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便秘是老年人常见的症状,约1/3的老年人出现便秘,严重影响老年人的生活质量。便秘是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。老年人便秘食疗方法有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人便秘食疗方法
1.纤维素疗法
纤维素在胃肠道中不易被消化、破坏,能吸收大量水分使大便软化,增加肠内容物,从而起到润肠的作用。因此,多吃含纤维素丰富的如粗粮、海带、芹菜、南瓜、菠菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜能治疗便秘。
2.润肠疗法
生食瓜果、苹果、香蕉、西红柿、梨子、柿子等含大量胶质的水果,能起到很好的润肠滑便作用,症状重者可于便前一小时加服适量蜂蜜,症状轻者可加开水稀释后服用。
3.油脂疗法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接润肠,还能分解产生脂肪酸刺激胃肠蠕动,因此,平时在炒蔬菜时多加一些花生油等植物油脂或适当进食适量煮沸过的脂类可治疗便秘。
4.米汤蜜蛋花
取热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆,然后冲入热米汤,再将碗盖上15分钟即成,每日清晨煮早饭时冲服1次。
5.木耳鹌鹑蛋
取白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。先将白木耳浸泡12小时后,加入冰糖,鹌鹑蛋去皮,共炖煮至料熟,每晨空腹时食用1次。
6.芝麻粥
取黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟,再将粳米加入水煮到八成熟时,放入芝麻仁蜂蜜,拌匀后继续煮至成粥。每日2次,作早晚餐食用。
7.百合粥
取百合250克,蜂蜜适量。将百合加适量清水煮成糊状后,加入蜂蜜拌匀,然后食用,每日1次。
8.红薯粥
取红薯150克,白米适量。将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。 蜂蜜饮:取蜂蜜适量,用开水冲服,可常饮用。
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老年人晚年的时候身体的改制会逐渐的下降,缺钙就成了威胁老年人健康的常见问题,老年人缺钙会造成很多疾病,最常见的是骨质疏松症。但是很多人并不是十分了解老年人吃哪些食物可以补钙,会盲目选择给买一些保健品或者中成的钙片,却不知道饮食中补来的钙才最有效。老年人补钙食物有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人补钙要注意食物的搭配,老年人身体机能下降,对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好,钙的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了进行食补之外,建议再配合钙。之。缘片进行补钙,对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康都是有至关重要的作用!除了食补以外,老年人平时可多户外运动,晒晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大的帮助的。
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许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。老年人补钙食材有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。
牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
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人一旦上了年纪,都要面对补钙问题。可是往往有很多老年人都不知道如何补钙,只能盲目的购买保健品。其实,老人补钙最好是食补。
(1)虾皮豆腐汤
虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
(2)虾皮油菜炒香干
虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
(3)虾皮炒韭
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
(4)虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
中老年人最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量。
首先,老人平时可以多喝牛奶,适当吃些奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。
其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。
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此外,高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺少症。实验证实,每天摄入80克动物蛋白质,会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克,这时即便再补充1400毫克的钙,最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。这说明,补钙并不能制止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。
桑葚25克,牛骨250~500克。
制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
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痔是直肠末端粘膜下和肛管皮下的静脉丛发生扩大、曲张所形成的柔软静脉团。根据发生的位置与肛门齿状线的关系,又分为内痔、外痔突旌现?种。大便时多有下血、疼痛等症。治疗上,实证者,应以凉血祛风为主;气血虚者,则应补气升提,或补血养血。
桑仁100克,糯米150克。将桑仁煮取汁,和糯米同煮成粥。每日1~2次,空腹食。此方有滋补肝肾、养血功效,适用于五痔下血,烦热羸瘦。
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人上了年纪后身体各个机能开始下降,因此缺钙也是正常的现象,那么补钙是老年人必须重视的事情,以补钙来说,是老年人需要注意的事情,随着年纪的增大,很多老年人的身体越来越差,一个踉跄都有可能会让自己发生骨折,而这往往就是身体中钙含量缺失的原因。在这个时候不妨做这些事情,来帮助补钙。
老年人除了可以通过喝牛奶来帮助补钙,在生活中还可以通过吃一些补钙的食物帮助补钙。
例如,在日常生活中,老年人不妨吃一些面包、油菜、豆腐、虾米、鱼等,这些食物中有较多的钙离子,对于补钙很有帮助。
以瘦肉来说,其中的钙离子含量其实并不多,但是,在煨煮的时候,加入一些食醋,对于其中钙的透析有明显的提高,从而达到补钙的目的。
因而,在生活中,老年人不妨多多的食用补钙食物,以此来进行补钙。
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老年人补钙吃什么呢?老年人是最简略缺钙的一个团体,所以要分外重视补钙才行。而饮食补钙是最科学最安全的办法之一,下面就来一同看看老年人补钙食谱和食物都有哪些吧。
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
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说起老年斑大家可能不是特别了解,其实我们平时应该都接触过,只是不了解这是老年斑而已。我们经常可以看到老年人的手上跟脸上会有很多的小斑点,这是老年人特有的标志,这就是老年斑,那么有了老年斑应该怎么办呢,应该怎么治疗呢,下面我就给大家介绍一下这方面的内容:
含有较多半胱氨酸,能延缓衰老,生吃或熟吃均可。
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便秘对于老年人来说就像一座无法逾越的坎,便秘时刻折磨着广大的老年朋友们,让很多的老年人忍受着巨大的痛苦。而且老年人便秘引起的原因有很多,但是却不知道应该如何治疗以及缓解。那么大家知道老年人便秘有哪些食疗方法可以缓解呢,下面我就给大家介绍一下这方面的内容:
黑,白木耳有滋阴润燥,平补肺胃,补虚益气的效用。通常认为,白木耳偏入肺而对肺脏的滋补作用比较强,黑木耳偏入肾而活血的作用较着。药酒中两者合用,脾胃肺肾共补,滋阴生津,润滑肠道,对中老年人阴虚津亏之便秘有不错的治疗效果。
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说起骨质疏松我想大家应该都不会陌生吧,骨质疏松一般多发生于老年人身上,因为老年人身体钙质流失比较严重,钙质流失之后又不能及时的补充钙元素,所以就导致了骨质疏松的发生,那么大家知道老年人吃什么补钙吗,下面我就给大家介绍一下这方面的内容:
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
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我们知道人上了年纪后容易缺钙,钙质会流失的非常快,所以导致很多老年人患有了骨质疏松等情况,那么老年人该如何补钙呢?其实老年人补钙有很多注意事项,今天我们就一起来了解一下老年人该如何补钙以及补钙的食物有哪些吧。
牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
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说起失眠相信大家应该都比较了解,而且失眠在我们平时生活当中也是非常常见的一种疾病。失眠对人们的危害是很大的,如果发生失眠的话不仅影响人们的睡眠质量,还会影响身体健康,尤其是老年人失眠更应该重视,那么老年人失眠怎么办呢,下面我就给大家介绍一下这方面的内容:
龙眼肉、川丹参各三钱,以两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。可达镇静的效果,尤其对心血虚衰的失眠者,功效较佳。
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将杜仲片装入猪腰内,外用卫生纸浸湿后将猪腰包裹数层,置柴灰火中慢慢烧烤,熟后取出去纸,食猪腰。
老桑枝60克,母鸡1只。将鸡去毛及内脏,洗净,桑枝洗净切段,共入沙锅炖汤。上二方适用于老年腰痛偏阳虚者。
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老年人由于体弱多病,加之机体代谢和排泄功能下降,服药后常常会产生一些不良的副反应。如果采用饮食疗法,既可避免不良的副反应,又能取得较好的效果。为此,介绍几种老年常见病的饮食疗法,以供选用。
1.海带30克,草决明15克,水煎,吃海带饮汤。
2.陈醋100—200毫升,加入冰糖,搅动溶化成冰糖酸醋汤,每餐饭后饮1匙羹。
3.荸荠、海蜇皮浸洗,除去盐分,各50-100克,煮汤饮,每日2次。
4.鲜花生秧和花生叶各30克,水煎服,每日3次。
5.剥食葵花子,每日早晚各一把,同时取新鲜芹菜榨汁早晚各饮半杯。
6.花生米浸入醋中一昼夜,每日早餐后吃10-20粒。
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老年失眠症不同于中青年的失眠特点,在病因病机方面与精神思想因素关系不大,不像中青年那样主要由精神负担沉重、思虑过度、心血耗伤所致。那么如何治疗老年人失眠食疗偏方呢?下面小编就带大家去了解一下,希望对大家有所帮助!
1、猪心枣仁汤
猪心1个,酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入,加入适量水置火上,用大火烧开后撇去浮沫,移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂,吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
2、天麻什锦饭
取天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香茹、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香茹洗净,切成细丝。粳米洗净入锅中,放入改刀的大朱料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状,每日1次,作午饭或晚饭食用。此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。
3、龙眼冰糖茶
龙眼肉25克,冰糖10克。把龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
4、柏子仁炖猪心
柏子仁15克,猪心1个,精盐、料酒、酱油、葱片适量。把猪心洗干净,切成厚片,同柏子仁放入有适量清水的锅中,加放料酒、精盐,在小火上炖至猪心软烂后,加入酱油、葱花即成。佐餐食用。此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。
5、桂圆芡实粥
桂圆、芡实各25克,糯米100克,酸枣仁20克,蜂蜜20克。把糯米、芡实分别洗净,入适量清水锅中,加入桂圆,大火烧开,移小火煮25分钟,再加入枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健脑益智、益肾固精之功用。可治老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。
另外,经常用食醋一汤匙,倒入一杯冷开水中饮之,可以催眠入睡并睡得香甜。血虚失眠者,可常服藕粉,或用小火煨藕加蜂蜜适量吃;也可用龙眼肉10g,红枣5个去核,蒸鸡蛋一个食用,每日一次。因高血压而致的失眠者,用芭蕉根50g,猪瘦肉100g,同煮服用,能催眠入睡。
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老年人是非常需要补钙的人群,人到了老年,骨钙就会流失,还会引起骨质疏松,所以老年人要及时补钙。下面,读文网小编为大家介绍一下适合老年人补钙的食物,希望对你有帮助。
食补,都说吃药不如食补,老年人补钙最好也采用食补的方法,养成良好的饮食习惯,并合理有计划地安排膳食,平时多吃些含钙及维生素D的食物,如经常吃些富含钙的海带、鱼、豆制品、蛋类、牛奶、黑木耳、虾、大骨汤以及海产品等等,可以改善老年人体内缺钙的症状。
吃些补钙的保健品,如果老年人实在缺钙严重,腿经常抽筋、骨质疏松严重的话,可以吃些钙片,最好再搭配吃些液体的维生素D等的保健品,因为钙片是固体,不容易被身体所吸收,长时间滞留在体内,容易产生结石,所以如果吃钙片务必要嚼碎。
临睡前喝杯牛奶,夜间睡觉时,人体内因未进食,体内的钙含量相对白天来说较少,而身体中的血液循环仍然需要消耗钙,体内无法达到钙吸收与消耗数量的平衡,就只能在骨骼中摄取钙,因此临睡前喝杯牛奶,钙物质将很快在体内被吸收,可有效减少体内钙的流失。
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老年人睡眠障碍通常有:失眠、多梦、易醒,睡眠时间减少,睡眠不深不熟等状态。这是一系列症状的综合而不是疾病。我们可任意通过食疗来调理,下面是小编为大家提供的食疗方法,希望对大家恢复健康有用。
七款饮食有效调理失眠症状:
酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱,以水500c.c.煎成50c.c.,于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用,混合有催眠的效果。
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