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麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。那么,你知道麻油有什么功效与作用吗?下面,读文网小编为大家介绍一下麻油的功效与作用,欢迎大家阅读。
原料
花椒半碗,食用油1碗半,开水1半碗,葱姜蒜各适量
做法
1. 将开水倒入花椒内,水与花椒的比例为1:1,水能浸湿花椒就行,浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制,可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。
2. 将浸泡花椒的水过滤掉,留花椒备用。
3. 香葱切段姜切片蒜切块,方便炸制完捞出。
4. 锅烧热,放入植物油,植物油与花椒的比例为3:1,这个比例做出来的麻油又香又麻,最适合做凉拌菜。
5. 放入葱姜末,小火慢慢炸。
6. 炸制的过程,稍微翻动一下,使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内,可使麻油吃起来又麻又香。
7. 炸至葱姜蒜微黄。
8. 倒入用水泡好的花椒。
9. 油中炸制5秒钟。
10. 关火,利用油的余温将花椒中的麻味焖出来,这样做出来的花椒不会糊,而且麻味十足。
11. 焖至油变凉,将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内,放冰箱,可食用一个夏季。
12. 过滤完麻油,剩下的花椒,不要扔掉,压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗,一样的美味。
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苍耳子,中药名。别名:虱马头、苍耳子、老苍子、道人头、刺八裸、苍浪子、绵苍浪子,以下是读文网小编为大家整理的关于苍耳子的功效与作用,供大家参考!
苍耳为一年生草本植物,其果实苍耳子呈纺锤彤或卵圆形,长1~37.5px,直径0.4~17.5px。表面黄棕色或黄绿色,全体有钩刺,顶端有2枚较粗的刺,分离或相连,基部有果梗痕。质硬而韧,横切面中央有纵隔膜,2室,各有1枚瘦果。瘦果略呈纺锤形,一面较平坦,顶端具1突起的花柱基,果皮薄,灰黑色,具纵纹。其常生长于平原、丘陵、低山、荒野路边、田边。
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苍耳子是什么药物呢?苍耳子有什么药用价值呢?下面我们就来了解一下苍耳子的功效与作用。
散风寒;通鼻窍;祛风湿;止痒。主鼻渊;风寒头痛;风湿痹痛;风疹;湿疹;疥癣。用于风寒头痛,鼻渊流涕,风疹瘙痒,湿痹拘挛。
1、《本经》;主风头寒痛,风湿周痹,四肢拘挛痛,恶肉死肌。
2、《本草拾遗》:浸酒去风,补益。
3、《日华子本草》:治一切风气,填髓,暖腰脚。治瘰疬、疥癣及瘙痒。
4、《本草蒙筌》:止头痛善通顶门,追风毒任在骨髓,杀疳虫湿匿。
5、《本草正》:治鼻渊。
6、《本草备要》:善发汗,散风湿,上通脑顶,下行足膝,外达皮肤。治头痛,目暗,齿痛,鼻渊,去刺,
7、《玉楸药解》:消肿开痹,泄风去湿。治疥疠风瘙瘾疹。
8、《要药分剂》:治鼻息。
9、《会约医镜》:疗诸痔。
10、《本草再新》:治目痛。
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胡麻油 风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。下面是读文网小编为大家整理的关于胡麻油的功效和作用的部分内容,希望可以帮助到大家。
抗氧化,降血压,降血脂,降三高。
古人认为:常食亚麻籽(胡麻)heizhima可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析:麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸基本上各占50%,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。
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大家都吃过芝麻油,但是童鞋们你们知道芝麻油有什么功效么?下面就由读文网小编为大家介绍下芝麻油的功效和作用,希望对大家有帮助。
1.降压
我国以及美国、日本、印度的研究显示,长期食用香油可明显降低高血压的发病率,还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。
2.防治动脉硬化
香油中富含有益健康,特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用,促进胆固醇的代谢,清除动脉血管壁上的沉积物,从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。
3.防衰美容
《本草纲目》中提到:“长食麻油,可消痹心怡,增强食欲,提神明目而防衰。”这其中就说出了香油的防衰美容的功能。随着人们对香油的逐渐了解和对其功能的深度开发,香油的美容功能已成为美容方面的一个的亮点,香油已经越来越受爱美人士的垂青。
4.润肠通便
香油大量的油脂,还有很好的润肠通便作用,对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。
5.减轻烟酒毒害
有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
6.保护嗓子
常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
7.治疗鼻炎
慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,可缓解症状。
8.辅助治疗气管炎等
患有气管炎、肺气肿的人,在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。
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苍耳子和苍耳草的功效相似,有发汗、祛风湿、止痛等功效,适用于风湿痛、头痛、肌肉麻痹风湿痹痛,筋骨酸痛;皮肤痒疹,麻风病等病症。下面就由读文网小编为大家介绍下苍耳子的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、治诸风眩晕,或头脑攻痛:苍耳仁150克,天麻、白菊花各15克。(《本草汇言》)
2、 除风湿痹,四肢拘挛:苍耳子150克。捣末,以水一升半,煎取七合,去滓呷。(《食医心镜》)
3、治大麻风:苍术500克,苍耳子150克。各为末,米饭为丸,如梧子大。日三服,每服10克。忌房事三月。(《洞天奥旨》)
4、治疥癞,消风散毒:苍耳子炒蚬肉食。(《生草药性备要》)
5、治妇人风瘙瘾疹,身痒不止:苍耳花、叶、子等分,捣细罗为末。每服以豆淋酒调下10克。(《圣惠方》)
6、治鼻流浊涕不止:辛夷25克,苍耳子12.5克,香白芷50克,薄荷叶2.5克。上并晒干,为细末。每服10克,用葱、茶清食后调服。(《济生方》苍耳散)
7、治目睹、耳鸣:苍耳子0.5克。捣烂,以水二升,绞滤取汁,和粳米25克煮粥食之,或作散煎服。(《圣惠方》苍耳子粥)
8、治牙疼:苍耳子五升,以水一斗,煮取五升,热含之,疼则吐,吐复含。无子,茎、叶皆得用之。(《千金翼方》)
9、治疔疮恶毒:苍耳子25克。微炒为末,黄酒冲服;并用鸡子清涂患处,疔根拔出。(《经验广集》苍耳酒)
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火麻油其味甘、性平,入脾、胃,能润燥滑肠,滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。下面就由读文网小编为大家介绍下火麻油的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、用于调味:先用文火炒热出香味,捞起。可以放到炒、炸的食物一起吃,使食物具有香、酥的口感。
2、用于煮汤:先把火麻仁磨碎,加水煮沸(火麻仁及水比例为1:2),用汤勺将锅中上层泡沫状浮物舀出,锅底杂质全倒掉,用舀出的泡沫状浮物和青菜煮汤,其味特鲜美。具有解热、美容等功效。
火麻油腰花
材料:猪腰3个、火麻油及调料适量。
做法:1、猪腰对剖,去脂膜臊腺,洗净切片,用黄酒、盐略腌。
2、锅中加水烧沸后下姜片、葱段,再下入腰花煮沸3-5分钟。
3、捞起装盘,调入火麻油、酱油、精盐、味精。
功效:补益气血,润肢。适用于癫皮病及老年性皮肤萎缩等病症。
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芝麻油又叫做麻油或香油,因其具有独特的香味而备受食家们的欢迎,由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质,这些物质的抗氧化能力极强,引起芝麻油比其他食用油更加耐储存,下面就由读文网小编为大家介绍下芝麻油的功效和作用,希望对大家有帮助。
芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味,因此,在我国北方,人们称它为“香油”;在我国南方,人们则称它为“麻油”。我国古时候,芝麻还被称为“胡麻”、“脂麻”,所以人们把芝麻油称为“胡麻油”、“脂麻油”,在日本和韩国,人们也称它为“胡麻油”。
芝麻油是增香的,拌凉菜的时候放几滴,或者是炒菜的时候出锅前放几滴,做汤的时候出锅后放几滴。放多了味道太香了反而不好吃。南方人吃火锅的时候也喜欢沾芝麻油吃,里面再加上辣椒酱,腐乳,蒜等。
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芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。下面就由读文网小编为大家介绍下芝麻油的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
无论是机榨芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。
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大家都吃过芝麻油,但是童鞋们你们知道芝麻油有什么功效么?下面就由读文网小编为大家介绍下芝麻油的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。
小磨香油
简称小磨油,又称小磨香麻油。它以芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的独特香味,是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味,也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准,分为一级小磨香油和二级小磨香油。产品除国内销售外,每年还有一定数量销往港澳地区和东南亚各国。
机制香油
又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料,通过特定的工艺,用机榨制取,具有显著的芝麻油香味,用途与小磨香油相同。按国家标准,分为一级机制香油和二级机制香油。
普通芝麻油
俗称大槽麻油。它以芝麻为原料,是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同,普通芝麻油的香味清淡,不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油,也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料,按国家标准,分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。
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麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。下面就由读文网小编为大家介绍下麻油的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
原料
花椒半碗,食用油1碗半,开水1半碗,葱姜蒜各适量
做法
1. 将开水倒入花椒内,水与花椒的比例为1:1,水能浸湿花椒就行,浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制,可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。
2. 将浸泡花椒的水过滤掉,留花椒备用。
3. 香葱切段姜切片蒜切块,方便炸制完捞出。
4. 锅烧热,放入植物油,植物油与花椒的比例为3:1,这个比例做出来的麻油又香又麻,最适合做凉拌菜。
5. 放入葱姜末,小火慢慢炸。
6. 炸制的过程,稍微翻动一下,使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内,可使麻油吃起来又麻又香。
7. 炸至葱姜蒜微黄。
8. 倒入用水泡好的花椒。
9. 油中炸制5秒钟。
10. 关火,利用油的余温将花椒中的麻味焖出来,这样做出来的花椒不会糊,而且麻味十足。
11. 焖至油变凉,将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内,放冰箱,可食用一个夏季。
12. 过滤完麻油,剩下的花椒,不要扔掉,压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗,一样的美味。[2]
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苍耳子具有散风除湿通窍的功效,此外,你知道苍耳子还有哪些功效和作用吗?下面就由读文网小编为大家介绍下苍耳子的功效和作用及药用价值,希望可以帮到大家哦。
临床有误食苍耳子导致肝肾功能衰竭、昏迷、心肌损害、多器官功能衰竭的多篇报道,所以应用该药时一定要慎重,切忌生用或过量使用。苍耳子外用治疗关节炎也是中医常见疗法之一,苍耳子外敷会引起皮损:丘疹、水疱、疼痛、皮疹等,也要引起注意。
一旦出现苍耳子中毒表现:早期宜催吐、洗胃、导泻。严重者应配合静滴高渗糖、维生素K1等;有肝脏损害者,可与还原性谷胱甘肽、甲硫氨基酸治疗;有严重肝肾功能衰竭者,可考虑血液透析;有休克者可给与扩容、纠酸、激素、多巴胺等治疗。
苍耳子是不宜服用过量的,一般服用超过了10枚以上,就可能会引起中毒的现象,容易出现恶心,腹痛等症状。因此大家在服用苍耳子时,最好在医生的指导下用药,这样才是最安全的。
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胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。下面就由读文网小编为大家介绍下胡麻油的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。
每100克亚麻籽油所含营养素如下:热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、维生素E(389.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)。
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爱美女人都喜欢保养,亚麻油的作用太大了,又是纯天然,对皮肤来说是极品价格也很便宜,很有必要去用。下面就由读文网小编为大家介绍下亚麻油的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
低温烹饪
单独使用或与日常食用油调和烹饪,健康更美味。
靓汤调味
在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。
巧拌凉菜
用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。
烘焙糕点
以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
混合食用
在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。
直接服用
成人每日摄入5-10ml,儿童酌减至1-5ml,吃出健康来。
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苍耳子为菊科植物苍耳或蒙古苍耳带总苞的成熟果实。始载子《干金、食治》。为菊科植物苍耳带总苞的果实。下面就由读文网小编为大家介绍下苍耳子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
配辛夷
苍耳子辛苦而温,专入肺经,能使清阳之气上行巅顶,有散风通窍之功,并能燥湿止痛。辛夷辛温,亦为入肺经之药,能上走脑舍,祛风通鼻,散寒止痛。二者相须配伍,具较强之疏散风寒,宣通鼻窍的作用,为治鼻病的常用药对。
配白蒺藜
二药均能散风止痒,而苍耳子偏于宣散风湿,白蒺藜偏于解郁散结。二药合用,则止痒效力更强。可用治皮肤风疹瘙痒、湿疮、疥癣等。内服外洗皆可。
配威灵仙
二药皆具散风除湿之功,然苍耳子偏于发散风湿,而威灵仙长于走通经络,一偏于走表散风湿兼止痛,一偏于通络性急善走,二者相配则散风除湿力增。可治风湿痹痛或局部皮肤麻木。
配葶苈子
葶苈子辛、苦,性大寒,辛散苦泄,功专泻肺气之实而下气定喘;苍耳子、甘、苦、性温,温和疏达,苦以燥湿,甘缓不峻,有发汁散风祛湿之功。两者皆为肺经之药,一寒一温,一偏走里,一编行表、相使配伍,泻肺祛痰,发汗散风力增,可用于外感寒湿,痰饮壅肺,水肿胀满等症。
苍耳子治病验方
苍耳子散(《济生方》)
辛夷仁、苍耳子、白芷、薄荷。为细末,食后用葱、菜汤润下。功能散风寒,通利鼻窍,治鼻渊,流黄浊鼻涕,鼻塞不通。
化核膏(《全国药成药处方药》)
连翘、玄参、苦参、白敛、白芥子、僵蚕、柏子仁、大黄、荆芥、防风、公丁香、木鳖子、藿香、壁虎、蜘蛛、蜗牛、菊花根、牛蒡子、何首乌藤叶、苍耳子、麝香、熬膏。外敷治瘰疬。
治麻风方(《洞天和奥旨》)
苍术、苍耳子。各为未、米饱为丸。治大麻风。
治头痛方(《本草汇言》)
天麻、白菊花、苍 耳仁。水煎服。治诸风眩晕,或头脑攻痛
苍耳子粥(《圣惠方》)
苍耳子、粳米。煮粥或研散煎服,治目暗、耳鸣。
治疗腰腿痛
将苍耳子制成30%针剂,每次用2~4毫升于痛点注射,隔日1次,10次为一疗程。用于腰部扭伤、腰肌劳损,坐骨神经痛、肥大性腰椎炎、腰椎隐裂等引起的腰腿痛计163例,总有效率达89%。奏效快者1次注射后即减轻,一般3~5次奏效。对急性腰部扭伤或腰肌苈损疗效较好;对由于骶椎隐裂及肥大性腰椎炎所致的腰痛,疗效不稳定。
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苍耳子属于常用中草药,具有散风除湿通窍等功效。此外,苍耳草或全草亦可药用,但苍耳为有毒植物,以果实为最毒,使用须严格遵照医嘱。下面就由读文网小编为大家介绍下苍耳子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
抑菌作用
苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用,其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。
对呼吸、血压及心脏的作用
苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降,并明显增加呼吸幅度和频率。对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用。对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。
镇咳作用
用苍耳子煎剂给小鼠灌胃对二氧化硫(SO2)及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。
对血糖的影响
苍耳子中的甙类物质AA2能使正常动物的血糖下降,但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖。苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖,不但不能增加动物肝糖元的形成,反而促进糖元减少。如果先注射鼠李糖,以后再注射肾上腺素,则后者的血糖升高反应减弱或消失。这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致。
抗炎作用
本品所含的二萜羟酸苍术甙经大鼠角叉菜胶水肿试验表明有抗炎功效。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分别为2.9,5.3和350mg/kg。
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钙片的作用与功效(纵览)
钙片的作用与功效是什么?钙是人体骨骼和牙齿的主要成分,对于维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理功能至关重要。下面是为大家整理的钙片的作用与功效,希望大家喜欢!
过量服用钙片可能会导致一些副作用和危害,例如:
消化不良:过量服用钙片可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
结石:过量服用钙片可能会导致肾结石、胆结石等结石病症。
高钙血症:过量服用钙片可能会导致高钙血症,表现为乏力、倦怠、肌无力等症状。
过敏反应:部分人可能对某些钙片中的成分过敏,如皮疹、呼吸困难等。
其他副作用:过量服用钙片还可能会导致其他副作用,如头痛、恶心、呕吐等。
因此,在服用钙片时需要注意适量服用,不要过量服用。同时需要注意饮食调整和增加运动量等综合措施来帮助身体更好地吸收和利用钙质。如果出现任何不适症状或疑虑,建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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