为您找到与老年痴呆的学术相关的共24个结果:
研究发现,血管性痴呆占多数,而中医方面则有不少可以促进脑血循环的穴位,下面我们就来看看按摩哪些穴位可以预防老年痴呆症。
1、每天两杯苹果汁
苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申(Aricept多奈哌齐)成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。
2、吃肉桂
吃肉桂有助于改善较弱和低效胰岛素(胰岛素不耐受),帮助其正常处理糖份。肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。肉桂可加入食物和饮料中,每天半茶匙至1茶匙(250毫克至500毫克)肉桂粉就足够多了。
3、喝咖啡
喝咖啡可缓解大脑衰老。咖啡具有抗炎功效,有助于防止中风、抑郁症和糖尿病等多种慢性疾病。多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。一项大规模研究发现,中年女性每天喝咖啡3—5杯,20年后,其早老性痴呆危险降低65%。英国梅奥诊所专家建议,每天喝咖啡2—4杯。
4、多受教育
多项研究发现,接受正规教育年数越多,老年痴呆症危险就越小。大学教育强化学生注意力、阅读能力等脑力活动,有助刺激脑细胞之间的联系。
5、多社交
多社交有助于改善认知能力。多与朋友外出进餐或参加体育活动、旅行、聚会、看电影、听音乐会、参加各种俱乐部、参加社区志愿活动、常看亲朋好友等活动,都有助于改善记忆和思维能力。
6、保护视力
密歇根大学最新研究发现,保持良好视力,老年痴呆症危险减少63%。如果视力不好,那么每年看一次眼科,并接受相应治疗,那么老年痴呆症危险也会减少64%。眼睛可反应和影响大脑功能,特别是老年人群。视力不好,一定要及时就医。
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许多人都知道,运动可降低中风几率。实践证明,适当的体育锻炼有益于健康,有利于大脑抑制功能的解除,提高中枢神经的活动水平。
起居饮食要有规律,不能变化无常。一般应早睡早起,定时进食,定时排便,注意保持大便的通畅。在膳食上,一般要注意以下几点:①强调做到“三定、三高、三低和两戒”,即定时、定量、定质,高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素,低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。②避免使用铝制饮具。③补充有益的矿物质。
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老年痴呆症,又名阿尔茨海默症,是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病,以下是由读文网小编整理关于老年痴呆科普知识的内容,希望大家喜欢!
1、本病根据起病年龄和临床表现可分为:
(1)老年前期型:起病<65岁,病情进展迅速,较早出现失语、失写、失用等症状;
(2)老年型:起病>65岁,病情进展缓慢,以记忆障碍为主要临床表现;
(3)非典型或混合型:临床表现不能归结于上述两型者;
(4)其他或待分类的阿尔茨海默病。
2、根据家族史可分为:
(1)散发性阿尔茨海默病(sporadical Alzheimer disease,SAD):较常见。
(2)家族性阿尔茨海默病(familial Alzheimer disease,FAD):约占AD患者的1%。
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老年痴呆(阿尔茨海默病) 是指老年老化程度超过生理性老化,或过早老化,致使脑功能障碍,引起获得性、持续性智能障碍。湘雅二医院老年病科张孟喜副主任护师提醒,老年人退休以后,生活相对比较单调,没什么兴趣爱好,接触社会少,很少用脑,这样易患老年痴呆。
由于老年痴呆目前没有有效的治疗药物和手段,因此,可以通过一些生活方式的改变来预防老年痴呆的发生。
随着年龄的增长,老年人的睡眠时间也会随之减少,睡眠质量也将越来越差,但是应该至少保持每天6小时以上的睡眠。
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九成以上的老年痴呆都是属于脑机能的“老化、废用型痴呆”, 多数患者整天横躺在电视前面看电视等。
易得老年痴呆人群:一、对年节送礼馈赠非常热心;
易得老年痴呆人群:二、对上司绝对服从、对下属相当严厉;
易得老年痴呆人群:三、喜欢将部下的功劳归己,将自己的失败归人;
易得老年痴呆人群:四、假日与家人外出时习惯穿西装打领带;
易得老年痴呆人群:五、对演艺界绯闻或家人闲聊话题完全摸不着边;
易得老年痴呆人群:六、不善闲谈、不会讲笑话、缺乏幽默感;
易得老年痴呆人群:七、一点也不觉得猫、狗等小动物可爱;
易得老年痴呆人群:八、不被同事或部下喜欢;
易得老年痴呆人群:九、对同事或朋友的升迁反应过敏;
易得老年痴呆人群:十、对音乐、电影毫无兴趣,并且对玩电子游戏嗤之以鼻;
易得老年痴呆人群:十一、生活步调相当固定,每天走过的街道几乎一成不变。九成以上的老年痴呆都是属于脑机能的“老化、废用型痴呆”, 多数患者整天横躺在电视前面看电视,生活中缺少朋友、不喜欢去人多的场所,也无种植花草等兴趣。
人类的左脑负责处理工作、读书信息,右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息,若在中年时忽略右脑的锻炼,退休后短时间无法调整生活形态,左、右脑运动不足,即容易产生老化、废用型痴呆。最好的防治方法是及早开始右脑的锻炼,如培 养工作以外的生活嗜好,种类、范围不拘,最重要的是能够以轻松的态度和玩游戏般心情去从事,如果能找到一起分享的同伴更佳。对有一些特定异性对象的老人,谈恋爱也是佳方。
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老年痴呆情感护理方法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
老年痴呆情感护理方法——焦虑
痴呆病人易出现失落和不安全感,症状有坐立不安、反复挑选衣服、不停地搓手、到处吼叫或来回走动、甚至拒绝进食与治疗等。对策:给病人足够的照明,保证居室安静,安排有趣的活动,放一段轻松的音乐。
表现为退缩、孤独、回避与人交往,对环境缺乏兴趣。对策:增加照明度,室内摆放病人喜欢的物品,如日历、时钟、照片、收音机等,向病人说一些关爱的语言,建立信赖的关系,鼓励病人所做的事情。
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老年痴呆症主要分为三种,最常见的是阿尔茨海默病,其次是脑血管性痴呆,第三种是由感染、肿瘤、外伤等引起,仅占极少数。食疗对老年痴呆症的防治可发挥辅助作用,酌情选用。
枸杞10克,羊脑1只,洗净,隔水蒸熟,加入调味品,每日1剂。
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特别是一些文化修养较好的老人,因书写困难而导致写出的内容词不达意,如写信不能写清含义,这常常是引起家属注意的首发症状。
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目前,老年性痴呆的治疗首选胆碱酯酶抑制剂,或采用联合疗法,同时应用自由基清除剂及改善脑代谢的药物。雌激素的应用尚有争议。非特异性消炎镇痛药治疗老年性痴呆的效果有待证实,而基因治疗和神经营养剂的治疗仍未取得突破性的进展。
老年痴呆具体治疗方法一、对症治疗:各种精神症状如躁动、攻击行为、抑郁、焦虑、冷漠等,在老年性痴呆患者中均比较常见。治疗可选择各种抗精神病的药物。对伴有兴奋、焦虑、激越、有攻击行为者,可选用小剂量强安定剂如氯丙嗪等;对行为障碍伴抑郁者,可选用多虑平、选择性五羟色胺再摄取抑制剂等抗抑郁药;对失眠者可选用副作用小、略有催眠及肌肉松弛作用的弱安定剂,如水合氯醛、眠尔通、利眠宁等。
但是,绝大部分抗精神病药物都有副作用,甚至可使病情恶化。因此,控制精神症状首先应试用非药物疗法,如增加运动、消除疑虑等。必须采用药物治疗时,应从小剂量开始,逐渐增加,同时密切注意病情变化,及时撤减药量或停药。
老年痴呆具体治疗方法二、改善脑代谢:目前认为,改善脑代谢的药物对老年性痴呆可能有效。有多种r-氨基丁酸的衍生物可增强代谢与学习能力。如脑复康、奥拉西坦、阿尼西坦等。大剂量脑复康可延缓老年性痴呆患者的病程发展,对改善命名、远记忆力和近记忆力均有较大作用。
维生素类(维生素B12、B6、B1、E等)可使老年性痴呆患者的某些症状得到改善。维生素B1能促进生物能量转化,增强脑对葡萄糖的摄取和利用,对老年性痴呆患者起到协同治疗作用。维生素B12在乙酰胆碱合成过程中,对前体物胆碱的合成起辅酶作用。维生素B6系神经递质生物合成的辅酶。维生素E可防止体内过氧化物生成,对延缓衰老有作用。
脑代谢激活剂银杏叶制剂具有通畅血管的作用。采用金纳多等短期静脉注射,能改善病人的日常生活,降低抑郁程度,并使记忆力好转。在延缓老年人大脑衰老,增强记忆力方面,具有常规药物难以实现的效果。
老年痴呆具体治疗方法三、胆碱酯酶抑制剂:脑内有一种神经递质叫作乙酰胆碱,它与学习和记忆关系密切,可被胆碱酯酶分解。增强乙酰胆碱合成和释放的突触前药物如胆碱和卵磷脂,抑制乙酰胆碱降解以提高其活性的药物如毒扁豆碱,可以增加突触间隙乙酰胆碱的浓度,提高中枢胆碱能活性,从而改善老年性痴呆的记忆力和智力。
石杉碱甲是我国科研人员从中草药千层塔中提取的一种高效、可逆性的竞争性胆碱酯酶抑制剂,易通过血脑屏障进入中枢,且稳定性好,治疗指数高,安全指数大,作用时间长。与其它胆碱酯酶抑制剂相比,其抑制活性和选择性均较高。从20世纪80年代中期开始用该药治疗老年性痴呆症,证明其可以显著提高老年性痴呆患者的记忆力和认知行为功能。
安理申是第二代的胆碱酯酶抑制剂。通过可逆的抑制胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解,增加受体位点可利用的乙酰胆碱含量,从而改善学习和记忆状况。目前多项临床试验均证实,安理申在改善老年性痴呆认知和总体功能上是有效的,并且具有良好的安全性。
老年痴呆具体治疗方法四、神经生长因子:神经生长因子是神经系统中最重要的生物活性因子之一,具有影响和调节外周及中枢神经系统某些神经元的分化、存活和生长等重要功能。不仅有中枢胆碱能神经的营养和支持作用,还具有延缓大脑衰老和防治老年性痴呆的药理作用。
老年痴呆具体治疗方法五、钙离子拮抗剂:在神经细胞变性过程中,有细胞内钙离子浓度的异常增高。钙超载导致线粒体膜破坏并过度活化蛋白激酶和磷脂酶,触发细胞功能丧失和凋亡。与记忆有关的神经细胞死亡是导致痴呆的机制之一,故使用钙离子拮抗剂治疗老年性痴呆的机制不难理解。
老年痴呆具体治疗方法六、自由基清除剂:氧化应激过度及自由基自身毒性可导致神经细胞变性。自由基清除系统具有细胞保护作用,使其免受自由基的攻击,减少细胞的损害。维生素E作为抗衰老药物已经在临床广泛应用,它可以保护老年性痴呆患者脑细胞中受损最严重的线粒体,改善自由基清除作用。而褪黑素作为一种内源性抗氧化物质,其自由基消除作用优于维生素E。
综上所述,对于老年性痴呆药物治疗的探索是多方面的。目前,老年性痴呆的治疗首选胆碱酯酶抑制剂,或采用联合疗法,同时应用自由基清除剂及改善脑代谢的药物。雌激素的应用尚有争议。非特异性消炎镇痛药治疗老年性痴呆的效果有待证实,而基因治疗和神经营养剂的治疗仍未取得突破性的进展。
老年痴呆是指老年期出现的已获得的智能在本质上出现持续的损害,也就是由器质性脑损害导致的基本上不可逆的智能缺失和社会适应能力降低。主要表现为:在智能方面出现抽象思维能力丧失,推理判断与计划不足,注意力缺失;在人格方面出现兴趣与始动性丧失,迟钝或难以抑制,社会行为不端,不拘小节;在记忆方面出现遗忘,地形、视觉与空间定向力差;在言语认知方面出现说话不流利,综合能力缺失。随着人类平均预期寿命的增长,人口老龄化问题日益突出,老年痴呆已成为世界范围内危害人类健康的最严重疾病之一。它所造成的记忆障碍、思维困难、言语及定向能力障碍,使患者的日常生活能力下降,严重者生活不能自理,衣食住行都需要有人照料。不仅给患者带来痛苦,也给患者的家人和社会带来沉重的负担。
我国老年痴呆的患病率远非人们想象的那么低。2000年,由北京协和医院牵头,全国6个城市10个中心的109名医师参加了对42890名老人进行的流行病学调查。调查结果表明,我国北方地区65岁以上居民痴呆患病率为6.9%,其中老年性痴呆为4.2%,血管性痴呆为0.9%。我国南方地区65岁以上居民痴呆患病率为3.9%,其中老年性痴呆为2.8%,血管性痴呆为0.9%。目前我国在60岁以上的1.2亿老年人中,大约有500万老年痴呆患者,占世界总病例的1/4强,而且每年平均有30万新发病例。到2020年,我国老年人口将达到2.3亿,占人口总数的20%以上。老年人口的不断增加使老年性痴呆患者的人数大幅度上升。同时,老年痴呆患者女性多于男性,60岁以上的老年人中,女性患老年痴呆的比例是男性的2-3倍。
然而在我国,由于无知、偏见、歧视和恐惧,使老年痴呆这一常见疾病被许多人所忽视。他们认为:爱忘事或有些糊涂,是老年人的必然表现,不是疾病,也根本用不着去治疗。而且因为“痴呆”一词隐含的贬义和带有侮辱性的语气,使患者本人和家属、亲朋好友都难以接受。由此所引发的社会偏见,像一把利刃一样,刺入全体家庭成员的心。显然,这对老年痴呆的预防和治疗极为不利。
调查显示,我国老年痴呆患者家属中只有47%的人知道自己家人患的是老年痴呆,家属主动带病人去医院就诊者只有13.3%,因感到自己“糊涂”而去就诊的仅占15%。这提示我们,重视老年痴呆的防治已经到了刻不容缓的地步。
早期发现、早期就诊、早期治疗,是改善老年痴呆症状,提高患者生活质量的关键,具有极为重大的意义。目前虽然尚未找到治疗老年性痴呆的特效药物,但大量的临床实践已经证明:对轻、中度痴呆患者如能及时给予适当治疗,其记忆力和生活能力都会得到不同程度的改善,而且治疗越早,疗效越好。而对晚期患者,则疗效较差。
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如果一个人具备数种或大部分下列的症状,并不意味着他就是已经患有这种疾病;但却意味着患病的风险正在增加,建议到医院的神经科专家或精神科专家那里就诊,进行临床综合的神经系统检查和记忆检查。
老年痴呆的危害1.不断地重复同一个问题;
老年痴呆的危害2.一遍遍不断地重复同一个故事;
老年痴呆的危害3.忘记了怎样煮饭、怎样修理东西、怎样打扑克等平常很简单且带有一定规则的活动。
老年痴呆的危害4.逐渐失去计算能力,忘记如何付款或使用支票。
老年痴呆的危害5.在熟悉的环境中迷路或把家里的东西放错地方。
老年痴呆的危害6.忘记洗澡或不断地者重复穿同一件衣服,并且坚持自己已经洗过澡或者他们的衣服是干净的。
老年痴呆的危害7.依赖于配偶等其他人来回答问题或做决定。而以前,他们都能自己回答或解决这些问题。
当然,如果一个人具备数种或大部分下列的症状,并不意味着他就是已经患有这种疾病;但却意味着患病的风险正在增加,建议到医院的神经科专家或精神科专家那里就诊,进行临床综合的神经系统检查和记忆检查。
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了解微量元素与老年性痴呆关系,对于老年人预防和治疗老年性痴呆症有很好的帮助。
锰在脑部分布较多,它在脑组织中能激活单磷酸腺苷,在脑神经递质中起调节作用。老年人缺锰,会出现智力下降,反应迟钝。
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慢性脑供血不足是指由于各种原因导致脑部血流的供应不能满足正常需要,大脑出现慢性的广泛的供血不足,从而引起一系列的脑部功能障碍为临床表现的疾病,且临床表现多样:如头晕、头痛、头重、头昏、耳鸣、头鸣、急躁易怒、失眠多梦、注意力不集中、记忆力减退。由于体征很少,症状隐袭,发展缓慢,头颅CT、MRI阴性,很少引起人们重视,但确对人们的健康危害极大。
1、 去除危险因素:如治疗高血压、高血糖、高血脂、戒烟限酒(酒一周不超一两)、减轻体重。
2、 抗血小板聚集药物应用:如阿司匹林、潘生丁等药可阻止血小板聚集,利于脑部血液供应。
3、 抗凝及扩血管药物可使血液畅通,增加脑血流灌注,减轻脑缺血症状。
4、 中药治疗:当归、川穹、白芍、熟地、夏枯草等,特别应选精制而成的养血清脑颗粒,它具有扩血管,改善大脑血液循环,减少血管阻力,缓解血管痉挛,降低血粘度,抗血小板聚集,抑制神经细胞凋亡等多靶点作用的特点,能改善慢性脑供血不足引起的头晕、头痛、失眠、健忘等症状。
养血清脑颗粒是天津天士力制药股份有限公司独家生产的天然植物药,被临床医学誉为“慢性脑供血不足首选药物”临床观察它对慢性脑供血不足引起的头晕、头昏、头胀、头痛、记忆力下降均有明显改善,还对脑梗死、老年痴呆有预防和阻止病情发展作用。考虑与它能扩血管、改善大脑循环、缓解血管痉挛、降低血粘度、抗凝、抗血小板聚集、抑制神经细胞凋亡等多靶点作用特点有关。
养血清脑颗粒对于各类头痛,如紧张性头痛、偏头痛、女性经期头痛、高血压引起的头晕头痛等均有较好疗效。可减轻头痛的发作次数、发作时间、减轻发作程度。临床观察对中学生因紧张、用脑过度引起的头痛、头昏、失眠、记忆力下降等症状有显著地治疗和预防作用,认为与养血清脑能解除血管痉挛、调节血管舒张功能、降低血管紧张度、提高痛阀,提高脑细胞对缺血缺氧的耐受能力有关。
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那么,男性如何预防老年痴呆症?日常生活中该注意哪些细节呢?
夫妻之间从结婚之日起,就要注意保持正常的、规律的性生活,这样有助于男女双方性腺激素的正常分泌。要注意摒弃过度吸烟、过度酗酒等不良的嗜好或习惯,保持生活的规律性,保证每天有充分的睡眠。人过五十,要注意身体保养,不能再像二三十岁的小年轻人那样整天熬夜,拼命透支体力。要切忌在新婚后过度纵欲,注意适当的节制,物极必反,纵欲同样会导致人体过早的走向性衰老,最终引发老年痴呆症的发生。
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老年痴呆是非常常见的老年病,多见于活动少、性格孤僻的老人。老年痴呆是可以控制甚至可以调理好的,所以老人一旦感觉自己已经出现衰老的症状时,就要做一些预防措施。如多外出走动,适当运动、饮食均衡、多看书等。看书能刺激脑神经,防止脑神经的老化,间接的防止老年痴呆。但是老人视力会慢慢退化,看书时也一定要注意舍取。
中老年人预防老年痴呆秘诀1、每日一读。“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”古代人以黄金和美玉来形容读书的美好。读书能增长自身的知识,提高修养,老人经常读书,可多思考,这样能让大脑经常处于活动状态,动得多了脑子自然也就灵活多了。但是老人读书时一定要选择安静我环境,太过吵闹对老人的视力和听力都会有损伤。
中老年人预防老年痴呆秘诀2、选择性读。老人退休后,在家可以多看下每天的报纸,了解当下的形势,能减少跟儿女间的代沟。除此之外,可以多看些笑话类的,愉悦身心。其他的书,如书法、名人传记、历史、养生之类的书都能提高自身修养,陶冶性情,对老人的身体大有裨益。
中老年人预防老年痴呆秘诀3、宜读短篇书。老年人的精力有限,不能长时间的看书,所以建议选择一些篇幅比较短的书,最好是一段一段的故事类的,这样既能看书,又不损害健康。
中老年人预防老年痴呆秘诀4、要学会记笔记。读书并不是读了就完事了。老人的记忆力所下降,看过的不会马上记住,所以有时想到却挤不出话来。平时看书时可以准备一本笔记本,随时把好的故事、好的语句、自己的心得看法记录下来。其目的是活动活动大脑,练练写作,日积月累,坚持久了,总会有进步、有收获的。
读书能防痴呆,但是除了读书之外,还有一些其他的能活动大脑的项目,老人也可以试试。如下棋,绘画,做智力游戏,跳舞,演奏乐器,这些都能刺激大脑神经,延缓衰老。
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学术造假是指剽窃、抄袭、占有他人研究成果,或者伪造、修改研究数据等的学术腐败行为。学术造假首先是一种违背学术道德和科学精神的表现,是学术领域中学风浮躁和急功近利的产物。那么,学术造假的原因是什么?下面就由读文网小编告诉大家学术造假的原因吧!
如何才能有效防范学术造假?笔者认为可以建立防范学术违规的操作系统,这个系统主要包括如下方面。
第一,建立科学的学术规范标准。此即有法可依。在这方面,国外已有很多成熟的规范,可以借鉴,况且这与中国学术的国际化、世界化方向是一致的。在建立学术规范标准时,要尽可能消除模糊地带。
第二,建立违规程度分级制度。对学术违规行为的程度进行分级,每一级对应于特定处罚。每一级处罚必须明确。如果违规严重到一定程度,甚至可移交给司法机关处置。
第三,建立学术规范审查专家库。由于学术规范审查的专业性高,所以,可由学术规范监管部门(如教育部)组建学术规范专家库,厘定资质标准,遴选专家。专家可以按专业分类,组成专业专家库。这样,可以增加学术规范审查的严格性、程序性。
第四,建立专家审查团独立制度。学术规范审查权完全交给学术规范专家审查团,以促进学术规范被严格执行。每次面临学术规范审查,均在专家库中临时随机抽样组建专家审查团。专家审查团决定学者是否违规及其违规等级。这是严格执行学术规范,遏制学术违规行为的关键环节。
第五,建立专家审查过程的信息公开制度。学术违规审查必须全程公开,不允许审查团密议,允许旁听,因为学术造假被揭露,所有信息都已公开,不存在泄密问题。
此外,还可以考虑通过建立严格的审查团回避制度、申请复议制度等多种措施,进一步增强学术规范的可操作性,从而遏制学术造假,净化学术空气。
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老年痴呆是一种生活中的常见疾病,老年痴呆给患者朋友的健康及日常生活带来了很大的影响。那么导致老年痴呆的常见原因有哪些?老年痴呆什么原因?下面就由读文网小编告诉大家老年痴呆什么原因吧!
1、记忆障碍
常常表现为“丢三落四”、“说完就忘”,同一问题反复提问。
2、视空间技能障碍
不能准确地判断物品的位置,找不到自己的房间、床,分不清衣服的左右、反正。
3、语言障碍
虽然口若悬河,可是听者却不能听清他的话语,口吃而含糊。
4、书写困难
写出的内容词不达意,甚至写不出自己的名字。
5、失用和失认
原来可以熟练地骑车、游泳,病后不会了,不认识自己的亲人和熟悉朋友的面孔。
6、计算障碍
购物不会算账,严重的连最简单的加、减法也不会了。
7、精神功能障碍
常常出现狂躁、幻觉、性格改变等。
8、运动障碍
无目的地来回走动、到处开门、关门,大小便失禁等。
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老年痴呆症是老人中比较常见的一种疾病,在生活中有很多的方法可以有效的预防老年痴呆的发生。那么,预防老年痴呆有哪些方法呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
在看电视连续剧时,随时说出自己的感想便可以达到活用脑力的目的。读书发表心得、下棋、写日记、写信等都是简单而有助于脑力的方法。
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粉丝是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条、粉条丝、冬粉(主要在台湾),日本称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。
口感滑腻,类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。
粉丝
爱吃粉丝的人不少,涮火锅、拌凉菜、做汤,都少不了粉丝。不过,凡事过犹不及,大量食用粉丝可能会存在摄入铝过多的风险。因为在粉丝传统加工工艺中,需要添加0.5的明矾(硫酸铝)以增加粉丝的韧性。而有研究表明,过多地摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤,剂量过大则可能使人患上老年痴呆的风险增加。
此外,过量的硫酸铝可能也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。
世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。但是,大家也不要因此就恐慌,甚至不吃粉丝。因为,我国有关食品添加剂的规定中,明确规定了“按生产需要适量使用”明矾,明矾残留物应该小于等于100mg/kg。因此,吃粉丝不过量就对身体无害,有研究称,一次吃50g为宜。
“需要提醒的是,有些特殊人群更应该控制好吃粉丝的量。”中国农业大学食品学院副教授何计国指出,儿童因神经系统正处于发育时期,就更要少吃。过量的明矾对胎儿的神经系统发育也可能造成影响,孕妇要少吃。粉丝中主要是淀粉,糖含量较高,比粮食更容易让人吸收,所以糖尿病人最好少吃。此外,普通人吃粉丝也要注意两点。一是,不要和油条一起吃,很多人边吃油条边喝粉丝汤的习惯就很不好。油条在油炸过程中,也会适用一点明矾,再与粉丝一起吃,会使铝叠加。二是,建议吃粉丝时要配着蔬菜和粗粮一起吃。蔬菜和粗粮中的纤维会起到干扰铝吸收的作用。
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有些家人会发现,患了脑出血或脑梗的高血压患者,他们不只出现了行走、语言不利索等脑血管后遗症,过不了多久情绪也不对了,记忆力也不好。那么,吃什么能防老年痴呆呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
日本的山岛哲盛设计的“海马测验”可作为血管性痴呆症前期简单的自我检测。
1. 再问一遍刚才摆出来的五种物品是什幺?
2. 五张卡片上的记号请他再写一次。
3. 请复述下面三句词组:红玫瑰、白兔子和黑乌鸦。再从后面念。
4. 摆出五种物品(如算盘、笔、剪刀等等),先给他看,记好后,再收起来,请对方说出物品名称。
5. 拿出下列五张卡片:○、△、×、□、十,请记起来后,再写写看。
6.今天是几月几日、星期几?
7. 早餐(或晚餐)吃了哪些菜?
8. 请念出下面五个数字:5 - 1 - 4 - 3 - 2,然后再倒回去念一遍。
9. 一百减七是多少?再减七呢?
10. 先聊天二、三分钟后,再问刚才三个词组:红玫瑰、白兔子、黑乌鸦,请复述一次。
以上每题回答正确得一分,回答错误不得分。评分标准如下:
0~5分 表明已患有血管性痴呆。
6~8分 表明存在患血管性痴呆的可能。
9~10分 表明智力正常。
在临床上应用较多的则是精神状态简易量表(MMSE)量表和蒙特利尔认知评估量表(MOCA),这几个量表都包括记忆力、计算力、理解力及执行功能等的评测。
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