为您找到与老板的座位一般是什么方位比较好相关的共200个结果:
每个人都希望自己在职场中的表现可以得到更多人的肯定与任何,希望自己是出色而具有魅力的,不妨从职场风水的角度上去看问题,打造一个全新的优势风水,让自己的能力与光芒在职场中大放异彩。
有些人明明工作做得很好,却总是麻烦不断,甚至老板也来找他的麻烦,也许这是座位的风水出了问题,而这个时候我们需要赶紧找到化解方法。
那么,从风水学来看,什么样的座位会让老板找你麻烦呢?一起随小编来看看吧!
座位压梁:你的位置上面有屋梁,你会被压住,表示你做事情没效率或不能出。
化解方法:赶紧换座位,或用红色的圆纸贴在梁的上面。
座位背后是走道:位置背后是走道代表没靠背,一方面你心里会没安全感,第二方面你会没有隐私。
化解方法:换位子或加个屏风来隔开。
桌椅凌乱:办公的桌子、椅子等摆放凌乱,老板经过你座位前心里就烦。
化解方法:维持整齐干净。
座位冲门口:座位冲着大门或厕所门口,因为老板每天都会经过,就会有所谓的“动辄得咎”的后果。
化解方法:换位子或在桌子前面以小盆栽(如仙人掌等)挡化煞气。
座位上方灯泡不亮:座位会比其他同事暗,感觉就比较衰,老板会觉得你有些懒。
化解方法:很简单,换个灯泡。
座位在老板右前方:古时候打仗攻人左边心脏,士兵就拿着盾牌保护自己,右边拿着枪去攻击,所以你右前方的位子无形中会被攻击。如老板若心情不好,会先骂右前方这一位。
化解方法:椅背上面用红色的装饰,如坐垫或背垫。
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保障房一般审核多久2023?保障房一般租金是多少?
保障房一般审核多久?保障房的建设和分配通常由政府主导,政府会制定相关政策来管理和监督保障房的建设和分配。下面是为大家整理的保障房一般审核多久,希望大家喜欢!
保障房通常是由政府主导建设并提供给符合条件的家庭使用的,因此不需要交钱购买。但是,如果申请人不符合条件或者违反了相关规定,可能会被要求退出保障房或者缴纳一定的罚款等。
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昙花种子一般多少钱_昙花的病害是什么
昙花在医药学上具有一定的药用价值,其花可以用于制作药茶和草药,具有清热解毒、润肺止咳等功效。这里给大家分享一些关于昙花种子一般多少钱,供大家参考学习。
1、炭疽病
昙花的几种病害中,经常出现炭疽病,发病时叶片出现褐色斑点,然后不断扩大,叶片发黄,甚至整个叶片死亡。炭疽病一般是细菌引起的,在高温高湿的夏天容易发生。 发现病害时,应控制感染源,一般以预防为主,适当控水,降低空气湿度,加强通风。发现病叶,可以将病叶剪掉,避免病情扩散。
2、根腐病
昙花花发生根腐病,根部腐烂,叶子发皱,危害很大。一般来说,根部感染真菌和虫子,浇水过多也会腐烂根部。 基本治疗方法是控制浇水,避免盆土壤过湿;去掉腐烂根部,重新换盆换土,并且消毒根部和新土壤。
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昙花一般开在哪里_昙花什么时候开花
昙花在园艺和观赏植物领域有着重要的地位,因其独特的开花特性和美丽的花朵形状而备受喜爱。这里给大家分享一些关于昙花一般开在哪里,供大家参考学习。
1、昙花的开花季节一般在6-10月,开花的时间一般在晚上8-9点钟以后,大多数在晚上10点左右,盛开的时间只有3-4个小时,非常短促。
2、昙花开放时,在最初开放的一小时内,开放的速度很快,花筒慢慢翘起,绛紫色的外衣慢慢打开, 紧接着的半小时,是盛花期,由20多片花瓣组成的、洁白如雪的大花朵就开放,开放时花瓣和花蕊都在颤动艳丽动人。
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补钙一般多长时间为宜?
补钙一般多长时间为宜?钙在神经传导中起到关键作用,可以帮助神经细胞之间传递信息。下面是为大家整理的补钙一般多长时间为宜,希望大家喜欢!
钙片主要分为无机钙片和有机钙片两大类:
无机钙片:如碳酸钙、磷酸钙等,含钙量较高,但可能存在消化吸收不良的问题。
有机钙片:如柠檬酸钙、乳酸钙等,含钙量适中,且易于被身体吸收利用。
此外,还有一些活性钙片和生物钙片,如氨基酸螯合钙、活性钙等,这些钙片具有较好的生物相容性和吸收利用效果,但价格相对较高。
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兔子一般分布在哪里_兔子尾巴的作用是什么
兔子是一种可爱的小动物,通常具有长耳朵和弹性脚。兔子是草食性哺乳动物,主要以植物为食。这里给大家分享一些关于兔子一般分布在哪里,供大家参考学习。
1、兔子的尾巴在紧急情况可以帮助兔子逃命,许多人以为兔尾又短又小没什么用。
2、若兔子被猛兽咬住时,会马上用“脱皮计”,将尾巴的“皮套”脱下,然后逃跑。
3、而且兔子的作用不只这样,还可以在跳跃时维持平衡,站立时可以起到支撑的作用。
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2023年大雪节气一般气温多少
大雪,是中国二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气,那我们知道大雪节气一般气温多少吗?下面是小编整理的大雪节气一般气温多少,希望能够帮助到大家。
大雪封河,小雪封山,从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好,对于来年地表水分的积蓄,起着关键性的作用。
这时的积雪,一可以给冬小麦保温保湿,防止冬季干吹风;二可以储存来年生长所需水分;三能冻死土壤表面的一些虫卵,减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大,也会对一些设施农业产生不利影响,所以一些农事活动仍不能放松。
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七夕节送什么礼物给小情人比较好_七夕节名的由来
七夕节是一个充满神秘色彩的节日,人们会在夜晚放河灯,以此来纪念牛郎织女的爱情故事。这里给大家分享一些关于七夕节送什么礼物给小情人比较好,供大家参考学习。
说法一:
牛郎织女的爱情故事传说,规定两人每年只能在七月七日这天鹊桥相会。
说法二:
关于乞巧的记载。据东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载。
说法三:
“七”与“期”同音,月和日均是“七”,给人以时间感。在民间表现在时间上阶段性,在计算时间时往往以“七七”为终局。
说法四:
“七”又与“吉”谐音,“七七”又有双吉之意,是个吉利的日子。
说法五:
“七”与“妻”同音,于是七夕在很大程度上成了与女人相关的节日。同时七夕节也被称之为“女儿节”。
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端午节一般是几月几日(附2024-2030端午节时间表)
端午节是中国传统节日中最重要的节日之一,它不仅仅是一种节日的庆祝,更是一种文化情感的寄托和传承。这里给大家分享一些关于端午节一般是几月几日,供大家参考学习。
1、在端午节那天的早上太阳没有出来之前,大人起床后在熟睡中的孩子手腕、脚腕、脖子上拴端午线。有些地方是五彩绳可以在前一天晚上戴上。
2、系五彩绳的时候孩子不能开口说话,而且戴好之后小孩子不能任意扯断或丢弃五彩绳。
3、一直到七月七日“七娘妈”生日,才解下来连同焚烧。有些地方是端午节后下第一场雨时,摘下抛到河里,让它随雨水冲走。
4、据说戴五彩绳的孩子就可以避开蛇蝎类毒虫的伤害,而扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,孩子门由此可以保安康。
5、当然,除了传统上用五色彩丝编成绳索,配以银锁,缠绕于儿童手臂。在旧时,每逢端午节家家户户都在门楣上悬挂上五色丝绳。
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霜降一般都穿什么衣服了?
霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡。霜降一般都穿什么衣服了?下面是小编为大家整理的霜降的穿衣,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡。霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝。天气渐寒始于霜降。《逸周书·周月》:“秋三月中气:处暑、秋分、霜降。”东汉王充《论衡》曰:“云雾,雨之征也,夏则为露,冬则为霜,温则为雨,寒则为雪,雨露冻凝者,皆由地发,非从天降。”无论是露还是霜,“皆由地发,非从天降”,怎称为霜降呢?其实“霜降”这个名字只是用来比喻这时节“气温骤降、昼夜温差大”的气候特征。
由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。“霜降”节气反映的是天气渐渐变冷的气候特征,并不是表示进入这个节气就会“降霜”。其实,“霜”也不是从天上降下来的,“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。“霜降”节气与“降霜”无关。
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六一儿童节送什么礼物比较好_给儿童节孩子的礼物推荐
儿童节是一个充满欢乐和惊喜的节日,孩子们可以享受免费的糖果和礼物,参与各种有趣的游戏和活动。这里给大家分享一些关于六一儿童节送什么礼物比较好,供大家参考学习。
1、知识性的礼品
能使孩子开阔视野,增长见闻。因此儿童节礼品还可以选择学习用品类的物品,像图册、文具、小黑板或是粉笔之类的。
2、炫酷滑板车
滑板车在当下也是很有人气的一款儿童节礼物,而且送滑板车给小孩子还可以让他爱上户外运动,从而让他在阳光下尽情享受运动带给他的无限欢乐。
3、可爱公仔
萌萌哒的毛绒公仔是非常招小孩子喜爱的一款礼物,各种精美的公仔都是可以为小孩子带来无限欢乐。
4、卡通背包
小孩喜欢卡通是天性,这个时候,送给他们一个崭新的卡通背包,既实用又漂亮。
5、迷你儿童乐器
儿童迷你乐器外形小巧轻便,是专为孩子们设计的音乐器材,它能培养孩子对音乐的兴趣爱好,是家长对孩子们进行早教益智教育的好帮手。
6、有纪念意义的礼物
比如成长相册,手印模等,创意奖牌,这样同学对老师的印象会非常深刻。孩子也会非常高兴,也是不错的选择。
7、电动玩具
可遥控的电动玩具车经过多年的技术研发和市场培育,已成为男孩玩具中的主力产品,随着时代的发展,电动玩具的种类和款式多种多样,受到越来越多的孩子们喜爱。这可以培养孩子对科学技术的兴趣,为将来成长为科学家打下基础。
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教师节应该送老师多少朵花比较好_教师节适合送的花
教师节的氛围是和谐、欢乐的,全校师生都会参与其中,共同庆祝这个特别的日子。这里给大家分享一些关于教师节应该送老师多少朵花比较好,供大家参考学习。
非常感谢各位家长送给我最真挚的祝福,有你们的祝福,我会更幸福,也祝愿你们天天开心,万事如意。
在这最特别的日子里,感谢各位家长的祝福,我因此变得更充满爱心。
感谢家长对我热烈的祝贺。这是非常有爱心和鼓舞人心的。
因为您的一片爱心的灌浇,一番耕耘的辛劳,才会有桃李的绚丽,稻麦的金黄愿我的谢意化成一束不凋的鲜花,给您的生活带来芬芳。
您太客气了,您平时对孩子的关注就是对我们做老师的最大的支持。
老师在教育学生的同时也离不开家长的配合与理解,只有老师和家长的协作与配合才能更好的教育孩子,为孩子的更好发展起到辅助作用。感谢各位家长对我们工作的理解与支持。
你很细心!你和我们一样关心孩子,谢谢你老师。
谢谢,谢谢,太感谢你们了,谢谢!这是老师的荣幸。
感谢你对我热烈祝贺。这是非常有爱心和鼓舞人心的。
很高兴能得到家长真诚的祝福,在这个愉悦的时刻,愿你得到一份喜气。
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简历里的个人优势怎么写比较好?简历里技能特长怎么写?
在撰写工作经历时,需要按照时间倒序排列,将最近的工作经验放在最前面。同时,需要用简洁明了的语言描述自己的职责和成果,突出自己的专业技能和经验。下面是为大家整理的简历里的个人优势怎么写比较好,希望大家喜欢!
在简历中,兴趣爱好部分可以展示你的个人性格、特点、爱好和特长等,让招聘者更好地了解你。以下是一些填写简历兴趣爱好的建议:
与职位相关的兴趣爱好优先:在填写兴趣爱好时,首先要侧重于与所申请职位相关的兴趣爱好。例如,如果申请市场营销职位,可以突出自己的音乐、旅游、阅读等兴趣爱好,并说明这些爱好如何帮助你更好地完成工作。
突出自己的特长:在填写兴趣爱好时,可以突出自己的特长和技能。例如,如果你喜欢摄影,可以突出你的摄影技巧和经验,并说明你将如何应用这些技能在工作。
强调自己的成就:在填写兴趣爱好时,也可以强调你所取得的成就和荣誉。例如,你可以描述你在某个音乐比赛中获得奖项,或者你在旅游中取得特别成就等。
写出兴趣爱好的频率和时间:在填写兴趣爱好时,不仅要列出兴趣爱好的名称,还要写出你每周参加这些活动的频率和时间。例如,如果你喜欢跑步,可以写出“每周跑步三次,每次45分钟”。这将有助于招聘者了解你的兴趣爱好如何影响你的工作和生活。
总之,填写简历兴趣爱好需要突出与职位相关的兴趣爱好、特长、成就以及兴趣爱好的频率和时间。通过展示这些特点,可以让招聘者更好地了解你,增强你的竞争力。
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简历里离职原因怎么写比较好?简历离职原因的最佳回答!
简历还可以包括其他信息,例如兴趣爱好、荣誉奖励等。这些信息可以突出求职者的个性和特长,增强其竞争力。在撰写这些信息时,需要避免使用与求职无关的内容,尽量选择与招聘单位和职位相关的内容进行介绍。下面是为大家整理的简历里离职原因怎么写比较好,希望大家喜欢!
突出个人发展:如果你的离职是为了追求个人发展,那么你可以在简历中突出你的职业规划和目标,以及你在前公司所取得的成就和经验,这些经验和技能将如何帮助你在新的工作中取得成功。
强调公司文化:如果你的离职是因为对前公司的文化不满意,你可以在简历中强调你对公司文化的重视,并说明你如何通过努力和改变来适应公司文化,或者你如何寻找更符合自己价值观的工作。
客观原因:如果你的离职是由于客观原因,例如家庭、地理位置等,你可以在简历中简单地说明这些原因,但不要过多地强调这些原因,因为这些原因可能会成为你在未来工作中遇到的障碍。
突出个人成就:如果你在前公司的职位很高或者取得了很大的成就,你可以在简历中突出这些成就,并说明这些成就如何为你的职业发展打下基础。
诚实可信:在填写离职原因时,一定要诚实可信,不要夸大其词或虚构事实,因为这些情况可能会在面试中被揭穿。
总之,填写离职原因要突出自己的优势和能力,以及自己在前公司所取得的成就和经验,同时要注意诚实可信。在写简历时,要注意突出自己的个人特点和优势,让招聘者更好地了解你的能力和价值。
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在风水学中,灶台掌握这全家的命运与健康,所以灶台的风水就显得很重要了。下面由读文网小编为大家介绍厨房灶台的方位风水摆放,希望能帮到你。
1、灶台不能正对厨房门。火灶对厨房门,家人不和,脾气暴躁,钱财有损。
2、灶台忌设在厨房中央。设在厨房中央,四面无靠,家人不稳定,对家人精神有压抑和预示有破财之灾。
3、灶台忌背后无靠。灶台要靠墙而放,主人做饭时背后有靠山,代表家人稳定,健康有益。
4、灶台忌正对卧室门。火气冲煞,对家人的健康有损。
5、灶位忌背靠厕所,另水火冲击,另外厕所容易招虫蚁,又有秽气细菌。
6、灶台忌与水相近.。有自来水的,与水龙头相近,水火常相互影响,有危险。也不可与冰箱相近,灶台带火气,与冰箱相近,冷热相碰,能量消耗,农村用水缸的,不可设灶台在水缸旁边或正对水缸,水火相克,对运程不利。
7、灶台忌设在窗口下。窗外沙土灰尘袭击,不卫生。
8、灶台朝向,要根据房主喜用方向而定。比如说房主喜木可以向东方(东方属木),对房主有利。
9、灶台有高低有讲究。太高不好做饭,太低则操作困难,以86--- 100厘米为好。
10、灶台忌对直冲神位。火灶冲神位,是对神灵不敬,易生事非,引起宅运不幸。
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地产女老板因为遇到了两个极品男人 才做成了标杆企业!下面由读文网小编为你分享房地产女老板的相关内容,希望对大家有所帮助。
某地产企业吴老板非常郁闷,为什么呢?因为公司全体采购人员吃都回扣,公司管理一团糟,老板决定亲自去考察供应商......
到了上海,供应商把吴总接到工厂吃工作餐,吴老板一到餐厅惊呆了,饭菜便宜还质量超级好。吴老板一激动,当场说:你们的企业不用考察了,只要帮你告诉我你们管理食堂的秘诀,贵公司就是我们的战略供应商……
工厂老板说:
经营食堂应该是最简单的小生意,假设你是食堂的小老板,怎样才能有效防范食堂采购中的贪污问题?这可是一道考管理者的综合题,因为任何商品的标准都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂;任何商品质量都不如每天需要变换口味的饭菜难以衡量;任何产品的价格都不如员工顿顿吃的东西敏感。不信你试试看,你能管好一个食堂吗?
食堂管理难题
有人可能说,如果我是食堂的老板,食堂采购就是我管理的重点。必要的话,可以采取如下措施:
“我、我老婆或者我的亲信亲自去买。”
可是这样一来你不就成个体户了吗?你的食堂公司还能做大吗?如果再有第二个、第三个食堂你怎么管?再说了,别以为亲信就不会骗你的,人是这个世界上最高级,也是最易变的动物。在缺乏监督和约束的环境中,你老婆都会藏私房钱。一个深圳制衣厂老板自嘲地跟我说:“自从我丈母娘管了食堂后,我小姨子和小舅子家里就从来不买菜了。”仅靠亲情管企业是不行的。
“那我就派两个人去买,一个买,一个监督。”
可是管过企业的都知道,在现金交易,无发票,并且质量和价钱每天变化的菜市场中,采购者抵御诱惑的能力很差,靠人盯人不可靠的,因为两个人可以很快达成攻守同盟。我见过有的公司甚至还用三个人去买菜,两人负责买,一个人复秤。结果怎么样?除了整天吵架之外,仍然不解决问题。更关键的是:千万别忘了,你经营的可不是什么暴利生意,一个人能干的活,三个人干,你的饭菜成本怎么能下来?
“那我就采取轮班制,每次去买的两个人都不同。”
一看你就是不懂食堂生意。千万别小看油盐酱醋青菜土豆鸡鸭鱼肉这些人人都知道的东西,它们的采购可是很专业的活,不信你问你老婆和妈妈。一个不懂菜市行情的人往往会让小贩骗秤和欺价。如果你为了防止贪污,买的东西质次价高,你的食堂生意还有竞争力吗?
“那就采购的人固定,监督的人轮换。”
可是一个不懂行的人怎么可以有效监督一个天天采购的人?他可以非常容易地同供应商表演完美的双簧,让监督的人成为聋子耳朵。不仅如此,犯罪心理学证明:监督越严厉,人的犯罪心理越强,监狱就是最好的证明。采购者每天被不同的人盯着,这对采购者实际上是双重人格侮辱,因为它的假设是:一你不仅会贪污;二你还会拉别人下水一起贪污。如果你被这样假设了,不贪污都对不起自己了!还谈什么发挥主观能动性,同小贩斗智斗勇买便宜的青菜茄子猪肉粉条?
“那我就公开招标选总供应商。”
这又是外行话。的确一些大餐馆或饭店对饮料烟酒和粮油等商品采购用总供应商独家采购制度。这是因为这些商品是标准产品,而青菜土豆鸡鸭鱼肉是非标准产品,质量和价钱每天都可能变,你怎么制订标书?谁能预测,8月猪肉上涨10%,9月山东黄瓜大丰收每斤只卖1角?因此,即使你有总供应商,还是要有人知道行情,因为这些青菜副食可是你食堂成本的大头。
看到此,我估计很多人开始纳闷:这么简单个食堂生意,管理竟然如此复杂?!这就对了,因为你是外行。如果一个真正管过食堂,而且成功管理过食堂的人,这个问题对她(他)就是小菜一碟了。这就是管理永远是具体的道理——外行不能管内行。
一次偶然的机会,我碰到一位真正管理过食堂的老板,他的一席话让我茅塞顿开。
我问他:“你的食堂采购由谁负责?”
他说:“看买什么。需要每天买的青菜副食由大师傅负责,不需要天天买的粮油酱味招标采购,清洁用品等杂项由食堂经理买,炉灶器具锅碗瓢盆等固定资产(他的定义)由我亲自负责。”
我又问:“大师傅去买菜有人监督吗?”
“没有,我们只监督买回来的东西是不是短斤少两,因为很多东西是大师傅去市场订,供应商给送;送来的东西由厨房小工复秤记录。”他说。
“不怕大师傅吃回扣吗?”我问。
他说:“不怕。这个食堂是物业公司的,每人每天只是7元钱的伙食定额,扣掉主食和其他费用,每人每天副食只有4元钱。大师傅要用4元钱,买回能做四菜一汤的材料已很不容易了,哪里还有吃回扣的缝儿?另外,我自己偶尔也逛菜市场,市价比较清楚。再说,他能不能吃回扣,根本不是我管理的重点。”
嘿。我很奇怪,问:“为什么?”
小老板说:“我做生意先讲开源,后讲节流。因为一个生意得先有营业额,后才能有利润。我的重点是如何让吃饭的人满意,他们满意了,他们公司才能给我续约。他们满意了,我同公司谈伙食承包费、水电费和客人招待费才容易。”
“怎么才能让他们满意?”我继续问。
“这些保安都是从农村来的小伙子,肚量大得很,要让他们满意首先得保证他们能吃饱。可是每人每天就这么点伙食费,怎么才能让他们吃饱?因此,必须精打细算。比如,不要买刚下来的新鲜菜、不要买质量好的菜,尽量买过季菜、处理菜;不要买活鱼,要买死鱼;不要买里脊肉,要买肥肉……买这些东西可不是一般人能买的,必须是做菜的大师傅。大师傅在菜摊看到便宜菜和肉时,脑袋里马上就能想像做什么菜,因此在讨价还价时,他可以立即作决定。否则买菜一个人,做菜一个人,天天得吵架。做餐馆的人哪个不知道,凡是有人投诉饭菜质量,大师傅一定会先找原材料质量不好的原因。所以我必须把这个权力交给大师傅,让他能像我妈妈那辈子的人一样,会过穷日子,用一点点的钱变着法让一家人尽可能吃好。可是大师傅不是我妈,得鼓励他才行。怎么鼓励?食堂就餐者每个月对饭菜质量有评分,评分越高,大师傅奖金就越高。”
目标管理:将军赶路,不追小兔
我靠在沙发上的身子不由自主地直了起来,这个不修边幅的小老板开始让我肃然起敬。我继续请教:“可是我的经验是:吃饭的人个个都是陈世美,新厨师做的饭菜,刚开始都挺好吃,可是吃着吃着就烦了,评分也就低了。”
“那你要分析,就餐者对什么最在意?这个食堂吃饭的小伙子们对饭菜不满意,主要是分量上。我刚接手这个食堂时是,他们半自助餐。可是你知道了,凡是吃自助餐的人,都是眼大肚子小;尽量多要,吃不了,不是硬撑,就是偷着倒。食堂员工怕后边的人不够,就尽量少给,结果总吵架。做食堂的人都知道,合餐一定比分餐省;可是分餐卫生,方便和时髦,所以一般公司食堂大都采用分餐。可是你得看你的食客是什么人?如果都是白领当然要分餐了,人得先吃饱后吃好。于是,我终于说服物业公司把分餐制改成合餐制。我的条件他们不能拒绝,八人一桌、四菜一汤、公筷分菜、凑齐再吃。结果满意度一下子上升10个百分点。
“不仅如此,要想少花钱吃饱饭,只有一招——多吃饭少吃菜。我和大师傅在制定菜式时就想方设法,让中午和晚间每顿饭都必须有一个口味重,能下饭的菜。比如:梅菜扣肉、红烧鱼、腌菜炒大肠、麻婆豆腐等。做这些菜必须多放油、盐、酱油、味精、调料,所以原材料也就不用很新鲜的,要知道死鱼比活鱼价钱差一半。
“你看这才是我抓的重点。这个公司换过3个食堂外包,我们是最满意的。现在他们总经理也经常在食堂吃饭了,这几个月物价高涨,他还主动问我需不需要加钱。”
我目不转睛地看着他,心想:管理者都懂目标管理,可是几个目标一打架,往往就把大目标忘了——很多企业为了防止吃回扣,把员工的积极性也搞没了。这个小老板显然是个能将军赶路,不追小兔的高手。
管理客户期望
小老板见我真心请教,很有些自豪,继续说:“做餐饮的人其实不怕投诉,因为顾客投诉的都是一些能看得见的毛病,这些毛病都好改,难就难在食客的口味上。黄老师,你说得对,经常吃这几个菜谁都烦了。这就是为什么餐馆不断换厨师和推新菜式的原因。可是我们做食堂比较惨,因为大部分员工没选择,只能在这里吃。于是他们往往把对饭菜的厌烦通过别的事情爆发出来,比如饭菜质量问题和服务态度不好。其实,每个人都有家,妈妈也就能做那几样菜,你怎么不烦?在外面跑来跑去,回到家一吃,还是妈妈做的饭菜可口。所以我做食堂跟别人不一样,别人都希望职工每天都来食堂吃饭,因为多吃一天,做食堂的人就多赚一天钱。我承包任何公司食堂,我都要求公司同意食堂每星期关一天,因为我的员工也要休息。其实真正的原因是,我要让那些整天在食堂吃饭的员工自己做一做,或者到外面饭馆换换口味,对比一下价钱,这样他们就知道我的饭菜物有所值。我有100%把握,他们用7元钱在任何地方,包括自己做,绝不可能比在我这里吃得好。”
我真的遇到高人了,不知哪个管理大师说的:“营销的第一准则是管理客户期望,而不是仅仅满足客户。”看来这个只有中学文化的小老板是个无师自通的大师。
顺应人性和自然规律
我继续问:“很多食堂采购都让老板费脑筋,往往用很多方法去控制。他们的担心也是有道理的,每个人的菜金再低,几百人加到一起,一年下来细水长流也是一笔不小的数。你为什么对你的大师傅那么信任,他是你的亲戚吗?”
小老板笑了:“我在北京经营四个食堂,我哪里来那么多能做饭的亲戚?其实菜市场采购吃回扣的事,都是那些公司自己办食堂的人做的事,为什么?管食堂的人不懂行,再加上管食堂的人往往是什么行政部经理,他们还有很多别的事要管,不可能在食堂上下那么多工夫。这些大公司以为靠什么鬼复杂的程序、制度和人盯人监督就能解决回扣问题,那是瞎掰。同样是菜心,有的是今天刚从地里摘的;有的是前天摘的,淋上水都是新鲜的,你怎么监督?一副猪下水上午卖30元钱,到晚间5点以后就10元钱了。如果采购的人想给你省钱,他会跟摊主说,有剩下来的下水给我送来;如果他照章办事或心情不顺,你就要花30元。再说了,逢年过节供应商送他一条烟,下来的新鲜水果送他一篓,这些事你能管得住吗?更关键的是你需要管吗?所以管不来的事,就不能硬管;要换着方式管才行。我能管的是每人4元钱的菜金,你给我做出让吃饭人满意的四菜一汤;如果在这个前提下,你还能吃到回扣,那就是你的本事;如果你真有这个本事,你小子就不需要当大师傅了,你可以当食堂老板了。为什么,因为你能管好大师傅。”
大多数人只知道“治大国如烹小鲜”,而不知道这只是半句话,其实老子的意思是:管理者如果能顺应人性和自然规律,治大国就如炒一碟小菜那样容易了。这个小老板显然是知道老子整句话的人。
女老板相关
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