为您找到与老年健康餐食谱相关的共200个结果:
老年人经常关心的问题就是吃什么最好,营养专家说,什么都吃最好。那老年健康食谱有什么呢?下面和读文网小编去看看吧!
早餐:红枣大米粥,椒盐卷,咸鸡蛋,拌黄瓜
加餐:橘子100克
午餐:米饭,香菇焖鸡,芝麻油菜,豌豆苗肉丝汤
加餐:牛奶250克,面包30克
晚餐:玉米糁粥,葱油花卷,海米木耳烧菜心
浏览量:3
下载量:0
时间:
年纪大了,胃肠功能减弱,牙齿也不好了。所以,老年人的饮食原则旨在以素为主,多选择易消化的食物,且最好能起到降“三高”——高血压、高血脂、高血糖的作用。那老年人健康食谱有什么呢?下面和读文网小编去看看吧!有什么呢?下面和读文网小编去看看吧!
海中人参——海参
海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
动物人参——鹌鹑
鹌鹑肉鲜味美,营养丰富,除高蛋白外,还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。
鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品,也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。
果蔬人参——胡萝卜
它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。
茶中人参——绞股蓝
绞股蓝又名五叶参,在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润,汤色黄绿,甘甜,参味浓,清润可口,香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用,对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化,促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。
水中人参——泥鳅
泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用,可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品,因此被称为“水中人参”。
鱼类人参——银鱼
银鱼的可食率达100%,被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用,在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载:“味甘,平,无毒。宽中健胃。”
水果类:
苹果
除含有钾、钙、铁等基本的营养素外,苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现,吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质
橘子
橘子富含维生素B1,这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。
柚子
柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。此外,研究发现,柚子中独特的苦味成分———柚皮素,与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。
橙子
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。
甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。
甘蔗含有许多人体所需的营养物质
山楂
山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。
猕猴桃
猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。此外,猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。研究显示,猕猴桃富含的多种抗氧化剂和血清素,有助改善睡眠质量。
浏览量:2
下载量:0
时间:
老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾。那老年人健康食谱有什么呢?下面和读文网小编去看看吧!有什么呢?下面和读文网小编去看看吧!
1.少量多餐, 以点心补充营养
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差, 往往一餐吃不了多少东西, 而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,营养师建议, 不妨让老年人一天分 5~6 餐进食, 在 3 次正餐之间另外准备一些简便的点心, 如低脂牛奶泡饼干( 或营养麦片) 、低脂牛奶燕麦片,老年或是豆花、豆浆加蛋,也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
2.以豆制品取代部分动物蛋白质 ; 老年人必须限制肉类的摄取量, 一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品 ( 如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里, 每餐正餐至少要包含 170 克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等) , 素食者要由豆类及各种坚果类( 花生、核桃、杏仁、腰果等) 食物中获取优质蛋白质。
3.主食加入蔬菜一起烹调 为了方便老年人咀嚼, 尽量挑选质地比较软的蔬菜, 如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等,切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老年人平常以稀饭或汤面作为主食, 每次可以加入 1~2 种蔬菜一起煮, 以确保他们每天至少吃到 500 克的蔬菜。
4.每天吃 350 克水果水果是常被老年人忽略的食物。
一些质地软的水果, 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁,必须注意控制分量, 打汁时可以加些水稀释。
5.补充维生素 B
近年来的研究逐渐显示, 维生素 B 与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化(认知、记忆力) 及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后, 都会造成维生素 B 大量流失, 因此对于患病的老年人来说, 需要特别注意补充维生素B。 没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素 B, 所以在为老年人准备三餐时, 不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭, 或者将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉,加到燕麦里一起煮成燕麦粥。
6.限制油脂摄取量
老年人摄取油脂要以植物油为主, 避免肥肉、动物油脂 猪油、牛油), 而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外, 甜点糕饼类的油脂含量也很高, 老年人应尽量少吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油) 轮换着吃, 这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。
7.少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法味觉不敏感的老年人吃东西时, 常觉得索然无味, 食物一端上来就猛加盐, 很容易吃进过量的钠, 埋下高血压的隐患。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜,例如香菜、香菇、洋葱, 用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味, 也可以变化食物的味道。用一些中药材, 尤其像气味浓厚的当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等,取代盐或酱油, 丰富的味道有助于勾起老年人的食欲。
8.少吃辛辣食物
虽然辛辣香料能引起食欲, 但是老年人吃多了这类食物, 容易造成体内水分、电解质不平衡,出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状, 所以少吃为宜。
9.白天多补充水分
因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所, 不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水,也可泡一些花草茶( 尽量不放糖) 变换口味, 但是要少喝含糖饮料。晚餐之后, 减少水分摄取, 这样就可以避免夜间上厕所影响睡眠。
10.每天服用一颗复合维生素补剂 老年人的个体差异很大, 加上长期服药, 所以不同的老人需要额外补充的营养素也大不相同。让老年人每天服用一颗复合维生素补剂,是最基本且安全的强化营养方法, 尤其可以补充老年人特别需要的维生素 B、抗氧化维生素 C 及E、维持骨质的钙、增强免疫力的锌等。不要擅自服用高剂量的单一补充剂,尤其是脂溶性的维生素 A、D、E 等, 吃得过多会累积在体内, 甚至引发毒性。
浏览量:2
下载量:0
时间:
老年人日常饮食要荤素搭配,老年人的食物要粗细搭配,易于消化,同时积极参加适度体力活动,保持能量平衡,那老年人一周健康食谱有什么呢?下面和读文网小编去看看吧!有什么呢?下面和读文网小编去看看吧!
早餐:红枣大米粥,椒盐卷,咸鸡蛋,拌黄瓜
加餐:橘子100克
午餐:米饭,香菇焖鸡,芝麻油菜,豌豆苗肉丝汤
加餐:牛奶250克,面包30克
晚餐:玉米糁粥,葱油花卷,海米木耳烧菜心
浏览量:2
下载量:0
时间:
此外,高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺少症。实验证实,每天摄入80克动物蛋白质,会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克,这时即便再补充1400毫克的钙,最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。这说明,补钙并不能制止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。
桑葚25克,牛骨250~500克。
制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
浏览量:3
下载量:0
时间:
人一旦上了年纪,都要面对补钙问题。可是往往有很多老年人都不知道如何补钙,只能盲目的购买保健品。其实,老人补钙最好是食补。
(1)虾皮豆腐汤
虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
(2)虾皮油菜炒香干
虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
(3)虾皮炒韭
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
(4)虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
中老年人最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量。
首先,老人平时可以多喝牛奶,适当吃些奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。
其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。
浏览量:3
下载量:0
时间:
快速减肥食谱,谈到减肥,每个胖妹都有她自己的一套。当然也有许多人为了减肥而苦恼着。今天,小编向你推荐一套全天候健康减肥食谱,只需两周时间,美好身材得来全不费工夫。
1、淋浴瘦身法
沐浴也能够帮助减肥?真的是这样吗?其实,只要好好的利用沐浴的时间,也算是一种有效的减肥方法,不过小编要提醒大家,在沐浴的时候,将水温控制的稍微低些,然后就能够帮助身体燃烧卡路里,水温低,人体的血液循环加快,也就导致了身体脂肪代谢的越快。
2、甜蜜的吻
和你的爱人深情拥吻也同样可以消耗热量,你可以想象,你和你的男友重新回到了大学时光,两人沉浸在爱的氛围中一边回忆着美好的过去,一边甜蜜地拥吻15分钟,就可以消耗23卡路里的热量。
3、美丽中减肥
美丽的同时不忘减肥哦,涂抹你最爱的唇膏累计765次就可以消耗100卡路里的热量。
4、神奇的按摩
和自己喜欢的人做按摩,每次按摩时间不少于半个小时,在这样的时间里能够有效的帮助身体消耗145卡的热量,所以拥有良好的心情,也是减肥不可或缺的因素。
5、跳曼波舞(mambo)
曼波舞是一项通过排汗而达到减肥目的的运动。保持一个固定的姿势30分钟可以充分锻炼你的下半身肌肉,并且让你在大汗淋漓中消耗207卡路里的热量。曼波舞是非洲和中南美洲文化的混合产物,最初的曼波舞是以摇摆舞的形式产生的,因为它带有很强的刺激性,能够让人们释放自己的热情,同时也非常有助于减肥。
6、自己打理头发
在你早晨起来梳洗打扮的过程中也同样可以减肥,花三十分钟吹干头发、梳理发型可以消耗100卡路里的热量,这样还可以节省去美发沙龙做发型的费用哦。
7、购物也能减肥
不用去健身房,在你去超市购物的途中跑步前进,就可以消耗每小时144卡路里的热量。另外在购物的过程中,加快步伐行走,提一箱牛奶 ,推一辆堆得满满的购物车都可以消耗热量,就连购物后,将大包小包的东西往车上搬的时候也都在减肥呢。
浏览量:4
下载量:0
时间:
众所周知韩国是出美女最多的一个国家,无论是身材还是相貌,韩国美女都让人过目不忘,其实韩国美女的好身材也不是天生的,其中,韩国的饮食就特别适合减肥,这在众多的韩国影视剧中可以看到,看看小编给你推荐的四款韩国减肥食谱吧。
材料:绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。
做法:
1.将豆腐切块,用开水绰一下后捞出沥水,将豆苗清洗干净。
2.将6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油混合,做成色拉调味料,依据个人口味,也可以加入半匙芝麻来增加口感。
3.在沥干水的豆腐上加入豆苗,然后淋上色拉酱汁,番茄作为装饰,点缀在边上即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
一周男士健康减肥食谱除了减少热量外,还应注重蛋白质的分量,这样吃了才能在瘦下来同时显得健美。下面为大家制定了一周的男人减肥食谱,大家一定要紧紧遵守哦!
周一
早餐:水煮蛋1个、无糖豆浆1杯;
午餐:主菜选择冬瓜汤,米饭1小碗,黄瓜凉菜1小碟;
晚餐:苹果水果餐。
推荐理由:大家都知道冬瓜是一道能帮助成功瘦身的减肥菜,味甘淡而性微寒,有很强利水消肿功效,若能带皮食用,其瘦身效果会加倍。常吃冬瓜,这能够有效的去除脂肪和水分,有很强的减肥效果。
周二
早餐:茶蛋1个、小米粥1小碗;
午餐:炒韭菜为主菜,可以根据自己的习惯加入少许瘦肉或者鸡蛋,米饭1小碗。
晚餐:香蕉水果餐。
推荐理由:因为韭菜富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质,还含有大量纤维,能够帮助增强肠胃的蠕动能力,迅速帮助肠胃内的毒素排除体外。
周三:
早餐:麦片粥1碗
午餐:海带为主菜,馒头半个。
晚餐:黄瓜。
推荐理由:海带清热利水,有祛脂降压的作用。而且海带含有多种矿物质,这能够减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,被称之为减肥的佳品。
男士减肥食谱 七天让你轻松打造健美身材
周四:
早餐:茶蛋1个
午餐:清炒白萝卜、米粥1碗。
晚餐:菠萝。
推荐理由:白萝卜具有很强的消油腻、去脂肪。这是一种很强大的消除脂肪的食物,作为主菜选择白萝卜,完全不用担心长胖哦!
周五:
早餐:小米粥1碗
午餐:绿豆芽为主菜、米饭1小碗。
晚餐:黄瓜。
推荐理由:在绿豆芽中含有丰富的植物蛋白和多种维生素,十分适合做成家常菜,不用担心是凉拌或者清炒这样的问题,因为无论怎么制作都很美味。绿豆芽有很强的消除油腻、利尿的效果。
周六:
早餐:白水煮鸡蛋1个
午餐:木耳为主菜、麦片粥1碗。
晚餐:黄瓜。
推荐理由:木耳是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质素食食物,而且对于降低血脂和胆固醇很有帮助,而且是瘦身食物的首选哦!
周日:
早餐:麦片粥1碗
午餐:黄瓜为主菜、1小碗米粥。
晚餐:苹果水果餐。
推荐理由:黄瓜瘦身功效不容小觑,黄瓜中含有丰富的纤维素,帮助清除肠道内的毒素,这能够抑制糖类物质转变为脂肪,所以吃太多也不用担心会长胖哦!
浏览量:2
下载量:0
时间:
哥本哈根健康减肥食谱 是怎样的?减肥季节已至,你还在徒伤悲吗?不要再羡慕嫉妒恨别人的身材了,下面的干货快get起来,一款大鱼大肉照样速瘦的减肥法。一份极低热量食谱,快来学习吧!
第一天、第八天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖
中餐:2个煮鸡蛋,一个西红柿,水煮菠菜(无限量)
晚餐:1块牛排200g,生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量)
第二天、第九天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖
中餐:200g低脂火腿,一盒天然酸奶200g
晚餐:1块牛排200g,生菜加橄榄油(其它油也可以)和柠檬拌食(无限量)
第三天、第十天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖,1片烤面包片
中餐:2个煮鸡蛋,1片火腿,生菜沙拉
晚餐:水煮芹菜,一个西红柿,一个新鲜水果
第四天、第十一天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖,1片烤面包片
中餐:200ml橙汁,200g天然酸奶
晚餐:1个煮鸡蛋,一大根胡萝卜切碎生吃,一块200g的白干酪
第五天、第十二天
早餐:一大根胡萝卜切碎,撒上柠檬汁
中餐:200g熟鳕鱼(可以用鳟鱼或者大菱鲆代替),撒上柠檬汁,一勺黄油
晚餐:1块200g牛排,新鲜的生菜沙拉,新鲜的西芹块
第六天、第十三天
早餐:一杯黑咖啡,一块方糖,1片烤面包片
中餐:2个煮鸡蛋,一大根切碎胡萝卜
晚餐:半个鸡,生菜沙拉,拌橄榄油(其它油也可以),柠檬汁
第七天
早餐:一杯茶不加糖
中餐:不吃,喝很多水
晚餐:200g羊肉,一个苹果
浏览量:3
下载量:0
时间:
《生命时报》综合《美国新闻和世界报导》网站的报道,为你推荐6位长寿老人的抗衰老秘诀,希望他们质朴、诚恳的人生经验,能助你在长寿路上走的更远。
117岁的大川美佐绪在接受英国《每日电讯报》采访时说。
多项研究表明,睡眠对免疫功能、代谢、肌肉生长、记忆力、学习和其他生理功能起到了关键性的作用。
如果你是一名慢性失眠症患者,获取充足的睡眠需要努力去实现。对于其他人来说,为每晚睡眠不到7~8个小时找借口是不应当的。
浏览量:2
下载量:0
时间:
长命百岁是每个人内心最大的期望,但生老病死是自然规律,人们无法打破。虽然我们改变不了事实,但是我们可以用科学的办法来延长寿命。以下几个长寿习惯你有吗?
1.多接触动物
宠物提供给老人友谊和温暖,让老人拥有倾诉对象,从而释放压力,多接触宠物的人,能拥有稳定的血压、胆固醇和甘油三酯水平。除了猫和狗,在家中设立水族箱、养一只小鹦鹉等都有帮助。如不愿在家中养宠物,去动物园、水族馆多接触小动物,做动物收容所的志愿者,或者经常遛遛邻居家的狗,也有同样的效果。
2.每天必听音乐
听音乐有助于缓解焦虑,帮助睡眠、增强记忆,还能促进伤口愈合,降低与压力有关的应激激素皮质醇水平,从而增强免疫力。对老人来说,每天听音乐,还可以降低血压、缓解关节炎疼痛和加速中风后康复,甚至能抑制认知障碍症的病情发展。音乐能唤起积极的情感和态度,尤其在清晨,选择快节奏的、愉悦的音乐能让你维持一天的好心情。
3.经常笑出声来
笑声能促使人体发生变化,改善免疫系统和内分泌系统的功能。因此小编要给的长寿处方是,找到让自己快乐的事,笑出声来,并把这快乐传递给别人。
4.周末回归大自然
多去户外,重回大自然,有助于提升情绪和自信心。经常接触自然界的人更少生气、抑郁和紧张。户外散步和骑自行车等低强度有氧运动可降低心脏病风险。快走、钓鱼、划船和种花种菜等都是很好的户外运动方式。不用担心居住的附近没有山脉或者海洋,利用周末去当地公园、植物园等“绿色地带”也有同样的效果。
5.每周花2小时热心帮助别人
研究发现,与从来不帮助别人的老人相比,经常帮助朋友、亲戚或邻居的老人明显感觉更快乐,身体也更健康。70岁以上老人每年参加志愿活动100小时(每周只需2小时)就可获得多种保健受益,包括缓解抑郁、减轻体重、减少失眠和增强免疫力等。
6.尝试练太极
太极拳动作轻柔,冲击力小,几乎是人人都适宜的运动,尤其是老人。常练太极拳可缓解焦虑抑郁、改善睡眠质量,降低高血压和缓解纤维肌痛等慢性疼痛。
浏览量:3
下载量:0
时间:
锁阳 ,又名不老药,一种寄生植物,药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子,野生于沙漠戈壁,零下20℃生长最宜,生长之处不积雪、地不冻。有补肾润肠、治阳痿,尿血等功效。以下小编为大家介绍下锁阳壮阳补肾食谱。
1、锁阳羊肉汤
先将羊肉串烫过,香菇切丝,再将锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中,水需淹过材料,大火煮开10分钟,转小火炖一小时,起锅前,加盐和米酒即可服用。该汤适用于各种阳虚证。
2、锁阳强身汤
将锁阳,枸杞水煎取汁(或用布包直接投入锅内,加羊肉、鸡肉、鸭肉等共煮,待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。可温阳益精,适用于肝肾不足引起的遗精、阳痿及精少、精稀等症。
3、羊肾巴戟锁阳汤
羊肾6只,锁阳15克,巴戟30克,淫羊藿15克,生姜6克,精盐、黄酒各适量。将羊肾洗净去筋膜臊腺,巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅,加适量清水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐和黄酒调味既成。
三、茶酒类:
1、锁阳神酒
将锁阳切片,每30~50克锁阳泡酒250ml,可适当加入红参,枸杞,玉竹,牛膝等,浸泡2周后即可服用。该酒补气健脾、益精滋肾、祛风活血、强壮筋骨。适用于肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酸软、风湿性关节痛等。
2、锁阳红糖饮
水煎锁阳,去渣留汁,加红糖适量,饮服。具有温阳润肠通便之功.
浏览量:4
下载量:0
时间:
西兰花是公认的抗衰老蔬菜,女性常吃它还能抗衰老。但是有些女性就说了,想吃西兰花就是不会炒。所以,今天小编就教大家几款坑衰老美食。
西兰花炒虾仁
食材:西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐
做法
1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用。
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干。
4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐。5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡。
香菇炒西兰花
主料:西兰花半个、鲜香菇6朵、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺
做法
1、西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用
2、西兰花焯水一分钟捞出
3、香菇切条状
4、锅烧热以后放油,下香菇煸熟
5、放入西兰花和盐翻炒
6、用一勺水淀粉勾芡,经过勾芡,水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面,这样就不愁不入味啦
7.芡汁透明即可出锅
栗子焖仔鸡
主料:仔鸡1只、生板栗100克、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油
做法
1、净仔鸡洗净,斩块,焯透,捞出;
2、生栗子洗净,煮熟,取肉;
3、炒锅内倒入油烧至七成热,加葱花、姜片和花椒粉炒香;
4、倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀,加酱油、料酒、白糖和适量;
5、清水大火煮沸,转小火焖至鸡块熟透,用盐调味即可。
西兰花豆酥鳕鱼
主料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
浏览量:3
下载量:0
时间:
由于生理期的存在以及本身的体质问题,女性往往更为容易血虚。而血虚对女性的影响却十分大,不仅会导致脸色差,还会导致头晕、头痛、易倦等。简单来说,就是身子弱。红枣最大的效用是补血,也就是补充气血亏损。
1、大枣桂莲粥做法
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。
此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
2、红枣菊花粥做法
材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克,
用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
3、薏米红枣粥做法
用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
制法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:暖脾胃,补中益气。
浏览量:4
下载量:0
时间:
夏季炎热,很多人都没什么食欲,清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角,本期,我给大家推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜。
凉拌黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
凉拌藕片
藕在《本草纲目》中被称为“灵根”,天热吃点脆甜的藕片,不仅开胃爽口,还有清火润燥的功效。藕经过焯水,性由凉变温,有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
凉拌土豆丝
土豆不仅富含钾元素,还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多,因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外,土豆里富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢,具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比,土豆焯水后凉拌,清脆可口,如醋拌土豆丝。
凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲,健脾开胃,有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择。
凉拌莴笋
莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化液分泌,增进食欲。莴笋中有很多无机盐、维生素成分,含钾量也较高,对控制高血压有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋,有助于消除紧张,缓解压力,增强食欲。
凉拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。
最后,需要提醒的是,除了黄瓜,其余几样菜都需要在沸水中焯一下,捞出沥水后,再根据自己的口味,加入盐、醋、大蒜等进行调味即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
上班族久坐办公室,缺乏运动,血液循环和新陈代谢变差,容易造成水分滞留臀部和下半身,形成水肿型肥胖,而除了运动之外,不少人尝试饮食消水肿,其中有些人是绿豆爱好者,有些人则是非红豆不可,究竟这样小小颗粒的彩色豆子,哪颗消水肿最出“色”?
【红豆荷叶汤】
材料:红豆30克、荷叶2钱、车前子3钱、适量水分。
作法:将所有药材洗净,加水煮成500c.c.汤品即可。
说明:此汤可促进下肢血液循环和新陈代谢,改善下半身水肿的肥胖现象。此汤建议每天喝1次,且白天的阳气旺,早上喝更能提高代谢的速度、消除或预防水肿。若是遇到寒冷的天气,还可酌加黑豆一起煮。
彩豆养生法四季这样吃
除此之外,中医师陈玫妃也分别提供红豆、绿豆和黑豆的保健食谱,搭配特定季节食用,除了可帮助利水、消水肿,更重要的是还能促进身体机能的正常运作,达到养生的功效。
【四季养生:红豆地瓜汤】
材料:红豆50克、生姜3片、红糖5至10克、适量地瓜和水分。
说明:红豆可补血、利水,生姜温经散寒、红糖活血,地瓜纤维质高,加水煮成500c.c.汤品,是一年四季都合适的减重养生汤品;若遇到天气较冷的春天或冬天,抑或天生体质怕冷,还可少量添加肉桂粉,帮助补肾、温暖身体。
【夏秋养生:绿豆综合汤】
材料:绿豆20克、薏仁10克、白木耳2钱、百合2钱、少量冰糖、适量水分。
说明:绿豆和薏仁都是健脾利水的食材,白木耳和百合可润肺,加水煮成500c.c.汤品,特别适合夏天消暑和秋天缓解呼吸道不适。
【冬天养生:黑豆黑枣汤】
材料:黑豆20克、黑枣5颗、适量水分。
说明:黑豆和黑枣都有健脾的作用,且黑枣含有天然甜味,烹煮时不需加糖就有甜味,适合做为冬天补肾的汤品。而老年人普遍有肾气虚、怕冷的症状,可适度加入1钱桂枝、1钱艾叶,帮助驱寒;还能酌加枸杞保健眼睛和视力。
红豆、绿豆、黑豆那个最利水减重?
中医师陈玫妃表示,常见可帮助消除水肿的“豆子”,有红豆、绿豆和黑豆等3种色豆,中医理论认为其特性和利水作用各不同,食用时应参考个人体质和季节做不同的应用。
红豆性味甘酸平,可入心经和小肠经,具有利水、除湿、消肿、补血等功效,适合血虚、气色差、常头痛的人使用。绿豆味甘性寒,可调理心经和胃经,具有清热解毒、消暑和利水的作用,临床常被用于治疗火气大、心火旺盛、口干舌燥、皮肤痒、长痘痘、虚热、虚火大等症状。
而黑豆味甘性平,入脾、胃经,具有健脾利水、消肿下气、滋肾阴的作用,临床可用于治疗或缓解肾气不足所引起的水肿、腰酸、眼睛酸涩、频尿、尿少等症状,也是老年人滋养肾气的常备食材。
以上三种色豆,具有补血功能的红豆最适合一年四季食用,而具有清热解毒功能的绿豆较适合在夏天吃,至于黑豆则可配合季节养生的观念,在注重养肾的冬季食用。
浏览量:4
下载量:0
时间:
健康食谱排行榜有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1. 橄榄油
益处:含有对心脏有益的单不饱和脂肪,它可以降低血液中有害的LDL胆固醇,提高有益的HDL胆固醇水平。
富含抗氧化剂,帮助降低患癌症和其他慢性疾病的风险。
2. 大蒜
益处:含有70多种活性植物素,包括:蒜素,一种帮助我们降低高血压的物质。
降低卵巢癌、直肠癌和其他癌症的发病几率。提高免疫系统能力。
3. 毛豆和豆腐
益处:豆腐,豆奶和毛豆作为肥肉和奶酪的替代品进食后,会帮助对抗心脏疾病。
含有对心脏有益的多不饱和脂肪,是增进饱腹感的膳食纤维的优质来源。大豆异黄酮,植物性雌激素,还有助于预防乳腺癌。
4. 黑巧克力
益处:富含类黄酮抗氧化剂,可以阻止血小板粘连,甚至还可以清理血管。
5. 甘薯
益处:维生素A的重要来源,一种保护并维护眼睛、肌肤、呼吸道内膜、膀胱内膜和肠道内膜的重要营养物质。
6. 鸡蛋
益处:蛋黄含有较高水平的胆碱,与患乳腺癌风险的降低息息相关。
富含有助于预防黄斑部退化和白内障的抗氧化剂。
7. 荔枝
益处:在《营养学报》的测评中,它所含的对心脏有益的多酚类水平在所有水果中位列第二。
在预防退化性疾病中,比如癌症,扮演着重要角色。
8. 蓝莓
益处:富含延缓衰老的抗氧化剂。
有助于改善记忆力减退,预防尿路系统感染,缓解眼部疲劳。
9. 瘦牛肉
益处:铁的最佳来源,同时也是有助于提高记忆力的锌的优质来源。
所含的维生素B有助于把食物变为能量。富含维生素E,一种促进大脑机能的抗氧化剂。
10. 鲑鱼
益处:omega-3脂肪酸的最佳来源之一,可以帮助预防心脏疾病,令肌肤光滑,改善心情,保持更久的饱腹感。
浏览量:3
下载量:0
时间: