芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。你了解芒果冻芝士蛋糕的做法吗?今天，读文网小编为大家推荐6寸芒果冻芝士蛋糕的做法。

芒果冻芝士蛋糕的具体做法步骤

1.准备6寸戚风蛋糕一个

2.将戚风蛋糕切成两片

3.把65ml牛奶加到芝士里，隔热水搅至顺滑无颗粒，如果想快一点，可以用电动打蛋器

4.将芒果切成粒

5.奶油加20g白砂糖打至6成发，稍微有纹路即可

6.然后把剩下的芒果肉加到奶油中一起打烂，打成芒果奶昔状，我喜欢吃起来有点果肉，而且为了方便，没先用搅拌器把芒果打成泥

7.鱼胶粉中加入60ml牛奶拌匀，让鱼胶粉发起

8.将发起的鱼胶粉和20g白砂糖加到芝士糊里，隔热水搅融，然后离开热水，将打好的芒果奶昔也倒入芝士糊中，全部搅拌均匀

9.把一片蛋糕放到7寸模具里，喜欢的可以边上围点芒果粒

10.然后将混合好的芒果芝士糊大约倒一半，倒到盖过蛋糕，并将剩下的芒果粒加入做夹心

11.然后放入第二片蛋糕，再把剩下的芝士糊倒入，盖过蛋糕

12.冻芝士蛋糕基本做好了，表面盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时，拿出来后用电吹风热风吹一下模具四周，很容易就脱模了

13.我不喜欢做镜面，蛋糕表面可以按自己喜欢放上不同的水果装饰!

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。美味的芒果冻芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍芒果冻芝士蛋糕的做法图解。

芒果冻芝士蛋糕的具体做法步骤

1.饼干擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟。

2.两个芒果打成泥，一个芒果切丁。

3.卡夫芝士隔热水软化后加糖打均，淡奶油打到七分发，勉强可流动的状态。

4.2片吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。

5.把2/3的芒果泥泥，打发的淡奶油，卡夫芝士、芒果丁、吉利丁溶液拌均成芝士糊。

6.把搅拌好的芝士糊倒入之前冷藏的有饼干底的模具中冷藏数小时。

剩余的芒果泥加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水，小火加热到吉利丁片溶解，放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模装饰即可。

芒果虽然好吃但是也要适可而止，也要把握好尺度方可补益身体，达到养生的目的。芒果芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍免烤芒果芝士蛋糕的做法。

芒果的作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芝士蛋糕的相关

芒果除了鲜食以外，我们还可以将芒果加工水果罐头或者是榨汁食用这样更有助于我们人体消化吸收。你了解芒果芝士蛋糕的做法吗?下面，读文网小编来为你介绍芒果芝士蛋糕的做法图解。

芒果的营养价值：

1.芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

芝士蛋糕的做法相关

每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。你想自己动手做芒果芝士蛋糕吗?下面，读文网小编来为你介绍芒果芝士蛋糕的图解做法。

芒果芝士蛋糕的做法步骤：

1.准备材料。

2.饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油;

3.铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏;

4.奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀;

5.加入酸牛奶拌匀;

6.加入蛋黄拌匀;

7.铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏;

8.面粉过筛后加入拌匀;

9.蛋白加细砂糖打发;

10.加入面糊中拌匀;

11.取出模具倒入面糊，大力震出气泡;烤箱预热175度，隔水烤45分钟即可。

12.黄油软化，加糖粉拌匀，筛入低粉拌匀;

13.蛋白打散，分三次加入，每一次拌到柔滑状态，滴入两三滴食用色素混合均匀;

14.用1-2mm厚的纸板剪下粉红心的模子;烤盘铺不粘布，把面糊填在镂空处，表面刮平，小心掀起纸板，依此类推，做出所需的个数;

15.黄油软化，加糖粉拌匀，筛入低粉拌匀;

16.蛋白加砂糖打至硬性发泡;

17.倒入巧克力糊搅拌均匀;

18.倒到心形图案上，烤箱预热200度，烤箱中层，烤约10分钟

19.放凉后按蛋糕高度切片。

20.可可蛋糕片围住八寸蛋糕，调整长度;

21.白巧克力隔水融化后平铺在盘子里，冷却后切成细丝;

22.芒果去皮后切片，围成花瓣状;

23.撒在蛋糕上即可。

芒果含有大量纤维，促进排便，防治便秘。你了解芒果芝士蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果芝士蛋糕的做法配方。

芒果的种类：

1、台农1号

台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。树矮，节间短，叶窄下，抗风抗病力强，着果率高。引入海南省后，在三亚试种，表现为较丰产。嫁接苗定植后3年结果，单株产量可以达到5-10千克或更高。4月底至5月上旬成熟，果实呈尖宽卵形，稍扁，单果重150-200克。完熟的果实黄色，近果肩半部长带胭脂红色，外观美丽。果肉深黄色，组织较细密，味甜，纤维少，质地较细滑，品质好。根据台湾资料介绍：果肉糖度达22度。华南热带农业大学分析：可溶性固形物16.8%，总糖16.76%，有机酸0.12%，维生素C4.5毫克/100克，可食部分60.6%。对炭疽病抗性强，耐贮运，货架寿命长。目前是海南的主载品种。

三亚芙蓉岭(台农1号)有机芒果的采摘时间：每年的5月到7月。

2、贵妃芒

贵妃芒又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省。该品种长势强壮，早产、丰产，4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高，年年结果，结果性能不亚于台农一号，但比之更早熟。果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重300-500克。未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。

3、金煌芒

金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

4、台芽芒

又称黄金煌，田东新引进品种，丰产稳产，品质上等，果实成熟时果皮淡红，果重约500-750克。田东有一定的面积和产量。

芝士蛋糕做法相关

芒果具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、营养丰富的优良品质，集热带水果精华于一身。你了解芒果芝士蛋糕的做法吗?接下来，读文网小编跟你分享8寸芒果芝士蛋糕的做法。

芒果芝士蛋糕的具体做法步骤

1.芒果去皮取肉，大部份芒果肉放入搅拌机里，小部份芒果肉切成粒状;

2.搅拌机将芒果肉搅拌成酱;

3.植脂奶油打至6分发;

4.卡夫芝士加入糖;

5.打蛋器打到细滑;

6.加入搅拌好的芒果酱;

7.打至均匀;

8.吉利片加入一点清水泡软，然后隔水热融;

9.将打发好的奶油与热融好的吉利片液，倒入搅拌好的芒果芝士里;

10.混合均匀后即成芒果芝士慕司糊;

11.8寸模具里放入一片蛋糕;

12.在蛋糕片上放上切成粒状的芒果肉;

13.将芒果芝士慕司糊倒入并抹平;

14.放入冰箱冷藏4小时至慕司糊凝结;

15.然后取一包QQ糖，放入碗里，加入两大勺橙汁，隔水加热至QQ糖融化，稍放凉后，慢慢将QQ糖溶液倒入凝结的芒果芝士慕司糊表面，再放入冰箱20分钟，QQ糖镜面凝结即可;

16.脱模的时候，可以用电吹风在模具周边吹1-2MINS，就可以脱模;

17.脱模可以装饰一下，或直接切件食用即可。

18.一个8寸蛋糕，可以做到两个慕司蛋糕。

19.用了另一个味道的QQ糖，做多了一个不同镜面的慕司蛋糕。

草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。平时生活中你会做草莓冻芝士蛋糕吗?下面，读文网小编来为你介绍草莓冻芝士蛋糕的家常做法。

草莓冻芝士蛋糕的具体做法步骤

1.吉利丁片5片冷水软化

2.将200克消化饼干料理机打碎

3.80克黄油微波炉叮一下，倒入饼干中，搅拌均匀倒入模具，用平底杯子压实

4.准备奶油奶酪375克，隔热水打到融化，加入200克温牛奶，搅拌均匀加入15克柠檬汁，10克朗姆酒，搅拌均匀，吉利丁隔热水融化，倒入芝士糊，加入几大勺草莓酱，搅拌均匀

5.另取一个盆，倒入300克淡奶油，加50克糖打发至稍有纹路，倒入芝士糊，用橡皮刀搅拌均匀

6.倒入装好饼底的模具，洒上杏仁片，放上银珠糖，，冰箱冷藏四小时以上

7.4小时后取出，吹风机稍吹，脱模，完成

草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，能预防便秘、痔疮、肠癌的发生。你想自己动手做草莓芝士蛋糕吗?现在，读文网小编来告诉你草莓芝士蛋糕的做法教程。

草莓的营养功效：

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

草莓芝士蛋糕做法相关

草莓中含有丰富的维生素c，对动脉硬化、高血压、高血脂、脑溢血、冠心病等，都有积极的预防作用。你了解草莓芝士蛋糕要如何做吗?现在，读文网小编来告诉你草莓芝士蛋糕的家常做法。

草莓芝士蛋糕的具体做法步骤

1.先将黄油融化，全麦饼干放入厚实的保鲜袋中，用擀面杖捣碎，加入黄油中，再加入黑芝麻拌匀，均匀地铺在模具底，压实。

2.草莓清洗干净，擦干表面水分放在耐热盆中，加入糖、柠檬汁，不加盖高火加热1 5分钟，冷却后用搅拌机或餐叉搅碎成草莓泥。

3.奶油酸奶搅拌成膏状后加入酸奶搅拌均匀。

4.加入草莓泥搅拌均匀。

5.加入淡奶油搅拌均匀。

6.加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀。

7.主料中的白砂糖分三次加入蛋白中打发成蛋白霜加入芝士糊中拌均。

8.拌均的蛋糕糊倒入饼干底上，抹平表面。烤箱上火180度、下火160度预热。

9.模具连同蛋糕糊放入已经预热好的烤箱下层，烤60分钟，出炉散热后，冷藏2-3小时，最后撒上糖粉装饰即可。