山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。老年人的长寿菜有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

老年人的长寿菜

海带降血脂

“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”

香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。 张湖德告诉记者，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。

蕨菜祛炎症

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。张湖德说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。“食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。”张湖德提示。

马齿苋杀菌

马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。”张湖德说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

老年人健康水果

1、橙子能减轻皱纹

橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。

2、梨能预防癌症

梨是秋冬季的时令果，因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出，从而降低我们患上结肠癌的机率。

3、苹果有益于大脑

苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。

4、香蕉预防心脏病

香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

5、葡萄有助于燃烧脂肪

葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

另外，梨中有一些类黄酮素，这种物质可以有效抑制黑色素瘤以及淋巴癌等癌细胞的生长。所以适当食用梨对于防癌治癌都有好处。

生活细节决定健康水平，尤其饮食上，有时候只需要做出一点点改变，就能收获成倍的健康。美国长寿研究专家丹·巴特纳研究了世界上的长寿区域，那里的老人活得长且仍然活力四射。老年人长寿健康习惯有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

老年人长寿健康习惯

1 、每周吃三个鸡蛋

长寿区的人一次只吃一个鸡蛋，绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼，或者煮熟用来做汤，也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。

心脏病是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰，原因就在于他们经常以鱼肉为食，从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸。老年人健康长寿食物有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

老年人健康长寿食物

1、鱼肉有助心脏健康

心脏病是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰，原因就在于他们经常以鱼肉为食，从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平，并能预防心律失常，是人类的贴“心”卫士。

2、长寿秘诀——酸奶

在上世纪70年代，世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚，是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢?答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到当地居民饮食的方方面面。酸奶中富含钙质，可预防骨质疏松，另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康，减少因岁月带来的肠道疾病等。

3、巧克力有利血管健康

在巴拿马附近的圣布拉斯群岛，同样生活着心脏异常健康的库纳人，他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍，而他们心脏健康秘诀是什么呢?原因是他们的饮品中通常含有大量的可可，而可可中含有丰富的黄烷醇，可保护血管机能，减少高血压的发生，以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病，适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。

4、坚果延年益寿

提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出，经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。为何坚果有如此神效呢?因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源，这一点与橄榄油颇为相似，此外，坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等，是不可多得的健康食品。

5、橄榄油抵抗老年病

早在四十年前，科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用：橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。现在，人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。

6、红酒延缓衰老

适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用，但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子，从而使人延缓衰老，更加年轻。

7、蓝莓保持身体灵活

1999年，塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验，他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液，这段时间相当于人类的十年。结果发现，食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤，从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。

老人要想健康长寿，每天的饮食和作息时间要规律，饮食的搭配很关键，每天吃什么要有一个计划，少吃油腻刺激性食物，多吃粗粮和清淡食物，越普通的食物，营养成分就越高，加上长期户外锻炼，提高自身免疫力，都能保证老年人健康长寿。老年人长寿健康食材有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

老年人长寿健康食材：

一、粥类食品

从每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。

二、小米最补身

小米是老年人最喜欢的滋补佳品，体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。

三、玉米当主食

玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

四、每天一个鸡蛋

营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。

五、豆腐是老人喜欢的美食

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

六、多吃大白菜

大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

七、胡萝卜营养价值高

胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆

最近7年，山东大学健康老龄与长寿研究中心主任、博导高希宝教授和他的团队对山东285名百岁老人进行摸底调查，近日发布的结果让人眼前一亮。这些调查能够破解哪些长寿密码?能带给我们多少借鉴?10-12日，记者邀多位专家进行解码。

老年人健康长寿方法

学习农民式生活方式

调查：几乎全部百岁老人从未接受过教育，一直在务农。干活到70岁、80岁、90岁的分别达66.5%、41.4%、21.2%。

解码：张湖德说，若据此认为没文化更易长寿就是误解，“国医大师颜振华、邓铁涛等人100岁了还在给人看病，钱学森也活到90多岁，说不读书更能长寿是片面的”。

专家认为，除了乡村更天然的自然环境，许多务农者长寿离不开良好的生活方式。“适度干活，微微出汗，有利于消耗能量，排出体内毒素;适量干活或运动还能让胃肠道蠕动加快，方便胃肠道垃圾排出;活动后喝温水补充水分，对心血管也是良性刺激。总之，适量活动利于减轻人体负担和缓解心血管系统压力。” 赵治国认为，对农民来说，有农忙也有农闲，农闲提供休养生息机会，一张一弛，符合养生原则。“说到干活，我们说女性普遍比男性长寿。”张湖德说，其中一个原因就是女性做家务活多，“所以我也鼓励男士多做家务”。

身材不高利于气血存

调查：百岁老人中男性平均身高达166.8cm，平均体重56.1kg，女性平均身高154.7cm，平均体重46.2kg，都属身材矮小型。高希宝认为：“矮小，新陈代谢会慢些，所需能量少些。”

解码：“从生理学上看，个高者身材瘦长，重心较高，承受重力较大，脊柱、膝关节较个矮者易受损，因此我们建议大家控制好体重，高个子尤应如此。”丁焕文说。

“从心理学角度来说，部分个矮者有自卑心理，相对更谦虚，不张扬，不爱招惹人，就保存了些气血。”赵治国分析。

但上述专家认为，即便如此，比起身高，后天生活习惯对长寿的影响要重要得多。张湖德就说：“邓小平个矮，确实长寿;毛主席个高，也活到80多岁呀。不要只看单一因素。”

老大寿命长有后天原因

调查：第一胎出生的寿命最长，第二胎次之。百岁老人中第一胎出生者占35.5%。

解码：“民间俗语说‘老大傻，老二奸，调皮捣蛋数老三’，暗含一定科学道理：老大较朴素忠厚。过去日子苦，老大担当也多点，心态可能比弟弟妹妹好。”赵治国提到，《黄帝内经》里讲治病治人，关键在治心，心态好想不长寿也难。张湖德则认为：怀第一胎，父母身体更好，无论怀孕还是后天养护都更上心，之后的生养或因经济负担加重，导致父母重心有些转移。

上了年纪，很多人会觉得生活一下子少了奔头，尤其退休后，似乎就没有了生活追求和目标。然而，美国圣卢克?罗斯福医院近日发布消息称，研究人员对13.7万名平均年龄67岁的老人进行了长达7年的研究，发现拥有较高生活目标的人更长寿，死于心脏病的风险也比常人更低。这一研究说明，有目标对于晚年生活至关重要。

老年人健康长寿要点

目标要符合实际

杨萍认为，老人的目标要符合实际，并结合自己的喜好。喜欢出去走走的老人可以设定一个旅行计划，先从周边的旅游景点开始;喜欢学习的老人不妨参加老年大学，学点感兴趣的东西;热心肠的老人可以参加社区志愿者团队，或者学点心理学知识，帮有需要的人排忧解难。目标还要与经济条件相匹配。如果家里没多少钱，还非要去各地游玩，进而背负经济压力，效果适得其反。

干祖望，临床60多年，执教40多年，从事医疗专业写作50多年，2015年7月2日21时36分在南京逝世，享年104岁。著有《名医名方录》、《尤氏喉科》、《孙思邈评传》、《干祖望医话》等9部专著。他说自己高寿秘诀是：“童心、蚁食、龟欲、猴行”，今天把老中医的7个长寿秘诀分享给大家。

老年人健康长寿妙招

1、除喝酒外，少吃凉菜。

在古代，人们吃到凉菜，一定是下酒用的，因为无论白酒、黄酒都是温热之物，有凉菜相伴，正好中和。现代人吃凉菜成了习惯，在我看来都是不健康的，不利于肠胃。

2、不吃苦瓜炒鸡蛋。

中国人的确有爱吃鸡蛋的传统，早上煮鸡蛋，中午西红柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，这两者加在一起，非常严重，在我看来就是毒药。

3、早餐尊崇传统，白粥、油条或者煎鸡蛋。

吃什么健康，很多人抨击油条不健康，是垃圾食品，我觉得食物本身没有错，关键在于适度，白粥、油条、小菜，是中国人的传统，吃着舒服。煮鸡蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎鸡蛋的。

4、饮食有节。

道家有个观点，人这一辈子，吃的饭是有定数的，早吃多吃你就早完蛋，慢慢吃悠着点，你就能活长久。所以我绝对不暴饮暴食。

5、早晨不饿时吃鸡蛋牛奶，那是毒药。

很多人问我吃什么有益健康，我说吃什么不重要，怎么吃、什么时候吃是关键。不饥不饿时不吃，哪怕到了吃饭的时候，外界的时钟不重要，自己的生物钟重要。人们劝吃早餐没人关心早起是不是饿。如果头天晚上吃的还没消化，一点食欲都没有的人，又塞进牛奶鸡蛋，那不就是毒药吗?饿而不饥应该吃点点心，三口就行，饥而不饿的时候，就要去看医生，调节情绪。

6、大量喝水，严重的还会伤肾。

不知道从什么时候起，出现了所谓的健康理念，就是一天喝八杯水。说法是多喝水可以排毒，还可以冲刷大肠什么的。其实，这样喝水，非常伤肾，严重的还会造成肾虚，憋不住尿。喝水要小口，三口即止，留有余地，方便消化吸收，现代人光图快，灌水牛饮，结果导致胃中存积大量冷水，不是尿岀去就是存下来，没法成为体液。

喝水的学问还在于不喝淡水，淡水副作用就是利尿，淡水穿肠子过，体液无处留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶叶，在吃西瓜时加入微量盐，目的就是防止津液流失。

7、喝冻水、冻饮料，危害很大。

冷饮喝到胃里，就要靠胃的热气，把它温到跟人体一样的温度36.5℃，日积月累，胃受不了，肺也受牵连。

有人喜欢在吃饭之前先来杯冻饮料，那就完了，等你吃饭的时候，任你吃多少，任你吃到撑，都会没感觉，时间长了，你就会变胖。在不知不觉中，各种疾病就会随着肥胖一起找上门了。

从一位90岁的长寿老人临走时留下的遗物中，人们发现了她用人生最后的两年半时间，记下了她的长寿秘诀和老人人生智慧。下面小编精心挑选总结出了10点，希望可以和大家分享。

老年人长寿智慧

1.别老想着过去

不论现在正在经历着什么，你要铭记，风雨过后就能看到彩虹。只要尽力去做，掌控你所能掌控的，剩下的就让老天决定吧。只有学会放手，才能成长。

2.尽全力做好眼前的事

生活应该越简单越好，你不必什么事都亲力亲为，也不必着急完成某件事，每次只专注于一件事。感觉劳累时做个深呼吸，然后尽全力做好眼前的事。

3.绝不伪装自己

让别人接受真实的你，即使害怕也要说出自己的想法。做最真实的自己，你就是世界上最美的人。所以走自己的路，让别人说去吧!

4.不要刻意追求财富，而要追求幸福

当你老了，你会发现事物最珍贵的部分是价值，而非价格。最快乐的时光，是那些身无分文也能会心微笑的日子，这就是真正的幸福，盲目地去追求金钱反而会让自己更不幸。

5.始终心怀希望

随着时间推移，你会碰壁、会跌倒，但是无论如何，你都要心怀希望，那么一个很小的威胁就可能演变为一条绳索，拉你走出困境。

6.即使自己变了也没有关系

生活可能会磨平你的棱角，促使你变得成熟世故，不要觉得有时自己的某些想法可耻。没有人是一成不变的，当有人告诉你你变了时，你只是比以前更加坚强。

7.没有人会伤害到你

你要明白，大部分的痛苦和不快并非来自你的境遇，而是因为你的态度。所以，对那些伤害你、嫉妒你的人微笑吧，以此来告诉他们，没有人会从你这里夺走什么。

8.关心身边人

当你的亲朋说“我没事”时，你要看着他们的眼睛，紧紧地拥抱他们，并说“我知道你有事。”即使他们只有在需要你的时候才想起你，也不要沮丧，要为自己能够作为他们的“灯塔”而感到荣幸。

9.时常回头看看

学会爱自己，不要随便为任何人降低你的准则。时常回过头来看看过去，审视自己，感慨一下“真不敢相信我居然做到了”。

10.失败了就换条路再走

最强大的人，是在面对磨难时仍然能真诚微笑的人。微笑是因为有信心不被打败，如果你没有成功，就去寻找一个新的开始吧。

人活在世界上，不想事那是不可能的，但是如果思虑过多，那就会得忧虑症。不该想的不要想，这样活着才不累嘛!特别是对老人来说，家事公事都不用管了，主要的事是自己如何养生，自然延年益寿。所以老人想要长寿就要“脸皮厚”，脸皮厚具体是如何表现的呢?

老年人健康长寿心理

大方

人活得要大方，安心做自己就好，何必在意人家的眼光，我又不是为他人而活。这样才能在生活中活出自己的精彩，不留下任何遗憾。

潇洒

人一老，就会不自信。其实自信也是长寿的秘诀，老人应把心扉敞开，想怎么乐就怎么乐。

豁达

人生起起伏伏，遇到一点事就钻牛角尖，这样难免会心生忧虑。看待事物要往好的方面想，不纠结于得失，对待看不过眼的事采取平和的心态，这样的人患心血管病的机率也会大大降低。

无视负面评论

在我们生活的圈子里，什么人都有，我们管不住所有人的嘴，那就做我们自己的，是好是坏他也不能把我怎么样，对于负面评价采取无视态度，自己也就不会放在以上了。

从这四个方面可以看出，脸皮厚可以总结为豁达、开朗、乐观，这不就是人活着所需要的精神吗?人想得多不仅自己累，家里人也累。老人做到这几点，自然能延年益寿。

已有研究表明，某些特定的性格特征与长寿有密不可分的关系。美国MSN网站健康栏目近日总结了与长寿有关的5种性格特征，科学家发现，人们往往对这些特征不自知，反而是最亲密的朋友能够准确识别。

老年人健康长寿判断方法

1.有责任心

美国华盛顿大学的心理学家乔舒亚·杰克逊采集了600人(其中300人为已经有婚约的情侣)75年的数据，这些人在1935~1938年间参加了研究，当时他们才20来岁，研究一直持续到2013年。参与者选择了3~8位密友对他们的性格特征进行了评价，参照标准是上个世纪40年代美国密歇根大学的心理学家罗威尔·凯利所设计的包含36个问题的量表。量表中的问题从一般性的询问“他热爱运动且精力充沛吗”到更为个性化的问题如“他在约会时的表现怎样”等。分析结果显示，被朋友视为更有责任心的男性(这意味着他们不太可能冒险，同时做事周全而又有效率)，往往活得更长。

美国加州大学河滨分校的研究者在2007年对1930~2000年间的1253名加州男女进行考察后得到了相似的结论，不论性别如何，在童年和成年时有责任心的人要比这两个年龄段没有那么强责任心的同龄人活得长。

2.开放性

在美国华盛顿大学上述研究中，开放性是仅次于责任心之后与长寿有关联的性格特征。因此，在这个维度得分较高的男性(意味着他们乐于听取新的、不同的想法、感觉和观念)往往比其他人活得长。

3.情绪稳定

心理学家乔舒亚·杰克逊还发现，情绪更为稳定的女性会活得更长。提高调节情绪的本领，掌握平衡心理的技巧，避免过重的精神负荷，增强心理承受能力，有效地进行自我心理保护，防止发生情绪危机和精神崩溃，有助于长寿。

4.友善

对于女性来说，第二个与长寿有关的性格特征就是友善，这一发现也得到了其他研究的支持。美国叶史瓦大学的研究者在2012年选取了243名年龄在95~100岁之间的男女参与者(其中75%的受访者为女性)后发现，她们在乐观、随和和外向性的维度上得分都比较高。参与这项研究的女性在责任心方面的得分也较高，这一关键性格特征也在心理学家乔舒亚·杰克逊的研究中得到验证。

5.表达能力强

叶史瓦大学最近一项针对95~100岁人群的研究还发现，长寿的人笑得勤，他们善于相互公开、直接地表达感情，而不是藏着掖着。由于这项研究只考察了高龄老人，所以很难区别他们的这种性格特征是随着年龄的增长而后天习得的，还是这种性格特征让他们活到了这么久。

健康长寿不是简单的吹捧，而是需要科学依据，美国和英国科学家通过大量的调查研究得出长寿老人有三个共同的迹象，没有达到的人群可以适当的改正养生方向。

肺活量大

肺活量即人在深吸气后，最努力所能呼出的气体总量。“肺活量可以预测寿命”，这是美国波士顿大学医学院的科学家们经过长达30年的研究得出的结论。肺活量大小和内部身体各系统的机能能力、新陈代谢的能力等密切相关。肺活量下降，内部机体能力也随之下降。

三种方法提高肺活量，一是坚持运动，随着运动强度的增大，机体为适应代谢的需求，需要消耗更多的氧气和排出更多的二氧化碳，使得呼吸加深、加快，肺通气量增加，肺通气的动力呼吸肌的纤维变得粗壮有力，提高了呼吸肌的功能，增大了肺活量。适合的健身项目有游泳、慢跑、骑车(快速骑)、轮滑、爬山、健身操(舞)、羽毛球、篮球、足球、太极拳等，活动时间需保持20～30分钟。二是每天坚持做扩胸运动，提高胸部肌肉力量，能起到扩大胸腔能力，增强呼吸深度的作用。三是可以采用调节呼吸法，在空气清新的环境下，慢慢吸气4~5秒，使肺部吸足氧气，再缓慢吐气，练习5~8分钟。另外，吹气球、吹蜡烛等游戏也能提高肺活量。无论何种运动，一定要注意长期坚持。

据德国媒体报道，研究人员指出：不抽烟，婚姻关系稳定，有坚定的友谊，那幸福、长寿就是一件很简单的事情。这里我们将向你介绍，必须特别注意哪些问题。

长寿秘诀5. 睡眠充足

研究人员发现，睡眠不充足和不规律的人很容易患糖尿病、心肌梗塞和肥胖症。在睡眠中，身体实现物质转换，修复机能高速运转，免疫系统、消化系统、心脑血管系统进行自我更新。

一般情况下，长寿跟健康是成正比的。而生活中的习惯又跟健康密切相关，有专家指出，看你是不是长寿，可以从生活中的这些地方看出。

老年人长寿信号

1.出生时母亲不到25岁。 美国芝加哥大学一项研究发现，与出生时母亲已过25岁的人相比，出生时母亲不到25岁的人活到100岁的可能性高两倍。

2.喜欢喝茶。 绿茶和红茶都富含有助于血管放松及保护心脏的抗氧化剂儿茶酚。日本一项涉及40500名男女参试者的研究发现，每天喝5杯绿茶的参试者心脏病和中风死亡率最低。

3.以步代车。 一项涉及2603名男女参试者的研究发现，每天步行30分钟的参试者长寿几率是每天步行不足30分钟的参试者的4倍。另外，超重女性每天活动时间增加10分钟可改善心脏健康。午餐过后散会步，送孩子踢足球的时候，自己也运动，每天坚持，身体更健康。

4.每天饮酒不超一杯。 每天一杯酒有助于降低心脏病危险。但是过量饮酒或酗酒则会危害健康。以西欧国家居民为对象的一项新研究发现，酗酒会加重肝脏负担，诱发肝病、导致脂肪肝、肝硬化。

5.腿部有力量。 美国纽约国际长寿研究中心主任巴特勒博士表示，腿部肌肉无力是衰老的第一信号。老人下半身有力量，平衡能力更好，身体更灵活，耐力也更强。随着年龄的增大，腿部健壮更有助于降低摔跌和骨折危险，尤其是髋骨骨折。大约20%的髋骨骨折老人在1年内因并发症去世。

6.多吃紫色食物。 辛辛那提大学认知障碍研究中心主任罗伯特博士研究发现，每天至少吃1杯蓝莓有助于改善大脑细胞之间的交流，进而提高记忆力。紫葡萄、蓝莓和红葡萄酒都含有大量的花青素，有助于降低心脏病和认知障碍症风险。

7.青少年期间体重健康。 美国《儿科杂志》刊登一项为期28年涉及137名参试者的跟踪研究发现，14岁时体重超标或肥胖的参试者，成年后罹患2型糖尿病的几率明显增加。

8.不爱吃红肉。 美国癌症研究协会营养学家卡伦·柯林斯博士完成的一项新研究发现，偶尔吃一次手掌大小(约71克)的牛肉、猪肉或羊肉无关紧要。但是每周吃红肉超过18盎司(约合510克)则会增加肠癌危险。每周吃3.5盎司(约合99克)熏肠和熟食等加工肉食会导致直肠癌危险增加42%。

9.上过大学。 哈佛大学医学院一项近期研究发现，接受12年以上正规受教育(至少包括1年大学生活)的人，其寿命比接受教育更少的人群长18个月。

10.人际关系好。 美国宾州西达克瑞斯特学院心理学教授米卡·萨蒂格博士完成的一项新研究发现，良好的人际关系可起到“紧张缓冲器”的作用。有亲朋好友支持的人身心更健康。而慢性压力则会降低免疫力，加速细胞老化，最终导致寿命缩短4~8年。

11.朋友很健康。 美国《新英格兰医学》杂志刊登的一项新研究发现，如果一个人的朋友体重超标，那么他(她)体重超标的可能性会增加57%。

12.勇于接受新挑战。 美国拉什大学医学院完成的一项新研究发现，责任心强且勇于接受挑战的人，长寿几率更大。

13.家务活自己做。 一项涉及302名七八十岁老年参试者的新研究发现，吸尘、扫地、擦窗户1个小时就可帮助身体消耗285千卡的热量，死亡率随之降低30%。

14.乐观豁达。 《美国心理学家》杂志刊登的一项新研究发现，有大约17%的美国人生活态度积极乐观，目标明确，有集体观念。这些人比性格沉闷的人(约占美国人10%)身体更健康。

百岁老人袁绍清的身体很好，一年四季很少感冒、发热，心脏、胃都很好，也没有高血压、高血脂。据老人的孙女婿介绍，这位百岁老人的长寿之道就是特别喜欢吃肉，无论是炖的还是炒的。除了喜欢吃肉外，他还喜欢喝牛奶，每天不少于四包纯牛奶。

老年人其他长寿要点

先天基因和后天条件共同决定

人类寿命长短的差别有很多原因，自身基因毫无疑问是其中原因之一。但这并不表示我们对年老后的健康状况要抱以消极态度。尽管我们的基因取决于我们的父母，自身的生活习惯对寿命也有影响。饮食、机体活跃度和压力都会改变基因的工作方式，从而影响我们的健康和寿命。贝尔法斯特女王大学研究团队在对百岁老人的基因分析后发现，其基因中与心血管疾病相关的基因较少，而有加强免疫力作用的基因较多。在对这些身体强健的百岁老人进行采访时，老人表示自身健康的遗传基因是一大原因，但他们还提到有助于他们长寿的其它因素。

锻炼身体和心理健康

接受研究团队调查的老人都表示，保持身体和心理活跃对长寿也至关重要。其中一位名为罗伯特(Robert)的店主表示，他长寿的秘诀就是一辈子都勤勤恳恳工作。95岁的萨缪尔(Samuel)则表示，保持头脑活跃是他的长寿秘诀，今年他将完成第十本书的写作。体育锻炼对健康的好处不可忽略。规律的体育锻炼可以使我们的外基因组变得活跃，从而提高肌肉功能。同时，体育锻炼还有助于保护大脑的功能，我们运动的越多，其对大脑保护的作用越明显。锻炼对每个人都有好处，并且什么时候开始都不算晚。

健康饮食

接受研究团队调查的老人也都认可了健康饮食的重要性。老人诺曼(Norman)表示，他从来不抽烟不喝酒，只吃健康的食物，从不碰垃圾食品。92岁老人艾琳(Eileen)介绍了自己的健康膳食，母亲准备的肉汤。正所谓“人如其食”，科学家们已发现食用水果和蔬菜可有效抑制与癌症相关的基因。

心态积极广交朋友

许多参与此次研究的老人表示保持心情愉快、心态积极，保持丰富的生活和家人间融洽的关系也是长寿秘诀之一。95岁老人萨缪尔(Samuel)就是一个典型的例子，他表示他乐于交朋友，热爱生活。勇敢面对困境是参与研究的老人所共有的生活态度，96岁老人艾琳(Eileen)表示她的生活态度是有问题就解决。研究团队表示，成功的变老不仅仅是身无疾病和能够独立生活，更高的标准是保持社交活跃。因此，和朋友家人融洽的互动有助老人保持良好精神状态，同时可以分解自己的压力。

古人认为，人身体的变化与四季轮回是一致的，因此饮食起居、衣食住行必须与季节相适宜。想长寿，就一定要遵循天地的规律，具体可用6字总结。

老年人健康水果

1、橙子能减轻皱纹

橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。

2、梨能预防癌症

梨是秋冬季的时令果，因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出，从而降低我们患上结肠癌的机率。

3、苹果有益于大脑

苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。

4、香蕉预防心脏病

香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

5、葡萄有助于燃烧脂肪

葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

另外，梨中有一些类黄酮素，这种物质可以有效抑制黑色素瘤以及淋巴癌等癌细胞的生长。所以适当食用梨对于防癌治癌都有好处。

人的寿命跟基因有一定关系，但是除了基因外跟一些饮食、生活习惯也密不可分。据专家分析，一些长寿老人都有这些性格特征。

老年人健康长寿水果

1、橙子能减轻皱纹

橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。

2、梨能预防癌症

梨是秋冬季的时令果，因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出，从而降低我们患上结肠癌的机率。

3、苹果有益于大脑

苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。

4、香蕉预防心脏病

香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。

5、葡萄有助于燃烧脂肪

葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

另外，梨中有一些类黄酮素，这种物质可以有效抑制黑色素瘤以及淋巴癌等癌细胞的生长。所以适当食用梨对于防癌治癌都有好处。

成功总是留给有准备的人，在抗衰老方面，也不例外。了解衰老机制，做好防范措施，才能有效延年益寿。美国梅奥诊所网站载文，从10个方面详细分析了防老应做的准备。

老年人健康标准

第一条:大病没有,小病稳定

“大病没有”是指心脑肾等重要脏器因年龄增加有所退化,但并未导致功能异常,没有得过恶性肿瘤、心脑血管疾病(如心肌梗死、脑卒中)等。“小病稳定”是指一些相关的高危因素能控制在与年龄相适应的达标范围内,比如虽然有高血压、糖尿病等,但经过吃药和改变生活方式,能控制在合理范围内,没有引起心脏、肾脏等并发症。老年人相关高危因素指心脑血管疾病的相关危险因素,主要有高血压、糖尿病、血脂紊乱,《标准》中对这些危险因素的控制目标给出了具体数据:

1.血压。无高血压者<140/90毫米汞柱,其中高龄老年人(≥80岁者)≥120/60毫米汞柱;高血压者(除年龄外无其他危险因素和病史)<150/90毫米汞柱,高龄老人≥130/60毫米汞柱。

2.糖化血红蛋白。无糖尿病者:5.0%～6.5%;糖尿病无并发症者:6.0%～7.0%。

3.血脂。血总胆固醇为3.1～6.2毫摩尔/升,低密度脂蛋白胆固醇1.8～3.9毫摩尔/升,高密度脂蛋白胆固醇>1.0毫摩尔/升,甘油三酯0.8～2.3毫摩尔/升。

第二条:智力正常

认知变化在老年人的健康中非常重要,自我满意或自我评价良好是国际上较新的老年人健康概念。老年人可在家人协助下应用《老年人简易智能量表》(MMSE)进行简单评估,每题1分,满分30分。初中以上文化水平的老年人≥27分为正常,高龄老年人≥25分为正常。具体问题如下:

1.今年的年份?2.现在是什么季节?3.今天几号?4.今天星期几?5.现在几月份?6.你现在在哪一个国家?7.哪一个省(市)?8.具体地址?9.你现在住哪层楼?10.这里是什么地方?11.复述:手表。12.复述:钢笔。13.复述:眼镜。14.100减7是多少?15.93减7是多少?16.86减7是多少?17.79减7是多少?18.72减7是多少?19～21.回忆刚才复述过的3个物体。22.给老人看帽子,让其说出物体名称。23.给老人看毛巾,让其说出物体名称。24.复述:如果、并且、但是。25.在卡片上写上“闭上眼睛”,让老人读出来。26.让老人用右手拿纸。27.让老人将纸对折。28.让老人将纸放在左腿上。29.写一个完整的句子。30.按样画图,见下图。

注意事项:问题11～13,老人要连续说出3种东西;问题26～28,需要连续做出3个动作指令,对于偏瘫患者,指令可以是健侧手;问题29,句子的主谓宾语齐全才能得分;问题30,患者所画出的图形有正确的空间关系,即两个五边形交叉,中间形成一个四边形才能得分。

第三条:心态健康

老年人要充分意识到在整个生命过程中,自身体力、精神状态及社会参与的潜力。即使是高龄老年人,也能发挥对家庭、社会及国家的贡献,增加幸福感和归属感。像做饭、打扫卫生等,都是对家庭做出了贡献,是心态健康的表现。

老年人心理状态可通过《老年抑郁量表》(GDS)进行评估。共有15道题,总分15分,<5分为正常。

具体题目:1.你对你的生活基本满意吗?(答否得1分);2.你失去了很多活动或者兴趣了吗?(答是得1分);3.你觉得生活空虚吗?(答是得1分);4.你经常觉得无聊吗?(答是得1分);5.大部分时间你的精力充沛吗?(答否得1分);6.你害怕一些不好的事情发生在你身上吗?(答是得1分);7.大部分时间你觉得快乐吗?(答否得1分);8.你经常觉得无助吗?(答是得1分);9.你是否更愿意待在家里,而不是出去做一些新鲜的事情?(答是得1分);10.你觉得有比较突出的记忆力问题吗?(答是得1分);11.你认为目前活得很精彩吗?(答否得1分);12.你认为你目前的生活方式毫无价值吗?(答是得1分);13.你精力充沛吗?(答否得1分);14.你是否认为你的处境毫无希望?(答是得1分);15.你认为大部分人比你强吗?(答是得1分)。

第四条:生活能自理

老人的活动能力评估非常重要,是否能维持基本生活,可应用《老年人日常生活活动量表》(ADL)进行评估,见左侧表1。一般老人达到100分为正常,高龄老人达95分为正常。

第五条:生活方式良好

良好规律的生活方式是老年人健康的基础,应做到起居有常,饮食有节,不妄作劳,情绪平和,戒烟慎酒。主要从5个方面衡量。

1.食疗。每天要保证摄取1斤半蔬果,1个鸡蛋,不少于1200毫升的水,2两以内的油,不超过6克的食盐(相当于1啤酒瓶盖)。2.戒烟。研究表明,戒烟3个月后,肺脏功能开始改善,1年后,心脏病发作危险降低50%。3.运动。老年人可以根据自身情况选择快步走、游泳、跳舞和骑自行车等有氧运动。每周3～5次,运动量要达到心率在120次/分钟,身体微微出汗的标准。4.慎酒。适度饮酒才有益健康,具体标准是酒精≤25克/日,约等于啤酒≤750毫升,葡萄酒≤250毫升,高浓度白酒≤50毫升。高血压患者最好戒酒。5.心理健康。健康老人应该做到:努力学习,了解时尚;多做家务,心灵手巧;朋友聚会,多多参加;遇到困难,主动求助;帮助别人,快乐自己。

如果以上五大标准你都能做到,那么恭喜你,你就是健康老年人。如果你还未步入老年,那么就从现在做起,立下目标,争取日后成为健康老人。

幸福的老人不仅需要寿命长，更要拥有健康的体魄和高质量的生活，到底怎样才能做到?英国《爱尔兰审查员报》载文称，具有以下8种特点的老人生活更健康、生命质量更高，或许可以为您提供一些借鉴。

老年人健康长寿潜质

1.爱吃醋

欧洲科学家研究发现，经常用橄榄油和醋做调味品，可以降低患癌症的风险。另外，摄入高碳水化合物(馒头、米饭、面条等)前食用一些醋，可降低碳水化合物的吸收速度，平稳血糖，减少脂肪存储。

2.爱喝奶

《美国临床营养学期刊》刊登新研究称，每天摄入约250毫升牛奶，患心脏病风险降低31%。

3.工作努力

你或许认为没压力的工作最理想，但是科学家对1500名年过80岁的老人调查后发现，工作努力、职业生涯获得成功的人不容易早亡，而且生活中幸福感也更强。

4.感情专一

英国《健康心理学》杂志调研发现，幸福婚姻可以延长男女的寿命，而反复结婚、离婚会让人产生漂泊不定感，幸福感降低，增加早亡的风险。

5.处事淡定。

美国印第安纳大学的科学家发现，常忧心忡忡的人寿命可能缩短16年。

6.子嗣多。

英国《老龄化心理学》杂志的研究表明，一个女人生的孩子越多，寿命相对越长。因为孩子多的女性，在晚年会获得更多子女在心理和财务上的支持。

7.喜欢玩牌或购物

美国哈佛大学研究称，对于老年人来说，玩牌或购物对健康的影响，在一定程度上相当于锻炼身体。还有就是做自己喜欢的事情，让自己感觉良好。

8.证书多

根据美国阿肯色大学的研究，获得资格证书越多的人，寿命一般也较长。缺乏教育者更容易染上吸烟等坏毛病，增加心脏病和癌症风险。另外，这些人也多从事危险系数较高的工作。