为您找到与芒果慕斯蛋糕配方和步骤详细窍门相关的共201个结果:
果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。你了解芒果慕斯蛋糕的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果慕斯蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。
慕斯蛋糕的相关做法:
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自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。平时生活中你会做芒果慕斯蛋糕吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果慕斯蛋糕的做法图解。
1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。
2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。
3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。
4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。
慕斯蛋糕的相关做法:
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芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。你了解芒果千层蛋糕要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果千层蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
千层蛋糕做法相关
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这个时节芒果大量上市,你可能会存放些芒果在家里,要记得早些吃完,要不然容易坏了。芒果千层蛋糕应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理芒果千层蛋糕的做法步骤。
1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
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芒果的维生素c含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗,并有利于防治心血管疾病。你想自己动手做千层芒果蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享千层芒果蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.芒果切粒,放入盐水中浸泡,防止氧化(备用) 将蛋黄倒入盆中,加入牛奶搅拌均匀
2.低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可
3.将搅拌好的面浆过两次筛,用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟
4.用130度烧热不粘锅,刷些油(尽量刷少),盛一勺班戟浆,摊平铺于平底锅中间,摊皮时尽量摊薄些
5.煎熟后,沿班戟皮边缘挑起,反转倒出放在凉网上摊凉
6.取一张班戟皮,铺上适量打发并冷藏过的淡奶油,然后再铺上芒果粒,再铺一层淡奶油
7.铺上第二张班戟皮,重复操作第6~7步骤9次
8.做好芒果千层蛋糕放冰箱冷藏1~2小时即可食用
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芒果含有大量纤维,促进排便,防治便秘。你了解芒果芝士蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果芝士蛋糕的做法配方。
1、台农1号
台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。树矮,节间短,叶窄下,抗风抗病力强,着果率高。引入海南省后,在三亚试种,表现为较丰产。嫁接苗定植后3年结果,单株产量可以达到5-10千克或更高。4月底至5月上旬成熟,果实呈尖宽卵形,稍扁,单果重150-200克。完熟的果实黄色,近果肩半部长带胭脂红色,外观美丽。果肉深黄色,组织较细密,味甜,纤维少,质地较细滑,品质好。根据台湾资料介绍:果肉糖度达22度。华南热带农业大学分析:可溶性固形物16.8%,总糖16.76%,有机酸0.12%,维生素C4.5毫克/100克,可食部分60.6%。对炭疽病抗性强,耐贮运,货架寿命长。目前是海南的主载品种。
三亚芙蓉岭(台农1号)有机芒果的采摘时间:每年的5月到7月。
2、贵妃芒
贵妃芒又名红金龙,台湾省选育品种,1997年引入海南省。该品种长势强壮,早产、丰产,4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高,年年结果,结果性能不亚于台农一号,但比之更早熟。果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18度,种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。
3、金煌芒
金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优,商品性好,糖分含量17%。中熟,抗炭疽病。
4、台芽芒
又称黄金煌,田东新引进品种,丰产稳产,品质上等,果实成熟时果皮淡红,果重约500-750克。田东有一定的面积和产量。
芝士蛋糕做法相关
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现代医学也有研究显示,芒果苷作用于血小板特异性蛋白,对血小板的聚集有抑制作用,这与传统医学《食性本草》一书中说到的芒果微寒,无毒,主妇人经脉不通的观点不谋而合。美味的芒果芝士慕斯蛋糕应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你芒果芝士慕斯蛋糕的做法。
1.饼干放入料理机打碎,或放入密封袋用擀面杖敲打擀成粉末
2.黄油切成小块,隔热水融化成液体,倒入饼干末中,混合均匀
3.混合好的饼干末倒入模具中,用刮刀压紧实,然后模具包上保鲜膜放入冰箱冷藏
4.芝士切块,隔热水软化,电动打蛋器中低速搅打至顺滑
5.冰牛奶浸泡吉利丁粉大约20分钟,充分吸收牛奶后,隔热水使其溶化成液体
6.芝士糊加入芒果酱(新鲜芒果用料理机打成果酱)混合均匀,再把酸奶、柠檬汁倒入混合均匀
7.倒一部分芝士糊到吉利丁溶液中混合均匀之后,再倒入剩余芝士糊中搅拌均匀
8.淡奶油打发至4分发,也就是看不见大泡泡了,出现纹路会马上消失的状态,会流动、浓稠
9.把一半淡奶油与芝士糊混合均匀
10.然后再倒入剩余奶油中混合均匀
11.倒入一半到模具中,放入适量的芒果丁做夹心部分
12.将剩余的慕斯糊倒入模具,轻轻摇晃模具使糊平整
13.模具放入冰箱冷藏至少4小时,天热最好冷藏过夜,用热毛巾捂一下模具四周,或是用吹风机热风围着模具吹一圈,这样就可以完美脱模啦!
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芒果作为热带著名的水果之一,它含有的维生素A及微量元素自然是少不了,维生素C的含量也很多,吃起来甜甜的,别提多美味了。平时生活中你会做芒果榴莲千层蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果榴莲千层蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.准备材料。
2.在碗内打入鸡蛋,加入细砂糖搅拌均匀。
3.在鸡蛋液中筛入低筋面粉。
4.倒入牛奶,搅拌均匀。
5.黄油隔水融化,倒入面糊中。
6.面糊用筛子筛两次之后放入冰箱冷藏一小时。
7.芒果去皮切成小块。
8.榴莲去籽,在小碗中用勺子压成泥状即可。
9.把淡奶油倒入空碗中,加入细砂糖打发,打发到出现纹路不能流动即可。
10.开小火加热平底锅,不要倒油,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,摊出薄饼皮,待饼皮出现较多气泡即可出锅。
11.把面糊摊完后放在桌上晾凉。
12.取一张饼皮放在碟子上,奶油打底,一半抹上榴莲肉泥,另一半放上芒果块。
13.按上步骤反复操作,直到把饼皮用完。
14.完成!放入冰箱冷藏口感更好哦!
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根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%。芒果蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理芒果蛋糕卷的做法配方。
1.取20g细沙糖加入蛋黄内
2.用打蛋器搅拌至沙糖融化,橄榄油与奶油放在同一碗里,慢慢加入蛋黄糊内
3.倒入时用打蛋器搅拌成均匀细致的蛋黄糊
4.低粉可可粉全部筛入蛋黄糊里
5.用打蛋器轻轻地搅拌均匀
6.将剩下的白糖放三次放入蛋白内
7.快速搅打,蛋白呈发泡状态,持续搅打后,会明显出现纹路状,发泡的蛋白会固定于容器内,反扣时也不会流动时降低速度搅打一分钟,将大气泡去除,即成细致的蛋白霜。
8.取约三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里
9.用刮刀轻轻搅拌均匀
10.倒进剩余的蛋白霜里
11.继续用刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀
12.把拌匀的蛋糕糊倒进烤盘,表面抹平后,将烤盘在桌上轻敲数下,稍微震掉气泡后,进预热好的烤箱,160度上下火烤12分钟左右,表面呈金黄色,触感有弹性即可
13.蛋糕出炉后,用手抓着蛋糕纸将蛋糕移出烤盘,并撕掉蛋糕四边的烤纸散热
14.芒果去皮去核用搅拌机打成果泥
15.淡奶油加糖打发好。
16.蛋糕体稍凉一下后,撕去蛋糕底部的烤纸,换一张比蛋糕体大一些的烤纸,将蛋糕体放在烤纸上,抹上一层奶油
17.再抹上芒果泥
18.然后卷起蛋糕,放冰箱里冷藏半小时左右定型即可完成,食用时用蛋糕锯齿刀切成小块即可。
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芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。你想自己动手做芒果蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你芒果蛋糕的做法步骤。
1.买一块海绵蛋糕(或自己烤一个海绵蛋糕)、两个芒果、一个猕猴桃。
2.芒果去皮去核取肉,在果肉厚的地方挖出两个芒果球,猕猴桃去皮后切成片状。
3.海绵蛋糕切去上层深色表皮后,修整成圆形。
4.再将圆形的蛋糕片切成2-3片,白色边角料轻轻撕成小碎块。
5.取一片蛋糕片,上面涂抹上一层原味酸奶。
6.再在酸奶表面铺上些芒果片。
7.再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片(蛋糕中间部位多放些芒果,使蛋糕最后顶部略拱起)。。。最后用酸奶、芒果泥将蛋糕全部涂抹一遍,轻轻粘贴上蛋糕小碎块,顶上放上芒果球、猕猴桃片、巧克力片装饰。
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食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。你了解芒果蛋糕的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果蛋糕的家常做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.芒果果酱:芒果削皮、去核,切丁,加入果肉总量15%的白糖,加柠檬(每1000克果肉加1个黄柠檬),用搅拌机搅拌成果泥,过滤掉果肉纤维,腌渍4个小时,煮成果酱,放凉备用;
2.蛋黄、细糖搅拌至发白浓稠,提机子,可流下堆叠再慢慢流开,边搅拌边冲入加热至65℃的牛奶拌匀;并隔水加热,边煮边擦底搅拌至浓稠,离火,稍降温后,加入吉利丁拌至软化;
3.分次加入芒果果酱拌匀,放凉,将至手温;
4.淡奶油打至5-6成发,分次加入3中拌匀
5.组装:使用14cm*14cm大小的方形慕斯圈
(1)首先裁出两块面积为13cm*13cm,厚度为约为1.2cm的巧克力蛋糕体;
(2)用保鲜膜包住慕斯圈的底部,将包好的慕斯圈放在一块硬板上,先放入一块蛋糕体,倒入一半的芒果慕斯,放入切好的芒果丁,再放入第二块蛋糕体,倒入余下的芒果慕斯,放芒果丁
(3)将蛋糕表面稍作休整之后入冰箱冷冻3小时,即可做淋面,脱模
6.淋面的几种原料除吉利丁外,全部混合拌匀,用平底锅在电磁炉上煮沸之后停火,降温至45℃左右,加入吉利丁,拌匀,放凉至手温,即可倒在5中做好的蛋糕表面,待表面的淋面凝固即可脱模做装饰;
7.蛋糕脱模后,切好芒果丁,堆在蛋糕上面,整出形状,再插上漂亮的巧克力配件,即做好了。
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芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。你想自己动手做芒果布丁吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果布丁的做法步骤。
1.准备食材
2.将水倒入融化锅里,煮沸。
3.将布丁粉倒入量杯
4.把煮沸的热水倒入量杯里,并充分搅拌
5.搅拌均匀
6.为了让布丁粉完全溶解,可以放到融化锅加热一会。
7.凉一小下,把布丁倒入布丁瓶
8.盖上布丁瓶的盖子,装饰一下
9.放入冰箱冷藏半个小时即可食用
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在欧洲,草莓早就享有“水果皇后”的美称,并被作为儿童和老年人的保健食品。你想自己动手做草莓慕斯蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓慕斯蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.吉利丁片用冷水泡软,备用。
2.将草莓清洗干净,去蒂,备用。
3.将草莓切小块。
4.将草莓丁放进料理机打成草莓泥,这过程大概1分钟左右,一定要把草莓泥打得非常细腻,这样做出来的慕斯才会顺滑,无颗粒。
5.在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖,隔水加热至融化。
6.在草莓泥中加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。搅匀后的状态是很顺滑的。
7.200克淡奶油加入20克白砂糖打发至六分发即可,稍有流动性状态,千万不要打发过度,否则会影响口感。
8.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合,就是慕斯液了。
9.在6寸圆形慕斯模外面先包一层保鲜膜,然后包上一层锡纸,防止渗漏。
10.将烤好的6寸海绵蛋糕切成厚度约1cm的蛋糕片,取其中2片备用。
11.将海绵蛋糕片放进模具底层。
12.把草莓对半切开,切面对外码放在模具边缘,一个紧挨一个。
13.倒入第一层慕斯液。
14.再将第二片海绵蛋糕片铺在慕斯液上方。
15.再倒入剩下的慕斯液,将表面震荡平整(或者用刀背抹平),这步骤很重要,如果不平的话,冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感,不够完美。
16.把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上,脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈,即可轻松脱模。
17.脱模后,在表面放上草莓装饰。
18.最后放上蓝莓装饰,完成。
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2024年春节详细放假时间表_高速免费时间
根据《国务院办公厅关于2024年部分节假日安排的通知》,2024年春节安排出炉:2月10日至17日放假调休,共8天。下面小编为大家带来2024年春节详细放假时间表_高速免费时间,希望对大家有所帮助!
关于过年的传统习俗是难以考证的,就现在的认识来看,过年源自于殷商时期每年年首进行的祭神祭祖活动。
另外,过年关于怪兽“夕”的传说也是传播最为普遍的,古代有一只四只角四只脚的凶猛怪兽“夕”,由于冬天的降临,少有食物供给,怪兽来到人类的村落寻找食物,由于其身性暴躁、体型庞大,给存在里的人带来了灾难,所以没到腊月底,人们会一起到竹林里面躲避。
又一年,村民正准备躲避逃走夕的攻击,在路上遇到一个约莫七八岁的孩子,一位好心的婆婆救了他并且一起逃难。后来孩子告诉大家一个躲避夕的方法,所有人都可以安心的回家,那就是看些竹节,在家门口挂上红布。
由于长期受到夕的侵害,村民们半信半疑回到家中,不敢睡觉所以都围在一起烤火取暖。到了子时,突然听到一声巨响,村民被吓坏了,聪明的小孩提出,自己将夕引出来,让村民往火堆里放竹节。在孩子的呼喊下,怪兽“夕”被顺利的引出来,可是村民们却被惊呆了,没有按照小孩交代的那样做,于是小孩不幸被怪兽“夕”挑死了,百姓也清醒了,纷纷往火堆里扔竹节,这时夕果然受到了惊吓,东奔西走逃跑了。
虽然怪兽“夕”被赶跑了,但是这位聪明的孩子“年”去世了,刚好这天是正月初一。由于夕一直没有死,所以大家每天都会烧竹节,然后有了现在过年防爆竹的习俗,铁红色春联的习惯,而且会在每年的伊始说吉祥话客气话。
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