难了,所以你会感觉到胎动减少的情况。只要胎动次数不是太少,都没有问题,而且后期孕检频繁了,如果有问题基本上很容易就会发现,不要太在意。
看过“34周胎动减少是什么原因”
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进入31周,孕妈妈子宫底已上升到了横膈膜处,不过却突然觉的自己的胎动变小了,这是怎么回事呢?
1、避免过多摄入高热量食物:
孕晚期的饮食结构要合理,应多吃蔬菜、水果,适当吃粗粮、杂粮,少吃油脂食物,如肉、油、坚果、动物内脏等。不要嘴不离食,尤其是边看电视边吃零食,摄入一些热量高的食物,如瓜子、开心果、干荔枝等,吃完又不运动,不仅容易造成肥胖,还增大了生出巨大儿的风险。
2、准备哺乳垫和哺乳胸罩:
乳房开始分泌初乳,有的孕妈妈乳房会有初乳流出,这是在为母乳喂养做必要的准备。如果你准备以后母乳喂养,现在你需要准备哺乳垫和哺乳胸罩了,它们会帮你解决哺乳中的很多麻烦。
3、警惕胎动减少:如果你感到胎动在异常减少,就喝一大杯果汁。如果这样仍不能使胎儿活跃,或者宝宝更安静了,就要尽快到医院检查。
4、小便次数增多:
孕晚期,准妈妈的肾脏负担增加,比孕前多过滤30%—50%的血液,尿液多了起来;另外,随着胎儿的生长,准妈妈的子宫变大,对膀胱的压力也会增大。这是正常的生理现象,不用治疗,准妈妈只要注意不要憋尿,立即去厕所就行了。如果发现小便浑浊,或出现尿痛的感觉,则有可能是有尿路受细菌感染,应及时就医。
胎动相关
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引起女性痛经的因素很多,但除了去找医生进行药物止痛外,在我们不方便的时候,又有哪些应急处理的办法呢?下面读文网小编就和大家分享减少月经疼痛方法,希望对大家有帮助!
注意保温,如果是坐着或躺着,最好用热水袋晤着,但不能总晤那一个地方,适当的轻揉,如果没有热水袋,最好也要用手去轻揉小腹,如果可以最好慢慢的走动,一开始可能会很疼,慢慢走一会儿就好多了。
服用维生素类药物:B族维生素,特别是B6对经前紧张症有显著疗效,它能稳定情绪,帮助睡眠,并能减轻腹部疼痛。当然,对于痛经不能缓解的女生,还应当及时到妇科就诊。
保持饮食均衡,多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉,并尽量少吃多餐,不吃生冷和辛辣等刺激性强的食物。
加强体育锻炼,尤其是体质虚弱者,在利用饮食改善营养的同时,可以配合做一些轻度的运动,比如散步。
中药食疗缓解痛经,药物食疗的方法很多比如羊肉炖当归北芪适合气血虚弱型的人,最好有中药师指导。
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中医认为,引起血小板减少性紫癜和人体气血不和、脏腑失调有关。那么为什么儿童会出现血小板减少呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
一 、可引起粘膜出血(鼻粘膜出血、口腔粘膜出血、胃肠道粘膜出血、泌尿生殖道出血、阴道出血等);
二、 手术后大出血;
三、 多发性瘀斑、紫癜最常出现于腿部;
四、 引起胃肠道大量出血和中枢神经内出血可危及生命。
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苦瓜口感清爽,是夏季经常食用的菜,那么,大家知道苦瓜具体有怎么样的功效与作用吗?它的做法和禁忌事项又是哪些呢?下面就由读文网小编为大家介绍下苦瓜的功效和作用以及禁忌,希望可以帮到大家哦。
1、低血压低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用,对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。
不过,如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量,则有可能伤“心”,对心脏健康有不利影响。
苦瓜可以降血压降血糖,如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人过量食用苦瓜也会如此,不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用。
2、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人,大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒。
这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
3、需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
4、儿童
学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。
5、孕妇
孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。
虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。
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想知道在中国哪十大原因让人寿命缩短?《生命时报》采访权威专家,为你解读这张“国人十大减寿因素”榜单,手把手教你“躲避”它们。
该研究由华盛顿大学健康指标和评估研究所牵头完成,通过对包括中国在内的全球188个国家和地区1990年~2013年的健康数据进行分析评估后得出。下面,生命君带你一起听听专家的详细解读。
寿命减少的坏习惯
上榜理由
研究显示,23年间,我国因空腹血糖高死亡的人数增加了95.2%,仅2013年,这一数字就达62万。
一般情况下,空腹血糖、餐后血糖的正常值分别应控制在5.6毫摩尔/升、7.8毫摩尔/升以内,血糖高不仅降低生活质量,还会引发致命并发症。
专家支招
控制体重、减少热量摄入非常关键。
每一顿吃七八分饱即可,推荐蔬菜摄入量不少于500克,约相当于两盘菜的分量,这样可保证获得充足的膳食纤维,有利于降低血糖。
每天坚持运动半小时,多进行快走、慢跑等有氧运动。
保持好心情,焦虑、悲伤等负面情绪都可以使血糖升高。
定期监测血糖,血糖高及糖尿病患者应及时就诊并遵医嘱。
第九位:饮酒
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大家知道怎么用苦瓜做菜吗?以下是读文网小编整理的关于苦瓜做的方法,一起来了解一下吧。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
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减少药物副作用的方法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
减少药物副作用的方法:果导片
泻下类药物。服用时少吃辛辣食物,如辣椒、生姜、葱、蒜、花椒等。这些食物会对抗药物的排便作用,还可能引起胃肠充血,产生腹胀、腹痛等症状。
使用时,容易在泌尿系统形成结晶,损害肾脏,导致结石、血尿、尿闭等,严重的可能引起肾功能衰竭。因此在服用时,要加服等量的碳酸氢钠,多喝苏打水,多吃水果,可以有效避免不良反应。
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夏日炎炎,烈日的烘烤仿佛把人们的食欲也一并赶走,吃什么成了一个让人头疼的问题。我国民间自古就有“苦味能清热”“苦味能健脾”之说。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,令人食欲大增,加之它的清热防暑功效,热天吃苦瓜可谓最相宜。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法苦瓜方法,希望对大家有所帮助!
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是孕期挑食的最佳选择之一。
用料:
苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
做法:
1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。
2、胡萝卜切小丁、葱切末。
3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
小贴士:
1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油,薄薄一层即可。
功效:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
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苦瓜,是苦的,那种苦涩的味道无法下咽,可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。下面就由读文网小编为大家介绍下苦瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
《豆豉苦瓜》
原料:苦瓜200克,豆豉15克。
輔料:蒜末5克,香油5克,鹽3克,雞精少許。
做法:1.將苦瓜去瓤、洗凈,切成條,放入沸水中焯熟,撈出;再放入涼水中浸涼,撈出瀝乾,放入盤內備用。
2.鍋置火上,放油燒熱,放入豆豉、蒜末煸炒成豆豉醬,將苦瓜片放入翻炒,淋上香油、鹽、雞精,翻炒均勻即可。
特點:味道濃郁,清涼降火。
《白果苦瓜》
白果涼瓜「苦」中作樂
特點:味道咸鮮,黃綠相間。
備料時間:5分鐘
烹調時間:5分鐘
原料:苦瓜、白果。
調料:鹽、味精、太白粉。
做法:1.白果洗淨,苦瓜洗凈切丁。
2.炒鍋上火入油,放白果、苦瓜及調味料炒熟。
3.最後用太白粉勾薄芡即可。
※廚師提示:白果一次食用不宜過多。
《苦瓜釀肉》
特點:四川風味菜,成菜整齊,瓜翠肉紅,微帶苦味,有清心明目之效。
用料:苦瓜750克,去皮豬肉300克,雞蛋1個,熟豬油1,000克。
烹飪方法:苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟後去水。豬肉剁成泥,冬菇、蝦切碎。加雞蛋,麵粉,濕太白粉精鹽調成餡,塞入苦瓜段,用濕太白粉封兩端。放入油鍋炸至表面呈淡黃色撈出,豎放在碗裡,撒上蒜瓣,加醬油上籠蒸熟。將蒸苦瓜的原汁倒入油鍋燒開,加味精,濕太白粉勾芡,苦瓜翻扣盤中澆汁即可。
《苦瓜肥腸》
菜系:廣東菜
材料:苦瓜1根、大腸1條、辣椒1個、蒜末1大匙
調味料:酒1大匙、醬2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、芡汁半大匙
製作方法:1.苦瓜洗淨,剖開後去籽,先橫切三小段,再直切成條狀。
2.大腸先洗淨,煮爛再取出,剖開後切條,辣椒切斜片。
3.用2大匙油先炒蒜末,再放入大腸同炒,接著放苦瓜,並加入所有調味料(芡汁除外)。
4.小火燒入味,同時放入辣椒片,燒至湯汁稍收乾時,勾芡即可盛出。
重點提示:1.選擇色澤淺白,顆粒粗大的苦瓜,這種苦瓜味較輕,質地較軟嫩。
2.大腸可買現成的,或是一次多煮幾條,煮爛後再打包放冰箱冷凍,用時隨時取出即可。
《苦瓜肉片》
原料:涼瓜,豬肉片,雞蛋,生粉,蒜蓉。
製法:1.把肉切片,放蛋青,生粉,生抽,一點點水腌好,用手抓肉感覺到滑溜溜的就好了。
2.炒鍋放油,用過油的方法,就是把肉放到油鍋裡先過一下油,這樣做肉會很軟,很嫩。「熱鍋涼油」肉就不會粘底。簡單的辦法就是把鍋燒得很熱,然後放油,油要多放一些,這樣肉才會軟。等油到十成熱的時候把肉一起倒到鍋裡,然後用筷子滑散,肉變白後撈出。油要燒得很熱是因為家裡的火小,而肉是涼的,如果油不夠熱,一放肉,鍋裡的溫度馬上就會降下去,這樣炒出的菜就不好吃了。
3.把肉炒好以後放在一邊備用,炒鍋放油,油熱後放蒜蓉爆香,然後放肉和苦瓜到鍋裡炒,然後根據自己的口味放味道。臨出鍋以前用很稀的生粉水勾薄薄的一層欠就好了。
注意:這個菜看起來簡單,但是非常要基本功,苦瓜不要炒得太老,脆脆的才好吃。
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清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。你想知道苦瓜汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享苦瓜汤的不同好吃做法。
材料
鲫鱼2条,苦瓜1根,口蘑适量,盐适量
做法
1.将苦瓜切成大块。
2.鱼洗净猛火煎一下。
3.小清水煮汤。
4.加入苦瓜,口蘑大火烧开5分钟,然后文火煮30分钟加适量的盐调味,味道鲜美啊。
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苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。你了解炒苦瓜的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理炒苦瓜的家常做法。
菜谱简介 苦瓜清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、听说还可以减肥的哦.
材料
苦瓜 盐 鸡精 糖 蒜 油 红尖椒
做法
1.将苦瓜洗净对半剖开去瓤和籽,斜切成片,用盐水腌制10分钟左右.
2.红尖椒切成丝备用,蒜切成粒备用.
3.捞起腌制的苦瓜用手把苦瓜水挤干备用.
4.锅放入油,把蒜粒放入油锅内爆香,放入红尖椒和苦瓜,快速翻炒(建议用大火)2分钟,加入 盐 糖 鸡精调味,就可以出锅了.
小诀窍
1.苦瓜切片用盐水浸泡10分钟,可以减轻苦瓜的苦味.
2.大火快炒能够保持苦瓜的清脆,一般炒到七八分熟的碧绿色就是最好的啦.
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苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种营养元素。李时珍曾说过,苦瓜具有"除邪热、降脂、清心、明目、缓解疲劳"的功效。苦瓜汤有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐苦瓜汤的可口做法。
材料
苦瓜半个,腿边肉两个,洋葱一粒,辣椒一根,少许的盐
做法
1. 将苦瓜切一半洗干净,
2. 将腿边肉洗干净然后切成快装,
3. 辣椒及洋葱切成小块。
做法:先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来,然后将腿边肉放进去煮10分钟,再把苦瓜放下去煮10分钟,最后放少许的盐就可以享用了。
苦瓜汤做法相关
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